桐城小花茶专题片解说词
茶文化宣传片解说词文案

不期而遇细品茶香片头——悠悠茶韵,承载几多春秋;细细品味,静待一缕茶香。
遇见·茶韵传承但见峰峦叠嶂,入目翠意盎然。
空灵的山水之间,沉睡的茶树渐渐苏醒。
映入眼帘的枝蔓,在雾霭晨岚之中随风摇曳,吸纳天地元气,吐露自然的芬芳。
这里,孕育茶香,是茶文化的根脉之地。
茶的精髓渗透进这里的每一寸土地,点燃传承的火种,带我们领略茶韵萦绕、生生不息。
驻足茶香之源,怀抱淡然,沉心静气,为一壶清冽注入厚重的内涵,在丝丝清香中泡制人生百味,慰藉浮世风霜。
遇见·淬炼洗礼阳春三月,万物复苏。
恰到好处的时节,与古朴的手艺相映成趣,氤氲的烟火气息中,一场茶叶的淬炼正悄然上演。
制茶的工艺传统且讲究,首先是摊放。
寻一处通风的所在,将新鲜采摘的茶铺摊开来,枝叶舒展,静静等待,让水分自然蒸发,褪去最初的稚嫩。
接下来,便是杀青。
火焰升腾,激情涌动,片片青绿在炙热中翻滚,蒸腾出最后一丝水分,愈发地柔软,也愈发地清香。
之后,就进入揉捻的环节。
娴熟的手法和精巧的技艺,把茶叶卷紧形成茶条,轻揉慢捻,让茶条更加紧致,逐渐定型。
最后一步,就是理条。
这一道工序讲究力道轻柔,通过不停地抓甩,使茶叶变得光直,且能保持茶叶匀称不乱,待到叶干八分时,烘干最后的水分,再进行打包。
至此,蕴含自然清新的茶叶几经洗练,惊艳之色初现,层次分明的醇和韵味催发,历久弥香。
遇见·品味人生一杯香茗,扬起一抹醇香,杂糅岁月的青涩与甘苦。
一盏入喉,细细品鉴回味,感触微苦之后的甘甜,感悟沉淀之后的豁然,方知它在时间轮回中的滋味,韵律悠长、香醉人间。
茶叶趣味短视频文案

【开场白】嘿,各位爱茶的小伙伴们,你们是不是每天都被茶叶的魅力所吸引,却又对它的故事充满好奇?今天,就让我们一起走进茶的世界,开启一段趣味盎然的茶叶之旅吧!【视频正文】【第一幕:茶叶起源】镜头拉近,一幅幅古画闪现,解说员轻声细语:“茶叶,起源于我国的神农时代,距今已有数千年的历史。
古时候,茶叶可是皇室贵族的专利,如今,它却成为了我们日常生活中不可或缺的饮品。
”【第二幕:茶叶品种】画面切换,展示各种茶叶的特写,解说员幽默地说:“茶叶的世界可大啦,有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶,还有‘茶中珍品’普洱茶。
每种茶叶都有它独特的风味和功效,你最喜欢哪一种呢?”【第三幕:泡茶技巧】镜头对准茶艺师,一杯清茶在手中起舞,解说员揭晓泡茶秘籍:“泡茶是一门艺术,也是一门科学。
水温、茶具、茶叶比例,都是影响茶汤口感的关键。
想知道如何泡出好茶吗?快来学习一下吧!”【第四幕:茶叶与健康】画面展示茶叶的养生功效,解说员科普道:“茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,长期饮用可以抗氧化、抗衰老、降血压、助消化。
所以,喝茶不仅能解渴,还能养生哦!”【第五幕:茶道文化】镜头聚焦茶道表演,解说员介绍:“茶道,是一种生活艺术,也是一种修身养性的方式。
在茶道中,我们可以体会到静心、谦逊、和谐等美好品质。
”【第六幕:趣味茶具】画面展示各种创意茶具,解说员调侃:“茶叶那么美,当然要配得上美美的茶具。
快来看看这些趣味茶具,哪一个是你心中的最爱?”【第七幕:茶叶故事】镜头切换到各种茶叶的传说故事,解说员讲述:“茶叶的故事丰富多彩,有‘茶仙子’白居易的传说,有‘茶圣’陆羽的传奇,还有‘茶马古道’的历史。
每一片茶叶都承载着一段故事,等待你去发现。
”【结尾】画面再次聚焦解说员,她笑着说:“茶叶,不仅是一种饮品,更是一种生活态度。
