低盐低脂饮食

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低盐低脂饮食宣教

低盐低脂饮食宣教

低盐低脂饮食宣教随着现代生活方式的改变和饮食结构的变化,高盐高脂的饮食成为了很多人的日常饮食习惯。

然而,这种饮食习惯往往会给身体健康带来很大的负面影响,如高血压、高血脂、肥胖等。

因此,宣传和推广低盐低脂的健康饮食变得非常重要。

本文将重点介绍低盐低脂饮食的定义、原因以及宣教方法。

低盐低脂饮食是指尽量减少食物中盐和脂肪的摄入量,以达到保持身体健康的目的。

为什么需要低盐低脂饮食呢?因为高盐高脂的饮食会导致身体出现一系列的问题。

首先是高盐饮食,过多的摄入盐分会导致血压升高,增加患高血压的风险。

其次是高脂饮食,摄入过多的脂肪会导致血脂升高,增加患心血管疾病的风险。

而且,高盐高脂的饮食还会导致肥胖、糖尿病等慢性疾病的发生。

那么,我们应该如何进行低盐低脂饮食的宣教呢?首先,宣传教育的内容要有科学性和实用性。

在宣传中要强调减盐和减少脂肪摄入的重要性,深入浅出地讲解高盐高脂饮食的危害。

同时,还要传授一些低盐低脂的饮食技巧,让人们知道如何正确选择食物,合理搭配菜品。

例如,推广蔬菜水果的搭配,鼓励多吃谷物、豆类和海鲜等富含蛋白质的食物。

此外,还可以教育人们食用含盐、含脂肪较少的替代品,如使用少量植物油进行烹饪,食用低盐酱油等。

其次,宣传渠道要多样化。

可以通过传统媒体、社交媒体、健康讲座等多种途径进行宣传,让信息传达更广泛。

同时,还可以与学校、医院等机构合作,开展低盐低脂饮食的宣传活动。

例如,组织一些健康讲座、饮食指导,提供食谱和食物搭配的建议等,让更多人了解和关注低盐低脂饮食的重要性。

第三,通过榜样的力量进行宣传。

可以邀请一些专业人士或者公众人物来分享他们的健康饮食经验,让他们成为低盐低脂饮食的榜样和引领者,引导更多人改变饮食习惯。

此外,也可以选择一些成功案例进行宣传,如通过低盐低脂饮食改善了身体健康的人们,让他们分享自己的故事,感染更多人们积极参与到低盐低脂饮食中来。

最后,宣传教育的持续性很重要。

要通过定期的宣传教育活动,保持对低盐低脂饮食的宣传力度,提醒人们时刻关注自己的饮食习惯。

低盐低脂饮食健康宣教内容

低盐低脂饮食健康宣教内容

低盐低脂饮食健康宣教内容饮食对于人的健康非常重要,良好的饮食习惯可以有效地预防疾病并保持身体健康。

而低盐低脂饮食是一种非常健康的饮食方式,有助于预防高血压、心脏病、中风等疾病。

本文将为大家介绍低盐低脂饮食的相关知识和实践方法。

一、什么是低盐低脂饮食低盐低脂饮食是指减少食物中盐分和脂肪的摄入量,以达到保持身体健康的目的。

其中,低盐饮食是指每天的食盐摄入量低于6克;低脂饮食是指每天脂肪摄入量低于总热量的30%。

二、低盐低脂饮食的好处1.预防高血压:过量的食盐会导致血压升高,而低盐饮食可以有效地降低血压,预防高血压。

2.预防心脏病:高脂肪饮食容易导致血脂异常,增加心脏病发生的风险。

而低脂饮食可以控制血脂,降低心脏病的发生率。

