《ATP主要来源——细胞呼吸》
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第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节
ATP的主要来源 ATP的主要来源 ——细胞呼吸 ——细胞呼吸
拉瓦锡把呼吸 作用比作碳和 氢的“缓慢燃 烧过程”。
拉瓦锡等在研究人的呼吸作用
问题探讨 1、呼吸作用与物质燃烧的比较：
共同点：都是物质的氧化分解过程；都产 生CO2等产物、释放能量。 不同点： （1）燃烧是一种剧烈氧化的形式 （2）呼吸作用是细胞内有机物的氧化分解 形式
4.进行实验
步骤三：B实验组(无氧情况下)
探究酵母菌细胞呼吸的方式
步骤四：鉴定是否有酒精产生
0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液
A 组
橙色
B 组
橙色
橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇发生 化学反应，变成灰绿色
5.分析结果，得出结论
条件 有氧
澄清石灰水/ 出现的时间
重铬酸钾--浓硫酸溶液
变混浊／快 变混浊／慢
无关变量: 影响实验结果的 可变因素
3.设计实验
思考并解决下列问题：
(1)怎样鉴定有无CO2产生？ (2)怎样鉴定有无酒精产生？
►CO2的检测： 1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊 2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄
探究酵母菌细胞呼吸的方式
►酒精的检测：
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与 酒精发生反应： 橙色→灰绿色
应练习
3. 现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发 酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出CO2 和吸收的O2之比是 (C ) A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3 4、现有一瓶葡萄糖溶液，内置有适量的酵母菌， 经测定瓶中放出CO2的体积和吸收O2的体积之比 为5:3，这是因为 （ B ） A、有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸 B、有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸 C、有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸 D、有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸
第3节
ATP的主要来源 ATP的主要来源 ——细胞呼吸 ——细胞呼吸
拉瓦锡把呼吸 作用比作碳和 氢的“缓慢燃 烧过程”。
拉瓦锡等在研究人的呼吸作用
问题探讨 1、呼吸作用与物质燃烧的比较：
共同点：都是物质的氧化分解过程；都产 生CO2等产物、释放能量。 不同点： （1）燃烧是一种剧烈氧化的形式 （2）呼吸作用是细胞内有机物的氧化分解 形式
4.进行实验
步骤三：B实验组(无氧情况下)
探究酵母菌细胞呼吸的方式
步骤四：鉴定是否有酒精产生
0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液
A 组
橙色
B 组
橙色
橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇发生 化学反应，变成灰绿色
5.分析结果，得出结论
条件 有氧
澄清石灰水/ 出现的时间
重铬酸钾--浓硫酸溶液
变混浊／快 变混浊／慢
无关变量: 影响实验结果的 可变因素
3.设计实验
思考并解决下列问题：
(1)怎样鉴定有无CO2产生？ (2)怎样鉴定有无酒精产生？
►CO2的检测： 1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊 2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄
探究酵母菌细胞呼吸的方式
►酒精的检测：
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与 酒精发生反应： 橙色→灰绿色
