食品安全法学习心得体会范文_1

合集下载

学习食品安全法心得5篇

学习食品安全法心得5篇

学习食品安全法心得5篇【篇一】什么是食品,对于这个名词想必大家都很熟悉,它就是可供人类食用或饮用的物质品。

什么是安全,通俗地讲就是使人的身心健康免受外界因素影响的状态,人类与生存环境资源的和谐相处,互相不伤害,不存在危害的隐患。

近年来,一系列重大的食品安全事故接连发生,与老百姓息息相关的食品安全问题红灯频闪,大家从新闻及媒体上或多或少都看到听到让我们百姓痛心的食品事件,这些事件接二连三地爆发,让我们对入口食品的安全产生了质疑。

2001年的南京冠生园食品厂月饼“陈馅新做”事件使消费者惊愕;2004年阜阳地区婴幼儿长期食用劣质奶粉会导致婴幼儿营养不良、生长停滞、免疫力下降,进而并发多种疾病甚至死亡的事件令人痛恨;2006年上海食品药品监督管理局发布了消费预警,称其抽检的30多件多宝鱼样品全部含有可能致癌的禁用渔药残留,严重影响广大消费者的身体健康,这些事件让人们一次次“领略”了不法生产经营者见利忘义的“黑心”;2008年三鹿奶粉中添加三聚氰胺事件。

一种叫做三聚氰胺的化工原料原本是一个陌生的词汇,瞬间进入了人们的视野,其添加在原奶或奶粉中可以使蛋白质增加的成份,三聚氰胺竟然成了黑心企业牟取暴利的“秘密武器”。

正是它导致了众多婴幼儿得结石,给我们下一代的成长造成了阴影……老百姓对端上餐桌的食品、对“每天一斤奶,强壮中国人”的牛奶梦终于破碎了。

形形色色的鲜艳的食品使大家疑虑重重:我们到底还能吃什么?!就是在这种严峻的形势下,于20XX年2月28日上午9时,出席十一届全国人大会第七次会议的165名全国人大会委员按下手中的表决器,以158票高票表决通过了《食品安全法》。

寄托着全国人民沉甸甸的期盼和重托的《食品安全法》终于诞生了。

20XX年4月11日在青岛啤酒公司,全国人大会法工委行政法室主任李援就《食品安全法》给大家进行了解析。

李主任解释,我国食品安全问题屡屡发生有多方面的深层次原因,暴露了现行有关食品安全的制度和监管体制不完善,食品检验不规范、责任不明确;食品安全信息公布不规范、不统一。

学习食品安全法心得体会范文(精选5篇)

学习食品安全法心得体会范文(精选5篇)

学习食品安全法心得体会范文(精选5篇)学习食品安全法心得体会范文(精选5篇)当我们心中积累了不少感想和见解时,往往会写一篇心得体会,从而不断地丰富我们的思想。

那么要如何写呢?以下是小编整理的学习食品安全法心得体会范文,希望对大家有所帮助。

学习食品安全法心得体会1 一、政府高度重视,加强领导、明确责任。

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会和谐稳定,关系到党和政府的形象。

3月23日,我县召开了XX年食品药品安全工作会议,对XX年食品安全工作作了全面安排部署,并与8个乡(镇)政府、10家成员单位签定了《xx县XX年食品安全工作目标责任书》,并将工作目标细化到各成员单位、乡镇,会上对XX年食品安全工作考核先进单位进行表彰奖励。

各乡镇与村委会、机关企事业单位,各监管部门与食品经营户签订了目标责任书,层层落实了监管责任,明确了责任制和责任追究制,建立健全了食品安全协调机制,完善了各项工作制度,整合了监管资源,增强了监管合力。

二、加强宣传,人民群众食品安全意识进一步增强。

(一)积极参加第三届全国食品安全知识竞赛。

为进一步推进社会公众的食品安全宣传教育,普及食品安全知识,提高公众的食品安全意识、科学消费意识,县食药安委办公室积极组织各成员单位、各乡镇参加第三届全国食品安全知识竞赛活动。

全县共有89个机关单位、84个食品企业(经营户)参赛,参赛人数1077人,其中机关796人,食品企业225人,社会公众56人,参加网络答题641人,答题卡答题346人。

