新品上市操作说明
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• 二、作用：本手册可以从商品规划 到产品进店每个步骤都详细规划，对 新品上市具有指导作用。
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新品上市操作说明
•新品范
畴 新产品定义
•新品是集团新近规划上市之产品，具有独特的市场定位与
诉求卖点；是集团生存和发展的新动力，是核心竞争力的新能
源，是集团给营业区的业绩扩展利器。
•相对 •现有产品
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2020/11/21
新品上市操作说明
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•新品上市作业规范
•第一部分：新品范畴说明 •第二部分：上市流程说明 •第三部分：盘价设置说明 •第四部分：上市通知说明 •第五部分：资讯调整说明 •第六部分：上市追踪说明
新品上市操作说明
•编写操作手册目 的
• 一、目的：规范新品上市流程，指 导商企新品上市相关工作，及指导业 务作业，使新品成功的上市！
新品上市操作说明
•
5、产品包装规划流
程：
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新品上市操作说明
•
• • • •
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二、盘价设置
1、零售价：考虑因素：竞争品牌售格、行业产品售价、目标 消费群经济、行业趋势等；
2、盘价体系设置： 2-1、意义：完整的价格体系对提高产品竞争力、对树立企
业的品牌形象、对实现成功的营销运作都有非常重要的意义，这一 点在新品上市之初尤为明显。
生产线可行性
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新品上市操作说明
•概念检讨:(市场调研、行业态势)
渠道
过滤信息
年鉴
人口分布[地域、年龄]、经济发达程度、收入状况、购买 能力
媒体
相关行业书籍、出版物；电视媒体、官方网站、行业综站 中均合性网可了解到竞争对手发展方向
行业信息 分析业内动态、竞争对手实力[竞争程度分析]
过滤市调资 消费群特性[时尚方向标、热点事件人物]、收入支配能力、
国内外市售样品收集整理、与商业伙伴分享外部资料 (培训)
先进概念
研发体系、商业伙伴推荐之产品雏形
产品原型
商业伙伴提供之方向(推荐性、指导性)、原料、包材、 商业伙伴建议 推广品
同类产品步伐、现有技术引入可行性分析、客户对产品 旧有产品更新 意见与反馈(内部、外部)、其它类别借鉴
嫁动危机、设备潜力评估、市售产品可替代性研判
新品上市操作说明
•
•项目
后 勤 工 作
新品上市流程
• 产销协•调 货物运输
•
业 务
•业务组织• 业务培训 •直营谈判 •客户甄选 •
新品上市
工 作
•经销商会
•
• 商业分析• 包装设计• 行销策略• 上市计划
企
•
划
•广告创意 • 生产规•划 推广物规划
工 作
•
产品规划
新品上市 •常态追踪
•
工 •新品研发•
2、包装尺寸：A、前期预估或参考方式可为工作进展进效性起 到促进的作用，B、应由商企、生产管理中心生管、事业部品保至工 厂共同实际试装确认；
3、包装方式：摆放方式直接影响包装尺寸，以二大原则为准： A、保护产品运输过程避免自然破损；b、尺寸附合储运标准；
4、包装设计：A、产品定位及包装特征联系产品包装主色调； B、突出品名、特点、口味等；C、考虑因素：目标消费群特征及喜 好颜色/风格、产品陈列效果、文案及相关图文标示符合食品包装法 规；
•范围：
召集人
参与人
评估形式
企划 •二、呈报修正
销售负责人 客户
兄弟单位 竞争对手 工作伙伴 生产单位
盲样对比 盲样
盲样对比 对比 盲样
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•第三章产品阶段
1. 产品基本设计：产品外观、产地、安全性、成本预估 2. 目标品质确认：品牌线别、包装方式、生产可行性 3. 商品化前景分析：实验室试制调整、线上调试(试包、试
制、成本分析)、保存性分析、安全性分析、成本分析、 内(外)部测试 4. 可行性检讨：投资回报率、风险分析、时效性 5. 投资执行与追踪：厂房设备采购安装、资质证照办理 6. 建立产品企划书(时间表) 7. 阶段性成果报告
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•第四章：新品概念诞生
•1、概念形成
•1-1明确新品上市背景：补充产能（季节性品项）；拓展产品销售领域；打击竞品 •1-2品牌⁄品名: 新产品叫什么名字？ 、规格、重量、包装材质、零售价、毛利
72%
80%
77%
80%以上
78%
客户最低出货价
65% 68% 74% 76.50%
集团出货价
60% 63% 70% 72.50%
•注：各层次盘价须保留小数点以后一位；且箱价小数点后一位必须大于0.1小于0.8或等于0。