应练习
3. 现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发 酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出CO2 和吸收的O2之比是 (C ) A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3 4、现有一瓶葡萄糖溶液，内置有适量的酵母菌， 经测定瓶中放出CO2的体积和吸收O2的体积之比 为5:3，这是因为 （ B ） A、有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸 B、有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸 C、有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸 D、有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸
《ATP 的主要来源──细胞呼吸》 说课稿
《ATP 的主要来源──细胞呼吸》说课稿尊敬的各位评委老师：大家好！今天我说课的题目是“ATP 的主要来源──细胞呼吸”。
下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教学方法、教学过程以及教学反思这几个方面来展开我的说课。
一、教材分析“ATP 的主要来源──细胞呼吸”是人教版高中生物必修 1《分子与细胞》第五章第三节的内容。
细胞呼吸是细胞代谢的核心内容之一，与前面所学的物质跨膜运输、酶和 ATP 等知识有紧密的联系，也为后续学习光合作用等知识奠定基础。
本节课主要包括细胞呼吸的概念、有氧呼吸、无氧呼吸以及细胞呼吸原理的应用等内容。
通过对细胞呼吸的学习，学生能够深入理解细胞生命活动的能量供应机制，以及细胞如何通过代谢适应环境的变化。
二、学情分析学生在前面已经学习了 ATP 的相关知识，对能量的转化有了一定的认识，这为本节课的学习奠定了基础。
但细胞呼吸的过程较为抽象，学生在理解上可能存在一定的困难。
此外，学生的思维能力和逻辑推理能力还有待提高，需要教师通过适当的引导和启发，帮助他们构建知识体系。
三、教学目标1、知识目标（1）说出细胞呼吸的概念。
（2）概述有氧呼吸和无氧呼吸的过程、场所和反应式。
（3）说明细胞呼吸的原理在生产和生活中的应用。
2、能力目标（1）通过对有氧呼吸和无氧呼吸过程的比较，培养学生分析、归纳和综合的能力。
（2）通过探究酵母菌细胞呼吸的方式，培养学生的实验设计和实验操作能力。
3、情感目标（1）认同细胞呼吸是生命活动的重要特征，形成生命活动的物质性和能量观。
（2）关注细胞呼吸原理在生产和生活中的应用，培养学生学以致用的意识。
四、教学重难点1、教学重点（1）有氧呼吸和无氧呼吸的过程、场所和反应式。
（2）细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。
2、教学难点（1）有氧呼吸的过程。
（2）细胞呼吸的能量转化。
五、教学方法1、讲授法讲解细胞呼吸的概念、过程和原理，使学生对知识有初步的了解。
2、比较法通过对有氧呼吸和无氧呼吸的比较，帮助学生理解两者的异同。
细胞呼吸—ATP的主要来源
有氧呼吸的过程
第一阶段
第三阶段
在细胞质基质中，葡萄糖被分解成丙 酮酸和【H】，并释放少量能量。
【H】与氧气结合，生成水并释放大 量能量。
第二阶段
丙酮酸和水在线粒体基质中通过一系 列反应，释放少量能量，产生二氧化 碳和【H】。
有氧呼吸的产物
二氧化碳
是有氧呼吸的最终产物之一，由 丙酮酸和水反应产生。
细胞呼吸—atp的主要来源
• 细胞呼吸简介 • 有氧呼吸 • 无氧呼吸 • ATP的产生 • 细胞呼吸与ATP的关系
01
细胞呼吸简介
细胞呼吸的定义
01
细胞呼吸是指细胞内的有机物在 氧气的参与下被氧化分解，释放 能量的过程。
02
细胞呼吸是生物体获取能量的主 要方式，是维持生命活动不可或 缺的生理过程。
详细描述
ATP是一种含有高能磷酸键的三磷酸腺苷，是生物体内能量传递的“货币”， 能够为细胞的各种生命活动提供直接能量。
ATP的产生方式
总结词
ATP可以通过光合作用和细胞呼吸两种方式产生。
详细描述
光合作用是在光的作用下，植物利用光能将二氧化碳 和水转化为葡萄糖，并释放氧气的过程。在这个过程 中，葡萄糖中的特殊化学能被转化为ATP中的特殊化 学能，供植物生长和发育所需。细胞呼吸则是在氧气 的作用下，细胞将葡萄糖分解为二氧化碳和水，并释 放能量的过程。这个过程中产生的能量一部分储存在 ATP中，另一部分以热能的形式散失。