3.维持身材:低脂肪饮食可以减少热量的摄入,有助于减轻体重,维持身材。

4.预防中风:低盐饮食可以降低血压,预防中风的发生。

三、低盐低脂饮食的方法1.选择低盐食物:选择新鲜的蔬菜、水果、谷物和鱼类等低盐食物,而不是含盐量高的加工食品。

2.少吃高脂肪食物:尽量减少摄入高脂肪食物,如肥肉、油炸食品等。

3.少用盐:在烹饪过程中尽量少用盐,可用其他调味料代替,如醋、姜、葱、蒜等。

4.控制食物摄入量:合理控制食物的摄入量,避免过量摄入。

5.多吃蔬菜水果:多吃新鲜的蔬菜和水果,有助于增加纤维素的摄入量和维生素的摄入量。

6.多喝水:多喝水可以促进代谢,有助于身体健康。

四、低盐低脂饮食的误区1.少吃盐就等于不吃盐:实际上,人体需要一定的盐分来维持正常的代谢和生理功能。

因此,低盐饮食并不是完全不吃盐,而是控制盐的摄入量。

2.少吃脂肪就等于不吃脂肪:脂肪对于人体健康也是必须的,适量的脂肪摄入可以为身体提供能量和必需的脂肪酸。

因此,低脂饮食并不是完全不吃脂肪,而是控制脂肪的摄入量。

3.低盐低脂饮食就一定健康:低盐低脂饮食只是一种饮食方式,不能保证一定健康。

还需要结合个人的身体状况和实际情况来选择合适的饮食方式。

低盐低脂饮食教学内容

低盐低脂饮食教学内容

低盐低脂饮食低盐低脂饮食饮食要“五低”,即低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激。

低盐就是少食钠盐,因为钠盐太多会诱发高血压病,每天食盐不超过6克为原则;低脂也就是少食油脂,油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%;低糖就是少吃糖,因为它不含基本的营养素;低胆固醇就是少吃含胆固醇高的动物食品(动物的内脏);低刺激即少食辛辣食品,不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。

健康饮食健康的饮食要具备“低油”、“低脂”、“低盐”、“低糖”、“低温”等五低,符合这五点最基本的要求,才能保障每天入口的食物在身体里起到正确的营养保健以及维系正常代谢的作用。

另外,减少营养流失也是要重点防范的内容,可以通过改善烹饪方法来保留更多食物中的营养素,例如水、高温都是营养的“杀手”,如果采用“低温免水煮食法”,就是通过锅具良好的闭合性,将水蒸气和热量“锁”在锅内,以水蒸气热力的均匀循环来烹煮食物。

由于“低温免水煮食法”不需要大火,只需要加少量的水或不加水,所以煮出的食物可保留更多的维生素及矿物质,口感也更佳。

饮食原则低脂饮食提倡“素多荤少,多果蔬、少肉”的原则,注意多摄取五谷杂粮、薯类和各类新鲜蔬菜水果。

多吃食物,少吃食品所谓食物,指的是从我们辽阔的大地和海洋生长出来的植物和动物,如各种新鲜的蔬菜、水果、海藻、五谷杂粮、生的坚果、新鲜的生鱼和肉等。

也就是说我们只吃自然状态下“原装”的食物,少吃含有人工添加物的食品,如香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌熏、冷冻食品和罐头食品等。

