海盐芝士蛋糕-
酒店情人节活动方案菜单

酒店情人节活动方案菜单情人节活动菜单:
1. 开胃菜:
- 干酒香煎扇贝
- 烤牛油果配虾仁
- 意式番茄鱼子酱腌蘑菇
2. 海鲜拼盘:
- 冰镇龙虾尾
- 松露鳕鱼卷
- 花雕蒜蓉扇贝
3. 主菜选择:
- 澳洲肉眼牛排配蓝莓汁
- 烧汁法式香草羊排
- 海盐焗三文鱼
4. 素食佳肴:
- 蘑菇扁长茄子炖罗勒糙米
- 红酒煎素牛排配黑蒜酱
- 石烤娃娃菜配蕃茄酱
5. 甜品:
- 巧克力熔岩蛋糕
- 草莓芝士蛋糕
- 法式焦糖布丁
6. 酒水配搭:
- 精选红葡萄酒
- 香槟
- 水果雪葡萄酒
请注意,以上菜单仅供参考,具体菜品可能会有所调整。
情侣一起吃甜品文案短句

情侣一起吃甜品文案短句1. 最爱和你一起品尝芒果糯米糍,甜蜜的味道融化在舌尖,和你在一起的时光更加甜美。
2. 情人节奶油草莓千层最甜蜜,和你一起吃着,仿佛回到我们的初识时光。
3. 一起吃着奶黄包,你吃上半边,我吃下半边,仿佛在分享彼此的心。
4. 和你一起吃海盐软serve冰激凌,我喜欢的咸甜口味,因为有你一起分享,所以感觉格外幸福。
5. 拿铁咖啡配手工马卡龙,和你一起享用下午茶,整个下午都感觉温馨舒适。
6. 和你约会最喜欢去甜品店,你点双拿铁,我点抹茶慕斯,一起分享最甜蜜的时光。
7. 最幸福的事就是和你分享一整份芝士蛋糕,你挖一口,我吃一口,感觉焦糖的芳香弥漫在空气中。
8. 和你在情人节一起享用草莓Swiss卷是最甜蜜不过的事,我喜欢草莓的酸,而你喜欢奶油的甜。
9. 最喜欢和你一起点个大杯奶昔,用我们专属的情侣吸管吸着对方口味的奶昔,感觉好幸福。
10. 和你在星巴克里一起吃甜甜圈,我选择蓝莓,你选择草莓,然后我们交换着吃,仿佛间接接吻。
11. 最喜欢和你去甜品店吃甜点,我让你先尝尝我的,你也让我尝尝你的,仿佛在分享彼此生命中最美好的味道。
12. 和你一起去享受下午茶,点一份热乎的拿铁,配一块马卡龙小蛋糕,感觉好幸福。
就像这个小蛋糕一样甜蜜。
13. 情人节我想和你一起去甜品店,点心形的奶油草莓芝士蛋糕,用甜蜜庆祝我们在一起的日子。
14. 和你在甜品店里小口品尝香草冰激凌,你喂我一口,我喂你一口,仿佛世界都安静下来,时间停止。
15. 和你在情人节里一起吃巧克力,你喜欢牛奶巧克力,我喜欢黑巧克力,不过只要是和你一起吃,哪种口味都很美妙。
16. 最浪漫的事就是和你在老街甜品店里喝着红豆冰淇淋,看着你吃冰淇淋时落在脸颊的一点红豆沙。
17. 和你在下午时光一起吃着芒果布丁,阳光洒进窗台,晕开一片柔和,简单而温馨的日常就是我所向往的。
18. 喜欢和你去吃甜品,然后边吃边聊天,没有什么比这更惬意的了,仿佛世界都静止下来。
舒芙蕾的做法 舒芙蕾芝士蛋糕的做法

舒芙蕾的做法舒芙蕾芝士蛋糕的做法
蛋糕的做法有很多,而不同的做法自然所带来的味道也是不同的,那么今天就教大家学习下舒芙蕾芝士蛋糕的具体做法吧。
食材明细:奶油芝士300g、黄油45g、蛋黄3个、蛋白3个、砂糖55g、玉米淀粉11g、牛奶150g
制作步骤:
1.原材料:奶油芝士300g,黄油45g,蛋黄3个,蛋白3个,砂糖20g,玉米淀粉11g,牛奶150g,砂糖55g
2.奶油奶酪室温软化,用打蛋器搅打均匀,再分次加入融化的黄油,搅打均匀。
蛋黄加20g 砂糖搅打均匀。
然后加入玉米淀粉搅拌均匀。
3.加入煮沸的牛奶快速拌匀,将混合物的碗放在沸水中不停搅拌,直到成为粘稠的糊状,然后离开热水
舒芙蕾的做法舒芙蕾芝士蛋糕的做法
