高温好氧发酵处理城市生活垃圾
我国餐厨垃圾处理分析及方法对比
不同的餐厨垃圾处理方法及对比餐厨垃圾，俗称泔脚，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。
餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。
1来源及特点餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料(厨余)和食用残余(泔脚)。
我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。
餐厨垃圾具有显著的危害，其特点可归纳为：1、含水率高、可达80% - 95%。
2、盐分含量高、部分地区含辣椒、醋酸高。
3、有机物含量高、蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等。
4、富含氮、磷、钾、钙及各种微量元素。
5、存在有病原菌、病原微生物。
6、易腐烂、变质、发臭、滋生蚊虫。
2分类根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。
前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、来源多、分布广的特点，后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和少量的残羹剩饭。
3处理方法餐厨垃圾现在统一按固体废物处理方法处理。
处理方法主要有物理法、化学法、生物法等;具体的处理技术有填埋、焚烧、堆肥、发酵等方式，总之其资源化再利用呈现多样化的趋势。
现针对各异的应用范围和实际情况，主要介绍以下几个方法。
1垃圾分类（物理分选处理）主要是采用一系列方式，实现垃圾中的各成分的分离，之后统一回收。
这种方法一方面最大限度地做到了物尽其用，另一方面和把垃圾所可能造成的污染降到了最低限度。
但是，由于其所需成本较高，除了少数发达国家使用外，大多数国家多不用此法。
2粉碎直排法美国早在上世纪40年代已经成功地研制出个人家庭食物垃圾处理机，具体其原理为：利用高速运转的刀片将装在内胆中的食物垃圾打碎后，将搅拌物冲至下水道，从而解决居民丢弃和存放厨余垃圾的烦恼。
同时日本也很早研究出了餐厨垃圾处理机，甚至有的还配置有臭氧除臭器，以用来除去餐厨垃圾垃圾所产生的多种气味。
高温好氧发酵技术在餐厨垃圾处理中的应用
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城市生活垃圾主要处理方式及优劣对比
城市生活垃圾主要处理方式及优劣对比解决垃圾问题的目标是将垃圾减容、减量、资源化、能源化及无害化处理。
目前，通行的城市生活垃圾处理处置技术主要有焚烧、填埋、堆肥，另外RDF 技术、厌氧生物制沼技术以及其他处理技术也在国外出现并应用于城市生活垃圾的处理。
实际上这些技术大多为焚烧、填埋、堆肥技术的延伸、配套和发展。
一、卫生填埋法1）简介卫生填埋法是指采用底层防渗，垃圾分层填埋，压实后顶层覆盖土层，使垃圾在厌氧条件下发酵，以达到无害化的垃圾处理方法。
因其方法简单、省投资，可以处理所有种类的垃圾，所以世界各国广泛沿用这一方法。
从无控制的填埋，发展到卫生填埋，包括滤沥循环填埋、压缩垃圾填埋、破碎垃圾填埋等。
采用卫生填埋法，首先要防止从废物中挤压出的液体滤沥及雨水径流对地下水的污染。