此外,各种香味扑鼻、色泽诱人的面包、甜点、糖果、饼干、蜜饯、碳酸饮料等也在不吃的范围。

注重清淡,减少煎炸健康的食材也要用健康的方法烹调,也就是坚持“少油、少盐、少糖”的烹调原则。

尽量少用调味料,如味精等。

烹调方法尽量改用蒸、煮、凉拌,少煎、炒,决不要油炸食品。

油脂热量很高,过量会造成心脏、血管和肝脏的负担,引起心脑血管疾病。

低盐低脂饮食

低盐低脂饮食

坚持“多果蔬、少肉”的原则 蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化 学物质的重要来源,水分多、能量低。富含蔬菜、 水果和薯类的膳食对保持身体健康,保证肠道正 常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高 血压等慢性疾病的风险具有重要作用。
多盐多脂饮食的危害: 1.多油食物的危害:
长期食用必将对健康造成巨大威胁。此外,油类 食品所含热量与脂肪极高,长期摄取也会导致肥 胖或一些相关疾病,如糖尿病、冠心病和高脂血 症等
饮食原则
1.低脂饮食提倡“素多荤少,多果蔬、少肉” 的原则,注意多摄取 五谷杂粮、薯类和各类 新鲜蔬菜水果,多吃食物,少吃食品 。 2.禁食咸菜,限酒,忌烟,禁用动物油,忌食 煎炸食品,不吃巧克力及动物内脏,鸡皮、 肥肉、蟹黄、松花蛋等。 3.常吃鱼虾等海产品、豆制品和面筋,每天多 吃新鲜绿色蔬菜。
2.盐摄入过量:
会造成肾脏负担加重,发生高血压的风险增高。 此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜, 故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率 较高。吃盐太多增加患高血压病的风险,而这种 危害还会进一步使心血管病和脑卒中的风险升高。 世界卫生组织的研究人员提出了6克的上限,每天 4~6克的食盐摄入量是健康的饮食之道
坚持“少油、少盐、少糖”的烹调原则。尽量少 用调味料,如味精等。烹调方法尽量改用蒸、煮、 凉拌,少煎、炒,决不要油炸食品。油脂热量很 高,过量会造成心脏、血管和肝脏的负担,引起 心脑血管疾病。尤其油在高温下不仅会破坏食物 中的营养成分,还会产生毒素和致癌物。盐的使 用过量,对高血压、肾病和哮喘病人都有非常不 好的影响。
低盐低脂饮就是少吃油、少 吃盐。 低盐:低钠就是指患者每天的钠摄入 量要有限制,建议每天保持在1.2-2g 即可 低脂:每人每天7-15毫升油,少吃动 物内脏及含脂较高的食物等。

低盐低脂饮食

低盐低脂饮食

低盐低脂饮食一、什么是低盐低脂饮食?低盐低脂饮食就是指少吃盐及低脂饮食,简而言之就是少吃(肥肉和动物油)油性大的食物,低盐就是少吃盐或者不放盐。

二、什么是低盐饮食?低盐饮食是控制盐量,全日供钠量不超过2000 毫克,即每日膳食中的食盐含量不超过3 克(约一啤酒盖,含钠1.2 克)或酱油15 ml/d,但不包括食物内自然存在的氮化钠。

对于冠心病伴随有高血压的患者,要求每天食盐总量控制在6 克以内,既可以防控高血压又可以降低血容量,为心脏减负。

三、什么是低脂饮食?甘油三酯、胆固醇比例较少的食物被称之为低脂饮食。

(1) 低脂肪饮食低脂饮食提倡"素多荤少,多果蔬、少肉"的原则,注意多摄取五谷杂粮、薯类和各类新鲜蔬菜水果。

脂肪摄入量每天限制在30—50克。

(大约为5—8个一元人民币叠放在一起的厚度)备注:6克脂肪相当于1个一元人名币的大小每人每天脂肪摄入量公式:公斤体重数×0.45(克)(2) 低胆固醇饮食胆固醇每日限制在300mg 内。

四、如何减少脂肪的摄入?1、食物烹调可采用蒸,卤,煮,烩等,少用油或不用油的方法来改善食物的色香味2、以大米,小麦,蔬菜,水果为主,可适当选用牛奶,鸡蛋,瘦肉,鸭肉,草鱼,鲫鱼,大黄鱼,海蛰头,豆制品等含胆固醇低的食物3、对含胆固醇的食物,如动物内脏,蛋黄,脑,鱼子,凤尾鱼,蟹黄等应尽量少用。

4、不宜用动物油,宜用植物油(每人每日食用油25~30 克!(很多人家里都有那种瓷汤勺,满满两勺,差不多就是25 克油。

)5、可选用脱脂奶,或肉汤去油,忌用油脂糕饼,奶油糖果,果仁等。

五、如何减少盐量的摄入?1、豆腐乳、豆鼓鱼、橄榄菜、咸菜等都含有极高的盐分,应少吃为好。

2、少吃含有人工添加的食品,如香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌熏、冷冻食品和罐头食品等。

