减盐防控高血压项目实施方案
市政府减盐防控高血压通知
市政府减盐防控高血压通知各县市区人民政府,市属各开发区管委会,市政府各部门、各直属机构,各重点企业,各高等院校,各人民团体:为做好我市减盐防控高血压项目工作,根据省政府办公厅《关于印发省减盐防控高血压项目实施方案的通知》要求,现就有关事项通知如下。
一、提高思想认识,高度重视减盐防控高血压项目工作我市是心脑血管疾病高发地区,成人高血压患者近47万,20XX年高血压相关的心脑血管疾病标化死亡率为186.8/10万,高于我国东部地区平均水平(171.6/10万)。
医学研究表明,过高的食盐(钠)摄入量是导致人群血压水平上升和高血压患病的重要原因之一,而高血压是脑卒中和冠心病发病的独立危险因素。
采取健康促进策略,推行综合性减盐措施,可以有效减少居民食盐摄入量并控制高血压及其相关疾病发病水平。
根据20XX年居民营养调查结果,省居民人均每日烹调用盐量为12.6克,远远高于《中国居民膳食指南》推荐量(6克)。
按照《省减盐防控高血压项目实施方案》要求,在全市范围内开展减盐工作,从降低居民食盐摄入水平入手防控高血压,对保护和增进人民群众健康具有重要意义。
减盐防控高血压项目事关人民群众的身体健康、事关和谐社会的构建、事关经济社会的科学发展,各级各部门单位要充分认识减盐防控高血压工作的重要性,进一步提高思想认识,切实履行工作职责,相互配合,共同做好减盐防控高血压项目工作。
二、明确工作目标,切实加强减盐防控高血压项目工作措施全市减盐防控高血压项目工作,要以科学发展观为指导,以深化医改为动力,以减少居民人均每日食盐摄入量,减少高血压及相关疾病危害为目标,通过完善政策措施,强化健康教育,发挥典型示范作用,建立长效工作机制,使减盐措施得到全面落实,力争到年全市居民人均每日食盐摄入量降到10克以下。
(一)搞好基线调查,建立项目监测指标体系。
20XX年年底前,寿光市、高密市要完成减盐防控高血压项目基线抽样调查工作,了解人群低盐膳食与高血压相关知识水平,掌握居民食盐摄入量、血压等指标的基线水平,为制定减盐政策提供科学依据。
基本公共卫生服务减盐防控高血压综合干预项目服务实施方案
减盐防控高血压综合干预项目服务方案为了切实做好我街道减盐防控高血压服务工作，提供低盐膳食干预，指导培养良好健康的生活行为方式，结合我街道实际情况，制定以下实施方案：?一、服务对象辖区内常住居民，包括居住半年以上的户籍及非户籍居民。
以0～6岁儿童、孕产妇、老年人、高血压患者及高危人群等为重点。
二、服务内容㈠高血压与食盐摄入量相关因素调查1.结合建立、更新居民健康档案信息及就诊、随访服务，询问了解居民血压和食盐摄入情况，获得血压值和居民食盐摄入量等信息，并记入健康档案。
（见附件1）2.在疾控机构和医院公共卫生科指导下，对辖区居民食盐摄入量及高血压危险因素水平做出评价，确定低盐膳食干预的重点人群和干预措施。
㈡高血压患者低盐膳食干预。
结合高血压患者健康管理服务，随访时询问了解食盐摄入量及饮食习惯，填写随访记录表，对其饮食等危险因素水平作出评价，进行低盐膳食指导，与患者一起制定包括控制食盐摄入量在内的高血压综合干预措施，合理确定控制食盐摄入量的目标和计划，在下一次随访时评估变化及进展情况。
（见附件2）㈢高血压高危人群干预。
在对居民健康信息做出评估的基础上，筛查确定高血压高危人群。
对筛查确定的高危人群每半年测量1次血压，询问了解食盐摄入量及饮食习惯，填写记录表，对其食盐摄入量等高血压危险因素水平作出评估，指导制定控制食盐摄入量、膳食改善及身体锻炼的目标及计划，并在下一次随访时评估变化及进展情况。
（见附件3）高血压高危人群的界定标准为：具有以下≥1项危险因素：①收缩压介于130-139mmHg之间和/或舒张压介于85-89mmHg之间；②血脂异常。
