叶酸的作用及危害
叶酸的作用及危害
叶酸的作用及危害叶酸，也称为维生素B9，是一种水溶性维生素，是人体必需的营养物质。
它在人体内扮演着许多重要的角色，对于身体的健康发育和功能维持至关重要。
下面将详细介绍叶酸的作用及其危害。
首先，叶酸在人体内的几个重要功能如下：1.DNA和细胞分裂：叶酸是细胞分裂和DNA合成的重要物质。
它可以帮助生成和修复DNA，同时也对细胞分裂和生长至关重要，尤其对胎儿和婴儿的发育至关重要。
2.血液生成：叶酸参与体内红细胞的生成，对于预防贫血具有重要作用。
它可以促进红细胞的形成、增加红细胞的寿命，并改善氧的运输。
3.免疫功能：叶酸对身体的免疫系统也起着关键作用，能够增强免疫细胞的活性，提高身体对各种感染和疾病的抵抗力。
4.神经系统发育：叶酸对神经系统的发育和功能维持至关重要。
它能够帮助形成神经管，预防胎儿神经管缺陷，如脊柱裂和脑部畸形。
5.心血管健康：叶酸可以促进降低血液中的同型半胱氨酸水平，降低心脏病和中风的风险，并有助于降低血液中的高胆固醇水平。
然而，叶酸也有一些潜在的危害。
1.掩盖缺铁性贫血：长期大量摄入叶酸可能掩盖缺铁性贫血的症状。
叶酸能够增加红细胞的数量，使得缺铁性贫血的造血指标看起来正常，从而延误了对缺铁症的诊断和治疗。
2.掩盖维生素B12缺乏：长期高剂量的叶酸摄入还可能掩盖维生素B12缺乏的症状。
维生素B12对于神经系统的正常功能至关重要，因此维生素B12缺乏可能导致神经系统疾病，如贫血性贫血性心衰和神经系统损伤。
3.掩盖一些疾病：高剂量的叶酸摄入可以掩盖一些疾病的症状，如患有胡桃夹综合症的人摄入较高剂量的叶酸可能掩盖其阳性尿样本，从而导致未能正确诊断和治疗该病。
4.掩盖癌症：已有研究表明，摄取高剂量的叶酸可能增加一些癌症的风险，如乳腺癌、前列腺癌和结直肠癌等。
为了平衡叶酸的作用和危害，建议以下措施：1.建议日常膳食中摄入适量叶酸。
叶酸富含于绿叶蔬菜、豆类、肝脏和柑橘类水果等食物。
成年人每天的叶酸需求量为400至600微克，孕妇则需要更多的叶酸。
叶酸风险评估中度风险
叶酸风险评估中度风险叶酸是一种水溶性维生素，对人体的生长和发育、神经系统的正常运转、DNA合成等起到重要作用。
在孕妇中，叶酸的补充尤为重要，因为它可以预防胎儿神经管畸形的发生。
然而，过量的叶酸摄入也可能存在一定的风险。
叶酸风险评估中，中度风险是指叶酸过量摄入带来的潜在危害相对较大，但不会立即对个体造成严重伤害。
以下是一些中度风险可能存在的问题：1. 掩盖缺乏其他维生素或营养物质的问题：过多的叶酸摄入可能掩盖其他维生素或营养物质的缺乏，因为人体需要综合吸收多种营养物质来保持正常的生理功能。
如果只关注叶酸的补充而忽略了其他维生素或营养物质，可能导致其他营养缺乏的问题。
2. 掩盖B12缺乏：叶酸和维生素B12之间有一种密切的关系。
叶酸的补充可能会掩盖维生素B12的缺乏症状，因为维生素B12缺乏时，叶酸无法正常转化为其活性形式。
长期叶酸过量摄入可能掩盖维生素B12缺乏，从而导致神经系统病变和贫血等问题。
3. 高尿酸血症和痛风：一些研究表明，长期过量的叶酸摄入可能与高尿酸血症和痛风发生有关。
高尿酸血症是指体内尿酸浓度过高，可能导致痛风的发作。
痛风是一种关节炎，常常伴随着疼痛和关节肿胀。
4. 小胆碱酯酶抑制：叶酸的摄入过多可能抑制小胆碱酯酶的活性，进而影响神经递质乙酰胆碱的正常代谢和合成。
这可能与认知功能下降、记忆力减退等问题相关。
