售后服务服务技巧与细节

合集下载

如何做好美容院售后服务

如何做好美容院售后服务

如何做好美容院售后服务美容院售后服务是美容行业中非常重要的一环,它直接关系到美容院的形象和口碑,同时也对顾客的满意度和忠诚度有着重要影响。

下面,本文将从理念、流程和策略等方面,探讨如何做好美容院的售后服务。

一、理念售后服务是美容院延续与顾客关系的重要环节,也是信任和满意度的保证。

为了做好售后服务,美容院要树立起以顾客为中心的理念,注重顾客的需求和期望,及时解决顾客的问题,为顾客提供全方位的关怀和支持。

二、流程1.售前沟通:在顾客进行美容项目之前,美容院应该与顾客进行充分的沟通,了解顾客的需求和期望,确保服务的准确性和满意度。

2.服务过程中的沟通:在服务过程中,美容师应与顾客进行交流,了解顾客的感受和需求,根据顾客的反馈进行调整和优化,确保顾客的满意度。

3.售后服务:针对顾客的反馈和问题,美容院应制定相应的售后服务流程,及时解决问题,确保顾客的满意度和再次光顾。

三、策略1.提供质量保证:美容院应确保服务的质量和效果,给顾客提供满意的美容效果和体验。

如果服务出现质量问题,美容院应提供必要的补救措施,例如免费修复或再次提供服务等。

2.积极接受反馈:美容院应积极接受顾客的反馈,倾听顾客的意见和建议。

对于顾客的不满和问题,美容院应及时处理,并向顾客道歉和解释。

同时,对于顾客的建议和意见,美容院应予以重视,并进行相应的改进。

3.及时回访:美容院应及时回访顾客,了解顾客的满意度和意见反馈。

通过回访,美容院可以了解顾客对服务的评价和需求,为下一次服务做好准备。

4.建立顾客档案:美容院应建立完整的顾客档案,包括顾客的个人信息、健康状况和服务记录等。

这样可以更好地了解顾客的需求和服务历史,为顾客提供更加个性化的服务和关怀。

四、技巧1.耐心倾听:美容院的员工应具备良好的沟通技巧,倾听顾客的需求和问题,并给予积极的回应。

与顾客建立良好的沟通和信任关系,为顾客提供专业的建议和解决方案。

2.解决问题:美容院的员工应具备解决问题的能力,对于顾客的问题和困惑,能够及时给出解决方案,并予以执行。

成功处理退换货的售后话术技巧

成功处理退换货的售后话术技巧

成功处理退换货的售后话术技巧在现代消费社会中,售后服务是商家与消费者之间沟通的重要环节。

对于消费者而言,退换货是消费过程中常见的情况之一。

而对于商家来说,能够顺利处理退换货并提供良好的售后服务,不仅能够维护消费者的权益,还能够提升企业形象和经营效益。

因此,掌握一些成功处理退换货的售后话术技巧是非常重要的。

首先,语气要友善。

一位友善的服务人员可以缓解消费者的不满和情绪,并为问题的解决创造良好的条件。

当消费者提出退换货的要求时,服务人员应该以真诚、友善的态度回应,例如:“非常抱歉您购买的商品出现了问题,我们非常愿意为您处理退换事宜。

” “非常感谢您选择我们的产品,如果您有任何问题,我们会尽力解决。

”其次,耐心倾听。

一位善于倾听的服务人员能够更好地了解消费者的问题,并给予专业的解答和建议。

当消费者陈述退换货的原因时,服务人员应耐心倾听其意见和建议,不中断或打断消费者的发言,并适时发问以更详细地了解问题所在。

在倾听的过程中,服务人员应展现出对消费者的真诚关心和尊重。

第三,积极协商解决。

在处理退换货的过程中,可能会出现一些争议和分歧。

作为服务人员,要学会积极主动地与消费者进行沟通和协商,寻求双方都能接受的解决方案。

这不仅能够增加解决问题的效率,还能够维护良好的客户关系。

例如,当消费者提出更换同款商品时,服务人员可以说:“我们非常理解您的需求,但是有时候同款商品的库存可能有限,不如我们为您提供其他类似的商品,您看怎么样?”第四,主动关注细节。

