山东省获得食品生产许可证企业年度报告
食品生产企业许可核查报告
食品生产企业许可核查报告1. 概述本文是对某食品生产企业进行许可核查的报告。
通过对企业的许可证、生产车间、设备、人员、原料等方面的检查，评估企业是否符合相关法律法规的要求，以保障食品安全和消费者权益。
2. 企业基本信息- 企业名称：某某食品有限公司- 经营范围：食品加工与销售- 法定代表人：张某某- 注册地址：某市某区某街道123号- 成立时间：20XX年XX月XX日3. 许可证核查根据相关法律法规，我们对企业的许可证进行了核查，以下是核查的结果：- 许可证编号：SNXXXXXXX- 许可范围：食品生产许可- 有效期：20XX年XX月XX日至20XX年XX月XX日- 许可证照片：核查结果显示，该企业的许可证状态正常，未发现任何违规情况。
4. 生产车间和设备检查我们对企业的生产车间和设备进行了检查，以下是检查的结果：- 生产车间：面积约为XXX平方米，布局合理，通风良好。
- 设备设施：企业配备了多台食品加工设备，如制浆机、煮锅、灌装机等，设备运转正常，维护保养情况良好。
- 清洁卫生：车间内保持了较好的清洁卫生，地面、墙壁、操作台等经常进行清洁消毒，并有相应的记录。
综上所述，该企业在生产车间和设备方面符合相关要求，能够保障食品加工的卫生和安全。
5. 人员管理与培训情况我们对企业的人员管理与培训情况进行了检查，以下是检查的结果：- 人员数量：该企业按规定配备了足够数量的员工从事食品生产和管理工作。
- 从业人员培训：企业定期组织从业人员进行食品安全与卫生知识的培训，并保留相关培训记录。
- 从业人员健康检查：企业对从业人员进行了健康检查，并有相应的健康证明。
综上所述，该企业在人员管理与培训方面符合相关要求，确保从业人员具备食品生产安全的基本知识和技能。
6. 原料采购和管理我们对企业的原料采购和管理进行了检查，以下是检查的结果：- 原料采购：企业采用正规渠道采购原料，对供应商进行了资质审查，能够提供相关的正式合格证明和检验报告。
食品生产加工环节监督管理工作情况汇报范文
食品生产加工环节监督管理工作情况汇报范文Report on supervision and management of food product ion and processing编订：JinTai College食品生产加工环节监督管理工作情况汇报范文小泰温馨提示：工作报告是指党的机关、行政机关、企事业单位和社会团体，按照有关规定，定期或不定期地向上级机关或法定对象汇报工作，汇报的内容包括近一段的工作情况和下一段工作部署。
本文档根据工作报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。
x局食品生产加工环节监督管理工作情况汇报x质量技术监督局尊敬的各位领导：下面，我简要汇报一下我市食品生产加工环节的监督管理工作情况，不当之处请各位领导批评指正。
一、我市食品生产加工环节基本情况目前，我市共有食品生产许可证获证企业472家。
从省质监局近年来组织的食品质量监督抽查和我市食品定期监督检查的结果来看，我市生产的食品质量总体合格率平稳增长，今年三季度省监督抽查合格率达到88.98%，比去年同期增加6个百分点，高于全省2百分点。
总的来看，我市食品生产加工环节主要有三个方面的特点。
（一）领导机关对食品安全工作越来越重视。
市委、市人大、市政府、市政协等领导机关始终把保障食品质量安全作为建设“平安x”、构建和谐社会的重要内容来抓，保证我市食品安全工作深入、扎实、有效开展。
特别是在各项食品安全专项整治活动中，市委、市政府多次召开专题会议，进行研究部署，市人大、市政协每年都会安排相关方面的督查调研，进行指导推动。
市政府印发了《关于进一步加强产品质量和食品安全工作的意见》，着力构建质量安全长效机制;市政府办公室印发了《关于进一步推进生产许可证工作的意见》，加大了市场准入制度的实施力度。
这些举措的推出和落实，在保障食品生产监管工作各项职责全面落实的同时，也为进一步健全食品质量安全长效机制奠定了基础。
山东省食品经营许可证办理流程
山东省食品经营许可证办理流程一、申请资格准备1、申请单位应当符合法律、法规及规章规定的相关条件。
2、持有有效的法人营业执照的企业。
3、持有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》的企业。
4、具有合法取得食品经营场所和设施的企业，符合食品安全卫生要求。