让我们一起品味茶香,感受生活的美好。
喜欢这段趣味茶叶之旅的小伙伴们,别忘了点赞、转发哦!下次再见,我们继续探索茶的世界!”【视频结束】【提示】:在视频结尾处,可以加入一些互动环节,如提问、抽奖等,增加观众的参与感。
茶艺表演开头解说词

茶艺表演开头解说词茶艺表演开头解说词茶艺表演是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示泡饮过程,让人们在精心营造的优雅环境氛围中,得到美的享受和情操的熏陶。
以下是店铺整理的茶艺表演开头解说词,一起来看看怎么写吧。
茶艺表演开头解说词1茶是天涵之,地载之,人育之的灵物,国家昌盛才有茶业的发展、茶艺的兴盛。
从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安,茶艺从形成走向繁荣。
盛世茶情就是以茶艺表演抒发对国家、民族的和祝愿。
正山小种红茶发明于明末清初,(产自福建武夷山桐木关),是世界红茶的鼻祖。
下面为大家表演的.是传统正山小种红茶茶道。
茶艺表演开头解说词2新娘茶,作为古俗,代代相袭,流传不息。
话说新娘在拜堂后的第二天,第一件事就是亲手泡制香茶敬献公婆及男家亲眷。
当然,坐在川流不息的城市里吃饭的人,十有八九没有经历过这种乡下规矩。
晚上七点多时,厅堂里红烛闪烁,新娘在小姑引导下,莲步轻移,登堂向四周客人施礼。
献上新人果子,里面有红枣、花生、桂圆和瓜子,预兆新娘早生贵子。
然后是煮水泡茶。
新娘泡制的是冰糖桂花茶,是取甜蜜之意,赐于亲人以吉祥如意的祝福。
茶艺最重要的就是程序和规矩。
新娘敬茶也有序、重礼。
按照考证出来的程序,敬的第一杯茶,当然是上方的公婆,然后按下左、下右、左上左下,右上右下的顺序相继敬茶。
如果客人分列而席,那自然也是先左后右,先上后下了。
茶艺表演开头解说词3安溪茶艺是一种示范性的表演,是要让品茶人了解乌龙茶,特别是名茶铁观音的沏茶技艺,冲泡过程非常讲究,是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术,极具浓郁的地方特色,它传达的是纯、雅、礼、和的茶道精神理念。
纯:茶性之纯正,茶主之纯心,化茶友之净纯,乃为茶道之本。
雅:沏茶之细致,身韵之优美,茶局之典雅,展茶艺之流程。
礼:感恩于自然,敬重于茶家,诚待于茶客,为茶主之茶德。
和:是人、茶与自然的和谐,清心和睦,属于之,为茶艺之“道”也!安溪茶艺将籍着这纯正、清雅的茶艺传播、启发人们走向更高层次的境界。
龙眠春又翠最忆兰花香―――桐城小花茶挖掘开发纪实

龙眠春又翠最忆兰花香―――桐城小花茶挖掘开发纪实
王更生
【期刊名称】《安徽科技》
【年(卷),期】2018(0)9
【摘要】2017年,农业部首批“茶叶有机肥替代化肥示范县”项目正式落户桐城,桐城小花已经从“深闺”走出大山,从“贡品”走向产品,成为大众喜爱的品牌。
该项目安徽省只有桐城、祁门、金寨三县(市)获批,享受连续3年、每年千万元的项目资金扶持。
据资料记载,1978年桐城全域茶园面积7300亩,茶叶产量88吨,产值17.7万元。
截至2017年底,桐城市茶园面积55000亩,茶叶产量470吨,一产产值2.16亿元,比1978年面积增加7.5倍、产量增加5.3倍。
【总页数】3页(P33-35)
【作者】王更生
【作者单位】桐城市农业委员会
【正文语种】中文
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1.名优茶"桐城小花""龙眠春翠"6CST系列滚筒杀青机杀青技术要点 [J], 张琪
