【推荐】鄂教版小学科学五年级上册《4蘑菇》 教案 (4)
鄂教版小学五年级科学上册《蘑菇》教案课件PPT教学设计
鄂教版小学五年级科学上册《蘑菇》教案课件PPT教学设计
一、教学目标
1.学习蘑菇的种类、生长环境和生长周期等基础知识；
2.了解蘑菇的营养价值和药用价值；
3.培养学生的观察能力和动手能力，让学生亲手制作蘑菇菜肴。
二、教学重点
1.蘑菇的基础知识；
2.蘑菇的营养价值和药用价值。
三、教学难点
1.让学生理解蘑菇的生长环境和生长周期；
2.让学生了解蘑菇的营养价值和药用价值。
四、教学内容和教学步骤
1. 蘑菇的基础知识
1.在黑板上绘制一个大型蘑菇的图片，让学生观察；
2.谈论学生对蘑菇的第一印象，引导学生加深对蘑菇的认识；
3.分享有关蘑菇的知识，如蘑菇的种类、生长环境、生长周期等。
2. 蘑菇的营养价值和药用价值
1.分享有关蘑菇的营养价值和药用价值的知识；
2.告诉学生如何挑选新鲜的蘑菇。
3. 制作蘑菇炒鸡蛋
1.介绍蘑菇炒鸡蛋的制作原料和步骤；
2.将学生分为小组，进行制作；
3.班级评选最佳蘑菇炒鸡蛋。
五、教学评估
1.对学生参与制作蘑菇炒鸡蛋的情况进行评估；
2.对学生完成的蘑菇炒鸡蛋进行口感、外观等方面的评估。
六、教学反思
通过本节科学课的教学，学生了解了蘑菇的基础知识和营养价值，以及如何制作一道简单的蘑菇菜肴。
在教学过程中，我尝试通过引导学生观察、分享知识、制作菜肴等方式，培养学生的观察能力和动手能力。
在后续的教学中，我将进一步完善学习体验，注重掌握教学内容的深度和广度。
鄂教版小学科学五上《4蘑菇》word教案 (8)
（鄂教版）五年级科学上册教案蘑菇第一课时一、教学目标1.知道蘑菇是真菌类生物，真菌是既不属于植物也不属于动物的另一类生物。
2.认识蘑菇的特点，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
3.了解细菌和病毒的特点，知道细菌对人有正反两方面的作用。
4.能通过观察发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同。
5.能通过调查活动了解生活中的食用菌。
6. 通过本课学习，让学生能辨证看待身边的事物。
二、教学准备1.收集关于蘑菇、细菌、病毒的挂图或视频资料。
2.供学生观察用的构造完整的蘑菇（每组1～２种），放大镜、小刀、白纸等。
3.生活中常见的真菌类生物：木耳、银耳、平菇、金针菇、香菇等。
三、教学过程课前布置学生收集关于蘑菇的资料。
1.导入。
（1）教师可以采取实物导入的方式：看一看，实验桌上放着什么？在自然界中，哪些地方会生长蘑菇？（2）利用教材插图或挂图等引导学生小结蘑菇的生活环境。
（3）提问：你还知道关于蘑菇的哪些知识？2.观察蘑菇。
（1）观察一个完整的蘑菇。
教师指导学生运用眼看、鼻闻、手摸等方式全面、细致地观察。
（2）用小刀把蘑菇纵向切开，用放大镜观察切开的菌盖、菌盖上的菌褶、菌柄。
（3）交流，描述观察发现：从整体看，蘑菇分为几个部分，每个部分有什么特点，我有什么重大发现等。
（4）整理观察到的蘑菇的特点并记录下来。
3.认识蘑菇属于真菌。
（1）小组研讨：蘑菇与动物和植物有什么不同和相同？（引导学生从外部形态特点、获取营养的方式等方面进行比较。
）（2）交流，整理意见。
（3）讲解：蘑菇既不是植物也不是动物，它属于真菌。
（4）你还知道哪些是真菌生物？（5）学生自主阅读教材提供的资料。
4.认识食用菌和毒菌。
（1）提问：吃过蘑菇吗？我们平时吃哪些蘑菇？所有的蘑菇都可以吃吗？（2）观察教材插图（或实物、挂图），认识常见的食用菌和毒菌。
（3）学生交流自己所知道的有关食用菌和毒菌的知识。
（可以结合课前收集的资料进行交流。
）5.课外调查：小组或者独立调查：我们生活中有哪些食用菌？要求学生记录食用菌的名称、颜色、形状，还可以了解它的主要营养成分等。
【精品】五年级科学上册 第4课《蘑菇》课件(4) 鄂教版-鄂教版小学五年级上册自然科学课件
你知道吗？
生物可以分为哪几类？
按结构分类：植物、动物 和微生物，微生物包括细 菌、真菌和病毒等。
你认识这 些蘑菇吗？ 你能在什 么地方找 到它们？
蘑菇
阴凉、 潮湿
蘑菇属于真菌生物
一、结构
菌盖 菌褶 菌柄
菌丝
蘑菇
可食用
不可食用
