“办酒席”风俗异化情况及相关问题概述
“办酒席”风俗异化情况及相关问题概述-2019年文档
“办酒席”风俗异化情况及相关问题概述“办酒席”风俗，许多地区又称为“整酒”，在我国多数地区长期流行。
中国家庭每发生新人结婚、老人去世、孩子出生等重大事件，会举办一场大规模的聚会，邀请亲友邻里参加。
来访的客人则会以帮忙做农活、赠送礼物礼金等方式表示祝贺或者安慰。
与一般的赠予不同的是，这些礼物、礼金和帮助是要计入账簿的，由专门的人员负责记载、结算，任何来访的客人都可以查看。
对方办酒席的时候，要以高出一定比例的金额回赠。
随着我国社会各方面的巨大的变化，“办酒席”的风俗也出现了各种异化，因某些已经超出了风俗文化的范畴，各地政府对此出台了不同应对措施。
笔者曾参加一些存在异化情况的酒席，并与有关人士交流，对政府调控行为进行调研，计划在本文中对相关现象进行整理和分析。
一、酒席的固有功能（1）宣传、公正功能。
这是酒席最重要的功能。
传统的中国家庭，尤其是农村家庭，都生活在一个由亲友邻里组成的固定群体中。
红白喜事通知群体成员，让他们参与知悉这个事情，是必经的仪式化程序。
在宗族观念比较强的地区，酒席的公正作用甚至比法律手续更为有力。
（2）互助、储蓄功能。
在多数家庭，生丧嫁娶等事情都是需要付出较大的财力来完成的，办酒席所收取的礼金能够帮助这个家庭渡过难关。
从这一层面来看，酒席也具有储蓄功能，平时送出去的礼金可以在自己办酒席的时候以更高的金额收回，用在最需要的时刻。
（3）人际交往功能。
“酒逢知己千杯少”，一起吃饭喝酒是国人培养感情的重要方式。
因此酒席的人际交往功能不容忽视。
二、“办酒席”风俗固有的负面影响酒席风俗自始就存在一些负面影响。
与一般的民风民俗不同，它是一种经济活动，消费行为，甚至还与人们的名誉、地位挂钩。
因此其弊端更为明显。
（1）礼金的趋高倾向。
“办酒席”风俗有个特点：收到他人的礼金之后，在对方办酒席时回赠的礼金一定要比欠对方的多，且是按比例的多。
如甲办酒席时乙赠送了一千元的礼金，后来乙办酒席时甲也回赠一千元，乙是有理由不满意的，知情的亲友也会说甲不懂人情世故；甲如果回赠一千零几十元，同样会被认为不符合交往规则。
农村滥办酒席典型案例剖析方面存在的问题及建议
农村滥办酒席典型案例剖析方面存在的问题及建议
问题：
1. 浪费资源：农村滥办酒席会消耗大量的食物、饮料和其他资源，造成资源的浪费。
2. 环境污染：酒席过程中产生的废弃物和污水没有得到妥善处理，对环境造成污染。
3. 经济负担：办酒席需要花费大量的费用，给农村家庭增加了经济负担。
4. 社会风气不良：滥办酒席容易形成攀比风气，通过铺张浪费来攀比亲戚和邻居，从而导致社会风气不良。
5. 健康危害：滥办酒席容易导致酗酒和饮食不健康，对人们的身体健康造成威胁。
建议：
1. 宣传教育：通过农村媒体、村委会或农民合作社等途径，向农民宣传酒席滥办的问题及其负面影响，提高农民的环保意识和节约意识。
2. 法律法规：加强农村管理，制定相关法律法规限制农村滥办酒席，严格处罚违反规定的行为。
3. 科技引导：推广利用节能环保的餐饮设备，鼓励农民使用环保材料和餐具，减少资源浪费和环境污染。
4. 社会组织参与：组织志愿者或社会团体参与酒席的监督和管理，协助农民做好节约用餐和环境保护。
5. 亲友交流：通过加强亲友间的沟通和交流，逐渐改变攀比心理，让农民自觉地减少滥办酒席的现象。