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花茶广告宣传片文案

花茶广告宣传片文案柔嫩的花瓣轻轻舞动,溢满芳香的茶叶温柔展开,一杯花茶,仿佛是一首诗,诉说着大自然的美好。
在这个忙碌的都市生活中,我们常常忽略了心灵的需求,却不知心灵的滋养,才能让我们更好地面对每一天。
花茶,是自然中的馈赠。
每一朵鲜花都有她独特的芬芳与美丽,而每一杯花茶都承载了她们的精华。
以柔和的风味环绕,悄悄地溶入心灵深处,每一口都仿佛触动了内心最柔软的弦。
品味这杯花茶,感受那一份纯净的宁静。
闭上双眼,如同进入了一个梦幻般的花园。
繁花似锦,五光十色的画面在眼前展开。
我们仿佛置身于花海中,冥想般地感受着每一种花的美丽。
一瓣花瓣飘落,轻轻地落于手心。
感受到她们那微弱的温度,仿佛触碰到了生命的脉搏。
这是一种奇妙的体验,一种与大自然和谐共舞的愉悦。
拿起杯中的花茶,细细品味那一缕淡淡的芬芳。
它如同春天的雨露,滋润着干渴的心灵,激发着无限的创造力。
一股清新的气息逐渐弥漫开来,令人感到宁静而愉快。
在这个喧嚣的城市,有时我们需要安静一下,让心灵回归自然。
花茶,给予了我们这样的机会。
与亲朋好友相聚时,一壶花茶亦能成为最好的倾诉者。
以花儿的芳香和淳朴,构筑起一道沟通的桥梁。
每一个故事都需要一杯花茶来讲述,每一次欢笑和泪水都需要它来倾听。
这不只是一杯花茶,更是一种情感的真实流露,一种温暖和关怀的表达。
让花茶成为你生活的一部分,用她灌溉心田,滋润心灵。
抛开繁杂与浮躁,静心领悟生活的美好。
花茶,为你呈现一个与大自然相约的机会,让你在每一天中都能感受到那份清雅的气息。
品味花茶,重拾内心的宁静。
愿每一次的饮用都能带给你心底的满足,将每一天都过得更加从容与美好。
让花茶,成为你与大自然对话的媒介,与心灵的缘约。
桐城小花

桐城小花为历史名茶,属绿茶类。
创制于明代,产于桐城市,主产区位于龙眠山。
桐城市地处皖中,境内龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉,峰高谷深,野生兰草充盈山坡。
山峰海拔400——1000米,年平均气温16℃,年平均降水量1200毫米,降水量集中在6、7月,相对湿度70%以上,无霜期237天。
茶区多为砂土和砂壤土,PH5—6.5。
桐城小花是一种原产于安徽桐城地区的茶叶,明清时期,伴随着桐城文派的崛起,桐城小花被作为贡品,特贡朝廷,属于中国历史名茶!桐城小花桐城种茶历史悠久,史载明朝大司马鲁山公(孙晋)宦游时得异茶籽,植之龙眠山之椒园。
于是,椒园茶与顾渚、蒙顶并称,跻身“贡品”之列,时称椒园茶,又因其冲泡后形似初展花朵,又名“桐城小花”。
桐城小花又有小兰花茶之称,属皖西兰花茶品系。
一般在谷雨前开采,选一芽二、三叶,肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶,经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣等工序精制而成。
每500克成品茶有芽头8000—10000支。
成品茶外形条索舒展,芽叶完整,形似兰花,色泽翠绿,碧绿清汤,香气鲜爽持久,有兰花香,滋味醇厚鲜爽回甘。
产品分为特级、一级、二级、三级。
清人姚兴泉《龙眠杂忆》载:“桐城好,谷雨试新铛,椒园异种分辽蓟,石鼎连枝贩霍英,活火带云烹”。
《桐城风物记》亦载桐城小花“品不减龙井”。
旧时桐城人品茶讲究色香味形俱佳,有“龙眠山上茶,紫来桥下水”之爱。