3、习惯过咸食物,口味重的人,可以在烹制菜肴的时候,放少许醋,提高菜肴的新鲜味,帮助自己适应少盐食物。

低脂低盐饮食

低脂低盐饮食

________病员同志
住院期间您的主管医生是____责任护士是_____您现在的饮食要求是:低脂低盐饮食
请注意以下几点
1.低盐就是每天盐的摄入量小于3克,普通啤酒盖一平盖为3克。

限用味精
及酱油,1汤匙(10ml)酱油相当于3克食盐。

2.少吃或不吃薰、腌制品及含钠均较高的食物。

如火腿、咸鱼、酱菜、腐乳、
咸肉(蛋)、罐头等,虾米、皮蛋、空心菜等蔬菜以及各种膨化食品。

3.低脂也就是少食油脂。

(1)烹调过程中宜用植物油,每人每天少于20克(2汤匙)。

尽量食用豆油、菜子油、麻油、玉米油、茶油、米糠油,烹饪以清蒸、
水煮、炖、烩为宜,禁用油煎炸食品及肥肉、奶油、黄油等含脂
肪高的食物,同时减少餐馆就餐。

(2)避免食用过多的动物性脂肪和富含胆固醇的食物。

如脑、动物内脏、肥肉、蟹黄、鱼子、动物油、螺肉、蚌肉、墨鱼、骨髓、哈
贝类。

宜食用动物脂肪和胆固醇含量低的食物,如各种瘦肉、禽
肉、鱼肉、豆制品、奶类等。

4.多吃蔬菜水果和菌藻类,每天蔬菜300-500克,最好深色蔬菜占一半,水果200-400克,每餐保证1-2种蔬菜,每天2-3种水果。

5.禁烟、酒、咖啡及辛辣刺激性食品。

另外要少量多餐,进食勿过饱,勿用力排便,保持大便通畅,防止便秘,多吃蔬菜。

要保持情绪稳定,避免激动。

放好床栏,行走时注意地滑。

住院期间您有什么需求可及时于我们联系.。

低盐低脂饮食宣教

低盐低脂饮食宣教

低盐低脂饮食宣教蔬菜、水果、全麦面包、燕麦、糙米、豆类、牛奶、酸奶、坚果、脱脂酸奶等。

低盐食物:新鲜的蔬菜、水果、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、全麦面包、燕麦、糙米、豆类、牛奶、酸奶、坚果、脱脂酸奶等。

低脂食物:鱼肉、鸡肉、火鸡肉、豆制品、蔬菜、水果、全麦面包、燕麦、糙米、脱脂酸奶等。

建议每天摄入的脂肪量不超过30-50克。

低脂肪食物对于控制体重和预防心血管疾病非常重要。

建议多食用蔬菜、水果和瘦肉。

荞麦和燕麦都具有降血压、降血脂和降血糖的功效。

小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜、空心菜、荠菜、蕨儿菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、淡菜、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼和去皮的禽畜肉等都是不错的选择。

低盐食物低盐饮食有助于控制血压和预防心血管疾病。

可以利用蔬菜本身的自然风味,例如青椒、番茄、洋葱等,与味道清淡的食物一起烹煮。

利用油香味,葱、姜、蒜等经食用油爆香后所产生的油香味可以增加食物的可口性,例如葱油鸡类菜肴。

利用酸味减少盐用量,使用白醋、柠檬、苹果、柚子、橘子、番茄等各种酸味食物增加菜肴的味道,例如在煎烤食物上加点柠檬汁。

醋可减低对盐的需要,如在吃水饺时,只蘸醋而不加酱油,同样美味。

采用保持食物原味的烹调方法,如蒸、炖等烹调方法,有助于保持食物的原味。

改变用盐惯,将盐末直接撒在菜肴表面,有助于刺激舌头上的味蕾,唤起食欲。

可以用中药材与辛香料调味,例如当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等辛香料,添加风味,减少用盐量。

应该避免盐渍小吃,例如椒盐花生米、咸鱼等含盐量高的食品,尽可能不吃或少吃。

其他应该限制摄入的食品包括火腿、香肠、牛肉干、猪肉干、肉松、鱼松、鱼干、咸蛋、茶叶蛋、肉酱、各种鱼罐头、速食面、豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、味精、鸡精等。