• ★合理的毛利分配：在符合企业/产品战略目标、保证各级通路客户合理的毛利空间、 符合市场常规行情的基础上，进行不同的毛利分配，最大限度保证集团的最大化利润。
外部来源 客户定点开发
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•先进概念引入
•旧有产品维护
市场导向 集团指定方针
流行趋势把握 竞争对手动态
商业伙伴建议
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渠道
过滤信息
相关行业书籍、出版物；电视媒体、官方网站中；商业 竞争对手动态 伙伴。渠道中均可了解到竞争对手方向。
热销产品、热点事件、娱乐媒体、时尚媒体、购物经历、 流行趋势 展会信息
•结合AB明确：定位“满足的需求”(卖点的可表述性) •结合BC明确：可(应)予克服或规避的阻碍，得出可行性 •建立《开发依据书》，搭建概念产品结构 •描述：开发目的、消费者形态、同类产品、目标品质、包装容器、设计、 收益评估、时间表、引用资料。
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•第二章立案阶段
•一、操作性分析、内部评测与修正(内部提案或自查)
2-2、盘价各层次定义：
盘价名称 集团出货价 客户最低出货价
定义
集团直接向批发通路客户销售产品的价格,其为集团向市场直接销售产品的 最低出货价格
为保证集团产品市场盘价之稳定，保障客户的经营利润,保证产品在市场持 续良性销售而统一制定的新老客户向下游客户销售产品所必须遵循最低出 货价格
建议客户出货价
集团建议直接交易批发通路客户向下游分销客户销售产品的出货价格。
厂 工•
样品试做
作
•前5个月
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生产设备 • 生产培训
•成本、毛利核算
•
• 原物料
•前4个月 •前3个月
正试投产
•前2个月 •上市前1个月 •时
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间
第一部分：工厂工作
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•新品上市流程的第一部分： •“工厂工作”
• 由生产总处提供
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处。
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2、新品上市通知单填写要点
• 2-1、表格签核进行要求逐级提醒，新品上市通知单为 紧急性签核文件，时效性很强；所以部门内部签核时 ，请逐级提醒；部门之间转递由企划经办特别提醒。（
企划经办必须跟进表单的签核全过程，签核完成即时结案并发布 至各相关部门）
• 2-2、毛利核算表要求提前三天提供至财务处，因毛利 成本核算表为集团保密性资料，故不再流转至营运总 处，由事业部直接递交财务后，即不再流转；（新品的
•
பைடு நூலகம்
1-2研发部：负责新产品开发研制、试车、成本核算基本资料提供及制
造
•
过程工艺制定等
•
1-3生产部：负责生产设备评估及采购、试车及批量生产等
•
1-4财务处：负责对费用成本及费用情况核算
•
1-5行销管理中心：负责评估新品上市与现有销售团队、销售通路的匹
配
•
程度，并实际展开新产品销售动作
•2、生产可行性
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•
三、成本、利润
• 核算
1、成本范围
➢ 获得需求之前的费用：研究开发费、生产、销售的费用（投资） ➢ 产品成本：生产之初和以后的成本（变动费的下降） ➢ 与成本成正比的价格：随着成本变化确定价格 ➢ 收支估算：销售额、纯利润、销售经费、投资回收等 ➢ 市售价格的稳定性：从折价和竞争造成的价格下降中受到的影响 ➢ 投资条件：利润稳定下来之前的这段时间、潜在利润、利率、资 本费等
项目分析
分析结论点
人物：目标消费群论述，满足何种需求
地点：消费地点、目标市场
A
市场规模、结 构分析
时机：消费时机
频率：消费频率
同类产品定位与达成分析
B 消费行为分析
可满足何种需求、新颖性分析、不良性分析
C
事业体策略检 讨
公司形象与发展规划的适合性、公司资源适用性检讨 各类限制[体制、资源、特性]、既得利益冲突收益分析
•而言
•是新近规划或者调整后重新上市出 发的新品
•相对 •通路与消费者
•而言
•是市场中具有独特的市场定位与诉 求卖点的新面孔
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•新品范 畴 新产品分类
•全新产品 • 应用新技术、新原料，具有新结构、新功能的产品
•形成系列 •型新品
•在集团原有产品的基础上增加新的规格或口味， •从而与原产品形成系列之新品
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•第二部分：企划工作
