端午节养生吃什么,三款食谱味道鲜美可口
节日养生食谱大全

节日养生食谱大全1. 清明节养生食谱- 清明时节,宜多食用新鲜蔬菜和水果,以补充春季所需的维生素和矿物质。
- 建议食用绿叶蔬菜、花椰菜、胡萝卜、苹果等食材制作沙拉,搭配健康沙拉酱享用。
- 可以煮鱼汤或者蒸鱼,以补充优质蛋白质和必需脂肪酸。
2. 端午节养生食谱- 端午节时,以清淡、健康的食物为主,有利于消化和排毒。
- 建议食用糯米、粳米、红豆、绿豆等食材制作粽子,不仅美味而且富含纤维和蛋白质。
- 可以煮一些无油清蒸的鸡肉或者鱼肉,搭配时令蔬菜一起食用,保持饮食均衡。
3. 中秋节养生食谱- 中秋节时,合理控制食用月饼的数量,多食用一些低糖高纤维的食物。
- 建议食用核桃、莲子、花生、红枣等食材制作糊状糖水,营养丰富且易吸收。
- 可以炖一些瘦肉或者鸡汤,加入枸杞子和当归等中药材,具有滋补养颜的功效。
4. 元旦节养生食谱- 元旦节时,宜多食用富含纤维和维生素的食物,有利于调节新年度的饮食习惯。
- 建议食用燕麦片、全麦面包、鲜果沙拉等食材作为早餐,增加饱腹感和能量供应。
- 可以烤一些蔬菜和鱼肉,利用烘焙的方式保留食材的营养和口感。
5. 儿童节养生食谱- 儿童节时,要注意给孩子提供平衡营养的食物,注意限制高糖、高盐和高脂肪食品的摄入。
- 建议制作水果串或者水果沙拉,增加孩子对水果的兴趣,并提供丰富的维生素和纤维。
- 可以烤一些蔬菜卷或者蒸一些小鱼小虾,增加孩子对蔬菜和海鲜的喜好。
以上只是一些节日养生食谱的建议,具体的食谱选择还需根据个人的喜好和身体状况来确定,合理搭配食材才能达到最佳的养生效果。
端午节养生食谱

端午节养生食谱端午节后的饮食养生要注意什么?节日暴饮暴食给肠胃造成了压力,节后饮食宜清淡几天。
下面就是店铺为大家整理的关于端午节方面的养生食谱,供大家参考。
端午节健康食谱大蒜炒苋菜端午前后气候寒热不定,气温多变,直到度过端午节才算正式进入夏季。
农历五月湿热,正是夏季疫病的多发季节,广州地处亚热带,天气炎热蚊蝇孽生,瘟疫疾病易于流传。
民间以插菖蒲、艾草,挂香包,喝午时酒等各种仪式,来达到祛瘟避疾的目的,这些活动传承着驱邪辟秽、防病除疾、强身健体的精神内核。
人们除了通过喝药酒、赛龙舟等活动之外,合理的饮食,也是让身体健康的一个重要方法。
黄医生为我们推荐了端午节调理胃肠的理想小菜“大蒜炒苋菜”。
材料:主料-苋菜(紫);辅料-调和油、食盐、蒜、生抽。
做法:1.红苋菜择好洗净,切成两寸长,备用;2.蒜切小一点;3.锅中倒适量的油,放蒜粒炒黄;4.倒入红苋菜翻炒;5.加适量的盐和生抽调味,翻炒均匀后可以出锅。
详解:大蒜炒苋菜是许多家庭在端午节喜欢食用的一道蔬菜。
大蒜素有“天然抗菌素”之誉,在食物中杀菌解毒作用十分显著,《本草纲目》曰:“大蒜,味辛、甘,性温;功效可解毒杀虫,消肿止痛,止泻止痢,此外还有温脾暖胃的功效。
”苋菜性味甘凉,有清热解毒、除湿止痢之功,适宜于暑天赤白下痢、里急后重者食用。
大蒜与苋菜同炒,一温一凉,优势互补。
黄医生还提醒,端午时节增强营养固然重要,让胃肠保持通畅,也是健康不可缺少的重要保证,因此,在端午节时期,建议也别吃太多肥腻难消化的食品。
