皮胎果与牛蒡子复合种植技术
经长期人工选育、 栽培形成的优良乡土品种， 已有百余年的栽 培历史。处于梨属植物分布的上限， 为甘肃西南部冷 陛湿 润、 半湿润区栽植的特有梨树品种， 在海拔２ ０ ０ ０ ～ ２ ５ ０ ０ ｍ栽 植， 和政县 、 临夏县、 广河县为集 中栽植 区。皮胎果 ２ ０ ０ ７ 年被甘肃省林木品种审定委员会审定为甘肃省第四批林 木 良种 ， 甘肃“ 十大名果” 。该品种树势强健 ， 丰产 ， 品质 中上 。对土壤要求不严 ， 喜 阴湿 ， 抗寒 力强。为三倍 体 （ ３ ｎ ＝ ５ １ ） 品种 ， 栽 培 中不 宜选 作授 粉树 。牛 蒡子 （ Ａ ｒ ｅ ． ｔ ｉ ｕ ｍ ｌ ａ ｐ ｐ ａ Ｌ ． ） ， 别名大力子 、 鼠粘子 、 恶实 ， 系菊科牛蒡属 ２ 年生深根性草本植物 ， 株高 １ ～ ２ ｍ， 以果实 、 根供药用 ， 根可作蔬菜食用 。喜温 暖、 湿润 和阳光充足 的气候 ， 耐 寒， 耐旱 ， 怕涝 ， 以深厚肥沃砂质壤土为好 。
酸 巴梨 、 啤特果 ， 系蔷 薇 科 梨 属 秋 子梨 系统 （ Ｐ ｙ ｒ ｕ ｓ Ｈ Ｓ Ｓ Ｈ — Ｈ ｅ ｎ Ｍ ｓ Ｍ ａ ｘ ｉ ｍ ． ） 的一个 地 方栽 培 品种 ， 是临 夏州 原 生木 梨
３ 牛 蒡子 播种 技术
在 皮 胎 果 树冠 垂 直 投影 范 围 以外 直 播 牛 蒡子 。３ 月
１ ． ２ 整地
前茬作物收获后均匀散施腐熟优质有机肥
３ ０ ０ ０ ～４ ０ ０ ０ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ ， 深耕 ２ ０ ～ ２ ５ ｃ ｍ， 灭茬 晒垡。
种 植技 术 。
关键词 ： 皮胎果； 牛蒡子； 复合种植 ； 技术 中图分类号 ￥ ７ ９ 文献标识码 Ａ 文章编号 １ ０ ０ ７ — ７ ７ ３ １ （ ２ ０ １ ５ ） １ ８ — ５ ９ — ０ ２ Ｉ 级苗春季造林 ， 株行距为 ４ ｍ Ｘ ６ ｍ， 穴状整地 ， 定植穴规 格０ ． ５ ｅ ｒ ｘ ０ ． ５ ｍｘ Ｏ ． ５ ｍ， 定植 时每穴施农家肥 ２ ０ ｋ ｇ 左右 ， 并 浇水 、 覆膜 、 修树盘 。造林时苗木要打浆 ， 栽植时要做到
或１ ０ 年生以下 、 郁 闭度 ０ ． ４ 以下的皮胎果 园， 前茬作物以
麦类 为好 。
进行精细修剪 ， 有缩有放 ， 缩放结合 。
４ ． １ ． ２ 施肥 （ １ ） 基 肥 。早 春或 秋末 施 。幼 树环 状施 ， 即 在 树 冠外 围 ３ ０ ｃ ｍ左 右处 挖 深 、 宽各 ２ ０ ｃ ｍ左 右 的环形 沟 ， 肥 料 与 表 土混 匀 施 人 沟 内 ， 覆土填平 ， 株 施 土粪 约 ３ ０ ｋ ｇ ，
布 于 主 枝 两侧 ， 间距 ５ ０ ｅ ａ左 右 ， ｒ 侧 枝 上 直 接着 生 各 类 结
果枝组。 （ ２ ） 整形修剪。中央领导干和主枝选好后 ， 把树 头落在最后一个主枝上 ， 同时要选 留侧枝 。对中央领导
ｌ 选地 整地
１ ． １ 选地 皮胎果园地在海拔 ２ ０ ０ ０ —２ ５ ０ ０ ｍ， 年平 均