6. 领导支持：领导可以给予一定的经济补贴或贷款支持，帮助农民发展其他增收项目，减轻农民的负担，降低办酒席的频率。
整治婚丧陋俗总结汇报
整治婚丧陋俗总结汇报婚丧陋俗是指一些与传统习俗和道德观念相悖的行为和做法。
这些陋俗不仅损害人民群众的利益，也影响了社会风气的健康发展。
因此，为了改变这种不良现象，我们需要采取措施来整治婚丧陋俗，促进社会的和谐发展。
婚丧陋俗在当前社会中依然存在，主要体现在以下几个方面。
首先，在婚礼方面，有些人追求排场夸张、奢华浪费，不顾财务压力，强迫亲友送礼，造成了浪费和压力。
其次，在葬礼方面，一些地区存在天价彩礼和奢华殡葬的现象，给家庭带来巨大经济负担，甚至导致个别家庭经济破产。
最后，在受邀礼品方面，一些人为了追求面子，不顾他人的经济能力，盲目选择高价礼品，给亲友带来压力和困扰。
为了整治婚丧陋俗，我们需要采取一系列措施。
首先，共同努力加强宣传教育工作，加强对婚丧习俗的科学解读，引导人们树立正确的价值观念和消费观念。
通过媒体、社区和学校等渠道，普及健康、文明的婚丧观念，倡导简约、节约的生活方式。
其次，加强执法力度，加大对违反法律法规的婚丧习俗行为的打击力度。
建立相关的法律法规和惩罚机制，对于违规行为给予严厉的处罚，起到警示作用。
再次，加强社会监督，发动广大群众共同参与婚丧陋俗整治工作。
建立社会组织和志愿者机构，通过宣传、监督等方式，积极引导人们树立文明健康的婚丧观念。
整治婚丧陋俗的过程中，我们还需要注意一些问题。
首先是尊重人民群众的意愿。
婚丧习俗是历史和地域的产物，具有一定的文化深度和社会背景。
在整治过程中应尊重人民群众对传统文化的热爱，不过度干预和批评，以防止引起不必要的社会矛盾。
其次是关注社会底层群众的生活需求。
改变陋俗不仅仅依靠法律和政策的力量，更需要解决人民群众的实际问题。
政府和社会组织应加大对低收入家庭和困难团体的帮助和扶持力度，为他们提供合理的婚丧支出平台。
最后是加强协作合作。
整治婚丧陋俗需要各方面的合作与支持。
政府、社会组织、媒体和民众应加强沟通与合作，形成合力，推动整治工作向纵深发展。
总之，整治婚丧陋俗是一项长期而艰巨的任务，但是是我们不容忽视和回避的。
浅析农村婚丧嫁娶宴请成风现象的原因弊端和方针对策
浅析农村婚丧嫁娶宴请成风现象的原因弊端和方针对策近年来，农村婚丧嫁娶宴请成风日益盛行，不仅给农村社会带来了一定的风俗文化乐趣，同时也暴露了一些弊端，引发了社会广泛的关注和讨论。
本文将就农村婚丧嫁娶宴请成风的原因、弊端以及针对策进行浅析，以期引起更多人的重视。
一、农村婚丧嫁娶宴请成风的原因1.文化传统的影响。
我国农村地区一直保留着悠久的封建礼俗传统，婚丧嫁娶是生活中最为重要的场合。
人们认为办宴请能够显示家庭乐观，也给亲朋好友留下深刻的印象。
2.面子和人情。
在中国农村社会，人情往来一直是非常重要的一部分，人们在举办宴请时，在某种程度上也是为了面子和彰显自己的人缘。
3.过度消费的压力。
农村地区因为农民的收入水平相对不高，办酒席需要花费一大笔钱。
但由于面子和人情的影响，很多家庭不得不在婚丧嫁娶上压榨自己，一旦办不起，就会被人笑话。
1.浪费资源。
农村宴请通常都是丰盛的菜肴和酒水，往往造成大量的食物浪费，同时也消耗了大量的酒水资源，对环境造成了不小的影响。
2.增加家庭负担。
举办宴请需要花费大量的金钱，有时候家庭承受不起，这使得家庭的负担更加沉重，甚至可能导致负债累累。
