嘉顿饼干策划方案一
饼干营销策划方案
饼干营销策划方案一、背景和目标：1. 背景：饼干是一种受欢迎的零食，有着广泛的市场需求。
然而，随着消费者对健康和营养的关注不断提高，传统高糖、高脂肪的饼干产品受到了一定的质疑和挑战。
因此，为了满足消费者对更健康、更营养的饼干的需求，需要进行饼干的营销策划。
2. 目标：通过饼干营销策划，旨在推出一系列健康、营养、美味的饼干产品，满足消费者的需求，提高公司的市场份额和品牌知名度。
二、市场调研分析：1. 目标市场：主要面向年轻人和中年人群体。
通过市场调研，明确消费者对饼干的需求和喜好。
重点关注消费者对健康、营养和美味的要求。
2. 竞争分析：分析竞争对手的产品和策略，了解市场的潜在机会和挑战。
通过差异化的定位和品牌建设，争取在竞争激烈的市场取得竞争优势。
3. 市场定位：定位为一款注重健康和营养的饼干，满足消费者对美味、方便和营养的需求。
三、产品开发和设计：1. 品牌定位：打造一个具有年轻、时尚和健康形象的品牌。
品牌名称要简洁明了，易于记忆和传播。
2. 产品开发：开发一系列的健康饼干产品，包括低糖、低脂肪、高纤维、含有多种维生素和矿物质的产品。
同时，保持饼干的美味和口感，让消费者可以同时享受到健康和美味。
3. 包装设计：设计时尚、简洁、有设计感的包装，突出产品的健康、营养和美味特点。
通过包装设计，提高产品的识别度和吸引力。
四、营销策略：1. 渠道选择：选择适合目标市场的销售渠道，包括线下零售商、超市、连锁店等。
同时，发展线上销售渠道，通过社交媒体、电商平台等渠道提高产品的曝光率和销售量。
2. 价格策略：定价要合理，既能保证利润，又能与竞争对手的产品价格相匹配。
鼓励消费者通过购买多个包装或大包装来获得更有吸引力的价格折扣。
3. 促销活动：组织各类促销活动，如满额赠品、折扣促销、限时优惠等，吸引消费者进行购买。
同时，通过与相关机构合作，举办健康讲座、体验活动等，提高消费者对健康饼干的认知和兴趣。
4. 品牌建设：通过广告宣传、媒体报道等方式，提高品牌的知名度和美誉度。
饼干策划书
饼干策划书1. 引言本策划书旨在为饼干的生产和销售提供全面的规划和指导。
饼干作为一种受欢迎的零食食品，具有广阔的市场潜力。
本文档将围绕饼干的生产、包装、推广和销售等方面展开详细的分析和策划。
2. 目标市场分析2.1 受众群体定位我们的目标市场主要包括青少年和年轻成年人。
这两个年龄段的人群对零食食品的需求量大，而且对新奇和口味多样的产品更加感兴趣。
2.2 市场需求分析目前市场上的饼干种类繁多，但大部分产品在包装和口味上缺乏创新，消费者对新颖和美味的饼干产品需求量很大。
因此，我们的饼干策划将注重包装设计和口味创新，以满足市场的需求。
3. 产品策划3.1 产品定位我们的饼干将定位为高品质、创新口味和精美包装的零食食品。
通过精心的制作工艺和天然原材料，我们将提供给消费者健康美味的饼干产品。
3.2 口味创新我们将推出多种口味的饼干产品，包括经典口味和创新口味。
经典口味可以满足消费者对传统饼干的需求，而创新口味则可以吸引更多年轻消费者的关注。
3.3 包装设计饼干的包装设计将注重简洁、美观和环保。
我们将使用可回收材料制作包装盒，并采用独特的设计风格，使产品在货架上脱颖而出。
4. 生产计划4.1 原材料采购我们将选择优质和天然的原材料作为饼干的制作材料。
这些原材料将从可靠的供应商处采购，以确保产品的质量和口感。