具有以下≥2项危险因素：①男性≥45岁，女性≥55岁；②肥胖（BMI≥28kg/m2）；③早发心血管病家族史（一级亲属，男性<55岁，女性<65岁）；④长期过量饮酒（每日饮白酒≥100ml，且每周饮酒在4次以上）；⑤吸烟（每日吸烟≥15支，且连续吸烟在10年以上）。
基本公共卫生服务减盐防控高血压综合干预项目服务实施计划方案
减盐防控高血压综合干预项目服务方案为了切实做好我街道减盐防控高血压服务工作，提供低盐膳食干预，指导培养良好健康的生活行为方式，结合我街道实际情况，制定以下实施方案：一、服务对象辖区常住居民，包括居住半年以上的户籍及非户籍居民。
以0～6岁儿童、孕产妇、老年人、高血压患者及高危人群等为重点。
二、服务容㈠高血压与食盐摄入量相关因素调查1.结合建立、更新居民健康档案信息及就诊、随访服务，询问了解居民血压和食盐摄入情况，获得血压值和居民食盐摄入量等信息，并记入健康档案。
（见附件1）2.在疾控机构和医院公共卫生科指导下，对辖区居民食盐摄入量及高血压危险因素水平做出评价，确定低盐膳食干预的重点人群和干预措施。
㈡高血压患者低盐膳食干预。
结合高血压患者健康管理服务，随访时询问了解食盐摄入量及饮食习惯，填写随访记录表，对其饮食等危险因素水平作出评价，进行低盐膳食指导，与患者一起制定包括控制食盐摄入量在的高血压综合干预措施，合理确定控制食盐摄入量的目标和计划，在下一次随访时评估变化及进展情况。
（见附件2）㈢高血压高危人群干预。
在对居民健康信息做出评估的基础上，筛查确定高血压高危人群。
对筛查确定的高危人群每半年测量1次血压，询问了解食盐摄入量及饮食习惯，填写记录表，对其食盐摄入量等高血压危险因素水平作出评估，指导制定控制食盐摄入量、膳食改善及身体锻炼的目标及计划，并在下一次随访时评估变化及进展情况。
（见附件3）高血压高危人群的界定标准为：具有以下≥1项危险因素：①收缩压介于130-139mmHg之间和/或舒压介于85-89mmHg之间；②血脂异常。
具有以下≥2项危险因素：①男性≥45岁，女性≥55岁；②肥胖（BMI≥28kg/m2）；③早发心血管病家族史（一级亲属，男性<55岁，女性<65岁）；④长期过量饮酒（每日饮白酒≥100ml，且每周饮酒在4次以上）；⑤吸烟（每日吸烟≥15支，且连续吸烟在10年以上）。
基本公共卫生服务减盐防控高血压综合干预项目服务实施方案
减盐防控高血压综合干预项目服务方案为了切实做好我街道减盐防控高血压服务工作，提供低盐膳食干预，指导培养良好健康的生活行为方式，结合我街道实际情况，制定以下实施方案：一、服务对象辖区内常住居民，包括居住半年以上的户籍及非户籍居民。
以0～6岁儿童、孕产妇、老年人、高血压患者及高危人群等为重点。
二、服务内容㈠高血压与食盐摄入量相关因素调查1.结合建立、更新居民健康档案信息及就诊、随访服务，询问了解居民血压和食盐摄入情况，获得血压值和居民食盐摄入量等信息，并记入健康档案。
（见附件1）2.在疾控机构和医院公共卫生科指导下，对辖区居民食盐摄入量及高血压危险因素水平做出评价，确定低盐膳食干预的重点人群和干预措施。
㈡高血压患者低盐膳食干预。
结合高血压患者健康管理服务，随访时询问了解食盐摄入量及饮食习惯，填写随访记录表，对其饮食等危险因素水平作出评价，进行低盐膳食指导，与患者一起制定包括控制食盐摄入量在内的高血压综合干预措施，合理确定控制食盐摄入量的目标和计划，在下一次随访时评估变化及进展情况。
（见附件2）㈢高血压高危人群干预。
在对居民健康信息做出评估的基础上，筛查确定高血压高危人群。
对筛查确定的高危人群每半年测量1次血压，询问了解食盐摄入量及饮食习惯，填写记录表，对其食盐摄入量等高血压危险因素水平作出评估，指导制定控制食盐摄入量、膳食改善及身体锻炼的目标及计划，并在下一次随访时评估变化及进展情况。
