爱文斯-桑乔维塞干红葡萄酒
葡萄酒好评30字145条
葡萄酒好评30字145条《葡萄酒好评30字145条》这是优秀的好评怎么写文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！1、喜欢红丝绒，喜欢高甜度，不是甜酒那种甜，除西拉之后又找到一种适合我的口感2、品牌好，质质量优，用了满意，而且价格便宜，畅流也是很快，下会还会继续光顾的3、物流很快，三天就收到了！价格实惠质量也不错已经在这家店买了三次很划算！4、简直速度太快啦，比任何地方买都划算，包装特别专业、喜欢可以下手哈。
绝对的满意还会再来…^_^5、赶上双十一的价格，非常实惠！一下子买了两箱慢慢喝，经常喝这牌子的红酒，口感纯正。
6、这款来自新西兰怀拉拉帕产区的黑皮诺干红，果香芬芳，口感浓郁，感觉不错。
7、比超市买的便宜多了，品牌旗舰店不用担心是假酒，螺旋盖女孩子开起来也很方便。
8、快递速度很快哦酒的颜色很漂亮味道还不知道留着跨年和男朋友一起喝嘻嘻猫猫友情出镜9、整箱6支装很棒包装的很好没有破损扔好店推荐必出精品哈哈就等过朋友回来一起品尝了10、一直喝袋鼠，非常大爱的红酒品牌，霞多丽喝过几次，口感也非常好，这次买了三箱，能喝到双11了！11、是扔品质上过来的，非常棒的一次购物，这性价比也太高了呢！第一次喝红酒，感觉不错12、说句实话，外国酒价格虚不知底，但若同价位的外国真酒的话，还是外国红酒有底蕴13、评价晚了，商家很细心还送了海马刀，谢谢！酒还没有细品，品过之后再追评。
14、这个是在一次部门聚会的时候品尝到的，味道不错，葡萄酒均为半干红酒。
包装安全。
15、宝贝发货速度很快，三天就到了，包装很好，没有一点破损，酒非常好喝，小瓶很方便，喝完下次还来16、一直喝袋鼠，非常大爱的红酒品牌，霞多丽喝过几次，口感也非常好，这次买了三箱，能喝到双11了！17、酒感觉还不错，这个活动价格购买的挺划算，包装严实没有破损情况，相信天猫国际18、在盒马超市有看到过这个酒，旗舰店做活动价格比盒马还要便宜，可以囤一些19、宝贝收到了，物流很快，正好端午和家人一起享受，口感很好，会一直回购的20、不错的，拿回家就喝了，导入杯子酒香浓郁，好喝,不刮喉，酒味纯正，不错不错大爱21、不错的，拿回家就喝了，导入杯子酒香浓郁，好喝,不刮喉，酒味纯正，不错不错大爱22、这个居然没有木塞･ω･｀)我家也没其它塞子，只好上保鲜膜先顶着。
桑椹做红酒的正确方法
桑椹做红酒的正确方法
桑椹制作红酒的正确方法如下：
1. 采摘成熟的桑椹，确保没有受损或腐烂的果实。
2. 将桑椹洗净，去掉杂质和叶子。
3. 将桑椹放入大容器中，用木棍或搅拌器压碎果实，使果汁释放出来。
4. 将果汁倒入发酵桶或容器中，加入适量的酵母。
酵母可以帮助果汁发酵并转化为酒精。
5. 将容器密封好，放置在温度适宜的地方进行发酵。
发酵过程通常需要几周到几个月的时间，具体时间取决于温度和发酵条件。
6. 在发酵过程中，定期检查并搅拌果汁，以确保酵母和果汁充分混合。
7. 当发酵完成后，将酒液从沉淀物中分离出来。
这可以通过过滤或倒入另一个容器中，避免携带沉淀物。
8. 将分离出来的酒液存放在干燥、阴凉的地方进行陈酿。
陈酿时间可以根据个人口味和喜好来确定，一般需要数个月到数年的时间。
9. 在陈酿期间，定期品尝酒液，以确保口感和风味逐渐改善。
10. 最后，将陈酿好的红酒过滤并装瓶保存。
在装瓶之前，可以根据需要添加适量的二氧化硫来保持酒液的稳定性和防止氧化。
请注意，以上方法仅供参考，具体步骤和比例可以根据个人经验和口味进行调整。
同时，制作红酒需要一定的专业知识和技巧，建议在初次尝试时请教专业人士或参考相关的书籍和资源。
葡萄酒知识PPT课件
葡萄酒的品尝 （五）
食物搭配
红酒要配红肉。 白酒要配白肉。 简单的酒配复杂菜。 复杂的酒配简单菜。
葡萄酒的鉴别
一瓶高贵葡萄酒 是由
产地、品种、年份 决定的。
葡萄酒的鉴 别 — 产地
产地是酿造高贵葡萄酒的根本。
○ 法 国：波尔多 勃根第 ○ 意大利：皮蒙 ○ 西班牙：利奥哈 ○ 南 美：智利 ○ 美 国：那帕 ○ 中 国：烟台 昌黎
添加标题
半干葡萄酒：含糖量在 4.1g/l—12.0g/l;葡 汁浓度50%。
添加标题
甜葡萄酒：含糖量等于 或大于50.1g/l。
按含糖量可分为：
○
○ wine)
○ ○
按
酒
再葡 起也无 中
加萄 泡称气
工 葡
汽 酒
。
葡 萄
静 酒
葡 萄
萄。 酒（酒
二 氧 化
酒
包（ 碳
still wine (sparkling
葡萄酒的鉴别
色泽
酒香
口感
包装
鉴别葡萄酒的常用 方法
葡萄酒的分类
红葡萄酒 白葡萄酒
葡萄酒的分类 （一）
按酒的色泽可分为： 红葡萄酒 白葡萄酒 桃红葡萄酒
葡萄酒的分类（二）
添加标题
干葡萄酒：含糖量小于 或等于4.0g/l；葡汁浓 度100%。
添加标题
半甜葡萄酒：含糖量在 12.1g/l—50.1g/l。
。
括的
加压
香 葡 萄 酒） ）， 。
力 可 分 为 ：
（葡 三萄 ）酒
的 分 类
01 添加标题 霞多丽 （Chardonnay)
02 添加标题 雷司令 （Riesling)
03 添加标题 长相思 （Sauvignon)