咸香绿豆粽端午食粽是中国人最重要的一件事情,每到端午节前夕,不管是山野,还是闹市,家家户户均会在端午包粽子,或买粽子。
端午节期间,食粽是习俗。
粽子多用糯米做成的,而糯米不好消化,黏度高,且缺乏纤维质,而做成的粽子又含过多的脂肪、盐、糖;所以又不宜多吃;如何让粽子好吃又能不损害身体呢?咸香绿豆粽是不错的选择。
材料:糯米2斤,五花肉1斤,腊肠5根,绿豆仁4两,咸蛋黄1包,五香粉半包,蒜1个,酱油3匙,盐适量,粽叶半斤,咸草绳1把。
端午节养生食谱

端午节养生食谱1. 糯米粽子将糯米泡发后,拌入适量的红枣、花生、和枸杞,用粽叶包裹成粽子形状,上锅蒸熟。
糯米粽子既可口又有营养价值,是端午节养生食谱中的经典之选。
2. 精选小米粥选用优质小米,先将其泡发。
然后加入适量的水,煮熟后加入适量枸杞、红枣等调料,再熬煮片刻即可。
小米粥具有养胃、滋补的功效,是端午节养生食谱中的健康选择。
3. 花菇炖瘦肉选用鲜美的花菇和瘦猪肉,搭配适量的姜片、葱段和料酒,放入砂锅中炖煮。
花菇富含蛋白质和多种维生素,瘦肉则富含优质蛋白质,这道菜肴既美味又有营养。
4. 清蒸鱼将鲜活的鱼洗净,撒上盐和姜丝,放入蒸锅中蒸熟。
清蒸鱼不光保持了鱼肉的鲜嫩口感,还能保留鱼肉中的营养物质,是端午节养生食谱中的一道经典菜品。
5. 紫菜蛋花汤用紫菜和新鲜鸡蛋煮制而成的汤品,口感鲜美且营养丰富。
紫菜富含蛋白质、钙、铁等营养成分,有助于提高免疫力和保持肌肤健康,是端午节养生食谱中的一道良品。
6. 红糖粑粑红糖粑粑是一种传统的端午节食品,以糯米粉和红糖为主要材料制作而成。
它柔软甜美,具有暖胃、补血和益肤的功效,适合端午节期间作为点心食用。
7. 紫薯豆沙包将鲜嫩的紫薯蒸熟,搅成泥状。
然后将红豆煮熟,拌入一定比例的糯米粉,搅拌均匀。
用面团包裹住紫薯泥和红豆馅料,蒸熟成豆沙包。
紫薯富含维生素B,C和多种矿物质,加入红豆更增加了膳食纤维的摄入,有助于消化和滋补。
这款独特的豆沙包既好看又美味,适合端午节期间食用。
8. 茶叶蛋用优质乌龙茶叶和鸡蛋煮制而成。
茶叶蛋具有浓郁的茶香味和蛋香味,且富含优质蛋白质和维生素,有助于提高免疫力和滋补。
作为端午节的小吃,茶叶蛋是一道营养丰富的选择。
9. 枸杞蜜糖水将适量的枸杞加入到蜂蜜水中,加热搅拌至溶解即可。
枸杞蜜糖水不仅具有枸杞的补肾壮阳功效,还有润肺、润燥和抗衰老的作用,适合端午节期间饮用。
10. 菊花茶将干净的菊花用热水冲泡,可以清热解毒、明目和舒缓疲劳。
菊花茶是端午节期间非常适合的养生饮品,具有健康的功效。
端午节吃什么饭菜好

端午节吃什么饭菜好端午节是中国传统节日之一,也是中国重要的传统节气之一,通常在农历五月初五,这一天有吃粽子的传统。
粽子是传统的端午节食品,因为五月初五是中国古代文化中重要的节日,粽子是为了纪念屈原而制作的。
屈原是中国古代的一位伟大诗人,也是楚国的忠臣,后因被朝廷所排挤,遭谗言陷害,终不得志,最后投江自尽,民间为他赶鱼救援,于是就有了划龙舟和吃粽子的传统。
除了粽子,端午节还有许多美味的饮食,这些美食都充满了丰富的文化意义,在享受美食的同时,也感受到了浓浓的节日气氛。
1.龙舟粥龙舟粥是传统端午节的另一种美食,它是以五色米为原料制作而成的粥。
五色米有黑、紫、红、黄、白等几种颜色,用这些米一起煮成的粥就能呈现出五彩缤纷的色泽,非常美丽。