桐城小花,又称--小花茶,简称龙眠茶。
《桐城风物记》:“茶,凡山园皆有种者,唯龙泉庵中茶(大关古洞崖)产于云雾隙中,味醇色白清香,品不减于龙井。
龙眠山孙氏椒园茶亦佳。
”。
桐城小花有小兰花茶之称,属皖西兰花茶品系。
桐城小花为历史名茶,属绿茶类---有机绿茶,茶农在线网络直销,物超所值。
创制于明代,产于桐城市,主产区位于龙眠山。
自明迄今,拥有五百余年产制历史。
目前桐城小花茶叶生产较为分散,多为茶农分散经营,雾峰茶庄作为桐城小花最大的生产厂家,每年生产高档桐城小花茶叶也仅在2000斤左右。
桐城小花
风晴微暖的早晨,我们坐在火车里,听着它在坚实的铁轨上吟奏出厚重的心跳声,向深谷行走,将我们兴奋而又期待的情绪从安徽带至桐城。
10点左右我们抵达桐城的一刹那,略显安静的小站仿佛一下子喧哗起来,人言声,脚踏声,清脆响在耳畔,异样的感觉,新鲜的境地,使人按捺不住的激动。
与我们合作的师姐已经等候着,要带我们前往最终目的地——龙眠山。
龙眠山珍有桃、李、杏、柿、板栗、山楂、杜仲、茶,而尤以小花茶遐尔闻名。
龙眠山茶素有“桐城小花茶”之美誉,因它匀直微扁、色翠绿润,鲜醇回甘,嫩香高长,泡在杯中如春意旋动,似翠谷清溪,兰香氤蕴,仿佛在漾动着山谷的韵律。
而这桐城小花茶,正是我们此行的目的所在。
有人曾这般评价过桐城小花:西湖龙井虽名贵,却缺少桐城小花那般的韵味;铁观音虽厚重,却不敌桐城小花那般的灵秀;祁门红茶虽香浓,却败在桐城小花那般的清新;六安瓜片虽响亮,却逊于桐城小花那般的兰香……这样的桐城小花如何不让人有探索的欲望呢?同时,作为生它养它的龙眠山,以其深厚的蕴涵,钟灵般如诗如画,丰盈博大的人文景色,配上这诱人的桐城小花,曾被北宋诗人黄庭坚满怀嫉妒地吟诵道:“诸峰何处是龙眠,昔日龙眠今不眠。
闻道巳随云物去,不应只雨一方田。
”坐在师姐的车上,想着我们离曾被诸多诗人所吟诵过的龙眠山的距离在一点点缩短,心中竟又多了些许紧张,那个曾被描绘的如诗如画般的龙眠山真貌是否也如我期待的一般?当我踩着古卷中平平仄仄的韵脚,沐着岁月中洋洋洒洒的日光,终于真实的站在它的面前,竟有一种莫名的心疼。
山陵如想象般错落有致,高高耸立,汩汩泉水从山上写进下面的水池里,碧波荡漾,水光粼粼……可是,这美景之中的瑕疵是无孔不入的垃圾——星罗棋布的烟头,成堆的啤酒瓶盖,无意中总能看见的塑料纸,袋,废纸……无一不深深灼伤了我们的眼。
师姐无奈的述说着经济发展给龙眠山带来的双面效应。
遍地的垃圾,恶化的生态只换来了不至于丰厚的游客利润,缺少意识的龙眠山村民仍受困于经济原因,而缺少公共垃圾筒,使得生活垃圾到处遍布,对桐城小花的生长产生了不可忽视的负面影响。
桐城小花茶
桐城小花茶桐城小花茶是安徽桐城的历史名茶,徽茶名品,除了具备花茶的各种特征,独具“兰韵”,如兰花一样的美好香氛。
因茶叶尖头细小,故为小花茶。
品名茶区多高山深谷,山峦叠嶂,云遮雾绕,故茶叶嫩而多汁。
尤其是春天漫山遍开幽兰,茶叶受兰香熏陶,天然含有兰花香气,且因茶叶峰尖叶小,故称之为“小花茶”。
起源桐城产茶历史甚早,有文字记载即可溯至隋唐,而桐城小花的成名史料证实应在明朝。
史载明朝大司马孙鲁山(孙晋),乞休隐居龙眠山,在椒子崖下构筑了“椒园”。
孙鲁山生性爱茶,宦游时得异种茶籽,植之“椒园”,用人参剩汤浇之,茶作兰香,进贡朝廷,称作“椒园茶”,与当时名茶“顾渚”、“蒙顶”齐名,跻身“贡品”之列。
种植《桐城风物记》云:“茶,山园皆有种植者,惟小龙山方氏龙泉庵茶产于云雾石隙中,味醇而色白清香,品不减于龙井,龙眠孙氏椒园茶亦佳。