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•企划前段流程图 •概念来源
•概念检讨
•商品模型
•市场规模 •消费行 •结构分析 •为分析
•事业体 •策略检讨
•产品开发 •依据书
•内部提案
•呈报修正
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•产品企划书
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•第一章概念阶段
内部来源 生产线可行性 产品原型导入 生产导向
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•
2、毛利核
算
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四、新品上市发布
1、新品上市/盘价调整发布流程
•
•事业部新品上市
注
•企划经办人 •直属主管
•选择事业部生产 主管或销售主管
： 所 有
•会签主管
会签
驳 回
•经各级主管签核至 •最高主管（事业部总经理）
动 作 均
直
•财务处收文人
•2、概念接受度调查
• 2-1概念测试：内部测试 • 2-2概念测试：外部测试
•3、新产品概念提案
• 3-1概念面报：概念测试结果向董事长面报
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•第五章：新品可行性评估
•1、组织可行性
•
1-1企划部：产品经理负责新产品可行性研究、开发、上市准备、价格
制
•
定上市推广活动追踪和检核
•改进型 •新品
• 在原有老产品的基础上进行改进后重新上市之新品
•打击竞品 •型新品
• 为有效打击竞争对手而以较低的成本开发的新品
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•新品上市流 程 新品上市流程规范目的
• • • •
严
细
明
提
谨
致
确
升
规
分
新
新
范
配
品
品
新
新
上
上
品
品
市
市
上
上
工
成
市
市
作
功
操
作
执
指
作
业
掌
数
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终端最低到达价 建议零售价
批发通路各级客户向现代通路终端客户销售产品的最低限价,目的为使维护 产品零售价的稳定
终端客户向消费者销售产品的建议价格
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•
2-3、批发通路各层次盘价设置原则：
零售价
0.5元 1元产品 2元左右产品 2.5元以上产品
终端到达价 建议客户出货价
70%
67%
75%
料
消费习性[消费场所、频率、金额]
通过分析各类产品的广告投放动作(时期、时段、地区、密 《监播报告》 度、诉求、受众)，推测其业务动作、销售走势、产品定位
诉求变化。
展会资讯 原物料、产品流行趋势
商业伙伴 新概念的引入，同行业开发方向预测
竞争对手 竞争对手
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•商品模型:
接
•根据不同事业部
回
•财务会签负责人
选择会签负责人
到 第
•经各级主管签核至 •财务处最高主管
一 站 •发文提。醒：现
•行企处收文人 •营运总处会签负责人
•事业部新品上市 •企划经办人
•经各级主管签核至
各营办均可使用 EIP系统，新品 资讯亦可直接查 询•将。签核完资料
另存至总监平
•营运总处最高主管
台上,并发储运
•
对开发能力、生产设备及工艺水平进行评估
•3、财务可行性
•
新产品上市通常会占用巨额的行销和研发费用，财务部门、
研
•
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发部门必须对市场部门的销售预测进行仔新细品上的市损操作益说分明 析
•
•
• • •
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•第六章：产品规划
一、包装规划
1、包装材质：A、保证品质，防止产品受生物、化学、物理环 境影响；B、 考虑因素：内容物需怎样的保护？预期保质期是多长？ 包装形式如何？将会使用怎样的包装机？成本能否接受？C、材质的 确定应由事业部发文生产总处研发处，研发处确定材质的使用后由 品保处进行相关参数检测，并出具检测报告回复事业部；
•1-4产品定位：与其他产品相比，有 •1-3产品描述：口味哪些特殊之处？目标消费群是谁？ •1-5目标消费群特征：年龄、职业、性别、收入、文化水平、价值观等等 •1-6目标市场市场总量：目标消费群可能实现的总消费量 •1-7销售通路及价格：在哪些通路进行销售以及集团出货价？ •1-8包装特征：设计稿。外包装突出品牌、品名（例：旺仔牛奶：红底+半身娃娃头）。 • 其他设计视目标消费群而定： • 儿童：色彩亮丽；画面生动、可爱。 • 中青年：色彩搭配要有贵重的感觉，不需很花哨，设计要简洁，突出主题！ •1-9上市时间、销售区域、预估销售量：在哪些区域进行销售以及可能销售量有多大？