3.不良风气。
在一些农村地区，婚丧嫁娶宴请成风让人们过分攀比，为了表面上的光鲜和炫耀而导致了财务上的压力和人际关系的紧张。
1.倡导简约、节俭的婚丧嫁娶。
政府和社会组织可以通过各种途径，向农村居民宣传简约、节俭的生活方式，提倡在婚丧嫁娶上不过分攀比。
2.加强法规监管。
制定相关的法规，对于农村婚丧嫁娶进行一定的规范和监督，严禁奢侈浪费行为的发生，减少对资源的浪费。
3.引导良好风尚。
在农村社区开展各种形式的文化活动和宣传，引导农村居民树立一种简约适度的审美观念，倡导厉行节约、反对铺张浪费。
4.提高农民收入水平。
通过政府的扶贫政策和各种产业扶持政策，提高农民的收入水平，减轻农民办宴请的经济压力，让他们过上更加体面的生活。
四、结语农村婚丧嫁娶宴请作为农村社会的一种传统习俗，因为种种原因和影响，背后却也蕴含着一定的弊端。
整改结婚不良风俗情况汇报
整改结婚不良风俗情况汇报近年来，我国一些地区的婚礼风俗中存在着一些不良现象，比如铺张浪费、过分攀比、排场浮夸等，给人民群众造成了不小的困扰。
为了加强整改工作，提倡良好的婚庆风尚，特向上级部门汇报整改结婚不良风俗情况。
首先，婚礼上的铺张浪费现象较为普遍。
一些新人为了面子和排场，铺张浪费，大操大办，甚至借债办婚礼，给自己和家庭带来了沉重的经济负担。
这种现象不仅不符合社会主义核心价值观，也不符合节约型社会的建设要求。
其次，婚礼上攀比排场的现象也比较突出。
一些新人为了攀比排场，不惜一切代价，办出了奢华的婚礼，甚至触犯法律法规，严重影响了社会风气。
这种攀比排场的现象，不仅加重了社会的负担，也破坏了社会的和谐稳定。
另外，一些地方的婚礼风俗中还存在着过分追求排场和浮夸的现象。
一些新人为了炫耀自己的身份和地位，办出了花样繁多、奢华浮夸的婚礼，给社会带来了不良的示范效应，引发了一些不良的社会风气。
针对上述问题，我们提出了一些整改措施。
首先，要加强宣传教育，提倡绿色、简约、节俭的婚礼风尚，树立正确的消费观念，引导人们理性消费，摒弃攀比和铺张浪费的不良风气。
其次，要加强监督管理，规范婚礼市场秩序，杜绝虚假宣传和违法违规的行为，保障人民群众的合法权益。
最后，要加强社会主义核心价值观的教育，引导人们树立正确的人生观和价值观，培育良好的家风和社会风气。
在整改工作中，我们还将充分发挥文化、教育、宣传等部门的作用，积极营造良好的社会氛围，推动整个社会形成良好的婚礼风尚。
我们相信，通过全社会的共同努力，我们一定能够有效整改结婚不良风俗，营造和谐、健康、文明的社会环境。
以上就是关于整改结婚不良风俗情况的汇报，请上级部门批示。
乡村地区婚丧嫁娶移风易俗难题分析及对策
乡村地区婚丧嫁娶移风易俗难题分析及对策在乡村地区，由于传统文化的影响，一些陋习已经被人们接受并扎根于当地社会中，成为习惯乃至于不可或缺的一部分，比如过度铺张操办婚礼、为了丧事不惜借债、重男轻女等问题。
同时，受到现代化进程的影响，一些新风尚也在农村地区崭露头角，比如婚姻自由、丧事简办、平等教育等。
如何在传统文化和现代观念的交融中找到平衡点，成为了乡村地区难以解决的问题。
首先，过度铺张操办婚礼是乡村地区亟须解决的问题。
因婚礼而操办、借债甚至破产的家庭在农村地区并不罕见。
为了显示婚礼的隆重、收到应有的礼金和好评，很多农村家庭竭尽全力地讲究婚礼的排场，导致婚礼花费巨大，已成为了乡村家庭的负担。