”孙鲁山用椒园茶馈赠友人姚孙斐(明末兵部职方司主事),姚赋《孙鲁山贻山园新茶》诗:“俱理山中薜荔裳,多君胜事在茶筐。
紫茸手焙调生熟,白绢函题寄色香。
活水煮泉鱼眼沸,小瓷注液乳花尝。
醒余午后神都爽,蝴蝶休教绕竹床。
”由此,椒园茶从“贡品”扩展到馈赠亲友的礼品。
产地也扩大到龙眠山双溪、杨家楼(现名杨头)等地。
产地桐城境内黄甲镇(原中义乡,黄铺乡)、龙眠、大关等地。
其中原中义乡最高峰荒草尖海拔高度为850米,茶园高度均在海拔700米以上。
日照短,年平均温度16℃,年降雨量1200毫米左右,相对湿度76%以上。
采制桐城小花茶一般在谷雨后几天采摘。
一芽二叶或三叶,经生锅、熟锅、初烘、摊晾、复烘五道工序制成。
加工后的茶叶芽叶完整,每个成品茶有芽头0.8至1万支。
冲泡后,杯中芽茶亭亭玉立,似朵朵绽开的小兰花,汤色淡绿,香气四溢。
桐城小花茶素负盛名,曾被封为贡品。
上世纪六十年代,“小花茶”曾被选为国庆观礼茶送上北京。
《桐城风物纪》记载桐城小花“品不减于龙井”。
1983年获国家对外经济贸易部《荣誉证书》,1984年进入国际市场。
花茶解说词(新)
茉莉花茶茶艺演示解说词(新)花茶是诗一般的茶,她融茶之韵与花之香于一体,通过“引花香,增茶味”,使花香茶味珠联璧合,相得益彰。
第一道:香花绿叶相扶持,即赏茶。
今天请大家品的是茉莉龙珠。
她采用高山嫩芽,加工成珠状茶坯,再以精选茉莉花反复窨制而成。
第二道:春江水暖鸭先知,即烫杯。
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知”是苏东坡的一句名诗。
借助这句诗描述烫杯,那冒着热气的茶杯,就好像一只只在春江中游泳的小鸭子。
温杯的目的是为了提高杯温,加快茶香的发挥,而且可以再清洁一次杯具。
温杯时茶杯须倾斜45度,并要温到整个杯壁,但水又不能溢出来。
第三道:落英缤纷玉杯里,即投茶。
“落英缤纷”是陶渊明先生在《桃花源记》中描述的美景。
当我们用茶则将花茶拨进茶杯时,茶叶飘然而下,恰似“落英缤纷”。
第四道:玉杯轻摇香满怀,即润茶摇香在开泡前先往杯中注入少许热水,端杯逆时针方向转动数圈,让茶叶充分吸收水分,舒展开来,起到润茶的作用。
用摇香手法令茶叶充分被水浸润,此时杯中的花茶散发出阵阵香味。
第五道:春潮带雨晚来急,即冲水。
冲泡花茶采用“凤凰三点头”的手法。
即高提水壶,让热水从壶中直泻而下注入杯中,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次。
杯中的花茶随水波上下翻滚,恰似“春潮带雨晚来急”。
第六道:三才化育甘露美,即闷茶。
茶人认为茶是“天涵之,地载之,人育之”的灵物。
闷茶的过程象征着天、地、人三才合一,共同化育出茶的精华。
第七道:一盏香茗奉知己,即敬茶。
下面将冲泡好的茶敬奉给在座的各位嘉宾。
因闷茶还需一定的时间,请各位嘉宾暂不要揭盖,稍后我将会引导大家闻香品饮。
第八道:杯里清香浮清趣,即闻香。
闻香时轻轻地将杯盖揭开,细心地嗅闻。
你一定会感悟到有一股纯正、清和的花香伴随着清悠高雅的茶香,氤氲上升,沁人心脾。
第九道:舌端甘苦入心底,即品茶。
将杯盖前沿下压,从开缝中去品茶。
品茶时应小口喝入茶汤,使茶汤在口腔中稍事停留,然后用鼻腔吸气,使茶香直灌脑门,只有这样才能充分领略到花茶所特有的“味轻醍醐,香薄兰芷”的花香与茶韵。
花茶茶艺解说词
花茶茶艺解说词(总3页)--本页仅作为文档封面,使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--花茶茶艺解说词----三才杯“茉莉名佳花更佳,远从佛国传中华。
