XX公司生产实习报告
企业实习报告模板【6篇】
【导语】实习能拓展⼤学⽣的综合素质，培养适应型⼈才。
实习是⼤学⽣拓展⾃⾝素质的主要载体之⼀，学⽣通过实习磨练意志，发展个性，锻炼能⼒，勇于承担社会责任，拓展⾃⾝的综合素质，成为学历，素质，技能⼀体化的适应型⼈才。
以下是⽆忧考为⼤家准备的企业实习报告模板【6篇】，供您参考学习！1.企业实习报告模板 ⼀、实习⽬的：通过社会实践，熟练专业技能，了解艺术设计机构，其部门、⽇常业务活动、整体状态。
并从中认识到艺术设计活动与⼈⼒、资⾦、社会的关系。
⼆、实习时间：20xx年xx⽉6⽇⾄xx⽉6⽇ 三、实习体会实习地点：xx⼴告有限公司 四、实习内容： 20xx年xx⽉6⽇，我应聘到xx⼴告有限公司进⾏了为期xx个⽉的实习活动，进⾏学习。
从我进⼊公司⾄离开，公司员⼯稳定在10⼈左右，同时服务的⼴告客户不超过10个，其中稳定的长期客户也只有家，还包括⼀些未知客户群。
通过前两天的⼯作实践，基本的了解了公司的设计流程。
⾸先是客户提出要求，然后设计主任根据客户的需求程度，结合每位设计师的设计特点，合理的分配任务，尽量发挥出每位设计师的优点，让设计做到尽量让客户满意。
⽽有的客户会盯着设计师把设计任务做完，往往这种⽅式基本上是按照客户的意愿做出来，设计师们最不喜欢的就是这类的客户，很容易造成设计缺乏创意与创新，因为⼤部分的客户还是不了解设计的，他们更多地追求设计时效性，明艳、鲜亮的⾊调是客户的⾸选，因为他们认为这样会更加吸引消费者的眼球。
⽽这种基调如果把握不好，就会造成设计的庸俗化。
经过了⼏天琐碎的设计任务的锻炼，使我学到许多在课本中⽆法涉及的内容。
因为⼯作就是与客户直接接触，我们⼯作的⽬的就是要让客户满意，当然在不能缺乏创意的同时，还要兼顾它在市场上的时效性。
并不是说，有创意的设计就⼀定适应市场的竞争，这就涉及到设计的营销与管理的重要性。
如何让设计达到预期的市场效应，⾸先就要对所涉及到的市场进⾏剖析性分析，找到最恰当的⽬标消费群，进⾏市场定位，然后确定项⽬的核⼼，⼀切设计⾏为都围绕着核⼼概念展开，这样才能使策划项⽬不偏离市场。
实习报告模板【精选10篇】
【导语】实习使⼤学⽣增加社会阅历，积累⼯作经验。
社会阅历和⼯作经验是职业场中的决定因素。
只有参加实习，通过实习的检验，才能积累⾃⾝的阅历和经验。
以下是为⼤家整理的实习报告模板【精选10篇】，希望对您有所帮助。
1.实习报告模板精选 ⼀、实习⽬的 通过此次实习让我提前体验步⼊社会后的⽣活，学习保险⾏业的基本知识和企业理念，提升⾃⼰的实际⼯作能⼒和专业技能。
进⼀步接触社会、了解社会。
逐步增强⾃⼰的事业⼼、责任感，提⾼⾃⼰的⼈际交往能⼒。
为将来就业积累⼀些宝贵的实践经验。
⼆、实习单位和实习岗位介绍 （⼀）实习单位的基本情况 xx保险集团股份有限公司成⽴于20xx年5⽉13⽇，总部位于上海。
（⼆）实习岗位基本情况 在三个⽉的实习中，公司安排我从事寿险业务⼯作。
寿险业务岗位的职责： 1对各个保险险种有了熟悉的了解； 2对客户的资产家庭状况做全⾯的了解并做好保密⼯作； 3根据客户的需求为客户做全⽅位的寿险规划； 4对客户的售后服务要做到全⾯细致； 5将保险责任与免赔条款向客户解释清楚。
三、实习过程和内容 此次实习过程总体可分为三部分，即岗前培训、衔接训练、正式岗位实习。
（⼀）对保险的认识 保险可分为社会保险和商业保险，社会保险是在既定国家政策的引导下，由国家通过⽴法对公民强制征收保险费，形成保险基⾦。
⽤以对其中因年⽼、疾病、⽣育、伤残、死亡和失业⽽导致丧失劳动能⼒或失去⼯作机会的成员提供基本⽣活保障的⼀种社会保障制度。
