酒店筹建筹备工作总体方案
酒店前期筹备工作方案
酒店前期筹备工作方案一、前期准备1.1 确定酒店位置首先，我们需要确定酒店的位置。
这个过程需要考虑市场需求、人流量、交通便利性等多个因素。
同时，也要考虑到附近的竞争对手和酒店品牌的定位，以确保我们能够建立起竞争优势。
1.2 确定酒店类型和规模根据市场需求和酒店定位，我们需要确定酒店的类型和规模。
这涉及到建筑面积、房间数量、客房类型、餐饮设施等方面的问题。
在做出决定之前，我们需要进行市场研究，以了解市场对不同类型和规模酒店的需求。
1.3 制定详细的商业计划在确定了酒店的类型和规模之后，我们需要制定详细的商业计划。
这个计划应该包括酒店的定位、服务内容、客户群体、市场规模、销售策略、人力资源管理等方面的内容。
商业计划应该尽可能详细和具体，以便我们在后期实施时能够更好地执行。
二、法律合规2.1 办理相关证照和许可证在建立酒店之前，我们需要办理相关证照和许可证，以确保我们的酒店是合法经营的。
这些证照和许可证包括建筑许可证、营业执照、税务登记证等。
我们应该在办理这些证照和许可证之前，先了解相关法律法规和手续，以避免后期出现不必要的问题。
2.2 雇佣律师和会计师在办理证照和许可证之前，我们应该雇佣律师和会计师，以帮助我们了解相关法律法规和手续，并规避可能的法律风险。
律师和会计师也可以帮助我们处理税务问题、纳税申报等方面的事务。
2.3 确定劳动法和劳动合同在招聘员工之前，我们需要了解相关的劳动法和劳动合同，并与员工签订合法有效的劳动合同。
劳动合同应明确员工的工作职责、工作时间、工资待遇、福利待遇等方面的内容，以避免后期出现不必要的争议。
三、物料采购3.1 采购酒店用品和设备在建立酒店之前，我们需要采购相关的酒店用品和设备，包括床铺、布草、餐厅用品、清洁设备等。
我们应该在采购之前，确定清单和规格，并与供应商谈判，以获得更好的价格和服务。
3.2 采购食品和饮料酒店餐饮服务是酒店的重要组成部分，我们需要采购高质量、安全、美味的食品和饮料。
酒店的筹建筹备方案策划,完整版doc
引言概述在当今社会，酒店作为住宿、休闲、娱乐等多功能的场所，具有重要的经济和社会意义。
为了成功筹建和经营一家酒店，必须经过严谨的筹备和规划。
本文将详细介绍酒店的筹建筹备方案和策划，涵盖了酒店选址、市场调研、财务计划、设备采购和人员招聘等多个方面。
正文内容1.酒店选址1.1城市选择：考虑市场需求、目标客户群体、交通便利程度等因素，选择具有发展潜力和吸引力的城市作为酒店的基地。
1.2区域选择：综合考虑市场竞争情况、商圈发展前景、人口密度等因素，确定酒店所在区域，并分析该区域的市场定位和客户需求。
1.3地块选择：通过调研和评估不同的地块，考虑交通便利性、土地使用权、用地政策等因素，选择适合酒店建设的地块。
2.市场调研2.1目标客户群体：明确酒店的目标客户群体，包括商务客户、旅游客户、会议客户等，对不同客户群体的需求和偏好进行调研。
2.2竞争分析：调研同类酒店的规模、设施、服务、价格等方面的竞争情况，分析其优势与不足，为酒店的定位和差异化发展提供参考。
2.3客户需求调查：通过问卷调查、访谈等方式，了解目标客户对酒店设施、服务、价格等方面的要求和期望，为后续的设备采购和服务培训提供依据。
3.财务计划3.1投资估算：根据选址和市场调研的结果，估算酒店的投资规模和开支，包括土地购置、建筑建设、装修装饰、设备采购等方面的费用。
3.2资金筹集：制定资金筹集计划，包括自有资金、银行贷款、合作伙伴投资等多种渠道的筹集方式，确保筹集到足够的资金。
3.3收支预测：根据市场需求和竞争情况，制定酒店的收入预测和支出预算，包括客房出租收入、餐饮销售、会议服务等方面的收支情况，评估酒店的盈利能力和财务状况。
