维生素E对育成蛋鸭生长及某些免疫指标的影响

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维生素A和E对家禽生产性能及免疫机能的影响

维生素A和E对家禽生产性能及免疫机能的影响

维生素A和E对家禽生产性能及免疫机能的影响发布时间:2022-05-31T08:41:59.525Z 来源:《新型城镇化》2022年11期作者:孟强[导读] 维生素是家禽成长和发育过程中必备的一种元素,虽然家禽在生长过程中对于维生素的需求量甚微,但是维生素在促进家禽代谢效率方面发挥着至关重要的作用。

洛浦县中等职业技术学校新疆洛浦 848200摘要:维生素是家禽成长和发育过程中必备的一种元素,虽然家禽在生长过程中对于维生素的需求量甚微,但是维生素在促进家禽代谢效率方面发挥着至关重要的作用。

如果家禽饲养过程中存在维生素以及其他微量元素缺乏的问题,就可能会造成家禽内部代谢紊乱、生长效率较低或发生各种营养类代谢疾病。

本文主要是分析了维生素A和维生素E的生物学特性,并且就维生素A和维生素E对家禽生产性能以及免疫机能带来的影响价值进行了探讨,希望能够为不断提升家禽饲养的健康性提供参考意见。

关键词:维生素A;维生素E;免疫机能;生产能力关系到家禽成长和发育最为关键的两种维生素主要是维生素A和维生素E。

维生素A属于脂溶性的维生素,其应用在家禽饲养过程中,主要是为了保持家禽上皮组织的健全性以及完整性,能够帮助家禽调节视力,有效地促进家禽的机体生长以及代谢功能。

维生素E对于家禽是一种有效的抗氧化剂以及免疫增强剂,能够在提高家禽生产性能以及优化肉质等方面发挥作用。

为了有效地提升规模化养殖场中家禽的生产性能以及自身的抵抗能力,在饲养过程中注重对于家禽维生素A和维生素E的补充是至关重要。

一、维生素A的生物学特性以及对于家禽饲养带来的影响(一)维生素A的生物学特性维生素A又被叫为视黄醇,是世界上最早被发现的天然维生素。

在自然界中,天然存在的维生素A共有两种形式,一种是植物性饲料中的贝塔胡萝卜素,另外一种就是动物性饲料中的维生素A,而在家禽饲养过程中通过动物性饲料喂家禽,提供维生素A也成为了家禽摄入维a的主要来源。

(二)维生素A对家禽生产性能以及免疫机能带来的影响维生素A本身就是动物体内必需的微量元素之一,对于动物的成长和发育发挥着重要的生理功能。

维生素E对畜禽免疫力的影响

维生素E对畜禽免疫力的影响

1对 畜禽 体液 免疫 的影 晌
维生素 E可通过阻止过 氧化 反应 和 自由基对淋巴网状细
胞 的破坏作用 , 以及通过阻止花生 四烯 酸的氧化反应 , 响氧 影
化磷酸化关键 酶和改变 淋巴细胞受体功能来抑制前列 腺素合
成, 达到增强体液免疫反应 的 目的。 生素 E缺乏时可抑制法 维
氏囊 、 胸腺及脾 的生长 , 使循 环淋 巴细胞数减少 。 实验表 明 , 牛补饲维生素 E后 , 血清 IM、 G均 高于对照 g I g 组。 有人在入孵 1 8日龄的鸡胚 中 , 注射 1 O个单位的维生素 E, 孵化后 7天注射绵羊红细胞 ,总 的免疫球蛋 白 I 及巨噬细
鸡 日粮 中添加 30毫克 , 0 千克维生 素 E有助于抵抗 细菌及病
物油后 , 维生 素 E增强 了动物对病毒抗
原 ( D 的反 应 , 对细菌抗原无效 。 N V) 但
毒感染 。对 于 1 0日龄 蛋鸡 , 4 接种新城疫疫 苗前 , 饲喂 3 0毫 0 克, 千克维生 素 E或 O 5毫克 / . 2 千克亚硒酸钠可大 大提高免
促进作用 , 体 内的抗体 和维生素 E 母鸡
能通过 卵黄囊 转 移给雏 鸡 。有研 究表 明, 种鸡 日粮 中添加维生素 E可提高后 代免疫力 。试 验表 明 , 给母鸡 饲喂含适 量维生素 E的饲粮 , 可有效提高雏鸡 的 抗体效价 ; 给母 鸡饲喂高水平 维生素 E
(5 10毫克 , 千克 ) , 时 后代鸡 体 内被动
素 E可阻止二 甲基苄胺诱发的皮肤癌 , 减少二 甲基苄胺诱发 口腔癌 和乳腺癌 。
个单位维 生素 E, 孵出雏鸡 的巨噬细胞
维 生+C 素 E 对 畜 禽 向 已孵 化 1疫 胚 中注 射的 影 响 免 8天 的鸡 力 1 有人 0 克/ 千克 )可增加 C 4 :D +细胞 比,饲喂 高含量维生素 E D 8