社会保险不以盈利为⽬的。
⽽商业保险是⼀种以营为⽬的的保险形式，它专门的保险企业经营。
保险公司的经济补偿以投保⼈交付保险费为前提，具有有偿性、公开性和⾃愿性，并⼒图在损失补偿后有⼀定的盈余。
在保期间，保险⼈和被保险⼈都以保险合同来约定彼此的权利和义务。
在我看来，保险也是给⾃⼰和他⼈的⼀份爱，⼀份责任，⼀个；保险不是必需品，但是必备品，⼈们总是在造成损失后才后悔没有投保，但此时后悔已⽆法挽回所造成损失。
生产实习报告万能模板5篇
生产实习报告万能模板5篇篇一：生产实习报告万能模板一、生产实习目的生产实习是自动化专业教学计划中重要的实习性教学环节，是对学生进行专业基本训练，培养实习动手能力和向实习学习，理论联系实际的重要课程。
通过直接面向工厂、企业开展的认识实习环节的教学，巩固已学专业基础课和部分专业课程的有关知识，并为后续专业课的学习作必要的知识准备；通过实习，学习本专业的实际生产操作技能，了解更多的专业技术知识及应用状况，拓宽专业知识面；通过实习，培养学生理论联系实际的工作作风，树立安全第一的生产观念，提高分析问题、解决问题的独立工作能力；通过实习，加深学生对专业的理解和认识，为进一步开展专业课程的学习创造条件。
二、生产实习内容1、生产工艺流程方面。
实习企业的生产组织与管理、生产工艺及生产流程；影响生产操作的主要因素；企业的主要生产设备概况。
2、电气控制系统方面。
现场电气控制设备的类型及原理；控制室内电气控制设备的类型及原理、控制柜的结构设计及内部导线布置；电气控制设备的维护、检修及管理，使用情况及存在的问题；电气控制系统的组成及应用情况；电气控制设备的改进或自制的原理与方案等。
3、自动化仪表系统方面。
现场检测仪表的类型及工作原理；仪表室内的显示调节仪表类型及工作原理，仪表盘的布置原则；仪表的调校、维护、检修及管理，使用情况及存在的问题；仪表检测与控制系统的组成及应用情况；仪表的改进或自制的原理与方案等。
4.自动综合控制系统。
工厂自动化综合控制系统的整体水平及应用概况；实习岗位的自动控制系统及控制流程；自动控制系统中，工艺参数自动检测、信号传输、联锁保护等环节的结构原理与综合应用；工厂的常规控制手段如工厂供电技术，交直流电力拖动控制系统的应用；工厂的现代控制技术如plc、dcs、计算机控制及信息通讯系统的应用现状及工业生产的自动化发展方向。
三、生产实习进行方式以现场参观、讲解方式相结合进行，由工程技术人员及教师指导实习；利用工厂设备和科技资料，开展现场教学；3、由工程技术人员举办专题技术讲座；四、实习地点及时间安排5月21日：xx市开关设备厂--参观开关设备厂低压电器设备结构及其生产。
大学生工厂实习报告5篇
大学生工厂实习报告5篇【导语】工厂实习，我学会了运用所学知识解决处理简单问题的方法与技巧，学会了与员工同事相处沟通的有效方法途径。
积累了处理人际关系问题的经验方法，同时我体验到了社会工作的艰苦性，通过实习，让我在社会中磨练了自己。
大学生工厂实习报告篇一一、实习目的1.通过现场参观，了解某一产品的即席制造生产过程。
2.熟悉主要典型零件（机座，机体，曲轴，凸轮轴，齿轮等或减速机箱体，转动轴，齿轮等）的机械加工工艺过程，了解拟定机械加工工艺过程的一般原则及进行工艺分析的方法。
3.了解典型零部件的装配工艺。
4.了解一般刀、夹、量具的结构及使用方法。
5.参观工厂计量室与车间检验，了解公差与测量技术在生产中的应用。
6.参观工厂的先进设备及特种加工，以扩大学生的专业知识面以及对新工艺、新技术的了解。
