雪耳莲子羹的做法美容养颜汤
雪耳煲汤食谱

雪耳煲汤食谱雪耳就是我们平时所说的银耳,不仅可以补脾而且还可以开胃,清肠,润肺等等,经常食用银耳还可以增强人体免疫力,并且银耳里面含有蛋白质还有各种氨基酸和矿物质等等营养物质所以无论是孩子还是老人都可以长期食用银耳,银耳在做好之后最好在当天食用这样才能吸收到最多的营养物质。
一、木瓜莲子银耳煲准备好原材料:木瓜、莲子、银耳银耳泡发,莲子泡发,泡好的莲子去掉芯泡好的银耳去掉黄色的根部将莲子和撕碎的银耳一起放进电压力锅中,加入冰糖接通电源压二十分钟,排气泄压开盖放入切块的木瓜继续煮五分钟即可二、薏米莲子银耳羹1、准备好原料,银耳提前泡发,洗干净,去根,撕成小块;红枣、慧米和莲子洗干净;构杞子泡上2、把银耳、薏米.红枣、莲子和构杞子放入电压力锅里面3、加上适量的水4、盖上盖子,扭到煮粥档,20分钟就可以了三、山楂银耳羹1、银耳提前用冷水泡软,撕成小朵2、山植洗干净之后去核3、银耳和山楂放入锅中,倒入足量冷水大火煮开转小火慢煮约60分钟以上,把银耳和山楂的胶质煮出来4、最后根据自己的口味加冰糖或者砂糖融化就可以了四、冰糖绿豆银耳汤1、将绿豆清洗干净,添加适量水浸泡过夜2、将银耳添加适量水,浸泡过夜,沥去泡过的水3、去根蒂撕成小朵冲洗干净,沥水,绿豆沥水冲洗干净4、煮锅中添入约1.5升水放入银耳,中火煮开后小火煮约50分钟5、放入绿豆,再继续煮约30分钟,放入构杞,略搅后关火6、放入冰糖,搅匀,晾至微凉后即可食用五、银耳白果雪梨盅1、白果去掉外壳,清洗干净,用清水浸泡,冰糖砸碎2、银耳温水浸泡一上午,洗净撕成小块,雪梨洗净去外皮3、雪梨从一端的2/3动刀并切掉,挖空果核,形成一个盅子状,银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中4、开水上锅,中火蒸45分钟即可,我用的是高压锅,省时省力,20分钟搞定六、杏仁雪梨银耳汤1、银耳温水中浸泡10个小时,去除泥沙和硬带,用清水反复清洗干净后,撕成小块备用2、雪梨清洗干净后,刮去表皮,切成小块备用3、将银耳放入锅中,加入一锅水,大火烧开转小火炖30分钟,放入梨和杏仁再接着炖20分钟4、雪梨炖烂便可关火,加入一大块冰糖炯5分钟七、皂角米桃胶银耳羹1、自角米需要提前2-3个小时,淘洗干净后用清水浸泡2、桃胶需要提前2个小时浸泡和清洗3、银耳提前20分钟泡发即可,清洗干净后撕成小片备用4、将所有泡发清洗后的食材按份量放入炖盅内加入清水和冰糖5、隔水炖3.5-4小时左右,加入蔓越莓干6、搅拌一下,可趁热喝,也可放凉后入冰箱冷藏后再食用八、猕猴桃银耳羹1、银耳用清水泡上20分钟。
1-3岁营养与喂养:银耳莲子羹的功效

1-3岁营养与喂养:银耳莲子羹的功效
银耳,又被称为白木耳,性味甘平且淡,含有丰富的蛋白质,无机盐,糖类,维生素B族,纤维等多种成分。
除此之外,银耳莲子羹的功效有清肺热,益脾胃,润肌肤的。
既然银耳莲子羹的功效有如此之多,接下来,就让我们来学习一下银耳莲子羹的做法吧。
银耳莲子羹的功效:
由于含有一种类似于阿拉伯树胶的成分,银耳还具有滋养皮肤角质层的功效,经常服食,就可以令皮下组织丰满,令皮肤细腻具有弹性,又是护肤,润肤,美容之佳品。
