酒店客房部管理规范及要领
客房部管理规范
客房部管理规范1客房部管理规范(一)质量管理制度1、客房部质量管理工作实行”逐级向上负责,逐级向下考核”的质量管理责任制,各部门和各管区的负责人是部门和管区质量工作的主要负责人。
2、严格执行客房部服务工作规范和质量标准,既是以客人为主体开展优质服务工作的保证,也是质量管理考核的主要依据。
3、质量管理工作最活跃和最重要的要素是员工,各级管理人员必须切实做好员工的工作,既要加强对员工岗位业务的培训,提高业务工作技能,同时也要关心员工的思想和生活,积极沟通与员工的感情,搞好员工福利,帮助员工解决困难,从而使员工情有所依,心有所属,劲有所使,真正焕发出工作的热情,有了一流的员工,一流的服务工作质量才有了保证。
4、各级管理人员应认真履行职责,从严管理,把好质量关。
要坚持服务工作现场的管理,按照工作规范和质量标准,加强服务前的检查,服务中的督导,及服务后的反馈和提高,以规范作业来保证质量,以工作质量来控制操作,使各项服务工作达到规范要求和质量标准。
5、各个管区的管理人员应做到上班在现场。
除参加会议和有其它工作任务外,应坚持在服务工作现场进行巡视、检查和督导,并将巡查情况、发现的问题及采取的措施和处理意见,记录在每天的2工作日志中,报部经理审阅,每月汇总分析整理,形成书面报告,部经理每天至少应抽出三个小时,深入至各管区进行巡视和督导,每月应将部门的质量管理情况向副总经理报告。
6、经常征询客人的意见,重视客人的投诉。
客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改进经营管理的重要资料。
全体员工要结合各自的工作,广泛听取和征求客人的意见,并及时向上级反映和报告。
各级管理人员要认真研究,积极采纳。
对客人的投诉要逐级上报,并采取积极的态度,妥善处理。
客人投诉必须做到件件有交待,事事有记录。
7、部门质量管理工作应列入部门和各管区日常工作议事日程,列入部门工作例会的议事内容,列入对员工和各级管理人员的考核范围。
8、部门的管理质量要主动接受酒店质检人员的监督、检查和指导,积极参加酒店召开的质量工作会议,按照酒店的工作部署认真做好工作。
客房部管理规章制度
客房部管理规章制度第一章总则第一条为规范客房部管理工作，提高服务质量，保障客房部正常运营，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于客房部所有工作人员，必须严格遵守。
第三条客房部工作人员应本着服务宾客、团结协作、勤奋敬业的原则，做好本职工作。
第四条总经理为客房部管理的最高负责人，应当定期检查客房部工作情况。
第二章客房部工作制度第五条客房部工作人员应按照上岗时间性质分工作。
第六条客房部工作人员应按照班次制度进行工作，严格履行工作岗位职责。
第七条客房部工作人员应保持个人仪容整洁，着装整齐，言行举止得体。
第八条客房部工作人员应按时上班，不得擅自请假或迟到早退。
第九条客房部工作人员应遵守服务规范，礼貌待客，细心热情地服务每一位宾客。
第十条客房部工作人员应保持工作环境整洁，保持客房清洁卫生。
第三章客房部服务流程第十一条客房部工作人员应按照客房服务流程进行工作。
第十二条客房部服务流程包括客人入住、迎送、打扫客房、服务宾客等环节。
第十三条客房部工作人员应在客人入住时热情接待，细致询问客人需求。
第十四条客房部工作人员应在客人离店时进行送别，主动询问对服务的满意度。
第十五条客房部工作人员应定期对客房进行打扫，保持干净整洁。
第十六条客房部工作人员应根据客人需求，提供满足客人需求的服务。
第四章客房部安全管理第十七条客房部工作人员应严格遵守安全管理制度，确保宾客安全。
第十八条客房部工作人员应熟悉火灾逃生通道和灭火器材的使用方法。
第十九条客房部工作人员应定期进行安全培训，提高安全意识。
第二十条客房部工作人员应对客房内的用品设施进行定期检查和维护。
第五章客房部绩效考核第二十一条客房部工作人员的绩效考核应按照工作表现、服务质量等指标进行评定。
第二十二条客房部工作人员的绩效考核结果将作为晋升、奖惩等的依据。
第六章客房部违纪处罚第二十三条客房部工作人员如有违纪行为，应按照规定进行相应处罚。
第二十四条客房部工作人员如有严重违纪行为，将予以解除劳动合同。
客房部规章制度
客房部规章制度
一、客房部门的职责。
1. 客房部门负责酒店客房的清洁、整理和维护工作。
2. 客房部门负责提供酒店客房的日常服务，包括更换床上用品、清洁卫生间、提供客房用品等。
3. 客房部门负责协助客人解决客房相关的问题，并提供礼貌、
周到的服务。
二、员工着装规定。
1. 客房部门员工必须穿着整洁、得体的工作服，保持仪表端庄。
2. 员工必须佩戴工作牌，以便客人能够识别。
三、客房清洁规定。
1. 客房部门员工必须按照标准程序进行客房清洁，确保客房的
卫生和整洁。
