真菌PPT课件28 人教版优秀课件
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人教版八年级生物上册《真菌》PPT优质课件
第三节 真菌
栏目索引
7.(2014安徽桐城中考)马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉 菌,其培养基成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水。根据这一特点可以 推知酵母菌和霉菌细胞中不可能含有 ( ) A.细胞壁 B.线粒体 C.细胞核 D.叶绿体 答案 D 马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉菌,其培养基 成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水,因此酵母菌和霉菌利用外界环境 中现成的有机物生长繁殖,由此推知酵母菌和霉菌细胞内没有叶绿体。
栏目索引
6.下课后,同学们针对蘑菇展开了争论,下列说法错误的是 ( ) A.蘑菇是一类大型的真菌 B.蘑菇均可以食用 C.蘑菇的营养方式为异养 D.蘑菇能产生孢子进行繁殖 答案 B 蘑菇是一类大型的真菌,蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组 成的;有些蘑菇含有很高的营养价值,是美味的食品,如香菇、侧耳等,但 有些蘑菇有毒,如毒蝇鹅膏等,误食了会中毒,甚至引起死亡,因此采来的 蘑菇,必须仔细鉴定,绝不能随便食用;蘑菇的体内不含叶绿体,不能进行 光合作用,营养方式为异养;蘑菇能产生大量的孢子,靠孢子来繁殖新个 体。
第三节 真菌
栏目索引
知识点一 各种各样的真菌
1.下列不是真菌的是 ( )
A.青霉
B.蘑菇
C.乳酸菌 D.酵母菌
答案 C 乳酸菌没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域,因此它是 细菌,而不是真菌。
第三节 真菌
栏目索引
2.中药灵芝、食材蘑菇、木耳、水果病毒 C.细菌 D.真菌 答案 D 中药灵芝、食材蘑菇、木耳、水果上的青霉,都属于真菌,细 胞内无叶绿体,不能进行光合作用制造有机物,必须靠分解现成的有机 物生活。
答案 C 蘑菇属于多细胞真菌,是由大量的菌丝构成的;蘑菇能产生大 量的孢子,靠孢子来繁殖新个体;蘑菇体内不含叶绿体,不能进行光合作 用,营养方式为异养,必须从环境中吸收现成的有机物。
《真菌》PPT课件
比较细菌和真菌
种类 项目
细胞结构
细菌
真菌
_单__细胞，_没__有__成 单__细__胞___或__多__细_细胞胞，
形细胞核
_有__成形细胞核
个体大小 繁殖方式 营养方式
个体__微__小__
__分__裂___繁殖 _大__多__数__只__能利用 现成的有机物
有个体微__小___的,也 有____较__大_ __孢__子___繁殖
_利__用__现___成__的_ 有 机物
本课小结
各种各样的真菌：香菇、木耳、灵芝等 单细胞：酵母菌
真菌的种类 多细胞：蘑菇
真菌 结构：每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细 胞核，属于真核生物.细胞内没有叶绿体。
营养方式：异养，属于生态系统中的分解者 生殖方式：主要为孢子生殖
1. 下列组合中属于真菌的是（ ） A. 银耳、香菇、酵母菌、曲霉 B. 酵母菌、曲霉、大肠杆菌、猴头菇 C. 曲霉、木耳、乳酸菌、蘑菇A D.肺炎双球菌、青霉、葡萄球菌、牛肝菌
3.盖
4.看
高倍镜下的酵母菌
显微镜下的酵母菌
放大400倍
放大1000倍
再放大
酵母菌的细胞结构
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡
酵母菌 ＆植物细胞
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡
细胞壁
细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质
酵母菌 ＆细菌
细胞壁 细胞核
细胞质 细胞膜 液泡
拟核 细胞质
鞭毛
荚膜 细胞膜 细胞壁
3.在霉菌上方盖上盖玻片。
4.用低倍镜（红圈）进行观察
显微镜下的真菌
根霉
青霉
曲霉
孢子（囊） 菌丝
（顶端能产生孢子）
《真菌》PPT课件
✓真菌的营养 ——异养 没有叶绿体-----只能利用现成的有机物生活
制作孢子印
知识总结
名称
细菌
青 霉 真 菌酵 母 菌
形态结构
营养 方式
单细胞无细胞核，球状、 杆状、螺旋状
异养
多细胞，长有孢子的菌 丝顶端呈扫帚状
异养
繁殖方式 分裂生殖 孢子生殖
单细胞 椭圆形
异养
孢子生殖或 出芽生殖
练一练
1、下列组合中，属于真菌的是（ A
真菌的生活环境
在夏季或秋季的清晨或 雨后，在潮湿的树干或草 地上容易采到蘑菇。
这说明真菌适于生活 在温暖、潮湿、有机 物丰富的环境中。
三、真菌的生殖
生殖方式
出芽生殖（条件适宜时） 孢子生殖（条件不适宜时）
正在进行出芽生殖 的酵母菌
三、真菌的生殖
单细胞真菌酵 母菌出芽生殖
真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的，在青霉和曲霉 直立状态的菌丝顶端，就分别生有青绿色和黑色等颜色的孢子。 这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都 能发育成一个新个体。
第四章 细菌和真菌
-.