银耳莲子羹的做法:
材料:干银耳、莲子各30克,红枣5~6个,淮山药2片
调味料:冰糖两大匙
制作方法:
1.银耳洗净,泡水两小时,去蒂,撕成小片。
2.莲子、红枣及淮山药洗净,与银耳同放入锅中。
3.锅中倒入4到5碗水,熬煮两小时到所有材料熟烂,加入冰糖调味。
值得注意的是,一旦发现银耳变质,表面上呈褐黄色或者黑色,有异味,有黏手感,这个时候千万不要食用。
厨房美食菜谱:百合银耳莲子羹的做法

厨房美食菜谱:百合银耳莲子羹的做法
冰糖银耳莲子羹我也就吃过一次,因为自己偷懒所以都没做过,这段时间觉的挺上火的,一直在找些降火的食物,说了银耳吃了好,这道甜品不但好吃,而且美容养颜,最重要的是还润肺,不论孩子还是我们自己吃都非常的棒,所以建议夏天多煮一些可以放冰箱里当冷饮喝
食材
主料:
银耳100g
莲子
冰糖适量
百合10g
红枣20g
枸杞适量
步骤
1.准备好食材
2.银耳泡发,莲子、百合、红枣浸泡、枸杞洗净备用
3.泡发好的银耳,洗净去蒂,撕成小块。
4.浸泡好的莲子,装入容器中,加入能浸泡住莲子的清水,冷水入锅蒸熟。
(水开后20分钟左右)
5.银耳和百合加入锅中,注入适量清水大火烧开,转中小火煮半小时。
6.加入红枣、蒸熟的莲子,盖上盖子继续煮10分钟
7.加入枸杞和冰糖,煮至冰糖融化
8.搅拌均匀即可食用。
小贴士:1、莲子要去掉莲心,以免甜汤带苦味。
2、水开后要转小火慢慢炖。
这样煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠拉粘。
一碗好汤不光要有好的材料,还要加上耐心的等待,才能收获至上的美味。
3、水要一次加够,切忌中途加水。
(一般以没过银耳3厘米左右为宜)
4、冰糖的量依据自己的接受程度。
并且关火后最好再用余温闷半小时,这样的银耳特别粘绸。
6:也是最重要的一点,那就是莲子在蒸制的时候,盘子里要加没过莲子的清水,这样蒸制好的莲子才会又饱满又美观,既粉糯又颗粒完整。
当然也可以直接在第一步骤下锅,但那样煮出来的莲子有的会外皮开花,如果为了不开花而晚饭,那又煮不烂,所以先蒸一下最好。
既美观口感又好。
煲银耳汤的作法

煲银耳汤的作法
关于《煲银耳汤的作法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
银耳莲子羹是具备健康保健作用的营养汤品,特别适合平常人来食用,尤其是合适妇孺,合适病后初愈的人,针对女士而言它有养颜美容的功效,在协助肝脏祛毒层面的实际效果也很好,白木耳汤做法也是比较多的,能够放进白木耳,还可以放进老冰糖红枣这些下边,我们来了解一下白木耳汤做法。
煲银耳莲子羹的做法
一、红枣银耳汤的作法
原材料:白木耳两一朵朵、大枣12-16颗、老冰糖适当(依据自身口感来放)
制作过程:
1.白木耳用凉水侵泡到充足涨发,用餐厅厨房剪子剪去蒂部,用力将白木耳掰成一小块,反复清洗后控干预留。
2.大枣自来水清理储备用。
3.紫砂锅添足水,将白木耳、大枣放进,大火烧开后,转文火慢熬2-3钟头,看白木耳等到所有溶化成胶状。
4.按自身口感放进老冰糖,拌和到融化就可以熄火服用。
