吃素清肠更伤肠胃每日一练(2014.1.26)
2015年口腔执业助理医师考点：吃素清肠更伤肠胃(必备资料)
1、引起严重引口受限的感染是A.颏下间隙B.颌下间隙C.舌下间隙D.咬肌间隙E.眶下间隙2、口腔颌面部感染途径最常见的是A.血源性B.损伤性C.腺源性D.牙源性E.药源性3、A.阻断D1、D2受体B.使突触间隙的NA浓度下降C.阻断中枢胆碱受体D.对心肌β1受体有兴奋作用E.使突触间隙的5-HT浓度升高(1).苯海索【正确答案】 C【答案解析】苯海索为中枢胆碱能受体阻断药，是最早治疗帕金森病和帕金森综合征的药物。
作用机制在于中枢抗胆碱作用，通过阻断纹状体胆碱受体，使相对增高的胆碱受体功能降低而起治疗作用。
(2).丙咪嗪【正确答案】 E【答案解析】丙咪嗪为三环类抗抑郁药，抗抑郁的作用机制为抑制中枢NA和5-HT的再摄取，增加突触间隙递质浓度，增加NA和5-HT能神经作用。
碳酸锂用于抗躁狂症的治疗，其作用机制为抑制脑内NA和DA的释放，并增加其再摄取，使突触间隙递质浓度降低。
4、在《公共场所卫生管理条例》实施前已开业的单位应当 DA.无需补办卫生许可证B.向工商行政管理部门备案C.重新办理营业执照D.经卫生防疫机构验收合格，补发"卫生许可证"5、发生医疗纠纷，可提请医疗事故技术鉴定委员会鉴定，由卫生行政部门处理。
对鉴定结论或卫生行政部门处理不服的 CA.只能申请上一级鉴定委员会重新鉴定B.只能向人民法院起诉C.可以提出重新鉴定或行政复议申请，也可以起诉D.不能进行任何申请或起诉6、A.代谢活化成终致癌物过程的中间代谢产物B.不经代谢活化即有致癌活性的物质C. 需经代谢活化才有致癌活性的物质D.兼有引发(启动)、促长、进展作用的物质E.经代谢转化最后产生的有致癌活性的代谢产物(1).直接致癌物是指【正确答案】 B【答案解析】直接致癌物是指化学物不需要经过体内的代谢转化，而直接可以促使细胞出现恶性转化，形成肿瘤的物质;(2).完全致癌物是指【正确答案】 D【答案解析】化学物的致癌过程有三个阶段，引发、促长和进展阶段，在任何一个阶段发挥作用的物质都是致癌物，如果一个物质在所有的三个阶段都可以发挥作用，那这样的物质称为完全致癌物。
a中华妙净醒觉食养协会养清厨房素食问卷
『中華妙淨醒覺食養協會』素食調查問卷1.性別□A男□B女2.您有吃過素食嗎？□A有□B沒有3.您吃素食習慣是怎樣的呢？（第2題選B者本題跳過）□A全素（素食者）□B每隔一、兩天吃一次□C每週會吃一次□D偶爾會素食4.您是出於以下何種原因吃素食的？（第2題選B本題跳過,多項選擇）□A健康□B生活壓力大，想放鬆減輕負擔□C減肥塑身，排毒養顏□D環保減碳□E葷的吃厭了，想換換口味□F新鮮好奇□G食品安全□H其他______5.您在哪裡進行素食？（第2題選B的跳過）□A家裡□B素食餐館□C其他____________6.說到素食您會聯想到什麼？（多項選擇）□A自然原生態、綠色環保□B美食□C營養健康、減肥□D愛心、和平□E宗教□F其他__________7.您覺得素食能夠提供給人足夠的營養嗎？□A可以□B不可以□C不清楚8.您認為以下哪種飲食結構是最健康的？□A多素少葷□B多葷少素□C葷素等量□D全葷□E全素9.您如何看待素食和健康之間的關係？□A吃素有益身體健康，是一種健康的生活方式□B應該葷素搭配，這樣才能保證營養均衡□C吃素不利於身體健康，會導致營養不良□D健康是多方面體現的，素食對健康影響甚微□E沒什麼了解，不是很清楚10.你覺得素食對環保的重要性如何？□A很重要，素食是環保很重要的一個環節□B一般，素食對環保有一定的幫助□C不重要，素食對環保沒有多大作用11.你是通過什麼途徑了解到素食的？