第三节 真菌
新课导入
故事：在家喻户晓的《白蛇传》中有 这么感人的一幕：白素贞拼着性命盗 得灵芝救活了昏死的许仙。传说灵芝 能使人 “起死回生”，所以又称“还 魂草”。当然这是夸张之词，但也说 明了灵芝有一定的的药用价值。那么 灵芝到底是一种什么生物呢？
一、各种各样的真菌
发霉的桔子 酵母粉
无叶绿体
异养
二、真菌的结构
青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。 它们都是多细胞的生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细 胞质和细胞核。
青霉的结构
曲霉的结构
制作孢子印
知识总结
名称
细菌
青 霉 真 菌酵 母 菌
形态结构
营养 方式
单细胞无细胞核，球状、 杆状、螺旋状
异养
多细胞，长有孢子的菌 丝顶端呈扫帚状
异养
繁殖方式 分裂生殖 孢子生殖
单细胞 椭圆形
异养
孢子生殖或 出芽生殖
练一练
1、下列组合中，属于真菌的是（ A
真菌的生活环境
在夏季或秋季的清晨或 雨后，在潮湿的树干或草 地上容易采到蘑菇。
这说明真菌适于生活 在温暖、潮湿、有机 物丰富的环境中。
三、真菌的生殖
生殖方式
出芽生殖（条件适宜时） 孢子生殖（条件不适宜时）
正在进行出芽生殖 的酵母菌
三、真菌的生殖
单细胞真菌酵 母菌出芽生殖
真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的，在青霉和曲霉 直立状态的菌丝顶端，就分别生有青绿色和黑色等颜色的孢子。 这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都 能发育成一个新个体。
第四章 细菌和真菌
-.
第三节 真菌
新课导入
故事：在家喻户晓的《白蛇传》中有 这么感人的一幕：白素贞拼着性命盗 得灵芝救活了昏死的许仙。传说灵芝 能使人 “起死回生”，所以又称“还 魂草”。当然这是夸张之词，但也说 明了灵芝有一定的的药用价值。那么 灵芝到底是一种什么生物呢？
一、各种各样的真菌
发霉的桔子 酵母粉
无叶绿体
异养
二、真菌的结构
青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。 它们都是多细胞的生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细 胞质和细胞核。
青霉的结构
曲霉的结构
《真菌》PPT优秀课件
酵母菌的结构模式图
8
青绿色
扫帚状
观察青霉和它的菌丝
9
真菌的结构
10
（三）动态呈现
11
真菌的生殖
1、孢子生殖
制作孢子印
12
真菌的生殖
2、出芽生殖
酵母菌在环境条件适合时进行出芽生殖，繁殖速 度快； 在营养条件不足时，酵母菌会形成孢子，等到条 件适合时再萌发。
13
（四）小结
大型真菌（蘑菇、木耳等）
人教版初中生物八年级上册
真菌
-.