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•新品范
畴 新产品定义
•新品是集团新近规划上市之产品，具有独特的市场定位与
诉求卖点；是集团生存和发展的新动力，是核心竞争力的新能
源，是集团给营业区的业绩扩展利器。
•相对 •现有产品
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•新品上市作业规范
•第一部分：新品范畴说明 •第二部分：上市流程说明 •第三部分：盘价设置说明 •第四部分：上市通知说明 •第五部分：资讯调整说明 •第六部分：上市追踪说明
新品上市操作说明
•编写操作手册目 的
• 一、目的：规范新品上市流程，指 导商企新品上市相关工作，及指导业 务作业，使新品成功的上市！
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•
5、产品包装规划流
程：
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•
• • • •
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二、盘价设置
1、零售价：考虑因素：竞争品牌售格、行业产品售价、目标 消费群经济、行业趋势等；
2、盘价体系设置： 2-1、意义：完整的价格体系对提高产品竞争力、对树立企
业的品牌形象、对实现成功的营销运作都有非常重要的意义，这一 点在新品上市之初尤为明显。
生产线可行性
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•概念检讨:(市场调研、行业态势)
渠道
过滤信息
年鉴
人口分布[地域、年龄]、经济发达程度、收入状况、购买 能力
媒体
相关行业书籍、出版物；电视媒体、官方网站、行业综站 中均合性网可了解到竞争对手发展方向
行业信息 分析业内动态、竞争对手实力[竞争程度分析]
过滤市调资 消费群特性[时尚方向标、热点事件人物]、收入支配能力、
国内外市售样品收集整理、与商业伙伴分享外部资料 (培训)
先进概念
研发体系、商业伙伴推荐之产品雏形
产品原型
商业伙伴提供之方向(推荐性、指导性)、原料、包材、 商业伙伴建议 推广品
同类产品步伐、现有技术引入可行性分析、客户对产品 旧有产品更新 意见与反馈(内部、外部)、其它类别借鉴
嫁动危机、设备潜力评估、市售产品可替代性研判
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•
•项目
后 勤 工 作
新品上市流程
• 产销协•调 货物运输
•
业 务
•业务组织• 业务培训 •直营谈判 •客户甄选 •
新品上市
工 作
•经销商会
•
• 商业分析• 包装设计• 行销策略• 上市计划
企
•
划
•广告创意 • 生产规•划 推广物规划
工 作
•
产品规划
新品上市 •常态追踪
•
工 •新品研发•
2、包装尺寸：A、前期预估或参考方式可为工作进展进效性起 到促进的作用，B、应由商企、生产管理中心生管、事业部品保至工 厂共同实际试装确认；
3、包装方式：摆放方式直接影响包装尺寸，以二大原则为准： A、保护产品运输过程避免自然破损；b、尺寸附合储运标准；
4、包装设计：A、产品定位及包装特征联系产品包装主色调； B、突出品名、特点、口味等；C、考虑因素：目标消费群特征及喜 好颜色/风格、产品陈列效果、文案及相关图文标示符合食品包装法 规；
•范围：
召集人
参与人
评估形式
企划 •二、呈报修正
销售负责人 客户
兄弟单位 竞争对手 工作伙伴 生产单位
盲样对比 盲样
盲样对比 对比 盲样
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•第三章产品阶段
1. 产品基本设计：产品外观、产地、安全性、成本预估 2. 目标品质确认：品牌线别、包装方式、生产可行性 3. 商品化前景分析：实验室试制调整、线上调试(试包、试
制、成本分析)、保存性分析、安全性分析、成本分析、 内(外)部测试 4. 可行性检讨：投资回报率、风险分析、时效性 5. 投资执行与追踪：厂房设备采购安装、资质证照办理 6. 建立产品企划书(时间表) 7. 阶段性成果报告
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•第四章：新品概念诞生
•1、概念形成
•1-1明确新品上市背景：补充产能（季节性品项）；拓展产品销售领域；打击竞品 •1-2品牌⁄品名: 新产品叫什么名字？ 、规格、重量、包装材质、零售价、毛利
72%
80%
77%
80%以上
78%
客户最低出货价
65% 68% 74% 76.50%
集团出货价
60% 63% 70% 72.50%
•注：各层次盘价须保留小数点以后一位；且箱价小数点后一位必须大于0.1小于0.8或等于0。
• ★合理的毛利分配：在符合企业/产品战略目标、保证各级通路客户合理的毛利空间、 符合市场常规行情的基础上，进行不同的毛利分配，最大限度保证集团的最大化利润。
外部来源 客户定点开发