香菇
平菇
灵芝
豹斑毒伞
白毒鹅膏菌
豹斑毒伞
猴头菇
灵芝
羊肚菌
平菇
害处 ——易引发病毒感染
与
益处 ——在科学、医学上
具有研究价值
课堂小结
学完本课， 你知道了什么？
保健价值
蘑菇除营养丰富外,还有明显的药用保健价值。
1.蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血压、降血脂作用, 适合肥胖人和老年人食用。 2.蘑菇含有抗癌物质,能增强人体对癌细胞的抵抗力,有 预防和治疗癌症的用。 3.蘑菇中含有广谱抗菌素,具有消炎作用,还可治疗感冒。 4.蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌,有抑制 作用,可以用来杀菌。 5.蘑菇有抵抗病毒、保护肝脏的作用。其所含的梳苷酸, 对治疗肝炎有利,是治疗肝炎的辅助食品。 此外,蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症; 对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅 助作用。
显微镜下的细菌
链 球 菌
乳 酸 杆 菌
阅读思考：P12
细菌有哪些作用？
益处
与
害处
病毒
寄生在生物体内的微小生物，只能在 细胞里生存，一般用电子显微镜来观测。
流 感 病 毒
乙 型 肝 炎 病 毒
非 典 病 毒
病毒的作用
对人有害的细菌、病毒只是很少的 一部分，大多数细菌与人无害，少 数的细菌病毒对人有益。
2019-2020年五年级上册第4课《蘑菇》wrod教案
2019-2020年五年级上册第4课《蘑菇》wrod教案学习内容教材16----18页教材分析本课是在对植物、动物特点进行观察之后的一次综合应用。
学习目标1、知道蘑菇是真菌类生物，真菌是既不属于植物也不属于动物的另一类生物。
2、认识蘑菇的特点，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
3、了解细菌和病毒的特点，知道细菌对人有正反两方面的作用。
4、能通过观察发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同。
重点难点认识蘑菇的特点，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
学法指导实物和课件学具准备1、收集关于蘑菇、细菌、病毒的挂图或视频资料。
2、供学生观察用的构造完整的蘑菇（每组1～２种），放大镜、小刀、白纸等。
3、生活中常见的真菌类生物：木耳、银耳、平菇、金针菇、香菇等。
教学过程第一课时课前布置学生收集关于蘑菇的资料。
一、自主学习预习检测（1）教师可以采取实物导入的方式：看一看，实验桌上放着什么？在自然界中，哪些地方会生长蘑菇？（2）利用教材插图或挂图等引导学生小结蘑菇的生活环境。
（3）提问：你还知道关于蘑菇的哪些知识？二、合作探究（1）观察一个完整的蘑菇。
教师指导学生运用眼看、鼻闻、手摸等方式全面、细致地观察。
（2）用小刀把蘑菇纵向切开，用放大镜观察切开的菌盖、菌盖上的菌褶、菌柄。
（3）交流，描述观察发现：从整体看，蘑菇分为几个部分，每个部分有什么特点，我有什么重大发现等。
（4）整理观察到的蘑菇的特点并记录下来。
三、交流展示（1）小组研讨：蘑菇与动物和植物有什么不同和相同？（引导学生从外部形态特点、获取营养的方式等方面进行比较。
）（2）交流，整理意见。
（3）讲解：蘑菇既不是植物也不是动物，它属于真菌。
（4）你还知道哪些是真菌生物？（5）学生自主阅读教材提供的资料。
（6）提问：吃过蘑菇吗？我们平时吃哪些蘑菇？所有的蘑菇都可以吃吗？（7）观察教材插图（或实物、挂图），认识常见的食用菌和毒菌。
（8）学生交流自己所知道的有关食用菌和毒菌的知识。
小学科学五年级上《4蘑菇》word教案 (3)
（鄂教版）五年级科学上册教案蘑菇第二课时一、教学目标1.知道蘑菇是真菌类生物，真菌是既不属于植物也不属于动物的另一类生物。
2.认识蘑菇的特点，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
3.了解细菌和病毒的特点，知道细菌对人有正反两方面的作用。
