奶茶店风险分析
奶茶店技术风险及规避方案
奶茶店技术风险及规避方案
奶茶店的技术风险主要包括以下几个方面：
1. 原料供应风险：如果供应商出现问题，可能会导致原料短缺，影响奶茶店的正常运营。
2. 产品质量风险：如果奶茶的口感、颜色、香味等不符合消费者的期望，可能会导致消费者的满意度下降，影响奶茶店的口碑和销售。
3. 技术更新风险：随着科技的发展，新的奶茶制作技术和设备不断出现，如果奶茶店不能及时跟上技术的更新，可能会被竞争对手超越。
4. 员工技能风险：如果员工的奶茶制作技能不足，可能会影响到奶茶的口感和质量。
规避方案：
1. 建立多元化的供应链：与多家供应商建立合作关系，确保原料供应的稳定性。
2. 提高产品质量：定期对产品进行质量检测，确保产品的口感、颜色、香味等都符合消费者的期望。
3. 关注技术动态：定期参加行业展会，了解最新的奶茶制作技术和设备，及时进行技术更新。
4. 培训员工：定期对员工进行奶茶制作技能的培训，提高员工的技能水平。
茶饮行业的风险管理
茶饮行业的风险管理茶饮行业已经成为了消费者生活中不可或缺的一部分，越来越多的人会选择去茶馆或者奶茶店聚会或者消磨时间。
然而，茶饮行业在发展中也面临着各种风险，如何进行风险管理就显得至关重要。
本文将探讨茶饮行业的风险管理。
一、人力资源风险员工素质和服务水平是茶饮行业的重要因素之一，员工的离职、调岗、新人入职等都可能带来很大的风险。
为了降低人力资源风险，茶饮企业需要对员工进行培训和考核，提高其素质和服务水平，同时加强绩效管理，实行严格的奖惩制度，让员工们始终保持优秀的工作状态。
二、质量风险茶饮行业里的饮品质量和卫生标准非常重要，一旦发现食品安全问题，会直接影响到企业的声誉和消费者信心，可以采用如下措施来降低质量风险：1. 严格建立饮品制作流程和卫生标准，要求员工严格遵守。
2. 加强饮品的检查和质量控制，在制作过程中检查温度、食材的新鲜度和卫生状况。
3. 引进一些统一的饮品原材料，确保其安全性和卫生状况。
4. 建立随时清洁设备的体系，确保设备在制作饮品前得到彻底的清洁。
三、经营风险茶饮行业的经营风险主要是由于市场竞争非常激烈，而消费者的偏好也在不断变化，可以采用如下措施降低经营风险：1. 提供更有吸引力的销售优惠活动，如折扣、赠品等等来吸引消费者。
这能够吸引消费者的注意并留下良好的印象。
2. 深入了解消费者的需求并开展市调，根据消费者的需求来选择适合的产品品种。
3. 建立信息化管理的体系，提高经营的效率和精度，保证经营后台数据精准可靠。
四、竞争风险茶饮行业的竞争非常激烈，市场上各类品牌企业林立，所以消费者选择的范围也非常广泛，可以采用如下方法降低竞争风险：1. 积极开拓新的市场和客户，开发特色产品，形成自己独特的品牌形象。
2. 不断提高产品质量和研发创新力，以满足消费者需求。
3. 加强企业形象宣传，增强品牌影响力，提升消费者购买意愿。
茶饮行业会受到各种政策法规的影响，关于茶饮行业成立的规定，更新政策等等，茶饮行业必须及时了解相关政策，改善企业的经营环境，合理规避政策风险。
奶茶店的政策风险
奶茶店的政策风险
1、市场风险。
对于一个奶茶店的经营者，目标市场选定是非常重要的，如果店铺的选址不太理想，就会导致店铺经营存在风险，市场销量不足，没有什么生意，顾客光顾率比较小等等情况。