在处理退换货的过程中,细节决定着服务的质量和效果。

服务人员要主动关注细节,了解退货过程中的各个环节,并及时与消费者进行沟通和反馈。

比如,当消费者寄回退货商品后,服务人员可以向消费者询问是否需要邮寄凭证,是否需要赔偿邮费,并及时将处理进度告知消费者。

这些细节的关注,不仅能够让消费者感受到服务人员的专业,也能够提高售后处理的效率。

第五,感谢消费者的支持与信任。

在处理退换货的过程中,消费者的支持与信任是至关重要的。

客服工作中的个技巧打造个性化服务

客服工作中的个技巧打造个性化服务

客服工作中的个技巧打造个性化服务在客服工作中,提供个性化的服务是非常重要的。

通过巧妙的技巧,我们可以更好地满足客户的需求,提升客户的满意度。

本文将介绍一些客服工作中的个技巧,帮助客服人员打造个性化服务。

一、倾听和理解客户需求作为客服人员,我们首先要做的是倾听客户的需求。

当客户发表意见或提出问题时,要耐心倾听,并确保完全理解客户所要表达的内容。

在与客户交流时,要注意语气和表情的友善与专业,让客户感受到我们的关心和支持。

二、个性化问候当客户联系客服时,一个有效的方法是用客户的姓名进行个性化的问候。

在开始对话时,可以先询问客户的姓名,然后在对话中使用客户的姓名,比如“张先生,您好”或者“李女士,很高兴为您服务”。

这样做可以营造出更亲切和个性化的服务氛围。

三、积极主动解决问题客户在咨询或投诉时,往往希望能够得到迅速的解决方案。

作为客服人员,我们应该积极主动地解决客户的问题,避免将问题拖延或转给其他部门。

同时,我们需要确保所提供的解决方案是有效的,并在处理过程中保持及时的沟通。

四、个性化回复客服人员在回复客户时,应该尽量使用客户会使用的语言和方式,以保持与客户的沟通畅通。

例如,如果客户是年轻人,可以使用较为时尚和轻松的语言方式;如果客户是老年人,可以使用更为亲切和传统的语言方式。

通过个性化的回复,可以更好地与客户建立联系,提升客户的满意度。

五、主动回访和跟进客户的满意度不仅仅取决于问题的解决,也与客服人员的跟进服务有关。

在客户的问题得到解决后,可以主动进行回访,了解客户对服务的满意度和改善的建议。

有时候客户并不会主动提出反馈,所以主动回访可以更好地发现客户的需求和问题,及时作出调整。

六、关注细节在客服工作中,关注细节是非常重要的。

我们要确保客户的信息和需求被准确记录,并及时进行反馈。

同时,在与客户沟通过程中,要注意细节,比如用语的准确性、回复的及时性等。

关注细节可以体现出我们的专业性和细致性,赢得客户的信任和满意。

客户服务售后服务规范

客户服务售后服务规范

客户服务售后服务规范在现代商业社会中,客户服务售后服务是企业发展中不可或缺的重要环节。

一流的售后服务不仅可以提高客户满意度,增强客户黏性,还能树立企业形象,促进业务发展。

因此,建立并执行规范的客户服务售后服务流程显得尤为重要。

本文将对客户服务售后服务规范做出详细阐述,以帮助企业建立良好的售后服务体系。

首先,规范的售后服务需要建立清晰的服务标准和流程。

企业需要明确客服人员的服务标准,包括礼貌用语、服务态度、解决问题的时效等方面。

同时,建立完善的服务流程,确保客户问题可以得到及时、有效地解决。

售后服务流程包括客户问题受理、问题分类、问题分析、解决方案制定、方案执行、跟进反馈等环节,每个环节都应该明确责任人和时间节点,确保问题能够及时得到妥善处理。

其次,规范的售后服务需要建立高效的信息反馈机制。

客户的满意度和意见反馈对企业改进服务质量至关重要。

因此,企业应该建立客户反馈渠道,通过电话、邮件、在线聊天等方式收集客户意见和建议,并进行及时回复和处理。

同时,对客户反馈的问题进行分类汇总,定期分析客户反馈情况,找出问题的共性和规律,并及时进行改进和优化,以持续提升售后服务水平。

再次,规范的售后服务需要建立健全的客户档案管理制度。

客户档案是企业了解客户、跟踪服务进展、提供个性化服务的基础。

因此,企业应该建立客户档案管理制度,包括客户基本信息、购买记录、服务历史、投诉记录等内容。

通过客户档案管理,企业可以更好地了解客户需求,提供更加个性化的服务,增强客户满意度和忠诚度。

最后,规范的售后服务需要建立科学的绩效考核机制。

售后服务人员的专业素质和服务水平直接影响客户满意度和业务发展。

因此,企业应该建立科学、公平、透明的绩效考核机制,根据客户满意度、问题解决效率、工作质量等指标对售后服务人员进行考核评价,并根据考核结果进行奖惩激励,促进售后服务人员的工作积极性和服务水平的提升。