2. 客房清洁过程中，员工必须使用指定的清洁用品和工具，保证客房卫生达到标准。
四、客房服务规定。
1. 客房部门员工必须根据客人的需求，及时提供客房服务，包括更换床上用品、提供客房用品等。
2. 员工必须保持礼貌，主动询问客人的需求并及时解决。
五、客房设备维护规定。
1. 客房部门员工必须保证客房设备的正常使用，如发现设备故障，必须及时报告维修部门进行维修。
2. 员工必须爱护客房设备，禁止私自动用客房设备。
六、客房安全规定。
1. 客房部门员工必须保证客房内安全，如发现安全隐患，必须
及时报告处理。
2. 员工必须遵守客房部门的安全操作规程，确保自身和客人的安全。
七、员工行为规范。
1. 客房部门员工必须遵守酒店的员工行为规范，严禁在工作时间内使用手机、吸烟、喝酒等不良行为。
2. 员工必须保持良好的工作态度，积极为客人提供服务。
以上规章制度，客房部门员工必须严格遵守，如有违反将受到相应的处罚。
客房部规章制度
客房部规章制度
第一条客房部门工作人员应遵守酒店的各项规章制度，严格遵
守工作纪律，服从领导安排，认真履行岗位职责。
第二条客房部门工作人员应保持良好的工作状态，穿着整洁，
仪表端庄，言行举止得体，为客人营造良好的住宿环境。
第三条客房部门工作人员应严格执行客房清洁卫生标准，确保
客房内设施设备的完好无损，床上用品的清洁整洁，客人用品的摆
放整齐。
第四条客房部门工作人员应保障客人的个人隐私，严禁擅自进
入客房内部，严禁窃取客人财物或私人信息。
第五条客房部门工作人员应积极协助客人解决问题，提供周到
的服务，确保客人的住宿体验。
第六条客房部门工作人员应做好客房设施设备的维护保养工作，及时发现并上报问题，确保客房设施设备的正常使用。
第七条客房部门工作人员应保持团队合作精神，积极配合其他
部门的工作，共同为酒店的发展贡献力量。
第八条客房部门工作人员应不断学习提高自身的专业知识和服
务意识，提升服务质量，为客人提供更加优质的服务。
第九条客房部门工作人员应严格遵守工作时间，不得迟到早退，不得擅自请假，确保工作的正常进行。
第十条客房部门工作人员应积极参加酒店组织的各项培训和考核，不断提升自身的综合素质。
以上规章制度自颁布之日起生效。
如有违反者，将受到相应的
处罚。
客房部规章制度
客房部规章制度
一、工作守则。
1. 客房部全体员工必须遵守酒店的工作制度和规章制度，服从管理，严格执行工作任务。
2. 客房部员工应保持良好的仪表和仪容，穿着整洁，言谈举止得体。
3. 客房部员工应遵守工作时间，不得迟到早退，不得擅自请假或旷工。
二、客房清洁。
1. 客房部员工应按照酒店的清洁标准和流程进行客房清洁，保持客房整洁干净。
2. 客房部员工应定期更换客房内的床上用品、毛巾等，确保客人的舒适和卫生。
三、客房服务。
1. 客房部员工应热情周到地为客人提供客房服务，及时响应客人的需求和投诉。
2. 客房部员工应保护客人的隐私，不得擅自进入客房或泄露客人的信息。
四、安全防范。
1. 客房部员工应严格遵守安全操作规程，确保客房内设施的安全使用。
2. 客房部员工应注意防火防盗，保护客人的财物安全。
五、卫生保健。
1. 客房部员工应定期接受卫生保健培训，了解卫生保健知识，确保客房卫生安全。
2. 客房部员工应注意个人卫生，不得患传染病上岗工作。
六、责任追究。
1. 客房部员工应严格按照工作要求履行职责，如有违反规章制
度的行为将受到相应的处罚。
2. 客房部员工应积极接受领导的指导和监督，如有不履行职责
的行为将受到纪律处分。
七、其他规定。
1. 客房部员工应保持工作区域的整洁，不得擅自带入私人物品。
2. 客房部员工应遵守酒店的其他相关规定和制度。
以上为客房部规章制度，所有员工必须严格遵守，如有违反将
受到相应的处罚。
酒店客房部楼层服务安全规范文
酒店客房部楼层服务安全规范文一、入住登记规范1. 客人入住时，需提供有效身份证件并填写登记表。
前台人员应核实客人身份信息，并将相关信息登记在系统中，确保信息准确无误。
2. 如果客人未提供身份证件或提供的证件与登记信息不符，前台人员应婉拒客人入住，并向上级主管报告。
3. 在客人登记时，应提醒客人注意保管好房卡和贵重物品，并告知客人在不需要使用房卡时，请将其放在前台寄存，避免遗失或被盗。
二、客房安全规范1. 房间清洁人员应尽快将清洁服务完成，并确保房间内所有设备正常运作，如电视、空调、热水器等。
若发现设备故障，应立即上报维修。
2. 在客房清洁完成后，房间清洁人员应将门窗关闭，确保房间内外环境的安全。
3. 在整理客房时，房间清洁人员应注意客人的个人隐私，不得擅自触碰或查看客人的私人物品。
4. 客房内应配备紧急逃生指示牌，并定期检查指示牌的完整性和可读性。
5. 酒店应提供明确的火警逃生路线图给客人，并告知客人疏散的相关规则和注意事项。
三、客房电器使用规范1. 酒店客房中的电器设备应定期检查和维护，确保其安全可靠。
2. 客人在使用电器设备时，应按照操作说明正确操作，不得随意拆解或改变设备的设置。