1
（一）情景导入
橙子·青霉
奶奶的花生舍 不得吃，放了 一年，拿出来 一看……
花生·黄曲霉
老师，我的橘 子放在厨房几 天后变成了这 样……
腐乳·毛霉
霉菌
各种各样的真菌
香 菇
木 耳
牛肝菌
银 耳
大型真菌
灵 芝
各种各样的真菌
酵母菌 （单细胞）
真菌
大型真菌： 多细胞真菌 蘑菇、木耳等
6
真菌的结构
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜
液泡
酵母菌的结构模式图
真菌的细胞有细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核等 7
真菌的结构
细胞壁
细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质
真菌有真正的细胞核，是真核生物
它没有叶绿体，不能进行光合作 用合成有机物，是异养型生物
DNA 鞭毛
细胞质 荚膜
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡
霉菌
单细胞真菌 酵母菌等
4
（二）自主学习
任务一（时间：5分钟） 请同学们预习P76《观察酵母菌和霉菌》的实验，小组讨论：
1、如何观察酵母菌细胞？ 2、你认为酵母菌细胞有哪些结构？
《真菌》PPT【优秀课件PPT】
（1）蘑菇虽然常出现在树林中，但却不是植 物，这是因为（ ）
A 细胞内没有细胞核 B 细胞内没有叶绿体
C 细胞内没有芽孢 D 细胞内没有菌丝
（2）下列生物中，属于真核生物的是（ ）
A 结核杆菌 B 酵母菌 C 醋酸杆菌 D 肺 炎双球菌
（3）青霉因其颜色而得名。青霉的青绿色主 要来自（ ）
A 直立菌丝 B 营养菌丝 C成熟的孢子 D 青霉素
4：
（1）1 4 5
（2）2 3 5
有时候，人太清醒反而觉得累，觉得不快乐，但是想要学会装糊涂还真是难。不要等到人生垂暮，才想起俯拾朝花，且行且珍 面前一文不值，却在另一个人面前是无价之宝。谨记自己的价值所在。路再远，也有尽头;苦再深，也会结束，只要不放弃， 漫漫的长途中跋涉，在深深的痛苦中挣扎，我们常常为环境所迫，被困难所迷惑，放弃了希望，厌倦了生活，觉得路越走越窄 窄的不是路，是思想与感情，深的不是苦，是感受与心情，路边是路，苦中有甜，看得是你自己。许多人，不是擦肩，就是 事，不是无能，就是无情，总是无缘。人生，就是一次艰辛的旅行，得意时，顿生许多豪情，期盼着，浏览更多美好的风景 心，渴望着，走出困境摆脱愁情。人生所有的一切，得意也好，失意也罢，圆满很少，完美不多，人如此，事这样，如意很少 好多人或事，明明喜欢，偏偏不能;明明热爱，恰恰不能;生活，有许多无能，好多事情，明明讨厌，常常不做不行;明明厌倦， 的不能，想说的不行;不愿做的，却又不能，不想说的，就是不行。我们就是这样无奈，无能。何时，能随心如愿，给心身最大 这个世界有两件事我们不能不做：一是赶路，二是停下来看看自己是否拥有一份好心态。好心态是人们一生中的好伴侣，让人 悟：要有阳光般的心态。没有爱的生活就像一片荒漠，赠人玫瑰，手有余香“学会爱别人，其实就是爱自己”，让爱如同午后阳 房。人生感悟：学会爱别人多去尊重理解别人，常怀宽容和感激之心，宽容是一种美德，是一种智慧，海纳百川才有了海的广 是他们给了你帮助：感激你的敌人，是让你变得坚强。人生感悟：懂得宽容和感恩。管好自己的嘴，讲话不要只顾一时痛快 三冬暖，伤人一语六月寒”说话要用脑子。不扬人恶，自然能化敌为友。人生感悟：切记祸从口出！人情、人情，人之常情， 往，“平时多烧香，急时有人帮”，所以，“人情要多储存，就像银行存款，存的越多，时间越长，红利就越大。人生感悟：多储 躁！不要急于下结论特别是生气的时候做决断，要学会换位思考，或者等一等，大事化小，小事化了。把复杂的事情尽量简单 单的事情复杂化。人生感悟：遇事莫急躁！真正学会知足。人生最大的烦恼是从没有意义的比较开始，大千世界总有比如你 我哭泣没鞋穿的时候，我发现有人却没脚”。人生感悟：真正学会知足。如果敌人让你生气，那说明你还有胜他的把握，根本 的人是谁。如果有一条疯狗咬你一口，难道你也要趴下去反咬它一口吗？人生感悟：不和小人生气计较。别把工作当负担，既 没有更好的选择，与其生气埋怨，不如积极快乐的去面对。当你把工作当做生活和艺术时，你就会享受到生活的乐趣。