对于这个问题，首先应该是对价值观进行引导，扭转人们盲目铺张的习惯，强调婚礼的本质是为了两个人的爱情而举行的，而不是为了炫耀排场。
其次，政府可以通过制定相关的政策加以限制，比如限制婚礼的规模和预算，强制执行非婚礼期间封闭乐器等措施，避免过多的骚扰和噪音。
其次，丧事借债的问题也亟需解决。
在某些乡村地区，尤其是一些山区、偏僻的小村庄，也出现了许多为了丧事借债，而使家庭陷入困境的案例。
这与人们过分追求丧事的排场和繁琐有着直接的关系。
因此，对于这个问题，应该强调丧事的本质，传承尊老爱幼的传统美德，强调丧事简办，做到节俭办丧事，让整个社会都意识到，一个人的离世，是不需要过分铺张的。
重男轻女也是农村地区一直没能解决的难题。
这样的陋习早在现代化城市已经被淘汰，但在很多乡村地区，尤其是一些偏远地区，这样的思想仍然阴魂不散。
重男轻女已经让无数家庭陷入深重的困境，更让这些思想的持有者失去尊严。
对于这个问题，一方面应该加强教育力度，推崇男女平等的观念，引导家长的正确家庭观念；另一方面，政府可以通过制定相关法律和政策来加强对违法行为的惩处和制裁。
总的来说，乡村地区婚丧嫁娶移风易俗需要多方参与，政府应出台相关政策引导农村群众正确看待传统文化和现代观念的融合，同时，教育部门也应该加大教育力度，提高农村公民的文化素养，让移风易俗从人民内心深处发生。
浅析农村婚丧嫁娶宴请成风现象的原因弊端和方针对策
浅析农村婚丧嫁娶宴请成风现象的原因弊端和方针对策第一，传统礼俗的传承。
在农村社会中，婚丧嫁娶一直被看作是重要的社交活动，宴请亲戚朋友是传统礼俗的一部分。
宴请规模与品质也成为了衡量一个家庭面子和尊严的重要标准。
第二，经济因素的作用。
一方面，农村人普遍认为，举办婚丧嫁娶宴请可以拉近亲友之间的关系，为日后的人情往来建立基础；一些农村家庭为了显示自己的经济实力，常常会举办盛大的宴席。
社会价值观念的影响。
农村社会中存在着大量封建迷信的观念，一些人认为只有举办盛大的婚丧嫁娶宴请，才能够得到神灵的保佑和祝福。
农村婚丧嫁娶宴请成风现象也存在一些弊端：造成了大量的浪费。
宴请规模过大导致了粮食、食材的浪费，同时也浪费了大量的人力、时间和财力资源。
给一些贫困家庭增加了负担。
一些贫困家庭为了面子和尊严，不得不筹措大量费用，导致家庭负担加重，甚至倾家荡产。
过度的宴请也给社会治安带来一定的压力。
一些犯罪分子利用婚丧嫁娶宴请场合酒后滋事、闹事，给社会治安带来一定的不稳定因素。
政府在方针上应加强规范引导。
加大对农村婚丧嫁娶宴请的监管力度，推出相关政策措施，对宴请规模、菜品、场所等进行规范，引导农村居民理性举办宴席。
加强宣传教育。
通过多种渠道和形式，向农村居民宣传节俭、勤俭持家的理念和思想，引导他们树立正确的价值观，改变过度宴请的观念。
发挥社会组织的作用。
鼓励各类社会组织和志愿者开展相关活动，为农村居民提供婚丧嫁娶策划指导、管理服务等综合服务，帮助他们合理安排宴席，减少浪费和不必要的压力。
加强法律监督。
针对宴会中的不文明行为、浪费行为，依法加强管理和监督，对违规行为进行处罚，维护社会正常秩序和风气。
加强经济扶持。
通过加大对农村贫困家庭的扶持力度，提供相关补贴和支持，减轻他们的经济负担，帮助他们不再为了面子而舍弃家庭的基本生活需求。
农村婚丧嫁娶宴请成风现象的原因复杂多样，但其带来的弊端不容忽视。
在解决这一问题的过程中，政府、社会组织和全社会都应积极参与，加大力度并采取多种手段，推动农村居民树立科学文明的宴请观念，推动农村社会的和谐稳定发展。