二、申请材料准备1、申请表2、法人营业执照（副本）3、食品经营场所证明（产权证、租赁合同等）4、食品经营活动计划书5、食品安全管理制度规定及食品品种范围6、其他相关证明文件和资料三、办理流程1、准备申请材料，按照山东省食品药品监督管理局相关规定填写申请表格，填写清楚、准确。
2、将申请表格及相关材料提交至山东省食品药品监督管理局所在地相关办事窗口，申请人应当如实填写申请表格并提交真实、准确的申请材料。
3、山东省食品药品监督管理局受理申请后，对申请材料进行审核，若发现申请材料不齐全或者有其他需要补充的情况，将通知申请人进行补正。
4、审核通过后，在规定的时间内进行现场核查，确认食品经营场所及设施的符合要求，符合规定的申请人将颁发山东省食品经营许可证，并在山东省食品药品监督管理局网站公示。
四、注意事项1、申请人在填写申请表格及准备申请材料时，应当如实填写，并提交真实、准确的申请材料，不得弄虚作假。
2、申请人应当按照山东省食品药品监督管理局相关规定和要求办理申请手续。
3、在山东省食品药品监督管理局受理申请后，应当配合相关工作人员进行现场核查工作。
4、持有山东省食品经营许可证的单位应当遵守国家相关法律、法规及规章规定，加强食品经营安全卫生管理，保障食品安全。
五、办理时限1、受理申请后5个工作日内，对申请材料进行审核。
2、审核通过后，规定时间内进行现场核查。
3、原则上核查结束后15个工作日内发放山东省食品经营许可证。
六、续展办理1、依法定时限前，持证单位应当向山东省食品药品监督管理局提出续展申请，经审核符合条件的，发放新的许可证。
七、法律责任1、申请人不按规定填写申请表，或者提交虚假材料，山东省食品药品监督管理局不予受理或者不予许可；已经受理的，撤销许可，并对相关人员给予处罚。
食品生产许可证获证企业年审自查报告
省局、受理局、企业各保留1份，受理局并将年审情况及时录入数据库。
质量技术监督部门审定意见
生产条件是否发生重大变更 □是 □否
变更后是否持续符合发证条件 □是 □否 整改后 □符合 □不符合
自检企业的检验情况和送检情况
□符合 □不符合
委托出厂检验企业的委托检验情况
□符合 □不符合
违规问题 □无 □有
年审整改情况 □符合 □不符合
年审结论：
□合格 □复查合格 □不合格
食品生产许可证获证企业年量安全监督管理办法》和食品生产许可证年审的有关规定，本企业于年月日至年月日对年审内容进行了自查。经审查本企业在上一年度内 □有 □无 不符合项。
企业负责人签署意见
企业负责人签字（盖章）
经综合评价，企业年审自查结论是：。
年 月 日
2022年食品生产企业审查员考试复习题(一判断题)
（一判断题）一、判断题（共358道题）1.行政机关作出的准予行政许可决定，应当予以公开，公众有权查阅。
（对）2.对企业的审查是指对企业的实地核查。
（错）3.销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入目录产品的，责令改正，处20万元以上罚款；有违法所得，没收违法所得；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
（错）4.食品生产加工企业的检验、检测设备必须经计量检定合格或者经校准满足使用要求，方可使用。
（错）6.生产许可条件审查中，管理制度审查应按照食品安全法及其实施条例、乳品质量安全监督管理条例、食品生产许可审查通则的规定，对企业建立食品质量安全管理制度的完整情况进行审核。
（对）7.乳制品企业厂房选址和设计、内部建造结构、辅助生产设施应当符合国家标准GB12693《乳制品良好生产规范》的相关规定。
（对）8.食品生产许可审核申请材料不可与现场核查结合进行。
（错）9.审查组织部门根据申请生产食品品种类别和审查工作量，确定审查组长和成员，并通知确定的人员及其所在单位。
（对）10.国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，挨次对食品流通、食品生产、餐饮服务活动实施监督管理。
（错）11.《食品安全法》规定由县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。
（对）12.《食品安全法》规定生产经营的食品中不得添加药品和按照传统既是食品又是中药材的物质。
（错）13.食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。
（对）14.国家质检总局《关于进一步加强乳制品含乳食品生产监管工作的通知》要求1加强对原料乳粉、用乳食品企业的检查和监管，加大对乳品和含乳食品的监督抽查频次、范围和风险监测范围，做到早发现、早研判、早控制。