4.2 制作工艺我们将制定严格的制作工艺和标准操作程序，以确保每一块饼干都具有一致的品质。
同时，我们也将注重生产过程的卫生与安全，确保产品符合相关的卫生标准。
4.3 生产能力根据市场需求和销售预期，我们将确定合适的生产能力。
在产品投放市场后，我们将根据市场反馈及时调整生产能力，以满足消费者的需求。
5. 推广与销售5.1 渠道选择我们将选择传统销售渠道和电子商务渠道相结合的方式进行销售。
传统销售渠道包括超市、便利店等，而电子商务渠道将通过网站和社交媒体平台进行。
5.2 市场推广为了提高产品的知名度和吸引消费者，我们将进行市场推广活动。
饼干的营销策划方案范文
饼干的营销策划方案范文一、市场背景分析随着生活水平的提高和消费观念的转变，零食市场逐渐兴起并呈现出快速增长的态势。
其中，饼干作为一种小吃型零食，由于其便携性、口味多样性以及相对较低的价格，成为了广大消费者的喜爱之一。
然而，在日益竞争激烈的市场环境下，如何有效地开展饼干的营销策划成为了品牌经营者亟待解决的问题。
二、品牌定位和目标消费群体1. 品牌定位：以原料新鲜、口感独特、健康营养为核心卖点，强调饼干的品质和口感的独特性，将饼干定位为高品质的休闲零食。
2. 目标消费群体：主要以年轻人和白领阶层为目标消费群体，他们对于食品的品质和健康要求较高，同时也更加注重口感和创新。
三、竞争对手分析1. 主要竞争对手：目前市场上存在众多饼干品牌，较为知名的包括奥利奥、曲奇饼等，它们在市场上占据着一定的份额。
2. 竞争优势：在品牌定位和产品研发方面，我们可以通过独特的口味和健康的原料来突出自身的竞争优势。
四、市场推广策略1. 品牌形象塑造：通过品牌定位和产品特点，打造具有吸引力和影响力的品牌形象。
合理利用色彩、包装设计等元素，使品牌形象与目标消费群体需求相匹配。
2. 产品线丰富化：在饼干品类中推出不同口味和独特风味的产品，满足消费者多样化的口味需求。
例如，推出包含巧克力、水果、坚果等多种元素的系列饼干产品。
3. 渠道拓展：与线上和线下的各类零售商建立合作关系，使产品能够更好地进入市场。
同时，通过线上电商平台开设官方旗舰店，方便消费者进行购买。
4. 价格策略：通过定价策略，使产品价格在市场中具有竞争力。
同时，可以通过促销活动和打折优惠等方式，提升产品的销售量。
5. 宣传营销：结合社交媒体、广告等形式进行宣传，增强品牌知名度和形象。
同时，可以与一些网红或大V进行合作，提高品牌关注度。
6. 反馈机制建立：建立与消费者的反馈渠道，及时收集消费者的意见和建议，以便不断改进和优化产品。
五、产品研发和创新1. 产品研发：根据消费者需求和市场趋势，开展针对性的产品研发，并确保产品口味独特，质量可靠。
饼干策划方案
饼干策划方案1. 策划背景饼干是一种受欢迎的小吃，深受各年龄段消费者的喜爱。
随着人们对健康生活的追求和对特殊饮食需求的增加，市场对于健康、有机饼干的需求也日益增长。
因此，我们决定策划一个饼干活动，推出一系列健康有机饼干，并将其推广给广大消费者。
2. 策划目标•推出一系列健康有机饼干，满足市场对于健康食品的需求。
•提升品牌的知名度和影响力。
•增加销售和利润。
3. 目标受众我们的目标受众主要包括：•追求健康生活方式的消费者。
•有特殊饮食需求（如素食主义者、乳糖不耐症患者）的消费者。
•有意愿尝试新产品的消费者。