维生素E在畜禽生产中的应用

维生素E在畜禽生产中的应用

维生素E在畜禽生产中的应用(总4页)--本页仅作为文档封面,使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--维生素E在畜禽生产中的应用摘要:V E又称生育酚,一般动物体内不能合成,必须由饲料供给。

畜禽 V E缺乏会导致多种缺乏症状,严重影响了畜禽生产。

V E在畜禽生产中的作用主要有:V E可以提高机体的抗氧化能力,提高免疫力和繁殖性能,同时还对畜产品产生影响。

饲料中 V E的添加要遵循严格的标准,以达到最佳的生产目的。

关键词:缺乏症;抗氧化能力;免疫力;繁殖力;产品质量维生素E(V E )又名生育酚(Tocopherol T),最初是由于发现雄鼠缺乏V E时,会造成细精管上皮细胞萎缩而导致不孕的现象而取名。

已有很多动物研究表明:V E与动物体大部分组织正常执行功能和防止多种缺乏症有关。

本文针对VE在畜禽生产中的应用进行了综述。

1 VE的分类和来源V E 又称为生育维生素或抗不育因子,其在自然界有8种存在方式,按其结构可分为生育酚和生育三烯酚两大类,每类又可分为α、β、γ和δ4种。

在8种化合物中以α生育酚(α-T)生物活性最高,故通常以其为代表对VE的各种生理、生化功能进行研究。

动物体内不能合成α-生育酚,必须依靠饲料中补给。

饲料中V E含量变异很大(变异系数约为50%左右),大多数新鲜牧草中V E含量在80-200IU/kgDM之间,晒干以后,要降低20%-80%之间。

精料中V E含量普遍较低。

饲料来源分为天然植物饲料和动物加工副产品,各种饲料中均含有V E,但其含量因原料的不同而异。

植物性饲料中以苜蓿草粉、玉米、大豆、大麦、米糠、红花、芝麻、葵花籽、椰子、小麦胚粉等较高,动物饲料中以脂肪较多。

另外,合成V E也是饲料V E的重要来源。

2 畜禽VE缺乏症鸡雏鸡缺乏V E易患脑软化症,小脑出血或水肿,运动失调,伏地不起甚至麻痹,死亡率很高。

V E缺乏,雄性家禽睾丸变性萎缩,精子运动异常甚至不产生精子,造成不育症,母鸡的产蛋率和种蛋孵化率均降低。

维生素E对畜禽免疫功能的影响

维生素E对畜禽免疫功能的影响


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维普资讯
综述一 畜 养与 禽营 免疫
反 应影 响氧 化磷 酸化 关 键酶 和 改变 淋 巴细 胞膜 受体
功能 来抑 制前 列腺 素合 成. 达 到增 强体 液 免疫 反 的 目的。维生 素 E 乏时 抑制 法 氏囊 、 缺 胸腺 及脾 的
成前 列腺 素的 前体 物 维 生 素 E可有 效地 抑制 细 胞 膜、 亚细 胞颗 粒 和红细 胞内 多种不 饱和 脂畴过 氧化
( T 、乳酸 脱氢酶 ( D 等酶 的活性 升 高 GO ) L H)
2 维生素 E 与体液免疫
维 生素 E通过 阻 止过 氧 化 反 应和 自由基 对淋 巴 网状 细 胞的 破坏 作 用及 通过 阻 I花 生 阻烯酸 的氧 化 L