5. 癌症风险：一些研究发现，摄入较高剂量的叶酸可能与某种癌症的风险提高相关。
具体机制尚不清楚，但提醒人们在补充叶酸时要控制剂量。
为了降低叶酸摄入可能带来的风险，建议：1. 补充适当剂量的叶酸：孕妇需要补充额外的叶酸，但剂量应在医生的指导下控制，根据具体情况进行调整。
非孕妇也可以通过食物摄入叶酸，而不需要过量补充。
2. 多样化的饮食：均衡和多样化的饮食是确保综合营养吸收的重要途径。
不要只关注某一种维生素或营养物质，而忽略其他。
3. 注意B12的摄入：注意维生素B12的摄入，避免维生素B12缺乏症状的掩盖。
叶酸
在补充叶酸的时候需要注意这几点。
1、叶酸补充的关键期胎儿期内，脑的发育最早也最为迅速;孕早期(3～6周)正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期。
妊娠第4周末胚胎就形成了原始脑泡，虽然在第8周时胎儿的身长只有3公分左右，体重也只增加2克多，但是这时候他的脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。
如果在此关键时候补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险减少50%～70%。
2、准爸爸妈妈一起补孕妈妈们在怀孕早期有时会疏忽大意，并不确定自己怀孕了，可能会错过补充叶酸的最佳时机。
有专家建议，可能怀孕或者计划要个小宝宝的女性应注意每天补充叶酸，以防止小宝宝来"报到"时，自己还没做好准备，措手不及。
对于计划想当爸爸的男性而言，叶酸不足会降低精液的浓度，还可能造成精子中染色体分离异常，会给未来的宝宝带来患严重疾病的极大可能性。
计划中的准爸爸、准妈妈们，都不要忘记补充叶酸哦!3、每天补充600毫克人体内叶酸总量约5～6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。
宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。
专家认为，孕妈妈每天需补充600～800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。
4、叶酸补充有讲究含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。
如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。
5、寻找叶酸食物绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等6、叶酸不能滥补1)、长期服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育。
叶酸对人体的作用
叶酸对人体的作用随着科学技术的发展，人类开始发现叶酸在其他领域发挥着新的用途。
对孕妇的作用孕期缺乏叶酸易致胎儿畸形、神经系统发育存在缺陷、甚至是流产等严重后果，因此孕前三个月开始补充叶酸对优生优育尤其重要。
1、减少胎儿神经管缺陷中国是世界上出生缺陷率较高的一个国家，我国每年先天残疾的出生率占当年出生总人口的5%左右，而罹患神经管畸形的宝宝站0.2%-0.4%左右。
人类的大脑是在神经管上生成发育的，神经系统从怀孕半个月的时候开始生长发育，神经管前后空在胚胎23-25天的时候先后关闭。