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•先进概念引入
•旧有产品维护
市场导向 集团指定方针
流行趋势把握 竞争对手动态
商业伙伴建议
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渠道
过滤信息
相关行业书籍、出版物；电视媒体、官方网站中；商业 竞争对手动态 伙伴。渠道中均可了解到竞争对手方向。
热销产品、热点事件、娱乐媒体、时尚媒体、购物经历、 流行趋势 展会信息
•结合AB明确：定位“满足的需求”(卖点的可表述性) •结合BC明确：可(应)予克服或规避的阻碍，得出可行性 •建立《开发依据书》，搭建概念产品结构 •描述：开发目的、消费者形态、同类产品、目标品质、包装容器、设计、 收益评估、时间表、引用资料。
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•第二章立案阶段
•一、操作性分析、内部评测与修正(内部提案或自查)
2-2、盘价各层次定义：
盘价名称 集团出货价 客户最低出货价
定义
集团直接向批发通路客户销售产品的价格,其为集团向市场直接销售产品的 最低出货价格
为保证集团产品市场盘价之稳定，保障客户的经营利润,保证产品在市场持 续良性销售而统一制定的新老客户向下游客户销售产品所必须遵循最低出 货价格
建议客户出货价
集团建议直接交易批发通路客户向下游分销客户销售产品的出货价格。
厂 工•
样品试做
作
•前5个月
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生产设备 • 生产培训
•成本、毛利核算
•
• 原物料
•前4个月 •前3个月
正试投产
•前2个月 •上市前1个月 •时
新品上市操作说明
间
第一部分：工厂工作
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•新品上市流程的第一部分： •“工厂工作”
• 由生产总处提供
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处。
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2、新品上市通知单填写要点
• 2-1、表格签核进行要求逐级提醒，新品上市通知单为 紧急性签核文件，时效性很强；所以部门内部签核时 ，请逐级提醒；部门之间转递由企划经办特别提醒。（
企划经办必须跟进表单的签核全过程，签核完成即时结案并发布 至各相关部门）
• 2-2、毛利核算表要求提前三天提供至财务处，因毛利 成本核算表为集团保密性资料，故不再流转至营运总 处，由事业部直接递交财务后，即不再流转；（新品的
•
பைடு நூலகம்
1-2研发部：负责新产品开发研制、试车、成本核算基本资料提供及制
造
•
过程工艺制定等
•
1-3生产部：负责生产设备评估及采购、试车及批量生产等
•
1-4财务处：负责对费用成本及费用情况核算
•
1-5行销管理中心：负责评估新品上市与现有销售团队、销售通路的匹
配
•
程度，并实际展开新产品销售动作
•2、生产可行性
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•
三、成本、利润
• 核算
1、成本范围
➢ 获得需求之前的费用：研究开发费、生产、销售的费用（投资） ➢ 产品成本：生产之初和以后的成本（变动费的下降） ➢ 与成本成正比的价格：随着成本变化确定价格 ➢ 收支估算：销售额、纯利润、销售经费、投资回收等 ➢ 市售价格的稳定性：从折价和竞争造成的价格下降中受到的影响 ➢ 投资条件：利润稳定下来之前的这段时间、潜在利润、利率、资 本费等
项目分析
分析结论点
人物：目标消费群论述，满足何种需求
地点：消费地点、目标市场
A
市场规模、结 构分析
时机：消费时机
频率：消费频率
同类产品定位与达成分析
B 消费行为分析
可满足何种需求、新颖性分析、不良性分析
C
事业体策略检 讨
公司形象与发展规划的适合性、公司资源适用性检讨 各类限制[体制、资源、特性]、既得利益冲突收益分析
•而言
•是新近规划或者调整后重新上市出 发的新品
•相对 •通路与消费者
•而言
•是市场中具有独特的市场定位与诉 求卖点的新面孔
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•新品范 畴 新产品分类
•全新产品 • 应用新技术、新原料，具有新结构、新功能的产品
•形成系列 •型新品
•在集团原有产品的基础上增加新的规格或口味， •从而与原产品形成系列之新品
新品上市操作说明
•第二部分：企划工作
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•企划前段流程图 •概念来源
•概念检讨
•商品模型
•市场规模 •消费行 •结构分析 •为分析
•事业体 •策略检讨
•产品开发 •依据书
•内部提案
•呈报修正
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•产品企划书