人生感 人活着一天就是福气，就该珍惜，人生短短几十年，不要给自己留下更多的遗憾。日出东海落西山，愁也一天，喜也一天；遇 舒坦，心也舒坦。人生感悟：珍惜自己的生活。1.人生就像蒲公英，看似自由，却往往身不由己。生活没有如果，只有结果， 就好。有的人像WIFI热点，即使远了，但是只要你没改密码，再相见的时候也会自动连上，只是改不改密码，也是人家的事了 人生，要么没心每肺扮傻到底，别让自己活成了那种，懂得很多道理却过不好这一生的人。成大事的人，往往做小事也认真， 往往也做不成大事。看别人不顺眼，其实是自已的修养不够。人生在世，顺少逆多，一辈子不容易，千万不要总是跟别人过不 不去。如果是一堆苹果，有好有坏，你就应该先吃好的，把坏的扔掉，如果你先吃坏的，好的也会变坏，你将永远吃不到好的 总爱跟别人比较，看看有谁比自己好，又有谁比不上自己。而其实，为你的烦恼和忧伤垫底的，从来不是别人的不幸和痛苦， 学习中经常取得成功可能会导致更大的学习兴趣，并改善学生作为学习的自我概念。为了成功地生活，少年人必须学习自立， 在家庭要教养他，使他具有为人所认可的独立人格。劳动教养了身体，学习教养了心灵我们的事业就是学习再学习，努力积累 了知识，社会就会有长足的进步，人类的励志语录未来幸福就在于此。青年是整个社会力量中的一部分最积极最有生气的力量 少保守思想，在社会主义时代尤其是这样。必须记住我们学习的时间有限的。时间有限，不只由于人生短促，更由于人事纷繁 手勤脑勤，就可以成为有学问的人。聪明在于学习，天才在于积累。所谓天才，实际上是依靠学习。天才不能使人不必工作， 展天才，必须长时间地学习和高度紧张地工作。人越有天才，他面临的任务也就越复杂，越重要。诺夫对所学知识内容的兴趣 12、要建设，就必须有知识，必须掌握科学。而要有知识，就必须学习，顽强地耐心地学习。向所有的人学习，不论向敌人或 是向敌人学习。学习专看文学书，也是不好的。先前的文学青年，往往厌恶数学理化史地生物学，以为这些都无足轻重，后来 只有让学生不把全部时间都用在学习上，而留下许多自由支配的时间，他才能顺利地学习，这是教育过程的逻辑。游手好闲地 手好闲好。学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦” 钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也�
A 细胞内没有细胞核 B 细胞内没有叶绿体
C 细胞内没有芽孢 D 细胞内没有菌丝
（2）下列生物中，属于真核生物的是（ ）
A 结核杆菌 B 酵母菌 C 醋酸杆菌 D 肺 炎双球菌
（3）青霉因其颜色而得名。青霉的青绿色主 要来自（ ）
A 直立菌丝 B 营养菌丝 C成熟的孢子 D 青霉素
4：
（1）1 4 5
（2）2 3 5
有时候，人太清醒反而觉得累，觉得不快乐，但是想要学会装糊涂还真是难。不要等到人生垂暮，才想起俯拾朝花，且行且珍 面前一文不值，却在另一个人面前是无价之宝。谨记自己的价值所在。路再远，也有尽头;苦再深，也会结束，只要不放弃， 漫漫的长途中跋涉，在深深的痛苦中挣扎，我们常常为环境所迫，被困难所迷惑，放弃了希望，厌倦了生活，觉得路越走越窄 窄的不是路，是思想与感情，深的不是苦，是感受与心情，路边是路，苦中有甜，看得是你自己。许多人，不是擦肩，就是 事，不是无能，就是无情，总是无缘。人生，就是一次艰辛的旅行，得意时，顿生许多豪情，期盼着，浏览更多美好的风景 心，渴望着，走出困境摆脱愁情。人生所有的一切，得意也好，失意也罢，圆满很少，完美不多，人如此，事这样，如意很少 好多人或事，明明喜欢，偏偏不能;明明热爱，恰恰不能;生活，有许多无能，好多事情，明明讨厌，常常不做不行;明明厌倦， 的不能，想说的不行;不愿做的，却又不能，不想说的，就是不行。我们就是这样无奈，无能。何时，能随心如愿，给心身最大 这个世界有两件事我们不能不做：一是赶路，二是停下来看看自己是否拥有一份好心态。好心态是人们一生中的好伴侣，让人 悟：要有阳光般的心态。没有爱的生活就像一片荒漠，赠人玫瑰，手有余香“学会爱别人，其实就是爱自己”，让爱如同午后阳 房。人生感悟：学会爱别人多去尊重理解别人，常怀宽容和感激之心，宽容是一种美德，是一种智慧，海纳百川才有了海的广 是他们给了你帮助：感激你的敌人，是让你变得坚强。人生感悟：懂得宽容和感恩。管好自己的嘴，讲话不要只顾一时痛快 三冬暖，伤人一语六月寒”说话要用脑子。