4.设备采购4.1客房设施：根据市场需求和客户调研结果，选择适合的床具、家具、卫浴用品等客房设备，并考虑其品质、款式、价格等因素。
4.2餐饮设备：根据餐饮服务的类型和规模，选购适合的厨具、餐具、电器设备等，并考虑其品牌、功能、维修保养等因素。
酒店前期筹备工作方案
酒店前期筹备工作方案一、项目介绍本项目旨在筹建一家高端商务酒店，位于城市CBD核心区域，总投资金额约为5000万元。
酒店主要服务对象为商务人士和高端旅游客户，主要提供住宿、餐饮、商务会议等多种服务。
二、前期筹备工作1.区域调研首先，我们需要对周边区域进行调研，了解酒店周边市场需求和竞争情况，确定酒店的核心目标客户和市场占有率。
2.资金准备根据项目定位和投资规模，需要准备充足的资金。
包括银行贷款、自有资金、合作伙伴投资等方式，确保项目资金到位。
3.项目立项对于任何一个项目，都需要进行项目立项，确定项目的规模、投资额、目标客户和预期收益等核心内容。
4.选址和租赁选址是整个项目的关键，需要综合考虑交通、市场需求、人流量、周边环境等因素。
酒店可以选择购买或者租赁现有房产，需要对租赁合同进行详细审查和谈判。
5.设计规划设计规划需要结合酒店特性和市场需求进行综合考虑，包括房间设计、公共区域设计、服务区设计等。
6.招商和供应商管理酒店需要寻找优质供应商提供餐饮食材、客房用品和服务等支持，同时需要招聘合适的管理和服务人员。
三、关键成功因素1.市场需求市场需求是酒店能否顺利运营的关键，需要进行充分调研，了解目标客户群体的需求和喜好，确保酒店服务贴合市场需求。
2.地理位置地理位置是酒店的核心竞争力，需要选择市中心或者商务区的优质地段，尽可能接近交通枢纽和商业繁华区域。
3.选购设施和设备酒店的设施和设备是直接影响客户体验和酒店运营效率的关键因素，需要对设备和设施进行充分准备，确保质量和效能。
4.团队管理和服务质量酒店服务行业需要专业的团队和高水平的服务质量，需要对团队成员进行充分培训和管理，确保服务质量达到市场标准。
四、结论本文详细介绍了高端商务酒店的前期筹备工作，包括区域调研、资金准备、项目立项、选址和租赁、设计规划、招商和供应商管理等内容，同时指出了市场需求、地理位置、选购设施和设备、团队管理和服务质量等关键成功因素。
酒店开业筹建总体工作计划
酒店开业筹建筹备总体工作计划一、筹备工作的主要阶段和任务1、前期准备及专业设计阶段2、系统设计安装阶段3、装修装饰阶段4、开业前筹备阶段二、酒店筹建处组织架构1、组织架构2、筹建处人员编制3、筹建处人员分工4、建立筹建处各项管理制度1 / 1三、酒店筹建筹备工作总体计划表酒店筹建筹备工作是一项极其繁杂、细致和专业性的工作，涉及专业设计、系统安装、装修装饰、设施设备诸过程；涉及消防、安全、卫生、环保、工商、物价等现行的国家有关法规和标准；涉及业主、物业协调等各个环节。
其筹建计划的周密性、总体设计的前瞻性、功能设置的特色性、区域布局的合理性、现场管理的科学性，是决定避免投资浪费，酒店工程质量优良，未来资源闲置最小化的关键所在。
为创建一个最具特色、有个性化、有文化内涵、有高品位的高星级酒店。
因此，特提出以下方案和建议：四、酒店筹建筹备工作的主要阶段和任务：酒店筹建筹备工作的主要阶段为：1、前期准备阶段2、专业设计阶段3、系统安装及装修装饰阶段4、设施设备选型购买进场阶段1 / 15、开业前筹备阶段。
1、前期准备及专业设计阶段：主要任务：（1）、项目可行性报告及初步预算报告；（2）、设计单位邀请；（3）、平面设计方案审定；（4）、建设项目总平面图设计方案；（5）、确定装修工程方案及设计总图；（6）、项目投资评估概算；（7）、组建筹建班子及确定办公场所；1 / 1（8）、筹建筹备费用报告。