(  ̄a t1 9 ) Wu ,ui 9 3。补饲维 生 素 E的鸡.其朐 腺细 胞 中 t , C 3 比例 增 加,而缺 乏维 牛素 E的 鹏,其脾细 胞埘 D
7日注 射绵 羊红 细胞 ,总的免 疫球 蛋 白、IM、I g 噬 细 胞所吞 噬 的绵 羊红细 胞数 均 有所 增3 ;1 t 4H后再 l 次 注射绵 羊红细 胞 ,总 的免疫 球蛋 白、 g tG及 巨噬细
溶 囡子 故被 称为生 殖维 生素或 抗 不育维 生素 。 93 13
年 P p n eme 和 G c s 发 现维 乍素 E在 防 J 软 aehi i ot h t 枷
物, 世它 们对于 亚细 胞膜 具有潜 在 毒性 。 果不对 膳 如 过 氧化 反应 加 以控 制. 将 引起机 体 亚 细胞膜 及 广泛 组 织损 伤。 机体 存 在一 系列防御 系统 来控制 脂 质过 氧化 反应 水 ,维 生豢 Ef 这 一 系统 中起 重要作 用 。 F E 维 生索E 仅 可 以清 除机体 多余 的 自由基 , 还可 以清 除其 潜在 米源 乍 索E 乏时 脂过氧 化反 应水平 提 维 缺

维生素e对畜禽免疫力影响的研究

维生素e对畜禽免疫力影响的研究

维生素E对畜禽免疫力影响的研究核心提示:维生素E是Evans和Bishp于1922年研究大鼠正常繁殖所需的脂溶因子时发现的,当时只被认为是维持大鼠正常繁殖机能所需的未鉴定脂溶因子,故被称为生殖维生素或抗不孕维生素。

1933年Papenhe维生素E是Evans和Bishp于1922年研究大鼠正常繁殖所需的脂溶因子时发现的,当时只被认为是维持大鼠正常繁殖机能所需的未鉴定脂溶因子,故被称为生殖维生素或抗不孕维生素。

1933年Papenheiei和Gttsh发现维生素E在防止脑软化及肌肉营养不良方面是必须的。

随后的许多试验表明维生素E与畜禽免疫功能关系密切,缺乏时易导致多种疾病,同时维生素E在保持畜禽体液免疫和细胞免疫中起着十分重要的作用,本文就维生素E对畜禽免疫力影响的研究情况进行了详细介绍。

一、维生素E的分类维生素E属脂溶性维生素,比不饱和脂肪酸更容易被过氧化物氧化。

由于维生素E在消灭自由基、维护膜结构和抗氧化等方面发挥着巨大作用,人们把维生素E称为体内的营养性防御剂。

按化学结构,维生素E可分为生育酚及生育三烯醇两大类,每类又可分为α、β、γ、δ四种,因此具有维生素E活性的化合物有八种。

其中D-α-生育酚的效价最高,为100%;D -β-生育酚的效价为40%;D-γ- 生育酚的效价为20%;D-α-生育三烯醇的效价为30%;D-生育酚、D-γ-生育三烯醇、δ-生育三烯醇的效价仅为1%。

商品出售的维生素E为D-α-生育酚醋酸脂或DL-α-生育酚醋酸脂。

二、维生素E对畜禽免疫力影响的研究1.对畜禽体液免疫的影响维生素E可通过阻止过氧化反应和自由基对淋巴状细胞的破坏作用,以及通过阻止花生四烯酸的氧化反应,影响氧化磷酸化关键酶和改变淋巴细胞受体功能来抑制前列腺素合成,达到增强体液免疫反应的目的。