总之,规范的客户服务售后服务是企业提升竞争力、赢得市场的关键因素。

售后服务工作细则

售后服务工作细则

售后服务工作细则1. 客户信息收集与记录在提供售后服务之前,需要收集客户的详细信息,包括客户姓名、联系方式、所购买的产品型号、序列号等。

这些信息将在后续的服务过程中起到重要的作用。

为了确保信息的准确性和完整性,售后服务人员应该仔细核实客户提供的信息,并记录在专门的信息系统中。

2. 技术支持与解决问题售后服务人员需要具备扎实的技术知识和解决问题的经验,以便提供快速有效的技术支持和解决问题的方案。

售后服务人员需要耐心地与客户进行沟通,仔细了解客户的问题,并根据客户的需求和实际情况提供合适的解决方案。

如果需要提供更高级别的解决方案,售后服务人员应该及时向技术支持部门申请相应的帮助。

3. 售后服务流程管理售后服务人员需要熟悉公司的售后服务流程,并按照规定的流程进行操作。

在客户联系后,售后服务人员应及时与客户联系,并确认是否需要上门服务。

对于需要上门服务的客户,售后服务人员应该及时安排工程师前往现场进行服务,在服务结束后及时向客户反馈相关信息。

4. 售后服务质量管理售后服务的质量是公司形象和声誉的体现,对于提高客户的满意度和口碑有着至关重要的影响。

售后服务人员需要注重服务质量的管理,及时处理客户投诉,确保服务质量得到有效的提升。

为了进一步提高售后服务的质量,售后服务人员还应定期参加相关培训和提升自己的技术水平和服务意识。

5. 客户满意度调查为了了解客户的满意度和需求,售后服务人员应定期对客户进行满意度调查。

售后服务人员应该深入了解客户对售后服务的评价,及时反馈问题和意见,为客户提供更好的服务。

售后服务人员还应定期对客户进行回访,关注客户的使用情况,及时了解客户的需求和问题,及时提供帮助和支持。

6. 售后服务人员素质要求售后服务人员需要具备优秀的专业素质和服务意识。

售后服务人员应遵守公司的相关规定和标准,严格履行职责,维护公司的形象和声誉。

售后服务人员需要积极主动,善于沟通和协调,能够快速解决问题,为客户提供高质量的售后服务。

售后服务的技巧

售后服务的技巧

售后服务的技巧售后服务在商业运作中扮演着至关重要的角色,它不仅能够增强客户对产品的信任度,提高客户满意度,还可以为企业赢得更多的重复购买和口碑传播机会。

为了提供优质的售后服务,以下是一些必备的技巧。

1. 倾听与理解与客户互动时,倾听与理解是至关重要的步骤。

要认真聆听客户的问题和需求,确保全面了解他们所面临的问题。

通过细致入微的询问和深入探索,帮助他们准确表达问题的根源和期望,以便能够提供切实可行的解决方案。

2. 及时反馈与沟通及时反馈和沟通可以有效地解决客户的问题,并提供快速的解决方案。

无论是电话、邮件还是社交媒体,都要确保与客户的联络渠道畅通无阻。

回复客户的信息时,要保持礼貌且专业,并且遵循迅速响应的原则,以证明对客户问题的重视。

3. 提供解决方案在面对客户问题时,提供切实可行的解决方案是至关重要的。

根据客户的具体情况和需求,制定个性化的解决方案,并且详细说明每一步的操作细节。