2、系统设计安装阶段：主要任务：（1）、各系统设计及施工；（2）、工程项目消防设计及施工；（3）、建设项目环境影响报告；（4）、建设工程消防验收；（5）、环保竣工验收；（6）、市政工程设施和园林绿化工程竣工验收；（7）、建设项目档案专项验收；1 / 1（8）、系统工程竣工质量验收监督。
3、装修装饰阶段：主要任务：（1）、装修设计邀请、装修公司邀请及选定；（2）、对装修公司进行考察；（3）、装修施工；（4）、大型设备及酒店用品配置、考察、选定、购置；（5）、大型设备及酒店用品配置进场；（6）、设备运行调试；（7）、装修工程验收。
酒店开业筹建策划书3篇
酒店开业筹建策划书3篇篇一酒店开业筹建策划书一、前言二、酒店概述1. 酒店名称：[酒店名称]2. 酒店位置：[酒店具体位置]3. 酒店类型：[酒店类型，如商务酒店、度假酒店等]4. 酒店规模：[酒店房间数量、餐厅座位数量等]5. 开业时间：[预计开业时间]三、市场分析1. 目标市场：根据酒店的定位和特点，确定目标市场，包括商务人士、度假游客、本地居民等。
2. 竞争对手分析：对周边酒店进行调研，了解竞争对手的优势和劣势，为酒店的定位和特色提供参考。
3. 市场需求预测：根据目标市场的需求和趋势，预测酒店的市场需求和潜力。
四、酒店筹建方案1. 酒店设计：根据酒店的定位和目标市场，确定酒店的设计风格和装修方案。
2. 酒店设施设备采购：根据酒店的规模和功能需求，采购各类设施设备，确保酒店的舒适性和便利性。
3. 酒店人员招聘与培训：根据酒店的岗位需求，招聘各类专业人员，并进行系统的培训，提高员工的业务水平和服务意识。
4. 酒店开业筹备：制定酒店开业筹备计划，包括开业宣传、开业促销等活动。
五、酒店运营管理方案1. 市场营销策略：制定酒店的市场营销策略，包括价格策略、促销策略、渠道策略等。
2. 服务质量管理：建立完善的服务质量管理体系，确保酒店的服务质量和客户满意度。
3. 成本控制管理：加强成本控制管理，降低酒店运营成本，提高酒店的经济效益。
4. 人力资源管理：建立科学合理的人力资源管理制度，激发员工的积极性和创造力。
六、财务分析1. 投资预算：制定酒店的投资预算，包括建设投资、运营成本等。
2. 收入预测：根据市场分析和酒店运营管理方案，预测酒店的收入情况。
3. 成本控制：制定成本控制措施，确保酒店的运营成本控制在预算范围内。
4. 经济效益分析：对酒店的经济效益进行分析，评估酒店的投资回报率和可行性。
七、风险评估与应对措施1. 风险评估：对酒店筹建和运营过程中可能面临的风险进行评估，包括市场风险、经营风险、财务风险等。
酒店筹建筹备运作方案（合集五篇）
酒店筹建筹备运作方案（合集五篇）第一篇：酒店筹建筹备运作方案酒店筹建筹备运作方案酒店筹建筹开运作方案筹建筹开是一个酒店从“孕育”到“出生”的重要阶段，它作为酒店基础建设和开业运营的关键环节，对酒店建设、投资、标准以及后期营运是否成功，营运成本高低等均产生决定性的影响。
经验表明，酒店投资者在筹划建设一座酒店时，通常需要找到设计单位和承建商，并在开业前期从社会招聘一个经验丰富的管理团队为其筹建筹开。
如果一个酒店项目没有经过科学而充分的市场调研、规划设计、投资分析和清晰的经营管理模式设计，盲目决策将极大地增加项目投资的风险性，其结果往往是在经营中自食苦果。
所以寻找一个好的酒店管理团队，策划一个成功的筹建筹开方案，将有效提高酒店投资的科学性、未来发展的可持续性，并且极大地归避风险。
1 筹建方案1.1筹建阶段的主要内容酒店筹建工作分两个阶段展开。
1 市场定位策划与可行性及财务分析阶段市场定位策划、可行性及财务分析是筹建前期需要完成的主要工作。
重点是依据当地经济、社会、旅游和酒店业发展现状，新建酒店地理位置以及周边环境状况，分析新建酒店在本区域市场中的优势和劣势；结合当地经济及旅游发展规划，判断该区域酒店业发展趋势，对新建酒店进行清晰的市场定位；根据市场定位预测主要受众人群、客源结构、市场竞争力及未来经营状况，进行投资回报分析。