此次活动中xx县食品药品监督管理局荣获全国第三届食品安全知识竞赛组织奖。

(二)认真做好《食品安全法》的学习宣传。

为学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》,下发了《关于组织学习〈中华人民共和国食品安全法〉的通知》,各成员单位、各乡镇高度重视,精心组织干部职工深入学习《中华人民共和国食品安全法》,提高了依法行政、规范执法的能力和水平。

各职能部门组织食品企业负责人学习《中华人民共和国食品安全法》,强化“企业是食品安全第一责任人”的意识,使企业自觉增强守法意识、质量意识和诚信意识。

2024年食品安全法心得体会范文(三篇)

2024年食品安全法心得体会范文(三篇)

2024年食品安全法心得体会范文____年食品安全法心得体会随着经济的发展和社会的进步,人们对食品安全的关注也越来越高。

食品安全是关系到每个人的健康和生命安全的重要问题,因此,建立健全的食品安全法律体系是保障人民群众身体健康的关键。

____年,我国新颁布的食品安全法在全国范围内正式实施,对于加强食品安全监管、保障人民群众健康起到了重要的作用。

在实施过程中,我深刻认识到了食品安全法的重要性,并从中汲取了许多宝贵的经验和教训。

首先,食品安全法的实施有效提高了食品安全监管水平。

根据新颁布的食品安全法,各级食品监管部门加强了对食品生产加工企业的监督检查,从源头上确保了食品的质量和安全。

同时,新法还明确规定了食品生产、加工、销售等环节的责任,对违法行为进行了严厉的惩罚。

这些举措及时有效地打击了食品安全问题,对于净化市场环境、保护消费者权益起到了积极的作用。

其次,食品安全法的实施加强了公众的食品安全意识。

新法明确规定了食品生产企业和销售企业要向公众公开食品安全信息,消费者可以通过各种渠道了解到食品的生产、加工、储存等信息。

这样一方面提高了消费者对食品安全的重视程度,促使企业提高食品质量和安全保障措施;另一方面也增强了公众对食品安全监管部门的监督力度,形成了全社会共同关注食品安全的良好氛围。

再次,食品安全法的实施加强了食品安全监管部门的培训和人员配备。

新颁布的食品安全法要求各级食品监管部门要加强对工作人员的培训,提高他们的监管水平和专业能力。

同时,新法还规定了食品安全监管部门的人员配备要求,确保监管工作能够顺利进行。

这些举措有效提高了食品安全监管工作的精细化和专业化水平,为保障食品安全提供了有力的保障。

最后,食品安全法的实施加强了跨部门的协调合作。

食品安全问题涉及多个部门和领域,需要各部门之间的密切配合和协同作战。

新法要求各级政府各部门要加强沟通和协调,形成合力,共同推动食品安全工作的开展。

在实施过程中,各级政府积极响应,加强了跨部门的合作和协调,形成了良好的工作氛围,有效解决了食品安全问题。

2024年食品安全法学习心得(4篇)

2024年食品安全法学习心得(4篇)