多吃新鲜蔬果补钾,钾有利尿作用,能够帮助钠排泄,维持钠和钾的平衡。

含钾多的食物包括海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干等。

低盐低脂饮食宣教

低盐低脂饮食宣教

低盐低脂饮食宣教近年来,随着现代人饮食结构的改变和生活方式的转变,高盐高脂饮食已成为导致许多慢性疾病的重要原因之一、因此,低盐低脂饮食被推广为一种健康的生活方式。

本文旨在向广大读者宣传低盐低脂饮食的重要性,并提供一些实际操作的建议。

低盐饮食是指在日常饮食中减少食盐的摄入量。

食盐中的主要成分为氯化钠,长期摄入过多的食盐会导致高血压,增加心脑血管疾病的风险。

为了减少食盐的摄入量,可采取以下措施:1.少放盐:在烹饪过程中减少食盐的使用量,使用其他调味品,如酱油、醋、酱料等来增添风味。

2.多吃新鲜食材:新鲜的蔬菜、水果和肉类本身已经含有一定的钠,所以在选择食材时,可以选择钠含量低的食材,如新鲜的蔬菜和水果。

低脂饮食是指在日常饮食中减少脂肪的摄入量。

摄入过多的脂肪会导致肥胖、心血管疾病等健康问题。

以下是一些减少脂肪摄入的方法:1.选择低脂食物:选择低脂乳制品,如低脂牛奶、低脂酸奶;选择低脂肉类,如鸡胸肉、鱼肉等。

2.避免油炸食品:油炸食品是高脂肪食品的代表,其热量和脂肪含量较高,容易造成肥胖和心血管疾病。

在烹饪过程中,可以选择蒸、煮、烤等健康的烹饪方法,减少使用油炸食品。

3.合理搭配食物:在饮食中合理搭配各种营养素,保证营养的均衡。

增加蔬菜和水果的摄入量,减少高脂肪的食物。

除了低盐低脂饮食,还应注意饮食的其他方面来保持健康。

以下是一些饮食方面的建议:1.多吃蔬菜和水果:蔬菜和水果富含纤维和各种维生素,能够帮助维持身体健康,延缓衰老。

2.适量摄入蛋白质:蛋白质对于人体的生长和修复具有重要作用,但过量摄入蛋白质会增加肾脏和肝脏的负担。

所以,应合理控制蛋白质的摄入量,多选择瘦肉、豆类等含有高质量蛋白质的食物。

3.注意饮食的多样性:多样的饮食可以保证各种营养素的摄入,并减少一些营养素不足或过量的问题。

综上所述,低盐低脂饮食是一种健康的生活方式,可以有效预防慢性疾病的发生。

为了保持健康,我们应当减少食盐和脂肪的摄入量,并合理搭配各种食物。

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低盐低脂饮食
饮食要“五低”,即低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激。

低盐就是少食钠盐,因为钠盐太多会诱发高血压病,每天食盐不超过6克为原则;
低脂也就是少食油脂,油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%;低糖就是少吃糖,因为它不含基本的营养素;
低胆固醇就是少吃含胆固醇高的动物食品(动物的内脏);
低刺激即少食辛辣食品,不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。

健康饮食
健康的饮食要具备“低油”、“低脂”、“低盐”、“低糖”、“低温”等五低,符合这五点最基本的要求,才能保障每天入口的食物在身体里起到正确的营养保健以及维系正常代谢的作用。

另外,减少营养流失也是要重点防范的内容,可以通过改善烹饪方法来保留更多食物中的营养素,例如水、高温都是营养的“杀手”,如果采用“低温免水煮食法”,就是通过锅具良好的闭合性,将水蒸气和热量“锁”在锅内,以水蒸气热力的均匀循环来烹煮食物。

