文冠果丰产栽培技术

文冠果丰产栽培技术

一、分布状况及栽培历史

文冠果是我国北方的稀有树种，俗称木瓜、龙瓜、北方油树。它是落叶灌木或小乔木，树高7～10m，树皮灰褐色，有直裂；小枝有短茸毛。奇数羽状复叶，狭椭圆形至披针形。圆锥形总状花序，花瓣白色基部红色或黄色。蒴果稍圆或球形，成熟后果实开裂分瓣，每瓣含种子 4－6粒。种子黑褐色，直径1cm 左右；种仁淡黄白色，含油率高，是我国特有的珍贵油料树种。

文冠果原产我国北方，天然分布在北纬30°－46°，东径100°－127°，秦岭、淮河以北，内蒙古呼伦贝尔以南，东起山东、西至青海。据史料记载在内蒙古、山西、辽宁、吉林、甘肃、陕西、宁夏、青海、河北、河南、山东、黑龙江、新疆、西藏等地均有自然分布或人工栽植，现有资源以陕西延安、山西临汾、运城和忻州、河北张家口、辽宁朝阳、内蒙古赤峰比较集中，吉林、河南、山东等省有少量分布。

文冠果在其自然分布区域内，适生条件差异较大，范围也较广。

从温度条件分析：1月份平均气温-2℃～-16.7℃，7月份平均气温22.5℃～27.6℃，年平均气温4.1℃～14.2℃，绝对最高气温41℃，绝对最低气温-33.9℃。这说明文冠果具有极强的耐热、抗寒能力。

从降水条件分析：有野生文冠果分布，年降水量最少的地区为内蒙古西部的陕坝地区，只有140.7mm；年降水量最多的地区为江苏淮阴，达到984.3mm。在黄土高原地区据当地的农民讲凡是能落雨点的地方，文冠果都可以生长，这说明文冠果有极强的抗旱能力。

从海拔分布情况分析：文冠果自然分布区域的海拔高度在400－1400米之

间，西藏罗布林卡公园内有文冠果生长，青海省1975年在海拔2300m的高山上引种成功，说明文冠果的垂直分布范围是一般树种无法比拟的。

从土壤状况分析：大体可分为四种类型，一是石质山地，如内蒙古巴林右旗石房子林场的文冠果自然林就生长在这类土壤上，长势良好。大青山坝口地区，表土流失，基岩裸露，土层厚度仅有0.1～1.0m，文冠果照样可以正常生长结实。二是黄土丘陵区，陕北、晋北、内蒙古等地的黄土较厚，但干旱严重，土壤贫瘠，植被稀疏矮小，这些地区的文冠果生长发育也很正常。三是石灰性冲积土，如延安南部、山西东部的石灰质山区也有零星分部。四是固定或半固定沙丘，如赤峰市城效林场的文冠果林，通辽市扎鲁特旗嗄亥吐镇的文冠果林，分布在固定、半固定沙丘上，生长结实良好。

从光照、地下水情况分析：野生文冠果一般都生长在高燥向阳的地方，地下水位高于1m的地块未见分布；积水7天的果园植株会死亡。苗期6-8月若土壤湿度过大，近地表树皮腐烂严重，造成苗木死亡，表明文冠果耐干旱而不耐水渍。野生文冠果分布区域内日照条件都比较好，全年日照时数2341.2～3168.1h，全年日照百分率为53～72%。在丘陵区，文冠果主要生长在阳坡，背荫处很少见，且表现为树体弱结实少，表明文冠果属喜光树种。

我国大面积栽培文冠果始于上世纪60年代初。3年困难时期后，国内食用油短缺，为了解决这一问题，开始大面积栽培文冠果，企图实现“食用油的木本化”。当时由江青一手主抓，大面积发展文冠果。70年代中期，文冠果发展进入鼎盛期，内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、陕西、山西、新疆等省区都先后栽植了大面积的文冠果林，全国总面积达5万亩以上。这期间，内蒙古的通辽地区（当时称哲里木盟）作为吉林省的代表在文冠果的栽培与试验研究方面走在全国的前列，每年都有几万斤乃至几十万斤的种子销往全国各地，科研课题“木