下旬 一 ４ 月上旬选用 当年采收的种子播种。按行距 ６ ０ ～ ７ ０ ｅ ｍ、 株距 ４ ５ ～ ５ ５ ｃ ｍ挖穴 ， 穴深 ５～ ７ ｃ ｍ， 每穴散开播人
种子 ５ 粒 ～６ 粒， 覆土３ ｃ ｍ， 稍镇 压 。每 ６ ６ ７ ｍ 播 种量 １ ． ０ ～
１ ． ５ ｋ ｇ 。
灌 良好 ， 土层 深 厚 、 土 壤肥 沃 ， ｐ Ｈ值 ６ ～ ８ ， 土类 为 黑土 、 垆 土 类 黄麻 土 、 沙 壤 土 的地 块 。牛蒡 子 选 择 新造 皮 胎 果 园
结合培养 ， 适当分布 。对中庸枝可先轻后缩 ， 对内膛生长
健 壮 枝 或 空 间大 的地 方 可先 重 后 轻 ， 对 生 长 弱 的 中短 枝 可 连 放 再 回缩 。适 当 重剪 骨 干 枝 的延 长 枝 ， 对 各类 枝 组
安徽 农学通报 ， Ａ ｎ ｈ ｕ ｉ Ａ ｇ ｒ ｉ ． Ｓ ｅ ｉ ． Ｂ ｕ ｌ １ ． ２ ０ １ ５ ． ２ １ （ １ ８ ）
５ ９
皮胎果与牛蒡子复合种植技术
张岩 平
（ 广河县林业局 ， 甘肃广河 ７ ３ １ ３ ０ ０ ）
摘
要： 该 文从 选 地整 地 、 皮 胎果 建 园技 术 、 牛 蒡子 播种 技 术和 管理 ４ 个 方 面详 细介 绍 了皮胎 果 与牛 蒡子 复合
４ 管 理
４ ． １ 皮胎 果管 理
４ ． １ ． １ 整形修剪 （ １ ） 主要树形 。主要树形为疏散分层 形 。即主干高度 ５ ０ ～ ７ ０ ｅ ａ， ｒ 第一层主枝 ３ ～ ４ 个， 第二层 ２
个， 第三 、 四层 各 １ 个 。上 下层 主枝应 交 错 排列 。 当第 六
或第七主枝选 出后 ， 及时落头 ， 全树高 ５ ｍ左右。侧枝分
根 系舒 展 ， 根 颈入 土要 达到 ２ ～ ３ ｅ ａ， ｒ 定 干 高度 ８ ０ ｅ ａ。 ｒ
皮胎果与牛蒡子复合种植就是在皮胎果新造林地或 幼林地 内间作牛蒡子的立体复合种植模式 。它既可缓解 农林矛盾 ， 发展皮胎果 、 牛蒡子特色产业 ， 又能改善生态 环境 、 增加农 民收入 ， 是高寒湿润区及半湿润易旱区的一 种高效种植模式。皮胎果 （ Ｐ ｙ ｒ ｕ ｓ ｓ ｉ ｎ ｋ ｊ ｏ ｒ ｇ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ Ｙ Ｕ ） ， 别名
干、 主枝 、 侧枝 的延长枝短截 ， 其余枝条长放 留作辅养枝 ，
只重剪延长枝 的竞争枝 ， 疏剪过密枝和主 、 侧枝 的背上
枝 。辅 养枝 有 空 就 留 ， 适 当发 展 。 结果 枝 组要 大 、 的积 温 １ ５ ０ ０ ～１ ９ ０ ０ ℃， 年 降水 量 ５ ５ ０ ～ ６ ５ ０ ｍ ｍ的冷凉性湿润 、 半湿润区， 选择地势平坦 ， 排
牛蒡如何栽培？牛蒡的栽培管理技术
牛蒡如何栽培？牛蒡的栽培管理技术牛蒡如何栽培？牛蒡的栽培管理技术牛蒡如何栽培？牛蒡的栽培管理技术栽培季节通常分春秋两季，春茬播期为4月上旬到5月中旬，于9月晚秋或初冬采收，早春若进行地膜覆盖，可提早到3月中下旬播种，8月即可采收。
秋播为8月下旬到10月上旬播种，到第二年6～7月采收。