□A電視、報紙、雜誌、網絡等媒介□B朋友的介紹□C宗教原因□D環保公益活動□E其他____________12.如果中華妙淨醒覺食養協會設立養清廚房素食窗口，你大概多久去一次？□A每天都去□B每個星期至少去一次□C偶爾會去□D不會去13.如果開展“素食養身”活動，您覺得怎麼樣的形式比較吸引您？（多項選擇）□A親自動手學習素食烹飪□B免費品嚐到美味的素食□C素食講座□D素食圖片展□E素食聚餐□F其他__________14.中華妙淨醒覺食養協會開展“素食養身”活動，您會參加嗎？（不會者本題跳過）如果您想參加一星期中哪幾天最合適？□A星期一、二、三□B星期五、六、日□C其他__________※填寫完成者請至本會服務處換取贈品一份，需要有關養生訊息者請留姓名、手機、e-mail。
吃素排毒清肠养胃
吃素排毒清肠养胃随着人们对健康的关注度不断提高，吃素成为了一种趋势。
素食主义者认为，吃素可以排毒清肠，养胃健身。
本文将探讨吃素对排毒清肠和养胃的益处，并提供一些素食菜谱供读者参考。
一、吃素排毒清肠的益处1. 减少毒素摄入：素食主要以植物性食物为主，相比于动物性食物，植物性食物中的毒素含量较低。
吃素可以减少摄入毒素的机会，有助于排毒清肠。
2. 提供丰富的纤维素：素食中富含大量的纤维素，纤维素可以促进肠道蠕动，增加排便频率，帮助排除体内废物和毒素。
同时，纤维素还可以吸附肠道内的有害物质，减少其对身体的伤害。
3. 促进肠道菌群平衡：素食中的膳食纤维可以为肠道菌群提供养分，促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖。
良好的肠道菌群平衡有助于排毒清肠，维护肠道健康。
二、吃素养胃的益处1. 减轻胃肠负担：素食相对于肉食来说更容易消化吸收，减轻了胃肠的负担。
素食中的植物蛋白质和脂肪含量较低，更易于胃肠消化，有助于养胃。
2. 保护胃黏膜：素食中的植物性食物富含维生素、矿物质和抗氧化物质，这些物质有助于保护胃黏膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，从而起到养胃的作用。
3. 缓解胃肠炎症：素食中的植物性食物富含抗炎成分，可以缓解胃肠炎症，减少胃肠不适。
同时，素食中的纤维素还可以吸附胃酸，缓解胃酸过多引起的胃痛。
三、素食菜谱推荐1. 素食沙拉：将生菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜切丝或切块，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可。
2. 素食炒饭：将米饭和蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）一起炒熟，加入适量的酱油和调味料调味即可。
3. 素食汤：将蔬菜（如洋葱、西红柿、土豆等）切块，加入适量的水煮熟，加入适量的盐和调味料调味即可。
4. 素食粥：将米和蔬菜（如南瓜、胡萝卜、豆腐等）一起煮成粥，加入适量的盐和调味料调味即可。
四、总结吃素可以排毒清肠，养胃健身。
通过减少毒素摄入、提供丰富的纤维素、促进肠道菌群平衡，吃素有助于排毒清肠。
同时，吃素可以减轻胃肠负担、保护胃黏膜、缓解胃肠炎症，起到养胃的作用。
2015年口腔执业医师考点：吃素清肠更伤肠胃考试答题技巧
1、A.臭氧B.过氧乙酰硝酸酯C.铅D.甲醛E.苯并(a)芘(1).阻碍血液输氧，引起组织缺氧的是【正确答案】 A【答案解析】第1题动物实验发现，O3能可降低动物对感染的抵抗力，损害巨噬细胞的功能。
03还能阻碍血液的输氧功能，造成组织缺氧。