本油料文冠果的研究”获吉林省重大科技成果奖。哲盟林研所的尚德库高级工程师曾作为文冠果科研课题的专家代表赴朝鲜考察。上世纪八十年代初期，胡耀邦总书记在内蒙古考察工作时曾作出批示，要求研究和开发木本油料树种文冠果。中国林业科学研究院组织专家赴内蒙古调研考察并指导发展。到了八十年代末期，由于种子加工技术及后续产业滞后，文冠果栽培没有给人们带来实实在在的经济效益，挫伤了农牧民的积极性，大面积文冠果林无人管护，出现了小老树、不开花、不结果、“千花一果”或“千花无果”现象。进入九十年代，文冠果发展步入低谷，文冠果种子无人问津，文冠果基地先荒芜，后砍伐消耗殆尽。据中国工程院院士王涛教授的考察统计，内蒙古赤峰市经济林场的 2.8万亩文冠果林是目前国内保存最完整，面积最大的文冠果人工林。我市现有保存完整的文冠果人工林面积

二、经济价值及开发前景

文冠果是我国特有的优良木本油料树种，又是珍贵的观赏植物，也是治疗高血脂、高血压等心脑血管疾病的常用中药材，同时又是生物柴油原料树种和水土保持树种，有着极大的开发利用价值。

高级食用油兼保健品

文冠果籽油的品质特别好，常温下油品清亮，色泽金黄，据权威部门的化验结果表明：文冠果种子含油率达33.7%，去壳后种仁含油率高达66.39%，含蛋白质25.75%，粗纤维1.6%，非氮物质3.73%。油份中不饱和脂肪酸含量高达94%（其中亚油酸占36.9%，油酸占57.1%），酸值低（0.52），碘值高（125.8），符合国家Ⅰ级食用油标准，属上等食用油。2006年6月新加坡南顺集团公布了对文冠果籽油的化验结果，认为文冠果油是新世纪绿色木本食用油，其质量好于橄榄油、茶油的结论。（补充材料）中药撘媸倌 的主要成份是亚油酸，它具

有极好的降血脂、降血压功效；国内上市不久的撗怯退岬瓮钄、撗怯退峤耗覕等都是对心脑血管疾病有较好的预防和治疗作用的药品，其主要成分也都是亚油酸，而文冠果油份中亚油酸含量高达37％，因此常期食用文冠果油具有极好的医疗和保健作用。

名贵中药材

中医学认为：文冠果油性甘、平，无毒，涸黄水与血栓。肉（种仁）味如栗，益气，润五脏、安神，养血生肌，久服轻健，据北京营养源研究所分析室测定，文冠果种仁中蛋白质含量23.99%，仅次于大豆，其中含有人体所需十九种氨基酸，八种人体必需氨基酸含量相当高，还含有钾、钠、钙、镁、铁、锌等9种矿物质元素和维生素B1、B2、C、E、A、胡萝卜素等多种维生素（见附表），可加工成蛋白饮料、蛋白棒等营养丰富的功能食品。文冠果种仁提取物简称撐墓诠 碥諗具有改善脑功能，治疗小儿遗尿、老人尿滴沥等症状有明显的疗效。文冠果枝、叶、干可作为治疗风湿性关节炎的良药，其果壳、叶片、木材的提取物具有抗炎、改善记忆、防治心血管疾病、抗病毒、抗癌等功效。文冠果叶片含蛋白质19.18%～23%，其含量高于红茶，咖啡因含量接近花茶，当茶饮用可以起到利尿、止血、去风湿、降低胆固醇等作用。种壳、果壳可做活性炭、糠醛、木糖醇、乙醇等化工原料。用文冠果花粉和油可制成高级美容护肤品。文冠果木材坚硬质密，色泽棕褐，纹理美观，可制作高档家具。

生物柴油原料树种

近年来利用文冠果籽油制取生物柴油已获成功。据东北师范大学和吉林省林科院的研究成果表明，由文冠果籽油制备的生物柴油相关烃脂类成分含量高，内含18C的烃类占93.4%，且无硫（S）、氮（N）等污染环境的因子，符合理想生物柴油指标。而生物柴油是21世纪最有希望的可再生绿色清洁能源，它可取