二、实习内容与要求1.机械制造的生产过程：了解该厂的主要机械设备的正个生产过程情况及生产中的主要工艺文件（如机械加工过程卡片、机械加工工序卡片等）。
2.典型零件工艺1）箱体零件的加工：了解某机械设备机座、机体的机械加工方法，并纪录其工艺过程。
分析箱体零件加工平面与孔系的主要加工方法。
2）轴类零件的加工：了解轴类及其机械加工工艺并记录其工艺过程。
了解某道工序的具体加工工艺（技术要求，刀、夹、量具，切削液等）。
3）齿轮加工：了解一至两种齿轮的机械加工工艺，并记录其工艺过程，分析滚齿、插齿加工的运动及特点。
结合工厂的参观，简述磨齿、等的齿轮精加工方法。
3.了解刀、夹、量具的结构及使用方法，常用机床型号及其特点。
4.装配工艺：1）了解机械设备的结构特点及其装配工艺；2）了解机械设备装配后的最终检验项目和检验方法；3）了解主要零部件在加工车间的检验情况，论述公差与技术测量在现场应用的实例。
三、实习地点xxxx机械制造有限公司公司简介：xxxx机械制造有限公司地处xxxx，分别距xx、xx两个开放城市（机场、港口）100公里，距xx铁路6公里，xx高速公路10公里，xx一级公路2公里，其交通条件便利，自然条件和区位优势得天独厚，电力、水力资源丰富。
生产实习报告范文(三篇)
生产实习报告范文认识实习是与课堂教学完全不同的教学方法，在教学计划中，认识实习是课堂教学的补充，认识实习区别于课堂教学。
课堂教学中，教师讲授，学生领会，而认识实习则是在教师指导下由学生自己向生产向实际学习。
通过现场的讲授、参观、座谈、讨论、分析、作业、考核等多种形式，一方面来巩固在书本上学到的理论知识，另一方面，可获得在书本上不易了解和不易学到的生产现场的实际知识，使学生在实践中得到提高和锻炼。
一、实习目的认识实习是本专业学生的一门主要实践性课程。
是学生将理论知识同生产实践相结合的有效途径，是增强学生的群众性观点、劳动观点、工程观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。
通过认识实习，使学生学习和了解发电厂、变电站、调度中心等电力系统知识，培养学生树立理论联系实际的工作作风，以及生产现场中将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。
并培养学生进行调查、研究、分析和解决工程实际问题的能力，为后继专业课的学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。
通过认识实习，拓宽学生的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，学到从书本学不到的专业知识，并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息，激发学生向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。
二、实习要求需提前准备实习资料收集、整理。
三、实习内容3.1实习形式和内容①在发电厂工作人员、工程师的亲自带领下，我们参观了发电厂的各个部门和设备仪器；了解发电厂人员如何做好日常的管理工作、电厂的发电流程、了解到了设备仪器的基本工作原理、如何对设备异常、事故进行判断和处理等②通过分组跟班、工程师现场介绍，了解一线工作人员的工作情况；了解发电厂的一次设备和二次设备；了解了发电厂的各类监控系统；了解调度员的工作环境、使用的专业软件以及需要掌握的专业知识。
③在工程师现场介绍调度中心的设备、工作情况的时候，学生要要求作好笔记。