气候温暖地区播种，可稍迟些，若过早播种，春天易抽薹。
(1)种子处理播前要先晒种子1～2天，因新收的种子有休眠现象，应采用硫酸及变温处理，以打破休眠，同时播前24小时清水浸种，也可去除种皮内抑制发芽物质。
浸种后放入25℃温箱中催芽，可促进发芽。
一般每亩播种量0.5～0.6千克。
(2)整地作畦种植牛蒡的地块应及早深耕多翻，精细整地，以利于牛蒡群发育及肉质根生长。
土壤要深翻，深度70～75厘米，一般翻耕1～2次，翻地前每亩施厩肥2000千克，尿素10千克或硫酸铵17千克，过磷酸钙20千克，氯化钾6千克，充分和土壤混匀。
有机肥施用前必须仔细去掉石块和塑料等杂物，土块一定要打碎，以免形成过多歧根。
将施足基肥的细土作成高畦或高垄，宽1～1.5米，长则因地块可长可短。
(3)播种商品用牛蒡生长期一般为120～140天，生长期短，则产量较低;生长期过长，则会造成空心，降低品质。
因此应选择适宜的播种期和收获期。
春播以5月初为最佳播期，秋播则以9月中下旬为宜。
播前先催芽处理，然后播种于高畦上，深2厘米，株距5～6厘米即可。
(4)田间管理①间苗牛蒡播种后一般7～10天出苗，子叶展开后进行第一次间苗，展开1～2片真叶时第二次间苗，真叶4～5片时定苗。
间苗时要拔出小苗、过旺苗、畸形苗等，最后定苗时保持苗距12厘米，每亩留苗1万株左右为宜。
②中耕除草幼苗生长慢，苗期田间杂草较多，所以中耕除草十分重要。
见真叶后浅锄，一般中耕三次，结合清除田间杂草，及时中耕培土。
③浇水牛劳生长期长，生长量大，耗水量较多。
苗期一般不宜浇水，浇水过早根层浅，歧根多。
到6～7月份后，天气干旱，叶片出现萎蔫现象时，即应及时浇水，经常保持土壤湿润，有利于肉质根的生长。
牛蒡子种植技术
牛蒡子种植技术牛蒡子又名大力子，黍粘子，黑风子，属于菊科草本植物。
牛蒡子植株高度1-2米，叶片较大，呈圆心形状，肉质根茎粗壮直立，长长的圆柱形似长鞭，可以药食两用。
牛蒡子全身是宝，根茎可以食用，果实则可以入药，治疗伤风感冒，头痛咽痛，流行性腮腺炎等症状。
牛蒡子作为一种常用的中药材，在我国的东北，河北，山西，山东，广西等很多地方都有种植。
下面我们就介绍一下牛蒡子的种植技术。
种子处理牛蒡子的种子黑褐色，比较坚硬，直接种植很难出芽，因此要经过催芽处理后再进行播种。
选择饱满，完整，有光泽，无病虫害的种子阳光下晾晒1-2天，然后把种子放到45摄氏度左右的温水中浸泡10-30分钟，捞出晾干。
播种种植研究表明PH值在6.5-7.5之间的沙质土壤最适合牛蒡子生长，种植前可先对土壤进行测土，然后适当调节PH值。
牛蒡子种子播种在春季4月份左右，方式有条播和穴播两种。
条播就是在畦上挖浅沟，把种子撒播在沟内，然后浇水覆土。
穴播按照30厘米的株距开穴，每穴播4-5粒种子，浇水后覆土踏平，保持土壤湿润。
幼苗定植幼苗长到10-15厘米高度时，就可以田间定植了。
条播按照20-30厘米株距定植，穴播每穴留苗1-2株，并及时的查漏补缺。
田间管理1.浇水：牛蒡子根系较深，比较耐旱，生长期适量浇水，保持土壤湿润即可。
2.施肥：种植前建议每亩施入1000公斤的基肥。
生长期可追肥2-3次，分别在植株40厘米高度时和旺盛期或根茎膨大期，每亩施入尿素8公斤左右。