ATP的产生场所
总结词
ATP主要在线粒体和叶绿体中产生。
详细描述
线粒体是细胞呼吸的主要场所，细胞呼吸过程中葡萄糖的氧化分解和能量的释放主要在线粒体中进行，因此线粒 体也是ATP产生的主要场所之一。叶绿体是光合作用的场所，在叶绿体中，光能被转化为化学能并储存在ATP中。 此外，细胞质基质中也能产生少量ATP，但主要的ATP产生场所是线粒体和叶绿体。
ATP的主要来源——细胞呼吸
一、实验原理 酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌 兼性厌氧菌。 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 溴麝香草酚蓝水溶液由 水溶液由蓝 再变黄 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应 变成灰绿 与酒精发生反应， 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿 色。
第一步：配制酵母菌培养液。 第一步：配制酵母菌培养液。 第二步：用A、B两个锥形瓶装入配制好的等量酵母 第二步： 菌培养液。 菌培养液。 第三步：按图装置连接。 第三步：按图装置连接。
进行实验： 进行实验：
实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌 实验现象： 实验现象： 石灰水混浊程度高 石灰水混浊程度高 有氧装置中 第三个锥形瓶： 溴麝香草酚蓝变色时间短 有氧装置中，第三个锥形瓶： 溴麝香草酚蓝变色时间短 酵母菌滤液：加入重铬酸钾，颜色仍为橙色 酵母菌滤液：加入重铬酸钾，颜色仍为橙色 石灰水混浊程度低 石灰水混浊程度低 无氧装置中 第二个锥形瓶： 无氧装置中，第二个锥形瓶： 溴麝香草酚蓝变色时间长 溴麝香草酚蓝变色时间长 酵母菌滤液：加入重铬酸钾，颜色变为灰绿色 酵母菌滤液：加入重铬酸钾，颜色变为灰绿色 实验结论： 实验结论： 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸 有氧条件下酵母菌通过细胞呼吸产生大量CO2 条件下酵母菌通过细胞呼吸产生大量 在有氧条件下酵母菌通过细胞呼吸产生大量 无氧条件下酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量CO2 条件下酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量 在无氧条件下酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量
ATP的主要来源-细胞呼吸课时1(酵母菌实验)
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atp的主要来源-细胞呼吸 课时1(酵母菌实验)
• 引言 • atp的来源介绍 • 细胞呼吸的原理 • 酵母菌实验过程 • 实验结论与讨论
01
引言
主题介绍
01
细胞呼吸是生物体产生能量的主 要方式，而ATP是细胞呼吸产生 的能量载体。
02
酵母菌是一种单细胞真菌，可用 于研究细胞呼吸过程。
酵母菌实验的重要性
葡萄糖在无氧呼吸过程中被分解为酒 精和二氧化碳或乳酸，释放少量能量。
发酵
发酵是有氧呼吸和无 氧呼吸之间的过渡阶 段，不需要氧气参与。
发酵可以发生在细胞 质或线粒体中，但不 需要线粒体参与。
在发酵过程中，葡萄 糖被分解为乙醇和二 氧化碳或乳酸，释放 少量能量。
04
酵母菌实验过程
实验准备
实验材料
酵母菌、葡萄糖溶液、培养皿、 显微镜、计时器等。
03
细胞呼吸的原理
有氧呼吸
有氧呼吸是细胞呼吸的主要方 式，通过氧化磷酸化过程产生 ATP。
葡萄糖在有氧呼吸过程中被彻 底氧化分解为水和二氧化碳， 释放大量能量。
有氧呼吸需要氧气参与，通过 线粒体进行。
无氧呼吸
无氧呼吸是细胞在缺氧条件下进行的 一种呼吸方式。
无氧呼吸主要在细胞质中进行，不需 要线粒体参与。
atp的分解
磷酸解
ATP在磷酸解过程中被分解为ADP和 磷酸，同时释放所储存的化学能。
水解
在水解过程中，ATP与水反应生成 ADP和磷酸，同时释放所储存的化学 能。
atp的再生
光合作用
在光合作用中，植物通过吸收光能将二氧化碳和水转化为葡萄糖，并释放氧气， 同时合成新的ATP。
糖酵解
ATP的主要来源细胞呼吸