（对）15.乳制品生产企业出资人应具有稳定可控的奶源基地，加工产能应控制在合理范围之内，与奶源供应、市场需求相适应。
山东工商局企业年检网上申报系统操作流程
山东工商局企业年检网上申报系统操作流程
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第三步：登陆企业年报系统。
第四步：登录成功后在新的界面点击年度报告在线填录
第五步：点击年度报告在线填录进入年报录入，首先是基本信息的填录。
确认上述信息无误后，点击暂存并关闭，回到登录后的界面。
第六步：填录股东信息，进入股东及出资信息点击添加，弹出所示对话框，输入信息。
第七步：填写对外投资信息
第八步：填写资产状况信息，进入资产状况信息后，如实填写如图所示的信息后，可以在右边选择公示或者不公示该信息，如果选择不公示，则企业年报信息的显示的时候为企业选择不公示。
第九步：在预览中，浏览自己所填录的信息，确认无误后，提交完成。
食品安全管理人员(食品生产环节)考试培训题
食品安全管理人员培训考试题（食品生产环节专业知识类）二〇一一年八月目录（共450题）一、判断题（110题） (3)二、填空题（100题） (16)三、单项选择题(100题) (28)四、多项选择题（90题） (50)五、问答题（30题） (70)六、案例题（20题） (81)一、判断题（110题）下列各题，正确的打（√），错误的打（×）来源：行政许可法1、行政机关实施行政许可和对行政许可事项进行监督检查，一律不得收取任何费用。
（）答案：×2、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得直接关系公共安全、人身健康、生命财产安全事项的行政许可的，申请人在三年内不得再次申请该行政许可。
（）答案：√3、申请人只要符合条件，都有权取得行政许可。
（）答案：×4、行政机关作出准予行政许可的决定，应当自作出决定的同时立即向申请人送达行政许可证件，或者加贴标签、加盖检验、检测、检疫印章。
（）答案：×5、行政许可申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请行政许可的，行政机关应当不予受理或者不予行政许可，并给予警告。
（）答案：√6、行政许可是一种依申请的行政行为。
（）答案：√7、行政机关违反法定程序作出准予行政许可决定的，作出行政许可决定的行政机关或者其上级行政机关依据职权必须撤销该行政许可。
（）答案：×8、有关行政许可的规定应当公布。
（）答案：√9、行政机关可以将其行政许可权委托给事业单位行使。
（）答案：×10、部门规章既然不能创设行政许可的事项，也就不能对上位法已经设定的行政许可作出具体规定。
（）答案：×来源：条例11、对列入目录的产品生产企业必须取得生产许可证，方能生产、销售，经销企业可以销售未获得生产许可证的产品。
（）答案：×12、工业产品生产许可证制度中对企业的审查就是对企业的实地核查。
（）答案：×13、工业产品生产许可证制度的宗旨之一，就是要贯彻国家产业政策。
山东省食品生产许可证
2007年第1期山东质量认证中心生产许可证审查部 2007年1月31日一、近期上报材料存在的主要问题1.产品标签中存在的问题（1）原材料表中列出了某种添加剂，而且发证检验也检出了，但标签配料表中却未列出，这种情况应判发证检验不合格；（2）标签上的生产日期与抽样单不一致；（3）标签上的企业名称、厂址与工商营业执照不一致；（4）缺少特殊产品强制标示的信息，如低热量型碳酸饮料必须标明甜味剂的名称、热值，但标签中并未标明热值；2.抽样应注意的问题：（1）抽样人员应熟悉产品标准，对于标准中的规定如不在抽样单上注明将会影响发证检验的要求，应在抽样单上注明。
如大米，抽样时应在抽样单上标出晚粳米、早籼米等大米的类型。
（2）抽样必须是从同一规格、同一批次的合格产品中随机抽取。
目前仍有发证检验样品为不同生产日期生产的，导致检验报告前后生产日期不一致。
（3）抽样单填写的产品名称应与所抽产品实际名称一致。
但有上报材料中实际标签标注产品名称为“××天然泉水”，而抽样单中产品名称却为“瓶（桶）装饮用水”。
3.发证检验机构应及时与当地市局沟通，确保信息传递渠道畅通，及时获得现行有效的审查细则、有关发证检验的最新规定等信息。
4.熏煮火腿产品亚硝酸盐指标判定问题。
GB 13101-1991《西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准》已被GB 2726-2005代替，该标准规定亚硝酸盐按GB 2760执行，应为≤30mg/kg。
