2020版高考化学一轮复习课时提升作业三十一第九章(A)有机化合物 2 乙醇乙酸基本营养物质合成高分子

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2020-2021高考化学提高题专题复习有机化合物练习题含详细答案

2020-2021高考化学提高题专题复习有机化合物练习题含详细答案一、有机化合物练习题（含详细答案解析）1．酪氨酸是一种生命活动不可缺少的氨基酸，它的结构简式如下：(1)酪氨酸能发生的化学反应类型有________(填字母)。

A．取代反应 B．氧化反应C．酯化反应 D．中和反应(2)在酪氨酸的同分异构体中，同时满足如下三个条件的，除酪氨酸外还有________种。

①属于氨基酸且“碳骨架”与酪氨酸相同；②与氯化铁溶液能发生显色反应；③氨基(—NH2)不与苯环直接相连。

(3)已知氨基酸能与碱反应，写出酪氨酸与足量的NaOH溶液反应的化学方程式：___________________。

【答案】ABCD 5【解析】【分析】【详解】（1）该有机物中含有羟基、氨基和羧基，所以具有羧酸、氨基酸和酚的性质，能和羧酸或氨基酸发生取代反应，酚也能发生取代反应；能和氢氧化钠发生中和反应，能与醇发生酯化反应；酚羟基及氨基能发生氧化反应，故答案为ABCD；(2)在酪氨酸的同分异构体中，①属于氨基酸且“碳骨架”与酪氨酸相同；②与氯化铁溶液能发生显色反应则含有酚羟基；③氨基(—NH2)不与苯环直接相连。

同时满足条件，除酪氨酸外还有共5种；(3)酪氨酸与足量的NaOH溶液反应生成和水，反应的化学方程式为：。

2．某氨基酸中含C 、N 、H 、O 四种元素，已知除氢原子外，其他原子均达到最外层8电子的稳定结构。

如图为该氨基酸分子的球棍模型：(1)氨基酸是_________(填“淀粉”“纤维素”“蛋白质”或“油脂”)完全水解的产物，该氨基酸的结构简式为__________。

(2)该氨基酸中含氧官能团的名称是____________。

(3)在浓硫酸、加热的条件下，该氨基酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式为______。

(4)互为同系物的有机物具有相同的官能团，与该氨基酸互为同系物且少一个碳原子的氨基酸的结构简式为_________。

【答案】蛋白质 ()32CH CH NH COOH 羧基()()浓硫酸323232232ΔCH CH NH COOH+CH CH OH CH CH NH COOCH CH +H O 垐垐?噲垐? ()22CH NH COOH【解析】【分析】【详解】(1)氨基酸是蛋白质完全水解的产物，根据结构图可知，该氨基酸的结构简式为()32CH CH NH COOH ，故答案为：蛋白质；()32CH CH NH COOH ；(2)()32CH CH NH COOH 中含有氨基、羧基，其中含氧官能团的名称是羧基，故答案为：羧基；(3)该氨基酸中含-COOH ，可与乙醇发生酯化反应：()()浓硫酸323232232ΔCH CH NH COOH+CH CH OH CH CH NH COOCH CH +H O 垐垐?噲垐?，故答案为：()()浓硫酸323232232ΔCH CH NH COOH+CH CH OH CH CH NH COOCH CH +H O 垐垐?噲垐?； (4)互为同系物的有机物具有相同的官能团，与该氨基酸互为同系物且少一个碳原子的氨基酸的结构简式为()22CH NH COOH ，故答案为：()22CH NH COOH 。

高考化学大一轮复习课时提升作业三十三第九章有机化合物9B.2 含解析

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课时提升作业三十三烃和卤代烃(45分钟100分)一、选择题(本题包括10小题，每题5分，共50分)1.下列关于常见有机物的说法中正确的是( )A.等质量的乙烯和苯完全燃烧时，苯消耗的氧气多B.苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应C.用苯萃取溴水中的溴，分液时有机层从分液漏斗下端放出D.乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液和溴水鉴别【解析】选D。

分子中氢的含量越高，等质量的烃完全燃烧消耗的氧气越多，根据最简式，C6H6→CH、C2H4→CH2，知乙烯耗氧多，A项错；苯可以燃烧，是氧化反应，B项错；苯的密度比水小，浮在水面上，故有机层应从上端倒出，C项错；D项中乙烯可以使酸性KMnO4溶液和溴水褪色，而甲烷与二者不反应，D正确。