一般规范要求回填地最低处的标高要高出地下水位3.3m 以上，并且回填地的下部应有不透水的岩石或粘土层。
否则需另设粘土、沥青、塑料薄膜等不透水层。
其次，填埋场应设置排气口，使厌氧微生物分解过程中释放出的甲烷等气体能及时逸出，避免发生爆炸。
回填后的场地，一般在20 年内不宜在其上修建房屋，避免由于回填场不均匀下沉造成的结构破坏。
2）优缺点比较优点卫生填埋法主要有技术成熟、运行管理简单、处理量大、灵活性强、适用范围广和投资及运行费用相对较低等优点，是目前我国城市垃圾集中处置的主要方式。
缺点卫生填埋法的劣势主要在于占地面积大，减容效果差，且填埋的垃圾并没有进行无害化处理，仍残留着大量的细菌、病毒，还潜伏着沼气重金属污染等隐患，垃圾渗漏液也有污染地下水资源的可能。
近年来由于对环境保护工作的日益重视，对防止垃圾填埋所产生的渗沥水、沼气及恶臭对水体、土壤、大气可能造成的污染要求越来越高，以致造成填埋场场址难选，建场投资增大，运行费用提高。
目前许多发达国家已规定禁止原始垃圾直接在填埋场处理。
二、堆肥法1）简介堆肥是使垃圾、粪便中的有机物，在微生物作用下，进行生物化学反应，最后形成一种类似腐殖质土壤的物质，可用作肥料或改良土壤。
国内外餐厨垃圾的生物处理及资源化技术进展
国内外餐厨垃圾的生物处理及资源化技术进展一、概述随着全球城市化的快速发展和人民生活水平的提高，餐厨垃圾的产生量呈现出快速增长的趋势。
这些垃圾若不得当处理，不仅会对环境造成污染，还会浪费大量的资源。
寻求高效、环保的餐厨垃圾处理与资源化技术成为了全球关注的焦点。
近年来，生物处理技术在餐厨垃圾处理领域的应用日益广泛，通过厌氧消化、好氧堆肥、黑水虻生物处理等方式，实现了餐厨垃圾的高效降解和资源化利用。
本文将重点介绍国内外餐厨垃圾的生物处理及资源化技术进展，以期为相关领域的研究和实践提供借鉴和参考。
1. 餐厨垃圾的定义与分类餐厨垃圾，亦被称为食物垃圾或有机垃圾，是指日常生活中产生的易腐烂、易变质发臭的废弃物。
这些废弃物主要源于家庭、餐馆、饭店、单位食堂等场所的食物残余和食品加工过程中产生的垃圾。
在住建部2012年底发布的《餐厨垃圾处理技术规范》中，餐厨垃圾被定义为餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。
餐饮垃圾主要来源于餐馆、饭店、单位食堂等餐饮场所的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物。
这类垃圾以餐后垃圾为主，具有产生量大、来源多、分布广的特点。
厨余垃圾则主要源于家庭日常生活中的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。
这类垃圾以餐前垃圾为主，油脂含量上略不及餐饮垃圾。
按照更详细的分类，餐厨垃圾可分为家庭餐厨垃圾和餐饮服务单位餐厨垃圾。
家庭餐厨垃圾主要包括剩菜剩饭、菜梗菜叶、动物内脏、瓜果皮核、米面粗粮、豆制品、水产食品（如鱼、虾、蟹、小龙虾等）、碎骨、汤渣、糕饼、糖果、风干食品、茶叶渣、咖啡渣、中药渣、宠物饲料、水培植物、鲜花等。
而餐饮服务单位餐厨垃圾则主要包括食物残渣、残液、废弃油脂等。
餐厨垃圾的处理和资源化利用，对于减少环境污染、推动循环经济和可持续发展具有重要意义。
研究和推广餐厨垃圾的生物处理及资源化技术，是当前环境保护和资源管理领域的重要课题。
2. 餐厨垃圾处理的重要性与紧迫性餐厨垃圾，也被称为食物残渣或泔脚，主要来源于餐饮行业、家庭厨房以及食品加工业等。
城镇生活污水处理厂污泥处理处置技术指引(试行)