由于“低温免水煮食法”不需要大火,只需要加少量的水或不加水,所以煮出的食物可保留更多的维生素及矿物质,口感也更佳。

饮食原则
低脂饮食提倡“素多荤少,多果蔬、少肉”的原则,注意多摄取五谷杂粮、薯类和各类新鲜蔬菜水果。

多吃食物,少吃食品
所谓食物,指的是从我们辽阔的大地和海洋生长出来的植物和动物,如各种新鲜的蔬菜、水果、海藻、五谷杂粮、生的坚果、新鲜的生鱼和肉等。

也就是说我们只吃自然状态下“原装”的食物,少吃含有人工添加物的食品,如香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌熏、冷冻食品和罐头食品等。

此外,各种香味扑鼻、色泽诱人的面包、甜点、糖果、饼干、蜜饯、碳酸饮料等也在不吃的范围。

注重清淡,减少煎炸
健康的食材也要用健康的方法烹调,也就是坚持“少油、少盐、少糖”的烹调原则。

尽量少用调味料,如味精等。

烹调方法尽量改用蒸、煮、凉拌,少煎、炒,决不要油炸食品。

油脂热量很高,过量会造成心脏、血管和肝脏的负担,引起心脑血管疾病。

尤其油在高温下不仅会破坏食物中的营养成分,还会产生毒素和致癌物。

盐的使用过量,对高血压、肾病和哮喘病人都有非常不好的影响。

多吃碱性食物,少吃酸性食物
新鲜的蔬菜、水果不仅是碱性食物,还有很高的营养价值,是排毒、改善酸性体质、补充维生素的最好食物。

每餐可以吃不同颜色的蔬菜,同时轮流吃植物的不同部分,也就是根、茎(菜梗)、叶、花、果实都要吃到。

肉、鱼、蛋、奶、白糖、白面、白米都是酸性食物,所以比例应该降到20%以下。

全谷类食物含有丰富的营养,又是中性食物,还可以滋养脾胃,补气养血。

所以五谷杂粮应该占40%~50%。

另外,海带、海藻类也是很好的碱性食物,并且可提供丰富的矿物质,每周至少要吃2~3次。

每天最少一餐或部分低脂饮食
低脂饮食提倡生吃新鲜、有机种植的果蔬,最好是当季、当地的食物。

因为气候和土壤都跟你生活的环境一样,最能够供应你身体所需的营养元素。

建议在你的一日三餐中最少有一餐“完全素食”,食用营养价值特别高的、幼嫩的芽苗菜、坚果类、全谷类以及蔬菜、水果等。

早上喝一杯低脂果蔬汁,中午吃一盘生菜沙拉或凉拌菜都是很好的选择。

但是做果蔬沙拉一定不要用沙拉酱,可以自己做调味料,如芝麻酱、蜂蜜、酸奶等。

下午茶减少甜点摄入,可以吃些水果。

坚持“多果蔬、少肉”的原则
新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分,也是我国传统膳食的重要特点之一。

蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,水分多、能量低。

薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。

富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康,保证肠道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病的风险具有重要作用。

完全素食者应注意维生素B12的补充
不吃任何动物性食物的完全素食者,如果只一味摄取蔬菜、水果及谷类,没有计划性地将豆类、坚果类食物纳入饮食中,则易造成蛋白质缺乏,或是摄取的蛋白质所含的氨基酸比例不均,造成蛋白质利用率低。

因此长期吃素时,需要定期补充维生素B12。

食物可按照钠含量的不同分为三类
类别100g食物中钠含量食品
高钠>1000mg 酱油、味精、盐、鸡精、
腐乳、虾皮、火腿、香肠
中钠10-1000mg 猪肉、牛奶、豆腐、白
菜、芹菜
低钠<10mg 大米、面粉、扁豆、苹
果、梨、蘑菇、红枣、桃
食物可按照脂肪含量的不同分为三类类别100mg食物中脂肪含量食品
高脂肪>20mg 植物油、猪油、黄油、
香肠、火腿、蛋黄、五
花肉、芝麻、排骨、花

中等脂肪3-20mg 黄豆、燕麦、瘦猪肉、
鸡肉、烙饼
低脂肪<3g 大米、豆浆、低脂奶、
鱼、虾、白菜、苦瓜、
苹果、冬瓜。

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