4.离开热水后将其倒入奶酪中,搅拌均匀,盖湿布备用。
.蛋白加砂糖打发至蛋白有光泽,呈现较大的低垂的尖就行。
蛋白和奶酪糊分次搅拌均匀即可。
5.模具内铺上油纸,然后将奶酪糊倒入模具内,烤箱175度烤15分钟,降温至165度烤25分钟,模具底部包上锡纸隔热水烤。
70种蛋糕的做法和配方

70种蛋糕的做法和配方超详细的70种蛋糕的做法和配方,非常全面,你想要的都在这里了,并且一看就会,易懂易学!包括口味的搭配,完整的操作步骤,精确的用料比例,时间与温度的控制,注意事项等等。
蛋糕配方列表如下(1-70种)1、榴莲巧克力蛋糕2、红枣核桃蛋糕3、蜂蜜千层蛋糕配方4、肉松拔丝蛋糕配方5、脆皮泡芙蛋糕配方6、咸味蛋糕配方7、大理石蛋糕配方8、豆腐蛋糕配方9、芙蓉蛋糕配方10、招牌原味古早蛋糕11、哈雷蛋糕配方12、海绵方块蛋糕13、红皮奶酪蛋糕配方14、花生牛奶蛋糕配方15、皇家蛋糕配方16、回水回油蛋糕17、加水低成本蛋糕配方18、桔子蛋糕配方19、烤箱蒸蛋糕配方20、老式超软蛋糕配方21、老式低成本蛋糕配方22、烈火蛋糕配方23、绿豆蛋糕配方24、日式棉花蛋糕配方25、妙芙蛋糕配方26、牛奶蜂蜜小蛋糕配方27、超软蛋糕配方28、糯米蛋糕配方29、戚风蛋糕配方30、起司夹心蛋糕配方31、巧克力魔鬼蛋糕32、乳酪蛋糕配方33、生日蛋糕坯配方34、水果蛋糕盒子35、酸奶蛋糕配方36、烫面戚风蛋糕配方37、提子橄榄蛋糕配方38、无水蜂蜜南瓜蛋糕配方39、无水海绵蛋糕配方40、无水软鸡蛋糕配方41、无糖海绵蛋糕配方42、无糖软鸡蛋糕配方43、无添加蛋糕配方44、玉米蛋糕配方45、蒸箱蒸蛋糕配方46、迷你小蛋糕配方47、香蕉蛋糕配方48、可可千层蛋糕49、摩卡香蕉千层蛋糕50、抹茶千层蛋糕51、原味千层蛋糕52、臻味千层蛋糕53、榛子奶油配方54、脏脏奶油蛋糕55、年轮蛋糕56、龙眼小蛋糕57、雪芬蛋糕58、费列罗蛋糕59、蜂蜜凹蛋糕60、蓝莓芝士蛋糕61、蜂蜜古早蛋糕62、坚果蜂蜜蛋糕配方63、牛奶蛋黄蛋糕配方64、焦糖布丁蛋糕65、无糖藕粉养生蛋糕66、杨枝甘露蛋糕67、栗子蛋糕68、肉松元宝蛋糕69、牛乳蛋糕配方70、无糖戚风蛋糕配方1、榴莲巧克力蛋糕可可蛋糕体蛋白500克糖250克塔塔粉5克或者用柠檬汁等量代换开水150糖65克色拉油90克低粉200克可可粉30克,蓝戴抹茶粉蛋黄份量是500克蛋清中分离出来的即可!烘烤温度上火205度,下火170度,时间是23分钟左右。
澳门美食介绍

澳门美食攻略凼仔/路环区:沙度娜(凼仔地堡街195号)--木糠布甸--上午十一时至晚上十一时--评点:因为没有太大特色,所以没有买来吃,喜欢有兴趣的可以买来试一下。
大利来记咖啡室(凼仔官也街23-24号地下)--猪扒包,奶茶,咖啡--下午三时至下午六时--评点:猪扒包味道还算可以,价钱偏贵,但排队的人的确是很多,这个是事实,没试过的不妨可以试一下。
--猪扒包-4分。
文记饼家(凼仔官也街23-24号地下)--香芋老婆饼,花生酥糖--上午9时至晚上10时--评点:没留意,没试过。
晃记饼家(凼仔官也街14号)--老婆饼,肉切酥--上午8时半至晚上8时(逢星期二休息)--评点:喜欢老婆饼的可以试试,买的人也很多,经常需要排队,没得试吃的,貌似澳门只此一间是卖点。
鸿彬记小食店(凼仔告利雅施利华街58号)--招牌水饺面,秘制牛杂--中午12时至晚上7时----评点:两样都专门去试过了,结果是一般,吃了也没啥感觉,价格偏贵,性价比绝对低分。