花期还可对叶面喷施磷酸二氢钾。
3.除草：牛蒡子幼苗生长期间，每月要进行一次田间除草。
除草要小心，不要伤到幼苗。
除草后要对植株进行培土，保护根系，促进植株吸收土壤中的养分。
4.光照：牛蒡子喜暖喜光照，15-25摄氏度最适合生长。
每天10-12小时的光照或强光可促进植株生长发育和根茎的膨大，以及花芽分化，抽薹开花。
低于3摄氏度植株会枯死，但根茎可在地下耐零度以下的低温。
5.病害防治：牛蒡子叶片容易发生叶斑病，白粉病。
牛蒡的栽培技术
牛蒡的栽培技术牛蒡（学名：Arctium lappa）是一种常见的蔬菜植物，也是一种草药植物，常用于中药材中。
牛蒡的栽培技术是农民们种植和照料这种植物的关键。
下面将详细介绍牛蒡的栽培技术。
一、土壤选择与准备牛蒡喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。
在选择种植地时，应优先选择沙壤土或壤土。
在种植前，应对土壤进行充分的耕翻和杂草清除，以保持土壤的肥力和通气性。
二、种子选择与播种牛蒡的种子一般在春季或秋季播种。
在选择种子时，应选用健康、无病虫害的种子，以提高种植的成功率。
播种前，可以将种子浸泡在温水中，以促进发芽。
播种时，可以将种子均匀撒在准备好的土壤上，然后轻轻覆土，并保持土壤湿润。
三、日常管理1.浇水：牛蒡对水分的需求较高，特别是在干旱季节。
应保持土壤湿润，但避免积水。
在生长期间，可根据土壤湿度进行适量的浇水。
2.除草：牛蒡生长期间容易受到杂草的竞争，因此需要定期除草，以确保牛蒡的生长空间和养分供应。
3.施肥：在牛蒡的生长过程中，可以适量施入有机肥料或复合肥料，以提供养分。
施肥时应注意适量，避免过量施肥导致植株生长过旺。
4.病虫害防治：牛蒡容易受到一些病虫害的侵害，如蚜虫、斑点病等。
应定期检查植株，发现问题及时采取防治措施，如喷洒农药等。
四、收获与储存牛蒡一般在播种后90天左右可进行收获。
收获时，应选择气温适宜的时段，将植株整株拔起。
收获后，应将牛蒡的须根剪去，然后清洗干净。
可以将牛蒡储存在阴凉、通风的地方，以延长保鲜期。
牛蒡的栽培技术需要农民们细心照料和管理，只有合理的土壤选择与准备、科学的种子选择与播种、日常的浇水、除草、施肥以及病虫害的防治，才能保证牛蒡的良好生长和丰收。
希望本篇文章对牛蒡的栽培技术有所帮助，让种植者们能够获得丰收的喜悦。
牛蒡的栽培技术
市场现状与需求分析
市场现状
近年来，随着人们对健康饮食的追求，牛蒡作为一种营 养丰富的蔬菜，逐渐受到消费者的青睐。市场需求逐年 增长，为牛蒡种植提供了广阔的市场前景。
需求分析
牛蒡在国内外市场均有较高的需求，尤其在日本、韩国 等亚洲国家，牛蒡成为日常饮食中的重要食材。随着人 们对牛蒡的药用价值和营养价值的认识加深，其需求还 将继续增长。
红肌牛蒡
优点是肉质柔软且甜、适合炖汤和煮粥，缺 点是不太适合加工。
02
牛蒡的种植条件与技术
土壤条件与要求
土壤质地
牛蒡对土壤质地有一定的要求， 一般选择土壤肥沃、排水良好的
沙质土壤。
土壤酸碱度
牛蒡适宜在微酸性至中性土壤中生 长，pH值最好在6.0-7.5之间。
