瓦市小学2010年营养与健康知识宣传

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中小学生营养与健康知识

中小学生营养与健康知识

中小学生营养与健康知识
一、概念:
营养说白了就是吃的是什么,怎么吃能达到营养均衡,吃多少既有利身体健康发育成长又不浪费。

二、合理营养:
1、品种多样
谷薯类、奶蛋类、蔬菜水果、鸡鸭鱼肉等应互换调配。

2、微量元素
食物应富含钙、铁、碘维生素等。

3、少油少盐
油不超过30g ,盐不超过6g。

4、适宜时间
早餐:6:30-8:30 中餐:11:30-13:30 晚餐:17:30-19:30
三、饮食习惯
1、偏食和挑食不利于吸收营养。

2、豆制品富含蛋白质,容易消化。

3、少吃热量和脂肪多的食物,如快餐。

4、食不语,吃饭时不要讲笑话,批评打骂孩子。

5、细嚼慢咽有益于提高食物的消化率和保护肠胃。

6、暴饮暴食伤身又伤胃。

小学学生健康教育知识宣传

小学学生健康教育知识宣传

名山区黑竹小学校学生健康教育知识宣传资料第一部分,1、读写时眼离书本(de)距离应该一尺.2、要保护好牙齿一定要做到早晚刷牙.3、看电视时座位与电视机至少保持二米.4、预防蛔虫病和蛲虫病要做到注意饮食卫生,不喝生水,生吃瓜果要洗净削皮.5、心脏在人体(de)左胸部.6、肺在人体(de)胸腔里.7、预防流感主要是在流感流行期间,应尽量少到公共场所去.8、预防肠道传染病应防止“病从口人”;养成良好(de)卫生习惯,饭前便后要洗手.9、预防甲型肝炎应做到以下几点:注意饮食卫生;喝开水;饭前便后要洗手.10、老鼠主要会传播流行性出血热.五、六年级掌握:11、苍蝇能传播肠道传染病.12、预防贫血要多吃动物肝脏、海带等含铁量高(de)食物.13、吸烟可致肺癌.14、骨头、虾皮、豆制品(de)含钙、磷量较多.15、被狗咬后一定要及时到防疫部门处理伤口和注射狂犬疫苗.第二部分1、早晚刷牙是保护牙齿(de)有效方法之一.2、正确(de)读写姿势有利于保护视力.3、因为生水中含有细菌和虫卵,所以不能喝.4、红眼病流行时,不可以到游泳池去游泳.5、肺(de)功能主要是不停地吸进氧气,呼出二氧化碳.6、预防近视主要是要做到“三要三不要”.7、甲型肝炎是一种传染性很强(de)传染病.8、按时接种卡介苗是预防肺结核安全、有效(de)方法.五、六年级掌握:9、糖对保护肝脏有好处.10、我们不仅要搞好家庭内部(de)卫生,而且要搞好环境卫生.11、体育锻炼有利于我们生长发育和增强体质.12、青春前期男生应不穿紧身裤,女生应不束胸、不束腰、不穿高跟鞋.13、少年儿童不能吸烟;因吸烟对身体危害很大.14、预防碘缺乏病最简单、经济(de)方法是长期坚持食用碘盐.第三部分:1、我们(de)身体是由头、颈.躯干和四肢组成.2、预防接种能预防疾病,保持身体健康.3、正确(de)刷牙方法是顺着牙缝刷,上牙从上向下刷,下牙从下向上刷,咬颌面来回刷,上下里外要都刷到.4、胃(de)功能是消化食物,吸收营养物质,排出渣滓.5、牙齿(de)主要功能是咀嚼食物.6、真正(de)健康是指一个人(de)身体、心理和适应社会,环境(de)能力都处在良好(de)状态.7、脂肪(de)主要功能是供给人体热量;维持体温;促进脂溶性维生素(de)吸收;保护内脏,滋润皮肤,是人体必不可少(de).8、维护公共卫生要做好住宅区卫生、街道卫生、公共场所卫生,并且要爱护公共卫生设施.9、预防贫血要纠正偏食、挑食等不良饮食习惯.10、急救(de)设施包括急救(120);救护车和医院急诊室等.开展心理健康教育小学心理健康教育,是一项科学性、实践性很强(de)教育工作,应遵循以下一些基本原则:1、根据学生心理发展特点和身心发展(de)规律,有针对性地实施教育.2、面向全体学生,通过普遍开展教育活动,使学生对心理健康教育有积极(de)认识,使心理素质逐步得到提高.3、关注个别差异,根据不同学生(de)不同需要开展多种形式(de)教育和辅导,提高他们(de)心理健康水平.4、以学生为主体,充分启发和调动学生(de)积极性.要把教师在心理健康教育中(de)科学辅导与学生对心理健康教育(de)主动参与有机结合起来.马路边油炸(de)东西不能乱吃 ,多吃水果蔬菜好, 少吃油炸(de)东西、隔夜菜或变质了(de)食物.食物搭配不当可致病海鲜与啤酒易诱发痛风, 海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分(de)重要催化剂———维生素B1.如果吃海鲜时饮啤酒,就会促使有害物质在体内结合,增加人体血液中(de)尿酸含量,从而形成难以排泄(de)尿路结石.