维生素E缺乏时可抑制法氏囊、胸腺及脾的生长,使循环淋巴细胞数减少。

Hidirglu等(1992、1995)实验表明,牛补饲维生素E后,血清Ig、IgG均高于对照组。

低温和维生素E对育成期笼养蛋鸭生产性能及血液生化指标的影响

低温和维生素E对育成期笼养蛋鸭生产性能及血液生化指标的影响

1 材料 与方法
11 试验 动物 及试验 设计 .
本试 验 选 用健 康 1 龄金 定 母 鸭 14只 ,随 3周 4 机 分 配 到全 重 叠式 笼 中 ,各 处 理 组 试 鸭 体 重 经 方 差 分析 差异 不 显 著 。试 验采 用 2X3两 因素 有 重 复 试 验 设 计 ,试 验 设 两 个 温 度 水 平 ,分 别 为 低 温 ( ±1 ℃和适温 (8 ) ;V 2 ) 1 ±1 ℃ E设 3 个水平 ,分别 为 2 、20 2 k~ 0 2 、4 0I g 。试 验 共 6个处 理 ,分 别 U・ 为低温 适 V E组 ( 理 I 、低 温 中 V 处 ) E组 ( 处理 Ⅱ) 、
V E使 T P浓度显著提 高( < 、5 ;低温有使 尿酸( R C 、尿素氮( U 升 高的趋势 ,但差异不显著( > 、5 ,v P 00 ) U I) B N) J0 ) E p 0 水平的提 高使 B N浓度显著 降低 ( < . ) U P 00 。③ 低温使肌 酸激 酶 、乳酸 脱氢酶 、碱性磷 酸酶 、谷 丙转氨酶 活性 显 5 著升 高( < .5 ;v P 00 ) E水平提 高显 著降低谷 丙转氨酶活性 ( < . ) P 00 ,对 其它酶活性 的影 响不显著 ,但有 降低趋 势 5
(> ) P 0 5 。④ 低温对 T、T 影响 不显著(> . ) 0 3 4 J 0 5 ,但有使 T 升 高的趋势 ;V p 0 3 E水平提 高使 T 显著 降低 (<. ) 3 P0 5 。 0
低温使孕 酮( 浓度显著降低( < . ) E水平 的提 高使孕酮浓度 显著上升( < . ) P) 尸 00 ,v 5 P0 5。 0
作者简介:陈鑫(9 0 ) 18 一 ,女 ,黑龙江人 ,硕士研 究生 ,研究

