宝宝缺什么,该怎么补
宝宝补钙最好的来源是食物
宝宝补钙最好的来源是食物
作者：方健
来源：《健康博览》 2019年第8期
宝宝补钙最好的来源是食物
文/方健副主任药师广东花都区人民医院
很多人都觉得钙剂不是药，当成保健品给孩子吃，其实最好的钙来源是食物。
一般来说，一岁以下母乳或配方奶粉喂养的孩子，不需补钙。
尤其是母乳含有婴幼儿所需
要的各种微量元素，只要宝宝能正常哺乳，没有消化系统疾病，就不需补充任何微量元素药物了。
当然，钙的吸收需要维生素D的帮助，建议每天出去晒一两次太阳，促进皮下维生素D 的
合成，这样可以有效促进母乳中钙的吸收，对生长发育很有帮助。
推荐儿童补充鱼肝油（维生
素A、D）的目的也是促进钙的吸收。
一岁以上的儿童每天要保证种类丰富、富含钙的食物：深绿色蔬菜、水果、谷物、瘦肉、
禽类、鱼、蛋和豆类，还有奶制品，这是孩子最理想的钙来源，每天1~2 杯牛奶或酸奶，或者
差不多量的母乳或配方奶，偶尔也可以吃奶酪。
这样也不会缺钙，通常也不需服用钙剂。
哪些婴幼儿需要额外补钙呢？首先根据营养师对婴儿日常膳食的分析，钙摄入量在推荐量
的70%以下；其次是具有如骨钙化不良、X-型、O 型腿等佝偻病相关临床症状及体征显示缺钙；最后是排除维生素D 缺乏。
而关键在于，上述三点必须同时满足，才能判断可能缺钙，此时才
有可能在饮食补钙的同时，服用钙剂。
这需要专科医生才能做出诊断，而这种情况并不多。
婴幼儿容易缺乏的无机盐
婴幼儿容易缺乏的无机盐在婴幼儿的成长过程中，无机盐在维持生理功能、帮助骨骼发育和维护身体健康等方面起着关键作用。
然而，由于婴幼儿饮食偏好、肠胃功能未完全发育等原因，他们往往容易出现无机盐的缺乏状况。
因此，家长们在婴幼儿日常饮食中应特别注意提供以下几种婴幼儿容易缺乏的无机盐。
1. 钙（Calcium）钙是婴幼儿骨骼发育的关键无机盐。
缺乏钙会导致骨密度低下、易骨折等问题。
为了确保婴幼儿充足的钙摄入，可以选择食用含钙丰富的食物，如牛奶、酸奶、芝士等乳制品。
此外，钙也存在于某些绿叶蔬菜（如菠菜、芥蓝等）、豆类及豆制品中，可以适量添加到婴幼儿食物中。
2. 铁（Iron）婴幼儿缺乏铁往往会引发贫血或免疫力下降等问题。
为了预防缺铁性贫血，家长应确保婴幼儿摄入富含铁的食物。
动物肝脏、红肉、鸡蛋、鱼类等含有丰富的血红素铁，而绿叶蔬菜、豆类及豆制品、全谷物等则富含非血红素铁。
为提高铁吸收率，可搭配维生素C丰富的食物一同食用。
3. 锌（Zinc）锌是维持婴幼儿免疫力和促进生长发育所必需的无机元素。
缺乏锌可能导致味觉异常、食欲减退、免疫力下降等问题。
为保证锌的充足摄入，家长可以给婴幼儿提供富含锌的食物，如肉类（猪肉、牛肉、鸡肉等）、贝类（如蛤蜊、鲍鱼等）和谷物制品（如全麦面包、糙米等）。
4. 碘（Iodine）碘是婴幼儿脑部发育和甲状腺功能正常运作所必需的无机元素。
缺乏碘会导致甲状腺功能低下、智力发育不良等问题。
为确保婴幼儿获得足够的碘，家长可以选择加碘盐烹饪食品、食用含碘丰富的海产品（如海带、海鱼等）以及含有碘的乳制品（如含碘防婴儿配方奶粉）。
5. 磷（Phosphorus）磷是骨骼发育和维持婴幼儿酸碱平衡所必需的无机盐。
缺乏磷会影响骨骼的正常发育。
为了确保婴幼儿足够的磷摄入，可以选择食用含磷丰富的食物，如鱼类、禽肉、坚果类以及全谷物等。
综上所述，针对婴幼儿容易缺乏的无机盐，家长们应当注重给予婴幼儿均衡多样的饮食。
尽可能提供含丰富无机盐的食物，如乳制品、肉类、蔬菜、豆类等，以确保婴幼儿健康成长。
幼儿营养学的基础知识
幼儿营养学的基础知识幼儿时期是人生中身体和智力发育最迅速的时期，良好的营养摄入可以对孩子未来的健康和发展起到重要的作用。
因此，了解和掌握幼儿营养学的基础知识是每个父母都应该关注的话题。
一、幼儿营养需求幼儿期间，身体的器官和组织正在迅速发育，需要大量的营养物质来支持。
营养物质包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素和矿物质等。
在幼儿期，各种营养物质的需求量都比成年人高，特别需要注重的有以下几个方面：1.蛋白质蛋白质是构成细胞和身体组织的重要成分，对于幼儿的身体发育至关重要。
一般来讲，幼儿每天需要蛋白质的摄入量应该在每千克体重1.2克左右。
食物中富含蛋白质的有牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆腐等。