土壤有机质
富含有机质的土壤有助于提高牛蒡 的产量和品质。
果。
产量高
选择产量高、质量好的品种， 以提高种植效益。
市场需求大
根据市场需求选择品种，以增 加种植者的收益。
抗病虫害能力强
选择抗病虫害能力强的品种， 减少病虫害的发生，提高种植
效益。
常见牛蒡品种介绍
01
02
03
04
青牛蒡
青牛蒡是一种大型的牛蒡，肉 质松脆，适合炒制和加工。
柳叶牛蒡
柳叶牛蒡的叶子细长如柳叶， 肉质较薄，适合炖汤和炒制。
04
牛蒡的收获与加工
收获时间与方式
收获时间
牛蒡一般在秋季成熟，最佳的收获时间是秋天的9-11月。具体的收获时间还需要根据当年的气候和土 壤条件来确定。
收获方式
牛蒡的收获通常采用人工或机械方式。人工收获时，需要先用镰刀或机械割下牛蒡，再将其挖出。机 械收获则可以使用专门的牛蒡挖掘机进行。
牛蒡栽培技术
牛蒡栽培技术牛蒡栽培技术牛蒡，又称大贝壳、卷心菜、牛鞭菜等，是一种蔬菜，也是中药材。
牛蒡的根茎可食用，而且富含营养，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等。
因此，它在亚洲和欧洲等地区被广泛栽培和食用。
本文将介绍牛蒡的栽培技术，帮助农民和爱好者们掌握种植技巧。
土壤要求牛蒡生长需要的土壤条件比较宽松，适合中性或弱酸性的土壤，PH在6.0-7.0之间。
同时，土壤的排水性能要好，地下水位要低，以免对牛蒡的生长造成不良影响。
为了增加土壤肥力和保持水分，可以在种植前施入适量的有机肥或复合肥料，使土壤充分肥沃。
种子选取种子的选择直接决定了牛蒡的产量和品质，因此务必选用高质量的种子。
可以选择开花期早的牛蒡，择种成熟度高的果实，或选取品质优良的种子进行繁殖。
在种植前，还可以对种子进行浸泡，利用其自身营养物质进行萌芽，促进发芽率。
育苗技术一般来说，牛蒡的育苗期约为15-20天，在天气较冷的情况下，可能需要更长的时间。
育苗需要选择光线充足、通风良好的环境，为种子提供良好的生长条件。
种植时需要掌握以下技巧：将种子与沙土、腐叶土、腐熟的鸡粪按1:1:1混合，放入小苗盆中，然后用土覆盖，喷洒适量的水分，保持土壤湿润。
移栽技巧在幼苗长到3-4叶时，可以将其移栽到花盆或大型容器中进行生长。
在移栽前，需要将土壤松松，通过铲子或耙子翻耕，以增加土壤的透气性和排水性。
同时，移栽时要注意根系的保护，一定要轻点，以免损伤幼嫩的意愿。
生长管理在生长期间，牛蒡需要不断地施肥和浇水，保持充足的养分和水分，以保持正常生长。
在干旱的情况下，需要增加浇水量，以避免牛蒡发育不良。
同时，牛蒡的生长速度较快，要保持通风与采光。
在生长期间，需要对病虫害进行防治，及时发现并采取相应的措施，以避免影响牛蒡的产量和质量。
收获及贮藏一般来说，牛蒡在生长120-150天左右即可收获。
下地生长的牛蒡，在根部呈长条形且略呈扁平状，重量约在200-400g 左右。
对于牛蒡的收获处理，需要先将其根部从土里打出，拍打干净，然后用清水冲洗干净，室内自然晾干。
牛蒡种植的方法
牛蒡种植的方法牛蒡种植的方法牛蒡幼苗生长缓慢，苗期杂草较多，应及时中耕除草。