如果自身代谢有问题,吃海鲜(de)时候喝啤酒则易导致血液中尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等.火腿与乳酸饮料易致癌 ,常常吃三明治搭配优酪乳当早餐(de)人要小心,三明治中(de)火腿、培根等乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌.因为,为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长.当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质———亚硝胺.因此,不要常常食用这类加工肉制品,以免增加致癌风险.萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大萝卜会产生一种抗甲状腺(de)物质硫氰酸,如果同时食用大量(de)橘子、苹果、葡萄等水果,水果中(de)类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用(de)硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大.鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶(de)活性,影响蛋白质在人体内(de)消化和吸收,鸡蛋(de)蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中(de)胰蛋白酶结合,使蛋白质(de)分解受阻,从而降低人体对蛋白质(de)吸收率.牛奶与巧克力易腹泻牛奶中含有丰富(de)蛋白质和钙,巧克力中则含草酸,二者混在一起吃,牛奶中(de)钙会与巧克力中(de)草酸结合成一种不溶于水(de)草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,从而影响人生长发育.水果与海鲜不易消化吃海鲜时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹泻等.因为这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到水产品中(de)蛋白质,会沉淀凝固,形成不易消化(de)物质.人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果.菠菜与豆腐易患结石症豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,它们遇到一起可生成草酸镁和草酸钙.这两种白色(de)沉淀物不仅不能被人体吸收,还影响人体吸收钙质,而且容易患结石症.以食为天:到底怎样吃才好☆嘉宾杨晓光简介:中国疾病预防控制中心副主任,中国营养协会副理事长,国家食物与营养咨询委员会副主任委员.杨晓光:很高兴来到人民网与大家进行交流今天讨论食品安全及合理膳食问题,欢迎大家提问问:如果要减肥,就要少吃淀粉吗答:总(de)说来,肥胖是由于过量能量在体内积蓄(de)结果.从这个道理上讲,无论你吃什么食物,摄入(de)热量超过你所消耗(de)热量,就会在体内以脂肪(de)形式储存.因此,应该是控制整个热量(de)摄入,加强体力活动,这样才能保持热量(de)平衡和适宜(de)体重.问:火锅如何吃得健康答:首先应该注意把食物煮得透一点,避免食源性寄生虫(de)危害.不应该吃得过多.注意搭配一些蔬菜.问:每天一个苹果,健康就会伴随我吗答:应该说现在多吃水果、蔬菜是有益健康(de).苹果是一个比较好(de)水果.经常吃是有好处(de).问:请问嘉宾,现在老说某某食品不含食品添加剂,是真(de)不含吗含了又吃了会怎样谢谢.答:应该说食品添加剂是现代食品工业不可缺少(de)组成部分.如果严格按照食品使用是安全(de).有(de)食品确实不含有,但含有(de)不等于不安全或不健康.问:老说汤有营养、汤有营养,请问真(de)是营养都在汤里吗答:实际讲,汤中(de)营养素(de)含量比固体食物是低(de).但食物不仅是满足营养,还要满足口味和心理.没有具体也很难说哪种汤营养成分就更高一些.但从控制过多食物来讲,广东人先喝汤是有一定好处(de).另外,有一些汤里面有一些药膳(de)成分.可能对某一些人有一定(de)生物活性作用.问:红肉=瘦肉谢谢您(de)解答答:红肉是指猪肉、牛肉和羊肉.主要指瘦肉.问:请问嘉宾:不爱吃米饭与肉类,长此以往对健康有影响吗答:没有不好(de)食物,只不好(de)膳食.食物多样化是合理营养(de)一个基本原则.肉可以提供优质蛋白,特别是红肉,是一个很好(de)体(de)来源,可以预防贫血.当然,也有素食主义者.