--招牌水饺-4分,秘制牛杂-3分。
澳门手信街姜糖专卖(凼仔官也街)--软硬姜糖--评点:味道还不错,我嫌它不够辛辣,老板娘说冬天去买会辣一点,和姜有关系。
--姜糖-4分。
达荣鱼翅汤面(澳门凼仔泉福新村第3座地下I铺)--净鱼翅汤,香脆鱼翅球,咸柑桔水--上午9时至晚上9时--评点:味道不错,分量也算是可以的了,曾经试过2天吃了3碗的记录,去凼仔必吃。
--净鱼翅汤-5分,香脆鱼翅球-4分。
澳门旧城区:礼记士多(卖草地街13号)--杂果汁--上午十一时至晚上十二时--评点:附近大街小巷都找不到,很遗憾,我还是冲着杂果汁去的呢,没办法就是找不到,无法评论。
何开记(高尾街2号)--甜肠粉,鱼茸烧卖,白糖糕--评点:鱼茸烧卖很特别,起码广州没得吃,绝对值得试一下,白糖糕味道还不错,就是没有什么特色,广州也有得卖。
--鱼茸烧卖-5分,白糖糕-4分。
乐宫饼店(葡京酒店地库)--合桃曲奇及腰果曲奇--上午10时至下午6时老佛爷(澳门商业大马路新八佰伴七楼)--纽约芝士蛋糕,无花果酱、冬瓜酱和法国花蜜--上午11时至晚上10时半香记肉干(清平直街6号)--鲜烤的猪肉干--星期一至五上午九时至晚上十时半﹐假期上午九时至晚上十一时--评点:野生猪肉干肉质较实,有纤维感且肉味,老字号,推介。
深圳市新思味甜品培训学校课程表

蛋糕奶盖
(奶茶/红茶/绿茶)
古方清补凉
椰汁红豆糕系列
芒果/香蕉西米捞
黑白太极图
奶昔系列
芝士奶盖茶
(奶茶/红茶/绿茶)
绿豆沙
芒果肠粉
香蕉船
鸳鸯糊捞丸子
沙冰系列
玫瑰盐奶盖茶
(奶茶/红茶/绿茶)
红豆沙
香蕉肠粉
鸳鸯捞丸子
西瓜粒粒爽
刨冰系列
海盐奶盖茶
(奶茶/红茶/绿茶)
花生粥
多芒亮晶晶
绵绵冰系列
芒果粒粒爽系列
抹茶蛋糕底
梳乎里
维也纳咖啡
芒果雪梅娘
芭菲系列
爱尔赛波意式浓缩咖啡 Nhomakorabea香蕉雪梅娘
椰汁木瓜冻
摩卡奇诺咖啡
新思味甜品培训课程表(二)
第十三天
第十四天
第十五天
意式培根卷大虾比萨
台式手抓饼
开店经营
缤纷肉酱烤香肠比萨
日式章鱼小丸子
甜品原材料
摩洛哥风情鲜香烤鸡比萨
港式鸡蛋仔
甜品设备
超级至尊比萨
法式华夫饼系列
甜品店前景
新思味甜品培训课程表(一)
复合式专业甜品全科班课程表
第一课
第二课
第三课
第四课
第五课
第六课
珍珠、西米系列
酸梅汤
芒果班戟
白雪黑糯米
小丸子制作
石磨芝麻糊系列
双皮奶、布丁系列
鲜柠薄荷冰爽
香蕉班戟
白雪黑珍珠
杨枝甘露
黄金玉米糊系列
烧仙草系列
金桔柠檬
榴莲班戟
榴莲忘返
杨枝金捞
原味花生糊系列
茶底系列
椰汁系列
芒果手卷
创意蛋糕店的所有配方

创意蛋糕店的所有配方引言:在现代社会中,烘焙业正变得越来越流行。
当我们走进街道上的每一个角落,都可能会发现一个个别致的糕点店。
而作为许多人钟爱的甜品之一,蛋糕在各种场合都能见到它的身影。
然而,对于一个创意蛋糕店来说,只有独特的配方才能吸引客人并脱颖而出。
在本文中,我将与您分享一些创意蛋糕店所有使用的配方,以帮助您摸索出自己的味道。
第一章:经典蛋糕配方1. 香草蛋糕香草蛋糕是蛋糕店中最常见且最受欢迎的蛋糕之一。
其简单的口味和柔软的质地使其成为了许多人的首选。
制作香草蛋糕需要以下配方:白糖、黄油、鸡蛋、面粉、牛奶、香草精等。
2. 巧克力蛋糕巧克力蛋糕是另一种备受喜爱的经典口味。
它的浓郁巧克力味道常常能够满足大多数人的味蕾。