2.(2017·许昌模拟)满足分子式为C3H4ClBr不含有环的有机物共有(不考虑立体异构)( )A.6种B.7种C.8种D.9种【解析】选C。

C3H4ClBr是C3H6中的两个氢原子被其他原子取代产生的，两个卤素原子可以在同一个碳原子上，也可以在不同的碳原子上。

该物质可能的结构有CH2CH—CHClBr、CClBr CH—CH3、CHCl CBr —CH3、CHCl CH—CH2Br、CHBr CCl—CH3、CHBr CH—CH2Cl、CH2CCl—CH2Br、CH2CBr—CH2Cl，共有8种不同的结构。

【加固训练】(2017·汕头模拟)甲基环丙烷的二氯代物的数目有(不考虑立体异构)( )A.4种B.5种C.6种D.7种【解析】选C。

甲基环丙烷的结构简式为，其存在如图所示的几种H：，其二氯取代物有：同在一个碳上有2，2和3，3，不在同一个碳上有1，2和1，3、2，2(不同的碳)、2，3，故总共有6种。

3.(2017·开封模拟)化学家们合成了一种新物质——五星烷，其键线式如图所示。

高三化学总复习课时跟踪训练第九章 9.2 有机化合物高三全册化学试题

证对市爱幕阳光实验学校课时跟踪训练30 第九章有机化合物A级(根底达标)一、选择题1．(2021·期末)化学与生活密切相关。

以下说法不正确的选项是( ) A．雾霾天气对人体健康造成危害，“雾〞和“霾〞的分散质微粒不相同B．绿色化学的核心是利用化学原理对环境污染进行治理C．在食品袋中放入盛有硅和铁粉的透气小袋，可防止食物受潮、氧化变质D．人体内没有能使纤维素水解成葡萄糖的酶，因此纤维素不能作为人类的营养食物[解析] 雾是由水蒸气液化成小液滴形成的，霾是由固体小颗粒形成的，分散质的微粒不同，A项正确；绿色化学的核心是从根源上不产生污染，实现原子利用率达100%，B项错误；硅能吸附水分，保持食物枯燥，铁粉能和氧气反，防止食物中的油脂被氧气氧化，C项正确；人体不能产生纤维素水解酶，故纤维素在人体内不能水解成葡萄糖，D项正确。

[答案] B2．(2021·高中调考)以下说法正确的选项是( )A．煤经处理变为气体燃料的过程属于物理变化B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物C．乙烯和乙醇均可使酸性KMnO4溶液褪色D．乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇[解析] 煤经气化处理变为气体燃料的过程属于化学变化，A错误；油脂不是高分子化合物，B错误；乙烯和乙醇都能被酸性KMnO4溶液氧化，使酸性KMnO4溶液褪色，C正确；植物油属于油脂，酸性条件下水解生成脂肪酸和丙三醇，D错误。

[答案] C3．有关“油〞的说法中正确的选项是( )A．油脂包括矿物油、植物油与动物油B．油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反C．植物油能使碘酒褪色D．油脂属于高分子化合物，可以发生水解反[解析] 矿物油是烃，油脂属于酯，A选项错误；油脂氢化属于加成反，但皂化属于水解反，B选项错误；C选项，植物油含有C===C键，会与I2发生加成反，正确；油脂不属于高分子化合物，D选项错误。

[答案] C4．以下每个选项的甲、乙两个反中，属于同一种反类型的是( )选项甲乙A 溴乙烷(C2H5Br)与水反制备乙醇乙醛与氢气反制备乙醇B 乙烯使溴水褪色乙烯使酸性KMnO4溶液褪色C 一条件下乙酸与乙醇反乙酸乙酯与NaOH溶液反D 乙烷与氯气反制备氯乙烷乙烯与氯化氢反制备氯乙烷5．以下关于①乙烯②苯③乙醇④乙酸⑤葡萄糖的表达中不正确的选项是( )A．可以用制的Cu(OH)2悬浊液鉴别③④⑤B．只有①③⑤能使酸性KMnO4溶液褪色C．只有②③④能发生取代反D．一条件下，⑤可以转化为③[解析] A选项，制的Cu(OH)2悬浊液与乙醇、乙酸、葡萄糖(加热)反的现象分别为无现象、沉淀溶解、生成砖沉淀，正确；葡萄糖能发生取代反，C选项错误；淀粉造酒的过程为淀粉→葡萄糖→酒精，D选项正确。