在端午节期间,很多地方都会举行龙舟比赛,龙舟粥也成为大家在赛场中补充体力的必备良品。
2.糯米饭糯米饭是端午节期间最受欢迎的食品之一,它的原料是糯米和各种口味的馅料。
在制作过程中,先将糯米加水混合,然后将馅料包入其中,再用蒸锅蒸熟,最后就能得到味道鲜美、香甜可口的糯米饭。
不同地方的糯米饭口味也有所不同,例如广东的“粽子”是糯米饭的一种,馅料以肉和咸蛋黄为主,特别是甜仁粽更是福建、台湾、泉州地区必备的特色美食。
3.菜肴在端午节这一天,人们还会吃一些传统的菜肴,例如艾叶蒸饺、香菇炒肉等。
这些菜肴口味不同、做法不同,但它们都是传统的端午节食品,有着悠久的历史和文化背景。
4.甜品端午节还有许多美味的甜品,例如五仁月饼、桃枣羹、凉糕等。
五仁月饼是一种特殊的月饼,主要由五种不同的果仁制成,其口感酥脆,味道丰富,是端午节必不可少的甜品之一。
桃枣羹则是以桃仁、枣和糯米为原料制成的甜品,口感清爽,甜而不腻,很受人们的喜爱。
凉糕则是将糯米粉做成的,通常和豆沙一起搭配食用,口感有点像冰淇淋,非常清凉。
端午节是一个传统的中国节日,也是人们交流感情、互相赠礼的时节,在家人和朋友一起品尝美食,一边赏月一边说着有趣的故事,感受到传统文化的魅力。
端午后养生食谱大全窍门

端午后养生食谱大全窍门一、清热解毒养生食谱1. 端午橙汁醒脾解暑汤材料:鲜橙2个,冰糖适量,薏米30g,红枣适量做法:将薏米洗净浸泡半小时后,与适量清水和红枣一同放入炖锅中,炖煮1小时左右,取出红枣,加入冰糖搅拌至溶解,待凉。
橙子切成小块,放入榨汁机中榨汁,最后与薏米汤混合即可。
2. 粉蒸鳗鱼材料:鳗鱼肉200g,米粉50g,花椒粉适量,生姜粉适量,酱油适量,白糖适量,葱花适量做法:鳗鱼肉洗净,切片备用。
将米粉放入碗中,加入适量清水,搅拌均匀成糊状。
锅中烧开适量清水,将鳗鱼片放入蒸锅中,撒上花椒粉和生姜粉,再淋上酱油、白糖、葱花,最后将米粉糊均匀地倒在鳗鱼片上,大火蒸5-8分钟即可。
3. 端午凉拌三丝材料:黄瓜1根,胡萝卜1根,豆角适量,生姜适量,大蒜适量,盐适量,醋适量,香油适量做法:黄瓜、胡萝卜、豆角切成细丝。
葱姜大蒜切末备用。
将黄瓜丝、胡萝卜丝焯水后捞出沥干水分。
将焯水后的豆角切段备用。
将葱姜大蒜末、盐、醋、香油放入碗中搅拌均匀,倒入蔬菜丝中拌匀即可。
二、养生粥类食谱1. 紫米花生粥材料:紫米100g,花生100g,红枣适量,冰糖适量做法:紫米洗净后泡水1小时。
花生洗净后用开水烫一下,去皮备用。
将紫米、花生、红枣和适量清水倒入煮锅中,中小火煮煮20分钟,加入冰糖搅拌至溶解即可。
2. 玉米山药粥材料:玉米2根,山药适量,糯米适量,冰糖适量做法:玉米剥去外壳,切成小块。
山药去皮切片备用。
将糯米洗净后与玉米和山药一同倒入煮锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟,最后加入冰糖搅拌至溶解即可。
3. 莲子养颜粥材料:莲子适量,糯米适量,红枣适量,枸杞适量做法:莲子洗净,与糯米、红枣和适量清水一同倒入煮锅中,大火煮开后转小火煮30分钟,最后加入枸杞搅拌均匀即可。