4.能通过观察发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同。
5.能通过调查活动了解生活中的食用菌。
6. 通过本课学习，让学生能辨证看待身边的事物。
二、教学准备1.收集关于蘑菇、细菌、病毒的挂图或视频资料。
2.供学生观察用的构造完整的蘑菇（每组1～2种），放大镜、小刀、白纸等。
3.生活中常见的真菌类生物：木耳、银耳、平菇、金针菇、香菇等。
三、教学过程1.了解细菌和病毒。
（1）猜一猜。
教师展示一幅细菌或病毒的彩图，这是什么？说一说：你为什么这么猜？（2）交流学生了解的细菌和病毒的知识。
（3）观察显微镜和电子显微镜下的细菌和病毒的照片。
谈一谈：看了之后有什么想法？（如果不知道它们是细菌和病毒，我们也许会认为它们很美丽，但当我们明白了它们是什么之后，我们可能觉得它们很可怕。
）（4）阅读教材上的小资料：你又知道什么？（引导学生认识到细菌和病毒也有正反两方面的作用。
）（5）小结：细菌和病毒也是生物，它们因为十分微小，用肉眼看不见，被称为微生物。
现在，你知道生物家族有哪些成员？2．展示食用菌调查成果。
（1）小组交流、展示。
（2）小组选择代表向全班展示调查成果。
（3）制作食用菌名片。
（为一种自己感兴趣的食用菌设计一张名片，内容包括：名称、特点、外形图、主要食用价值等。
）（4）名片展示与评价。
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【优质教学设计】鄂教版小学科学五年级上册《4蘑菇》word教案 (2)
蘑菇第二课时
一、了解细菌和病毒。
（1）猜一猜。
教师展示一幅细菌或病毒的彩图，这是什么？说一说：你为什么这么猜？
（2）交流学生了解的细菌和病毒的知识。
（3）观察显微镜和电子显微镜下的细菌和病毒的照片。
谈一谈：看了之后有什么想法？（如果不知道它们是细菌和病毒，我们也许会认为它们很美丽，但当我们明白了它们是什么之后，我们可能觉得它们很可怕。
）（4）阅读教材上的小资料：你又知道什么？（引导学生认识到细菌和病毒也有正反两方面的作用。
）
（5）小结：细菌和病毒也是生物，它们因为十分微小，用肉眼看不见，被称为微生物。
现在，你知道生物家族有哪些成员？
二、展示食用菌调查成果。
（1）小组交流、展示。
（2）小组选择代表向全班展示调查成果。
（3）制作食用菌名片。
（为一种自己感兴趣的食用菌设计一张名片，内容包括：名称、特点、外形图、主要食用价值等。
）
（4）名片展示与评价。
2019年鄂教版小学科学五上《4蘑菇》PPT课件
菌 褶 菌 柄
菌 盖
菌褶及其切片
•
蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品,欧洲人把 蘑菇誉为"植物肉",美国人甚至把蘑菇誉为"上帝 的食品"。
保健价值
蘑菇除营养丰富外,还有明显的药用保健价值。 1.蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血压、降血脂作用,适合肥胖人和老年人 食用。 2.蘑菇含有抗癌物质,能增强人体对癌细胞的抵抗力,有预防和治疗癌症的作 用。 3.蘑菇中含有广谱抗菌素,具有消炎作用,还可治疗感冒。 4.蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌,有抑制作用,可以用来杀菌。 5.蘑菇有抵抗病毒、保护肝脏的作用。其所含的梳苷酸,对治疗肝炎有利,是 治疗肝炎的辅助食品。 此外,蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大 脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。
2018-2019 学年下册 2019年小学PPT课件
二〇一九年三月二十四
蘑菇
可食用
不可食用
香菇
平菇
灵芝
豹斑毒伞
白毒鹅膏菌
豹斑毒伞
猴头菇
灵芝
羊肚菌
平
菇
香
菇
关于蘑菇
蘑菇是一类个体比较大的真菌, 由菌丝集合而成.蘑菇的一部分 菌丝伸入土壤里,吸收现成的有 机物;生长到一定阶段,另一部分 菌丝汇集成地上部分的菌柄和菌 盖.菌盖内有许多片状的菌褶,里面 生有许多孢子.