高考化学一轮复习课时跟踪训练第九章重要的有机化合物基础课时2饮食中的有机化合物塑料橡胶纤维鲁科版

基础课时2 饮食中的有机化合物塑料橡胶纤维一、选择题1．有关天然产物水解的叙述不正确的是( )A．油脂水解可得到丙三醇B．可用碘检验淀粉水解是否完全C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同解析因为油脂是高级脂肪酸甘油酯，其水解后均可得到丙三醇，A正确；若淀粉水解完全，加碘后不变蓝。

若水解不完全，加碘后则变蓝，B正确；蛋白质水解的最终产物均为氨基酸，C正确；纤维素和淀粉水解的最终产物都是葡萄糖，故D错误。

答案 D2．(2016·福州毕业班质检)关于乙烯、乙醇和乙酸的下列叙述正确的是( ) A．黄酒中含有乙醇、食醋中含有乙酸B．乙醇和乙酸在一定条件下可以发生加成反应生产乙酸乙酯C．乙烯、乙醇和乙酸三种分子中都含有甲基D．在一定条件下乙烯可以被氧化成乙醇，乙醇可以被氧化成乙酸解析乙醇和乙酸生成乙酸乙酯的反应是取代反应，B错误；乙烯中不含甲基，C错误；乙烯无法通过氧化反应生成乙醇，可通过与H2O的加成反应制得，D错。

答案 A3．(2016·湖北六校联考，10)下列说法正确的是( )A．煤经处理变为气体燃料的过程属于物理变化B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物C．乙烯和乙醇均可使酸性KMnO4溶液退色D．乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇解析煤经处理变为气体燃料的过程发生了化学变化，A选项错误；油脂不是高分子化合物，B选项错误；乙烯和乙醇都具有还原性，都能使酸性KMnO4溶液退色，C选项正确；植物油是高级脂肪酸和甘油形成的酯，水解得到甘油，不能得到乙醇，D选项错误。

答案 C4．下表为某一有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是( )试剂钠溴水NaHCO3溶液现象放出气体退色放出气体A.CH2===CH—CH2—OH B．C．CH2===CH—COOH D．CH3COOH解析有机物中的羟基、羧基均可与钠反应放出氢气，羧基可与NaHCO3反应放出CO2气体，不饱和碳碳键(如“C===C”)可使溴水退色。

高考化学一轮课时达标习题第9章有机化合物(2)(含解析)(2021年整理)

2019年高考化学一轮课时达标习题第9章有机化合物（2）（含解析）编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（2019年高考化学一轮课时达标习题第9章有机化合物（2）（含解析））的内容能够给您的工作和学习带来便利。

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第9章有机化合物（2）1．下列说法错误的是( D）A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应解析酯化反应和皂化反应不是互为逆反应的关系.2．下列化学方程式书写错误的是( B）A．乙醇催化氧化制取乙醛：2CH3CH2OH＋O2错误!2CH3CHO＋2H2OB．苯与浓硫酸、浓硝酸的混合液共热制硝基苯：＋HNO3错误!＋H2OC．乙酸和乙醇发生反应生成乙酸乙酯：CH3CH2OH＋CH3COOH错误!CH3COOC2H5＋H2OD．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色：CH2===CH2＋Br2―→CH2Br—CH2Br解析有机物不是硝基苯,B项错误.3．等质量的铜片，在酒精灯上加热后，趁热分别插入下列溶液中，放置一段时间后，取出铜片，其质量不变的是( B)A．硝酸B．无水乙醇C．石灰水D．盐酸解析铜在乙醇的催化氧化中作催化剂,反应前后催化剂的质量不变.4．如图是制取乙酸乙酯的装置，下列说法中错误的是（D)A．浓硫酸在此反应中作催化剂、吸水剂B．b中导气管不能插入饱和碳酸钠溶液中，目的是防止倒吸C．试管a中加入碎瓷片的目的是防止剧烈沸腾D．先向试管a中加入浓硫酸，然后依次加入酒精、乙酸解析浓硫酸与酒精混合相当于稀释浓硫酸，应先加酒精,D项错误.5．某有机物的结构简式为，下列关于该有机物的叙述不正确的是（C）A．能与金属钠反应并放出氢气B．能在催化剂作用下与H2发生加成反应C．不能发生取代反应D．在浓H2SO4催化下能与乙酸发生酯化反应解析中含有羟基和碳碳双键两种官能团,能与金属钠反应、能与氢气发生加成反应、能与乙酸在浓H2SO4催化下发生酯化反应，C 项错误.6．有机物A的分子式为C2H4，可发生以下系列转化,已知B、D是生活中常见的两种有机物，下列说法不正确的是（D)A．75％的B溶液常用作医疗消毒B．D、E都能与NaOH溶液反应C．B、D、E三种物质可以用饱和Na2CO3溶液鉴别D．由B、D制备E常用浓H2SO4作脱水剂解析从有机物的转化关系中判断出:A为乙烯，B为乙醇,C为乙醛，D为乙酸,E为乙酸乙酯。