三、营养菜肴养生食谱1. 香菇蒸鸡胸肉材料:鸡胸肉200g,香菇适量,蒜末适量,生姜适量,酱油适量,盐适量,料酒适量做法:鸡胸肉用刀背轻轻敲打至松软,切成薄片备用。
端午节养生食谱大全

端午节养生食谱大全
1. 粽子:用糯米和馅料包裹而成的传统节日食品,可以选择糯米与红豆、肉、蜜枣等多种馅料。
2. 菖蒲绿豆粥:将菖蒲与绿豆煮成粥,有清热解毒、祛湿利水的作用。
3. 八宝粥:由糯米、红豆、黑豆、莲子、薏米、桂圆、核桃仁等八种食材熬成,具有滋阴补脾、强身健体的功效。
4. 绿豆稀饭:将绿豆煮烂后与大米一同煮成稀饭,有清热解毒、利尿消肿的作用。
5. 龙眼红枣茶:将龙眼肉、红枣、冰糖煮成茶饮,具有补血益气、安神养心的功效。
6. 黄豆糖水:将黄豆浸泡后煮烂,加入适量的冰糖,可消暑解渴,滋阴润燥。
7. 紫米粥:将紫米煮烂后加入适量的红枣、桂圆和冰糖,有滋补益气、美容养颜的作用。
8. 醪糟汤圆:用醪糟和糯米粉制作的汤圆,可增强消化功能,促进肠道健康。
9. 黄瓜海带拌鸡丝:将黄瓜、海带和鸡丝拌在一起,清爽可口,有清热、解毒的功效。
10. 莲子百合糖水:将莲子、百合和冰糖熬成糖水,有润肺止咳、养心安神的作用。
11. 素糕:以糯米粉为主料,再加入莲子、枣泥等馅料,用植物油蒸煮而成,营养丰富、口感Q弹。
12. 槐花鲜奶冻:将槐花与鲜奶煮开,加入糖后冷却成冻,有清热润肺、养颜美容的作用。
端午节传统药膳与养生之道

端午节传统药膳与养生之道端午节是中国传统的节日之一,也是盛夏时节,人们习惯通过节日饮食来增强身体抵抗力,防治疾病。
传统药膳是端午节养生的一大特色,通过药膳的食用,可以调理身体,增强免疫力,提高生活质量。
本文将介绍几种端午节传统药膳与养生之道。
一、艾叶粽:清暑散寒艾叶粽是端午节的传统食品之一,它以糯米、猪肉、艾叶等为主要食材,通过蒸煮而成。
艾叶粽具有清暑散寒、驱虫祛湿的功效,适合夏季食用。
艾叶富含挥发性芳香物质,能够驱走体内的湿气,帮助消化,改善食欲。
同时,艾叶还具有抗菌消炎的作用,可以预防夏季常见的感冒、腹泻等疾病。
二、五谷粽:平补养生五谷粽是一种以糯米、红豆、绿豆、薏米、花生等五谷杂粮为主要配料的粽子。
五谷粽具有平补养生的作用,可以提供丰富的营养物质,增强身体的抵抗力。
五谷粽富含蛋白质和多种维生素、矿物质,有益于身体的健康发展。
此外,五谷粽还含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘,改善消化功能。
三、藜麦粽:低脂营养藜麦粽是一种以藜麦、红枣、黑芝麻、蜜枣等为主要原料的粽子。
藜麦粽不含麸质,是一种非常适合乳糜泻患者和谷蛋白过敏人群食用的传统药膳。
藜麦富含优质蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养物质,具有调节血糖、降低血脂的作用,有助于预防和控制糖尿病、高血压等慢性疾病的发生。
藜麦粽的制作方法简单,口感鲜美,是端午节健康养生的好选择。
四、菖蒲酒:祛湿明目菖蒲酒是一种以菖蒲、黄酒为主要原料酿制而成的酒品。
菖蒲酒具有祛湿明目、健脾开胃的作用。
菖蒲含有丰富的挥发油成分,具有清热解毒、调理脾胃、提神醒脑的功能。
饮用菖蒲酒可以帮助消化,改善食欲,预防夏季的食欲不振、消化不良等问题。
此外,菖蒲酒还有助于舒缓眼部疲劳,保护视力。