(2).有致敏作用，引起咳嗽、哮喘等的是【正确答案】 D【答案解析】第2题除花粉等变应原外，大气中某些污染物如甲醛、SO2等可通过直接或间接的作用机制引起机体的变态反应。
(3).对眼睛刺激作用最强的是【正确答案】 D【答案解析】第3题一定浓度的甲醛和臭氧均可对眼睛产生刺激作用，但甲醛的阈值较低。
2、对传染病人的控制，正确的是 CA.对乙、丙类传染病病人予以隔离治疗B.对艾滋病病人密切接触者应在指定场所进行医学观察C.淋病、梅毒病人未治愈前不准去公共浴室、理发店等公共场所D.对甲类传染病病原携带者限制活动范围3、口腔颌面部感染途径最常见的是A.血源性B.损伤性C.腺源性D.牙源性E.药源性4、拔牙时牙挺应安放于A.远中牙颈部与牙槽骨之间B.近中牙颈部与牙槽骨之间C.颊侧牙颈部与牙槽骨之间D.舌侧牙颈部与牙槽骨之间E.近中相邻牙之牙槽嵴顶5、A.可引起瞳孔扩大B.可引起呼吸抑制C.可引起共济失调D.可引起急性心力衰竭E.可引起再生障碍性贫血(1).吗啡【正确答案】 B【答案解析】吗啡为阿片类镇痛药，对呼吸中枢有直接的抑制作用，小于镇痛剂量即可抑制呼吸，使呼吸频率减慢，潮气量降低，每分通气量减少。
(2).碳酸锂【正确答案】 C【答案解析】碳酸锂用于抗躁狂症，但不良反应多，血药浓度大时可引起意识障碍、共济失调等中枢神经系统症状。
(3).乙琥胺【正确答案】 E【答案解析】乙琥胺为治疗癫痫失神发作的常用药，常见的不良反应为恶心、呕吐，偶见过敏反应，包括白细胞减少、血小板减少及再生障碍性贫血等。
6、《护士管理办法》中规定的法律责任不包括 DA.用骗取、伪造或替换的方法取得执业证书者，卫生行政部门应予以撤销B.违反医疗护理规章的，卫生行政部门视情节予以警告、责令改正、终止注册直至取消注册C.违反技术规范的，卫生行政部门视情节予以警告、责令改正、终止注册直至取消注册D.行为造成医疗事故的，由卫生行政部门予以警告、责令改正、终止注册直至取消注册7、有关食品错误的是 CA.一些药食同源的物品属于食品B.食品也包括半成品C.食品原料不属于食品D.食品不包括以治疗为目的的物品8、5℃，血压80/60mmHg，脉搏94次/分。
2015年公卫执业医师考点：吃素清肠更伤肠胃一点通
1、那类消毒产品可以生产销售 AA.有生产企业卫生许可证的B.没有产品备案凭证的C.没有卫生许可批件的D.产品卫生质量不符合要求的2、《化妆品卫生监督实施条例》的施行时间为 AA.1990年1月1日B.1991年5月1日C.1992年10月1日D.1995年1月1日3、慢性下颌智齿冠周炎可并发面颊瘘其常见位置相当于下颌第A.8牙B.7牙C.6牙D.5牙E.4牙4、一患儿以肠梗阻入院手术，术中医师将膀胱认作囊肿切除，造成患儿储尿、排尿功能严重受损。
该事件中，医师的行为属 BA.术中并发症B.过失C.意外事件D.直接故意5、卫生行政复议机关在接到卫生行政相对人的复议申请书后，多长时间必须作出复议决定 CA.半个月内B.1个月内C.2个月内D.3个月内6、对甲类传染病，向卫生防疫站报告的时间 AA.城镇最迟不得超过6小时，农村最迟不得超过12小时B.城镇应于12小时内，农村应于24小时内C.城镇和农村最迟不得超过12小时D.城镇和农村最迟不得超过24小时7、引起严重引口受限的感染是A.颏下间隙B.颌下间隙C.舌下间隙D.咬肌间隙E.眶下间隙8、用人单位应采取下列职业病防治管理措施，除了 DA.制定职业病防治计划和实施方案B.建立、健全职业卫生管理制度和操作规程C.建立、健全工作场所职业病危害因素监测及评价制度D.只聘请临时工9、下列哪项说明不得出现在化妆品标签、小包装或说明书上 DA.适应证B.疗效C.医疗术语D.以上都是10、A.阻断D1、D2受体B.使突触间隙的NA浓度下降C.阻断中枢胆碱受体D.对心肌β1受体有兴奋作用E.使突触间隙的5-HT浓度升高(1).苯海索【正确答案】 C【答案解析】苯海索为中枢胆碱能受体阻断药，是最早治疗帕金森病和帕金森综合征的药物。