2020版高考化学人教版一轮复习单元质检卷9有机化合物Word版含解析

单元质检卷(九)有机化合物(时间 :45 分钟总分值 :100 分)选择题 (此题共20 小题 ,每题 5 分,共100 分。

每题只有一个选项符合题目要求)1.(2021湖北局部重点中学高三起点考试)化学与生产、生活密切相关,以下有关说法正确的选项是()A. 淀粉与纤维素互为同分异构体B.煤的气化、液化与石油的裂化、裂解均为化学变化C.被称为“黑金〞的新型纳米材料石墨烯属于有机化合物D.糖类、油脂和蛋白质都属于营养物质,都能发生水解反响2.(2021湖北局部重点中学高三起点考试)以下关于有机化合物的说法正确的选项是()A.聚四氟乙烯的单体属于不饱和烃B.苯乙烯分子的所有原子不可能在同一平面上C.分子式为 C4H10O 属于醇的同分异构体有 4 种D.异丁烯及甲苯均能使溴水褪色,且褪色原理相同3.(2021甘肃酒泉敦煌中学高三一诊)以下由实验得出的结论正确的选项是 ()选项实验结论A.将乙烯通入溴的四氯化碳溶液,溶液最终变为无生成的 1,2-二溴乙烷无色、可溶于四氯色透明化碳B.乙醇和水都可与金属钠反响产生可燃性气体乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活性C.用乙酸浸泡水壶中的水垢,可将其去除乙酸的酸性小于碳酸的酸性D.甲烷与氯气在光照下反响后的混合气体能使湿生成的氯甲烷具有酸性润的石蕊试纸变红4.(2021甘肃酒泉敦煌中学高三一诊)以下说法正确的选项是()A.植物油氢化过程中发生了加成反响B.淀粉和纤维素互为同分异构体C.环己烷与苯可用酸性KMnO 4溶液鉴别D.水可以用来别离溴苯和苯的混合物5.(2021云南玉溪峨山一中高三月考)钓鱼岛是中国神圣不可侵犯的领土,钓鱼岛周围有丰富的石油资源。

以下关于石油等有机物的说法正确的选项是()A. 石油是混合物,汽油是纯洁物B.石油的各种分馏产品与糖类、油脂、蛋白质等有机物均属于高分子化合物C.石油、乙酸溶液和葡萄糖均属于电解质D.乙烯和苯是来自石油和煤的两种有机物,它们都能使溴水褪色,但褪色的原因不相同6.以下有关说法错误的选项是()A.的一氯代物最多有 4 种B.乙酸可与乙醇、金属钠、新制的Cu(OH) 2等物质反响C.Cl 2可与乙烷发生取代反响,与乙烯发生加成反响D.阿托酸 ()可用于合成高分子材料7.以下关于有机物的说法正确的选项是()A. 分子式为C8H10(含苯环 )的烃 ,同分异构体共有 3 种B.能发生取代、加成、氧化等反响C.油脂在一定条件下水解生成高级脂肪酸和甘油,此反响称为皂化反响D.丙烯酸 (CH 2CHCOOH) 和山梨酸 (CH 3CH CHCH CHCOOH) 互为同系物8.以下关于有机物的表达不正确的选项是()A.丁酸和乙酸乙酯互为同分异构体B.甲烷、苯、乙酸都可以发生取代反响C.新制的氢氧化铜可以鉴别乙酸、葡萄糖和乙醇三种溶液D.一种塑化剂的结构为,该物质属于油脂9.以下有关说法正确的选项是()A.2,2- 二甲基丁烷与2,4-二甲基戊烷的一氯代物种类相同B.乙烷、苯、葡萄糖溶液均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色C.苯的密度比水小,但由苯反响制得的溴苯、硝基苯、环己烷的密度都比水大D.乙酸乙酯在碱性条件下的水解反响称为皂化反响10.(2021山东临沂第十九中学高三质量调研)以下关于有机物结构、性质的说法正确的选项是()A.石油的分馏、裂化和煤的干馏都是化学变化B.甲烷的一氯代物只有一种可证明甲烷分子呈正四面体形C.苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定条件下都能发生取代反响D.正丁烷和异丁烷的熔、沸点相同,它们的一氯取代物都只有两种11.(2021甘肃会宁二中高三月考)以下各组中的反响,属于同一反响类型的是()A. 由溴丙烷一步制丙醇;由丙烯与水反响制丙醇B.由甲苯硝化制对硝基甲苯;由甲苯与酸性高锰酸钾制苯甲酸C.由氯代环己烷制环己烯;由丙烯和Br 2制 1,2-二溴丙烷D.由乙酸和乙醇制乙酸乙酯;由苯甲酸乙酯制苯甲酸和乙醇12.以下除去括号内杂质的有关操作正确的选项是()A. 苯 (硝基苯 ): 加少量蒸馏水振荡,待分层后分液B.乙醇 (水 ):加新制的生石灰,蒸馏2(HCl 、水蒸气 ):通过盛有碱石灰的枯燥管D.乙烷 (乙烯 ): 通入氢气发生加成反响13.以下图所示为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。