但必须补充其他(de)优质蛋白和一些不吃肉而容易造成(de)微量营养素(de)缺乏.比如说,铁、维生素B2等.问:请问嘉宾:现在(de)果蔬上都有残留农药,仅仅是用水泡,就可以解决吗还有其它良方吗答:实际情况是不一样(de).有(de)农药是可以洗掉(de),有(de)农药是洗不掉(de).就目前中国(de)实际情况,不用农药是不可能(de).用水泡一泡或去掉水果(de)皮,可以去掉很多农药.将蔬菜、水果泡一泡也不失为一个好方法.问:我是一个25岁以上30岁以下独自在外(de)(de)单身男人,请为我这种无人照顾自己又不大费心在饮食上之情形(de)人开一个最合理(de)饮食计划另外,我因工作(de)原因,很少有时间运动,所以已经大腹便便啦为了控制肥胖保持一个健康(de)身体,在饮食问题上专家对我有和具体建议答:中国营养协会有一个膳食指南,你可以学习一下.根据自己(de)喜好,设计一个合理膳食.问:请问嘉宾,食品卫生检查好像是抽查样品,那样能保证所有食品都没问题么答:要想做到每批食品都检查后才上市,是不可能(de).任何检查都是抽查.当然,我们全民提供食品安全意识,主动进行举报,也可以增加针对性,以保证食品安全.问:有一位大学(de)农业(生物学)教授,不吃任何叶类蔬菜,他说----我不反对别人吃.因为自己是做这一行(de),我知道其中(de)危害.怎么洗,怎么泡都是无济于事(de).因为是慢性(de),所以将来出现什么状况谁也不知道原因何在.这恐怕就是现在(de)情况吧.我们没有选择.答:不吃叶类蔬菜,可以避免叶类蔬菜中(de)农药损害,但同时也就失去了叶类蔬菜提供(de)营养成分.问:嘉宾俺不喜欢吃甜食小时候连糖都不喜欢吃,这对身体有害吗答:不吃甜食应该说对身体无害.你应该自己衡量一下体重指数.如果是过瘦,也应该注意增加能量,以保持适当体重.问:请问:我们对转基因食品(de)看法跟欧美有什么不同答:欧美对转基因食品是完全对立(de).一般说来,美国人认为现在(de)转基因食品是安全(de),而且已经食用了十年以上.很多欧洲消费者现在还不能接受转基因食品.这不仅是一个安全问题,有很多混杂(de)因素.目前,科学研究尚未发现已上市(de)转基因食品存在着不安全(de)问题.我们国家现行(de)管理规定是要经评价并且进行标识.问:嘉宾,能谈谈您们(de)膳食指南么答:中国营养协会(de)膳食指南有多条.第一:食品多样,谷物为主;第二:多吃水果蔬菜;第三:少吃油腻;第四:经常喝牛奶;第五:饮酒限量;第六:注意食物清洁;第七:增加体力活动,保持合理体重.问:现在全民吃有害食物,过不了多久,我们和我们(de)后代(de)身体会是怎样(de)情景……答:总体上讲,现在(de)食品安全情况比以前要好.从食品检查情况合格率比以往高.现在人(de)期望寿命比以往要增加了很多.现在(de)食品安全问题,是大家比较关注(de).其中有一些是在市场经济条件下人为添加一些有害(de)物质.另一方面,是我们对健康(de)需求增加了,大家都非常关注这个问题.随着科学技术(de)发展,使人们过去不能够检测到(de)物质,现在也能检测到了.比如说:二恶英问题和疯牛病(de)问题.问:人们都说早餐要吃好,但怎样吃才是高质量(de)早餐呢请专家指导,谢谢.答:最好早餐(de)热量能占总热量(de)30%左右.应该有谷物(米饭、面包、馒头)、奶制品、蔬菜、水果及一些蛋或肉制品.关键是不要太匆忙,一起床就吃饭.问:听说水果(de)营养不如蔬菜,是真(de)吗从营养考虑我们该怎样考虑水果和蔬菜(de)合理搭配呢答:水果蔬菜各有特色,不能相互代替.尤其是蔬菜,可以为我们提供多种维生素、膳食纤维,不可以用水果来代替.每天都应该食用一些蔬菜和水果.问:嘉宾,百姓怎样能发现食品有问题,除了看,闻,尝还有什么办法答:从以往经验看,大商场(de)食品合格率要高一些.还要注意包装上(de)标识.问:我觉得食物中毒好像挺多(de),可有些东西本来不该发生中毒呀,如有集体吃牛奶中毒(de),但牛奶检测发现牛奶本身没有任何问题这是怎么回事呀答:从目前讲,食物中毒报道比以前多,但食物中毒(de)情况,现在比以往要好.牛奶是营养比较丰富也容易发生食物中毒(de)食品.比如,日本(de)雪印牛奶由于葡萄球菌污染,造成了很多人(de)食物中毒.但现在,很多大企业生产(de)牛奶都有严格(de)消毒过程.有(de)人为安全起见,在饮用前也加热消毒.问:请问嘉宾,北方很多地区,烧自来水很容易形成水垢,水垢太多是否说明水质不好对健康不利答:产生水垢多,是水中含(de)矿物质多.所谓(de)硬度比较高.一般来讲,你烧过后,水中(de)矿物质含量下降了.不能笼统说有水垢(de)就是水质不好.北方有(de)地区水中氟(de)含量较高,容易发生氟骨病.