城镇生活污水处理厂污泥处理处置技术指引（试行）1.总则1.1为提高城镇生活污水处理厂污泥处理处置水平，保护和改善生态环境，促进经济社会和环境可持续发展，根据《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国水污染防治法》《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《城镇排水与污水处理条例》《城镇排水与污水处理条例》等相关法律法规，制定本技术指引。
1.2本技术指引所称城镇生活污水处理厂污泥（以下简称“污泥”），是指在城镇生活污水处理过程中产生的半固态或固态物质，不包括栅渣、浮渣和沉砂。
1.3本技术指引所称污泥衍生产品（以下简称“污泥产品”），是指在城镇生活污水处理厂污泥经过减量化、稳定化、无害化后形成的可资源化利用的衍生产品。
1.4本技术指引适用于污泥的产生、储存、处理、运输及最终处置的管理和技术选择，以增强污泥处理处置管理决策的科学性。
1.5污泥处理处置应遵循源头削减和全过程控制原则，加强对有毒有害物质的源头控制，根据污泥最终安全处置要求和污泥特性，选择适宜的污水和污泥处理工艺。
1.6污泥处理处置的目标是实现污泥的减量化、稳定化和无害化；鼓励回收和利用污泥中的能源和资源。
坚持在安全、环保和经济的前提下实现污泥的处理处置和综合利用，达到节能减排和发展循环经济的目的。
1.7地方人民政府是污泥处理处置设施规划和建设的责任主体；污泥处理处置设施运营单位负责污泥的安全处理处置。
地方人民政府应优先采购符合国家相关标准的污泥产品。
1.8鼓励充分利用社会资源处理处置污泥；鼓励污泥处理处置技术创新和科技进步；鼓励研发适合我省实际情况和地区特点的污泥处理处置新技术、新工艺和新设备。
2.污泥处理处置规划和建设2.1现有污泥处置能力不能满足需求的城市和县城，要加快补齐设施缺口，建制镇与县城污泥处置应统筹考虑，处置设施宜相对集中设置。
污泥处理处置规划应符合国土空间规划，并与当地环境卫生、园林绿化、土地利用、园林绿化、生态保护、水资源保护、产业发展等相关专业规划相协调。
固废处理与处置选择填空
1.按照污染特性可将固体废物分为一般固体废物、危险固体废物、放射性固体废物。
2.固体废物的处理方法有预处理、物化处理、生物处理、热处理。
3.按存在形式固体废物中的水分分为：间隙水、毛细管水、表面吸附水、内部水。
4.衡量物料固化处理效果的指标主要有浸出速率、抗压强度、体积变化因数。
5.根据在浮选过程中的作用，浮选药剂分为捕收剂、起泡剂、调整剂。
6.固体废物的处置方式有海洋处置和陆地处置两大类。
12.固体废物预处理技术包括：收集、压实、破碎、分选、脱水等。
13.垃圾渗滤液的收集系统主要由汇流系统和输送系统两部分组成。
14.中水平放射性固体废物处置包括浅埋处置、岩洞处置两种。
15.根据消化的温度，厌氧消化工艺可以分为高温消化工艺和自然温度消化工艺。
根据投料运转方式，厌氧消化可以分为连续消化工艺、半连续消化工艺、两步消化工艺等。
16.按热解温度的不同，可将热解分为高温热解、中温热解、低温热解。
17.固体废物污染控制的“3R”原则指的是减少产生Reduce、再利用Reuse、再循环Recycle。
18.按照固体废物的形态固体废物分为固态、半固态、容器中的液态或气态。
19.依据固体废物的污染途径，固体废物的污染包括化学型污染和病原体型污染。
20.按照固体废物的来源可将固体废物分为工矿业固体废物、生活垃圾、其它固体废物。
