实用精品人教八下语文 端午的鸭蛋

唐代诗人元稹作《无题》一诗悼亡妻： 曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。 取次花丛懒回顾， 半缘修道半缘君。
此句“文（言）白（话）夹杂” ，增添了 “淡淡的幽默”。
端午的鸭蛋
端午的风俗 家乡的鸭蛋 端午的鸭蛋
文白夹杂，雅俗共赏；绘声绘色，趣味盎然
民俗——人类文明的一个重要组成部分
请你谈谈你喜欢的节日风俗， 为什么你会喜欢它？
质细而油多 蛋白而柔嫩
引袁枚文作证 与北京鸭蛋相比
曾经沧海难为水. 我对家乡鸭蛋的情感 充满了自豪与热爱之情。
每个人对自己的童年都有最深刻的记 忆，也有一样东西或者一个人令自己最难 忘。作者情系鸭蛋，在它身上凝聚着情趣， 诗意和满腔的深情。
• 第二部分（2～3），说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名 声、特色。 • 第2段的开头几句简明扼要地介绍了家乡出咸鸭 蛋的原因：水乡——出鸭——鸭多——蛋多— —善于腌鸭蛋——高邮咸鸭蛋出了名。这一句 一句之间构成因果关系，使读者对高邮咸鸭蛋 出名的原因了解的清清楚楚。作者特别还在文 章中引用了清代诗人袁枚的《腌蛋》一文，因 为作者甚觉“亲切”，作者是以自己家乡的咸 鸭蛋历史悠久、闻名全国而引以为傲。 • 第3段介绍了高邮咸蛋的特点“质细而油多”， 并介绍了几种吃法，相比较，北京的咸鸭蛋 “叫什么咸鸭蛋呢”。从对北京的腌鸭蛋的否 定上，流露出对家乡由衷的热爱与自豪。
2．“用适当的方言表现作品 的地方特色”例：
“空头” 平常食用，一般都是敲破“空头” 用筷子挖着吃。 端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点 白嘴吃 淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
3．“有淡淡的幽默”例：
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我 家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡 咸鸭蛋，我实在瞧不上。
“曾经沧海难为水” 看过沧海之后，别的水就 是什么意思？ 都看不上了。
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家， 他曾经谈到自己在语言上的追求：
1.平淡而有味， 2.用适当的方言表现作品的 地方特色，
3.有淡淡的幽默。
1．“平淡而有味”例
端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子 自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢? 有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的 和淡青的两种。二要挑形状好看的。 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。 有的样子蠢，有的秀气。
。
端午的鸭蛋
——汪曾祺
走近作者：
汪曾祺（1920～1997）， 江苏高邮人，作家。代表作 有《受戒》《大淖记事》等 小说，《苦瓜是瓜吗》《吃 食的文学》等散文。 他讲究语言艺术，行文如 同随意聊天，于自然平淡中 写出自己独特的感受和生活 的妙处。所作小说多写童年、 故乡，写记忆里的人和事， 清淡委婉中表现和谐的人生 意趣。
学习第2、3段
1、这两段文字的中心内容是：
写家乡高邮鸭蛋的名声、特色
2、高邮咸蛋为什么这样出名？
因为高邮是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著 名的鸭种，鸭多，鸭蛋也多，高邮人也善 于腌鸭蛋。
3、 高邮咸蛋与别处鸭蛋有何不同？ 作者为什么能够对家乡的咸鸭蛋久 久不能忘记？
高邮鸭蛋质细而油多。蛋白柔软， 不似别处的发干、发粉。蛋黄是通 红的，而且多双黄。因为咸鸭蛋是 家乡的特产，好吃而且出名，对咸 鸭蛋久久不能忘怀，间接地表达了 作者对家乡的怀念之情。
阅读第1段，探究下列问题
1、作者 家乡的端午有哪些习俗？
2、为什么在文章开头写家乡端午节各
种风俗？
1、 作者先介绍端午节的一般习俗：①系百 索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。
而后又详细介绍了家乡特有的风 俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，
2、写端午的风俗，为写“端 午的鸭蛋”创造浓郁的民俗 气氛，设置了乡情乡俗的背 景。
初读课文，整体感知课文内容
1、你觉得这篇课文写了哪几方面 内容？分别用小标题概括。
2、你认为作者要表达什么思想感 情？
端午的鸭蛋
端午的风俗 （1段） 家乡的鸭蛋 （2—3段） 端午的鸭蛋 （4—6段）
对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
日常生活中富含生活情趣、 人生意味，只有充分感到生活 中的种种快乐、平淡和诗意， 我们才算真实体验到生活的滋 味，作者通过端午的“咸鸭蛋” 表现了一种恬淡闲适的生活情 趣，同时也表达了对儿时生活 的怀念和对故乡的热爱之情。
小比赛
请说出以下几个中国传统节日的具体 日期以及各自的习俗：
春节 中秋节
元宵节
端午节
认识端午：
农历五月初五为端午节， 又称端阳节、午日节、五月节、 艾节、端五、重午、午日、夏 节。虽然名称不同，但各地人 民过节的习俗是相同 的。端午节是我国二千多年的 旧习俗，每到这一天，家家户 户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲， 赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒， 游百病，佩香囊。
3、文章的题目是“端午的鸭蛋”，而这一 内容在文章中所占篇幅不多，作者这样写 有何用意？
这样写的用意是，前面两部分主要起 铺垫作用，接下来再写端午的鸭蛋就 显得水到渠成，顺理成章，这样的结 构独具匠心。
4、作者说鸭蛋“有的样子蠢，有 的秀气”，这样写有什么好处？
用了拟人的修辞手法，这样写富 有生活气息，充满生活情趣。
阅读第4—6段
1、作者从哪几个方面写端午节的 鸭蛋？表达了作者怎样的思想感 情？
从挂鸭蛋络子习俗——挑鸭蛋、 挂鸭蛋、吃鸭蛋、玩鸭蛋壳 表达了作者对童年生活、对故乡 的怀念
2、本文写的是普普通通的“端午的鸭蛋”， 为什么读来令人回味无穷？这对我们的平时作 文有什么启发？
因为它的字里行间流淌着浓浓的故乡情。 文章源于生活，我们应该热爱我们的生 活，关注我们的生活，从生活中挖掘作 文素材，说真话，诉真情
你知道端午节的意义吗?