「精品」鄂教版小学科学五上《4蘑菇》word教案 (3)
精选资料值得拥有【小学科学】2019最新鄂教版小学科学五上《4蘑菇》word教案(3)蘑菇第二课时一、教学目标1.知道蘑菇是真菌类生物，真菌是既不属于植物也不属于动物的另一类生物。
2.认识蘑菇的特点，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
3.了解细菌和病毒的特点，知道细菌对人有正反两方面的作用。
4.能通过观察发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同。
5.能通过调查活动了解生活中的食用菌。
6. 通过本课学习，让学生能辨证看待身边的事物。
二、教学准备1.收集关于蘑菇、细菌、病毒的挂图或视频资料。
2.供学生观察用的构造完整的蘑菇（每组1～2种），放大镜、小刀、白纸等。
3.生活中常见的真菌类生物：木耳、银耳、平菇、金针菇、香菇等。
三、教学过程1.了解细菌和病毒。
（1）猜一猜。
教师展示一幅细菌或病毒的彩图，这是什么？说一说：你为什么这么猜？（2）交流学生了解的细菌和病毒的知识。
（3）观察显微镜和电子显微镜下的细菌和病毒的照片。
谈一谈：看了之后有什么想法？（如果不知道它们是细菌和病毒，我们也许会认为它们很美丽，但当我们明白了它们是什么之后，我们可能觉得它们很可怕。
）（4）阅读教材上的小资料：你又知道什么？（引导学生认识到细菌和病毒也有正反两方面的作用。
）（5）小结：细菌和病毒也是生物，它们因为十分微小，用肉眼看不见，被称为微生物。
现在，你知道生物家族有哪些成员？2．展示食用菌调查成果。
（1）小组交流、展示。
（2）小组选择代表向全班展示调查成果。
（3）制作食用菌名片。
（为一种自己感兴趣的食用菌设计一张名片，内容包括：名称、特点、外形图、主要食用价值等。
）（4）名片展示与评价。
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（鄂教版）五年级科学上册教案
蘑菇
第一课时
一、教学目标
1.知道蘑菇是真菌类生物，真菌是既不属于植物也不属于动物的另一类生物。
2.认识蘑菇的特点，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
3.了解细菌和病毒的特点，知道细菌对人有正反两方面的作用。
4.能通过观察发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同。
5.能通过调查活动了解生活中的食用菌。
6. 通过本课学习，让学生能辨证看待身边的事物。
二、教学准备
1.收集关于蘑菇、细菌、病毒的挂图或视频资料。
2.供学生观察用的构造完整的蘑菇（每组1～２种），放大镜、小刀、白纸等。
3.生活中常见的真菌类生物：木耳、银耳、平菇、金针菇、香菇等。
三、教学过程
课前布置学生收集关于蘑菇的资料。
1.导入。
（1）教师可以采取实物导入的方式：看一看，实验桌上放着什么？在自然界中，哪些地方会生长蘑菇？
（2）利用教材插图或挂图等引导学生小结蘑菇的生活环境。
（3）提问：你还知道关于蘑菇的哪些知识？
2.观察蘑菇。
（1）观察一个完整的蘑菇。
教师指导学生运用眼看、鼻闻、手摸等方式全面、细致地观察。
（2）用小刀把蘑菇纵向切开，用放大镜观察切开的菌盖、菌盖上的菌褶、菌柄。
（3）交流，描述观察发现：从整体看，蘑菇分为几个部分，每个部分有什么特点，我有什么重大发现等。
（4）整理观察到的蘑菇的特点并记录下来。
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3.认识蘑菇属于真菌。
（1）小组研讨：蘑菇与动物和植物有什么不同和相同？（引导学生从外部形态特点、获取营养的方式等方面进行比较。
）
（2）交流，整理意见。
（3）讲解：蘑菇既不是植物也不是动物，它属于真菌。
（4）你还知道哪些是真菌生物？
（5）学生自主阅读教材提供的资料。
4.认识食用菌和毒菌。
（1）提问：吃过蘑菇吗？我们平时吃哪些蘑菇？所有的蘑菇都可以吃吗？
（2）观察教材插图（或实物、挂图），认识常见的食用菌和毒菌。
（3）学生交流自己所知道的有关食用菌和毒菌的知识。
（可以结合课前收集的资料进行交流。
）
5.课外调查：
小组或者独立调查：我们生活中有哪些食用菌？要求学生记录食用菌的名称、颜色、形状，还可以了解它的主要营养成分等。
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