二、番木瓜红枣银耳汤的作法
原材料:番木瓜1个、白木耳1朵、大枣8粒、老冰糖适当制作过程:
1.番木瓜削皮切片。
2.白木耳提早泡开,清洗去蒂,掰成小朵。
3.大枣提早泡一会清理干净。
4.把番木瓜块、白木耳和大枣、放进锅内,大火烧开后转文火煮30分钟至一个小时,熄火前10分钟放进老冰糖。
三、干桂圆红枣银耳汤的作法
原材料:白木耳2朵、干桂圆50克、大枣30克、老冰糖40克
制作过程:
1.白木耳用清小水泡发后,剪去蒂部,撕破成小朵。
2.大枣与干桂圆用清小水泡发后,清洗控干。
3.将干桂圆、大枣、白木耳倒进压力锅中,添加冷水,倒进老冰糖。
4.盖上盖子,大火烧上汽汽车后改文火,压20-25分鐘就可以。
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做法.步骤1.银耳用水浸泡后洗净,撕成小朵。
莲子、红枣洗净后浸泡。
2.百合去杂质,洗净。
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药膳美容中药药膳的护肤功效及其应用

药膳美容中药药膳的护肤功效及其应用中药药膳作为一种传统的食疗方法,在护肤美容方面也有着独特的功效。
它结合了中药的药理作用和食物的营养价值,通过食用特定的中药药膳,可以改善皮肤质量、延缓衰老、调理内外失调等。
本文将从以下几个方面介绍药膳美容中中药药膳的护肤功效及其应用。
一、美白祛斑1. 银耳莲子羹配料:银耳、莲子、冰糖。
做法:将银耳和莲子洗净,放入炖盅中,加入适量清水,加入冰糖,用文火慢炖2小时。
功效:银耳莲子羹具有润肺补肾、美容养颜的功效,常食用能淡化色斑、改善肤色。
2. 枸杞玫瑰茶配料:枸杞、玫瑰花瓣、红枣。
做法:将枸杞、玫瑰花瓣、红枣放入茶壶中,加入适量开水,焖泡10分钟即可。
功效:枸杞玫瑰茶富含维生素C和多种抗氧化物质,能抑制黑色素的形成,常饮有助于美白肌肤、祛斑提亮。
二、抗衰老1. 当归炖乌鸡汤配料:当归、乌鸡、枸杞、红枣。
做法:将当归洗净切片,乌鸡去毛内脏洗净,将所有配料放入炖盅中,加入适量清水,文火慢炖2小时。
功效:当归炖乌鸡汤富含胶原蛋白和维生素E,能促进皮肤弹性,抗衰老效果显著。
2. 黄耆莲子糖水配料:黄耆、莲子、冰糖。
做法:将黄耆、莲子洗净,放入炖盅中,加入适量清水,加入冰糖,用文火慢炖2小时。
功效:黄耆莲子糖水具有滋养气血、抗衰老的作用,经常饮用能延缓皮肤衰老,使肌肤更加年轻有弹性。
三、调理内外失调1. 人参炖燕窝配料:人参、燕窝、蜜枣。
做法:将人参切片,燕窝浸泡后撕成小块,蜜枣剪开去核,将所有配料放入炖盅中,加入适量清水,文火慢炖2小时。
功效:人参炖燕窝具有益气养阴、调理内分泌的功效,能改善肤色不均、缓解月经不调等问题。
2. 甘草枸杞茶配料:甘草、枸杞、红枣。
做法:将甘草、枸杞、红枣放入茶壶中,加入适量开水,焖泡10分钟即可。
功效:甘草枸杞茶具有抗炎镇定、养阴调理的作用,适合于经常熬夜、情绪波动等导致皮肤问题的人群。
在食用中药药膳时,需要根据自身状况选择合适的食材和配方,并遵循适量食用的原则,以避免不良反应。