（1）图中的A是____________，C是_______，D是_______，E是__________。 （2）过程④发生在________，过程③发生在____________；能产生[H]的过程 是__________（填序号），[H]被利用的过程是______（填序号），能合成大量 ATP的过程是__________（填序号），能合成ATP的过程是___________（填序号 ）。 （3）过程②中，物质D需穿过______层磷脂双分子层，方式可能是__________ 。若①③④表示场所，CO2浓度最高的部位是________（填序号）。 （4）产物水中的氢来自_______________物质；若给细胞供应18O2，一段时间 后，含有的18O的物质是___________（填序号）。
ATP的主要来源----细胞呼吸
一、细胞呼吸的概念
思考：
“细胞呼吸”与我们通常所说的“呼吸”是一回事吗？
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化 分解，最终生成二氧化碳或其他产物，释放出能量 并生成ATP的过程。
二、有氧呼吸
有氧呼吸的过程：
① 葡萄糖的初步分解
场所：细胞质基质
C6H12O6 酶
例1.答案：
（1）丙酮酸；CO2；O2 ；能量 （2）线粒体内膜；线粒体基质；
①③；④；④；①③④ （3）2；自由扩散；③； （4）葡萄糖和水；C、F
三、无氧呼吸
阅读课本94-95页，结合图解分析完成下面的内容：
1．无氧呼吸分为几个阶段？场所分别是哪儿？ 答案：两个阶段 细胞质基质 2．无氧呼吸在第几阶段有能量释放？未释放的能量储存在哪里？ 答案：第一阶段 酒精或乳酸 3．什么是发酵？ 答案：对于微生物（酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸习惯上成为发 酵。 4．生成酒精的生物？生成乳酸的生物？ 答案：高等植物和酵母菌等生物 高等动物、高等植物的某些 器官（马铃薯的块茎、甜菜块根、玉米胚等）细胞、乳酸
ATP的主要来源----细胞呼吸
一、细胞呼吸的概念
思考：
“细胞呼吸”与我们通常所说的“呼吸”是一回事吗？
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化 分解，最终生成二氧化碳或其他产物，释放出能量 并生成ATP的过程。
二、有氧呼吸
有氧呼吸的过程：
① 葡萄糖的初步分解
场所：细胞质基质
C6H12O6 酶
例1.答案：
（1）丙酮酸；CO2；O2 ；能量 （2）线粒体内膜；线粒体基质；
①③；④；④；①③④ （3）2；自由扩散；③； （4）葡萄糖和水；C、F
三、无氧呼吸
阅读课本94-95页，结合图解分析完成下面的内容：
1．无氧呼吸分为几个阶段？场所分别是哪儿？ 答案：两个阶段 细胞质基质 2．无氧呼吸在第几阶段有能量释放？未释放的能量储存在哪里？ 答案：第一阶段 酒精或乳酸 3．什么是发酵？ 答案：对于微生物（酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸习惯上成为发 酵。 4．生成酒精的生物？生成乳酸的生物？ 答案：高等植物和酵母菌等生物 高等动物、高等植物的某些 器官（马铃薯的块茎、甜菜块根、玉米胚等）细胞、乳酸
ATP的主要来源—细胞呼吸
2．呼吸速率与O2浓度的关系(如右图) (1)O2浓度低时，无氧呼吸占优势；随O2浓度 增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加 强；但当O2浓度达到一定值后，随O2浓度增大， 有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影 响)。
(2)生产上常利用适当降低氧气浓度等能够抑制 细胞呼吸、减少有机物消耗的原理来延长蔬菜、 水果的保鲜时间，中耕松土增加根的有氧呼吸； 在医疗上选用透气的消毒纱布或松软的“创可 贴”包扎伤口，可抑制厌氧病原菌的繁殖。
3．ATP和ADP可以相互转化 ATP放能时，能量来自ATP中_远__离__A__的那 个高能磷酸键水解释放的能量。剧烈运动状 态下，每分钟约0.5 kg的ATP转化为ADP， 释放能量。ADP转化为ATP的过程中能量来 自_细__胞__呼__吸__和_光__合__作__用___ (植物特有)。
4．ATP的作用 细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由_A_T_P__ 直接提供能量的，能量通过ATP分子在_吸__能__反__应__ 和_放__能__反__应____之间循环流通。