④将搜集学习到的相关知识与参观发电厂的实践相结合，对理论知识进行深化理解，总结收获。
生产实习报告范文5篇
生产实习报告范文5篇生产5篇在经济开展迅速的今天，报告的使用频率呈上升趋势，写报告的时候要注意内容的完整。
我们应当如何写报告呢？以下是精心的生产报告5篇，欢迎大家分享。
星期一上午，老师给我们做了实习发动，着重给我们讲了实习中平安的重要性，强调平安第一，要处处注意平安。
接着让我们端正实习态度，强调这是集体活动，每个人到要参加，不可以随便缺席。
最后老师给我们讲了这次实习的意义，让我知道了这次实习的重要性，通过这次实习我将会学到许多我平时在书本上学不到的东西，开阔我的视野，使我对这个专业有更加深刻地认识和了解。
下午，我们分别参观了主校区和王营校区的建工实验室。
主校区的实验室由于搬迁，所规模比较小，一部分是对建筑材料应力和变力的实验，另一部分是混凝土养护实验室，里面24小时保持高温高湿，我们没有进去，蛋壳开除其设备很先进，精度很高。
王营校区的建工实验室就要大多了，我们首先去了一间厂房一样的建筑里面，那屋顶上面有一个吊机，下面是两台钢材压力试验机，地上放着许多试件。
钢材断面就是由上面的吊机吊到试验机上进展压力试验的。
接着我们去了另一栋建筑，里面上下两层全都是实验室，我看见一楼简介上写着国家二级实验室。
里面主要有混凝土试件压力测试，石子，黄沙，水泥沙浆的强度，易和性测试，其中有一间实验室里有一台超级庞大的压力试验机高度直达房顶，使我们吃了一惊。
老师介绍说这是300吨的钢材压力试验机。
除了这300吨的以外，旁边还有几台100吨和50吨的。
看着这些庞然大物，我们兴奋不已，同时也感到自己将来责任重大。
接着我们来到二楼，二楼主要是水力测量实验室，里面有许多精细的实验设备，老师说将来我们学专业课时将回来这里做实验。
虽然天空下着小雨，但我们还是因为见到了这么多实验设备而感到快乐。
星期二今天一大早，我们去参观了市构件厂。
一进门我们就看见地上堆放着一排排预制板，按不用的规格叠放在那里。
每块板中间都有三个圆孔，不同规格的板圆孔不同，圆孔下面有一排钢筋头从板底伸出，每块板上四角还有四个突出的小圆环。
生产实习总结优秀3篇
生产实习总结优秀3篇生产实习总结篇一自从20XX年七月份进厂已经有近一年的时间了，为了更好的完成以后我从事的工作在XX分厂和XX公司参加生产实习了近一年的时间，生产实习是对我从事机械工作的重要环节，是检验我将课本的理论知识与实际生产相结合的部分，同时对自身原有机械知识不足处进行的补充，也是对整个生产过程的认识的了解对以后工作的熟悉。
在这即将结束之际，对自身实习过程进行总结。
根据领导安排在大精分厂完成了三个月的实习任务。
主要是对零件加工流程的认识。
主要为三个部分：大型立车车床，卧式镗床，数控铣床。
1、立车车床，是我实习的开始点，在学校的时候接触到的多是小型车床而这次接触的是最大加工直径能够达到5米的车床，是我第一次见。
而且年代也是比较早的，在后来的实习中了解到该车床是为灌装机的灌装缸和其端盖加工零件的，为机器的主要结构，由于是加工零件的半径比较大，对尺寸的加工误差的要求为一般加工要除个别图纸特别要求的。
在整个加工过程中，最重要的一步为定位，也是相对费时间的，这也是我认为是机械零件加工的最重要的直接影响加工尺寸和形位的公差。
在观察了主要两个零件之后，对于端盖的设计时应当考虑到零件的宽度与夹具的的装夹要求相协调有利于生产：在对缸体的设计时要考虑到凹形的的尺寸与车刀加工过程的是否有干涉的现象或无法走刀的情况。