（见附件3）高血压高危人群的界定标准为：具有以下≥1项危险因素：①收缩压介于130-139mmHg之间和/或舒张压介于85-89mmHg之间；②血脂异常。
具有以下≥2项危险因素：①男性≥45岁，女性≥55岁；②肥胖（BMI≥28kg/m2）；③早发心血管病家族史（一级亲属，男性<55岁，女性<65岁）；④长期过量饮酒（每日饮白酒≥100ml，且每周饮酒在4次以上）；⑤吸烟（每日吸烟≥15支，且连续吸烟在10年以上）。
基本公共卫生服务减盐防控高血压综合干预项目服务实施方案样本
减盐防控高血压综合干预项目服务方案为了切实做好我街道减盐防控高血压服务工作，提供低盐膳食干预，指引培养良好健康生活行为方式，结合我街道实际状况，制定如下实行方案：一、服务对象辖区内常住居民，涉及居住半年以上户籍及非户籍居民。
以0～6岁小朋友、孕产妇、老年人、高血压患者及高危人群等为重点。
二、服务内容㈠高血压与食盐摄入量有关因素调查1.结合建立、更新居民健康档案信息及就诊、随访服务，询问理解居民血压和食盐摄入状况，获得血压值和居民食盐摄入量等信息，并记入健康档案。
（见附件1）2.在疾控机构和医院公共卫生科指引下，对辖区居民食盐摄入量及高血压危险因素水平做出评价，拟定低盐膳食干预重点人群和干预办法。
㈡高血压患者低盐膳食干预。
结合高血压患者健康管理服务，随访时询问理解食盐摄入量及饮食习惯，填写随访登记表，对其饮食等危险因素水平作出评价，进行低盐膳食指引，与患者一起制定涉及控制食盐摄入量在内高血压综合干预办法，合理拟定控制食盐摄入量目的和筹划，在下一次随访时评估变化及进展状况。
（见附件2）㈢高血压高危人群干预。
在对居民健康信息做出评估基本上，筛查拟定高血压高危人群。
对筛查拟定高危人群每半年测量1次血压，询问理解食盐摄入量及饮食习惯，填写登记表，对其食盐摄入量等高血压危险因素水平作出评估，指引制定控制食盐摄入量、膳食改进及身体锻炼目的及筹划，并在下一次随访时评估变化及进展状况。
（见附件3）高血压高危人群界定原则为：具备如下≥1项危险因素：①收缩压介于130-139mmHg之间和/或舒张压介于85-89mmHg之间；②血脂异常。
具备如下≥2项危险因素：①男性≥45岁，女性≥55岁；②肥胖（BMI≥28kg/m2）；③早发心血管病家族史（一级亲属，男性<55岁，女性<65岁）；④长期过量饮酒（每日饮白酒≥100ml，且每周饮酒在4次以上）；⑤吸烟（每日吸烟≥15支，且持续吸烟在以上）。
㈣其她重点人群低盐膳食指引。
减盐防控高血压教案
减盐防控高血压教案第一篇：减盐防控高血压教案“减盐防控高血压”健康课教案教学目标：1．通过教学使学生了解食盐，了解食盐过量对身体的危害。
2．了解食用盐的知识。
3．远离高血压，从限盐开始。
4.保证健康每一天。
教学重点：全面了解食用盐。
教学过程：一、激发兴趣，导入新课老师拿一袋食用盐，学生猜、尝导入。
二、全面了解食盐（一）食用盐种类 1．低钠盐：1）盐中的钠是身体必须的元素，但是过多的钠会升高血压。
一些研究显示高盐饮食与某些癌症的发生也有一定关系。
权威机构推荐每天的钠摄入量低于2.3克，这个量大致相当于6克食盐。
而且，这个2.3克其实还应该包括饮食中其它来源的钠，比如酱油、味精、咸菜等。
中国人每天食用的食盐达到10克左右。
因此，降低食盐摄入量是中国社会“健康用盐”的当务之急。
2）低钠盐的出现号称能够解决这个问题。
目前生产的低钠盐中含有25%的氯化钾10%的硫酸镁，从而把氯化钠的含量降到了65%。
如果用低钠盐来代替同样重量的普通盐，那么降低钠摄入量的作用就会是明显的。
3）不过，我们所需要的“咸味”是要由钠来产生的，所以同样重量的低钠盐产生的咸度将会不如普通盐。