孕妇在孕四个月内缺乏叶酸，即可导致胎儿罹患不同程度的神经系统缺陷。
神经系统缺陷主要有无脑儿、唇裂、脑膨出和脑脊髓膜膨出等。
2、降低其他类型的缺陷叶酸除了可以降低胎儿出现神经管缺陷的概率，还可以减少其他类型缺陷的发生率，先天性心脏缺陷和唇腭裂也可以靠妊娠前后摄入叶酸来减少。
北京大学研究表明，叶酸可以减少胎儿出现严重体表畸形的几率，尤其是可以减少唇腭裂和先天性心脏病的危险。
3、预防孕妈妈贫血孕妇的体内需要足够的叶酸来生产身体需要的红细胞，叶酸的缺乏容易导致巨红细胞性贫血。
中国曾在2004年对国民的饮食和营养做了一份调查，结果显示，中国育龄女性患贫血的人高达20%，而叶酸的缺乏是导致这种病症的一个重要原因。
4、有利于DNA和细胞基本结构叶酸参与DNA的合成，对体内的细胞成熟起催化作用。
丰富的叶酸对胎盘和胎儿的生长发育都起着重要的作用。
5、降低孕妇先兆子痫的危险先兆子痫是妊娠期一种常见的并发症，一般出现在怀孕24周后，孕妇有高血压和蛋白尿需小心预防。
先兆子痫会导致孕妇精血不足、身体虚弱、恶心眼花等症状。
叶酸中含有不同种类的维生素，孕妇每天正常摄取可减少孕妇出现先兆子痫的危险。
6、预防孕妇发生高脂血症孕妇血脂水平过高容易引起冠心病、胰腺炎等危害健康的疾病，怀孕前后按时服用叶酸可减少妊娠高血脂症。
抵抗乳癌经常摄入酒精的女性往往会增加罹患乳癌的概率，但经常补充叶酸则可减少这种危险。
平常人吃叶酸片的作用
平常⼈吃叶酸⽚的作⽤叶酸(folic acid，FA)是⼀种 B 族维⽣素，是⾮处⽅药。
因为天然的叶酸存在于叶酸存在于绿叶蔬菜、⽔果、麦⽚、⾕类、坚果和⾁类中【1】，平常的健康⼈群没必要吃叶酸⽚。
叶酸是⼀种呈淡黄⾊⾄橙黄⾊的结晶性粉末，⽆臭⽆味，分为天然的和合成的两种。
叶酸在体内参与氨基酸与核苷酸的代谢，与细胞增殖、组织分化及机体发育密切相关，因此在胎⼉的整个发育过程中都不可或缺，膳⾷中主要来源于动物肝脏、果蔬及坚果等。
⼈体不能⾃⾝合成叶酸，必须依靠外源性叶酸的摄取才能维持⾃⾝健康，因此合成叶酸的补充具有重要的意义[2]。
孕妇常规补充叶酸、碘和钙（吸烟者补充维⽣素C）被证实是有价值的[3]。
在妊娠时期若孕妇缺乏叶酸，易导致胎⼉出现先天畸形。
我国妇⼥中叶酸缺乏⼗分常见，在⾼原地区孕期妇⼥红细胞叶酸缺乏率⾼达 34.2%；⾎浆叶酸缺乏率达 42.7%，通过服⽤叶酸后，可有效降低神经管畸形发病率，预防率可达 70% 以上。
叶酸摄⼊量适当可以治疗 H 型⾼⾎压[4]。
过量叶酸也有负⾯的影响。
动物实验中发现，给予正常剂量 10 倍以上的叶酸时，在胚胎发育的14.5 天，可以观察到⼼脏室间隔缺损、左右⼼室壁变薄的现象。
正常机体每⽇需要叶酸最低量为50ug，世界卫⽣组织建议成⼈⾄少200 ug／天，美国公布的叶酸⽇推荐量略⾼于此标准，我国⽬前尚未确定叶酸的每⽇供给量标准。
各国的叶酸预防剂量不同或许与各国⼈群的具体情况有关，⽬前尚⽆统⼀的推荐剂量。
寻求适合中国叶酸最佳供给剂量，仍需进⼀步⼤规模的临床验证[1]。
膳⾷指南推荐健康⼈体每⽇耐受叶酸最⼤剂量为1mg，超出剂量是否对⾝体产⽣危害？⽬前部分证据提⽰过多的叶酸摄⼊可能导致某些肿瘤发⽣风险的增加，如⼉童的⽩⾎病[5]、哮喘[6]及母亲乳腺癌，叶酸对部分肿瘤具有双向作⽤。
⼤剂量叶酸会⼲扰锌的代谢，可能引起锌的缺乏。
还可能存在其他的不良影响，但都有待临床研究进⼀步明确。
叶酸缺乏症的科普知识
叶酸缺乏症的危害