2024年食品安全法学习心得在这个人们越来越注重食品安全的时代,学习食品安全法成为了我必不可少的一部分。

通过学习食品安全法,不仅增长了我的知识,也让我对食品安全法的重要性有了更深刻的理解。

以下是我的学习心得。

首先,学习食品安全法让我了解到食品安全的重要性。

食品安全是人们生活中最基本的需求之一,但却常常被忽视。

学习食品安全法让我意识到,如果食品不安全,我们的健康就会受到威胁。

食品中存在的各种问题,比如添加非法药物、使用劣质原料、超过安全限量等,都可能对人体造成严重的伤害。

因此,食品安全是我们每个人都需要关注和重视的事情。

其次,学习食品安全法让我了解到食品安全的监管体系。

食品安全法规定了国家对食品安全的管理责任和监管措施。

通过学习食品安全法,我了解到了食品安全的监管主体是国家食品药品监督管理局,它负责食品安全的监管、检验、抽检等工作。

此外,食品安全法还规定了食品安全的监管机构、法律责任等。

学习食品安全法让我对食品安全监管体系有了更全面的认识,也让我明白了自己作为一个食品消费者应该如何保护自己的权益。

再次,学习食品安全法让我了解到食品安全的法律责任。

食品安全法对于违反食品安全法的行为给予了相应的法律责任。

根据食品安全法的规定,生产、经营、销售不安全食品的单位和个人将承担刑事责任、行政责任等。

学习食品安全法让我明白了违法行为的后果,也让我知道了如何保护自己的权益。

作为一个食品消费者,我们应该了解自己的权益和权益保护的途径,以防止自己受到食品安全问题的伤害。

最后,学习食品安全法让我明白了自己作为一个食品消费者应该具备的能力。

食品安全法规定了食品消费者的权益和义务。

作为一个食品消费者,我们应该有权知道食品的来源、质量等信息,有义务合理使用食品资源,保护自己和他人的健康。

学习食品安全法让我明白了作为一个食品消费者,我应该提高自己的食品安全意识,选择安全的食品,并积极参与维护自己的权益。

通过学习食品安全法,我不仅了解到了食品安全的重要性,也了解到了食品安全的监管体系和法律责任。

2024年新食品安全法心得体会(3篇)

2024年新食品安全法心得体会(3篇)

2024年新食品安全法心得体会新食品安全法是我国在食品安全领域的一项重要立法。

我认为新食品安全法体现了保障人民群众食品安全权益的重要性,从法律层面上为食品安全提供了更加严格和全面的保障。

首先,新食品安全法明确了食品生产经营者的责任。

食品生产经营者是食品安全的第一责任人,他们必须严格落实食品安全主体责任,确保生产经营的食品安全和合法合规。

该法对食品生产经营者的行为进行了明确规定,如不得生产、销售不安全食品、假冒伪劣食品等,从源头上杜绝了食品安全风险。

其次,新食品安全法加强了从产地到餐桌的全链条监管。

该法要求建立从食品生产到销售的追溯体系,食品生产经营者必须保留食品的生产、质量、流通等信息,并及时提供给监管部门和消费者。

这样一来,一旦出现食品安全问题,可以追溯到具体生产企业,加大了违法经营者的风险和惩罚力度。

再次,新食品安全法加强了对食品生产经营者的执法力度。

该法规定了监管部门可以对食品生产经营者进行食品安全监督抽检,发现问题后,可以进行查封、扣押、停产停业等措施,并根据食品安全违法行为的情节,处以相应的罚款甚至刑事责任。

这样,可以有效地震慑违法经营者,减少食品安全事件的发生。

此外,新食品安全法还增加了对食品安全违法行为的打击力度。

该法提出了一系列对食品安全违法行为的严厉处罚措施,如将生产、销售不符合食品安全标准的食品定性为犯罪行为,并且将监管责任人员的失职失责等也纳入法律监管范围。

这样一来,可以更加有效地打击食品安全违法行为,保障人民群众的食品安全权益。

综上所述,新食品安全法的出台对我国食品安全问题提供了更加严格和全面的保障。

该法明确了食品生产经营者的责任,加强了全链条监管,增加了执法力度,增加了对食品安全违法行为的打击力度。

我相信,随着新食品安全法的实施,我国的食品安全治理水平将得到进一步提升,人民群众的食品安全权益将得到更好地保障。

2024年新食品安全法心得体会(2)八年级民以食为天,食以安为先。

食品安全法学习心得体会范文3篇

食品安全法学习心得体会范文3篇

食品安全法学习心得体会范文3篇新修订的《中华人民共和国食品安全法》经2015年4月24日第十二届全国人大会第十四次会议审议通过下面是店铺,为大家准备的食品安全法学习心得体会范文,希望大家喜欢!新修订的《中华人民共和国食品安全法》已于2015年10月1日正式实施。

为深入学习贯彻落实新法,侯马市食安办在近日举办了侯马市学习宣传贯彻新《食品安全法》培训班。

邀请了临汾市食药监局政策法规科科长张继海、临汾市食安办专家杨印榜两位为主讲嘉宾,组织市食安委各成员单位分管食品安全人员,农委、畜牧中心、食药监局食品执法人员、食品生产加工经营从业人员等,共1500余人参加了为期两天的培训。

培训会由政府办副主任高晓勇主持。

副市长高剑云参加了开班仪式,并要求参加培训的全体人员要结合新修订的《食品安全法》专题学习,进一步掌握和理解《食品安全法》有关知识,充分认识加强食品安全法学习的重要性和紧迫性。

要迅速大规模、多层次的开展对新修订的《食品安全法》学习活动和教育培训,推动食品安全工作再上新台阶,为保障人民群众健康和食品安全,促进侯马经济社会和谐发展积极贡献。

市食安办副主任、食药监局局长张悦繁就学习贯彻落实培训会议精神作了讲话,他要求各相关部门要提高认识、高度重视,认真学习贯彻落实好新《食品安全法》,切实抓好食品安全工作,进一步确保该市食品安全工作形势的稳定向好发展,保障群众舌尖上的安全。