解析：选A。人体内有氧呼吸的产物是二氧化碳 和水，无氧呼吸的产物是乳酸而不是酒精和二氧 化碳，故在人体内二氧化碳只是有氧呼吸的产物； 无论有氧呼吸还是无氧呼吸，通常都是利用葡萄 糖作为反应底物；有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶 段相同，都将葡萄糖分解为丙酮酸，在分解的过 程中产生少量的还原氢，同时释放少量能量，因 此还原氢在有氧呼吸和无氧呼吸过程中都能产生； 无氧呼吸只有第一阶段能释放少量能量，在第二 阶段不能释放能量。
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。2021/8/312021/8/312021/8/312021/8/318/31/2021 •14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。2021年8月31日星期二2021/8/312021/8/312021/8/31 •15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。2021年8月2021/8/312021/8/312021/8/318/31/2021 •16、教学的目的是培养学生自己学习，自己研究，用自己的头脑来想，用自己的眼睛看，用自己的手来做这种精神。2021/8/312021/8/31August 31, 2021 •17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。2021/8/312021/8/312021/8/312021/8/31
新教材高中生物 知识点5.3 ATP的主要来源——细胞呼吸
第五章细胞的能量供应和利用第三节ATP的主要来源------细胞呼吸一、细胞呼吸1.( × )细胞呼吸的底物一定是葡萄糖。
2.( × )有机物在细胞内的氧化分解和体外燃烧一样。
3.( × )细胞呼吸的产物一定有CO2。
4.( √ )细胞呼吸是在细胞内进行的。
二.细胞呼吸的方式1.( × )有氧呼吸时，生成物中H20中的氢全部来自线粒体中丙酮酸的分解。
2.( √ )细胞呼吸释放的化学能少部分转化为ATP中的化学能。
3.( √ )酵母菌进行发酵的反应式:C6H1206- ->2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量。
4.( √ )乳酸菌进行无氧呼吸的反应式: C6H1206 --2C3H6O3(乳酸)+能量。
5.( √ )若在酵母菌酒精发酵后期通入氧气，与不通氧气相比，酒精的产生量会减少。
6.( × )细胞质基质不能为细胞代谢提供ATP。
7.( √ )用含O18的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，O18的转移途径是葡萄糖--丙酮酸--C02。
8.( × )在有氧呼吸和无氧呼吸过程中，[H]只在有氧呼吸过程中生成。
9.( √ )若在酵母菌酒精发酵后期通入氧气，与不通氧气相比，酒精的产生量会减少。
10.( × )细胞质基质不能为细胞代谢提供ATP。
11.( × ).马铃薯储藏久了会有酒味产生。
12.( × )只有糖类才能作为细胞呼吸的底物。
13.( × )无氧呼吸的两个阶段都能释放能量。
14.( √ )有氧呼吸过程中，中间产物丙酮酸必须进入线粒体才能被彻底氧化分解。
15.( × )有氧呼吸产生二氧化碳，无氧呼吸不产生二氧化碳。
16.( × )有氧呼吸的强度晚上比白天强。
17.( × )有氧呼吸逐步释放能量，无氧呼吸瞬间释放能量。
18.( × )线粒体是有氧呼吸的主要场所，没有线粒体的细胞只能进行无氧呼吸。
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《ATP主要来源——细胞呼吸》
二、探究酵母菌 细胞呼吸的方式
（一）提出问题
（二）作出假设
（三）设计实验
问特 题别
关 注 的
1. 怎样控制有氧和无氧条件？
2. 怎样鉴定酒精和CO2的产生？如何比较 CO2产生的多少？
3. 怎样保证酵母菌在整个实验中》
酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧条件 下都能生存，属于兼性厌氧菌。
计算：
1mol葡萄糖通过有氧呼吸可释放2870kj的能量 ，其中有1161kj的能量被转移贮存到ATP中。那么
，1mol葡萄糖通过有氧呼吸可形成___3_8mol的ATP ， 其能量转换效率是《ATP_主要_来_源—_4—_0细胞_.呼5。吸%》