高考化学一轮复习课时作业31常见的烃同分异构体含解析新人教版

常见的烃同分异构体1．下列说法正确的是( )A．石油液化气的主要成分为甲烷B．煤的干馏可分离出煤中含有的煤焦油C．石油的分馏和食盐水的蒸馏原理上是相似的D．石油经过分馏得到的汽油是纯净物C ［A项，石油液化气的主要成分为丙烷、丁烷、丙烯、丁烯等，错误;B项，在煤中不含有煤焦油,煤的干馏是化学变化，煤在化学变化中生成了煤焦油，错误；D项，石油分馏得到的汽油仍然是混合物,错误.］2．下列化学用语表达不正确的是( ）①丙烷的球棍模型②丙烯的结构简式为CH3CHCH2③的化学式为C8H12④与C8H8一定表示同一种物质A．①② B．①③C．③④ D．②④D3．丙烷常用作火炬的燃料，下列有关丙烷的叙述中不正确的是（）A．分子中碳原子在一条直线上B．光照下,能够与氯气发生取代反应C．比丁烷更难液化D．它的二氯取代物有四种A ［多碳烷烃的碳链是锯齿形的,碳原子不在一条直线上,故A项错误。

］4．如图是四种常见有机物的比例模型示意图。

下列说法正确的是（)A．甲能使酸性KMnO4溶液褪色B．乙可与溴水发生取代反应而使溴水褪色C．丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特键D．丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应C ［甲为甲烷，不能使酸性KMnO4溶液褪色，A错;乙为乙烯,它使溴水褪色的原因是由于和Br2发生了加成反应，B错；丁为乙醇,在浓H2SO4的作用下能和乙酸发生酯化反应,D错;丙为苯,苯分子中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键，C正确。

］5．下列关于苯的叙述正确的是（）A．反应①为取代反应，有机产物与水混合浮在上层B．反应②为氧化反应，反应现象是火焰明亮并带有浓烟C．反应③为取代反应，有机产物是一种烃D．反应④中1 mol苯最多与3 mol H2发生加成反应，是因为一个苯分子含有三个碳碳双键B ［反应①为苯的溴代，生成的溴苯密度比水大，沉降在水底，A错误；反应③为苯的硝化,发生取代反应，生成的硝基苯为烃的衍生物,C错误；苯分子中无碳碳双键，D错误。

高考化学一轮总复习第九单元有机化合物课时作业-人教版高三全册化学试题

第九单元有机化合物第1节甲烷、乙烯和苯一、选择题(本大题共42分，每小题6分，每小题只有一个正确选项)1．在120 ℃时，某混合烃和过量O2在一密闭容器中完全反应，测知反应前后的压强没有变化，则该混合烃可能是( )。