同时,希望通过培训能够提高广大监管服务对象对新法的认识和社会责任感,形成食品安全社会共治的良好格局。

张继海首先讲解了新《食品安全法》修订的背景和过程,接着深入讲解了新《食品安全法》的亮点,运用大量的食品安全案例,将食品安全法的主要法条和最新规定,详细诠释行政许可、行政配合、行政检查、行政强制中的主体责任。

杨印榜通过对新法的归纳梳理,以行政法为主线,深入讲解了新法的严监管、严处罚、严标准及问责机制。

为确保培训成效,培训会结束后,食安办组织参加培训人员进行了新法的考试,考试合格率达到了95%,起到了学习宣传贯彻落实新《食品安全法》的目的,取得了圆满成果。

学习食品安全法心得体会(三篇)

学习食品安全法心得体会(三篇)

学习食品安全法心得体会在当今社会,食品安全问题成为了人们关注的热点之一。

为了保障人民群众的身体健康,我国出台了一系列的法律法规来规范食品生产经营活动,并保障食品安全。

其中,食品安全法是我国食品安全领域的基本法律。

通过学习食品安全法以及相关的法律法规,深刻认识到食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全,下面是我对学习食品安全法的心得体会。

首先,我深刻认识到食品安全问题的重要性。

食品是人们日常生活中必不可少的东西,而食品的安全与每个人的身体健康息息相关。

一旦食品安全出现问题,不仅会给人体健康带来巨大的危害,还可能导致社会动荡和不稳定。

因此,确保食品安全,保障人民群众的身体健康和生命安全是国家法律法规的基本要求。

学习食品安全法让我深刻认识到食品安全问题的重要性,增强了我对食品安全的责任感和使命感。

其次,我了解到食品安全法对食品生产经营环节的规范。

食品安全法对食品生产、加工、储存、运输、流通、餐饮等环节都进行了详细的规定。

比如,对食品生产者、经营者的责任进行了明确的界定,要求他们具备一定的资质条件和管理能力,确保生产经营活动符合食品安全要求。

此外,食品安全法还对食品标识、食品添加剂、食品保健功能等进行了规范,以保障消费者对食品信息的知情权和选择权。

通过学习食品安全法,我进一步了解到了食品生产经营环节的具体要求和法律责任,对于从事相关行业的人员来说,提高了自己的食品安全意识和法律素质。

再次,我认识到食品安全工作需要多方共同参与。

食品安全问题的解决不仅需要政府的监管和管理,还需要企业、消费者等多方参与。

企业应该严格遵守法律法规,加强自身管理,确保产品质量安全;消费者要加强食品安全知识的学习,提高食品安全意识,理性选择和消费食品。

此外,食品行业协会、科研机构等也应该积极参与食品安全工作,加强食品安全监测和科学研究,为食品安全问题提供技术和科学支持。

学习食品安全法让我认识到食品安全工作需要多方共同参与,只有各方共同合作,才能够更好地保障人民群众的食品安全。

学习食品安全法心得体会范文(精选5篇)

学习食品安全法心得体会范文(精选5篇)

学习食品安全法心得体会范文(精选5篇)学习食品安全法心得体会范文(精选5篇)当我们心中积累了不少感想和见解时,往往会写一篇,从而不断地丰富我们的思想。

那么要如何写呢?以下是的学习食品安全法心得体会范文,希望对大家有所帮助。

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会和谐稳定,关系到党和政府的形象。

3月23日,我县召开了XX年食品药品安全工作会议,对XX年食品安全工作作了全面安排部署,并与8个乡(镇)政府、10家成员单位签定了《xx县XX年食品安全工作目标》,并将工作目标细化到各成员单位、乡镇,会上对XX年食品安全工作考核先进单位进行表彰奖励。

各乡镇与村委会、机关企事业单位,各监管部门与食品经营户签订了目标责任书,层层落实了监管责任,明确了责任制和责任追究制,建立健全了食品安全协调机制,完善了各项工作制度,整合了监管资源,增强了监管合力。

(一)积极参加第三届全国食品安全知识竞赛。

为进一步推进社会公众的食品安全宣传教育,普及食品安全知识,提高公众的食品安全意识、科学消费意识,县食药安委办公室积极组织各成员单位、各乡镇参加第三届全国食品安全知识竞赛活动。