制作巧克力蛋糕需要以下配方:可可粉、面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶等。
第二章:创意蛋糕配方1. 水果蛋糕水果蛋糕是一种将新鲜水果与蛋糕完美结合的创意之作。
它不仅能给人带来甜蜜的口感,还能为人们提供维生素和营养。
制作水果蛋糕需要以下配方:水果(例如草莓、蓝莓、香蕉等)、面粉、糖、黄油、鸡蛋、牛奶等。
2. 芝士蛋糕芝士蛋糕是一种口感丰富、口味醇厚、奶香四溢的蛋糕。
其与其他蛋糕有所不同的是,芝士蛋糕通常是冷藏后食用,给人一种清爽的感觉。
制作芝士蛋糕需要以下配方:奶酪、面粉、糖、黄油、鸡蛋、牛奶等。
第三章:特殊蛋糕配方1. 素食蛋糕素食蛋糕适用于素食主义者或对动物产品过敏的人。
制作素食蛋糕需要使用无乳制品和蛋类的替代品,如豆腐、植物油、豆奶等。
2. 糖尿病友好蛋糕糖尿病友好蛋糕适用于糖尿病患者。
制作这种蛋糕需要使用低糖或无糖的替代品,如低糖甜味剂、果糖等。
结论:创意蛋糕店的配方可谓多种多样,每个配方都有其独特的风味和特点,能够满足不同人的口味需求。
然而,对于一个创意蛋糕店来说,制作美味的蛋糕不仅仅是根据配方来,还需要注入自己的创意和热情。
希望通过本文的介绍,能够帮助到那些想要从事创意蛋糕制作的人们,为他们提供一些启发和灵感,制作出独一无二的蛋糕作品。
世界上最好吃的桶装冰淇淋大盘点!

世界上最好吃的桶装冰淇淋大盘点!世界上最好吃的桶装冰淇淋大盘点!原创2015-07-12Ariel Z.世界时装之苑炎炎夏日,冰箱里没几罐随时待命的桶装冰淇淋坐阵怎么行?那么比口味、比辅料、比热量,桶装冰淇淋到底哪家强?这就为你盘点,世界上最好吃的桶装冰淇淋全在这里了!1.PetersPeters是一个原产于澳洲、拥有百年历史的冰淇淋品牌。
据说Peters冰淇淋配方最早源自创始人母亲的“独门秘籍”,以绿色果仁味、白色香草味和红色殷桃味的三色冰淇淋最为出名。
不过随着历史发展,如今Peters最招牌的三色冰淇淋已经演变成了巧克力味、香草味和草莓味。
2.ConnoisseurConnoisseur是Peters旗下另一个高端线的冰淇淋品牌,一向致力于口味创新和奢华的口感享受。
Connoisseur最特色的就是咖啡味、海盐焦糖味和具有东方风情的红豆椰丝味,喜欢精致绵密口感的吃货们不妨一试。
3.Sara LeeSara Lee源自美国,最著名的特色就是从冰箱里拿出来的时候不会像石头一样硬邦邦,而是质地绵密柔润,立刻就能轻松挖出来吃。
另外Sara Lee曲奇口味的冰淇淋配料丰富,吃起来丝毫不输麦当劳甜品站大受欢迎的“麦旋风”。
除了冰淇淋之外,Sara Lee出品的布丁、芝士蛋糕等其他甜点也都非常有名。
4.Blue BellBlue Bell是美国著名的三大冰淇淋厂商之一,他家最著名的就是香草冰淇淋、饼干奶油冰淇淋、荷兰巧克力冰淇淋和“混合冰淇淋”。
“混合冰淇淋”是一种由一半香草冰淇淋和一半巧克力冰淇淋组成的特殊口味冰淇淋。
5.BullaBulla是一个家族企业冰淇淋品牌,到今天已经经过了五代传人。
Bulla以做奶制品出名,因此旗下芝士、冷冻酸奶和冰淇淋等都十分有名。
特别是他家的巧克力冰淇淋,吃起来的时候真的能嚼到大颗大颗的巧克力哦!6.Ben&Jerry's同样作为全美第三大冰淇淋公司之一,Ben&Jerry's是两个美国小伙共同开创的品牌。
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海盐芝士蛋糕?