4. 策划内容4.1 产品开发我们将开发一系列特色饼干，主要包括：•有机饼干：使用有机食材生产，无化学添加剂。
•低糖饼干：采用低糖配方，适合有糖尿病或控制糖分摄入的消费者。
•无麸质饼干：适合对麸质过敏或对麸质敏感的消费者。
•素食饼干：不含动物成分，适合素食主义者及泛素食主义者。
4.2 品牌推广•社交媒体宣传：通过各大社交媒体平台发布广告、推送优惠信息，吸引目标受众关注和购买。
•线下展示：参加相关行业展会，展示产品并宣传品牌理念。
•合作推广：与健身房、瑜伽馆等生活健康相关场所合作，进行联合推广。
4.3 品质保证•严格选择供应商：确保原材料的品质和安全性。
•严格生产流程：建立完善的生产质量管理体系，保障产品的一致性和卫生安全。
•检测和认证：委托第三方机构进行产品质量、食品安全检测，并获得相关认证。
4.4 促销活动•新产品抢先试吃：邀请目标消费者参与新品尝鲜活动，吸引他们尝试我们的新产品。
•优惠券和折扣：发放优惠券和折扣码，提供购买优惠。
•礼品包装：推出适合做礼品的饼干包装，促进消费者购买送礼。
5. 营销计划5.1 前期准备•建立品牌形象：确定品牌形象，包括品牌名称、标志、标语等。
•确定定位：明确产品的定位，确定目标受众和市场需求。
•制定推广计划：制定详细的推广计划，包括推广渠道、推广内容、时间表等。
饼干策划方案
饼干策划方案一、项目背景随着社会发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康饮食，并逐渐抛弃传统的高热量、高脂肪的零食食品。
而饼干作为一种便携、营养丰富的零食，受到了更多消费者的喜爱。
然而，在市场上已有很多种类的饼干品牌，如何让自己的饼干产品脱颖而出，成为消费者们首选的品牌，就需要一份精心策划的饼干策划方案。
二、目标受众1. 主要目标受众：消费者群体中的健康饮食追求者，注重品质和原料的消费者。
2. 次要目标受众：年轻人群体，追求时尚和新鲜感的消费者。
三、核心价值1. 健康与营养：饼干是一种低热量、低脂肪的零食，我们将注重使用天然原料和优质食材，以确保产品的健康和营养价值。
2. 品质与口感：我们将致力于打造口感独特、质地酥脆的饼干产品，以满足消费者对品质的追求。
3. 创新与时尚：通过研发创新的饼干口味和包装设计，抓住年轻人的心，追求时尚潮流。
四、策划内容1. 产品研发（1）策划多款口味：根据市场调研和消费者需求，设计多款具有特色的饼干口味，如巧克力、花生、水果等，以满足消费者对不同口味的需求。
（2）优化配料和营养含量：选择天然成分和新鲜食材，避免添加剂和防腐剂的使用，使产品更加健康和营养。
2. 包装设计（1）简约与时尚：采用简约的包装设计，突出产品的高端品质和时尚感，以吸引消费者的目光。
（2）突出特色：通过设计独特的产品包装，突出产品的口味特点和营养价值。
3. 市场推广（1）线上推广：通过社交媒体平台和电商渠道进行产品推广，借助精美的图片和优质的内容，吸引消费者的目光。
（2）线下推广：与超市、便利店等零售渠道合作，提供试吃活动和优惠券，吸引顾客进店试购。
4. 品牌建设（1）打造品牌形象：通过品牌建设和品牌标识设计，树立品牌形象，在消费者中建立品牌的信任和认知度。
（2）用户体验：重视用户的反馈和体验，通过客户关系管理系统和售后服务，增强用户对品牌的忠诚度和购买欲望。
五、项目收益预期1. 品牌知名度的提升：通过精心策划的品牌推广和营销活动，提升品牌在消费者心目中的知名度和形象。