全县共有89个机关单位、84个食品企业(经营户)参赛,参赛人数1077人,其中机关796人,食品企业225人,社会公众56人,参加网络答题641人,答题卡答题346人。

此次活动中xx县食品药品监督管理局荣获全国第三届食品安全知识竞赛组织奖。

(二)认真做好《食品安全法》的学习宣传。

为学习贯彻《中华人民 ___食品安全法》,下发了《关于组织学习〈中华人民 ___食品安全法〉 ___》,各成员单位、各乡镇高度重视,精心组织干部职工深入学习《中华人民 ___食品安全法》,提高了依法行政、规范执法的能力和水平。

各职能部门组织食品企业负责人学习《中华人民___食品安全法》,强化“企业是食品安全第一责任人”的意识,使企业自觉增强守法意识、质量意识和诚信意识。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

( 安全心得体会)
姓名:____________________
单位:____________________
日期:____________________
编号:YB-BH-017670
食品安全法学习心得体会范文Learning experience of food safety law
食品安全法学习心得体会范文
新修订的《中华人民共和国食品安全法》经20xx年4月24日第十二届全国人大会第十四次会议审议通过下面是,为大家准备的食品安全法学习心得体会范文,希望大家喜欢!
新修订的《中华人民共和国食品安全法》已于20xx年10月1日正式实施。

为深入学习贯彻落实新法,侯马市食安办在近日举办了侯马市学习宣传贯彻新《食品安全法》培训班。

邀请了临汾市食药监局政策法规科科长张继海、临汾市食安办专家杨印榜两位为主讲嘉宾,组织市食安委各成员单位分管食品安全人员,农委、畜牧中心、食药监局食品执法人员、食品生产加工经营从业人员等,共1500余人参加了为期两天的培训。

培训会由政府办副主任高晓勇主持。

副市长高剑云参加了开班仪式,并要求参加培训的全体人员要结合新修订的《食品安全法》专题学习,进一步掌握和理解《食品安全法》有关知识,充分认识加强食品安全法学习的重要性和紧迫性。

要迅速大规模、多层次的开展对新修订的《食品安全法》学习活动和教育培训,推动食品安全工作再上新台阶,为保障人民群众健康和食品安全,促进侯马经济社会和谐发展积极贡献。

市食安办副主任、食药监局局长张悦繁就学习贯彻落实培训会议精神作了讲话,他要求各相关部门要提高认识、高度重视,认真学习贯彻落实好新《食品安
全法》,切实抓好食品安全工作,进一步确保该市食品安全工作形势的稳定向好发展,保障群众舌尖上的安全。

同时,希望通过培训能够提高广大监管服务对象对新法的认识和社会责任感,形成食品安全社会共治的良好格局。

张继海首先讲解了新《食品安全法》修订的背景和过程,接着深入讲解了新《食品安全法》的亮点,运用大量的食品安全案例,将食品安全法的主要法条和最新规定,详细诠释行政许可、行政配合、行政检查、行政强制中的主体责任。

杨印榜通过对新法的归纳梳理,以行政法为主线,深入讲解了新法的严监管、严处罚、严标准及问责机制。

为确保培训成效,培训会结束后,食安办组织参加培训人员进行了新法的考试,考试合格率达到了95%,起到了学习宣传贯彻落实新《食品安全法》的目的,取得了圆满成果。

12号文件《关于学习宣传新〈食品安全法〉的实施方案》的要求,我局精心组织,提高认识,增强全社会对食品安全的参与意识,掀起了对新《食品安全法》学习宣传的热潮,取得良好成效。

现将活动总结如下:
一、加强组织领导,完成目标任务
为加强新《食品安全法》宣传工作的组织领导,我局成立了全县粮食行业新《食品安全法》宣传工作领导小组,健全和完善粮油食品安全第一责任人,由局长李永旗任组长,副局长何文东任副组长,各股室负责人为成员,下设办公室在局行政执法股,负责日常性事务工作。

建立责任制度,制定宣传方案,做到组织落实,促进食品安全执法人员深刻领会新《食品安全法》精神实质,提高人民群众食品安全意识,推进粮食从业人员依法经营,规范行为,做到人员、职责、经费“四个落实”,保障新《食品安全法》的学习宣传有条不紊的贯彻落实。