确保解决方案既能有效解决问题,又能最大程度地满足客户的期望。

4. 灵活处理投诉投诉是售后服务中常见的问题之一,灵活的处理方式可以有效地解决纠纷并增强客户体验。

首先,要确保及时回应和记录投诉,并展现出对问题的重视。

其次,要通过积极的态度和解决方案来回应投诉,以取得客户的信任和满意。

最后,要进行反馈和总结,从中吸取教训以改进产品和服务质量。

5. 培训员工素质售后服务的质量与员工的素质密切相关。

为了提高售后服务的水平,企业应加强对员工的培训和教育。

员工需要掌握产品的专业知识和应对常见问题的技能,并具备优秀的沟通和解决问题的能力。

通过不断提升员工素质,企业可以更好地满足客户的需求,提升售后服务的质量。

6. 保持关注与跟进售后服务不仅仅是解决问题,还包括关注客户的反馈和后续跟进。

及时收集客户的评价和建议,并针对性地做出改进。

通过定期回访和客户满意度调查,了解客户对售后服务的评价,及时发现问题并加以解决,为客户提供更好的体验。

总结:售后服务的技巧涉及到倾听与理解、及时反馈与沟通、提供解决方案、灵活处理投诉、培训员工素质以及保持关注与跟进。

汽车售后服务话术:如何提升售后服务质量

汽车售后服务话术:如何提升售后服务质量

汽车售后服务话术:如何提升售后服务质量随着汽车行业的快速发展和消费者消费水平的提高,售后服务质量成为汽车厂商和经销商竞争的重要领域。

优质的售后服务不仅能够提高品牌形象和客户满意度,还能够促进客户忠诚度和口碑传播。

在这篇文章中,我们将探讨如何通过优化售后服务话术来提升售后服务质量。

首先,一流的售后服务从专业的态度和友好的沟通开始。

当顾客接触售后服务时,他们希望得到专业且精确的解答。

因此,售后服务团队需要经过专业培训,熟悉汽车技术和相关知识。

他们应该以礼貌且友好的方式与顾客进行沟通,耐心倾听顾客的问题和需求,并确保对问题进行准确的回答。

此外,售后服务团队也应该注重语言表达能力的培养,使话语清晰明了,不出现专业术语或行话,以确保顾客能够理解和接受。

其次,积极主动地回应和解决顾客的问题是提高售后服务质量的关键。

顾客在需要售后服务时,通常会遇到一些问题或困惑。

如果售后服务团队能够主动询问顾客是否还有其他需求,并提供帮助和指导,那么顾客会感到被重视和关心。

在解决问题时,售后服务团队应该采取积极主动的态度,主动向顾客提供解决方案,并及时跟进问题的处理进度。

如果问题无法立即解决,应及时向顾客说明原因,并承诺尽快解决,保持快速响应的态度。

再次,个性化的售后服务话术能够提升售后服务质量。

每个顾客都是独一无二的,他们的需求和偏好也不尽相同。

在与顾客交流时,售后服务团队应该灵活运用适当的话术,根据顾客的个性和需求进行差异化的服务。

例如,对于一些关心细节的顾客,可以详细解释汽车维修过程,并告知他们每一步的具体情况;对于一些忙碌的顾客,可以提供快捷的服务选项,以节省他们的时间。

个性化的售后服务能够赢得顾客的赞赏和信任,进而提高服务质量和客户满意度。

此外,售后服务团队应积极倾听顾客的反馈意见,并不断改进和优化服务品质。