2.脂类脂肪是身体的重要能源，也对幼儿的体格发育及大脑发育都至关重要。
但是需要注意的是，过多的脂肪摄入会引发很多营养问题，如肥胖、心血管疾病等。
因此，幼儿摄入脂肪的量应该在总热量的20%到35%之间。
3.维生素和矿物质维生素和矿物质是身体的重要营养素，对幼儿的身体发育及健康起着重大的作用。
缺乏这些营养素会影响儿童的视力、骨骼发育等，甚至导致贫血、免疫功能下降等症状。
幼儿应该多摄入含有维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、鱼类等。
二、幼儿饮食管理幼儿期间的饮食管理对于儿童健康发育有着至关重要的作用。
家长们需要注意的一些问题有：1. 保持营养均衡饮食要均衡，摄入的三大营养素（碳水化合物、蛋白质和脂肪）的比例要合理。
同时要多吃富含维生素和矿物质的食物。
2. 食品卫生饮食中特别需要注意食品的卫生问题。
儿童的免疫系统较差，容易感染病原菌。
因此要选择新鲜、干净的食品，避免生食海鲜等容易受污染的食物。
3. 食品的口感幼儿时期的嗜好变化迅速，食品的口感也极为重要。
需要根据孩子的口味变化适当调整食品制作方式。
三、认识常见营养问题在幼儿期间，由于饮食和生长发育等原因，容易出现一些营养问题。
了解这些问题可以帮助家长们及时发现并处理。
1. 贫血贫血是由于体内缺铁、维生素B12等原因导致的血液中红细胞数量减少的现象。
细数宝宝补铁四妙招
细数宝宝补铁四妙招
宝宝4 个月大时，从母体身上获取的铁已经消耗完毕，急需从食物中补充铁。
在冬天里，铁是宝宝抵抗外界寒冷的一大利器。
在冬天，缺铁的宝宝会比健康的宝宝更怕冷，更容易感冒和生病，人体产热来源于营养物质的“燃烧”，是一种生物氧化。
这种氧化最需要的是氧，而体内最主要的氧气“搬运工”是含铁血红蛋白，一旦缺铁，营养物质的难以持续燃烧，身体便会感觉到冷。
新生儿体内的铁来自母体，量很有限，仅够出生后四五个月使用，体内的铁含量跟宝宝的胎龄成正比，胎龄越长，体内的铁就越多，早产儿更要特别注意铁的补充。
不管宝宝是否是纯母乳喂养，都要特别注意额外补充铁，因为母乳中的含铁量低，100 克母乳含铁量一般只有0。
5 毫克，缺铁可发生缺铁性贫血。
缺铁症状：
1、脸色苍白，少微笑。
2、精神倦怠、食欲不振
3、容易感冒、口腔炎
脸色苍白多数是由于贫血引起的，还可以观察宝宝的口唇、眼睑、手掌是否苍白，宝宝的表情与体内钙、镁、磷、铁、锌等营养成分的含量有关。
缺铁的宝宝很少微笑。
由于含铁血红蛋白是氧气搬运工，一旦缺铁就容易造成供氧不足，进而影响人体的机体免疫力。
使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡，从而影响小肠对锌、镁。
儿童微量元素缺乏防治建议
儿童微量元素缺乏防治建议
1. 提供丰富多样的食物：为了确保孩子摄取足够的微量元素，家长应该提供丰富多样的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、奶制品和肉类等。
2. 增加青菜水果摄入量：青菜和水果是孩子所需的许多微量元素的主要来源。
家长可以在每餐时添加一些绿色蔬菜或水果，或将它们作为孩子的零食。
3. 饮食多样化：孩子饮食应该多样化，避免单一的饮食模式，以确保他们从多种食物中获取不同种类的微量元素。
4. 补充营养剂：如果孩子的营养不足或缺乏某些微量元素，家长也可以给孩子提供一些营养剂，如维生素、矿物质或其他保健品。
在使用之前应咨询专业医生或药师的意见。
5. 注意食物营养价值：家长要努力了解各种食品的营养价值，并为孩子选择营养价值较高的食品。
6. 养成良好的饮食习惯：家长应该培养孩子良好的饮食习惯，如不吃垃圾食品、吃饱餐等，以保证孩子的身体健康和充足的营养供给。
婴幼儿期重点营养补充时间表
婴幼儿期重点营养补充时间表在婴幼儿期，营养的摄入对于宝宝的生长发育至关重要。
正确的营养补充时间表可以帮助宝宝获得所需的各种营养，保障其健康成长。
下面将介绍婴幼儿期重点营养补充时间表，帮助父母们更好地照顾宝宝的健康。
1. 母乳喂养（出生至6个月）对于出生的宝宝来说，最好的营养来源是母乳。
母乳中含有丰富的营养物质，有助于宝宝免疫系统的发育，并提供全面的营养支持。