仙姿洁白玉无暇,清香高远人人夸。
”据传茉莉花自汉代从西域传入我国,北宋开始广为种植,茉莉花香气浓郁,鲜灵,隽永而沁心,被誉为“人间第一香”,下面请大家欣赏茉莉花茶茶艺。
第一道、荷塘听雨茉莉花是西域佛国天香,茶叶是中华瑞草之魁,它们都是圣洁的灵物,所以要求冲泡者的身心和所用的器皿,都要如荷花般纯洁。
这清清的山泉如法雨,哗哗的水声如雨声。
涤器如雨打碧荷,荡杯,如芙蓉出水,通过这到程序,杯更干净了,心更宁静了,整个世界仿佛都变得明澈空灵。
只有怀着雨后荷花一样的心情,才能品出茉莉花茶那芳洁沁心的雅韵。
第二道、芳丛探花美在于探索,美重在发现,芳丛探花是三品花茶的头一品“目品”。
请各位嘉宾细细的鉴赏一下今天为大家冲泡的“茉莉毛峰”。
一砂一世界,一花一乾坤,不知道大家是否从这小小的茶荷感悟到大自然的气象万千,无穷无尽的美。
第三道、落英缤纷花开花落本是大自然的自然规律,面对落花,有人发出“红消香段有谁怜”的悲泣,有人发出“无可奈何花落去”的叹息。
然而,在我们茶人的眼里,落英缤纷则是一道亮丽的美景。
第四道、空山鸣泉茶杯如山谷般空旷,那是茶人的襟怀。
流水像山泉在鸣唱,那是大自然的心声。
冲泡花茶要用九十度左右的开水,并讲究高冲水,看壶中的热水直泻而下,如空山鸣泉,启人心智,使人警醒。
第五道、天人合一“天人合一”是中国茶道精神的基本理念。
我们冲泡茉莉花茶一般选用三才杯,这杯盖代表“天”,杯托代表“地”,而中间的茶杯则代表“人”。
只有这三才合一,才能孕育出茶的精华。
第六道、敬奉香茗走来了,向你们走来的是茉莉仙子。
走来了,向你们走来的是爱茶爱花的姑娘。
他们像茉莉一样芳洁,他们像茶一样高雅,她们奉上的不仅仅是一盏香茗,同时也是为您奉上人世间最美最美的茶人之情。
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桐城小花茶专题片解说词
品质篇
地处皖中的桐城市,历史悠久,文风昌盛,代有英才,素有“桐城派故里,黄梅戏之乡”的美誉。
桐城,“抵天柱而枕龙眠,牵大江而引枞川”的地形地势,亚热带湿润气候,造就了该市“西北产名茶,东南丰鱼米”的物产版图。
桐城西北部多山,为大别山东段余脉,因山形“宛若龙眠”,故称龙眠山。
龙眠山区海拔600米—1000米,层峦叠嶂,溪涧密布,幽兰遍野,云遮雾绕,为桐城茶提供了得天独厚的“小气候”。
“为爱龙芽三月早,且尝雀舌一年新。
”
诗人笔下的“龙芽”便是桐城小花,一般在谷雨前开采,选一芽二、三叶,肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶,经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣、提香等工序精制而成。
产品分为特级、一级、二级、三级。
桐城小花成茶芽叶
完整,每500克成品茶有芽头8000—10000支,干茶色泽翠绿,汤色清绿晶亮,香气清高持久,有兰花香,滋味醇厚、鲜爽、回甘。
据资料记载:小兰花茶,是桐城特产。
此茶采摘于清明前后,选一芽两叶或三叶,冲泡后芽叶似兰花,而且含有山上野兰花清香,小兰花茶因此得名。
“龙泉庵中茶产于云雾隙中,味醇色白清香,品不减于龙井……”这是《龙眠风物记》中对桐城小花茶品质的准确描述。
汲天地精华,得人文灵韵。
玉汝于成的桐城小花,其独到的风味与品质,可谓“形如旗枪,状如雀舌,汤如碧玉,香如兰花,味如甘酪”。
素有小兰花茶之称的历史名茶——桐城小花,始于北宋,成名于明代,兴盛于清朝。