作用机制在于中枢抗胆碱作用，通过阻断纹状体胆碱受体，使相对增高的胆碱受体功能降低而起治疗作用。
(2).丙咪嗪【正确答案】 E【答案解析】丙咪嗪为三环类抗抑郁药，抗抑郁的作用机制为抑制中枢NA和5-HT的再摄取，增加突触间隙递质浓度，增加NA和5-HT能神经作用。
“吃素清肠”更伤肠胃 应保证食物多样化
“吃素清肠”更伤肠胃应保证食物多样化长假后清理肠胃成为很多人的当务之急。
有些人认为多吃素就是清肠，其实不然。
人体正常消化、吸收、代谢的生理进程，长假期间的饮食摄入早已完成循环过程，所谓假期后的调整对前一轮以高能量、高脂肪、高蛋白、高胆固醇为特点的营养失衡状态不会产生什么影响。
“吃素”和“清肠”的做法对胃肠道不利，这是从一个极端走向另一个极端，难以达到休整的目的，还会雪上加霜。
所以不要盲目改善，要顺应我们身体的需要。
长假后究竟应该怎么吃，才能有效地调理肠胃呢？简而言之，让长假期间过剩的营养慢慢消耗掉，食物多样化，保持营养均衡。
首先是六个“一”，即一定量的主食，成年人每天5两以上；一袋牛奶250毫升；一个鸡蛋；一斤蔬菜，绿叶蔬菜占一半；一两豆制品；一份水果，约半斤，最好在两餐之间食用。
其次是两个“三”，即3两瘦肉，含2两鱼和1两红肉或禽类；3勺油脂，不超过25毫升。
这些食物的摄入是必需的，注意不要采用油炸的烹饪方式，避免肥肉和动物内脏。
最后，用餐应有规律，定时、定点、定量，恢复长假前进餐规律。
总之，保证食物多样化，保证各大营养物质均衡摄入，让种类丰富的各种天然食物重新为我们的身体建立起牢固的免疫防线。
2015年公卫执业医师考点：吃素清肠更伤肠胃试题及答案
1、患者女，20岁。
因话多，行为紊乱2周入院。
2周前与男友分手后出现话多，与医生交谈时喋喋不休，不能打断，注意力不集中，听到外面有声音唱流行歌曲，患者则开始唱流行歌曲，在病房跟着医生查患者，帮工人搞卫生，忙碌不停。
此患者最可能的诊断是0.5分A.心因性反应B.急性应激障碍C.分裂样精神病D.躁狂发作E.精神分裂症正确答案：D答案解析：题干的信息：患者有话多，注意力不集中，随境转移，活动多，高度提示此患者可能有躁狂发作，进一步可询问患者有无情感高涨、思维奔逸等症状。
尽管患者发病前有与男朋友分手的事实，但已经出现比较典型的躁狂发作的表现，而不是表现为与失恋有关的一些症状，因此不下心因性反应的诊断。
而要下急性应激障碍的诊断，该应激事件应该是突如其来且超乎寻常的威胁性生活事件和灾难，而且多数患者表现为“茫然”或“麻木”，并伴有一定程度的意识障碍，本题中患者的表现也与该表现不符合。
该患者无分裂样精神病和精神分裂症的证据，因此亦不能作出此诊断。
2、下列关于阿尔茨海默病(AD)与VD的描述哪项正确0.5分A.VD常起病缓慢呈隐匿进行性发展B.AD起病较急呈波动性病程或阶梯式恶化C.VD多见于60岁以上的老人，女性多于男性D.Hachinski缺血评分AD总分大于7分，VD总分在4分以下E.VD认知功能损害常较局限，记忆损害可能不太严重正确答案：E答案解析：AD常起病慢呈进行性发展，发病率与年龄呈正相关，女性多于男性，以全面的智能减退为主要临床特征。
VD起病较急，阶梯状恶化，有轻度的认知障碍。
Hachinski缺血评分VD总分在7分以上，AD总分在4分以下。
3、患者女性，8岁。
自幼家里人对其比较娇惯，从未离开过父母，生活自理能力较差。