饼干促销活动策划方案
一、活动背景随着生活水平的提高，饼干作为一种休闲食品，深受消费者喜爱。
为了提升品牌知名度，增加产品销量，特制定本饼干促销活动策划方案。
二、活动目标1. 提高饼干品牌的知名度和美誉度。
2. 增加饼干产品的销量，提高市场份额。
3. 增强消费者对品牌的忠诚度。
4. 拓展销售渠道，提高产品竞争力。
三、活动主题“饼干盛宴，快乐分享”四、活动时间2023年3月1日至2023年4月30日五、活动对象全国范围内18-45岁的饼干消费者六、活动内容（一）线上活动1. 社交媒体互动- 在微博、微信、抖音等平台开展话题互动，如#饼干盛宴快乐分享#，邀请消费者分享饼干美食制作过程、搭配建议等，增加品牌曝光度。
- 每日发布饼干知识、健康饮食小贴士等内容，提高品牌专业度。
2. 网络直播带货- 邀请知名网红、美食达人进行直播带货，展示饼干产品特点，提供试吃体验。
- 直播期间推出限时优惠，刺激消费者购买。
3. 线上抽奖活动- 设置线上抽奖活动，消费者购买饼干后，可参与抽奖，赢取奖品（如优惠券、周边产品等）。
- 设置不同等级的奖品，提高消费者参与积极性。
（二）线下活动1. 商场促销- 在各大商场设立饼干专柜，进行现场试吃、互动游戏等活动。
- 推出限时折扣、满减优惠等促销政策。
2. 社区推广- 联合社区便利店、超市等，开展饼干促销活动，提供优惠券、赠品等。
- 在社区内举办饼干制作比赛，吸引消费者参与。
3. 校园活动- 与高校合作，开展饼干知识讲座、品鉴会等活动。
- 针对大学生群体，推出学生优惠套餐。
七、活动宣传1. 广告投放- 在电视、广播、网络等媒体投放广告，提高活动知名度。
- 在户外广告牌、公交车身等位置进行宣传。
2. 公关活动- 与媒体合作，邀请记者采访活动盛况，扩大宣传效果。
- 邀请明星代言，提升品牌形象。
3. 物料制作- 制作活动海报、宣传册、易拉宝等物料，布置活动现场。
- 设计专属活动礼品袋、优惠券等。
八、活动预算1. 线上活动：广告费、直播平台费用、抽奖奖品等，预计10万元。
饼干策划方案
饼干策划方案简介饼干作为一种受欢迎的点心食品，已经成为人们生活中重要的伴侣之一。
在市场上，各种各样的饼干品牌和口味琳琅满目，因此如何针对消费者需求进行饼干的策划和推广成为了一个关键的问题。
本文将介绍一个饼干策划方案，以帮助企业制定有效的市场营销策略。
目标受众在制定饼干策划方案之前，我们首先需要明确目标受众。
通过市场调研和数据分析，我们可以确定以下目标受众：1.年轻消费者：年轻人对于时尚和品味有较高的追求，他们关注健康和生活质量，并愿意尝试新奇的饼干口味。
2.家庭用户：家庭用户在购买饼干时注重品质和适口性，他们希望能够满足全家人的口味偏好。
3.礼品消费者：饼干作为礼品的选择之一，礼品消费者关注包装精美、品质优良的产品。
SWOT分析在制定饼干策划方案之前，进行SWOT分析可以帮助我们更好地了解饼干市场。
下面是对饼干市场的SWOT分析：优势（Strengths）•品质保证：通过精选优质原材料和严格生产流程，确保产品的品质优良。
•多样口味：推出多种口味的饼干，以满足不同消费者的口味需求。
•品牌知名度：已经建立了一定的品牌知名度，拥有一定的市场份额。
劣势（Weaknesses）•市场竞争激烈：饼干市场竞争激烈，需要不断创新和提升产品的差异化竞争力。
•品牌宣传不足：相对于一些知名品牌，品牌宣传推广力度较小。