浅析农村婚丧嫁娶宴请成风现象的原因弊端和方针对策
浅析农村婚丧嫁娶宴请成风现象的原因弊端和方针对策近年来，农村婚丧嫁娶宴请成风的现象在中国农村地区愈发明显，这一现象无疑给农村家庭带来了一定的经济负担，也存在着一些不良的社会影响。
本文将从婚丧嫁娶宴请成风的原因、弊端以及针对策等方面进行分析和讨论。
一、原因分析1. 传统观念的影响在中国农村地区，尤其是一些偏远地区，传统文化观念依然对人们的生活产生较大影响。
在传统婚丧嫁娶礼仪中，宴请亲朋好友是必不可少的环节，这种传统观念导致了农村婚丧嫁娶宴请成风的现象。
2. 社交需求农村地区人们的社交需求也是导致宴请成风现象的原因之一。
在农村地区，人际关系比较密切，宴请亲朋好友也是一种维系社交关系的方式。
为了维系人际关系，不少农村家庭在婚丧嫁娶时都会举办盛大的宴席。
3. 社会竞争压力随着农村地区的经济发展和人们观念的转变，农村家庭也面临着由于宴请不足而带来的社会竞争压力。
为了在社会上树立良好的形象，很多农村家庭在婚丧嫁娶时都倾向于举办隆重的宴席，以显示自己的经济实力和社会地位。
二、弊端分析1. 经济负担农村家庭因婚丧嫁娶宴请而增加了不小的经济负担。
据统计，一场婚礼或葬礼所需的费用往往占到家庭年收入的相当比例，给家庭经济造成了很大的压力。
2. 社会浪费宴请成风现象不仅仅是家庭经济负担，也是社会资源的浪费。
许多农村家庭在宴请办理因婚丧嫁娶所产生的食物浪费、酒水浪费等现象，这不仅浪费了社会资源，也对环境造成了一定的污染。
3. 社会风气不良长期以来，农村地区宴请成风的现象还存在着一些不良的社会风气。
一些因亲朋好友宴请而导致的纷争、冲突等问题也不容忽视。
三、针对策略1. 传统文化教育需要进一步加强对农村地区的传统文化教育，引导人们树立适度宴请的观念。
通过教育引导，使人们重新认识到适度宴请的重要性，不盲目跟风大操大办。
2. 加强政策引导政府部门可以出台相关政策，鼓励和支持农村家庭在办理婚丧嫁娶宴请过程中以适度消费为原则，杜绝过度宴请现象的发生，减少家庭的负担。
浅析农村婚丧嫁娶宴请成风现象的原因弊端和方针对策
浅析农村婚丧嫁娶宴请成风现象的原因弊端和方针对策1. 引言1.1 农村婚丧嫁娶宴请成风现象的背景近年来，农村婚丧嫁娶宴请成风的现象日益严重。
随着农村经济的发展和社会风俗的变迁，婚丧嫁娶宴请已经成为农村民众生活中的一种重要仪式。
每逢喜事或丧礼，村民们总是不惜重金款待亲朋好友，场面浩大，酒菜丰盛。
这种“铺张浪费”的现象不仅浪费了社会资源，破坏了农村社会风气，更加剧了农村贫富差距，导致了村民的压力和不满情绪。
虽然一些地方政府曾出台相关措施限制婚丧嫁娶的宴请规模和标准，但很多地方却难以执行，导致这一现象难以遏制。
对此，我们必须深入分析农村婚丧嫁娶宴请成风的原因，找出弊端，提出有效的方针对策，才能改变这一不良现象的发展趋势。
1.2 问题的严重性农村婚丧嫁娶宴请成风现象的严重性主要体现在以下几个方面：农村婚丧嫁娶宴请习俗的盛行导致了农村贫困家庭的经济负担加重。
在农村地区，举办婚礼、葬礼等宴请往往需要大量金钱支出，对于一些经济困难的家庭来说，这种开销可能会给家庭带来巨大的压力，甚至导致债务累积。
农村婚丧嫁娶宴请成风也存在浪费资源的问题。
大量的食物、饮料、烟酒等消耗品会被浪费在这些宴请上，而这些资源的浪费不仅仅是对于个人家庭来说的，还涉及到社会资源的浪费。