3个月前远离家乡到某大学就读，1月前出现失眠，不高兴，认为自己能力差，不如其他同学，不与同学交往，少语，常唉声叹气，自卑，上课注意力不集中、学习效率低。
此患者目前最可能的诊断是0.5分A.抑郁症B.社交恐惧症C.恶劣心境障碍D.适应障碍E.急性应激障碍正确答案：D答案解析：该患者疾病有以下特点：①自幼娇惯，从未离开过父母，生活技能较差;②远离家乡开始新的大学生活后2个月起病;③精神症状主要为情绪低落、认为自己能力差，不如其他同学，少语、自卑，发愁等。
健康知识达人竞赛题库
健康知识达人竞赛题库为了减少营养的破坏，避免有害物质的产生，应当采用以下哪些烹饪方式? [单选题]A 蒸、煮、炒(正确答案)B 煎、炸、熘C 碳烤、微波D 糖渍、盐腌对于喝牛奶拉肚子（乳糖不耐受）的人可以选择以下哪种乳制品? [单选题]A 低脂牛奶B 酸奶(正确答案)C 奶酪D 纯牛奶判断肥胖可以测算体重指数（BMI）,其计算方法是（） [单选题]A 身高（m）/体重（kg）²B 身高（m）体重（kg）²C 体重（kg）/身高（m）²(正确答案)D 体重（kg）身高（m）²以下哪些不健康的饮食行为易导致脾胃运化失调，气血不足，出现消化不良、食积等情况？ [单选题]A 不挑食偏食、不饥饱无常，合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料B 偏食、过食、贪凉等(正确答案)C 运动量过多D 失眠不足计算每天摄入的盐应包含以下哪些食物中的量?A 做菜时添加的盐(正确答案)B 香肠咸肉等腌制食品(正确答案)C 酱油味精等调味品(正确答案)D 榨菜、咸菜中的含盐量(正确答案)我们应少选择空白能量食物，以下哪些是空白能量食物? [单选题]A 生菜、白开水B 糖果、可乐(正确答案)C 牛奶、酸奶D 水果、蔬菜摄入膳食纤维高的食物对身体的影响包括?A 增加肠胃负担B 增加饱腹感，有助于控制体重(正确答案)C 促进益生菌繁殖，改善肠道内环境(正确答案)D 改善便秘(正确答案)健康饮食，培养清淡口味，建议每日烹调油食用量控制在（）以内。
[单选题]A 25gB 30g(正确答案)C 40gD 50g高脂血症人群应少吃高胆固醇食物，以下哪些是高胆固醇食物（） [单选题]A 鸡腿肉B 牛肉C 蛋清D 动物脑，动物内脏(正确答案)日光照射是（）最主要、最天然和最经济的来源，对促进钙吸收、骨骼强健有很好的效果。
[单选题]A 维生素AB 维生素BC 维生素CD 维生素D(正确答案)平衡膳食模式的食物种类要包含以下哪些? （） [单选题]A 薯类、蔬果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果(正确答案)B 蔬果类、大豆坚果、杂粮C 杂粮、蔬菜、水果D 主食、肉类、蔬菜、水果进餐规律，定时定量，是维持血糖平稳的基础。
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吃素清肠更伤肠胃每日一练(2014.1.26)
一、单项选择题（每小题均有1个正确答案，请从每小题的备选答案中选出你认为正确的答案，在答题卡相应位置上用2B铅笔填涂相应答案代码。
每小题所有答案选择正确的得分；不答、错答、漏答均不得分。
答案写在试题卷上无效。
）
1、评价疫苗接种效果的最关键指标是()。
A.接种副反应发生率
B.接种的安全性评价
C.接种的安全性和临床效果评价
D.接种的临床效果评价
E.接种的流行病学效果和免疫学评价
2、转氨酶的辅酶是()。
A.NAD+
B.CoA
C.叶酸
D.磷酸吡哆醛
E.生物素
3、频数集中于变量值大的一侧者称为()。
A.对称分布
B.偏态分布
C.正偏态分布
D.负偏态分布
E.分布不明
4、认识的最初阶段是()。