2、卧式镗床，该设备是我第二个接触的，之前在校期间也没有接触过，只是在课本上提到的对其的真正的各种加工能力和参数不是很清楚。
实习期间了解到它的加工零件的形状种类范围蛮大的，而且该设备为定工件走刀具的形式，它的夹具调整比较多样的可以完成复杂的装夹。
其在加工中不仅可以完成水平移动面上的加工而且可以完成垂直面上的精确定点加工由其配的数控系统提供。
在对镗床加工零件设计时，镗床其主要加工类型为镗孔，因此要考虑到孔的尺寸是否能够进行走刀。
零件的形状是否能够实现装夹且定位的误差是否能达到要求的一些注意点。
3、数控铣床，对于数控铣床在学校的时候已经有较多的接触了，对于设计关于数控铣床加工零件的要求，我想是它的加工能力的参数要求，零件的形状尺寸符合加工能力的，在工艺卡上已经有参考的程序了，相对来说，加工过程比较智能了，主要就是定位和补刀量的要求了，考虑到它的加工能力比较强但是在设计时应当尽量避免工件上的加工要求出现需要换刀的尺寸这样出现的误差会比较多。
生产实习报告范文五篇
【导语】⽣产实习，给了我⼀个锻炼的机会，让我从中得到了很多宝贵的经验，让我受益匪浅。
所以今后我会继续努⼒，不断丰富知识，不断积累⼯作经验，不断提⾼⼯作能⼒，争取做⼀个对社会有积极贡献的⼈，不断提⾼⾃⼰的综合素质。
⽆忧考为⼤家整理的《⽣产实习报告范⽂五篇》，希望对⼤家有所帮助！⽣产实习报告范⽂篇⼀ ⼀、实习⽬的 1：通过下⼚⽣产实习，了解和掌握本专业基础的⽣产实际知识，巩固和加深已学过的理论知识，并为后续专业课的教学，课程设计，毕业设计打下基础。
2：在实习期间，通过对典型零件机械加⼯⼯艺的分析，以及零件加⼯过程中所⽤的机床，夹具量具等⼯艺装备，把理论知识和⽣产实践相结合起来，培养我们的考察，分析和解决问题的⼯作能⼒。
3：通过实习，⼴泛接触⼯⼈和听⼯⼈技术⼈员的专题报告，学习他们的⽣产经验，技术⾰新和科研成果，学习他们在四化建设中的贡献精神。
4：通过参观有关⼯⼚，掌握⼀台机器从⽑坯到产品的整个⽣产过程，组织管理，设备选择和车间布置等⽅⾯的知识，扩⼤知识⾯。
5：通过记实习⽇记，写实习报告，锻炼与培养我们的观察，分析问题以及搜集和整理技术资料等⽅⾯的能⼒。
（⼆）⽣产实习的内容和要求 为了达到上述实习⽬的，⽣产实习的内容和要求有： 1：机械零件的加⼯根据实习⼯⼚的产品，选定⼏种典型零件作为实习对象，通过对典型零件机械加⼯⼯艺的学习，掌握各类机器零件加⼯⼯艺的特点，了解⼯艺⼯⼚中所⽤的机床，⼑具，夹具的⼯作原理和机构，在此基础上指定其中⼏个典型零件进⾏重点的分析研究，要求如下： （1）：阅读典型零件的⼯作图，了解该零件在机器中的功⽤及⼯作条件，零件的结构特点及要求，分析零件的结构⼯艺。
（2）：⼤致了解⽑坯的制造⼯艺过程，找出铸（锻）件的分型（模）⾯。
（3）：深⼊了解零件的制造⼯艺过程，找出现场加⼯⼯艺。
（4）：对主要零件加⼯⼯序做进⼀步的分析。
2：装配⼯艺 （1）：了解机械的装配组织形式和装配⼯艺⽅法。
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XX生物工程有限公司实习报告2013年10月9号至18号，我们在xx生物工程有限公司进行了为期十天的实习活动，此次实习主要分为两大部分：第一部分是XX有限公司老厂的学习生活，包括固体发酵车间、液体发酵车间、提取纯化车间、质检车间和菌种室，第二部分是参观XX有限公司新厂的参观学习。
主要目的是将同学们在书本上学到的理论知识运用到生产应用，走出教室，走进工厂，了解一个生物工程公司正常运作的流程，所需考虑的成本，生物工程产品工业化生产的全过程以及生产单位的组织管理、销售等方面的知识，同时了解目前生物产业的发展状况，为将来选择就业方向提供一定的参考。