如果通过加大低钠盐的用量来获得同样的“咸味”，那么“低钠”的效果就会打折扣。
好在，钾和钠的化学性质有一定的相似性，所以氯化钾也能产生一定的咸味。
总的来说，在实现相同咸度的前提下，低钠盐可能会对降低钠的摄入有一定帮助。
2．加硒食盐：1）硒是硒蛋白的组成元素，能保护细胞免受自由基的攻击，对心脏健康和免疫力增加有重要意义。
除此以外，一些研究还发现补充硒能够降低某些癌症的发生风险，不过也有一些研究结果表明没有效果。
2）食物中的硒主要跟土壤和水源有关，因此，补充硒可以降低克山病的发生率。
许多食物中天然含有硒，非“低硒地区”的人能够从正常饮食中获得足够的量。
硒过量会导致“硒中毒”。
3）每克加硒盐中含有15微克亚硒酸钠，相当于6.8微克硒，按照中国人每天吃盐6～10克计算，加硒盐可以提供40～70微克的硒。
减盐防控高血压项目实施方案
• 财政部门负责在财政预算中安排落实减盐防控高血压项 目工作经费，并对经费使用进行监督。
各部门职能分工
• 人力资源与社会保障部门负责将低盐膳食与防控高血压 知识纳入中式烹调师、公共营养师和营养配餐员等职业 技能培训内容，加强考核，提高培训质量。
(2)宣传普及低盐膳食与高血压防治知识
• 发挥重点职业人群的带动作用。
– 以领导干部、医务人员和教师为重点，分别通过行政 学院、党校和岗位培训、继续教育等平台、载体，开 展有针对性的宣传和培训，强化减盐防控高血压意识 ，充分发挥他们在不同行业和社会公众中的影响力。
• 开展食品行业、餐饮企业和集体食堂从业人员 培训，做好减盐相关政策的宣贯，增强从业人 员低盐膳食和科学用盐意识，主动落实减盐措 施。
减盐防控高血压项目实施方 案
山东省减盐防控高血压 项目实施方案
减盐防控高血压项目实施方案
山东山东省人民政府办公厅关于印发山东省 减盐防控高血压项目实施方案的通知 省政办发【2011】9号 2011-3-15
工作目标
• 总目标
– 到2015年全省居民人均每日食盐摄入量降到10克。
• 具体工作目标
许多国家和地区认同，目前已有174个缔约国
。
★中国2005年签署《公约》，2006年1月经全国
人大常委会批准，《公约》在中国正式生效。
ＷＨＯ《烟草控制框架公约》第8条明确提出了 防止接触烟草烟雾、创建无烟环境的措施。同 时，为指导其执行，世界卫生组织还制定了《 防止接触烟草烟雾准则》。
★按照《烟草控制框架公约》及实施准则的要
减盐工作计划
减盐防控高血压项目实施方案减少居民食盐摄入量，是降低高血压、心血管疾病和其他相关疾病发病率的主要方法之一。
为让广大市民逐步树立科学用盐意识，全面提升健康水平，结合我站实际，制定本实施方案。
一、指导思想?以科学发展观为指导，认真贯彻落实疾病预防控制中心启动的减盐行动计划，以减少居民人均每日食盐摄入量、减少高血压及其相关疾病危害为目标，加强组织领导，通过多种形式的健康教育宣传，提高居民健康意识，通过“减盐行动”控制高血压和心血管疾病的发生。
二、工作目标（一）强化科学减盐和防控高血压意识，提高居民低盐饮食知识知晓率和行为形成率。
（二）加强对重点行业如餐饮业、加以及重点人群如、家庭主妇、慢性病患者的宣传培训，提高科学用盐意识，掌握减盐防控疾病的相关知识，提高低钠食盐的供应比例。
三、主要任务（一）完善工作机制以全民健康生活方式行动工作为平台，结合“健康”行动项目，将全民减盐行动纳入全民健康生活方式行动工作内容当中。
积极与学校、工厂、机关单位、幼儿园、小餐饮店等部门合作，指导开展减盐防控高血压知识的宣传、培训和评估工作，将减盐行动落到实处。
（二）开展健康宣传1、开展社区宣传活动。
有地制作及编印的减盐防控高血压宣传手册，推广低钠盐防控高血压为主题的活动走进社区宣传。