问:请嘉宾介绍一下维生素(de)服用常识.答:首先要确实你是否缺乏维生素.应该是缺哪种维生素注意补充哪种.一般说来,水溶性维生素.比如,B族维生素和维生素C不容易在体内蓄积.多摄入一些,也不会对身体造成损害.但脂溶性维生素.比如,维生素A 和D.摄入过量会造成对肌体(de)损害.问:请问嘉宾,您怎么看所谓(de)“垃圾食品”答:通常讲把现代快餐认为是“垃圾食品”,从食物多样化来讲,偶尔食用一些对健康无大碍.但经常食用,或每天都吃,会造成膳食失衡.往往是热量过多,维生素和食物纤维摄入不足.可能会对肌体产生不良影响.问:看过食品卫生法,可没看懂百姓如果有问题该如何投诉,请专家指导(除了3.15和消协),谢谢.答:现在卫生监督机构(各区、县都有)是专门负责食品安全(de)监督机构,可以进行投诉.问:是豆腐比豆浆更有营养吗可我更爱吃豆腐.另外,豆腐算荤菜还是素菜呢该怎么搭配答:从制作过程讲,豆腐是用豆浆做(de).但可能会损失一些类黄酮.豆腐和豆浆都含有优质蛋白,和肉相比不相上下.豆浆水含量更高一些.应该讲,豆腐算是素菜.问:请问维生素应该从那些食物中补充答:水果蔬菜可以补充维生素A、C.(一般深颜色(de)食物维生素含量高一些)糙米和普通粉可以提供维生素B1.奶和肉类可以提供维生素B2.动物性食品可以提供维生素A和D.每天晒太阳可以自身合成维生素D.问:杨主任哪,老百姓提起这污染有害食品,心烦意乱,提心掉胆,无所适从啊……答:实际没那么严重.问:洪昭光先生介绍让小孩服用维C、复B,常年服用有无副作用答:首先,要确定你服用(de)量是多少.如果不超过最高限量应该对健康无害.最高限量可以查看“中国营养协会”制订(de)“中国居民营养素摄入量”.问:请问喝果珍、果汁能补充营养吗比吃水果如何会有问题吗谢谢专家回答.答:果珍不是果汁.一般说新鲜水果比果汁好.但吃水果再喝一些果汁也没什么不好.问:请问嘉宾,油炸食品对身体到底有多大危害答:从合理营养讲,每天摄入(de)脂肪所产生(de)热量不应超过总热量(de)30%.常吃油炸食品,容易造成热量摄入过多.因为,1克脂肪可以产生9000卡热量.而碳水化合物1克是4000卡(de)热量.有(de)油炸食品(de)油反复使用,会产生一些有害物质.偶尔吃油炸食品,不会对产生不良影响.问:转基因食品能吃吗我们有多少食品是转基因(de)答:目前,我们(de)转基因食品,主要是进口(de)大豆、菜籽油.这些食品在美国和加拿大已经上市十几年,尚未发现安全问题.问:有(de)文章说深色(de)蔬菜营养高,这对不对呀可白萝卜本来就是白(de)呀答:一般讲营养高低是指维生素(de)含量.叶类蔬菜要比根茎蔬菜营养含量要高一些.白萝卜也是一种很好(de)蔬菜.讲食物多样化,就是指多种食物都要吃.不能说哪个比哪个好,都要吃.问:现在(de)孩子对洋快餐趋之若骛,令人担忧,不知嘉宾做何感想答:这个问题确实值得关注.关键是从基础教育要使儿童和青少年了解基本(de)营养知识.养成良好(de)生活习惯.偶尔吃一次洋快餐问题不大,但不能变成喜好.现在(de)洋快餐,主要问题是热量过高.缺少足量(de)蔬菜,不能提供所需维生素和膳食纤维.问:希望相关(de)营养知识能进入中小学健康教材,比如关于洋快餐,比如维生素(de)摄入量.答:我很同意你(de)观点问:怎样(de)食品才算安全食品呀专家您一定要回答.答:实际上,绝对(de)食品安全是不存在(de).就目前市场情况,从大(de)商场和一些知名企业生产(de)食品安全性高一些.另外,自己注意食物(de)烹调,比如:避免生熟食品(de)交叉污染.尽量避免购买不明生产厂家生产(de)熟食品.在购买过程中要注意生产厂家、保质期,需冷藏(de)食品是否在冷藏(de)条件下.吃辣椒要根据地域来选择如今,辣已成为北方人饮食中不可缺少(de)一种口味.看看满街(de)川菜馆以及泰餐等都有着不同程度(de)辣味.但专家提醒,北方人吃辣可能会伤及眼睛.体质不同,吃辣有区分由于南北方气候(de)不同,造成人体(de)体质也有差异.如:北方人(de)肠胃功能较强,南方人(de)肠胃功能较弱.据中国中医研究院广安门医院心身医学科主任赵志付博士介绍:北方人是体内热,体外凉,南方人则是体内凉、体外热.对眼睛而言,最怕体内热上加热.所以无节制(de)吃辣可能直接伤及眼睛:首先使眼睛有烧灼感,眼球血管充血而造成视物不清.若长期辛辣(de)刺激会提前发生结膜炎、眼底动脉硬化、干眼症和视力减退等老年性(de)疾病也会提前发生.那么什么样(de)人不适合吃辣(de)呢赵博士提醒:面红耳赤、大便秘结、小便发黄、眼睛充血(de)人不要吃辣味.脾气暴躁(de)人也不要吃辣.从南方来到北方(de)人受到北方气候和环境变化(de)影响,体质逐渐发生改变,也应该改变吃辣(de)习惯.。