因此，在出生至6个月的阶段，母乳喂养是最为重要的营养补充方式。
2. 辅食添加（6个月至1岁）6个月后，宝宝开始进入添加辅食的阶段。
这时可以逐渐引入各类米粉、蔬菜泥、水果泥等辅食，增加宝宝的营养摄入。
同时，适量添加肉类、蛋类等高蛋白食物，有助于宝宝蛋白质的供给和肌肉发育。
3. 钙铁锌补充（1岁至2岁）在1岁至2岁这个阶段，宝宝的生长速度明显加快，对于钙铁锌等微量元素的需求也逐渐增加。
因此，可以考虑给宝宝补充适量的钙铁锌等营养素，有助于宝宝骨骼和免疫系统的健康发育。
4. 维生素补充（2岁至3岁）在2岁至3岁这个阶段，宝宝的活动量增加，对于维生素的需求也相应增加。
适当补充维生素A、维生素C等有助于宝宝视力和免疫系统的健康发育。
5. 蛋白质摄入（3岁至4岁）在3岁至4岁这个阶段，宝宝的身体更多地需要蛋白质来支持骨骼和肌肉的发育。
适量摄入蛋白质有助于宝宝健康成长，建议给宝宝增加一些鱼肉、奶制品等高蛋白食物。
总结：以上是婴幼儿期重点营养补充时间表，希望父母们可以根据宝宝的不同阶段，科学合理地安排营养摄入，保障宝宝健康成长。
正确的营养补充时间表不仅可以帮助宝宝获得充足的营养，还有助于宝宝身体各系统的发育和提高免疫力。
愿每一个宝宝都能健康茁壮地成长！。
儿童贫血补血食谱大全
小孩子吃什么可以补血1、南瓜、葡萄2、甘蔗在冬季补血水果中,甘蔗可算得上是最佳补血水果了。
它可是相当受到人们喜爱的。
甘蔗中含有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达9毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。
所以适当的给你的孩子吃些甘蔗,在吃零食的同时就可补血。
不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,所以,如果你的孩子脾胃虚寒,则应少食用甘蔗。
3、红枣我们都知道补血养颜圣品——红枣。
它含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。
中医认为红枣性暖,养血保血,还可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。
和桂圆搭配,不但补血养气,还可以增强抵抗能力。
所以为了你的孩子身体健康,平时多给他们煲一些红枣桂圆莲子粥食用。
4、胡萝卜胡萝卜在日本被称为人参。
胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤,入胡萝卜排骨汤,不仅营养价值高,还让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷。
小孩子补血吃什么1、含铁丰富的食物补血要从补铁开始,所以家长应该给宝宝多吃含铁丰富的食物,如血、鱼、红色肉、禽、内脏(肝)等动物性食物及绿色蔬菜,如吃菠菜,吃蛋黄,是最好补铁的方法。
2、含丰富维生素C食物多吃含丰富维生素C的食物,可以帮助铁的吸收,从而达到补血的效果。
绿色和红色蔬菜中含有较多的维生素C,所以家长要让宝宝多吃各种蔬菜。
3、含铁、锌、钙等矿物质和微量元素的奶粉如果宝宝还在食用奶粉,那么家长们就要注意在各种各样的奶粉中选择含有锌、铁、钙等矿物质和微量元素的奶粉,这样可以保证宝宝各种营养元素的均衡吸收,避免因为营养不良而出现的贫血。
小孩子补血的食谱1、红枣肝泥原料:红枣、婴儿肝粉做法:红枣用清水浸泡,洗净,上锅蒸熟;取出熟红枣,去皮、去核,捣碎,加入适当温开水,调成糊状,加入肝粉均匀。
小窍门:家中电饭煲煮饭时,可将红枣放在笼屉上一起蒸,省时省力。
儿童营养指南
儿童营养指南儿童是家庭的希望，他们的健康成长离不开科学合理的营养。
儿童的身体和大人不同，需要更加细心的呵护和关注。
为了帮助家长更好地了解儿童的营养需求，本文将介绍儿童营养指南，希望能够为家长们提供一些参考和指导。
一、儿童的营养需求1. 蛋白质：蛋白质是儿童生长发育的基础，是构建身体组织的重要物质。
儿童每天需要摄入足够的蛋白质，包括动物性蛋白和植物性蛋白，如肉类、鱼类、蛋类、豆类等。
2. 碳水化合物：碳水化合物是儿童的主要能量来源，能够提供身体所需的热量。
家长可以选择优质的碳水化合物食物，如全谷类食品、蔬菜和水果等。