下面是小编精心为你整理的牛蒡种植的方法，一起来看看。
牛蒡种植的方法一、栽培方式与栽培季节牛蒡在我国多为露地栽培，栽培季节一般为春秋两季。
秋季栽培在10月1日--11月上旬。
11月10日左右盖上拱形地膜;春季在3月--5月中旬种植，盖地膜的可在3月份种植，露地栽培在霜冻结束之后才可种植。
二、品种选择秋播牛蒡一般用中晚熟品种，如柳川理想、野川或大长根白内肌牛蒡;春播多用早中熟品种，如柳川理想、度边早生、松中早生、旱田早生或大长根白内肌牛蒡。
三、土壤选择牛蒡为深根性蔬菜，对土壤要求较严，适于土层深厚、排水良好、疏松肥沃的沙质土壤栽培。
例如江苏的丰县、沛县、山东苍山的庄坞镇，都属于大河的冲积土壤，上下土层均匀一致，非常适宜种植牛蒡。
种植牛蒡应选择前茬为非菊科植物的地块栽培，最好2--3a没有种植过牛蒡的地块。
另外，也不应选前茬为豆类、花生、甘薯和玉米的地块。
四、整地前茬作物收获后应及时深翻晒土，深翻前每667平方米施入饼肥75kg、优质腐熟的土杂肥5000kg以上、碳酸氢铵50kg。
然后按70cm一行用牛蒡机打沟，深度1m左右。
由于用牛蒡机打沟后，自然形成一条宽40--50cm、高25cm左右的垄，用脚沿垄的两侧把垄踩实，或用铁锨沿垄的两侧拍实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形。
五、播种牛蒡的集中产区，应在播种前进行种子消毒。
可用以下方法：1.用55℃温水浸种10min。
2.用相当于种子重量0.3%的瑞毒霉(甲霜灵)杀菌剂拌种，然后在垄顶开3cm深的小沟，浇小水，水下渗后，按3cm株距播种子，覆土3cm，667平方米用种量200g。
六、间苗定苗第1次间苗在1--2片真叶时，第2次在2--3片真叶时，按苗距7--10cm定苗。
定苗时，除去劣苗及过旺苗，留大小一致的苗。
早收获上市的留苗间距大一些，晚收获上市的适当密一些，以免间距大，使牛蒡直根过于粗大，影响外观质量。
牛蒡的种植技术及管理
⽜蒡的种植技术及管理 ⽜蒡别称⼤⼒⼦、恶实、⽜蒡⼦等，为菊科⽜蒡属⼆年⽣草本植物，下⾯店铺分享了⽜蒡的种植技术及管理，⼀起来看看吧。
⽜蒡的种植技术 ⽣长习性⽜蒡喜温暖⽓候条件，既耐热⼜较耐寒，种⼦发芽适温20～25℃，植株⽣长的适温20～25℃，⽣长期要求有较强的光照条件。
⽽且⽜蒡是需⽔较多的植物，从种⼦萌芽到幼苗⽣长，适宜稍⾼的⼟壤湿度，⽣长中后期也要求较湿润的⼟壤条件，但⽥间不能积⽔，夏季若积⽔12⼩时直根将发⽣腐烂。
作蔬菜栽培时选择⼟层深厚、疏松的沙⼟或壤⼟，⼟壤有机质含量丰富，pH值6.5～7.5为宜。
选地施肥⽜蒡种植选择地势向阳、⼟层深厚、⼟质肥沃、排⽔良好的壤⼟或砂质壤⼟栽培，忌连作，前茬以⽲⾕类、油菜、蚕⾖等作物为宜。
⼀般亩施优质农家肥3000～4000千克、过磷酸钙50千克、尿素5千克作基肥，在耕地前将肥料均匀撒施于地表，结合耕地⼀次翻⼊⼟中，耕地深度30厘⽶以上，耙平整细。
适时播种 ⽜蒡主要采⽤种⼦繁殖，选择饱满、⽆病⾍斑、⽆损伤的种⼦，播前先将种⼦晒1～2天，然后在40～50℃的温⽔中浸泡1～2⼩时，捞出凉⼲即可播种。
于4⽉上旬⾄4⽉下旬播种，播种⽅法有条播和⽳播两种。