酒店规划设计阶段规划设计是描绘酒店发展蓝图的关键环节，也是酒店成功运营的重要保障。
主要是根据酒店市场定位和客源结构，以满足市场需求和后期的经营管理为前提，详细规划酒店的平面布局、机电和装修设计。
这个阶段是最容易被国内酒店投资者忽视的方面。
缺少统筹规划设计，往往会使酒店功能分区和装修设计等各方面存在很多缺陷，这些问题在酒店开业初期就会逐步凸显出来，给后期运营带来诸多不利。
由于先天不足，它就会象一个弱智的幼儿，即使请最高明的教师也很难达到预期。
1.2筹建团队组成作为酒店建设期的项目团队，将对酒店未来的运营产生巨大的影响，尤其是团队组成人员的专业技能、从业经验、市场分析能力以及对酒店业发展趋势的前瞻性把握等都直接决定着新建酒店的市场前景和未来经营成果。
酒店筹备策划书范文3篇
酒店筹备策划书范文3篇篇一《酒店筹备策划书范文》一、项目背景随着旅游业的蓬勃发展和商务活动的日益频繁，酒店业迎来了广阔的市场机遇。
为了满足市场需求，我们计划筹备一家具有特色和竞争力的酒店。
二、酒店定位1. 目标客户群体：商务旅行者、旅游度假者。
2. 酒店特色：提供高品质的服务、舒适的住宿环境、特色的餐饮体验。
3. 酒店档次：中高端。
三、酒店规划1. 客房数量：[具体数量]间。
2. 客房类型：标准间、大床房、套房等。
3. 餐饮设施：中餐厅、西餐厅、咖啡厅等。
4. 会议设施：多个大小不同的会议室，配备先进的视听设备。
5. 休闲娱乐设施：健身房、游泳池、SPA 等。
四、市场分析1. 竞争对手分析：对周边同类型酒店进行调研，了解其优势和劣势。
2. 市场需求分析：分析目标客户群体的需求和消费习惯。
五、营销策略1. 品牌建设：打造独特的品牌形象，提升品牌知名度。
2. 网络营销：利用社交媒体、在线旅游平台等进行推广。
3. 会员制度：建立会员体系，提供优惠和专属服务。
4. 合作与联盟：与旅行社、企业等建立合作关系。
六、人员招聘与培训1. 招聘计划：根据酒店各部门需求，制定招聘计划。
2. 培训方案：为员工提供专业技能培训和服务意识培训。
七、筹备进度安排1. 前期筹备阶段：完成项目选址、规划设计等工作。
2. 建设阶段：监督工程进度，确保工程质量。
3. 设备采购与安装阶段：采购酒店所需设备并进行安装调试。
4. 人员招聘与培训阶段：按计划开展人员招聘与培训工作。
5. 试营业阶段：进行试营业，发现问题及时整改。
八、财务预算1. 建设投资预算：包括土地购置、建筑工程、设备采购等费用。
2. 运营成本预算：包括人员工资、水电费、物料消耗等费用。
3. 收益预测：根据市场分析和经营策略，预测酒店的收益情况。
九、风险评估与应对措施1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整经营策略。
2. 竞争风险：不断提升酒店竞争力，保持优势。
3. 资金风险：合理规划资金使用，确保资金链稳定。
酒店工程筹备方案和计划
酒店工程筹备方案和计划一、筹备目标本次酒店工程筹备的目标是打造一个高品质、高标准的现代化酒店，提供舒适的住宿环境和优质的服务，吸引更多的客人和提升酒店的竞争力。
通过全面规划和实施，使酒店工程在质量、时间、成本和安全等多方面达到优秀水平。
二、筹备内容1. 土地选址和规划2. 建筑设计和施工3. 设备采购与安装4. 管理团队组建5. 营销方案制定6. 安全保障措施落实三、筹备计划1. 土地选址和规划首先要选择一块地理位置优越、交通便利的土地作为酒店的选址，接着进行详细的土地勘测和规划设计。
计划时间：3个月筹备内容：- 寻找合适的土地- 土地评估和规划设计- 取得相应的土地使用权和建设许可证2. 建筑设计和施工选择有经验的建筑设计团队和施工单位，进行酒店建筑设计和施工工作。