农村婚丧嫁娶宴请的盛行也会带来一些不良现象，比如酗酒、赌博、乱打乱闹等，这些行为不仅破坏了社会风气，还会对家庭稳定和社会和谐产生负面影响。
农村婚丧嫁娶宴请成风现象的严重性不能被忽视，必须引起我们的高度重视和警惕。
必须通过深入分析其原因、弊端以及有效的方针对策来加以解决和改善，从而促进农村社会的健康稳定发展。
2. 正文2.1 原因分析农村婚丧嫁娶宴请成风现象的原因分析可以从多个方面进行考虑。
传统文化影响是其中一个重要因素。
在农村社区，传统习俗对婚丧嫁娶仪式上的宴请有着深远的影响，人们普遍认为举办盛大的宴席可以显示家庭的荣誉和社会地位，同时也是对亲友的敬意。
社会关系网络和人情社会的影响也是导致农村宴请成风的原因之一。
浅析农村婚丧嫁娶宴请成风现象的原因弊端和方针对策
浅析农村婚丧嫁娶宴请成风现象的原因弊端和方针对策农村婚丧嫁娶宴请成风现象是指在农村地区，人们在结婚、葬礼等重要场合举行大量宴席，有时候会涉及到借钱、跟亲戚朋友攀比等不良行为。
这一现象在很大程度上影响了农民的生产生活，增加了人们的经济负担，甚至有时还出现了借债和违法行为。
本文将从原因、弊端和方针对策三个方面来分析农村婚丧嫁娶宴请成风现象。
一、原因1、传统观念：中国农村的传统观念非常重视家族的荣誉和尊严，认为一个人对家族的贡献越多，就应该得到更多的荣誉和尊重。
婚丧嫁娶这些重大场合，就是表现这种家族荣誉的时候，因此，人们总想让宴席越举越盛大。
2、攀比心理：在农村地区，人们常常会比较自己和他人的生活水准，看谁的婚礼或葬礼操办得更好。
这种攀比心理导致了农民往往会借钱来增加场面，甚至违法拍卖公产财物博眼球。
3、礼仪文化的缺失：礼仪文化是中华民族的优良传统，但在一些地区，礼仪文化的缺失也是农村婚丧嫁娶宴请成风的原因之一。
大部分农村人对于宴席的道德品质等并没有很高的要求，不注重文化内涵。
二、弊端1、加重财政负担：办宴席需要购物众多，增加了家庭的开支，而国家和地方财政也要承担部分支出。
2、借钱行为的增加：由于一些农村居民通常缺乏足够的资金，往往会借钱来办丧葬、婚庆，导致村民生活拮据。
3、无序竞争：为了争取“面子”和“体面”，人们通常要举办盛大的宴席，相互攀比导致了一些无意义的奢侈浪费。
三、方针对策1、弘扬文化内涵：可以通过传播华夏文化的优良传统，加强礼仪文化教育，让人们体验到传统文化的情感内涵，提高道德素质和文化素质，实现文化带动。
2、加强法律管理：对于涉及违法行为的宴请行动，监管部门应当出台相应措施，防止利益集团借宴席之名开展非法活动。
3、倡导绿色环保：为了减少村民的财政负担，可以在婚丧嫁娶中提倡一些绿色环保时尚，用创意和想象扩展宴席的主题，宣传低碳、环保等理念。
综上所述，农村婚丧嫁娶宴请成风现象既有其深刻的历史根源，又有其显然的实际利益关联。
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“办酒席”风俗异化情况及相关问题概述【摘要】“办酒席”是深受国人喜爱的善良风俗之一，承载着许多无法替代的重要功能。
但近几年来其随着社会的发展而出现了许多方面的变化，令人们不胜烦恼。
过于频繁的酒席，酒席发生的各种异化，政府是否应进行调控，诸多问题都值得从法律的视角来分析探究。
【关键词】“办酒席”风俗；异化；政府调控
“办酒席”风俗，许多地区又称为“整酒”，在我国多数地区长期流行。