不扬人恶，自然能化敌为友。人生感悟：切记祸从口出！人情、人情，人之常情， 往，“平时多烧香，急时有人帮”，所以，“人情要多储存，就像银行存款，存的越多，时间越长，红利就越大。人生感悟：多储 躁！不要急于下结论特别是生气的时候做决断，要学会换位思考，或者等一等，大事化小，小事化了。把复杂的事情尽量简单 单的事情复杂化。人生感悟：遇事莫急躁！真正学会知足。人生最大的烦恼是从没有意义的比较开始，大千世界总有比如你 我哭泣没鞋穿的时候，我发现有人却没脚”。人生感悟：真正学会知足。如果敌人让你生气，那说明你还有胜他的把握，根本 的人是谁。如果有一条疯狗咬你一口，难道你也要趴下去反咬它一口吗？人生感悟：不和小人生气计较。别把工作当负担，既 没有更好的选择，与其生气埋怨，不如积极快乐的去面对。当你把工作当做生活和艺术时，你就会享受到生活的乐趣。人生感 人活着一天就是福气，就该珍惜，人生短短几十年，不要给自己留下更多的遗憾。日出东海落西山，愁也一天，喜也一天；遇 舒坦，心也舒坦。人生感悟：珍惜自己的生活。1.人生就像蒲公英，看似自由，却往往身不由己。生活没有如果，只有结果， 就好。有的人像WIFI热点，即使远了，但是只要你没改密码，再相见的时候也会自动连上，只是改不改密码，也是人家的事了 人生，要么没心每肺扮傻到底，别让自己活成了那种，懂得很多道理却过不好这一生的人。成大事的人，往往做小事也认真， 往往也做不成大事。看别人不顺眼，其实是自已的修养不够。人生在世，顺少逆多，一辈子不容易，千万不要总是跟别人过不 不去。如果是一堆苹果，有好有坏，你就应该先吃好的，把坏的扔掉，如果你先吃坏的，好的也会变坏，你将永远吃不到好的 总爱跟别人比较，看看有谁比自己好，又有谁比不上自己。而其实，为你的烦恼和忧伤垫底的，从来不是别人的不幸和痛苦， 学习中经常取得成功可能会导致更大的学习兴趣，并改善学生作为学习的自我概念。为了成功地生活，少年人必须学习自立， 在家庭要教养他，使他具有为人所认可的独立人格。劳动教养了身体，学习教养了心灵我们的事业就是学习再学习，努力积累 了知识，社会就会有长足的进步，人类的励志语录未来幸福就在于此。青年是整个社会力量中的一部分最积极最有生气的力量 少保守思想，在社会主义时代尤其是这样。必须记住我们学习的时间有限的。时间有限，不只由于人生短促，更由于人事纷繁 手勤脑勤，就可以成为有学问的人。聪明在于学习，天才在于积累。所谓天才，实际上是依靠学习。天才不能使人不必工作， 展天才，必须长时间地学习和高度紧张地工作。人越有天才，他面临的任务也就越复杂，越重要。诺夫对所学知识内容的兴趣 12、要建设，就必须有知识，必须掌握科学。而要有知识，就必须学习，顽强地耐心地学习。向所有的人学习，不论向敌人或 是向敌人学习。学习专看文学书，也是不好的。先前的文学青年，往往厌恶数学理化史地生物学，以为这些都无足轻重，后来 只有让学生不把全部时间都用在学习上，而留下许多自由支配的时间，他才能顺利地学习，这是教育过程的逻辑。游手好闲地 手好闲好。学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦” 钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也�
真菌（课件ppt）
如果你没有一定的辨别能力，请不要随意采摘或食用外面 的蘑菇。
温馨提示：各种毒蘑菇所含的毒素种类不同。多数毒蘑菇 的毒性较低，中毒表现轻微。但有些蘑菇毒素的毒性极高，可 迅速致人死亡。食用毒蘑菇后的主要症状为恶心、呕吐、腹痛、 腹泻等胃肠道症状，严重的可导致抽搐、痉挛、昏迷，甚至出 现幻觉、溶血症状和肝脏损伤等严重症状，死亡率很高。因此 出现误毒蘑菇这些症状后，一定要及时在往医院诊治。
人教版初中生物八年级上册精品课件
第四章细菌和真菌 第三节 真菌
想一想 议一议
图中的蘑菇有根、茎、叶吗？他们的生 长是否需要光？为什么说他们是真菌而不 是植物？
一、各种各样的真菌
蘑菇
霉 菌
酵母菌
单细胞 酵母菌
真菌
霉菌 多细胞
大型真菌
实验 观察酵母菌和霉菌
目的要求：认识酵母菌、霉菌的形态结构
制作 制作孢子印
孢子印：或称“孢子纹”，是指菇菌孢子散落而沉积 的菌褶或菌管的着生模式
孢子印及其颜色是伞菌分类依据之一
抗菌 平喘 强心 降压