21.堆肥腐熟度的评价指标包括：生物学指标、化学指标、物理学指标、工艺指标。
22.渗滤液来自于入场垃圾含水量、地表水的渗入、地下水的渗入、降水。
23.危险废物的填埋处置技术包括有控共处置, 单组分处置, 多组分处置, 预处理后再处置四种。
24.根据废物组成中各种物质的粒度、密度、磁性、电性、光电性、摩擦性及弹性的差异，将机械分选方法分为筛分、重力分选、磁力分选、电力分选、光电分选、摩擦分选与弹跳分选。
25.根据微生物的生长环境可将堆肥分为好氧堆肥和厌氧堆肥两种。
26.固体废物进行燃烧必须具备的三个基本条件是：可燃物质、助燃物质和引燃火源，并在着火条件下才会着火燃烧。
城市生活垃圾和餐厨垃圾能源化利用现状分析
文章编号:1006—2610(2020)S2—0096—05城市生活垃圾和餐厨垃圾能源化利用现状分析刘一秀，柴宝华，李文涛,高丽娟，贾宝,韩晓峰（中国电建集团西北勘测设计研究院有限公司，西安710065）摘要:通过文献阅读和行业数据收集，对目前国内城市生活垃圾和餐厨垃圾处置与能源化利用的主流技术的发展现状进行分析，针对不同的垃圾特性,分析了各种利用方式的优势，展望了未来城市生活垃圾处理和能源化利用发展的模式与方向。
关键词:生活垃圾;餐厨垃圾;能源化；生物天然气;厌氧发酵中图分类号:S216文献标志码:A DOI：10.3969/j.issn.1006-2610.2020.S2.020Analysis of the Status Quo of Energy Utilization of MSW and Food WasteLIU Yixiu,CHAI Baohua,LI Wentao,GAO Lijuan,JIA Bao,HAN Xiaofeng(PowerChina Northwest Engineering Corporation Limited，Xi'an710065，China)Abstract：Through literature reading and industry data collection,the current development status of mainstream technologies for disposal and energy utilization of domestic MSW and food waste is analyzed,and the advantages of various utilization methods are analyzed according to different properties of solid waste.In addition,the future development model and direction of MSW disposal and energy utilization is prospected.Key words：household waste；food waste；energy；bio-natural gas；anaerobic fermentation0前言截至2019年，中国城镇常住人口已增至&3亿。
城市生活垃圾填埋场气体的导排和利用设计方案
城市生活垃圾填埋场气体的导排和利用设计方案1.1填埋场气体的组成与产生原理（1）填埋场气体的组成填埋场的气体主要是填埋垃圾中的可降解生物将有机物进行降解，分解为氨气、二氧化碳、一氧化碳、氢气、硫化氢、甲烷、氮气和氧气。
此外含有少量的微量气体。
表1.1填埋场气体的成分（2）产生原理填埋场气体的的产生是个非常复杂的问题。