端午节的意义就是纪念 历史上伟大的民族诗人 屈原。屈原，名平，是 战国时代的楚国人，生 于楚威王五年夏历正月 初七，或谓生于楚宣王 二十七年，卒于楚襄王 九年。
端午风情
香包除外形活泼多样之外，也有
趋吉避凶的含意。 这一天，家家户 户门口都挂艾草或蒲草，小孩子身上 端午节包粽子、吃 挂着「艾虎」的香囊，男人喝雄黄酒， 鸭蛋洋溢着中国传统文 传说有避邪、求吉祥的作用。 化的特色。
5、“萤火虫在鸭蛋壳里一闪 一闪地亮，好看极了！”这句 表达了作者怎样的思想感情？ 表达了作者对童年生活的留恋和 怀念。
• 第三部分（4～6），写端午的鸭蛋。 • 这一部分才正式扣题来写“端午的鸭蛋”，作者 主要介绍了挂“鸭蛋络子”的风俗。头天，备好 络子；端午一早，煮熟鸭蛋，挑一个称心的鸭蛋； 装在络子里，挂在大襟的纽扣上，作为一个饰物； 高兴的时候把它吃掉。 • 接着上一段的结尾，来介绍孩子吃鸭蛋的方法— —不碰破蛋壳，掏空的吃法。剩下的蛋壳，可以 用来装萤火虫儿。一举两得，符合儿童的心理。 • 最后一段又与历史故事“囊萤映雪”联系起来， 联想到用鸭蛋壳装萤火虫儿来照亮读书。
生字新词
腌鸭蛋 yān 门楣 苋菜 mé i xià n
用酒和的（huò) 籍贯 jí ng 粽子 zò 门槛 kǎn n 车胤 yì 避邪 xié 蝎子 xiē
熏五毒 xū ng mo拧成 ní 咂摸 zā· ng 手腕（wàn) 肃然 sù n 囊萤 ná 城隍庙 硝药 huá ng 系百索子（jì ） o xiān 鸭蛋络子 là
课文小结
系百索子.做香角子
端午的风俗
贴五毒.帖符.喝雄黄酒 放黄烟子.吃十二红
端 午 的 鸭 蛋
名声
家乡的鸭蛋
特色
挑鸭蛋
端午的鸭蛋
吃鸭蛋
玩蛋壳
对故乡的自豪、热爱之情，对童 情感： 年生活的怀想。
赏析本文的语言
１、找出课文中你认为写得好 的语句。（边品味边和同桌交 流体会） ２、有感情地朗读自己喜爱的 语句，并说说理由。
4、引唐代诗人元稹《离思》。 突出家乡咸鸭蛋的无可比拟， 表达作者自豪与热爱之情。
5、既突出高邮咸蛋的特点 和吃法，又使文章妙趣横生， 充满情趣。
6、与北京咸蛋进行对比， 更能突出家乡咸鸭蛋的好 吃与出名。
问起籍贯 会肃然起敬
名声久远
家 乡 鸭 蛋 的 特 点
上海店里 会特别标明 双黄鸭蛋 会成批输出 热 爱 家 乡
我手写我心
春 节 元宵节 清明节 端午节 七夕节
用你的笔，为你家乡的风俗文化 赞扬一番，写出自豪感，语言生动 传神，有文化气息。
中秋节
重阳节
赏 民 俗 风 情
观 传 统 节 日
冬至
1、系百索子
2做五角子
3、五毒
4、画“王”字
鸭 蛋 络 子
线 绳 结 成 的 网 状 的 袋 子
第一部分小结
作者在文中并没有直接围绕“端午的鸭蛋”去写，而是 首 先介绍家乡端午节的种种风俗，浓墨重彩地描绘出“端 午” 的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景。 文章第一句“家乡的端午，很多风俗和外地一样”，一 句 话拉近了读者与作者之间的距离。然后介绍端午的风俗 有：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒， 这五种风俗作者认为很多地方都有的，因此在介绍时语 言较为简洁，而“放黄烟子”和“吃十二红”“不知别 处有 不”，作者估计可能别处没有，因此这两种风俗介绍的 较