MOQ CATALOQUE 1
Introduction We are proud to present you our selection of a wide range of French wine from VDP, AOC to Classified wines made by the Winegrowers there self from the grape ( vineyard ) to the bottle, Reason for which we don‘t work with negotiant or traders. 首先,我们非常自豪的推荐给各位我们精选自法国的葡萄酒独立种植者亲自酿造的从法国的 VDP 日常餐酒，到 AOC 法定产区餐酒甚至一系列更高级别的葡萄酒的多样品质的广泛的选择。每一瓶 葡萄酒都是葡萄酒独立种植者亲自从种植到最后装瓶完成,我们不与中间商或者贸易商合作。 All our bottles are selected and are imported, without no mediator (agents, traders) since the domains or castle of the French independent wine growers. 所有的葡萄酒都是被我们精心挑选,不经过任何中介商直接从独立种植者的酒庄或酒堡原瓶进口到 中国。 All our wines are selected rigorously by our care as having met the wine growers personally in order to understand their work and to transmit it to you. 我们严肃而认真地挑选我们的葡萄酒并且走到每一位葡萄酒独立种植者的庄园同他们亲自见面以 了解他们的酿酒过程以便能够将最真实地葡萄酒的信息和品质带给你们。 All our wines are imported directly from us from France to China and transported under strict temperature control throughout China, what's guarantee to you original wines from authentic winegrowers, domains and castles. 所有的葡萄酒都是由我们直接从独立酒庄和酒堡装瓶再在严格的温度和湿度控制下从法国原瓶出 口到中国，以确保每瓶酒的真正的品质。
老外仓红酒产品介绍说明书
产品介绍ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
月亮桑娇塞红葡萄酒
生产区域:意大利一托斯卡纳地区 葡萄品种:100%桑娇维塞 酒精度:13.5%vol 酿造:传统酿造法。恒定温度28 ℃下专为葡萄发酵的不锈钢发酵罐进行 长期浸渍和发酵。 老化:法国橡木桶或斯拉尼亚橡木桶9-12+葡萄酒不锈钢发酵罐中细化 +瓶中2个月 年产量:约3万瓶 颜色:红宝石色 气味:强烈的欧洲酸樱桃香味，略带辛辣 口感:饱满均衡，带有新鲜愉悦的酸度 食物搭配:与所有的传统意大利食物均可搭配 最佳适饮温度:16-18 ℃ 零售价：308元
产品介绍
艾拉图珍藏赤霞珠
生产区域:智利都沃酒庄 葡萄品种:赤霞珠 浸渍:恒定温度28 ℃下浸溃约20天 酿造:专为葡萄发酵的不锈钢发酵罐 老化:法国橡木桶陈酿6个月+葡萄酒不锈钢发酵罐9-12个月+瓶中2个 月 年产量:约5万瓶 颜色:深红宝石红色 气味:富含咖啡、香草的香味 口感:酒体醇厚，细腻优雅 食物搭配:适合搭配牛排烧烤类食物 最佳适饮温度:16-18 ℃ 零售价：158元
产品介绍
蒙特里纳迪经典基安蒂红葡萄酒
生产区域:意大利一托斯卡纳 葡萄品种:桑娇维塞、赤霞珠 浸渍:恒定温度28℃下浸溃约20天 酿造:专为葡萄发酵的不锈钢发酵罐 老化:法国橡木桶6个月+葡萄酒不锈钢发酵罐中细化+瓶中2个月 年产量:约3万瓶 颜色:强烈的红色石榴石 气味:香兰和烟草的风味 口感:带有泥土气息，单宁高，酸度高，酒体中等 食物搭配:与所有的传统意大利食物均可搭配 最佳适饮温度:16-18 ℃ 零售价：420元
Torre Matilde
3
实惠优选
产品介绍
菲斯特白葡萄酒（蓝瓶）
生产区域:西班牙——美酒窖酒庄 葡萄品种:85%桑娇维塞、15%梅洛 酒精度：9.5%vol 产品类型：半甜型 浸渍:恒定温度28 ℃下浸溃约20天 酿造:专为葡萄发酵的不锈钢发酵罐 老化:葡萄酒不锈钢发酵罐9-12个月+瓶中2个月 年产量:约5万瓶 颜色:红宝石色 气味:富含樱桃香味，带有草本类植物宜人芳香。 口感:酒体醇厚，细腻优雅 食物搭配:与所有的传统意大利食物均可搭配，与冷盘、荤菜、红肉一 起食用最佳 最佳适饮温度:16-18 ℃ 零售价：140元
中国十大葡萄酒直销平台
中国十大葡萄酒直销平台有哪些呢？随着葡萄酒文化在中国的普及，越来越多的人士融入了葡萄酒圈，这也极大的促使了中国葡萄酒B2C电子商务的发展。