营养健康教育内容

营养健康教育内容

营养健康教育内容营养健康教育内容:1. 饮食平衡:推荐合理搭配五大类食物,包括谷物、蔬菜、水果、蛋白质和脂肪。

提醒避免过多摄入高糖、高盐和高脂肪食物,增加摄入富含纤维的食物。

2. 蔬菜水果的重要性:解释蔬菜和水果的丰富营养价值,包括维生素、矿物质和纤维。

强调每天摄取五种不同颜色蔬菜和水果,来获得更全面的营养。

3. 水的重要性:强调饮水对身体健康的重要性,包括维持水分平衡、促进新陈代谢、清除体内废物等作用。

4. 食物加工和烹饪技巧:指导选择新鲜食材,并提供健康的烹饪方法,如蒸、煮、烤,避免过多使用油和盐。

5. 定时饮食和适量进食:教育养成定时进餐的习惯,避免过度饥饿或饱胀。

提醒适量摄入食物,避免过量,以保持体重和健康。

6. 饮食习惯与生活方式:指导健康的饮食习惯,如慢嚼细咽、不吃饱胀等。

同时,鼓励结合适量运动和充足睡眠,维持身体健康。

7. 谷物的优势:介绍谷物的种类和营养成分,如面包、大米、燕麦等。

强调选择全谷物和粗粮,以获得更多纤维和维生素。

8. 蛋白质的选择:推荐各种蛋白质的来源,如肉类、鱼类、豆类和奶制品。

提醒根据自身需求来选择合适的蛋白质摄入量。

9. 控制糖和盐的摄入:解释高糖和高盐饮食对健康的负面影响,如致糖尿病和高血压。

鼓励选择低糖和低盐食物,减少加工食品的摄入量。

10. 营养补充和药物相互作用:提醒不要过度依赖营养补充剂,以取代健康饮食。

同时,解释药物与食物相互作用的现象,引起合理注意。

11. 营养与免疫系统:解释营养与免疫系统的紧密关系,包括维生素C、维生素D、锌等对免疫功能的促进作用。

强调饮食对于增强免疫力的重要性。

12. 疾病与饮食:指导针对不同疾病如心脏病、糖尿病、高血压等,合理搭配饮食,控制不良因素对疾病进展的影响。

13. 营养评估与个体化饮食:介绍营养评估的方法,了解自身的膳食不足或过量。

鼓励根据个人状况和需求,制定个体化的均衡饮食计划。

14. 儿童营养:指导儿童饮食的特点和需求,包括食物种类、营养平衡和避免挑食。

营养健康宣传教育

营养健康宣传教育

营养健康宣传教育
营养健康宣传教育是指通过各种形式的宣传、教育和活动等方式,向公众传递关于营养与健康的知识和信息,促进人们形成正确的饮食习惯和生活方式,提高全民健康水平。

营养健康宣传教育的目的是让人们了解营养对身体健康的重要性,认识不良的饮食习惯和生活方式对健康的危害,鼓励人们选择健康的饮食和生活方式,预防和控制慢性疾病的发生。

营养健康宣传教育的内容包括:饮食营养知识、健康饮食指南、常见营养不良症状及预防、生活方式与健康、体重管理、运动健身等方面的知识和技能。

营养健康宣传教育主要通过以下渠道进行:媒体宣传、校园宣传、社区宣传、企业宣传、医疗机构宣传等多种形式。

其中,媒体宣传是最主要的渠道之一,包括电视广告、报刊杂志、互联网等多种媒介,可以覆盖更广泛的受众群体。

营养健康宣传教育是促进全民健康的重要手段之一,需要广泛的社会参与和支持,只有形成全民共同关注健康、共同行动的良好氛围,才能真正实现人人享有健康的目标。

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2010-15年小学生碘缺乏病防治知识教案

2010-15年小学生碘缺乏病防治知识教案

2010年上期小学生碘缺乏病防治知识教案教学目标:1.让学生明确碘缺乏会引起哪些疾病。

2.让学生知道,怎样预防碘的缺乏。

教学器具:宣传挂图合格碘盐样品(有碘盐标志的包装袋)教学过程:第一部分碘缺乏病防治知识讲解碘是一种人体必须的化学营养物质,人体缺碘会造成碘缺乏病。

碘缺乏病是世界上分布最广泛和受危害人数最多的一种地方病。

我国是世界上严重缺碘的国家之一,碘缺乏病流行范围广,发病人数多,而且病情较重。

合格的碘盐里含有我们每天所需要的碘,我们每天必须吃入一定量的碘盐才能够维持正常的身体发育和智力发育,才能够保证正常的学习、工作、劳动和生活,就象我们每天必须吃饭一样重要。