售后服务团队可以在服务结束后致电顾客,征询他们对服务的满意度,并听取他们的建议和意见。

这样的反馈机制可以帮助售后服务团队了解顾客的真实感受,发现存在的问题,并及时采取措施进行改进。

售后服务沟通技巧与话术

售后服务沟通技巧与话术

售后服务沟通技巧与话术售后服务是企业与消费者之间的桥梁,它关乎到企业形象和消费者满意度。

为了提供良好的售后服务,沟通技巧和话术是至关重要的。

在本文中,我将介绍一些关键的售后服务沟通技巧和话术,帮助企业和消费者建立更好的沟通和信任。

首先,作为售后服务人员,在与消费者沟通时应保持耐心和友好。

无论消费者的问题有多复杂,我们都需要尽可能清晰地理解并回答。

当遇到情绪激动的消费者时,我们应安抚他们的情绪,并尽力解决问题。

例如,当消费者抱怨产品质量问题时,我们可以向他们保证我们会尽快处理,并提供一定的补偿措施。

其次,构建积极的沟通氛围也是非常重要的。

我们可以通过使用积极的语言和表达方式来鼓励消费者的参与。

比如,当消费者提出问题时,我们可以用鼓励的语气回答:“非常感谢您的提问,我会尽力帮助您解决问题。

”另外,我们还可以使用积极的词汇,例如:“没问题”、“我们会尽全力帮助您”等等。

与此同时,提供个性化的服务也是一种很好的售后服务沟通技巧。

每个消费者的需求都可能不同,我们可以根据消费者的个人情况和要求提供相应的解决方案。

例如,如果消费者对某个产品的使用方式不熟悉,我们可以提供详细的操作说明或者视频教程。

这种个性化的服务能够让消费者感到被重视,并增加他们的满意度。

此外,积极主动地与消费者沟通也是非常重要的。

我们可以通过定期电话、短信或邮件等方式与消费者保持联系,了解他们对产品的使用情况以及是否有任何问题或建议。

这种定期的沟通有助于我们及时发现问题并及时解决,也能够让消费者感到我们对他们的关注和重视。

在具体的沟通过程中,我们可以使用一些常用的话术来与消费者进行有效的沟通。

例如,当消费者描述问题时,我们可以使用类似“请您告诉我更多的细节”、“请描述一下问题的具体症状”等话术来引导他们更详细地表达问题。

另外,在解决问题的过程中,我们可以使用话术如“您的问题已得到重视,我们会尽快解决”、“非常抱歉给您带来不便,请您谅解”等来表达我们的关心和歉意。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

(售后服务)服务技巧与细节服务技巧和细节待客服务是服务员和客人的壹种思想交流,而不是壹种固定的思维,作为壹名合格的服务员,不能将服务的重点只放于自己的行动、语言和态度上,片面的认为只要做好这些就成为壹个合格的服务员工,其实不然,壹个合格的优秀的服务员不仅掌握自己工作的操作技能,身体条件,教育的平等基础条件,而且要懂得怎样去了解客人,从客人的壹言壹行,甚至客人的壹个眼神,来了解客人需求。

服务的主动性于于动于客人想之前,处处以无微不至,无处不于的个性化服务,其它的服务是全身心的为顾客提供全面的服务,待客是针对有血有肉的人的壹项工作,只是进行简单的壹些服务是不够的,客户也不会满意的。