实至如今，中国葡萄酒直销平台越发壮大，涌现出了一批各名的葡萄酒直平台销，那么中国葡萄酒直销平台又有哪些呢？(注：排名不分先后)酒美网2008年2月上线，首创进口葡萄酒直购平台模式，前身是一家法国葡萄酒进口贸易商，主要经营法国波尔多地区的城堡葡萄酒产品。
从公司成立开始，酒美网希望将健康生活方式与葡萄酒文化传承相结合，开导“私人随身酒窖式”经营理念之先河，倡导一个以葡萄酒为中心的健康快乐的生活方式。
经过几年的发展，从2011年开始，酒美网在原来只提供法国波尔多城堡酒的基础之上，扩展到其他国家和地区，将酒美网定位为中国消费者提供全球精选葡萄酒产品，同时基于互联网和线下品酒沙龙俱乐部为广大红酒爱好者们提供一个开放的交流与分享的社交平台和圈子。
也买酒Yesmywine也买酒成立于08年6月5日，是中国最大的进口葡萄酒B2C销售平台。
不仅290万的会员人数不断刷新，同时销售额也傲视同侪。
Yesmywine在进口红酒B2C领域首创了“会刊+海报+电话+网络+邮件+短信服务+品酒会+PSA（私人服务助理）”的立体、互动服务模式，为广大葡萄酒爱好者创造出更便利、更轻松、更舒适的人性化消费体验。
Yesmywine，正凭借网络、目录、电话、客户专项服务相结合的强大的立体服务平台，为广大消费者带来更便利、轻松、舒适的葡萄酒消费体验。
在我们数千款的进口葡萄酒里，你总能找到属于自己的那一瓶！库堡网库堡网，是长沙最大的进口葡萄酒直销网站。
网站于2009年上线，是长沙最早的进口红酒B2C网站。
当前进口红酒市场鱼龙混杂、真假难辨，库堡网成立初衷就是为了将纯正的进口红酒带给大家，给爱好者一个放心的购酒平台，没有假酒、没有暴利，红酒其实就是我们的日常饮品，还其真实面目。
库堡网通过直接与一级进口商和国外酒庄合作，确保产品的质量与最低的价格。
冷浸渍工艺对‘北红’‘北玫’半甜葡萄酒品质的影响
SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE摘 要：以‘北红’‘北玫’葡萄为试材，在7 ℃下冷浸渍3 d 后进行发酵，调查冷浸渍对‘北红’‘北玫’半甜型葡萄酒理化指标及其感官品质的影响。
结果表明，与传统酿造工艺相比，冷浸渍处理均能不同程度地提高‘北红’‘北玫’半甜葡萄酒总酚、花色苷、总酸物质的含量，对发酵过程中比重、酒精度、还原糖、单宁的影响不明显。
经过冷浸渍处理所酿出的‘北红’‘北玫’半甜型酒颜色更加艳丽，稳定性好，口感更加饱满、平衡，层次感丰富。
因此，冷浸渍工艺适合该品种半甜型酒的酿造。
关键词：北红；北玫；冷浸渍；半甜型葡萄酒；理化指标中图分类号：TS262.61 文献标志码：A DOI ：10.13414/ki.zwpp.2023.06.015收稿日期：2022-12-23基金项目：宁夏回族自治区乡村振兴科技成果引进示范推广项目（2021CGSF0132） 宁夏农林科学院科技创新引导科技攻关项目（NKYG-19-04）作者简介：李阿波（1983—），硕士，主要从事葡萄加工与栽培工作。
Email:***************Effect of Cold Maceration Process on Quality of 'Beihong'and 'Beimei' Semi-sweet WineLI Abo 1, LI Ruixue 2, FENG Xuemei 1, PAN Jie 2（1. Institute of Horticulture, Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Yinchuan 750002, China ；2. Ningxia Hui Autonomous Region Institute of Food Testing/National Key Laboratory of Market Regulation(Wolfberry and Wine Quality and Safety)，Yinchuan 750001, China ；3. Ningxia Jiuxi Mingzhuang Technology Co., Ltd., Shizuishan 753000, China)2023(6): 107-111Abstract: With 'Beihong' and 'Beimei' grapes as test materials, maceration process was conducted at 7 ℃ for 3days. The changes of physical and chemical indexes were detected before and after the end of fermentation, the effects of cold maceration on the physical and chemical indexes and sensory quality of 'Beihong' and 'Beimei' semi-sweet wine were investigated. The results showed that compared with the traditional brewing