A．CH4和C2H4 B．CH4和C2H6C．C2H4和C2H6 D．C3H4和C3H62．可用来鉴别乙烯、四氯化碳、苯的试剂是( )。

A．酸性高锰酸钾溶液B．乙醇溶液C．液溴D．NaOH溶液3．(2015年湖南常德检测)苯环结构中不存在碳碳单键与碳碳双键的交替结构，可以作为证据的是( )。

①苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色；②苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色；③苯在一定条件下既能发生取代反应，又能发生加成反应；④经测定，邻二甲苯只有一种结构；⑤经测定，苯环上碳碳键的键长相等，都是1.40×10－10m。

A．①②④⑤ B．①②③⑤C．①②③ D．①②4．下列关于碳氢化合物的叙述正确的是( )。

A．碳氢化合物的通式为C n H2n＋2B．燃烧产物为二氧化碳和水的化合物一定是碳氢化合物C．碳原子间以单键相连的烃是烷烃D．碳氢化合物分子的相对分子质量一定是偶数5．分子式为C3H6Cl2的同分异构体共有(不考虑立体异构)( )。

A．5种 B．4种C．7种 D．8种6．下列关于有机物的说法错误．．的是( )。

A．CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘B．石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物C．甲烷和氯气发生取代反应需光照D．CH4不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此甲烷不能发生氧化反应7．(2015年福建泉州质检)制备溴苯的实验装置如图所示，下列说法不正确．．．的是( )。

A．装在左侧分液漏斗中的药品是溴和苯，先滴加氢氧化钠溶液B．冷凝水从下口进水，上口出水C．长导管口贴近液面但不能插入液面，主要是防倒吸D．该反应不需要加热二、非选择题(本大题共58分)8．(13分)实验室用下图所示装置制备溴苯，并验证该反应是取代反应。

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课时提升作业三十一
乙醇乙酸基本营养物质合成高分子
(20分钟50分)
1.酒后驾车是引发交通事故的重要原因。

交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的K2Cr2O7酸性水溶液与乙醇迅速生成蓝绿色Cr3+。

下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是( )
①乙醇沸点低②乙醇密度比水小③乙醇有还原性④乙醇是烃的衍生物
A.①③
B.②③
C.②④
D.①④
【解析】选A。

①乙醇沸点低，易挥发，若饮酒，呼出的气体中含有酒精，与测定原理有关；②乙醇密度比水小，可与水以任意比混溶，与测定原理无关；
③乙醇分子中含有羟基，具有还原性，K2Cr2O7具有强氧化性，可以把乙醇迅速氧化为乙酸，同时生成蓝绿色的Cr3+，与测定原理有关；④乙醇可看成是乙烷中的氢原子被羟基取代后的产物，是烃的含氧化合物，与测定原理无关；故对乙醇的描述与此测定原理有关的是①③。

2.(2020·潍坊模拟)化学在生产和日常生活中有着重要的作用。

下列有关说法正确的是( )
A.福尔马林可作食品的保鲜剂
B.用激光笔分别照射盛有牛奶、食盐水的玻璃杯，都有光亮的通路
C.“地沟油”禁止食用，但经过加工处理后，可以用来制肥皂和生物柴油
D.半导体行业中有一句话：“从沙滩到用户”，计算机芯片的材料是二氧化硅
【解析】选C。

福尔马林是甲醛溶液，有毒，不能用作食品的保鲜剂，A错误；食盐水是溶液，不是胶体，用激光笔照射，不能产生丁达尔效应，B错误；“地沟油”有毒，不能食用，经过化学反应，可以用来制肥皂和生物柴油，C正确；计算机芯片的材料是硅，不是二氧化硅，D错误。

3.下列说法不正确的是( )
A.油脂属于酯类
B.油脂的氢化又叫油脂的硬化
C.淀粉和纤维素的通式都是(C6H10O5)n，是同分异构体
D.葡萄糖能发生银镜反应
【解析】选C。

油脂是高级脂肪酸和甘油反应生成的酯类，故A正确；油脂的氢化，就是在催化剂作用下不饱和油脂与氢气加成，油脂的氢化也称为油脂的硬化，得到的脂肪也叫硬化油，故B正确；淀粉和纤维素虽具有相同的通式，但n不同，二者不是同分异构体，故C错误；葡萄糖分子中含有醛基，能发生银镜反应，故D正确。

4.(2020·襄阳模拟)某有机化合物的结构如图，关于该化合物的下列说法正确的是( )
A.由于含有氧元素不是有机物
B.完全燃烧时只有二氧化碳和水两种产物
C.分子式为C16H16O2
D.不能使溴水褪色
【解析】选B。