综合国外研究可将垃圾填埋场释放气体的产生过程划分为四个阶段。
①第一阶段一一好氧阶段一定量的空气随着垃圾进入填埋场，在微生物的作用下，将有机物进行了降解分解我二氧化碳，同时放出大量的热。
好氧分解在短时间内进行，释放出较大的能量。
②第二阶段一一过渡阶段氧气被完全耗尽时，厌氧开始进行。
复杂的有机物如多糖、蛋白质等在微生物的作用下分解和化学作用下水解、发酵，不溶性物质迅速变成可溶性的物质并产生挥发性脂肪酸、二氧化碳、少量的氢气、极少量氮气。
③第三阶段一一产酸产甲烷阶段微生物将第二阶段累积的溶于水的产物转化为1～5个碳原子的酸和醇、二氧化碳、氢气。
另外在在产酸菌的作用下，利用二氧化碳、氢气在甲烷菌的作用下转化为甲烷和二氧化碳。
④第四阶段一一稳定阶段当废物中大部分可降解有机物可转化为甲烷和二氧化碳后，填埋场气体产生的产生速率显著减少，填埋场处于稳定阶段或成熟阶段。
1.2填埋场气体收集和导排1.2.1填埋场气体导排方式在选择填埋场气体导排方式时，根据填埋场的实际情况，进行综合考虑，确定最佳方案。
填埋场必须设置有效的填埋气体导排设施，严防填埋气体自然聚集、迁移引起的火灾和爆炸。
填埋场不具备填埋气体利用条件时，应主动导出并采用火炬法集中燃烧处理。
由于本次设计为新建填埋场，初期产气量不大，而后会迅速增加。
填埋场所产生的气体主要是以甲烷和硫化氢为主，此种情况下，回收气体一方面可以作为源来进行使用，另一方面，还可以避免气体泄漏引起的意外爆炸。
填埋场气体的导排方式主要有两种，即主动导排和被动导排。
（1）主动导排主动导排主要由抽气井、气体收集管、冷凝水收集井、泵站，抽风机和气体检测设备。
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每 隔 １ｈ ，喷 液 ０５～１ｍｉ， 目的只 是 为 了增 加 ． ｎ
物料 中发酵菌的浓度 ；当物料 的含水率在 ４ ％以 ５
圈 １ 发酵仓示意
下时 ，每隔 １ｈ ，喷液 ２ ３ｍｎ — ｉ，主要 是为 了调
发酵仓为混凝土结构 ，长 １ ０ｍ，宽 ３ ９ｍ， 节物料的含水率。 ． ２ ２ 堆肥 过程 的温 度控 制 ． 在发酵过程 中，随着物料中微 生物活动的加 收稿 日期：２ ０ —２ １ ０ ６０ —４
高温好 氧发酵处理城市生活垃圾
陈文威
（ 州市能源研究所 ，广东 广州 ５ ０ ４ ） 广 １６ ０ 摘
量。
要 ：介 绍 了博 罗垃圾堆肥 处理 示范工程 的工艺及好氧发 酵过程 中一些工艺参数的控制 ，从 而保证堆肥产品质
关键词 ：好氧发酵 ；城市生活垃圾 ；堆肥处理
中图分类号 ：Ｘ ９ ７９ 文献标识码 ：Ｂ 文章编号 ：１０ ８ ０ （０６ ０ ０ ４ —０ ０ ５— ２ ６ ２ ０ ）２— ０ ３ ２
Ａｂ ｔ ａ ｔ Ｔ ｃ ｎ ｌ ｇ ｆＢ ｌ ｏ ｗ ｓｅ ｃ ｍｐ ｓ ｎ ｅ ｔ ｎ ｉ ｔｅ ｇｎ ｅ ｉ ｇ ａ ｄ ｔｃ ｎ ｌ ｇ ｈ ｒ ｔｒｓｉｓｏ ｅ ｏ ｉ ｅｍｅ — ｓｒ ｃ ： ｅ ｈ ｏｏ ｙ ｏ ｏ ｕ ａ ｔ ｏ ｏ ｔ ｇ ｔ ａｍｅ ｔ ｌ ｎ ｉ ｅ ｒ ｎ ｅ ｈ ｏｏ ｙ ｃ ａａ ｅ ｉ ｃ ｆ ｒｂ ｃ ｆｒ ｎ ｉ ｒ ｐｏ ｎ ｔ ａ
产品中杂质多 、肥效差 、重金属含量高 ，是所产 ２ 堆肥过程的参数控制 观察堆肥过程进行得是否顺利 ，主要依据堆肥 垃圾肥料的致命缺陷 ，不受市场 的欢迎 。根据 国 内垃圾 的特点 以及垃圾 中各组分 的不同功用 ，我 物料中有机物和堆肥工艺参数的变化 ，控制和监测 们 在广东省博罗 ２０ｔｄ的垃圾处理示范工程中 的参数主要有含水率 、温度、ｐ ０ ／ Ｈ值 、腐熟度等。