大家都知道芝士口感比较细腻顺滑,而且奶香也很浓郁,吃上一口让人回味无穷,生活中,很多的食物如果加上了芝士就可以华丽变身成非常好吃的美食,像海盐芝士蛋糕是深受人们喜爱的,但是很多人都不会做,有些人还嫌做起来麻烦,海盐芝士蛋糕怎么做呢?下面介绍海盐芝士蛋糕的做法。
爆浆海盐芝士蛋糕
食材准备
蛋黄部分:
蛋黄5个(约75g),牛奶60g,油50g,细糖20g,低筋面粉90g,
蛋白部分:
蛋白5个(约168g),细糖60g,柠檬汁几滴
卡仕达酱:
蛋黄2个,细糖30g,低筋面粉20g,牛奶200ml,黄油10g,海盐芝士馅:
奶油奶酪150g,细糖10g,海盐3g,酸奶50g,淡奶油60g,辅料:
杏仁片适量,糖粉适量
工具:
CO-750A智能烤箱,
烘烤:
上下火150度,55分钟
制作过程
1、准备好所用的材料。
2.制作蛋黄糊:将牛奶、玉米油和细糖混合,搅拌至糖完全融化后加入蛋黄,拌均匀。
3.筛入低筋面粉,拌均匀。
4.打发蛋白霜:蛋白加入柠檬汁,打至起粗泡后分3次加入细糖,蛋白霜打发至中性发泡。
5.混合面糊:取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中,切拌均匀后加到剩下的蛋白霜中,快速切拌均匀。
6.将面糊从高处倒入8寸戚风蛋糕模具中,震出大的气泡。
COUSS
CO-750A智能烤箱,提前上下火150度预热好,蛋糕模具放入中下层烤网,烘烤约55分钟。
7.烘烤结束后蛋糕立即出炉,震出热气后倒扣,完全冷却后脱模,备用。
8.把杏仁片铺在垫油纸的烤盘里,CO-750A智能烤箱,上下火150度预热好,烤盘放入烘烤约10分钟左右至颜色焦黄漂亮,备用。
9.制作卡仕达酱:蛋黄打散后加入一半的糖,搅拌到体积变大,加入过筛面粉拌匀。
10.牛奶加另一半糖煮至沸腾后慢慢冲入面糊中,边倒边搅拌;把混合好的面糊过筛一遍,再倒入到锅中加热,搅拌至顺滑有少许纹路状态,最后加入黄油拌匀至顺滑,冷却备用。
11.制作芝士馅:奶油奶酪软化后加入糖和盐,打发搅拌均匀,再依次加入回温的淡奶油和酸奶,搅拌均匀至顺滑状态。
12.把提前做好的卡仕达酱加入到芝士馅中,搅拌均匀至顺滑细腻状态。
13.用小刀在蛋糕中间先扎一个小洞,再把刀放斜,围蛋糕划一圈,注意不要把边缘划穿。
14.芝士馅装入放圆花嘴的裱花袋,从中间位置慢慢挤入蛋糕中间,蛋糕会稍微鼓起来。
15.在蛋糕的表面也挤上芝士馅,转动蛋糕使馅自动均匀的分布滑落,最后在表面撒上烤好的杏仁片,再撒一些糖粉即可。
尝味时间
看着浓郁的芝士流浆沿着蛋糕体滑落,让人食欲大增。
咬下一口蛋糕,浓郁的芝士流浆从口腔中流转,咀嚼后便尝到香脆的杏仁片以及香甜美味的蛋糕,芝士馅中加了少许海盐使奶香味中多了点咸味也让整个蛋糕的味道层次更丰富,品尝后让人回味无穷。
小贴士
此材料为一个8寸戚风蛋糕的量。
蛋糕体采用了戚风蛋糕,口感会更加绵软,也可以用海绵蛋糕。
卡仕达酱熬到流动性不强的顺滑状态即可;奶油奶酪一定要提前室温软化到位再打发,不然容易有颗粒而影响馅的口感。
两种酱混合后状态是比较顺滑的,可根据各自喜好,如果喜欢厚重点的口感,馅料可入锅再加热一会,但不要过于浓稠到结块状态哦。
表面的杏仁片在食用时再加,如果放太久,容易变软就不够香脆了。
蛋糕烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。