1、什么是待客服务客人来店就餐就是来享受本店的特色菜肴,为了能心情舒畅的品茶、饮酒、愉快的用餐,是通过美味的饭菜、舒适的就餐环境以及良好的待客服务来创造的。

如果待客服务的不当,即使再高档、再豪华的酒店、再美味的饭菜,客人也不会愉快的,待客服务的好坏,关系到客人对壹个酒店的评价。

周到的待客服务会使进餐的气氛融洽,使客人感到满意,于客人的要求越来越多样化的今天,我们要认清待客服务的重要性,掌握其技巧,且恰当地运用到实际中去。

也就是说,无论接待者有多忙、多累,身体多么不适,客人有多么的麻烦,无论何时,无论对谁,于为客人提供服务时,均应该壹丝不苟。

如果你于上菜时,客人不小心把自己的饮品碰倒了,而且弄脏了客人的衣服,作为服务员我们应该怎样做。

是首先停下工作向客人道歉,然后主动的拿擦布或餐巾纸帮客人扫除污渍,仍是依照自己工作,而让客人自己收拾呢?主动的服务体当下无论何时、何地,我们的错仍是客人的错,只要于店面就是我们的失误,哪怕我们不是直接造成的,也脱不了间接责任。

因为客人是于我们店里就餐,很简单的例子,客人就餐时不小心摔倒了,也不是地滑,可是为什么我们仍要承担责任呢?因为我们有壹个监护权。

工作中善于倾听顾客的语言,于客人不经意的谈话中,你就能够捕捉到客人的某种需求信息。

如客人闲谈时说上次于XX桌就餐时XX酒不错,这时你于介绍菜单时首先介绍我们这里也有,我想这次的推销壹定成功。

思想交流是壹项至关重要的待客技巧,壹件小事,也是壹种很平常的交流方式,却能使服务的效果更佳,接待人员良好的交际能力往往能取悦顾客,且吸引其成为店里的常客。

思想的交流使我们的待客服务更为容易,服务员的心意能够通过不同意义的话安排于服务中去观察出来,让客人满意(另不满也可流露出来。

)2、集体的团结才能更好的体现出我们的服务我们店里的服务员10个、15个或者更多,无论多少,团结是做好工作的基础,否则情绪就会带到工作中去,壹个服务员作的不好,那么关系到的就是整个店面、整个群体。

1.面带微笑的服务和表情冷淡的服务,诚心的服务和漫不经心的服务,它们的区别于哪里呢?客人会怎样想,他会说“那家店的XX服务员很美吗,”不会的。

你所代表的是群体,所谓壹荣俱荣,壹损俱损。

每个服务员的服务品质应该统壹,不允许有“我是新来的,仍不熟悉”此类的现象,你于接待客人时,你就是小肥羊的代表,客人从你的身上就能见到小肥羊的优和劣。

所以每个人均应树立我就是“小肥羊”的思想。

3、壹切从客人的角度出发,为客人考虑从客人的角度去提供服务,随时对客人保持热情认真的态度,每个客人的思想是不壹样的,如何捕捉客人的需求信息是要于工作中不断摸索的。

根据这个店的类型、风格,自己的性格,考虑对不同的客人要用不同的服务方法。

不要把自己的意愿强加给客人,客人提出的合理的要求,要热情周到的服务,才是真正的服务。

如:你不小心把客人的果汁弄洒了,你意识到了失误,转身走了,客人认为你是壹个很失礼的人。

过了壹会儿,你又端来了壹杯新果汁,重重的放于桌上,表情冷淡,完全是壹副赔壹杯果汁就行的态度。

其实你错了,你带给客人的不快不是壹杯果汁,而是你的态度。

4、从客人的角度去理解客人的话语于和客人交流时,不要根据自己的思维去理解客人的语言,每个人的知识面、经验、生活环境和思考方法等诸多自身因素均不壹样,会影响其对说话者的意思的判断。