影响免疫系统功能：叶酸缺乏可能影响 免疫系统的功能，使机体容易感染疾病 。
如何预防叶酸 缺乏症
如何预防叶酸缺乏症
多食用叶绿蔬菜：叶绿蔬菜是叶酸 的重要来源，如菠菜、油菜等。 合理饮食搭配：均衡饮食可以提供 足够的叶酸摄入，包括谷类、豆类 等。
如何预防叶酸缺乏症
补充叶酸补充剂：对于孕妇或叶酸摄入 不足的人群，可以适量补充叶酸补充剂 。
叶酸缺乏症的症状
神经系统障碍：叶酸缺乏可能导致神经 系统问题，如记忆力减退、注意力不集 中等。
叶酸缺乏症的 危害
叶酸缺乏症的危害
容易发生胎儿神经管缺陷：叶 酸缺乏症在孕妇中尤其危险， 可能导致胎儿神经管缺陷，如 脊柱裂等。
影响正常细胞分裂和生长：叶 酸缺乏会影响正常细胞的分裂 和生长，可能导致机体各系统 功能受损。
叶酸缺乏症可能引起贫血、神经系统问 题、胎儿发育问题等。
叶酸的重要性
叶酸的重要性
叶酸在人体中参与DNA的合成和 修复，对维持正常细胞分裂和 生长至关重要。 叶酸对预防神经管缺陷和胎儿 发育至关重要。
叶酸的重要性
叶酸有助于促进红细胞的生成，预防贫 血。
叶酸缺乏症的 症状
叶酸缺乏症的症状
贫血：叶酸缺乏会导致红细胞生成 减少，造成贫血症状，如疲劳、气 短等。 消化问题：叶酸缺乏可能引起消化 道问题，如口腔溃疡、舌炎等。
结论
结论
叶酸是人体必需的营养素，对 于维持正常细胞的分裂和生长 、预防胎儿发育问题都非常重 要。
保持均衡饮食，多食用富含叶 酸的食物是预防叶酸缺乏症的 有效方法。
结论
对于特定人群，如孕妇，可以适量补充 叶酸补充剂来确保足够的叶酸摄入。谢谢您 Nhomakorabea观赏聆听
叶酸健康教育及资源
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绿叶蔬菜
菠菜、生菜、小白菜等绿叶蔬 菜是叶酸的重要来源，建议每 天摄入一定量的绿叶蔬菜。
水果
柑橘类、草莓、香蕉等水果也 含有丰富的叶酸，适量摄入对 补充叶酸有益。
豆类
黄豆、黑豆等豆类食物含有一 定的叶酸，可以适量食用。
坚果
核桃、杏仁等坚果也是叶酸的 良好来源，适量食用有助于补 充叶酸。
叶酸的来源
80%
绿叶蔬菜
菠菜、瑞士甜菜、豆类和柑橘类 水果等绿叶蔬菜是叶酸的主要来 源。
100%
强化食品
一些面包、面粉和谷物产品经过 特殊加工或添加了叶酸，也是叶 酸的良好来源。
80%
补充剂
对于无法从饮食中摄取足够叶酸 的人群，医生通常会建议使用叶 酸补充剂。
叶酸的来源
80%
绿叶蔬菜
菠菜、瑞士甜菜、豆类和柑橘类 水果等绿叶蔬菜是叶酸的主要来 源。
预防胎儿神经管缺陷
叶酸是胎儿神经管发育过程中必不可少的营养素，缺乏叶酸可能 导致胎儿神经管缺陷，如脊柱裂、无脑儿等严重疾病。
补充叶酸可以降低胎儿神经管缺陷的风险，通常建议女性在备孕 期间和怀孕前三个月每天补充0.4毫克的叶酸。
降低孕妇妊娠期疾病的风险
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补充叶酸可以降低孕妇妊娠期疾 病的风险，如妊娠期高血压、妊 娠期糖尿病等。
100%
强化食品
一些面包、面粉和谷物产品经过 特殊加工或添加了叶酸，也是叶 酸的良好来源。
80%
补充剂
对于无法从饮食中摄取足够叶酸 的人群，医生通常会建议使用叶 酸补充剂。
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叶酸缺乏的危害