五、赛龙舟:强身健体除了药膳之外,端午节还有一个重要的传统活动就是赛龙舟。
赛龙舟是一项具有悠久历史的体育运动,能够锻炼身体,增强体质。
赛龙舟需要团队成员共同配合划桨,要求身体协调性和耐力。
端午节气养生食谱大全

端午节气养生食谱大全1. 粽子材料:糯米、猪肉、草木灰、竹叶、红枣、豆沙等做法:1. 将糯米浸泡数小时,泡软;2. 猪肉切成细丝,加入适量的调料腌制;3. 用草木灰加水煮沸,将糯米放入锅中煮熟;4. 取竹叶,将煮熟的糯米和腌制好的猪肉包裹在里面,用细绳捆紧;5. 置于蒸锅中蒸熟约2小时即可。
2. 菖蒲糕材料:糯米、菖蒲、红糖做法:1. 糯米浸泡数小时,泡软备用;2. 菖蒲切碎,放入糯米中拌匀;3. 将混合好的糯米放入蒸锅中,蒸熟后取出;4. 加入适量的红糖,搅拌均匀;5. 将搅拌均匀的糯米放入模具中,冷却后即可食用。
3. 龙船香菇材料:香菇、木耳、胡萝卜、黑木耳、鲜虾、鸡蛋、豆芽、鸡胸肉做法:1. 所有食材准备好后,香菇去蒂,木耳、黑木耳泡发,胡萝卜切丝备用;2. 鸡蛋打散,炒成蛋饼备用;3. 烧沸一锅水,将鸡胸肉煮熟,切成细丝;4. 热锅加入食用油,倒入胡萝卜丝、香菇、黑木耳翻炒片刻;5. 加入鸡胸肉丝、鲜虾、豆芽、木耳和淡酱油,翻炒均匀熟透;6. 最后将炒好的菜填充在用香菇做成的龙船里,摆盘即可。
4. 糯米鸡材料:糯米、鸡腿、蒜蓉、蚝油、酱油、盐做法:1. 糯米浸泡数小时,泡软备用;2. 鸡腿切块,用蒜蓉、蚝油、酱油、盐腌制30分钟;3. 编织竹帘,将腌制好的鸡腿和糯米一起放入竹帘中;4. 锅内煮沸水,将装有鸡腿和糯米的竹帘放入蒸锅中蒸熟;5. 出锅后取出竹帘,趁热将糯米鸡换个盘子装饰后即可食用。
5. 绿豆粥材料:绿豆、水、红枣、莲子、冰糖做法:1. 将绿豆用冷水浸泡一晚,然后去掉外皮;2. 将绿豆放入锅中,加入适量的清水煮开;3. 放入红枣、莲子煮熟;4. 加入适量的冰糖,煮至冰糖融化即可食用。
这些端午节的养生食谱可以让你在这个节日里既能享受美食,又能保持身体的健康。
试试吧!。
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端午节养生吃什么,三款食谱味道鲜美可口
今天,我们在这个端午节上展示了什么食谱,美味可口,营养丰富。
健康的身体始于吃东西。
端午节吃什么好东西?每年五月五日,中国重大传统节日端午节吃粽子已成为一种默许文化。
那么,除了吃粽子,还有什么美味的食物呢?今天,编辑推荐了一些健康食谱,味道鲜美,最适合端午节。
让我们和编辑一起来看看这些佳肴。
粽子做肉。
主要成份:适量的香菇,适量的肉馅,适量的洋葱。
辅料:大蒜、生姜、洋葱、白芝麻、干淀粉。
适量的调味料:胡椒,芝麻油,酱油,糖,鸡精。
练习。
加入洋葱,姜,胡椒,鸡精,酱油,芝麻油,备用。
把洋葱和蘑菇切成枣,切成薄片。
把粽子切成薄片。
其中一侧涂有干淀粉,以防止油炸过程中的分离。
在2片淀粉的一侧加入肉馅。
将4个煎锅加热,倒入植物油中,将粽子夹在两边炸至金黄。
5.把油放在平底锅里,炒洋葱和蘑菇。
加入洋葱,大蒜,酱油,芝麻油,糖,搅拌均匀。
倒入炸粽子夹。
加入适量的水(不要太多)。
在红枣条中煮约2分钟,直到粽子尝起来并撒上芝麻。