这是一种神秘的生物，就像是由虫子和 草复合而成。冬天，它是一条虫；夏天，露 在地上的部分却长得如同一棵小草。冬虫夏 草，究竟是虫是草？还是真的兼具动物和植 物两种属性？实际上冬虫夏草是寄生在鳞翅 目蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的一种真菌。这种真 菌的子囊孢子成熟后，迸开散落在土壤中， 随雨水渗透到地下后，遇到了蜇居在土壤中 的蝙蝠蛾幼虫。在合适的条件下，它们钻进 幼虫体内，萌发出菌丝体，吸收幼虫体内的 营养物质。这些被寄生的幼虫初期行动迟缓 、随后到处乱爬，最后钻入距地表3-5厘米深 的草丛根部，头朝土表。不久，整个虫体被 菌丝所充满，只剩下了一个完整的空壳。
7、葱测试法：在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下， 如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。 8、煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同 煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无 毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。 9、化学鉴别：取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用 纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或 蓝色的则有毒。
温馨提示：各种毒蘑菇所含的毒素种类不同。多数毒蘑菇 的毒性较低，中毒表现轻微。但有些蘑菇毒素的毒性极高，可 迅速致人死亡。食用毒蘑菇后的主要症状为恶心、呕吐、腹痛、 腹泻等胃肠道症状，严重的可导致抽搐、痉挛、昏迷，甚至出 现幻觉、溶血症状和肝脏损伤等严重症状，死亡率很高。因此 出现误毒蘑菇这些症状后，一定要及时在往医院诊治。
人教版初中生物八年级上册精品课件
第四章细菌和真菌 第三节 真菌
想一想 议一议
图中的蘑菇有根、茎、叶吗？他们的生 长是否需要光？为什么说他们是真菌而不 是植物？
一、各种各样的真菌
蘑菇
霉 菌
酵母菌
单细胞 酵母菌
真菌
霉菌 多细胞
大型真菌
实验 观察酵母菌和霉菌
目的要求：认识酵母菌、霉菌的形态结构
制作 制作孢子印
孢子印：或称“孢子纹”，是指菇菌孢子散落而沉积 的菌褶或菌管的着生模式
孢子印及其颜色是伞菌分类依据之一
抗菌 平喘 强心 降压
这是一种神秘的生物，就像是由虫子和 草复合而成。冬天，它是一条虫；夏天，露 在地上的部分却长得如同一棵小草。冬虫夏 草，究竟是虫是草？还是真的兼具动物和植 物两种属性？实际上冬虫夏草是寄生在鳞翅 目蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的一种真菌。这种真 菌的子囊孢子成熟后，迸开散落在土壤中， 随雨水渗透到地下后，遇到了蜇居在土壤中 的蝙蝠蛾幼虫。在合适的条件下，它们钻进 幼虫体内，萌发出菌丝体，吸收幼虫体内的 营养物质。这些被寄生的幼虫初期行动迟缓 、随后到处乱爬，最后钻入距地表3-5厘米深 的草丛根部，头朝土表。不久，整个虫体被 菌丝所充满，只剩下了一个完整的空壳。
7、葱测试法：在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下， 如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。 8、煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同 煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无 毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。 9、化学鉴别：取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用 纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或 蓝色的则有毒。
真菌PPT课件28 人教版
区别 细菌 真菌 共同点 大小