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叶酸缺乏的危害
对孕妇的危害
孕期贫血
叶酸缺乏会导致孕妇贫血，增 加早产和低出生体重的风险。
叶酸的作用与功效有哪些呢.不吃有什么危害？docx
叶酸的作用与功效有哪些呢？不吃有什么危害？看到身边怀孕的姐妹都在服用叶酸，可能是因为医生要求补充、可能是朋友告知要补充、可能是因为大家都在补充，知道补充有好处。
但是只知道服用叶酸好，对于为什么要补充叶酸，却不是很清楚。
于是打算备孕的我打算好好研究一下叶酸，顺便科普给姐妹们。
首先我们了解一下叶酸缺乏的危害：1、胎儿神经官畸形如果在怀孕的前3个月内缺乏叶酸最直接的后果是可以导致胎儿神经管畸形，是一种严重的畸形疾病。
这类出生缺陷主要表现为无脑儿、脑膨出、脑脊髓膜膨出、脊柱裂/隐性脊柱裂、唇裂及腭裂等。
2、孕妇先兆子痫有研究显示，孕期缺乏叶酸可能会增加准妈妈患先兆子痫的风险。
先兆子痫是妊娠特有的一种并发症，先兆子痫是一种在妊娠期特有的高血压性疾患，会影响到5%至8%的准妈妈。
叶酸缺乏对宝宝和妈妈都有很严重的危害，所有对于妈妈们来说叶酸必不可少。
备孕女士补叶酸可以预防胎儿神经管畸形；怀孕补叶酸可以改善贫血、降低胎盘早剥、抑郁症、妊娠高脂血症发生的风险，还能够减少孕妈患先兆子痫的风险；哺乳期补叶酸，有助于促进乳汁分泌、提升宝宝抵抗力、改善宝妈贫血等。
叶酸的补充应从计划怀孕（至少孕前三个月）开始，持续到产后4～6周或持续补充直到母乳喂养结束。
强调怀孕前3个月就要开始服用的目的是为使妇女体内的叶酸维持在一定的水平，以保证胚胎早期有一个较好的叶酸营养状态。
据研究，妇女在服用叶酸后要经过90天的时间，体内叶酸缺乏的状态才能得以纠正。
这样在怀孕早期胎儿神经管形成的敏感期中，足够的叶酸才能满足神经系统发育的需要。
《中国居民膳食指南》明确指出，备孕及孕期女性需要每天补充0.4毫克叶酸，达到预防胎儿神经管畸形的作用及孕期叶酸补充。
每天补充过多或过少，都不能达到效果。
斯利安叶酸是0.4mg标准叶酸片，是明确被批准的OTC药品，可放心使用。
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叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
叶酸最重要的功能就是制造红血球和白血球，增强免疫能力，一旦缺乏叶酸，会发生严重贫血，因此叶酸又被称为“造血维生素”。
乡亲药师表示：叶酸有着非常重大的作用和功效，不可小觑。
尤其是对于孕妇而言，叶酸是机体细胞生长和繁殖所必须的物质，是胎儿生长发育不可缺少的营养素。
一、叶酸的作用
1.抗肿瘤作用。
国外研究人员发现，叶酸可引起发癌细胞凋亡，对癌细胞的基因表达有一定影响，故属于一种天然抗癌维生素。
2.对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用。
国外研究表明，在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸，有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。
3.可作为精神分裂症病人的辅助治疗剂，它对此病有显着的缓解作用。
4.可用于治疗慢性萎缩性胃炎、抑制支气管鳞状转化以及防治因高同型半胱氨酸血症引起的冠状动脉硬化症、心肌损伤与心肌梗塞等。