呼吸和呼吸作用的区别 呼吸： 机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 细胞呼吸也称呼吸作用
《ATP主要来源——细胞呼吸》
问题回顾：
1.呼吸作用的场所是？ 主要是线粒体，还有细胞质基质
2.线粒体的结构怎样？ 双膜结构，内膜向内折叠
成嵴（增大了内膜的面积）， 嵴的周围充满了液态的基质， 内膜和基质中都含有许多与呼 吸作用有关的酶。
《ATP主要来源——细胞呼吸》
三、有氧呼吸
图有 解氧
呼 吸 的 过 程
在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼 吸产生大量的二氧化碳和水。
在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼 吸产生酒精和少量的二氧化碳。
《ATP主要来源——细胞呼吸》
注意事项
该实验是比较酵母菌在有氧和无氧条件的 呼吸作用，因此该实验是互为对照实验。作为 对照实验，在实验设计时的注意事项是什么？
控制实验变量。该实验的变量是有无氧气。 根据“参考资料”中的图可知，图A应为有 氧条件，图B为无氧条件。
ATP的主要来源
——细胞呼吸
点本 节 重
1.细胞呼吸的概念及其与ATP形成的关系 2.有氧呼吸和无氧呼吸的过程及其特点 3.细胞呼吸的原理在生产和生活中的应用
《ATP主要来源——细胞呼吸》
问题探讨
1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？
物质分解的过程、产物都想同，并且 都能释放等量的能量
2.呼吸作用与物质在体外燃烧有什么区别吗？
溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 ②重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇发生
化学反应，由橙色变成灰绿色。
《ATP主要来源——细胞呼吸》
⑵实验步骤：
配置酵母 菌培养液
组装实 验装置
检测CO2 的产生
4 进行实验 5 得出结论
检测酒精 的产生
《ATP主要来源——细胞呼吸》
配制酵母菌培养液
10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液
有。 ①细胞呼吸是在温和的条件下进行的； ②能量的释放是在一系列的反应过程中逐 步释放的； ③释放的能量部分的以热能的形式散失， 部分的转移贮存到ATP中。 《ATP主要来源——细胞呼吸》
一、细胞呼吸的概念
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列 的氧化分解，生成二氧化碳或其它产物，释 放出能量并生成ATP的过程。
《ATP主要来源——细胞呼吸》
（1）C6H12O6 酶 2CH3COCOOH + 4[H] + 能量
（2）2CH3COCOOH
酶 6CO2 + 20[H] + 能量
+（63H）2O24[H] + 6O2 酶 12H2O + 能量
有 氧 呼
1.能量：都有能量的释放，但以第三阶段释 放的能量最多
吸 三
实验步骤：
1 提出问题
①酵母菌能使葡萄糖发酵产生酒精，是在有氧条 件下还是在无氧条件下进行的？ ②酵母菌细胞呼吸会产生CO2，在不同条件下产 生的是否一样多？
《ATP主要来源——细胞呼吸》
2 作出假设
酵母菌在有氧条件下可以产生CO2，无氧条件 下除产生CO2外，还产生酒精。
3 设计实验
⑴实验原理 ①CO2可以使澄清石灰水变浑浊，也可以使
《ATP主要来源——细胞呼吸》
有氧呼吸的过程
第一阶段： C6H12O6
酶
（丙酮酸）
2CH3COCOOH + 4[H] + 能量
第二阶段： 2CH3COCOOH + 6H2O 酶 6CO2 + 20[H] + 能量
第三阶段： 24[H] + 6O2
酶 12H2O + 能量 （大量）
总反应式：
C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6酶CO2 + 12H2O + 能量
A
A组
B
B组
《ATP主要来源——细胞呼吸》
A实验组(有氧情况下)
10%NaOH 酵母菌培养液 澄清石灰水 （浑浊）
《ATP主要来源——细胞呼吸》
有氧呼吸
《ATP主要来源——细胞呼吸》
B实验组(无氧情况下)
酵母菌 培养液
澄清石灰水 (浑浊)
《ATP主要来源——细胞呼吸》
无 氧 呼 吸
《ATP主要来源——细胞呼吸》
是指有机物在细胞内经过一系列的氧 化分解，生成CO2或其他物质，释放出能 量并生成ATP的过程。