要在9月1日“全民健康生活方式日”、10月8日“全国高血压日”等时段开展主题宣传活动，采取现场宣传、推广标准化控盐用具、医生义诊、知识竞赛、小礼品发放等多种形式，积极宣传减盐与高血压防治知识，提高居民对全民健康生活方式行动、“健康”行动、减盐行动和使用低钠盐的认知度，拓宽宣传渠道，扩大行动影响力。
2、积极拓展宣传范围和形式。
充分利用黑板报，好医生播放器，VCD减盐光盘等形式进行减盐、低钠盐防控高血压知识宣传，进一步提升减盐行动影响力，提高社会关注度。
3、强化重点行业和重点人群的宣传培训（1）强化儿童青少年干预措施。
充分利用疾控中心制作和编印的低盐饮食和高血压防控健康教育课件、宣传材料模板，积极与教育部门联系，选择至少1所小学，通过健康教育课、班会活动、张贴宣传海报等形式进行减盐防控高血压知识宣传，抓住儿童青少年味觉形成的关键时期，培养低盐饮食习惯。
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减盐防控高血压项目实施方案
为认真贯彻落实上级文件精神，进一步推进“健康山东”行动，推广全民健康生活方式，降低居民人均食盐摄入量，最大限度控制高血压危害，提高全民健康水平，我院特制定以下方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，认真贯彻落实上级关于医疗卫生体制改革的方针、政策，坚持政府主导、全社会参与的原则，以减少居民人均每日食盐摄入量、减少高血压及其相关疾病危害为目标，紧密结合“健康山东”行动和深化医改工作，加强组织领导，改善辖区居民饮食环境与习惯，完善高血压防控措施，提高人民群众健康水平。
二、工作目标
贯彻落实减盐政策措施，加强健康教育，进一步增强居民低盐膳食防控高血压和科学健康饮食意识。
(一) 提高居民低盐膳食知识知晓率和行为形成率，倡导科学健康饮食，强化减盐意识。
(二) 提高人群自我血压知晓率和高血压控制率，强化高血压干预措施，规范高危人群和病例管理。
(三) 加强重点人群众干预，加强我镇餐饮业人员的培训。
三、工作内容
（一）大力开展宣传教育，普及低盐膳食与高血压防治知识。
通过到集市及饭店、学校等餐饮单位发放宣传单、开展咨询、推广标准化控盐用具等方式进行宣传，强化公众减盐防控高血压意识，营造浓厚的减盐防控高血压社会氛围。
我院从事基本公共卫生科健康教育人员将定期上集市发放减
盐防控高血压宣传单，同时向过往群众展示控盐工具，并为其免费测量血压。
（二）加强减盐防控高血压相关知识培训。
我院公共卫生科健康教育人员将定期组织进行减盐防
控高血压知识培训，包括对全院职工、乡村医生、全镇餐饮单位厨师、慢性病人等进行培训，做好减盐相关政策的宣传贯彻，增强低盐膳食和科学用盐意识，主动落实减盐措施。
（三）依托基本公共卫生服务项目，进一步完善高血压防控措施。
我院将组织开展人群高血压筛查和行为危险因素调查，及时更新完善居民健康档案相关信息，进一步落实35岁以上人群首诊测血压制度，提高人群自我血压知晓率，早期发现高血压高危人员和患者，进行早期健康指导，采取预防性干预措施。
进一步落实国家基本公共卫生服务规范，完善高血压患者健康档案和随访服务，提高高血压患者登记率，推广“患者自我管理小组”等模式，发挥患者自我管理作用，改善血压控制效果。
结合健康教育、慢性病管理等基本公共卫生服务项目实施，开展低盐膳食和防控高血压健康指导工作。
强化干预措施，促进居民饮食健康行为的形成，加强对重点人群的饮食健康指导。
四、加强组织领导，推动工作落实。
我院成立市减盐防控高血压项目领导小组，由公共卫生科负责人任组长，领导小组办公室设在医院公共卫生科。
各相关科室要明确职能分工，完善政策措施，加大推进力度。
要充分发挥基层医疗在此项活动中的作用，推动减盐措施的落实。