二、做好舆论宣传,注重学习实效
采取日常和重点、教育与监管、自学与集中相结合的方式,积极开展新《食品安全法》学习宣传活动,按照规定,分步实施;一是学习宣传阶段,在城区悬挂食品安全标语3副,制作宣传资料5千余份,围绕“建立诚信体系,保障食品安全”这个主题,通过各种宣传形式和途径,广泛动员粮食经营者参与新《食品安全法》的宣传学习活动,作出"以诚信为本,以安全为重,以质量为生命,以服务为宗旨"的承诺,同时20xx年9月7日和20xx年10月16日在县三九广场集中设置宣传台,发放食品安全宣传资料;二是学习培训阶段,粮食行政执法人员集中开展新《食品安全法》的学习培训,自学和集中,以会代训的形式对食品安全监督人员重点法制学习,进一步提高全县人民群众食品安全意识及依法维权能力,增强执法人员法制素养,为新《食品安全法》的施行营造良好的舆论氛围。

三、工作存在不足,明确努力方向
我局在开展新《食品安全法》宣传普及以来,全县粮食行业紧紧围绕粮油食品安全这个中心工作,以实施"放心粮油"工程为载体,牢固树立“食品安全警钟长鸣,健康生活和谐温馨”的观念,取得了较好成绩,但是也看工作的不足,主要表现在新《食品安全法》宣传工作的力度不够,个别乡镇学习宣传存在死角,群众食品安全知识普及程度不高。

下一步,我们将在县食安委和上级主管部门的领导下,在相关部门的支持关心下,把新《食品安全法》的学习宣传长久坚持下去,针对不足,落实措施,加大整改力度,认真负责地把粮油食品安全工作放在突出位置,提高食品安全意识和防范能力,确保全县粮油食品质量卫生安全。

被称为史上最严的新《食品安全法》将于20xx年10月1日起实施,这部
新修订的法律,体现了最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的惩戒、最严肃的追责。

新修订的《食品安全法》实施日期日益临近,为更好地宣传贯彻落实此法,来安县汊河镇政府加大了宣传及培训力度,联合来安县市场监管局汊河市管所分行业、分批次地对全镇食品相关经营者及农村食药“四员”进行集中培训。

该镇于7月29日下午首次组织中小型餐馆负责人、学校食堂及幼儿园负责人、工地食堂负责人和农家乐经营者近130名从业人员进行集中培训,拉开了新《食品安全法》培训序幕。

培训会上汊河镇政府分管领导提出食品行业是道德工程,餐饮企业作为整个产业链的服务终端,要加强行业自律,把食品安全这个“天大的事情”放在重中之重的位置,要坚守诚信经营的底线,不折不扣地执行《食品安全法》的各项规定,认真履行企业社会责任和依法经营的各项义务。

来安县市场监管局汊河市管所所长对新修订的《食品安全法》进行了全面细致的讲解,重点阐述了新法呈现出的新特点,并向经营者详尽讲解了餐饮服务食品安全管理法律法规、餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务食品中常见的危害因素及其预防控制、食物中毒的预防和事故应急处理及食品安全管理员工作规范要求,监督管理方面包括强调餐饮服务基本要求、食品安全事故预防,规范制度方面强调餐饮食品操作规范、采购贮存、清洗消毒、“五专”要求及餐厨垃圾处理。

与会的来安县市场监管局股室负责人告知经营者,餐饮业食品安全问题除了缺失诚信的人为因素外,其主要诱因为微生物、寄生虫、真菌所导致,对于餐饮企业自制凉菜、生食海产品、自制豆制品、自制盒饭等高风险环节要强化风险管控意识,可指定专人进行管理,不要因为一时疏忽,使企业自身蒙受名誉及经济
的双重损失。

同时要求各餐饮服务单位要提高思想认识,切实增强食品安全的紧迫感和责任感,落实主体责任,强化餐饮服务单位自身管理;确保食品安全。

突出强调了生产经营者作为食品安全第一责任人违法生产经营应承担不良后果及法律责任。

培训会上,食品及相关行业从业人员认真听讲,仔细地阅读《来安县汊河镇餐饮行业新〈食品安全法〉应知内容》,并提交了《食品安全责任状》。

此次培训,增强了食品经营企业法人、食品安全管理人员的法律意识、质量意识和责任意识,强化了餐饮经营者的“四个责任”,即社会责任、法律责任、企业责任和道德责任。

可以在这输入你的名字
You Can Enter Your Name Here.。

相关文档
最新文档