XX生物工程股份有限公司是全国酶制剂行业重点生产企业，全国酶制剂创新联盟成员单位，高新技术企业，XX省酶制剂开发与产业化工程技术研究中心也落户该公司。
XX生物工程股份有限公司于1978年开始从事酶制剂生产，为中国最早的一批酶制剂行业重点生产企业。
公司占地面积40000平方米，配置现代化发酵、提取设备，年产“梅花”牌、“XX”牌糖化酶、中温淀粉酶、耐高温α-淀粉酶、β-淀粉酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、木聚糖酶及饲料用单酶和复合酶等10余种酶制剂产品15万标吨，畅销全国各地。
其中，高转化率、高纯度糖化酶浓缩液更是远销欧美、日本及东南亚等国家和地区。
XX公司坚持“以规范的管理，领先的技术，为顾客生产品质卓越的酶制剂；以清洁生产，科学管理，降低污染排放，为环境保护做贡献”的管理方针，不断进取和完善自己，相继通过了ISO9001:2000 质量管理体系、ISO14001:2004环境管理体系、Kosher 认证（犹太食品）等多项认证。
“梅花”牌商标历年来被评为“XX省著名商标”，近年来更是被授予“XX省出口名牌”荣誉称号。
近年来，在国家、省、市各级政府及相关部门的指导和支持下，XX投资数千万元，进行了大规模的基础设施建设和酶生产线的技术改造，无论在生产能力还是产品品质方面都得到了极大地提升。
2009年承担国家发改委微生物制造专项项目建设，近期与XX农大联合组建XX省酶制剂开发和产业化工程技术研究中心，使XX成为我省名副其实的酶制剂产业科研和开发基地。
该公司的主要产品包括：糖化酶、啤酒酶、食品酶、水洗酶、饲料酶，菌种包括黑曲霉、芽孢杆菌等。
下面我们具体介绍每个车间的工艺流程及一些注意事项：一、固体发酵车间固态发酵是指没有或几乎没有自由水存在下，在有一定湿度的水下溶性固态基质中，用一种或多种微生物的一个生物反应过程。
从生物反应过程中的本质考虑，固态发酵是以气相为连续相的生物反应过程。
固体发酵具有许多液体发酵所不具备的优点，如培养基简单，多为便宜的天然基质；基质的低含水量可大大减少生化反应器的体积；不需要废水处理，较少污染环境，常不需要严格的无菌操作，后处理加工方便；不一定连续通风，一般可由间歇通风或气体扩散完成；产物的产率较高；设备简单，投资小，能耗低。
但是固体发酵也有许多缺点，比如，生产工艺主要限于耐低水活性的菌中；微生物生长速度较慢，产物有限；大规模操作时，产生的代谢热较难散去；生化反应器的设计还不完善，传统的发酵方式易感染杂菌。
我们实习的固体发酵车间包括了发酵和提取两大部分，具体工艺流程如下（所有设备在使用之前均已进行灭菌操作）：在菌种室经活化、摇瓶培养的菌种倒入种子罐扩培，同时培养基通入蒸球中灭菌，冷却后，将种子罐里的菌种通入蒸球中接种，培养过夜之后分盘培养，然后倒入萃取罐，加浸泡液浸泡萃取一定时间，之后依次进行一次压滤（板框压滤）、二次压滤（板框压滤）、超滤循环，然后泵入配兑罐，加入助滤剂之后精滤，最后化验罐装，得到液酶。
固体发酵车间中的培养基灭菌和培养室温度控制是由蒸汽控制的。
二、菌种室菌种室除进行菌种活化、复壮等工作外，还对发酵过程中产品的理化性质以及微生物进行检测（酶活除外），主要包括：细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌、酵母菌等微生物检测以及重金属等理化指标的检测。