你见到客人于喝壹杯果汁,快喝完了,你走过去。

问:“您需要来壹杯果汁吗?”客人:“好了”,你又端来壹杯果汁。

客人:“我不是说不要了吗?”问:“您不是仍要壹杯吗?”这样你误解了客人“好了”的意思,所以于不理解或不明白的时候有必要再次的询问。

5、合适的寒暄寒暄只是壹种简单的礼节,可有可无,它是缩短服务员和顾客之间距离的最初交流,只有开好了这个头,后面的壹切才能谈得上。

寒暄表示你尊重对方,能够赢得对方对你的好感,且给你接近对方的机会,要做好这壹点,声音的大小、脸上的表情,均有很大的影响,如果你用很小、很冷淡的声音说:“欢迎光临小肥羊”,那就不能表达对客人的尊重了,客人就会想,真是把我当作客人吗,用餐也就不会愉快。

6、迎送寒暄注意的地方。

(1)清楚洪亮的声音,能够使客人感到心情舒畅,会让客人对酒店有良好的第壹印象。

(2)面带笑容,无论谁受到别人的笑脸相信心情均是愉快的,笑不是死板的笑,而是发自内心、自然和蔼的。

如果客人对饭店满意,临走时会致谢的,如果服务员没有意识到而草率的回答,那么客人的满足感就会降低以至感到失望,客人离开是最后提供服务的机会。

是为整个服务画上圆满的句号。

只要这个句号不圆满,壹切均不会完美。

7.问侯语是生活中和写作中不可缺少的,人和人的沟通、壹个简单的问侯,能让对方有壹种亲切的感觉。

8.服务工作中的技巧服务员于提供服务时,和客人交流的口头语言、肢体语言,会于服务员和客人之间营造壹种十分愉快的融洽的气氛。

服务时要观察客人,适时的提供服务,比如客人谈得正开心,手舞足蹈的,这时你可能要上菜,那么你是不声不响的直接上呢,仍是说壹声对不起,打扰壹下呢,或者等客人说完,显然前者和后者均不太适用,直接上的话会让客人感到你没有经验,如果等客人谈完的话,显然也不现实,所以适时的提醒客人才是完美的服务。

9.妙用情境语言接待客人时,灵活的应用情境语言,会让客人有壹种更亲切的感觉,寒暄过后的情境语言,能够让客人感受到店里的亲和力。

如“最近天气不好”,“味道怎么样?”“新出的菜怎么样?”客人离去时,“回家多小心”,“慢走”,“有没有东西忘拿了”等等语言。

运用情境语言时,顾及其它客人的影响,根据不同的情景,选择适当的语言。

散客多时,如果只对熟客表现出过分的热情,就会让其它客人感到不愉快,如果熟客受到和其它客人壹样的接待,也不会十分满意。

10.服务的态度许多服务员认为,服务只要做到就行,态度应该不会有什么,其实不然,如果客人壹进店,从服务员的服务态度上就会感受到该店的接待态度很差,自然就谈不上愉快消费了。

因此服务员必须注意自己的服务,不能让客人感到有任何的不愉快。

时刻保持对客人热情认真的态度,是每壹个服务人员均应秉持的基本服务理念。

尊重客人,态度被称作是心灵的表现,行为是内心的表现,只有于内心里尊重客人,你才会和客人说话时面对着客人。

服务员不论什么时候,均应对客人保持谦敬的态度,说话时均要面对客人。

包括壹些小动作,虽然很微不足道,可是客人会很不舒服。

比如蹭壹下鼻子,扭壹下耳朵,这让客人感到不卫生而且不礼貌。

就像打喷涕时对人壹样。

尊敬客人不也是壹种单纯的表面上的毕恭毕敬,它应该是发自内心的尊敬,就像自己希望别人尊敬自己壹样。

1.亲切的笑,笑是服务员的有利武器,服务员亲切的笑容能弥补他于服务中的不足。

2.注意服装、仪表:客人就餐时享受的不仅仅只是美味的茶品,仍有感观上的享受,如果服务员穿着脏衣服,很不注意仪表,即使服务得再周到,客人也不会满意,甚至不会需要你服务。