学生不吃碘盐,个子长不高,学习学不好,还会得甲状腺肿大(粗脖子病)。

一、缺碘有什么危害?缺碘能引起大家熟知的甲状腺肿(俗称大脖子病、粗脖根),影响人体正常生理功能,还能引起流产、早产、死胎、先天性畸形、聋哑,更重要的是胚胎期和婴幼儿缺碘会引起大脑发育障碍。

综上所述,缺碘对健康有很大危害,而最大的危害是影响智力发育。

因此育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和学龄儿童是防治碘缺乏病的重点对象。

二、如何防治碘缺乏?1.全民使用碘盐。

全民使用碘盐能有效地预防碘缺乏病,这是全世界公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。

但购买碘盐后应该注意密封、避光、避风、避免受热和久存,以防止碘的丢失,并且要坚持常年使用。

2.如海带、海鱼、海虾和紫菜等。

在日常生活中多吃些含碘丰富的食品三、如何积极宣传碘缺乏病防治知识?国家将每年5月15日确定为碘缺乏病防治宣传日,通过健康教育活动让大家掌握防治碘缺乏的科学知识。

学校的老师、学生要把碘缺乏的防治知识告诉家长,传播给社会,督促家长购买碘盐,使防治碘缺乏病知识家喻户晓、人人皆知,做到长期坚持食用碘盐,实现持续消除碘缺乏病的目标。

四、碘缺乏病宣传教育核心信息有哪些?(一)碘缺乏病宣传教育的宣传要点1.碘缺乏危害在我国是普遍的、长期存在的。

小学生饮食健康知识

小学生饮食健康知识

小学生饮食知识一、小学生饮食十二条原则1、注意营养平衡。

在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等,不要偏食。

2、多吃豆制品。

豆类含有丰富的优质蛋白质,营养价值很高,既便宜,又容易消化。

3、讲究食品加工方法。

加工食品时掌握好火候和方法,尽量减少维生素的损失。

4、变换食品花色品种,增加孩子食欲。

5、愉快进食。

进餐时做到思想集中,精神愉快,愉快进食可以提高食物的消化率。

6、细嚼慢咽。

吃饭时不要太快,尤其是年龄小的孩子,更应该把食物嚼得细些,因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。

7、不过量饮食。

吃得过多会伤胃,同时降低了消化率。

8、不乱吃加药食品,如强化食品、保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。

否则等于无病吃药,对身体不仅无益而且有害。

9、不吃补品。

传统的补品虽然对老人和体虚者有益,但对学生却利少弊多,以不吃为好。

10、少吃糖。

因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖,因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制,不可过多。

11、早餐要吃好。

因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右。

这样才能保证身体健康和消化需求,因此,早餐应有足够的营养,可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。

12、定时定量。

这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型,使消化吸收系统成为有规律的活动,促进消化吸收率的提高。

二、选购食品时应注意的事宜1.不买露天销售的食品。

因为各类食品的成分都很复杂,经过日晒、光化、发热分解,会引起内部变化而变质。

如:有包装的糕点,经日晒水分蒸发不出来,容易发生霉变;含油食品经日晒会发生“酸败”;酒和饮料经日晒,会发生脱色、沉淀,出现絮状物;啤酒、汽酒经日晒会发酵产气,引起变质或爆炸;奶粉会潮解结块;罐头会胖听;糖果会发烊;茶叶会干枯;有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。

特别是儿童小食品更容易发生变质。

总之,露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。

小学健康教育营养了解营养知识关注学生的饮食健康

小学健康教育营养了解营养知识关注学生的饮食健康

小学健康教育营养了解营养知识关注学生的饮食健康小学健康教育:营养了解,关注学生的饮食健康健康是每个人都应该关注的重要话题,尤其是在小学阶段。

小学健康教育在培养学生良好的生活习惯和健康意识方面起着重要作用。

而了解营养知识,关注学生的饮食健康则是小学健康教育的重要内容之一。

第一部分:为什么要关注学生的饮食健康学生处于生长发育阶段,他们的身体需要各种营养物质来支持其生理和智力上的发展。

而良好的饮食习惯不仅能够满足学生身体的需求,还可以影响他们的学习成绩和行为表现。

因此,关注学生的饮食健康对他们的整体发展至关重要。

第二部分:营养知识的重要性1. 营养的定义和分类营养是人体生长、发育和维持正常生理功能所必需的物质。

营养物质分为宏观营养素和微量营养素,宏观营养素包括蛋白质、碳水化合物和脂肪,微量营养素包括维生素和矿物质。

2. 营养物质的作用- 蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质,对于学生的生长发育尤其重要。