计划时间：12个月筹备内容：- 酒店建筑设计方案确定- 施工单位招标和选定- 确定施工周期和施工进度计划- 施工过程的监督和质量检验3. 设备采购与安装根据酒店设备清单进行设备采购和安装，确保酒店设施齐全、功能完善。
计划时间：6个月筹备内容：- 制定设备采购计划和预算- 设备供应商的筛选和洽谈- 设备的安装和调试4. 管理团队组建根据酒店规模和经营需求，招聘管理团队成员，制定培训计划和团队管理制度。
计划时间：3个月筹备内容：- 管理团队组织结构设计- 确定岗位要求和招聘程序- 制定员工培训计划和考核制度5. 营销方案制定制定酒店的营销方案和推广活动，提高酒店知名度和吸引客源。
计划时间：3个月筹备内容：- 营销策划和定位- 制定宣传方案和促销活动- 寻找合作伙伴和渠道6. 安全保障措施落实进行酒店安全保障方案的落实和宣传，确保客人和员工的安全。
计划时间：2个月筹备内容：- 制定安全保障方案- 员工安全培训和应急预案制定- 安全设备和设施的检修和更新四、执行与监督由专业的项目管理团队和酒店管理团队，对酒店工程筹备的整个过程进行全面的执行和监督，确保各项筹备工作按计划顺利进行，保证酒店工程的质量、时间和成本目标的达成。
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9
各系统设计
10
工程项目消防设计
11
初步设计审批
12
施工图设计
13
施工图审查
14
消防审核书
15
资质审查报批
16
监理单位的选定
17
项目投资评估概算
18
施工方案邀请
19
施工合同签订
20
办理开工手续
21
施工单位进场
22
质量监督申报表
23
项目开工备案表
24 环境评估及环境影响报告书
25
工程正式开工
26
供电手续办理
厦门★★★★精品酒店筹建筹备工作总体方案
一、酒店筹建筹备工作的主要阶段和任务 1、前期准备及专业设计阶段 2、系统设计安装阶段 3、装修装饰阶段 4、开业前筹备阶段
二、酒店筹建处组织架构 1、组织架构 2、筹建处人员编制 3、筹建处人员分工 4、建立筹建处各项管理制度
三、酒店筹建筹备工作总体计划表 厦门★★★★精品酒店[BoutiqueHotel]的筹建筹备工作是一项极其繁杂、
（5）、大型设备及酒店用品配置进场； （6）、设备运行调试； （7）、装修工程验收。 4、开业前筹备阶段： 主要任务： （1）、《开业前的各项筹备工作及经营管理、营销战略方案》； （2）、《开业典礼筹备策划书》； （3）、《开业典礼场景布置策划方案》； （4）、《开业典礼程序》； （5）、《开业典礼公关活动方案》； （6）、《开业典礼酒店各部门工作安排》； （7）、《酒店经营预测及指标下达》； （8）、《酒店各项经营管理制度》； （9）、《人员招聘及岗前强化培训计划》。
27
供水手续办理
28
通讯手续办理
29
有线电视手续办理
30
绿化施工许可证
31
绿化竣工验收
32 室外工程（道路、管网）质监
申报表
33
室外工程施工许可证
34
室外工程开工备案
35
质监许可证
36
消防许可证
37
环保许可证
38
档案许可证
39 工程竣工验收及验收备案证
明书
40
二次装修设计方案
41
二次装修预算书
42
消防审查
工程技术、安全、质量等业务工作及协调施工现场、施工队伍的工作；副主任 B 主要负责酒店 的可行性研究、功能设置及合理布局、酒店装修配套的预算、选型、购置、酒店开业前的所有 筹备工作。 （3）、职能部门经理在筹建处分管领导的具体督导下，负责本部门的工作，其它人员按岗位 职责范围和筹建处管理制度团结协作、各负其责。 4、建立“酒店筹建处”各项管理制度和岗位职责范围。
59 制定开业前营销计划及营销
战略
60 酒店主要骨干招聘及员工培
训计划
61 酒店员工招聘计划及招聘实
施
62