下面我们就大肠杆菌的检测为例作一个具体的介绍，1、以无菌操作将检样25mL(或g)放于有225mL灭菌生理盐水或其他稀释液的灭菌玻璃瓶内(瓶内予置适当数量的玻璃珠)或灭菌乳钵内,经充分振摇或研磨做成1:10的均匀稀释液。
固体检样最好用均质器,以8 000-10 000 r/min的速度处理1min,做成1:10的均匀稀释液。
2、用1mL灭菌吸管吸取1:10稀释液1mL,注入含有9mL灭菌生理盐水或其他稀释液的试管内,振摇试管混匀,做成1:100的稀释液。
3、另取1mL灭菌吸管,按上条操作依次做10倍递增稀释液,每递增稀释一次,换用1支1mL灭菌吸管。
根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择三个稀释度,每个稀释度,接种3管。
4、将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内,接种量在1mL以上者,用双料乳糖胆盐发酵管,1mL及1mL以下者,用单料乳糖胆盐发酵管。
每一稀释度接种3管,置36±1℃温箱内,培养24±2h,如所有乳糖胆盐发酵管都不产气,则可报告为大肠菌群阴性,如有产气者,则按下列程序进行。
5、将产气的发酵管分别转种在伊红美蓝琼脂平板上,置36±1℃温箱内,培养18-24h,然后取出,观察菌落形态,并做革兰氏染色和证实试验。
6、在上述平板上,挑取可疑大肠菌群菌落1-2个进行革兰氏染色,同时接种乳糖发酵管,置36±1℃温箱内培养24±2h,观察产气情况。
凡乳糖管产气、革兰氏染色为阴性的无芽胞杆菌,即可报告为大肠菌群阳性。
检测细菌总数通过平板划线法看菌落总数。
三、液体发酵车间发酵车间所用发酵原料有主要是玉米浆、玉米淀粉、豆粕和无机盐等。
发酵原料先需在配料池按培养基配方配好再加中温淀粉酶液化一定时间，再经高温淀粉酶。
液化的目的使淀粉转化为可发酵性糖，还可以节约成本提高原料的利用率，减少机器的损伤。
我们此次实习参观学习的发酵车间包括发酵车间1和新合新的发酵车间2，两个车间的基本流程以及布置差不多，均为火焰接种法接种，罐体均无夹套，通过在罐体内部布置蛇形管控制温度，罐内温度均由温度计人工测定。
发酵培养基的灭菌是采用连续灭菌的方式。
主要区别是发酵车间1是三级发酵，主要是用黑曲霉生产糖化酶；发酵车间2是四级发酵，主要是用杆菌生产甾体激素。
我们这里学习的是有氧发酵，及发酵的微生物的生长时需氧的。
因此我们需要提供无菌空气。
无菌空气的产生依次需要经过：高空采气、空气压缩机、储气罐、冷凝塔、旋风分离器、丝网分离器、加热器、总过滤器和分过滤器。
流程如下图：发酵车间1具体流程图如下：发酵车间糖化酶生产操作工艺及参数控制四、提取纯化车间提取纯化车间是整个产品工艺流程中的核心部分，很大因素决定着产品的质量高低。
经过一天的学习，我们对整个提取纯化流程有了一个较详细的认识，产物提取与精制的总工艺流程图如下：发酵料液预处理罐加压罐皂土H 2SO 4H 2SO 4贮罐藻 土（或膨胀珍珠岩粉）浑液罐 清液贮罐预涂循环罐盐析超滤循环罐 超 滤冷却器 冷却水理化检测废 液 超滤器残留酶回收罐菌种室质检部溶解桶 山梨酸钾溶解苯甲酸钠 成品精滤成品贮罐装入 库 滤饼 盐析 理化检测二次利用塑料桶提取纯化的主要操作步骤包括：絮凝、一次压滤、二次压滤、循环罐与超滤、配兑罐、精滤。
絮凝是指发酵车间的发酵料液打入提取车间的储存罐中，加入了絮凝剂，比如珍珠岩、硅藻土、皂土等，硅藻土是百年前水生植物沉淀下来的遗骸，珍珠岩是处理过的膨胀火山岩。
由于硅藻土和珍珠岩具有质地坚硬，不可压缩的粒状物质性质，所以其能增加滤饼强度，使其具有格子型结构从而增加滤饼的通透性，使滤孔不易堵塞，提高过滤能力。