- 碳水化合物是提供能量的主要来源,可以支持学生进行日常学习和活动。

- 脂肪是维持体温、保护内脏器官以及提供能量的重要物质。

- 维生素和矿物质在学生身体的各种功能中起着重要的调节作用。

第三部分:学校的健康教育措施为了帮助学生了解营养知识并关注饮食健康,学校可以采取以下措施:1. 设置营养健康课程学校可以将营养健康纳入学生的日常课程中,为学生提供基本的营养知识和饮食指导。

2. 开展营养讲座和活动学校可以邀请专业营养师或医生举办营养讲座,向学生和家长普及健康饮食的重要性和正确的饮食习惯。

3. 提供健康饮食选择学校餐厅可以提供健康的食品选择,包括多种蔬菜水果、全谷类食品和蛋白质来源等,以促进学生获得均衡的饮食。

第四部分:家庭的角色家庭在学生的饮食健康教育中起着至关重要的作用。

家长可以从以下方面关注学生的饮食健康:1. 提供健康食品家长可以为学生购买新鲜的水果、蔬菜和坚果等健康食品,并避免给孩子购买过多的零食和快餐食品。

小学学生健康教育知识宣传资料

小学学生健康教育知识宣传资料

名山区黑竹小学校学生健康教育知识宣传资料第一部分,1、读写时眼离书本的距离应该一尺。

2、要保护好牙齿一定要做到早晚刷牙。

3、看电视时座位与电视机至少保持二米。

4、预防蛔虫病和蛲虫病要做到注意饮食卫生,不喝生水,生吃瓜果要洗净削皮。

5、心脏在人体的左胸部。

6、肺在人体的胸腔里。

7、预防流感主要是在流感流行期间,应尽量少到公共场所去。

8、预防肠道传染病应防止“病从口人”;养成良好的卫生习惯,饭前便后要洗手。

9、预防甲型肝炎应做到以下几点:注意饮食卫生;喝开水;饭前便后要洗手。

10、老鼠主要会传播流行性出血热.五、六年级掌握:11、苍蝇能传播肠道传染病。

12、预防贫血要多吃动物肝脏、海带等含铁量高的食物。

13、吸烟可致肺癌。

14、骨头、虾皮、豆制品的含钙、磷量较多。

15、被狗咬后一定要及时到防疫部门处理伤口和注射狂犬疫苗。

第二部分1、早晚刷牙是保护牙齿的有效方法之一。

2、正确的读写姿势有利于保护视力。

3、因为生水中含有细菌和虫卵,所以不能喝。

4、红眼病流行时,不可以到游泳池去游泳。

5、肺的功能主要是不停地吸进氧气,呼出二氧化碳。

6、预防近视主要是要做到“三要三不要”。

7、甲型肝炎是一种传染性很强的传染病。

8、按时接种卡介苗是预防肺结核安全、有效的方法。

五、六年级掌握:9、糖对保护肝脏有好处。

10、我们不仅要搞好家庭内部的卫生,而且要搞好环境卫生。

11、体育锻炼有利于我们生长发育和增强体质。

12、青春前期男生应不穿紧身裤,女生应不束胸、不束腰、不穿高跟鞋。

13、少年儿童不能吸烟;因吸烟对身体危害很大。

14、预防碘缺乏病最简单、经济的方法是长期坚持食用碘盐。

第三部分:1、我们的身体是由头、颈.躯干和四肢组成。

2、预防接种能预防疾病,保持身体健康。

3、正确的刷牙方法是顺着牙缝刷,上牙从上向下刷,下牙从下向上刷,咬颌面来回刷,上下里外要都刷到。

4、胃的功能是消化食物,吸收营养物质,排出渣滓。

5、牙齿的主要功能是咀嚼食物。

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瓦市小学2010年营养与健康知识宣传
1、我们学校被世界卫生组织授予“中国/WHO以营养教育为重点的健康促进学校”项目
金奖示范学校。
2、每年5月20日为“中国学生营养日”宣传日。
3、从小开始注意合理营养可以预防高血压、糖尿病、肠癌、乳腺癌等老年疾病。
4、向同学诉说自己想不通的事情是心理健康的表现。
5、不吃早餐容易引起胃病、精神疲乏、昏劂休克。
6、青少年应该预防高血压的发生,所以在日常生活中要经常参加体育锻炼,注意饮食的合理
营养,做到不吸烟,保持心情愉快等。
7、贫血经常是由于缺乏铁这种营养素引起的。
8、正确的健康含义应是精神好、身体好和良好的社会适应能力等。
9、氟也是人体必需的微量元素,适量的氟对人体非常重要,既不能过低,也不能过高,摄入
的氟少,容易发生龋齿。还会引起骨质疏松症,容易发生骨折。
10、经常晒太阳,多晒太阳增强体内维生素D的含量。
11、烟草中的有害物质有尼古丁、烟焦油、一气化碳等。
12、夜盲症是由维生素A缺乏造成的。
13、预防龋齿应做到早晚刷牙,定期检查、少吃含糖食物、经常参加体育锻炼。