机会（Opportunities）•健康食品需求增加：消费者对健康食品的需求日益增长，可以推出一些健康饼干产品。
•电商平台发展：随着电商平台的发展，可以通过电商渠道扩大销售额。
威胁（Threats）•市场饼干品牌多样化：市场上已经有很多饼干品牌和口味，需要与竞争对手进行差异化。
•原材料成本上涨：原材料成本上涨可能对产品利润产生影响。
基于上述SWOT分析结果，我们可以制定以下饼干策划方案。
策略推荐1. 品牌定位在激烈的市场竞争中，我们需要将品牌定位为高品质、多样化并且符合时下消费者需求的饼干品牌。
通过优质的原材料和制作工艺，提供美味、营养且口感独特的饼干产品。
嘉顿薄饼促销策划方案
嘉顿薄饼促销策划方案Promotion plan of Jiadun pancake汇报人：JinTai College嘉顿薄饼促销策划方案前言：公务文书是法定机关与组织在公务活动中，按照特定的体式、经过一定的处理程序形成和使用的书面材料，又称公务文件。
本文档根据公文写作内容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。
活动主题：嘉顿薄饼，引领时尚新趣味活动时间：20xx年10月1日—10月31日活动构思：根据嘉顿薄饼的产品定位及市场状况的实际情况出发，嘉顿薄饼在消费者中享有较高的知名度和美誉度，但也成为其他杂牌产品的模仿对象。
他们的仿造行为对嘉顿薄饼的产品销售及品牌形象造成了恶劣的影响，对此嘉顿有必要及时的'作出反击，所以，本次促销活动要达到两方面的目标。
一、在终端销售市场的产品促销展示方面，将突出嘉顿薄饼作为薄饼中最优质的、最合乎口味的薄饼典范的高端品牌形象；例如：以统一的端位货架展示促销产品、促销物料及促销奖品等，务求给消费者一个全新的品牌识别冲击；二、以精美的、时尚的、高品位的奖品，吸引消费者作出购买行为，同时也可保持嘉顿薄饼一贯讲究高品位、出精品的企业宗旨；活动内容：一、获奖方法：在活动时间内，凡购买嘉顿薄饼一盒，在包装盒内有一张刮刮卡，刮开刮奖部位即可中奖；二、奖品设置：方案一、1、一等奖：共设50名，价值：1000元/人，名牌时尚挂包一个；2、二等奖：共设100名，价值：500元/人，名牌时尚皮带一个；3、三等奖：共设500名，价值：100元/人，名牌时尚钥匙包一个；本项小计：150，000元方案二、1、一等奖：共设50名，价值：1000元/人，名牌电须刀一部；2、二等奖：共设500名，价值：200元/人，名牌电须刀一部；本项小计：150，000元三、兑奖过程：1、中奖者在中奖卡背面填写个人姓名、地址、联系方法及身份证复印件等兑奖资料；2、将以上资料寄回指定地址后，兑奖中心核查资料正确后，将在10个工作日内将奖品通过邮寄的方式寄给中奖者；3、每张兑换券只能使用一次，不限人数，不能兑换现金；4、有效期至20xx年11月30日；-------- Designed By JinTai College ---------。
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嘉顿饼干策划方案（一）东方盛业国际广告有限公司策划部2005年8月24日目录一前言 (1)二、市场概况 (2)三、消费市场分析 (5)四、嘉顿分析 (7)五、分析总结 (12)六、广告策略 (13)七、广告计戈U (16)八、结束语 (27)一、前言嘉顿公司创立于一九二六年，经历了时代的动荡，社会的变迁和科技的发展，一直坚持重质重量、积极创新，与时并进。