有机物一定含有碳元素，可能含有氧元素，故A错误；有机物由C、H、O元素组成，完全燃烧时只有二氧化碳和水两种产物，故B正确；该有机物分子式为C16H14O2，故C错误；该有机物分子中含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应，故D错误。

【加固训练】(2020·岳阳模拟)乌头酸的结构简式如图所示，下列关于乌头酸的说法错误的是( )
A.化学式为C6H6O6
B.乌头酸能发生水解反应和加成反应
C.乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH
【解析】选B。

由乌头酸的结构简式可知分子式为C6H6O6，故A正确；乌头酸含有碳碳双键可发生加成反应，但不能发生水解反应，故B错误；碳碳双键能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故C正确；分子中含有3个—COOH，故含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH，故D正确。

5.有机物A的分子式为C5H10O3，一定条件下，A与碳酸氢钠、钠均能产生气体，且生成的气体体积比(同温同压)为1∶1，则A的结构最多有( )
A.13种
B.11种
C.12种
D.9种
【解析】选C。

有机物分子式为C5H10O3，等量的有机物与足量的NaHCO3溶液、Na反应时产生的气体在相同条件下的体积比为1∶1，说明有机物分子中含有1个—COOH、1个—OH，该有机物可以看作C4H10中2个H，分别被—COOH、—OH代替，若C4H10为正丁烷：CH3CH2CH2CH3，2个H分别被—COOH、—OH代替，羧基在1号碳上，此时剩余等效H为4种；羧基连在2号碳上，剩余等效H为4种；若C4H10为异丁烷，羧基位于1号碳上，剩余等效H有3种；羧基连在2号碳上，剩余等效H有1种；所以共有12种同分异构体。

6.某高分子化合物的结构简式为，下列有关叙述正确的是( )
A.其单体是CH2CH2和HCOOC2H5
B.该物质不能水解
C.其链节是CH3CH2—COOC2H5
D.其单体是CH2CH—COOC2H5
【解析】选D。

结构简式为，该高聚物单体为CH2CHCOOC2H5，故A错误，D正确；该物
质中含有酯基，一定条件下可发生水解反应，故B错误；该高聚物的链节为，故C错误。

7.(2020·宝鸡模拟)化学式为C5H12O的醇的同分异构体有( )
A.6种
B.7种
C.8种
D.9种
【解析】选C。

化学式为C5H12O的醇可表示为C5H11—OH，戊基—C5H11有8种，因此化学式为C5H12O的醇共有8种。

8.(2020·广州模拟)下列说法正确的是( )
A.在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀
B.司母戊鼎、有机玻璃等原材料属于合金
C.聚酯纤维、碳纤维、光导纤维都属于有机高分子材料
D.石蜡油受热分解产生了可以使酸性高锰酸钾溶液褪色的烯烃
【解析】选D。

鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，可以使蛋白质因盐析产生沉淀；加入饱和硫酸铜溶液会因变性产生沉淀，故A错误；有机玻璃属于有机高分子材料，故B错误；光导纤维是二氧化硅，属于无机非金属材料，故C错误；石蜡油分解生成乙烯、丙烯等烯烃，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故D正确。

9.(2020·广安模拟)某种药物主要成分X的分子结构如图，关于有机物X的说法中，错误的是( )
A.X难溶于水，易溶于有机溶剂
B.X不能跟溴水反应
C.X能发生加成反应
D.X的水解可生成乙醇
【解析】选D。

X是有机物，分子中不含—OH、—COOH等亲水基，因此难溶于水，易溶于有机溶剂，故A
正确；因为X不含碳碳双键，所以X不能跟溴水反应，故B正确；X中含有苯环，可与H2发生加成反应，故C正确；X水解生成的醇为CH3OH，不是乙醇，故D错误。

10.(能力挑战题)(2016·咸阳模拟)某羧酸酯的分子式为C10H18O3，1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和1 mol乙醇，该羧酸的分子式为( )
A.C8H16O2
B.C8H16O3
C.C8H14O2
D.C8H14O3
【解析】选D。

羧酸酯的分子式为C10H18O3，1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和1 mol乙醇，说明酯中含有1个酯基，设羧酸为M，则反应的方程式为C10H18O3+H2O M+C2H6O，由质量守恒可知M的分子式为C8H14O3，选项D符合题意。