北宋著名画家李公麟与文朋仕友们斗茶,亮出的便是家乡的龙眠茶,而当时的顶尖好茶是龙凤茶,足见桐城小花卓尔不凡的品质带给李公麟的自信。
明代,隐居龙眠的明代大司马孙晋,在椒花似雨的椒子崖,开辟椒园。
将宦游时得来的异茶,高丽贡籽,植成茶,贡朝椒园茶,并因此博得了与名茶顾渚、蒙顶齐名的美誉。
及至清代,伴随桐城文派的兴盛,桐城小花茶渐渐成为当时朝廷进贡的珍品,香飘九州内外。
六尺巷主人翁——大宰相张英回乡居住时,曾发出“须试龙眠第一茶”的深沉感叹。
在当代茶人的不断努力下,今日“桐城小花茶”,风采胜更胜从前。
2002年,桐城市委、市政府把发展茶叶生产作为振兴山区经济的主导产业来抓,提出了“扩量、提质、创牌、增效”的发展方针,市茶叶办牵头制定了相关政策,严把茶园发展上的良种关、茶园管理上的环保关、加工环节上的工艺标准关;制定了桐城小花茶省级地方标准,主打“桐城小花”公用品牌,推行定点茶厂认证和干茶QS认证、原产地认证制度,实现“品牌共创共享”;着力抓好茶叶生产、加工、营销等方面的技术推广和产业配套。
从此桐城茶叶生产一年一个样、三年大变化。
2009年,桐城小花茶作为“国礼徽茶”系列产品,在徽茶文化研究会在京举办的徽茶品鉴会上,与安徽四大历史名茶同时亮相人民大会堂,接受国家领导人的品鉴。
2012年度获称“安徽十大品牌名茶”;2013年获准注册国家地理标志证明商标。
一个产业的发展必须有龙头企业的带动。
担负着桐城小花茶标准化生产的领路人、茶叶科技示范的先导者、市场营销的开拓者等重要角色的桐城市小花茶叶开发有限公司,是一家集生产、加工、销售桐城小花名茶于一体的安庆市农业产业化龙头企业。
公司2003年受让“小花”牌商标。
年生产加工能力达20吨,拥有2条连续化、清洁化茶叶加工生产线。
现有高级农艺师职称4人、中级职称1人。
依托自身的技术、装备、品牌和基地优势,公司与25家桐城小花定点茶厂建立了“品牌共用、技术协作、合作营销、统一包装、利益共享、信息互通”的协作关系。
其中杨头茶厂和黄草尖茶厂就是其中的佼佼者,也是桐城市小花茶开发有限公司的主要茶叶基地。
位于黄甲镇杨头村的桐城市杨头有机茶专业合作社,拥有连续7年通过认证的有机茶园1000亩;标准化茶园4600亩,有机茶生产标准化厂房1200平方米,拥有国内先进的名优茶加工生产线2条。
合作社现有专业技术人员5人合作社员150户,凭借桐城小花茶核心产区的生态和地理优势,合作社从供应优质茶苗到销售干茶,为入社社员提供“一条龙”服务;注重绿色生产、质量立社、科技兴茶、品牌创建、市场营销,促进“强社富农”。
2009年获安徽“省级示范合作社”,2010年荣获中国茶叶流通协会授予的“中国十大茶叶专业合作社”称号。
2011年农业部授予国家级示范合作社。
作为“名茶之乡“的水岭村,地理位置得天独厚,茶区平均海拔700米以上,峰高谷深,终年云雾缭绕,日夜温差大,空气清新,雨量、湿度、土壤适宜优质茶生长,茶园无病虫害、无污染源,生态环境优越,茶叶天生丽质。
桐城市黄草尖茶厂就坐落于此,占地面积1000平方米,建有标准化厂房300平方米。
引进有目前国内先进
的连续化生产线。
茶厂以黄草尖300亩高山优质茶园为核心基地,生产的桐城小花茶叶内质独特,产品形似兰花,香气鲜爽持久,滋味甘甜,饮后回味无穷,在国内外消费者心目中享誉极高,精品供不应求。
厚重桐城,佳茗若梦。
桐城小花茶,对桐城人来说,既是自然的馈赠也是历史的遗韵,更是智慧的创造。
面对桐城茶产业的美好未来,桐城茶人目标在前,坚持“八字”方针,坚守“科技+文化”双轮驱动,走标准化、产业化、品牌化、品味化茶业发展之路,必将在青青茶园中,与时俱进,续写桐城小花茶这篇大文章!。