《ATP主要来源——细胞呼吸》
有氧呼吸小结
①场所：A细胞质基质 b线粒体基质 c线粒体内膜
②能量去向：
一部分以热能形式散失 (1709kJ/mol,约60%)
另一部分转移到ATP中 (1161kJ/mol,约
③总反应式：
40%)
C6H12O6+6O酶2 ④有氧呼吸概念：
6CO2+ 6H2O +3能8个量
ATP
细胞在_氧___的参与下，通过_多__种__酶__的催化作用，
把_葡__萄__糖__等有机物_彻__底__氧__化__分__解____，产生_C_O__2_ 和__H__2_，释放_能__量_《_A_TP主,要生来源—成—细胞_呼许_吸_》多__A__T_P_的过程。
2.场所：第一阶段在细胞质基质中，第二阶
个
段发生在线粒体基质中，第三阶段
阶 段
发生在线粒体内膜上。
的 3.氧气：只有第三阶段才需要氧气，作用是
比 较
氧化[H],生成水 《ATP主要来源——细胞呼吸》
有氧呼吸的概念
细胞在氧气的参与下，通过多种酶的 催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分 解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成 许多ATP的过程。
0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液
A 组
橙色
B 组
橙色
《ATP主要来源——细胞呼吸》
灰绿色
（四）实验结果 1 . CO2的放出情况：
A、B两组都有CO2的产生，但A组产生的 CO2更多 2 . 酒精产生的情况： A组没有酒精的产生，B组产生了酒精。
《ATP主要来源——细胞呼吸》
分析实验结果
酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行 细胞呼吸，均能产生二氧化碳
二、探究酵母菌 细胞呼吸的方式
（一）提出问题
（二）作出假设
（三）设计实验
问特 题别
关 注 的
1. 怎样控制有氧和无氧条件？
2. 怎样鉴定酒精和CO2的产生？如何比较 CO2产生的多少？
3. 怎样保证酵母菌在整个实验中》
酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧条件 下都能生存，属于兼性厌氧菌。
计算：
1mol葡萄糖通过有氧呼吸可释放2870kj的能量 ，其中有1161kj的能量被转移贮存到ATP中。那么
，1mol葡萄糖通过有氧呼吸可形成___3_8mol的ATP ， 其能量转换效率是《ATP_主要_来_源—_4—_0细胞_.呼5。吸%》
呼吸和呼吸作用的区别 呼吸： 机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 细胞呼吸也称呼吸作用
《ATP主要来源——细胞呼吸》
问题回顾：
1.呼吸作用的场所是？ 主要是线粒体，还有细胞质基质
2.线粒体的结构怎样？ 双膜结构，内膜向内折叠
成嵴（增大了内膜的面积）， 嵴的周围充满了液态的基质， 内膜和基质中都含有许多与呼 吸作用有关的酶。
《ATP主要来源——细胞呼吸》
三、有氧呼吸
图有 解氧
呼 吸 的 过 程
在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼 吸产生大量的二氧化碳和水。
在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼 吸产生酒精和少量的二氧化碳。
《ATP主要来源——细胞呼吸》
注意事项
该实验是比较酵母菌在有氧和无氧条件的 呼吸作用，因此该实验是互为对照实验。作为 对照实验，在实验设计时的注意事项是什么？
控制实验变量。该实验的变量是有无氧气。 根据“参考资料”中的图可知，图A应为有 氧条件，图B为无氧条件。
ATP的主要来源
——细胞呼吸
点本 节 重
1.细胞呼吸的概念及其与ATP形成的关系 2.有氧呼吸和无氧呼吸的过程及其特点 3.细胞呼吸的原理在生产和生活中的应用
《ATP主要来源——细胞呼吸》
问题探讨
1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？
物质分解的过程、产物都想同，并且 都能释放等量的能量
2.呼吸作用与物质在体外燃烧有什么区别吗？
溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 ②重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇发生
化学反应，由橙色变成灰绿色。