5.企业使用纳入生产许可证管理的原辅材料，必须使用获证企业生产的产品，包括食品生产许可证、工业生产许可证以及食品相关产品的生产许可证，并将原材料生产企业的证书编号填写在原材料一览表中。
二、国家产业政策要求根据国家质检总局和国家发改委发布的《关于工业产品生产许可工作中严格执行国家产业政策有关问题的通知》（国质检监联[2006]632号）的要求，属于下列情况之一的，且不能提供符合有关产业政策证明文件的，企业在申请办理生产许可证时，需要由省级发展改革委、经委（经贸委）（产业政策工作部门）出具符合产业政策的证明文件（食品中涉及白酒、味精、糖等）：（一）企业在《目录》发布实施前建设的生产项目，在《目录》发布实施后提出办证申请的；（二）对已经获得生产许可证的企业进行改制、重组、兼并等，重新设立企业，并提出办证申请的；（三）企业收购（包括异地收购）已经获得生产许可证的破产、倒闭企业，并提出办证申请的；（四）已经获得生产许可证的企业进行搬迁（包括跨省搬迁），生产条件发生重大变化，企业依法提出重新办证申请的；（五）已经获得生产许可证的企业对原生产能力改造升级后，提出办证申请的；（六）其他需要对是否符合产业政策作出判断的情况。
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山东省获得食品生产许可证企业年度报告
及审查工作管理规定
为加强获得食品生产许可证企业（以下简称获证企业）的监督管理，确保其持续满足保证产品质量的必备条件，根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》（国家质检总局第79号令）和总局制定的《获得食品生产许可证企业年度报告及审查工作管理规定》等有关要求，制定山东省获证企业年度报告及其审查工作管理规定。
一、山东省质量技术监督局负责本行政区域内获证企业年度报告的管理工作；市（地）级质量技术监督局负责指导和督促县级质量技术监督局开展获证企业年度报告审查工作，定期将获证企业年度报告审查情况汇总上报省局;各县级质量技术监督局负责受理和审核获证企业年度报告的日常管理工作，并定期向市局报告。
二、获证企业年度报告采取企业自查申报，县级质量技术监督局对企业自查材料进行审核和实地抽查相结合的方式进行。
实地抽查主要针对必备条件现场核查一般不合格项较多、季节性生产、日常监督检查中问题较多的企业，重点检查企业持续满足保证产品质量的必备条件和产品质量。
县局在组织对获证企业年度报告审查工作中，每年实地抽查企业数应大于获
证企业总数的10%。
三、市局对县局审查的企业年度报告要组织进行抽查，省局对市局的工作进行抽查。
四、获证企业应当在证书有效期内，自获证的第二年度开始，每年的5月1日至6月30日内向所在地县级质量技术监督部门提交企业持续保证食品质量安全必备条件情况的年度报告。
年度报告应包括以下内容。
（一）获证企业必须报告必备条件现场审查和企业自查不合格项改进措施和整改落实情况；
（二）企业有否发生迁址、生产工艺或者设备重大技术改造等原因使生产条件发生重大变化或者开发生产新资源食品等情况。
生产条件发生重大变化的，变更后是否能持续保持原有质量保证水平，是否办理相关变更手续；开发生产新资源食品的，是否进行安全评价；
（三）原材料进厂验收和食品出厂检验实施情况，特别是如何保证出厂产品逐批检验，确保出厂产品质量受控。
实行自行检验的企业要如实提供原材料进厂验收和产品出厂检验情况，提供两份完整产品出厂检验报告（含原始记录）复印件，如生产企业有不同申证单元产品，应按照生产许可证审查细则中抽样方法规定分别提供两份完整检验报告（含原始记录）复印件；提供发证产品或者相关参数比对验证检验报告。
如果检验报告中不包含出厂检验项目中带“*”号项目，企业还需提
2
供两份带“*”号项目的检验报告。
（四）委托生产加工及其备案情况，包括：委托加工和被委托加工。
如果有委托加工的，注明备案情况，并附上备案表；
（五）食品添加剂的使用及备案情况；
（六）食品生产许可证证书、标志和编号使用是否符合要求；
（七）行政机关对产品质量监督检查情况及不合格整改情况；
（八）当地质量技术监督部门对企业的巡查情况；
（九）社会监督情况。
是否有重大质量投诉及其后处理情况；
企业须提交的年度报告材料见附件1。
材料一式两份，县局对企业年度报告材料审查完毕后，报市局备案一份。
六、企业年度报告受理部门在收到企业年度报告材料5个工作日内确定是否进行企业生产条件实地抽查。
对企业生产条件进行实地抽查的，应提前通知企业；实地抽查时间一般不超过1个工作日。