3. 脂肪：适量的脂肪对儿童的生长发育也非常重要，但要注意选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等，避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质是维持儿童生理功能正常运转的必需营养素，包括维生素A、维生素C、钙、铁等。
家长可以通过多样化的饮食来保证儿童摄入足够的维生素和矿物质。
5. 水：水是生命之源，对于儿童来说也非常重要。
家长应该鼓励儿童多喝水，保持身体水分平衡。
二、儿童饮食的建议1. 多样化：家长应该为儿童提供多样化的饮食，包括五谷杂粮、蔬菜水果、肉类蛋类、奶制品等，确保儿童能够获得全面均衡的营养。
2. 适量：儿童的饮食应该适量，不宜暴饮暴食或偏食偏好，避免营养不均衡导致健康问题。
3. 定时：家长应该培养儿童良好的饮食习惯，定时定量地进餐，避免过度饥饿或过度饱食。
4. 注意安全：家长在给儿童准备食物时要注意食品安全，避免食物中毒或其他意外事件发生。
5. 饮食环境：营造良好的饮食环境也很重要，家庭成员一起进餐，愉快的氛围有助于促进消化吸收。
三、儿童饮食的禁忌1. 零食过多：家长应该控制儿童的零食摄入，避免过多的糖果、薯片等高糖高盐零食，影响正餐的食欲。
2. 饮料限制：家长应该限制儿童饮料的摄入，尽量选择清水、牛奶等健康饮品，避免过多的碳酸饮料和含糖饮料。
3. 油炸食品：家长应该少给儿童食用油炸食品，尽量选择清淡健康的烹饪方式，减少油脂摄入。
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判断宝宝缺什么，怎么补
钙：
一.缺钙症状：
1.常表现为多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使小儿头颅不断磨擦枕头，久之颅后可见枕秃圈。
2.精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。
3.夜惊，夜间常突然惊醒，啼哭不止。
4.1岁以后的小儿表现为出牙晚，有的小儿1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。
5.前额高突，形成方颅。
6.常有串珠肋，是由于缺乏维生素D，肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使小儿通气不畅，容易患气管炎，肺炎。
小儿缺钙严重时，肌肉肌腱均松弛。
如果腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛，可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。
如果是脊柱的肌腱松弛，可出现驼背。
1岁以后小儿学走路，如果缺钙，可使骨质软化，站立时身体重量使下肢弯曲，有的表现为"X"形腿，有的表现为"O"形腿，并且容易发生骨折。
二.缺钙原因：
1.婴儿生长速度很快，钙的需要量相对较多，但我国居民每天膳食中钙的摄入量往往达不到推荐的摄入量标准。
因此，现在多主张婴儿从出生后2周起，便应该额外补充1/3推荐量的钙剂，而且至少要一直补充到2岁，否则很容易缺钙。
2.首先，中国人传统的膳食结构虽有很多优点，但缺少含钙高的食物。
3.许多人并不了解什么是正确、有效的补钙方式。
有人会说，钙片里都是钙，补钙效果肯定最好。
其实不尽然。
钙片中的钙多为无机钙（碳酸钙）或有机钙（葡萄糖酸钙）等，这些人工合成钙制剂的吸收率并不如乳钙理想。
乳钙的吸收率可高达40%，而一些有机钙的吸收率只有20%左右。
无机钙的吸收率虽说和乳钙相差无几，但对肠胃刺激较大。
因此，通过含钙量高的食物，如富含乳钙的配方奶粉等，是补钙最好的选择。
维生素D是钙被骨髓吸收的载体，钙之缘片内含维生素D，可使钙吸收成倍增加。
再次，钙的吸收需要维生素D3的帮忙，否则钙只会在体内“匆匆地来，匆匆地走”。
而维生素D3有利于钙在骨骼上的沉积，并减少流失。
因此，强化了维生素D3的牛奶或奶粉补钙的效果会更胜一筹。
三.补钙方法：
中国居民膳食钙参考摄入量：
年龄每日参考摄入量（mg）
0-6个月300
1岁—4岁400
4岁—7岁60
7岁—11岁800
11岁—18岁1000
孕妇中期1000
孕妇晚期120
乳母1200