《ATP主要来源——细胞呼吸》
⑵实验步骤：
配置酵母 菌培养液
组装实 验装置
检测CO2 的产生
4 进行实验 5 得出结论
检测酒精 的产生
《ATP主要来源——细胞呼吸》
配制酵母菌培养液
10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液
有。 ①细胞呼吸是在温和的条件下进行的； ②能量的释放是在一系列的反应过程中逐 步释放的； ③释放的能量部分的以热能的形式散失， 部分的转移贮存到ATP中。 《ATP主要来源——细胞呼吸》
一、细胞呼吸的概念
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列 的氧化分解，生成二氧化碳或其它产物，释 放出能量并生成ATP的过程。
《ATP主要来源——细胞呼吸》
（1）C6H12O6 酶 2CH3COCOOH + 4[H] + 能量
（2）2CH3COCOOH
酶 6CO2 + 20[H] + 能量
+（63H）2O24[H] + 6O2 酶 12H2O + 能量
有 氧 呼
1.能量：都有能量的释放，但以第三阶段释 放的能量最多
吸 三
实验步骤：
1 提出问题
①酵母菌能使葡萄糖发酵产生酒精，是在有氧条 件下还是在无氧条件下进行的？ ②酵母菌细胞呼吸会产生CO2，在不同条件下产 生的是否一样多？
《ATP主要来源——细胞呼吸》
2 作出假设
酵母菌在有氧条件下可以产生CO2，无氧条件 下除产生CO2外，还产生酒精。
3 设计实验
⑴实验原理 ①CO2可以使澄清石灰水变浑浊，也可以使
《ATP主要来源——细胞呼吸》
有氧呼吸的过程
第一阶段： C6H12O6
酶
（丙酮酸）
2CH3COCOOH + 4[H] + 能量
第二阶段： 2CH3COCOOH + 6H2O 酶 6CO2 + 20[H] + 能量
第三阶段： 24[H] + 6O2
酶 12H2O + 能量 （大量）
总反应式：
C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6酶CO2 + 12H2O + 能量
A
A组
B
B组
《ATP主要来源——细胞呼吸》
A实验组(有氧情况下)
10%NaOH 酵母菌培养液 澄清石灰水 （浑浊）
《ATP主要来源——细胞呼吸》
有氧呼吸
《ATP主要来源——细胞呼吸》
B实验组(无氧情况下)
酵母菌 培养液
澄清石灰水 (浑浊)
《ATP主要来源——细胞呼吸》
无 氧 呼 吸
《ATP主要来源——细胞呼吸》
是指有机物在细胞内经过一系列的氧 化分解，生成CO2或其他物质，释放出能 量并生成ATP的过程。
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有氧呼吸小结
①场所：A细胞质基质 b线粒体基质 c线粒体内膜
②能量去向：
一部分以热能形式散失 (1709kJ/mol,约60%)
另一部分转移到ATP中 (1161kJ/mol,约
③总反应式：
40%)
C6H12O6+6O酶2 ④有氧呼吸概念：
6CO2+ 6H2O +3能8个量
ATP
细胞在_氧___的参与下，通过_多__种__酶__的催化作用，
把_葡__萄__糖__等有机物_彻__底__氧__化__分__解____，产生_C_O__2_ 和__H__2_，释放_能__量_《_A_TP主,要生来源—成—细胞_呼许_吸_》多__A__T_P_的过程。
2.场所：第一阶段在细胞质基质中，第二阶
个
段发生在线粒体基质中，第三阶段
阶 段
发生在线粒体内膜上。
的 3.氧气：只有第三阶段才需要氧气，作用是
比 较
氧化[H],生成水 《ATP主要来源——细胞呼吸》
有氧呼吸的概念
细胞在氧气的参与下，通过多种酶的 催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分 解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成 许多ATP的过程。
0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液
A 组
橙色
B 组
橙色
《ATP主要来源——细胞呼吸》
灰绿色
（四）实验结果 1 . CO2的放出情况：
A、B两组都有CO2的产生，但A组产生的 CO2更多 2 . 酒精产生的情况： A组没有酒精的产生，B组产生了酒精。
《ATP主要来源——细胞呼吸》
分析实验结果
酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行 细胞呼吸，均能产生二氧化碳