条播可按⾏距60厘⽶开沟，沟深2～3厘⽶，将种⼦均匀撒播于沟内，覆⼟1～2厘⽶，⽳播可按株⾏距30×60厘⽶开⽳播种，每⽳播4～6粒，覆⼟2～3厘⽶。
播后均要稍加镇压，使种⼦与⼟壤密切接触，盖草保持⼟壤湿润。
每亩⽤种量为0.5～0.75千克。
⽜蒡的⽥间管理 1、间苗定苗：⽜蒡出苗后在傍晚或阴天揭除盖草，当幼苗长出2～3⽚真叶时间苗，条播⽥按株距4～5厘⽶留壮苗1株，⽳播⽥每⽳留壮苗2株，多余的拔除。
当幼苗长出4～5⽚真叶时定苗，条播⽥按株距25～30厘⽶留壮苗1株，⽳播⽥每⽳留壮苗1株。
2、中耕除草：⽜蒡种植要结合间定苗进⾏中耕除草，⽜蒡植株⽣长缓慢，苗期最怕“草吃苗”，应及时中耕除草，直到植株封⾏为⽌，全⽣育期中耕除4～5次，同时进⾏根部培⼟，以利透⽓和保护根。
牛蒡子种植技术
（一）选地整地
牛蒡种植应选土层深厚，土质疏松，有机质较丰富的砂壤土或壤土，pH6.5-7.5，排水良好的地块栽培为好。牛蒡忌连作，可与小麦、油菜、马铃薯、等轮作。由于牛蒡的食用部分为肉质根，应按70cm的行距，挖宽30cm-40cm、深40cm的坑然后按每亩施2000kg腐熟的有机肥、50kg三元复合肥、50kg过磷酸钙作为基肥。一层有机肥、一层土士均填平播种坑。并且每亩施0.5kg50％的辛硫磷农药，与肥同施或兑水施入地下坑内，以防地下害虫。把地整成行距70cm，宽、高各15一20cm小高垄(位于播种坑上)以备播种。
（2）田间管理
1.查苗补苗出苗后要检查出苗情况，如发现缺苗，应及时补种或进行移栽。
2.间苗与定苗当苗出全，于叶展开后，进行第一次间苗；幼苗有一至二片真叶时进行第二次间苗；当苗高10cm-20cm，即具有四至五片真叶时进行定苗，穴播每穴留苗2株。定苗的同时可进行补苗，补苗时应浇水。
3.中耕除草牛蒡在苗期生长缓慢，杂草容易丛生，应及时进行中耕除草，在生长前期应进行2-3次中耕除草，中耕时宜浅耕，以免伤根。生长后期牛蒡植株封严田面，杂草较少，不宜再中耕除草。
防治方法：合理密植，密度不宜过大，轮作，摘除病叶集中烧毁。药剂防治可用75％的百菌清可湿性粉剂500-600倍液，或70％甲基托布津可湿性粉1000-1500倍液喷雾，每隔7天喷1次，连喷2-3次。
2.菌核病菌核病也是真菌性病害。病害先从下部叶片上发生，病斑较大，引起腐烂，进而危害叶柄和茎部，使植株腐烂、折倒。有时全株感染，表面覆盖浓密的白霉。后期腐烂的茎很快失水，自霉聚积，地上茎上有黑色菌核。
中藏药材规范种植培训教案
教学内容
牛蒡的种植技术
授课人
戴品鑫
课时
牛蒡栽培技术
由于牛蒡市场需求稳定且价格相对较高，种植牛蒡可以带来 可观的经济收益。但是，由于种植过程中可能受到气候、病 虫害等因素的影响，也存在一定的风险。
种植建议和注意事项
种植环境
选择土壤肥沃、排水良好、有机 质丰富的地块进行种植，同时注 意避免在重茬地块种植，以降低 病虫害的发生率。
品种选择
选择适应当地气候和土壤条件的 牛蒡品种，同时考虑市场需求和 品质特点。
腌制牛蒡
将牛蒡清洗干净后切成片或条状，加入适量的食 盐、食醋、酱油、辣椒等调料腌制，腌制过程中 需经常翻动，以防变质。腌制好后用食品袋包装 。