维生素E在家禽免疫和抗氧化功能上的研究进展

维生素E在家禽免疫和抗氧化功能上的研究进展

维生素E在家禽免疫和抗氧化功能上的研究进展1维生素E的来源维生素E作为畜禽生长的必需营养元素,亦被称作生殖维生素或抗不育维生素。

目前己知具有维生素E生物活性的化合物按结构可以分成生育酚和生育醇两类。

按其结构可分为生育酚和生育三烯醇两类,每类又可以分成α、β、γ、δ四种,共有八种。

其中以α-生育酚效价最高(杨凤,1993)[1]。

鲜绿植物如青草和青首蓓草中含很高的α一生育酚,商品出售的维生素E补充剂常为d一α一生育酚醋酸酯或dl一α-生育酚醋酸酯。

α一生育酚受晾晒和加工条件的影响,长期晾晒等会使α一生育酚的活性大大降低。

动物屠宰后组织含有很高的α一生育酚,但很容易氧化,必须添加足量的抗氧化剂和防霉剂。

2维生素E的生理功能及其营养缺乏症1931年,Papenheimer和Goettsh的经典实验表明,维生素E在防止脑软化和肌肉营养障碍方面是必需的。

以后经很多动物证明,维生素E缺乏可导致多种病理状态,维生素E 与动物体大部分组织正常执行功能和防止多种缺乏症有关。

VE的结构特点致使自身极易被氧化,在维生素商品生产上常以醋酸处理进行酯化,以稳定其生物学活性,从而保护周围的生物分子免受损伤。

VE的生理作用主要有三个方面,即清除自由基,阻断脂质过氧化反应,增强GSH-Px和CAT的活性。

VE作为天然的抗氧化剂,它的生物学功能是多种多样的,主要功能是保护细胞膜和亚细胞膜免受过氧化物的损害。

维生素E缺乏时,脂类过氧化物反应水平升高,细胞膜结构遭受破坏,血清谷草转氨酶(GOT)、乳酸脱氢酶(LDH)等酶的活性增高。

大鼠的试验结果显示在维生素E缺乏时,机体的氧化物水平因饲料的含铁量而增加,饲料中增加维生素E的量才可以改变这种现象[2]。

家禽VE缺乏时,一般表现为:脂肪组织酸败、血管壁呈渗出性素质、红细胞溶血和贫血以及脑组织软化和胰腺纤维化等症状。

维生素E能增强动物免疫力,具有免疫佐剂的作用,缺乏维生素E会干扰畜禽正常的免疫反应(王文君,2002)[3]。

维生素E对高温环境下笼养育成蛋鸭生长性能及血液生化指标的影响

维生素E对高温环境下笼养育成蛋鸭生长性能及血液生化指标的影响

善 笼 养育 成蛋 鸭 的 生长性 能 ,保 护肝 脏 功 能 ,促 进 免疫 器 官和 生 殖 器官 的发 育 。
关键词 :蛋鸭;维生素 E;高温环境 ;笼养;生长性能 ;生化指标
中 图分 类号 : S 8 3 4 . 5 文 献 标 识 码 :A DO I 编 号 :1 0 . 1 9 5 5 6  ̄ . 0 2 5 8 — 7 0 3 3 . 2 0 1 7 一 l 1 - 0 7 5
摘 要 :本试 验 旨在 研 究 高温环 境 下 ( 2 9  ̄ 3 5  ̄ C )日粮 中添加 维生 素 E对金 定鸭 生 长性 能及 血 液生 化指 标的 影 响。试 验 选用 1 O周龄 金 定 鸭母 鸭 1 4 4只 ,对 照 组饲喂 基 础 日粮 , I、 Ⅱ、 Ⅲ组在 基础 日 粮 中分 别添 加 2 0 、2 2 0 、4 2 0 mg / k g维
随机分成 4 个 处 理 组 ,各 处 理 组 设 6 个 重 复 ,每 个
重复 6 只 。各处理组 日粮 中分别添加维生素 E 0( 对
照 组 )、2 0 mg / k g( 处 理 I组 )、2 2 0 mg / k g( 处 理 Ⅱ组 )、4 2 0 m g / k g( 处 理 Ⅲ组 ),供 试 鸭 7 0日
温度 有着密切 的关 系。我国蛋鸭养 殖主要集 中于江 南 、华南一带 ,如何缓解或克服高温环境下蛋鸭笼养 的应激 反应就成为笼 养技 术应用在 蛋鸭生产 中的关
键 环节 。维 生素 E在 清除机体 自由基 、提高动物 免 疫 力 、改善动物肉质 、提高动物繁殖性能以及缓解畜 禽应激 反应等方面都具有 良好的应用效果 1 3 - 4 1 ,但在
3个处 理组 的谷 草 转氨 酶 活性 均 显著 低 于对 照组 ( P < 0 . 0 5 ) ,处理 Ⅲ组 的谷 丙 转氨 酶活 性 显著低 于 另外 3组 ( P < 0 . 0 5 ) ,
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We e us d n a d ml a lte n o i te t n s wih i r pl a i n a d ng 0、 1 2 4 r e a d r n o v lot d i t sx r a me t t sx e i to s d i 1 c 0、 0、 0、 5、 1 I k o t e ba a itr s e tv 1 。To ca i he ef c fdfe e tl v lo 00 U/ g VE t h s ld e e p c ie ) l rf t fe to i r n e e fVE n g o h p r y f o r wt e —