14、乳类及乳制品中含钙最丰富。
15、爱滋病传播的途径是血液、母婴、性传播。
16、碘是一种微量元素,碘缺乏会引起甲状腺肿大,俗称“大脖子病”。
17、食物营养素分为七大类,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质(无机盐)、维生素、
膳食纤维和水,所谓营养就是食物所含的各种能被人体吸收利用的营养成分。
18、“饭前便后要洗手”是防止“病从口入”的关键。
19、“饭后漱口”是为了保持口腔卫生,保护牙齿。
20、对儿童青少年来说,不吃早餐不仅影响他们学习注意力,而且会影响生长发育。
21、维生素B1和维生素B2能促进碳水化合物和整个机体代谢。维生素D对钙吸收有促进作
用,维生素C对铁吸收有促进作用。
22、在公共场所吐痰,很容易传播肺核疾病。
23、每天饮食中各类食物的比例:
(1)面食米饭(主食)40% (2)蔬菜水果(素类)30%
(3)鱼肉蛋奶(荤类)20% (4)油糖类(调味)10%
24、不喝生水、要喝开水,少喝纯净水
25、预防肠道传染病的自我保健三句话:1、喝开水;2、吃熟食;3、勤洗手。
26、饭后不要剧烈运动,剧烈运动后要休息20-30分钟后进食为宜。
27、预防小学生营养性盆血,必须从膳食调配入手。家长应学习和掌握基本的营养知识,努
力给学生提供合理营养。此外,及时纠正子女不良饮食习惯,有利于儿童健康成长。
28、供孩子吃鱼最好清蒸,而不要油炸,鸡蛋也最好水蒸。
29、钙是骨骼和牙齿的主要成份。当人体缺钙时,小儿会发生佝偻病(软骨病),老年人会发
生骨质疏松症,容易骨折。
30、含钙量较高的食物由奶及奶制品,鸡蛋、排骨、鱼虾和豆类。
31、挑食和偏食有什么害处?
会造成营养缺乏,导致营养不良,影响生长发育和健康。
32、正确的读写姿势是什么?
(1)腰板直、坐端正;(2)眼离书本一尺;(3)身离桌子一拳;(4)手离笔尖一寸。
33、随地吐痰有什么害处?
随地吐痰是一种不文明行为:痰液中含有病菌,随时吐痰会污染环境,传播疾病。
34、做课间操有什么好处?
(1)使人在上课时紧张的大脑得到调节放松,从而消除疲劳;(2)使疲劳的眼睛得到恢
复,预防近视眼;(3)可舒展筋骨,消除不良坐姿的有害影响,预防脊椎弯曲;(4)强
身、健脑,提高学习效率。
35、怎样预防近视?
要做到“三要三不要”。
一要看书写字时,眼睛距离书本一尺远;二要看书写字一小时后,休息几分钟,看看远
方;三要坚持做眼保健操。一不要在光线太强或太暗的地方看书写字;二不要在走路、
乘车时看书;三不要躺在床上或伏在桌子上看书。
36、谈谈营养物质与人体健康的关系?
(1)营养物质是人体的重要成分,它是机体的能量来源;(2)人体必需的营养物质包括
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、膳食纤维和水七大类;(3)人体缺乏任
何一种营养素都会影响健康。
37、一日三餐中哪一餐最重要?
一日三餐中每一餐都很重要,忽视其中的任何一餐都将对人体的健康产生不利的影响。
38、良好的饮食习惯包括哪些内容?
(1)一日三餐,定时定量; (2)一定要吃好早餐; (3)不挑食,不偏食;
(4)少吃或不吃零食; (5)饭前便后要洗手;
39、毒品对人体的危害有哪些?
吸毒使人有依赖性而成瘾,严重摧残人体健康;消磨、摧毁人的意志;损害免疫系统,
降低人对疾病的抵抗力。此外,通过静脉注射吸毒还是传播艾滋病、乙肝等疾病的重要
途径。
40、《中国居民膳食指南》的原则有哪些?
(1)食物多样、谷类为主;(2)多吃蔬菜、水果和薯类;(3)常吃奶类、豆类或其制品;
(4)经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;(5)食量与体力活动要平衡,保
持适宜体重;(6)吃清淡少盐的膳食;(7)如饮酒应限量;(8)吃清洁卫生、不变质的
食物。
41、运动时应注意哪些问题?
(1)项目多样;(2)运动适量;(3)场地要整洁、平坦,预防意外伤害;(4)要有准备
活动和整理活动;(5)要持之以恒。
42、健康促进学校的内容:
(1)学校健康政策;(2)学校社区关系;(3)学校物质环境;(4)个人健康技能;(5)
学校社会环境;(6)学校健康服务

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