牛蒡酱
将牛蒡清洗干净后切成小段，加入适量的糖、果 酱、花生酱等调料，经过熬制而成。熬制好后用 食品袋包装。
牛蒡的贮藏和运输
贮藏
收获后的牛蒡应在通风、干燥、阴凉的地方贮藏，贮藏期间应经常检查，以 防变质。冬季贮藏时要注意防冻。
3
目前在中国种植的牛蒡品种主要有：日本柳川 理想、日本大林等。
02
牛蒡栽培技术
选地整地
选地
选择土层深厚、土质疏松、排水良好的沙壤土或壤土进行种植。
整地
在种植前需进行深翻土地，并施入适量的有机肥，以增加土壤的肥力。
播种
播种时间
牛蒡的播种时间一般选择在春季或秋季进行，以避免夏季的高温和多雨对牛蒡生 长的影响。
本文通过对牛蒡栽培技术的研究，总结出一套科 学、实用的栽培技术，为生产者提供参考。
牛蒡的产量和品质受多种因素的影响，如品种、 气候、土壤等，生产者需要根据实际情况灵活调 整栽培措施。
下一步研究方向
继续研究不同品种的牛蒡在不同环境条件下的生长表 现，为生产者提供更加针对性的栽培建议。
开展牛蒡深加工技术的研究，开发出更多具有营养价 值和药用价值的牛蒡产品，满足市场需求。
临夏州皮胎（啤特）果栽培技术
Z h i f u j i n g y a n皮胎（啤特）果（Pyrus sing jorgensis yǖ）又叫芽面包，生长于海拔2200-2800m的高寒阴湿山区的一种优良乡土梨树。
果实经后熟，颜色变褐，果肉变软，汁多，味甜微酸可贮～次年4月，据测定，果实中活性钾含量为45.54mg/kg，同时还含有多种维生素、微量元素和氨基酸，营养丰富，可鲜食，还可加工成果汁饮品，有促进消化、润肺、化痰、镇咳、强心之功效。
单果重100g左右，最大单果重达到560g。
备受当地群众的喜爱，是该地区众多果树中筛选保留下来的唯一的一种有市场并有较好前景的果树品种。
其果品除满足本地市场外，还销往甘南、临洮、兰州等邻近区。
皮胎（啤特）果，经过近几年的发展，已成为当地群众发展村级产业、致富奔小康的“金果果”。
一、砧木苗培育1、种子处理用木梨种子培育砧木苗。
春播种子在播种前必须进行处理，多采用层积处理法，即将种子用凉水浸泡1～2d，与干净湿细沙（湿沙含水量在50%左右）按1：5的比例混合均匀，盛于木箱中，放在阴凉处。
需经常上下翻动、洒水、清除霉烂种子，待种子一半露白时立即播种，层积约50d。
若种子量大时，可选背风、阴凉、排水良好处挖宽深均1m的沟，长依种子的多少而℃定，进行层积处理，上覆土盖草，其它同前。
未经层积处理的种子播种时，可在播种前10d，将种子浸泡24h，与干净湿细沙（湿沙含水量在50%左右）按1：5的比例混合均匀，置于阴凉处1～2d，然后放入20℃室内催芽10d左右，有一半种子露白时马上播种。
2、育苗地选择在地势平坦，土层深厚，土壤肥沃，排灌方便的中性和微碱性土壤。
作床，床高10cm，宽40cm，床间距40cm，长依土地状况和管理情况确定。
3、播种与管理4月上中旬播种，宽窄行条播，窄行距10～15cm，宽行距25～30cm，在床面按行距横向划线开沟，沟深1.5cm，将种子均匀撒入沟内，覆细土1.5cm，并耙平稍踏，有条件的地方可覆薄膜或作薄膜小弓棚（弓棚高20cm）。