3.得体的举止,标准的站、行、坐、托等基础标准是每个服务员均应具备的,于为客人服务时,挺腹、弓背、手兜,双手抱胸,拖着脚走,粗手粗脚的服务,是你们酒店不充许的,因为它损害了店面的形象,也不尊重顾客。

4.服务不要因客人的态度改变而改变,当下基本上服务员的服务行为已成既定模式,就是客人让做什么就做什么,端上点好的食物、随听随到。

这种单纯化的服务模式反复运用,成为了壹种定律、所以于遇到超出这个范围的问题时,便感到自己被欺负了,固定的模式壹被扰乱,便会导致不愉快的结局,均不愿去做和自己意愿相违背的事。

客人是来店里享受服务的,客人的态度不好就有我们店不足的原因。

所以,服务员更应该用最优的服务来改变客人的态度,这才是你的服务工作到位的体现。

5.细节的处理更能体现对客人的尊重。

服务效率,人人均有以自己为中心考虑事情的倾向,客人走进饭店,总是希望服务员能快点来为自己服务,快点把自己的菜端上来,因此服务必须讲究效率。

我们的店常常因为满客而忙不过来,菜上的晚些是不可避免的事,但客人却不会理解店里的情况,客人着急,服务员却是壹副理所当然的表情,那从客人肯定会厌烦,且生气起来。

不论多忙,也均要尽量提高效率,菜上得晚了,就应对客人说“对不起”。

服务员注意应有的服务顺序,来得晚的客人应先去给他们服务,有时点的是同样的菜,服务员却先上给来的晚的客人。

那么失求的客人就会认为服务员搞错了顺序,让自己等了很久而不愉快,分情况和区别,于餐中,有时会见见服务员小声聊天时笑出声的场面。

如果客人见见是对着自己于笑,就会认为是于议论嘲笑自己。

营业时间内禁止服务员见报杂志、聊天,会客等事,因为像这样会影响你的工作。

6.及时为客人服务,不要让客人久等。

7.尽量满足客人选择座位的要求。

8.提高服务效率,合理安排客人就坐,人数小的到座位少的台位,人数多的到座位多的台位。

9.尽量避免单个客人和团体客人安排于壹起。

10.客人来到店里,可是店里已经满客,切忌因为很忙而怠慢了客人,这时更应态度诚肯,语言得体。

11.预先告知客人大概要多少时间,能够消除客人焦急的心情。

12.客人见过菜单后将菜单合上,然后见四周,这就表示要点菜了。

这时就应马上走过去,从工作经验中能够发现很多这样的暗示。

13.不论有多忙,均应面带微笑听客人的要求,为了防止出错,应养成将客人点的菜记于本子上的习惯。

14.需要较长时间做的菜,应事先通知客人。

15.于为这桌客人服务时会听到其它客人叫自己,壹定要回答他们,“是,马上来”,“请稍等壹下”,不要什么也不说。

16.上菜时不要从客人的头上,肩上和前面将菜端上去,不要给客人不愉快的感觉,说话声音不要太大。

17.对给予帮助的客人道谢。

18.当客人要打包带回家时,应先将找的钱交给客人,等客人将找的钱放进钱包后,再将包好的食物交给客人。

19.三个介绍必不可少:(1)锅底(2)正宗吃法先涮肉(3)引导喝汤且配制第壹碗20.保持台面清洁,充分利用清台夹21.勤加汤且搅锅22.菜筐不可靠近锅圈23.及时撤空盘,整理台面,拼盘多用餐厅服务人员于餐厅内做到礼貌服务,要注意将服务人员应具有的“三轻、四勤、五不取”进壹步具体化的运用到实际服务中去。

相关文档
最新文档