1.多食用钙质含量高的食物
如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。
2.多做体育运动（运动可使肌肉互相牵拉，强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收）。
3.多晒太阳（紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。
但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳）。
或者使用ZZ-2紫外线治疗仪照射皮肤促进钙的吸收。
4.吃好早餐。
5.对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸（草酸能影响钙的吸收），然后再烹调。
如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。
6.单独补充——补钙和补充其他矿物质分开补充。
7.吃含有维生素D的钙片补充。
8.在临睡前食用，或午餐和晚餐之间食用更容易被吸收。
钙吸收和很多因素有关，夜晚是人体排除旧的骨骼组织的高峰期，此时血钙浓度比较低，相对来说，钙吸收性就会增强，补钙的效果更好。
而且有资料显示，钙补充剂和晚饭在一起吃时，吸收会更好。
一般情况下，补钙最佳时间是在晚饭后1小时内，以及睡前2小时左右这个时间段。
铁
一.缺铁症状
孩子缺铁可致缺铁性贫血，3岁内的小儿最常见。
多在3、4个月以后，胎储铁用完，母奶含铁少。
小儿面色变苍白(以唇、眼睑、指甲最明显)，食欲不振，烦躁不安，活动后呼吸急促、脉搏加快，还可有肝、脾肿大，异食癖，小婴儿大哭时可有呼吸暂停(背过气)；幼儿及学龄儿童可有多动，注意力不集中，理解力差，上课做小动作等。
还可致免疫功能降低而易患感染性疾病。
轻症血红蛋白9—11克/百毫升，中度6—9克，重症6克以下。
红细胞小，为小细胞性贫血。
婴幼儿每天需要的铁6-10毫克
人乳和牛乳中每100毫升只含0.1毫克。
吃1000毫升牛奶才能得到1毫克铁。
所以非常多孩子出现缺铁，缺铁到一定程度就出现贫血
1—12岁铁适宜摄入量12毫克/天
12—18岁铁适宜摄入量男20毫克/天，女25毫克/天
孕妇、哺乳期女性铁适宜摄入量为25毫克/天
女人一生都要关注铁的补充。
二.补铁方法
1、多吃富含铁元素的食物
食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。
非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1%～3%。
血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰，吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10%～20%，能让大家补铁补血更充分。
红肉是铁的良好来源。
2、多吃促进铁吸收的食物
维生素C ，叶酸都可以促进铁的吸收，维生素C是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。
饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。
3、吃强化食物
在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适的购买就可以。
目前市面上有两种强化食品，一类是按婴儿食品国家标准强化的，每100克含铁
6~10毫克；另一种属于特殊的铁强化食品，每100克含铁高达40毫克。
后者不适合给宝宝食用。
建议补铁同时补点维生素。
“铁锅补铁”是误传在中国传统膳食烹饪中，使用最多的炊具是铁锅、铁铲，有报道称，使用铁锅烹饪，可增加铁的摄入量。
对此，在营养界，标准的说法是用铁锅烹饪食物可能增加饮食中铁的含量，这只是可能，并非一定。
有的市民认为吃含铁量高的食物时搭配牛奶，更有利于铁的吸收，尤娅利提醒，这种观点也是错误的，因为各种食物中所含的铁须在人的消化道中转化成“亚铁”才能被胃肠吸收，在转化过程中，牛奶中的磷、钙易与其他物质反应，产生不易溶化的含铁化合物，反而不利于人体吸收，因此，喝牛奶后2小时再吃补铁食物比较适宜。