个体微小都为单细胞 种类 个体微小的单细胞种 类或个体较大多细胞 种类
细胞核
繁殖方式
无 有
分裂繁殖 孢子繁殖
细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。
六、拓展提升
夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛， 这些霉菌是从哪里来的？为什么霉菌容易在这些物 品上生长？
答：霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可以在空气中 飘荡。夏天，受潮的粮食、衣物或皮鞋给孢子提供了萌发 的环境条件和营养物质，所以霉菌容易生长
子实体
3 菌丝
在什么地方什么时候容易采到蘑菇？ 这说明了什么？
在夏季或秋季的雨后潮湿的草地上、树桩上，
常会有蘑菇长出。
蘑菇生长需要适宜的温度、潮湿的环境和丰富 的有机物。
讨论：1、真菌细胞与动植物细胞和细菌相比有什么异同 ？
2、试根据真菌的结构推测真菌的营养方式？
三、真菌的营养方式
与细菌一样，真菌细胞内也没有叶绿体，
茯 苓
寄生在松树根上
的，形像甘薯，外 黑褐，里白或粉红，
可入药。
灵 芝
单细胞真菌
酵母菌
一、真菌的类型
蘑菇、木耳等 霉菌（青霉、曲霉）
多细胞生物
真 菌
单细胞生物： 酵母菌、脚气真菌
讨 论 ：
1、酵母菌的细胞结构有什么特点？ 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。
二、各种各样的真菌
（一）、酵母菌
1 2 3 4
细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质
5 液泡
形态：单细胞个体，椭圆形
（二）、霉菌
霉菌的形态结构：
青 霉 结 构
多细胞，菌体由菌丝构成
曲 霉 结 构
青霉
扫 帚 状
个体微小都为单细胞 种类 个体微小的单细胞种 类或个体较大多细胞 种类
细胞核
繁殖方式
无 有
分裂繁殖 孢子繁殖
细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。
六、拓展提升
夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛， 这些霉菌是从哪里来的？为什么霉菌容易在这些物 品上生长？
答：霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可以在空气中 飘荡。夏天，受潮的粮食、衣物或皮鞋给孢子提供了萌发 的环境条件和营养物质，所以霉菌容易生长
子实体
3 菌丝
在什么地方什么时候容易采到蘑菇？ 这说明了什么？
在夏季或秋季的雨后潮湿的草地上、树桩上，
常会有蘑菇长出。
蘑菇生长需要适宜的温度、潮湿的环境和丰富 的有机物。
讨论：1、真菌细胞与动植物细胞和细菌相比有什么异同 ？
2、试根据真菌的结构推测真菌的营养方式？
三、真菌的营养方式
与细菌一样，真菌细胞内也没有叶绿体，
茯 苓
寄生在松树根上
的，形像甘薯，外 黑褐，里白或粉红，
可入药。
灵 芝
单细胞真菌
酵母菌
一、真菌的类型
蘑菇、木耳等 霉菌（青霉、曲霉）
多细胞生物
真 菌
单细胞生物： 酵母菌、脚气真菌
讨 论 ：
1、酵母菌的细胞结构有什么特点？ 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。
二、各种各样的真菌
（一）、酵母菌
1 2 3 4
细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质
5 液泡
形态：单细胞个体，椭圆形
（二）、霉菌
霉菌的形态结构：
青 霉 结 构
多细胞，菌体由菌丝构成
曲 霉 结 构
青霉
扫 帚 状
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四、真菌的生殖
五、课堂总结
真菌的主要特征： 1.既有个体微小的单细胞种类，也有个体 较大的多细胞种类，细胞内有真正的细胞 核，属于真核生物。
2.细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。
3.生殖方式为孢子生殖、出芽生殖（酵母
合作交流 比较细菌和真菌的异同
区别 细菌 真菌
共同点
大小