嘉顿公司现已成为全香港最大、最具规模及设备最先进的食品企业之一，无论生产技术、品质、产量和市场，早已达至国际水平。
八十年代嘉顿公司已致力发展潜力宏大的中国市场，先后在广东省东莞市及江苏省扬州市设立厂房。
为了进一步拓展长江以北的市场，迅速提升品牌知名度，特制定如下策划方案。
二、市场概况一）宏观市场1.2002 年，中国饼干行业规模以上企业的生产量为68.82 万吨，销售量为66 万吨，销售额为127 亿元人民币，03 年饼干产量增长三成。
据预测，05年1—10 月，国内饼干产量与去年相比同期增加16．4％，销售收入增加18．7％。
2. 我国县级以上的饼干厂约有4000 余家，饼干类产品生产线约5000余条。
饼干产品的年产量以每年10%〜15%的速度递增，在所有的方便食品中，饼干市场规模最大。
3.中国饼干市场的中高档产品所占比重为40%，市场规模达50 多万吨；低档产品所占的比重为60%，市场规模达80 多万吨。
一、二级市场和三、四级市场及农村市场长期并存和共同发展，其中中高档产品比例逐渐增加，饼干整体产品品质呈上升趋势。
4.“三资企业”的饼干产品市场份额逐年上升，开始主导中国的中高档饼干市场。
国有企业、民营企业坚守低档市场，但一些企业已经减少低档饼干产品的生产量，开始向中高档产品领域进军，不断提升饼干产品的档次。
5.2002 年，中国饼干产量广东省居第一位，其次是山东、河南、上海、福建、河北、四川。
这7 个省、市的饼干产量占全国饼干行业规模以上企业总产量的79.4 % 。
山东是中国人口大省，饼干需求量大，生产企业多，但有自己知名品牌的饼干企业却较少。
（二）巨大的市场潜力1.随着我国国民经济的进一步发展，城市化进程的加快，现代化生活方式的引入以及旅游业的发展，国内需求特别是城镇居民对饼干的需求量将会继续增长。
2.目前，中国饼干人均年消费量为1千克左右。
而发达国家饼干的人均年消费量为25-35千克，中等发达国家也有12-18千克，巨大的差距说明了中国的饼干市场存在巨大的潜力。
（三）销售网络1.西北、华北、东北、华中、华东、华南和西南七大地区饼干销售市场孕育成熟度各有不同，销售量差异—大，其中华东与华北成为主要销售市场，华东的销售重要性也不断提高。
东北地区，饼干类产品市场渗透率最高，休闲食品市场很大。
2.长江以北饼干优势市场为北京、天津、河北、江苏、成都；潜力市场为河南、山东、湖北、安徽、辽宁、黑龙江、吉林；弱势市场为内蒙、西北省份等。
3.超市成为主要分销渠道一一2000年饼干市场的销售渠道大型卖场、超市、百货商店等销售额为67.1%,杂货店等业态销售份额为30.5%, 2001 年前者的销售份额进一步扩大，占到74%而其它渠道都有不同程度的缩小。
（四）行业新特点1.营养健康——加钙或维生素的功能产品以及全麦、燕麦等低脂健康产品成为市场主流，各种低脂健康、营养休闲的饼干产品将有很大的发展空间。
2.方便快捷一一小巧精美包装，满足消费者一次性食用。
小包装饼干的需求量大幅上升3.更休闲化一一人们生活水平提高了，除了一日三餐外，还经常加餐、吃零食等，饼干由传统的点心功能向点心、休闲双重功能发展，更可作为零食、小点心、电视食品、旅游食品等等。
4.风味独特，造型创新一一口味多样化；包装不断创新，色彩鲜艳夺目，图案个性化十足，日趋时尚。