润肺清热养颜美容银耳莲子羹的做法

润肺清热养颜美容银耳莲子羹的做法
银耳莲子羹最大的功效就是:养颜,去火。
寒性体质少喝,夏天多吃点。
由于银耳含有一种类似于阿拉伯树胶的成分,有滋养皮肤角质层的作用,经常服食银耳,即可使皮下组织丰满,令皮肤细腻具有弹性,又是护肤、润肤、美容之佳品。
总而言之,言而总之是美容清肺之佳品。
润肺清热养颜美容银耳莲子羹的主料:银耳(半个)莲子(适量)润肺清热养颜美容银耳莲子羹的调料:杏仁(适量)枸杞(适量)冰糖(适量)做润肺清热养颜美容银耳莲子羹所需厨具:煮锅润肺清热养颜美容银耳莲子羹的做法图解步骤
1.准备好食材,我这里的银耳和莲子是农户自家种植的。
2.把银耳、莲子、枸杞分别放在碗里泡上。
莲子泡久一些大概20-30分钟即可。
3.银耳泡发后切成小朵,其余放入碗中备用。
4.准备一个小锅放入莲子注入水开始煮。
5.煮到沸腾时候转小火煮10分钟。
6.10分钟后加入杏仁,再煮5分钟左右。
7.然后再加入银耳,一起煮。
8.开大火煮到沸腾,再转小火煮5分钟。
9.再加入枸杞、冰糖,调味,继续煮开关火即可。
10.盛入碗中即可享用,还等什么赶快来尝尝吧?
家常美食小窍门:
莲子泡久一些大概20-30分钟。
可根据自己口味增加冰糖数量。
可以去掉杏仁加入红枣,味道也不错。
银耳莲子羹的做法

银耳莲子羹的做法银耳莲子羹是一道传统的中式甜品,口感爽滑,适合夏季食用。
它的制作简单,食材常见,下面我来为大家详细介绍一下制作银耳莲子羹的具体步骤。
食材准备:1. 银耳:适量;2. 莲子:适量;3. 冰糖:适量;4. 枸杞:适量。
步骤一:准备工作将银耳用清水泡发,泡软后撕成小块备用。
将莲子用清水洗净,备用。
步骤二:焯水将银耳放入锅中,加入适量的清水烧开,焯水一分钟,然后捞出洗净。
步骤三:慢炖将洗净的银耳放入炖盅中,加入适量的热水,水位不要超过银耳。
放入冰糖,根据个人喜好调整甜度。
用大火将水烧开,然后转小火慢炖约半个小时至一小时,直到银耳变得透明、熟软。
步骤四:加入莲子和枸杞将洗净的莲子加入炖盅中,继续用小火慢炖20分钟左右,直到莲子变软。
最后加入适量的枸杞,闷炖5分钟即可。
步骤五:享用将炖盅盛入碗中,银耳莲子羹可以热食,也可以放入冰箱冷藏后冷食。
根据个人口味喜好,还可以加入红枣、百合等其他配料。
通过以上步骤,一个美味的银耳莲子羹就做好了。
银耳莲子羹富含胶质,有滋润皮肤、清热润肺、养胃生津的功效,适合多数人群食用。
但对于容易腹泻的人群,尤其是脾胃虚寒者,应适量食用,避免影响脾胃消化功能。
银耳莲子羹是一道美味又营养的甜品,无论是在夏天还是在其他季节,都是一个不错的选择。
大家可以根据个人口味的喜好来调整甜度和配料,制作出自己喜欢的口味。
不过,尽量选择新鲜的食材,并注意炖煮的时间,以保证食材熟透且口感好。
希望大家能够成功制作出一碗美味的银耳莲子羹,享用健康又美味的甜品!。
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雪耳莲子羹的做法美容养颜汤
最近特別喜欢甜食,可能是嘴淡淡的关系吧,整天舌头都像是失去知觉似的晕晕乎乎不知何去何从,今天下午自己一个人在家里,突然地就特別特別想喝点甜汤。