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•第一章概念阶段
内部来源 生产线可行性 产品原型导入 生产导向
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•
2、毛利核
算
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四、新品上市发布
1、新品上市/盘价调整发布流程
•
•事业部新品上市
注
•企划经办人 •直属主管
•选择事业部生产 主管或销售主管
： 所 有
•会签主管
会签
驳 回
•经各级主管签核至 •最高主管（事业部总经理）
动 作 均
直
•财务处收文人
•2、概念接受度调查
• 2-1概念测试：内部测试 • 2-2概念测试：外部测试
•3、新产品概念提案
• 3-1概念面报：概念测试结果向董事长面报
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•第五章：新品可行性评估
•1、组织可行性
•
1-1企划部：产品经理负责新产品可行性研究、开发、上市准备、价格
制
•
定上市推广活动追踪和检核
•改进型 •新品
• 在原有老产品的基础上进行改进后重新上市之新品
•打击竞品 •型新品
• 为有效打击竞争对手而以较低的成本开发的新品
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•新品上市流 程 新品上市流程规范目的
• • • •
严
细
明
提
谨
致
确
升
规
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新
新
范
配
品
品
新
新
上
上
品
品
市
市
上
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工
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市
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功
操
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执
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业
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终端最低到达价 建议零售价
批发通路各级客户向现代通路终端客户销售产品的最低限价,目的为使维护 产品零售价的稳定
终端客户向消费者销售产品的建议价格
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•
2-3、批发通路各层次盘价设置原则：
零售价
0.5元 1元产品 2元左右产品 2.5元以上产品
终端到达价 建议客户出货价
70%
67%
75%
料
消费习性[消费场所、频率、金额]
通过分析各类产品的广告投放动作(时期、时段、地区、密 《监播报告》 度、诉求、受众)，推测其业务动作、销售走势、产品定位
诉求变化。
展会资讯 原物料、产品流行趋势
商业伙伴 新概念的引入，同行业开发方向预测
竞争对手 竞争对手
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新品上市操作说明
•商品模型:
接
•根据不同事业部
回
•财务会签负责人
选择会签负责人
到 第
•经各级主管签核至 •财务处最高主管
一 站 •发文提。醒：现
•行企处收文人 •营运总处会签负责人
•事业部新品上市 •企划经办人
•经各级主管签核至
各营办均可使用 EIP系统，新品 资讯亦可直接查 询•将。签核完资料
另存至总监平
•营运总处最高主管
台上,并发储运
•
对开发能力、生产设备及工艺水平进行评估
•3、财务可行性
•
新产品上市通常会占用巨额的行销和研发费用，财务部门、
研
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•第六章：产品规划
一、包装规划
1、包装材质：A、保证品质，防止产品受生物、化学、物理环 境影响；B、 考虑因素：内容物需怎样的保护？预期保质期是多长？ 包装形式如何？将会使用怎样的包装机？成本能否接受？C、材质的 确定应由事业部发文生产总处研发处，研发处确定材质的使用后由 品保处进行相关参数检测，并出具检测报告回复事业部；
•1-4产品定位：与其他产品相比，有 •1-3产品描述：口味哪些特殊之处？目标消费群是谁？ •1-5目标消费群特征：年龄、职业、性别、收入、文化水平、价值观等等 •1-6目标市场市场总量：目标消费群可能实现的总消费量 •1-7销售通路及价格：在哪些通路进行销售以及集团出货价？ •1-8包装特征：设计稿。外包装突出品牌、品名（例：旺仔牛奶：红底+半身娃娃头）。 • 其他设计视目标消费群而定： • 儿童：色彩亮丽；画面生动、可爱。 • 中青年：色彩搭配要有贵重的感觉，不需很花哨，设计要简洁，突出主题！ •1-9上市时间、销售区域、预估销售量：在哪些区域进行销售以及可能销售量有多大？