（五）品牌及竞争格局1.中高档饼干市场中，中日合资的日清、法国的达能、韩国的泰康、马来西亚的麦宝、美国的纳贝斯克、日本的格力高、英国联合饼干厂、以及台湾的康师傅等成为主要品牌。
其中纳贝斯克、达能和康师傅占据饼干市场的主要份额，占全国销量的30%以上。
2.华东地区占整个梳打饼干销量的50%左右，市场渗透率47%左右。
达能在华东地区占据优势市场。
达能高钙和奇宝太平（纳贝斯克）梳打是梳打市场中两大垄断品牌。
3.夹心主要市场集中在华东、华北，华东成为夹心最大的销售市场。
康师傅（康师傅3+2、甜酥夹心、咸酥夹心）和纳贝斯克（奥利奥、鬼脸嘟嘟、乐之夹心、奇宝每乐时）是夹心市场中最主要竞争对手。
达能通过—3—达能王子上市不断扩充到夹心领域。
4.除华东地区外，在其他地区纳贝斯克市场优势明显，尤其在北京，纳贝斯克辖下三个品牌乐之、奥利奥、富丽几乎吃掉了北京饼干市场的六成，只有康师傅能与之抗衡。
5.曲奇市场中，全国最大品牌康元主要集中在华北和西南。
华东各品牌较分散。
三、—消费市场分析（一）消费趋势1.品牌消费日趋明显一一海外大型食品生产商生产的产品几乎占领了商场超市的饼干柜台，“达能”、“奥利奥”、“康师傅3+ 2”，“乐之”、“奇宝”、“太平”等几个品牌占据了主导地位。
这充分说明目前饼干市场上品牌消费日趋明显。
2.女性消费成时尚一一女性成为饼干需求主力军，70 %左右为女性购买，在苏打饼干中这个比例更高。
女性消费中又以年轻女性居多，这些女性往往会在办公室或家里放上一两包饼干，既可对付当一顿早点，又可充当两餐之间的休闲小食品。
（二）消费者变化1.消费者已不再满足于饼干所提供的常规营养成分，而是有了进一步的需求，如补充钙质、补充铁质、补充维生素、补充膳食纤维、无糖低盐低脂等。
健康问题日益成为人们考虑选择何种品牌饼干的一个重要因素。
2.愈演愈烈的以瘦为美的审美情趣在强烈地影响中国人的审美观的同时，也令消费者，尤其是占饼干消费主体的女性消费者更加关注热量、脂肪和碳水化合物的含量。
3•儿童是食品消费的重要元素，孩子消费占据家庭支出相当大的比例，健康成为儿童消费的新热点。
（三）受欢迎的饼干系列1.比较受消费者欢迎的是夹心系列、曲奇系列、梳打系列、薄脆系列、夹层系列、甜饼系列等。
2.销售额占首位的夹心仍是最受欢迎的种类，其花色品种多，口味优美，销量一直保持稳定增长，没有明显季节性销售变化。
3.梳打饼是目前国际市场上销量最大的产品，也是饼干市场中一个很成熟的产品；利用发酵的方法，采用低糖及低油的配比，制成一种极度蓬松的饼干，更受年轻女性消费者青睐。
一般10/11/12/1月是梳打饼干的销售旺季。
4.曲奇饼干重新受到消费者垂青，包装日趋礼品化、休闲化。
（四）受欢迎的包装一5—1.方形盒装及卷筒装最受欢迎。
2.大礼包作为礼品和家庭装也拥有一定的市场。
3小包装则适合工作间隙、休闲或儿童课间食用。
4.纸质礼盒多为礼品或家庭消费。
5.听装或铁罐装逐渐萎缩。
—6—四、嘉顿分析（一）嘉顿档案1.悠久历史（1）嘉顿公司创立于一九二六年，经过大半个世纪的努力，现已发展成为华南及香港最具规模的食品企业之一。
（2）1947年，嘉顿正式注册为有限公司，迈向企业化的新纪元（3）1935 年于青山道兴建全新厂房。
1962 年于深井兴建饼干及糖果厂，经不断扩建，至今总面积达七万平方米，主要包括饼干厂、面包厂、蛋糕厂、糖果厂及雪糕厂等，雇用职工超过一千二百人。