二、叶酸片的功效
1.有助于预防神经管缺陷（也叫做“神经管畸形”），包括脊柱裂和无脑儿等非常严重的出生缺陷。
而神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。
2.可能还有助于降低宝宝其他类型的出生缺陷的风险，比如唇颚裂和某些类型的心脏缺陷。
3.预防孕妇贫血，孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。
4.对于DNA和细胞的基本结构都非常重要。
因此，获得充足的叶酸，对快速增长的胎盘和和宝宝都特别重要。
三、叶酸什么时候吃最好
叶酸是一种水溶性B族维生素，大量储存于绿叶蔬菜、水果及动物肝脏中。
在怀孕前的3个月和怀孕初期，每天服用毫克的叶酸增补剂能起到预防胎儿大部分神经管的畸形的作用。
叶酸片什么时候需要开始补充？如果无法确定什么时候怀孕，可以从备孕的时候就开始补充叶酸，每天适量服用叶酸补充剂或叶酸片，不仅能起到优生优育的作用，对女性朋友的健康也很有利。
一般来说补充叶酸有两种途径。
一种是食补，也就是从某些富含叶酸的食物中获取天然叶酸;另一种是服用叶酸补充剂。
相比较而言食补的效果不如药补，所以一般建议服用叶酸补充剂或叶酸片补充叶酸会比较好。
每天早饭或晚饭后半个小时吃叶酸片补叶酸效果最好。
四、选择叶酸片注意事项
如果女性服用的是单纯的叶酸片，若有必要，还可以同时服用其他维生素，如维生素C、维生素E、维生素B12等。
但如果女性吃的是含叶酸的多维片，建议多维片和叶酸片两者交替服用，比如说一天服叶酸，一天服用多维片。
然而，如果女性同时服用两种或两种以上多维片，再加上日常膳食中的维生素来源，就可能导致叶酸或维生素补充过量，引起中毒。
如果女性在长期补充多维片的同时，又服用强化了含多种维生素的孕妇配方奶粉，那就要学会计算两者所包含的维生素的总量，避免补充过量造成中毒。
因此，女性朋友一定不要盲目认为补充叶酸越多越好，要结合实际情况并看叶酸片产品说明。
如果不知道该怎么计算一天叶酸摄入的最佳量，最好咨询医生，在营养师指导下服用，以免服用过量，反而影响了自己和宝宝的健康。
五、叶酸片的副作用
在孕期积极补充叶酸对优生优育能起到积极作用，但其实叶酸补充过度了，也会引起一系列不良后果。
一般孕妇每天需要服用一片叶酸片，这一片叶酸片的含量绝大多数都是毫克，这个剂量对于普通人来说已经足够。
虽然市场上还有每片5毫克的叶酸片，但是对于健康女性来说，千万不要去服用，以免产生不良作用，因为那种大剂量的叶酸片一般是做治疗用的。
服用大剂量叶酸的孕妇，可能会因为叶酸过量而影响身体健康，主要表现有：
1、服用太多叶酸片可以掩盖维生素B12缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害。
2、服用太多叶酸片可以干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作。
3、长期大量服用大剂量叶酸可出现厌食，恶心，腹胀等胃肠道症状，出现黄色尿。
4、叶酸口服可很快改善巨幼红细胞性贫血，但不能阻止因维生素缺乏所致的神精损害的进展，且若仍大剂量服用叶酸，可进一步降低血清中维生素含量，反使神经损害向不可逆转方面发展。
以上都是服用过量叶酸可能带来的危害。
事实上，临床上由于服用叶酸过量而产生副作用的案例很少见。
女性只要按说明服用叶酸片，是不会造成叶酸中毒的。