煲了一小锅的雪耳莲子羹。
绵绵的,稠稠的,滑滑的,香香的,甜甜的。
雪耳实在是平价的一款食材,平时煲汤什么的都会下点,所以算是家中常备的一种干货。
一般会在药房买雪耳,香港的药房煲汤的材料都非常的齐全,而且质量又有保证,因为药房对采买原材料一事上,会比较注重自家店铺的声誉(游客区的药店不在此列),进的货品,一分的价钱就給一分货,通常同一类材料会有数种选择的价格,质量越好的售价越高,但都会明码实价,童叟无欺,丰俭由人,比较公平,比在街市杂货店买的更有信心,所以一般我习惯上都会在药房采购所有煲汤的药材,通常一家药房就能买齐所有东西,非常方便。
买回來的雪耳略帶浅黄,并非雪白雪白,闻起來有淡淡药材的木香味,沒有酸味,买了一包四朵12元,属于最廉价的食材选择。
早些時候花胶还沒那么贵的时候,一看到质量好价钱合适的花胶就会小半斤小半斤那么买回來,存着存着,也给我存了一小盒的花胶,想着留來给自己将来坐月子的时候,慢慢的调养身子用的,我们家近海较潮湿,所以一遇阳光猛烈的時候,就会全取出來一字排开,让花胶见见太阳吸点日月精华,这么养着的花胶,年头越久,效用越好,每次看着这一字排开的花胶,內心就特別小农地偷着乐一乐。
当同样等级的花胶,由二千元一斤涨到了六七千元的時候,我已经很久没舍得这么一小袋一小袋地买回來了,多数时候路过相熟的药房,老板乐滋滋充满了热情地招呼叫我看看新货的時候,只能摆摆手说一声「咱吃不起花胶了」,挥一挥手,心酸地默默离去。
吃雪耳吧,便宜,量大,还好吃。
通常买一包,里头有四朵雪耳,煲汤的话每次只下半朵已经极多极多,这次煲的甜汤,主角是它,所以就用了整一朵的雪耳。
一朵的雪耳,泡大约五分钟,发起之后,充满了一大碗。
不用泡太长时间,泡发了就行。
妈妈都是最痛惜女儿的吧,朋友送了几包湘莲给她,顺手就给我捎了
包來,正好,家里的莲子也吃光了,正准备买呢。
妈妈一般都让我买这种带衣的莲子,据说比机器加工刨去皮的莲子更好,我也不清楚,反正有就吃呗。
莲子很容易处理,用热水泡一泡,数分钟之后泡软外皮,用手搓一搓,过几次清水,就能把外表的红衣与苦涩去除掉。
雪耳莲子羹
材料:雪耳、莲子、百合、南北杏、杞子、红枣,桂圆四粒。
雪耳莲子羹的做法
1.冷水下材料,因为想喝稠一些,所以水不必加得太多,足够就好。
2.高压锅上气后,中小火煲半个小时,不揭盖焗二十分钟,最后揭开高压锅的盖子换成普通的盖子,中大火滚十多分钟,这样煮出來的雪耳莲子羹,保证又软又浓又稠又滑。
3.最后下点冰糖调味即成。
图片这是看不出來,其实特別特別地浓稠,吃着的時候,唇都像要胶着了似的,感觉这一口一口的,就像是在直接吃着胶原蛋白,皮肤明天就能紧紧地弹弹地滑滑地,肯定地。
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莲子的功效与作用及食用方法
莲子为睡莲科植物莲之成熟的种子。
莲子以湖南所产的湘莲最佳。
古称莲子为莲实、水芝丹,亦称莲子、莲肉、莲子肉、湘莲、湘莲肉、建莲肉、白莲肉。
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