d e,whih wi n r a e t r wt e f r n e a d i r v h mmun b l y. it c l i c e s he g o h p ro ma c n mp o e t e i l e a ii t Ke r v t mi g o n uc s; o h;mmun l g y wo ds ia n E; r wi g d k g wt i r oo y
mac eeicesdi lo—eL hc d ig1 n 0I/gV eebtri dcsde. new r nrae bod sr. w i adn ad2 Uk Ew r et uk i ② n i m h 5 e n t
Wh n a dn 5 a d 2 U/ gVE,te IG,IM,I 2 a d T 、 4w r ih s,te Cotwa o s, e d ig1 n 0 I k h g g L一 n 3r e e hg et h r r s lwe t
其 q 以第Ⅲ和 第Ⅳ组( - 添加 量为 1 Uk 5I /g和 2 /g 效 果较好 , 试验 各组 差异不 显著 ( > . ) 0I k ) U 但 P 0 5 。② 0 日粮 中添加 1 U k 和 2 Uk V 5I /g 0I /g E时, 清 q的免 疫球 蛋 白(g IM) 白细胞介 素一 (L 2 、 血 - IG、g 、 2 I一 ) 甲状腺
维生 素 E 、 1 称 生殖 维生 素或 抗不 育 维生 素 . f E又 , 除 了其 特有 的抗 氧化功 能外. 还参 与机体 的免疫 机 能. 缓解 各种 应激 导致 的不 良影 响. 已成 为家 禽 生产 中所 不可 忽视 的重 要营 养元素 生 高 , T) 的 皮质 醇( ot6 浓度 最低 , C r) ̄ 能较 全面地提 高蛋鸭 的免疫机 能。 日粮 中添加 高剂 ③
量(0 UK ) E时 , 10I/gV 蛋鸭 的生长性 能及免 疫机 能有 不 同程度地 降低 。 合分析 , 综 在蛋 鸭 育成 期的基 础
w i a nraetei u o g o l hc cnice s h h mm nl yf m a .⑧Ad ighg e d z (0 U k ) E tego t e o— o r 1 dn i r oe 10I /g V ,h whp f r h r
ma c n mmu o o y a i t r e r a e 。 a y i a l h s , d i g 1  ̄ 0 I / g VE i h u k n ea d i n lg b l y we e d c e s d An lss l t e e a d n 2 U k n t e d c s i 5
W u Ja gi W a gAn Z a gYa g o g in l , n , hn ndn
Ab ta t T — u d e ite i — i gd c swi n a ea e w ih f 04  ̄ .1 g a d h at , sr c wo h n r d s e n Jn D n u k t a v rg eg to f.5 00 1k n e l x h h
日粮 q 添加 1 ~ 0I/g E, - 5 2 k V 可提 高其 生长性 能 , U 改善蛋 鸭的免 疫机能 。
关键词 V 育成蛋鸭 ; 长; 疫 E; 生 免
¥ 3 84 中图分类 号
Efe t f v t m i E n o h nd s m e i mune pa a e e s i r wi g d ks f c so ia n o gr wt a o m r m t r n g o n uc
f  ̄a c n o ei u ep rme r i go igd c s r ersl h w dta ① T ego t e o— m nn ea dsm mm n aa t s n rw n u k 。 h ut so e t e r e s h h rwhp r r f
饲喂 v E含 量为 0 1 、5 2 、0 10I /g的 日粮 ,研 究 日 q 添加 不 同水 平的 V 、 0 1 、0 4 、0 Uk 粮 - E对育成蛋 鸭 生长
及 某些免 疫指 标的影 响 , 结果表 明 : 日粮 中添加 V ① E能提 高蛋 鸭的 日增重 和 日采食 量 , 降低 料 重 比 ,
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《 饲料工业》2 0 ・08年第 2 9藿第 1 塑 4
维生 素 E对育成蛋鸠生长及某些鬼癌指标的影响
武 江 利 王 安 张 养 东


选择 2 6只 满 4周龄 的健康金 定蛋 鸭 随机 分成 6个处 理组 , 个处理 组 6个重复 , 1 每 分别
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