采用 了新 的工 艺路 线 。
１ 原 生垃 圾 的前处 理
２ １ 堆肥过程 的水分控制 ．
堆肥 中水分 的主要作用 ：①溶解有机物 ，参
将原生垃圾通过大物料筛分机 、一体化筛分 与微生物的新陈代谢 ；②水分蒸发时带走热量 ， 机 （ 破碎一筛分 ）和人工分选 ，将垃圾分为易腐 起 到 调 节堆 肥 温度 的作用 。但 是水 分 过 多 时 ，会 有机物 、可燃有机物 、无机物和可 回收再利用物 把空气从原料空隙中挤出 ，降低原料 的空隙率 ， ４部分 。其 中易 腐有机 物通 过皮 带输送 到发 酵 影 响空气扩散 ，从 而易产生厌氧状态 ，水分低于 ４ ％时 ，微生物活性降低 ，堆肥温度随之下 降。 ０ 仓 ，如 图 １ 示 。 所
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第１ ４卷第 ２期
２０ ０ ６年 ４月
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环境卫生工程
Ｅ ｖ ｒｎ ｎ ａ ａ ｉ ｔ ｎ Ｅ ｇｎ ｅｉ ｇ ｎ ｉ ｍｅ ｔｌＳ ｎｔ ｉ ｎ ｉ ｅ ｒｎ ｏ ａｏ
Ｖ０ ． ４ ｏ ２ １ １ Ｎ ．
Ａｐｉ ０ ６ ・４３ ・ ｒ ２ ０ ｌ
． ｍ，沿 发酵仓纵 向均 布 ３ ８０ｍ 个 ０ ｍ× ０ ８０ 卫 生 填埋 、焚 烧发 电 、堆 肥是 当前 城 市生 活 高 ４ １ 垃圾处理的 ３种主要技术。随着人民生活水平 的 ｍ 的进料 口，发酵仓底部纵 向设有通风 和排水 ｍ １ １０ ． 提高和城市清洁能源的广泛应用 ，城市生活垃圾 合用 的带坡度 （：０ ）的沟槽 ，沟槽宽度为 ０９
Ｔｈ ｒ ｐ ｉ ｃ Ａｅ ｏ ｉ ｅ ｍ ｅ ｔ ｔ ｎ Ｔ ｅ ｔ ｎ ｆＵｒ ａ ｍ ｅ ｔ ａ ｔ ｅ ｍｏ ｈ ｌ ｒ ｂ ｃ Ｆ ｒ ｎ ａ ｉ ｒ ａ ｍｅ ｔｏ ｂ ｎ Ｄｏ ｓｉ Ｗ ｓ ｅ ｉ ｏ ｃ Ｃ ｅ ｎ ｉ ｈ ｎ Ｗｅ ｗｅ
（ ｕ ｎ ｚｏ Ｅ ｅｇ ｏ ｖｒｉ ｓ ｔ ｅ ｕ ｎ ｄ ｎ ｕｎ ｚ ｏ ５ ４ ） Ｇ ａ ｇｈ ｕ ｎ ｒ Ｃ ｎ ｅ ｏ Ｉ ｔｕ ，Ｇ ａ ｇ ｏ ｇ Ｇ ａ ｇｈ ｕ ｙ ｓ ｎ ｎ ｉｔ ６ ０ １ ０
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通过大量的实验证 明 ： 微生物 的生长和对氧 的要 求在含水率为 ５ ％ ～ ０ ０ ６ ％时达到峰值。因此在实 际运行过程中，当物料进入发酵仓时 ，首先应测 定物料 的含水率 ，根据物料的含水率来决定发酵 液 的喷 洒量 ：当物 料 的含水 率 为 ５ ％ ～ ０ ０ ６ ％时 ，
中易 腐有 机物 的含量 已达到 ５ ％ 以上 ，因此城 市 ｍ，沟槽上放置铸 铁蓖板 ，作为空气和垃圾渗沥 ０
生 活垃圾 资源化 处理采用 堆肥技 术 ，既符 合 国 水行流之用。在易腐有机物进仓过程中根据物料 情 ，又能达到垃圾的减量化 、资源化 、无害化 的 的含水率 间断喷洒发酵液 ，发酵过程中所产生的 目的。如果 只是采用简单方法堆肥 ，则所得堆肥 渗沥水 回流到渗沥液池 ，循环利用。
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环境卫生工程
第 １ ４卷