个体微小都为单细胞 种类
茯苓
寄生在松树根上 的，形像甘薯，外 黑褐，里白或粉红， 可入药。
灵芝
单细胞真菌
酵母菌
一、真菌的类型
真菌
蘑菇、木耳等 多细胞生物
霉菌（青霉、曲霉）
单细胞生物： 酵母菌、脚气真菌
讨论：
1、酵母菌的细胞结构有什么特点？ 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。
二、各种各样的真菌
（一）、酵母菌
1 细胞壁 2 细胞膜 3 细胞核 4 细胞质
第三节 真菌
乌市93中 李 萍
生活中常见的真菌 使 食 物 发 霉 的 霉 菌
常见的
食用真菌
草菇
香菇
银耳
木耳
猴头菇
金针菇
平菇
常见的 药用菌
冬虫夏草
是一种叫虫草 菌的真菌，侵入到 冬虫夏草蛾等昆虫 的幼虫体内，并在 虫体内生长的结果， 是一种温和的补药， 对肺结核、年老体 衰等有很好疗效。
5 液泡
形态：单细胞个体，椭圆形
（二）、霉菌
霉菌的形态结构：
多细胞，菌体由菌丝构成
青
曲
霉
霉
结
结
构
构
青霉 扫 帚 状
曲霉 放 射 状 孢子
直立菌丝 细胞核 营养菌丝
观察与思考
1、青霉和曲霉在形态 和颜色上有何不同？又 有什么共同点？
不同点：青霉颜色呈 青绿色 ，长有孢子的直立菌丝顶端看上去呈 扫帚状;曲霉颜 色呈 黄色、黑色或绿色 ，长有孢子的菌丝顶端看上去呈放射状 。 共同点：1.多细胞 真菌，菌体是由菌丝构成的，都能产生孢子；2．每个细胞都有细胞 壁、细胞膜、细胞质、 细胞核 等结构。
七、孢子印的制作
38.如果不努力，未来只能是个梦。 41.想做的事情就快去做吧，不要到最后只剩下“来不及”了。 9.昨天已逝，明日是谜，面对今朝，尽力而为！ 68.行为决定性格，性格决定命运。 52.竹笋虽然柔嫩，但它不怕重压，敢于奋斗、敢于冒尖。 38.耕耘者最信和过自己的汗水，每一滴都孕育着一颗希望的种子。 62.除了奋斗，我别无选择。 27.只有创造，才是真正的享受，只有拚搏，才是充实的生活。 1、在世界的历史中，每一伟大而高贵的时刻都是某种热忱的胜利。 72.无论做什么事，重在坚持，别惧怕失败。都说失败是成功他妈。你追求她娃，当然要笑对他妈。 43.现在荒废的每一个瞬间，都是你的未来。 51.如果圆规的两只脚都动，永远也画不出一个圆。 10.拥有梦想只是一种智力，实现梦想才是一种能力。 8.人远比自己想象的要坚强，特别是当你回头看看的时候，你会发现自己走了一段自己都没想到的路。 84.破釜沉舟博他个日出日落，背水一战拼他个无怨无悔。 26.世界上没有比人生更艰难的艺术，因为其他的艺术或学问，到处都有老师。因此，我们要在人生的逆境中学会坚强,拼搏,向上的精神，不要向困难低头！ 1.不要把世界让给你讨厌的人。 98.与其相信依靠别人，不如相信依靠自己。 5.没有走不通的路，只有不敢走的人！
2 菌柄
3 菌丝
在什么地方什么时候容易采到蘑菇？ 这说明了什么？
在夏季或秋季的雨后潮湿的草地上、树桩上， 常会有蘑菇长出。
蘑菇生长需要适宜的温度、潮湿的环境和丰富 的有机物。
讨论：1、真菌细胞与动植物细胞和细菌相比有什么异同 ？ 2、试根据真菌的结构推测真菌的营养方式？
三、真菌的营养方式
与细菌一样，真菌细胞内也没有叶绿体， 只能利用现成的有机物生活。因此，真菌的 营养方式为 异养 。
个体微小的单细胞种 类或个体较大多细胞
种类
细胞核
无 有
繁殖方式
分裂繁殖 孢子繁殖
细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。
六、拓展提升
夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛， 这些霉菌是从哪里来的？为什么霉菌容易在这些物 品上生长？
答：霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可以在空气中 飘荡。夏天，受潮的粮食、衣物或皮鞋给孢子提供了萌发 的环境条件和营养物质，所以霉菌容易生长
合作交流
在生活中，我们会发现馒头长毛的时候。长的毛开始是 白色的，但过了几天以后有的变为青色，有的变为黄色，还 有的变为黑色等。你知道这些毛是什么吗？它们的颜色为什 么会发生变化？
答：这些毛是霉菌的菌丝。霉菌孢子成熟后会呈现不同的颜 色。这也是霉菌呈现不同颜色的原因。
（三）蘑菇的结构
1 菌盖
子实体