3. 客人入住时，应对房间内的电器设备进行检查并报告异常情况，如电路失灵、线路老化等。
四、保障客人财物安全规范1. 客人在离开房间时，应自觉将贵重物品放入客房保险箱，并记住密码或保管好钥匙。
2. 房间清洁人员进入客房时，应按规定戴好工作证，并遵守规定的操作流程。
不得随意触碰客人的贵重物品，如现金、首饰等。
3. 在客房清洁过程中，如发现客人的贵重物品未放入保险箱，房间清洁人员应婉言相劝客人进行保管，并向上级主管报告。
五、客房突发事件处理规范1. 在客房内发生火警、泄露气体、电路故障等突发情况时，客人应第一时间拨打酒店紧急热线，并根据酒店人员的指示采取必要的逃生和自救措施。
2. 酒店前台应配备专职人员负责处理突发事件，接到客人报警后，应迅速行动并调度相关人员及时进行处理。
客房部管理规章制度范本
客房部管理规章制度范本第一章总则第一条为加强对客房部管理工作的规范，提高服务质量，确保客人满意度，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于客房部全体员工，并严格执行，违者将受到相应处理。
第三条员工应严格遵守本规章制度，服从管理，履行职责，做到规范化、标准化、精细化管理。
第四条客房部全体员工应努力提高服务质量，保持良好的职业素养，提升自身综合素质。
第二章员工管理第五条客房部员工应遵守工作时间制度，准时出勤，不得擅自迟到早退，否则将视情节给与相应处罚。
第六条员工应保持工作状态良好，不得在工作中进行私人活动，严禁玩手机，抽烟等影响单位形象的行为。
第七条员工应按照工作要求着装整洁，穿戴符合单位规定的工作服装，不得穿着不得体的服装影响单位形象。
第八条员工在工作中应尊重领导，服从管理，遵守纪律，不得发生出言不逊等不文明行为。
第九条员工应保护单位财产，提高节约意识，不得擅自使用单位物品做其他用途。
第三章工作流程第十条客房部员工应按照岗位要求认真履行岗位职责，努力提高工作效率，保证客房清洁卫生。
第十一条员工应按照工作要求认真核对客房房态，并将客房信息及时上传至系统，确保客房信息的及时更新。
第十二条员工应积极配合其他部门工作，互相配合，确保客人满意度。
第十三条员工应做好客房整理工作，保持客房整洁干净，确保客人入住后的舒适度。
第四章安全保卫第十四条客房部员工应做好安全检查工作，确保客房的安全防范，发现问题及时处理。
第十五条员工应遵守防火安全规定，做好消防知识学习和演练，提高应急处理能力。
第十六条员工应保护客房部物品，确保工作和客房物品的安全使用。
第五章绩效考核第十七条对客房部员工进行定期考核，根据工作表现评定员工绩效。
第十八条对工作表现突出的员工给与奖励，对考核结果不理想的员工给予相应的处罚。
第十九条员工在考核中应尊重考核结果，接受评议，做到积极改进，提高工作表现。
第六章处罚制度第二十条对违反本规章制度的员工，应根据违纪情节给予相应的处罚，严重者将作出解聘处理。
客房部规章制度范文(3篇)
客房部规章制度范文以下是客房部的规章制度范本：第一条上班时间1. 客房部工作人员应按照规定时间准时上班，不得迟到早退。
2. 上班前应按照规定要求着装整齐，保持良好的仪表仪容。
第二条工作态度1. 客房部工作人员应保持积极主动的工作态度，对顾客要真诚热情，提供高品质的服务。
2. 不得对顾客产生偏见或歧视。
第三条客房清洁1. 按照规定时间和程序对客房进行清洁和整理，确保客房内外环境整洁卫生。
2. 不得私自进入顾客住宿房间，保护顾客的隐私权。
第四条客房设施维护1. 对客房设施进行定期检查和维护，确保其正常运转和无损坏。
2. 发现设施故障应及时报告相关部门，保证及时修理。
第五条用品管理1. 负责客房用品的管理和分配，确保用品充足且质量符合要求。
2. 审查和清点客房用品，发现不符合要求或有损坏的立即汇报上级，并追究责任。
第六条安全防范1. 坚持24小时巡逻制度，确保客房区域安全。
2. 遇到突发事件或危险情况，应迅速采取措施并及时报告相关部门。
第七条投诉处理1. 对于顾客的投诉，应认真倾听并及时解决，尽力满足顾客的合理要求。
2. 投诉记录应详细记录并及时报告相关主管。
第八条私人行为1. 工作期间不得从事与工作无关的私人事务，不得使用手机、上网、聊天等影响工作效率的行为。
2. 不得私自接收顾客的礼品、小费及其他任何形式的回扣。
第九条突发事件处理1. 遇到紧急情况或突发事件时，应冷静应对并按照事先制定的应急预案进行处理。
2. 在事故处理过程中，应与其他部门紧密配合，确保安全顺利处理。
第十条自我学习1. 定期参加培训和学习班，提高自身专业素质和服务水平。
2. 学习和了解最新的行业动态以及客房服务的最佳实践。
以上是客房部的规章制度范本，员工在日常工作中应严格遵守，如有违反，将依照公司规定进行相应处罚。
客房部规章制度范文（2）客房部是一个酒店的重要部门，负责提供舒适的住宿环境和优质的服务。