A.感觉
B.知觉
C.记忆
D.思维
E.想象
5、主要通过支配人类的行为生活方式来影响人群健康的是()。
A.智能文化
B.规范文化
C.思想文化
D.交流文化
E.亚文化
6、与病例对照研究相比，队列研究()。
A.更适合采取又盲法
B.对研究对象进行了前瞻性的随访观察，因此元需矫正混杂因素
C.更适合用卡方检验进行统计分析
D.既可估计相对危险度，又可估计特异危险度
E.适用于暴露常见而疾病罕见的情况
7、在对病因不明疾病的研究中，描述性研究的主要用途是()。
A.早期发现病人
B.早期诊断病人
C.筛查各种高危病人
D.概括和检验病因假说
E.描述分布，提出病因假说
8、病原体生存，生长和繁殖的自然场所被称为()。
A.媒介物
B.宿主
C.临床病例
D.传染源
E.污染物
9、流行病学中的“分布”中()。
A.一个经常变动的过程
B.相对稳定的过程
C.一个不受社会和自然条件影响的过程
D.一个连续不断的过程
E.一个仅受致病因子、人群特征影响的过程
10、一些传染病，如菌痢在我国终年均可发病，但每至8～9月份，则出现一个发病高峰，此现象称()。
A.长期变动
B.期波动
C.季节性
D.周期性
E.聚集性
11、评价疫苗接种效果的最关键指标是()。
A.接种副反应发生率
B.接种的安全性评价
C.接种的安全性和临床效果评价
D.接种的临床效果评价
E.接种的流行病学效果和免疫学评价
12、患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理()。
A.销毁
B.发酵
C.高温灭菌
D.巴氏消毒
E.喂饲其它禽畜
13、下列哪项不属于病人的权利
A.积极配合医生治疗
B.基本的医疗
C.知情同意
D.保守个人秘密和隐私
E.自主或自我决定
14、每40cm2肌肉上检出囊尾蚴5个，该肉应()。
A.销毁
B.工业用
C.冷冻处理
D.盐腌处理
E.高温处理
15、频数集中于变量值大的一侧者称为()。
A.对称分布
B.偏态分布
C.正偏态分布
D.负偏态分布
E.分布不明
16、mRNA上的5′端AUG是()。
A.码子
B.反密码子
C.起始密码
D.终止密码
E.GTP
17、在传染病流行时，用以判断是否暴露于原发病例或其他传染源的时间是()。
A.该病的潜伏期
B.该病的流行期
C.该病的传染期
D.正常情况下急性症状持续的最长时间
E.接触人群中易感者的比例
18、影响诊断试验的阳性结果的预测值的主要因素是()。
A.敏感度
B.重复性
C.受检人数
D.可靠性
E.患病率
19、合成DNA的原料是()。
A.dAMPdGMPdCMPdTMP
B.dATPdGTPdCTPdTTP
C.dADPdGDPdCDPdTDP
D.ATPGTPCTPTTP
E.AMPGMPCMPTMP
20、在社区卫生服务中POMR是指()。
A.初级卫生保健
B.社区卫生服务
C.以问题为导向的医疗记录
D.周期性健康检查记录
E.以上均不是
21、主要通过支配人类的行为生活方式来影响人群健康的是()。
A.智能文化
B.规范文化
C.思想文化
D.交流文化
E.亚文化
22、职业中毒的诊断原则包括()。
A.职业史、劳动卫生条件调查、症状和体征、实验室检查
B.生产环境调查、症状和体征、实验室检查、X线和超声检查
C.职业史、临床表现、实验室检查
D.职业史、既往病史、劳动卫生条件调查
E.职业史、症状和体征、个人防护和个人卫生情况
23、判断失代偿性代谢性酸中毒依据是()。
A.CO2-CP↓，pH↓
B.CO2-CP↓，pH不变
C.CO2-CP↑，pH↑
D.CO2-CP↑，pH不变
E.CO2-CP↓，pH↑。