中国家庭每发生新人结婚、老人去世、孩子出生等重大事件，会举办一场大规模的聚会，邀请亲友邻里参加。
来访的客人则会以帮忙做农活、赠送礼物礼金等方式表示祝贺或者安慰。
与一般的赠予不同的是，这些礼物、礼金和帮助是要计入账簿的，由专门的人员负责记载、结算，任何来访的客人都可以查看。
对方办酒席的时候，要以高出一定比例的金额回赠。
随着我国社会各方面的巨大的变化，“办酒席”的风俗也出现了各种异化，因某些已经超出了风俗文化的范畴，各地政府对此出台了不同应对措施。
笔者曾参加一些存在异化情况的酒席，并与有关人士交流，对政府调控行为进行调研，计划在本文中对相关现象进行整理和分析。
一、酒席的固有功能
（1）宣传、公正功能。
这是酒席最重要的功能。
传统的中国家庭，尤其是农村家庭，都生活在一个由亲友邻里组成的固定群体中。
红白喜事通知群体成员，让他们参与知悉这个事情，是必经的仪式
化程序。
在宗族观念比较强的地区，酒席的公正作用甚至比法律手续更为有力。
（2）互助、储蓄功能。
在多数家庭，生丧嫁娶等事情都是需要付出较大的财力来完成的，办酒席所收取的礼金能够帮助这个家庭渡过难关。
从这一层面来看，酒席也具有储蓄功能，平时送出去的礼金可以在自己办酒席的时候以更高的金额收回，用在最需要的时刻。
（3）人际交往功能。
“酒逢知己千杯少”，一起吃饭喝酒是国人培养感情的重要方式。
因此酒席的人际交往功能不容忽视。
二、“办酒席”风俗固有的负面影响
酒席风俗自始就存在一些负面影响。
与一般的民风民俗不同，它是一种经济活动，消费行为，甚至还与人们的名誉、地位挂钩。
因此其弊端更为明显。
（1）礼金的趋高倾向。
“办酒席”风俗有个特点：收到他人的礼金之后，在对方办酒席时回赠的礼金一定要比欠对方的多，且是按比例的多。
如甲办酒席时乙赠送了一千元的礼金，后来乙办酒席时甲也回赠一千元，乙是有理由不满意的，知情的亲友也会说甲不懂人情世故；甲如果回赠一千零几十元，同样会被认为不符合交往规则。
甲起码要回赠一千伍佰元到两千元左右，才符合人们普遍认可的标准。
因此，礼金的数额只可能越来越高，占人们收入的比例越来越大。
由于风俗习惯的巨大力量，对于这一趋势，绝大多数人虽然不希望，却无法承受住舆论和情面的压力去违背它。
（2）助长攀比、浪费恶习。
办酒席是家庭大事，其隆重程度意味着家庭对事情的重视程度，也是家庭经济实力、办事能力的
象征，因此会受到慎重的对待。
酒席完毕之后，酒席的饭菜，礼金的数额，客人的多少，都会成为人们的谈资。
因此，迫于舆论的压力，一方面人们会尽量把酒席办得风光体面；另一方面也会努力给亲友乡邻送上尽量高的礼金，以期自己办酒席时得到好的回报。
攀比心态推动人们提高对酒席的投入，导致长期辛苦积攒的财富在几天之内被挥霍浪费，发挥不了的应有价值。
（3）存在卫生安全方面的隐患。
酒席的举办者大多是普通人，在酒席过程中一旦发生事故，受害者的利益很难得到保障。
首先是卫生问题。
在城市，人们在酒店办酒席，隐患较少。
而广大农村地区，酒席的厨师、服务人员都是主人的亲戚、朋友，大多是普通农民，几乎不可能拥有健康证，卫生素养也无法保证。
办酒席的食材、酒水都是由主人一手负责，是不是有毒有害食品，只能依靠主人的人品和运气。
实际操作中，因为条件所限，卫生情况很恶劣。
首先，厨房地方小而食材多，食材和酒水器皿都是露天摆放；其次，一次性碗筷产生之前，不可能给每位客人都准备一套干净的碗筷酒杯，只能是上桌客人用完之后，马上用水清洗一下给下一桌客人使用，碗筷很不卫生。