酒店员工岗前培训
63
开业典礼筹备策划书
64 开业典礼场景布置策划方案
65 开业典礼公关活动方案
66 制定酒店各项经营管理制度
67 酒店经营预测及指标下达
68
开业前卫生清理工作
案确定
44 大型设施设备选型、考察、预
算
45
大型设备确定
46
安装公司确定
47 酒店用品选型、考察、预算
48
酒店用品确定
49
考察装修公司
50
装修公司邀请
51
装修公司确定
52
大型设备安装
53
装修公司进入
54
设备运转调试、验收
55
装修质量验收
56
酒店用品进入
57 编制《酒店开业筹备总体计划
方案》
58 制定酒店经营管理方案
六、酒店筹建筹备工作总体计划：
酒店筹建筹备工作总体计划表 （仅编入主要内容）
序号
工作内容
完成时间 责 任 人 计划费用
1 项目可行性报告及初步预算
报告
2
设计单位邀请
3
平面设计方案审定
4 项目总平面图设计方案
5 确定装修工程方案及设计总
图
6
报批方案总平设计图
7 组建筹建班子及确定办公场
所
8
筹建筹备费用报告
五、酒店筹建处组织架构： 1、成立“酒店筹建处”，编制如下： 2、“酒店筹建处”人员编制：
人员编制本着“精简高效、专业性强、办事能力精明干练”的原则而制定。 总编制为：12 人。具体人员分布如下：主任 1 名；副主任 2 名；项目部经理 1 名；工程师 4 名；财务人员 2 名；行政人员 2 名。 3、“酒店筹建处”人员分工： 人员分工本着“既明确分工，又团结协作，充分体现团队精神”的原则。 （1）、主任全面负责酒店筹建工作，负责协调政府有关部门关系及筹建处各部门的工作关系； 监督、检查筹建期间的各项工作进展和工作质量；总体控制资金运作和筹建费用支出；负责调 配筹建处人员及选聘任用。 （2）、副主任协助主任工作，对主任负责并报告工作；副主任 A 主要分管项目部，分工负责
整改
70
举办开业庆典仪式
说明：
■ 酒店筹建筹备工作计划是按 2011 年 5 月 30 日各系统工程、装修装饰工程全面 竣工的时间编制的；
■ 酒店开业筹备工作，计划于 2011 年 4 月 1 日起为期 2 个月，2011 年 6 月 18 日 试营业；
酒店筹建筹备工作的主要阶段为：前期准备阶段、专业设计阶段、系统安 装及装修装饰阶段、设施设备选型购买进场阶段、开业前筹备阶段。 1、前期准备及专业设计阶段： 主要任务：
（1）、项目可行性报告及初步预算报告； （2）、设计单位邀请； （3）、平面设计方案审定； （4）、建设项目总平面图设计方案； （5）、确定装修工程方案及设计总图； （6）、项目投资评估概算； （7）、组建筹建班子及确定办公场所； （8）、筹建筹备费用报告。 2、系统设计安装阶段： 主要任务： （1）、各系统设计及施工； （2）、工程项目消防设计及施工； （3）、建设项目环境影响报告； （4）、建设工程消防验收； （5）、环保竣工验收； （6）、市政工程设施和园林绿化工程竣工验收； （7）、建设项目档案专项验收； （8）、系统工程竣工质量验收监督。 3、装修装饰阶段： 主要任务： （1）、装修设计邀请、装修公司邀请及选定； （2）、对装修公司进行考察； （3）、装修施工； （4）、大型设备及酒店用品配置、考察、选定、购置；
细致和专业性的工作，涉及专业设计、系统安装、装修装饰、设施设备诸过程；涉 及消防、安全、卫生、环保、工商、物价等现行的国家有关法规和标准；涉及业主、 物业协调等各个环节。其筹建计划的周密性、总体设计的前瞻性、功能设置的特色 性、区域布局的合理性、现场管理的科学性，是决定避免投资浪费，酒店工程质量 优良，未来资源闲置最小化的关键所在。为创建一个厦门最具特色、有个性化、有 文化内涵、有高品位的高端精品酒店。因此，特提出以下方案和建议： 四、酒店筹建筹备工作的主要阶段和任务：