七、仅进行书面审查的，受理部门应在收到企业年度报告材料后15个工作日内完成审查；进行实地抽查的，受理部门应在收到企业年度报告材料后20个工作日内完成审查工作。
八、根据实地抽查和书面审查的情况，企业年度报告审查结论分为三种。
一是企业生产经营全部符合规定的，企业年度
3
报告审查结论为合格。
二是质量技术监督部门在实地抽查和书面审查时，发现企业生产经营活动与《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》有不符合的，应根据具体情况发出整改通知书，责令企业限期整改，整改时间最长不得超过1个月。
整改后达到要求的，企业年度报告审查结论为复查合格。
三是质量技术监督部门责令企业限期整改后，仍达不到要求或者经实地抽查企业的必备生产条件或产品质量检验不合格的，企业年度报告审查结论为复查不合格。
县级质量技术监督部门应根据上述审查情况，在企业食品生产许可证副本上填写有关信息，签署企业年度报告审查结论，注明日期，加盖印章。
九、不按规定提交企业年度报告的，按《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》第八十一条进行处理；获证企业在年度报告中隐瞒、提供虚假材料或者拒绝提供反映其活动情况真实材料的，按《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》第八十八条进行处理；企业年度报告审查不合格的，按《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》第八十九条进行处理。
在对获证企业年度报告审查中发现企业存在重大问题的，应及时上报省质量技术监督局；应当注销食品生产许可的，按照相关规定程序执行。
十、各市质量技术监督局于每年7月20日前将已办结的4
获证企业年度报告审查情况汇总表上报省局（附件2）。
十一、本文自下发之日起执行。
附件：1.获证企业年度报告材料明细
2.获食品生产许可证企业年度报告自查申报表
3.获证企业年度报告审查情况汇总表
5
附件1：
获证企业年度报告材料明细
1．获得食品生产许可证企业年度报告自查申报表（附件2）；
2．食品生产许可证副本原件；
3．企业营业执照和食品卫生许可证复印件；
4．检验报告：企业产品出厂检验报告两份（每获证单元、含原始记录）、比对检验报告一份、定期监督检查或抽查报告一份；
5．企业必备条件审查或自查不合格项整改证明材料；
6．质监部门对企业的巡查记录一份；
7．获证产品在用标识一份；
8．食品添加剂采购和使用情况备案表（使用食品添加剂企业）；
9．委托加工备案表（委托和被委托加工企业）；
10．反映企业必备生产条件状况的图片资料10～20张（仅限于2006年提交年度报告的企业），如厂区概貌、车间内部概貌、主要生产设备、必备的检验设备、关键控制工序、原材料库、成品（半成品）库等；
11、企业变更相关证明材料。
6
附件2：
获得食品生产许可证企业
年度报告自查申报表
企业名称： (印章)
组织机构代码：
详细地址：
邮政编码：
联系人：
联系电话及传真：
填报日期：年月日
山东省质量技术监督局
7
企业声明
本申报表所填信息及所提供的各相关材料均真实可靠，若有虚假愿承担一切后果及有关法律责任。
企业法人代表（负责人）签名：
（单位公章）
8
企业获证产品情况一览表
9
企业基本情况年变化一览表
注：1、除打“*”项外，其他各项内容若没有变化，只需填写左侧项，右侧项用“/”划杠。
2、表格中企业名称、企业地址、法人代表、营业执照、企业代码发生变更的，需提供相关
的证明材料复印件。
10
食品生产加工企业不合格项改进表
11
本年度主要原材料、食品添加剂、包装材料使用情况一览表
注：验货方式是指自行检验(全检、抽检)、委托检验（全检、抽检）、查验合格证明或是上述内容的组合等。
12
获证产品接受监督检查情况及委托检验、自检中不合格情况一览表
注：*检验类别应填写定期监督检查、监督抽查或者企业的委托检验、自行检验。
*应当填写各部门各级监督检验情况
13
获证企业年度报告自查表
企业名称(盖章)：填表日期：年月日
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获证企业年度报告审查结论表
受理局要将企业年度报告审查情况及时汇总录入数据库。
16
附件3
获证企业年度报告情况汇总表
填报单位（加盖公章）：
市质量技术监督局填报时间：年月日
2、备注栏中应注明是否建议吊销、撤销和注销生产许可证。
3、审查情况汇总表用EXCEL表格格式报送省局监督处。
Email：zhangying@。
17。