更严重的是传染病的风险。
谁也不知道上一个用过碗筷的人，和自己在一个碗里夹菜的人是不是健康的，有没有传染病；主人也不会对他的客人进行健康检查。
其次是安全方面的问题。
中国是鞭炮大国，城市会禁止燃放烟花炮竹，而广大农村地区，放鞭炮是“办酒席”的标志，是最重大的节目之一。
酒席的主人自己会放，来访的重要客人也会放。
放鞭炮的多少，是客人与主人交情的象征，也是主人面
子、地位的象征。
但酒席上人多鞭炮多，很容易发生鞭炮炸伤人的事件。
事故发生之后，受害者的权益也很难得到保障。
（4）聚赌现象。
酒席持续时间比较长，人们在吃完饭，送完礼金之后，并不会立刻离开，许多远方来的客人还会留下来过夜。
酒席的主人为了安置这些客人，会适当地安排一些节目，比如放电影、请戏班等等。
而最受中青年男性欢迎的就是赌博了，几乎每场酒席都会聚集不少人，分成几个桌子通宵聚赌，久而久之，已经说不清这到底是习惯，还是“办酒席”这一风俗不可分割的一部分。
酒席过程中的聚赌，目前为止没有受到任何的管理和监督。
这究竟是不是善良风俗，应不应该由法律进行干涉，笔者认为，需要进行深入的思考。
三、“办酒席”风俗的异化
改革开放以来，随着我国社会各方面的变化，“办酒席”风俗出现了各种各样的异化。
主要包括：（1）次数越来越频繁。
在我国许多地区，人们办酒席的次数越来越频繁，达到了让人不堪重负的程度。
湖北省恩施州宣恩县流传的“整酒歌”，生动地反映了这一问题：“请柬收到的时候，突然袭来了一阵寒流，太多人整酒，我的心在抖，是否也随波逐流？买房整搬家酒，倒层板也整酒，修个牛圈也整酒，挖个茅坑整酒，钉个大门整酒，母猪下儿也整酒……谁能把我解救，为凑钱我发呆，我拿什么整酒，人情见血封喉，谁能把我保佑，让整酒从此休！”（2）强迫他人参加自己办的酒席。
用恩施州鹤峰县农民张永学的话说，“人情”比债务还狠。
礼金虽然蒙着一块互助的面纱，但在舆论、面子的压力下，很少有人敢躲过
不还。
然而，在某些“整酒风”十分严重的地区，这块面纱也被人撕破了。
在湖北省恩施州，就出现了办酒席的人用扩音器对他人点名进行邀请、到别人家中貌似热情地强制性拖拽、在众人面前公开宣布他的酒席某人如果不来就和该人断交等情况，强迫他人来参加自己的酒席。
某些性格霸道的人办酒席，如果某位客人送的礼金少了，还会当场发脾气，甚至将客人扫地出门。
（3）恶意投资性送礼金。
某些在当地有一定势力和威望的人，在自己即将办酒席之前，故意到别人家里送上超高额礼金，以期自己送礼的时候别人会以更高的金额回送。
对方在该人办酒席的时候，往往因为不敢得罪这些人，又迫于风俗习惯的压力，回送高于原礼金一定比例的礼金，多出来的数额往往比同期银行利息要高出很多。
针对近期出现的种种“办酒席”的异化情况，部分地方政府进行了干预，对人们办酒席的次数、酒席的规模、客人的数量等进行了限制。
对于政府的这些措施，社会各界的反应呈两极化：多数普通民众认为政府应该进行干预，“整酒风”确实已经影响到了他们的正常生活；而法律界人士大多认为“办酒席”属于民风民俗，是公民的自由，政府可以引导，但不应该干涉。
笔者通过调查，深感“办酒席”风俗涉及的学科广，问题复杂。
对这一课题还需要进行深入的探讨和研究。
参考文献
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