此外它还能截留悬浮液中的细小粒状胶态物质，改善滤液澄清度。
一次压滤、二次压滤用的都是板框压滤机，一次压滤主要是分开固液相，二次压滤可以进一步分离杂质和部分杂菌。
老厂的提取车间共有三组超滤装置，超滤是以压力为推动力的膜分离技术之一。
以大分子与小分子分离为目的，膜孔径在20－1000A°之间。
采用陶瓷膜过滤新技术，配合三级预处理过滤清除杂质；超滤微孔小于0.01微米，能彻底滤除水中的细菌、铁锈、胶体等有害物质，保留水中原有的微量元素和矿物质。
在超滤过程中，水溶液在压力推动下，流经膜表面，小于膜孔的溶剂（水）及小分子溶质透水膜，成为净化液（滤清液），比膜孔大的溶质及溶质集团被截留，随水流排出，成为浓缩液。
超滤过程为动态过滤，分离是在流动状态下完成的。
溶质仅在膜表面有限沉积，超滤速率衰减到一定程度而趋于平衡，且通过清洗可以恢复。
具体到这里而言，我们需要的大分子酶蛋白不能通过陶瓷膜而保留，小分子物质和水可以透过陶瓷膜而流出，达到过滤小分子和浓缩的作用。
超滤技术的优点是操作简便，成本低廉，不需增加任何化学试剂，尤其是超滤技术的实验条件温和，与蒸发、冷冻干燥相比没有相的变化，而且不引起温度、pH的变化，因而可以防止生物大分子的变性、失活和自溶。
在生物大分子的制备技术中，超滤主要用于生物大分子的脱盐、脱水和浓缩等。
超滤法也有一定的局限性，它不能直接得到干粉制剂。
对于蛋白质溶液，一般只能得到10～50%的浓度。
但是对于发酵液中酶的分离纯化确实已足够，因此在发酵的提取纯化中有着广泛的应用。
根据客户需求，经中心化验室检测的酶活力，确定超滤时间。
超滤后配兑，根据产品规格要求，对酶活力高出范围的加水（液体）或元饼粉（固体），加入防腐剂苯甲酸钠和山甲酸钠，稳定剂山梨山甲、助滤剂活性炭等，并调节PH。
然后进行精滤彻底除五、质检车间质检室的主要工作便是测量酶活力，包括理化实验室和生化实验室，理化实验室只测糖化酶的活力，其他酶的活力均由生化实验室测定。
下面以理化实验室测定糖化酶酶活力为例进行具体说明：①酶活力定义：1g酶粉/1ml酶液于40℃±0.2℃，pH4.6的条件下，1h分解可溶性淀粉产生1mg葡萄糖，即为1个活力单位，以u/g(u/ml)表示。
②原理：糖化酶能从淀粉分子非还原性末端开始，分解α-1, 4葡萄糖苷键生成葡萄糖。
葡萄糖分子中含有醛基，能被次碘酸钠氧化，过量的次碘酸钠酸化后析出碘，再用硫代硫酸钠标准溶液滴定，由此可计算酶活力。
碘量法原理为在碱性介质（NaOH）中，碘歧化为次碘酸钠和碘化钠，次碘酸钠氧化溶液中游离的醛基为酸基。
适当酸化，剩余的次碘酸钠与碘酸钠又生成碘，以淀粉为指示剂，用硫代硫酸钠标准溶液滴定。
根据总碘量和硫代硫酸钠的用量，可对应获得甲醛的量。
反应为：I2+2OH-=OI-+I-+H2O ；HCHO+OI-+OH-=HCOO-+I-+H2O；OI-+I-+2H+= I2+H2O； I2+2S2O32-=S4O62-+2I-③实验材料Ⅰ、溶液及试剂乙酸-乙酸钠缓冲溶液（pH=4.6），硫代硫酸钠标准溶液（0.05mol/L），碘溶液（0.1N），氢氧化钠溶液(两种：一种浓度为0.1mol/L，另一种浓度为20%)，硫酸溶液(2N)，2%可溶性淀粉溶液，10g/l淀粉指示剂Ⅱ、器材恒温水浴锅，滴定管架，碱式滴定管，秒表，比色管，碘量瓶，容量瓶等④步骤：Ⅰ、标样酶液的制备称取酶粉1～2g，精确至0.0002g（或吸取液体酶1.00ml），先用少量的乙酸缓冲液溶解，并用玻璃棒捣研，将上清夜小心倾入容量瓶中。