为了确保工作的高效进行和顾客满意度的提高，需要制定一些规章制度。
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酒店客房部管理规范及要领
一、持积极的态度
在酒店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。
部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属,身为酒店管理人员应持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。
在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。
二、重视工作过程的控制
1、编制领班及服务员上班轮值表，负责区域的，制订月(周)工作计划，员工每月工作评估。
2、检查督导下属员工工作的规范化，并使其处于良好状态。
3、抽查已收拾完毕的客房，确保房间清洁和对客人服务工作的质量标准。
客房部的清洁工作量大、时间紧，强调清洁中的注意事项，使服务员充分理解，杜绝“走捷径”等情况的发生，在布置任务后的及时检查。
4、定期检查长住客人的房间卫生及征求长住客人意见，做好提供记录服务。
5、掌握客人抵离情况。
贵宾入住前巡视所有贵宾房间是否按要求做好了接待准备。
6、处理楼层的突发事件，随时解决客人的疑难问题。
7、督促设备故障的维修，保证房间处于正常状态。
三、加强对成品的保护
为加强对饭店成品的保护，可采取以下措施：
1、加强与装潢施工单位的沟通和协调。
敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理及对尚未接管楼层的检查。
2、加强对楼层的控制，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。
在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇到雨天时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。
3、开始地毯的除迹工作。
地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
四、加强对钥匙的管理
客户部工作繁杂，服务员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。
这可能造成非常严重的后果。
客房部首先要对所有的钥匙进行编号，配备钥匙链；其次，对钥匙的领用制定严格的制度。
例如，可以在每天的签到签退流程里顺带加上对楼层钥匙的领用和归还一同签字，使用者不得随意将钥匙借给他人，不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
五、使部门工作正常运转
1、按规范手册的具体内容要求员工的礼节礼貌、仪表仪容。
提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻，对顾客微笑服务。
培养员工的良好习惯是做好客房工作的关键所在，对今后工作影响极大。
2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格；使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。
3、注意后台的清洁、设备和家具的保养，各种清洁保养计划逐步开始实施。
加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训，与工程部门保持密切联系。
六、确保提供足够的、合格的客房
主动与前厅部经理保持密切的联络，根据前厅的要求及酒店客房现状，主动准备好所需的客房。
酒店一般开业总是匆匆忙忙，抢出的客房也大都存在一定的问题。
常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而客房部管理人员在检查时却发现，所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题，而再要换房，时间又不允许，以至于影响到客房的质量和客人的满意度。
这个问题经过事先的充分协商解决起来不难。
七、加强安全意识培训，严防各种事故发生
由工程部人员组织对客房管理人员进行电器及消防器械的培训，平时工作中要求全体管理人员要注意防止水资源的无谓流失，特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。
此外，还须增强防盗意识，应事先电话询问客人可否接见来客，避免服务人员过分热情，随便为他人开门的情况。
发现可疑人员做好记录，加强与保安部门的联系。