technology, the cold maceration treatment could increase the content of total phenols, anthocyanins and total acids in 'Beihong' and 'Beimei' semi-sweet wine in varying degrees, and had no significant effect on the specific gravity, alcohol content, reducing sugar and tannin in the fermentation process. After cold maceration, 'Beihong' and 'Beimei' semi-sweet wines were more colorful, stable, full, balanced and rich in layers. Therefore, the cold maceration process is suitable for the brewing of semi sweet-wine of the varieties.Key words: Beihong, Beimei; cold maceration; semi-sweet wine; physical and chemical indicators冷浸渍工艺对‘北红’‘北玫’半甜葡萄酒品质的影响李阿波1，李瑞雪2，冯学梅1，潘洁3（1. 宁夏农林科学院园艺研究所，宁夏银川 750002；2. 宁夏回族自治区食品检测研究院/国家市场监管重点实验室（枸杞和葡萄酒质量安全），宁夏银川 750001；3. 宁夏玖禧酩庄科技有限公司，宁夏石嘴山 753000）SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE‘北红’‘北玫’葡萄是由中国科学院植物研究所选育出的耐瘠薄、耐寒性强的葡萄品种，在北方一些地区可免埋土栽培，果实具有高糖、高酸的特性，从2010年开始陆续在北京、河北、宁夏等地示范栽培[1]。
WSET模拟题库
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Blanco tequila布兰克特基拉的颜色是？a）Clear无色；b）Golden金色；c）Tawny茶色；d）Mahogany红褐色
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Botrytis是？a）一种病毒；b）一种培形方法；c）一种霉；d）一种葡萄品种
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Cote Or科多尔位于？a）Bordeaux波尔多；b）Burgundy勃艮第；c）Loire卢瓦尔；d）Provence普罗旺斯
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Mildew是一种？a）影响葡萄根部的细菌；b）真菌疾病；c）葡萄园害虫；d）阻碍葡萄生长的病毒
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Pomerol AC的主要葡萄品种是: a）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；b）梅洛（Merlot）；c）西拉（Syrah）；d）黑皮诺（Pinot Noir）
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Recioto是？a）一款来自意大利的起泡酒；b）一款来自西班牙的经橡木桶熟化的葡萄酒；c）一款来自意大利的甜型葡萄酒；d）一款来自西班牙的加强型葡萄酒
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波本（Bourbon）独特的风味特征是？a）泥煤；b）烧焦的橡木桶；c）焦糖；d）木炭
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波本是: a）来自苏格兰的威士忌；b）来自法国的白兰地；c）来自美国的威士忌；d）来自加勒比海的朗姆酒
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波尔多被认为是什么气候类型？a）Cool凉爽；b）Moderate温和；c）Hot炎热；d）Tropical热带
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波特通过什么方法加强？a）在发酵过程中加入葡萄蒸馏酒；b）在发酵结束后加入葡萄蒸馏酒；c）加糖以促进二次发酵；d）在特制的大桶中加热
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勃艮第红葡萄酒的典型水果特征是: a）热带水果；b）草莓；c）黑加仑；d）桃子