（4）1985 年于广东省东莞市投资设立华嘉食品有限公司，1987年利华饼干厂投产。
（5）1995 年与扬州五一食品集团公司合资成立港扬食品有限公司。
2000年正式投产。
2. 嘉顿奉献（1）1937 年卢沟桥事变掀起全面抗日，嘉顿连续七天二十四小时不停赶工，生产了二十万磅劳军饼干。
（2）1938 年为香港政府制造大量营养成分特高及保存期较长的防空洞饼干和军用饼干。
（3）1951 年为陆海空三军供应面包及饼干。
3. 嘉顿荣誉（1）1967年香葱薄饼面世并荣获国际优质食品组织颁发金牌奖。
（2）1968年鸡片获国际优质食品组织颁发银牌奖。
（3）1981年再次凭花生威化饼荣获国际优质食品组织颁发金牌奖。
（4）1997年嘉顿成功获颁IS09001认证，证明品质达国际水平。
（二）产品分析1. 嘉顿原则1 ）应用西方的烘焙技术及生产设备以发展适合中国/ 东方口味的饼（2）利用现代化的机器代替人手生产传统食品，而有能保持其原有的特色和风味。
2.科技支持，优质生产嘉顿于世界各地精心挑选最上乘的原料，以丰富的经验为基础，配合全自动化的生产技术及包装设备，从食品制造以至包装，均由电脑控制，充分发挥科学管理的超卓效能，再加上严谨的品质监控，使品质保持稳定, 每件出品均达至优质标准。
3.品牌形象（1）嘉顿经过近八十年的发展，不但在世界各地树立了“营养、卫生、美味”的鲜明品牌形象，更深受顾客的支持和拥戴。
嘉顿已致力拓展海外市场，务求让世界各地不同的人，享用到嘉顿质优味美的食品。
（2）嘉顿的面包师标志象征美食带来欢乐，随著多年来的努力，已经深入民心，陪伴着广大群众一起成长。
4.嘉顿分类（1）嘉顿面包嘉顿目前共拥有四条二十四小时不停运作的面包生产线，其中更包括全东南亚第一条全电脑控制的自动化汉堡包生产线。
嘉顿面包种类繁多，包括生命面包类、特级方包类、精选面包类、特色面包类、健康面包类等系列。
嘉顿生命面包于I960年正式面世，其“新鲜好味”及“双倍维他命” 等优点深入人心，格子包装图案更是人所共知，生命面包现已成为家传户晓的品牌。
（2）嘉顿饼干饼干注重款式，因此所需的技术、器材，以至生产线都比较多样化。
嘉顿目前共设有八条自动化饼干生产线，以供应威化、曲奇、夹心饼和杂饼礼盒等。
嘉顿饼干种类丰富，品质卓越。
――发酵饼干：克力架、梳打饼等。
――甜饼干：马利饼、不的波饼等。
――曲奇饼干：椰子酥、椰圈和牛油圈等。
――化学膨松类饼干：鸡片饼干、时时食夹心饼等。
――水饼：香葱薄饼等。
——威化饼干：嘉顿威化有超过十款口味，如花生味、椰子味、巧克力味、柠檬味及士多梨啤味等等。
（3）嘉顿蛋糕嘉顿蛋糕一直以来也是质量与口味并重，现在共有三条蛋糕生产线，其中包括一条全电脑控制的小蛋糕生产线。
嘉顿蛋糕包括牛油及海绵蛋糕类、雪芳类、瑞士卷类、超软蛋糕类、蛋糕仔类和小蛋糕类等多个系列。
（4）其他产品嘉顿糖果款式多样，家庭装和轻便装含有多种口味，如花生酥糖、软心果汁糖、香橙味糖等，还有波板糖、利是糖、棉花糖、全盒糖果等。
嘉顿小食有醒目牌东方小食、醒目牌薯片和脆威威，其中包括脆皮花生、什锦豆、腰果和将近十余种的薯片等。
（三）饼干分析1.饼干系列（1）薄饼系列：香葱薄饼、咖喱薄饼、芝麻薄饼、迷你番茄薄饼、迷你蜜芥味薄饼等。
（2）薄片系列：嘉顿香蒜草本薄片、嘉顿香葱薄片、番茄薄片、西芹薄片等。
（3）威化系列：柠檬味威化、椰子味威化、朱古力味威化、花生味威化、香橙味威化等十余种口味。