面对这种风险的时候，作为一个投资者，一定要在经营前期一定要充分的调研市场，对市场进行综合的分析，选择一个人们比较集中，人流量比较大的地段，比如居民区，商业中心，写字楼附近等等，一个好的地方位置有利于吸引顾客。
2、资金风险。
对于一个投资者来说，资金充足是事业成功的保证，所以作为一个投资者来说，需要准备足够的投资资金，做好各方面的成本预算，切记出现资金不足的市场情况。
对于一个投资者来说，如果要避免出现这种问题，就需要结合市场实际情况，准备好各个环节的成本资金需求，最好能够准备足够的风险资金，有一定管理储备。
奶茶已经成为了现在人们最喜欢品尝体验的饮品之一，各个地方的奶茶品牌越来越多，吸引着很多国人去品尝体验，对于一个创业者来说，在充分的调研市场需求情况下，加盟经营一家奶茶店应该是一个值得去品尝体验的美味投资发展机遇。
奶茶店创业者必知的五大风险及应对策略
奶茶店创业者必知的五大风险及应对策略奶茶行业在中国市场的快速发展，吸引了越来越多的创业者的关注。
然而，作为一个创业者，在进入奶茶行业之前，必须了解并应对相应的风险。
本文将介绍奶茶店创业者必知的五大风险及应对策略。
第一大风险是市场竞争的激烈。
奶茶店行业的竞争异常激烈，市场上已经有很多著名的连锁奶茶品牌。
作为一个初创企业，要脱颖而出并吸引顾客是一项巨大的挑战。
创业者应该注重品牌建设，提供独特的产品和服务，以在市场上树立自己的地位。
此外，与其他奶茶店的合作也是一个明智的选择，通过互惠互利的合作，共同拓展市场，并减少竞争压力。
第二大风险是原材料价格的波动。
奶茶店的核心原材料包括茶叶、牛奶、糖等。
这些原材料的价格随着市场供求关系的变化而波动。
创业者面临着原材料价格上涨的风险，这可能会对成本和利润产生负面影响。
为了应对这种风险，创业者可以与供应商建立稳定的合作关系，并采取储备原材料的策略，以应对价格波动带来的压力。
第三大风险是人员管理问题。
一个奶茶店的运营离不开员工的协作和劳动力。
然而，招聘、培训和管理员工都是一项艰巨的任务。
创业者需要认识到，员工的素质和服务品质对奶茶店的成功至关重要。
在面对人员管理的挑战时，创业者可以采取有效的策略，如建立良好的激励机制、提供培训和发展机会，以吸引和留住优秀的员工。
第四大风险是消费者需求的变化。
随着时间的推移，消费者的需求和口味偏好可能会发生变化。
创业者需要密切关注市场动态，了解消费者的需求，并及时调整产品和服务。
这可以通过定期的市场调研、顾客反馈以及与顾客保持良好的沟通来实现。
最后一大风险是运营管理的挑战。
奶茶店的运营管理包括供应链管理、财务管理、营销推广等多个方面。
对于一个初创企业而言，运营管理的挑战不可忽视。
创业者应该注重建立规范的运营体系，并寻求专业的帮助和指导，以提高运营效率和管理水平。
在面对这五大风险时，奶茶店创业者应该保持冷静和乐观的态度。
创业是一个困难而又充满挑战的过程，但只要正确应对风险，善于抓住机遇，相信你的奶茶店一定会取得成功。
奶茶店SWOT分析
奶茶店SWOT分析SWOT分析是一种对企业进行全面、系统、深入分析的方法，可以帮助企业了解自身的优势和劣势，抓住机遇和应对威胁，从而制定出有效的发展战略。
下面是一份关于奶茶店的SWOT分析报告，旨在为奶茶店的经营者提供有用的信息和建议。
一、奶茶店的优势（Strengths）：1.创新的产品品种：奶茶店能够提供多种多样的口味选择，满足了不同顾客的需求，吸引了更多的消费者。
2.健康饮品：奶茶店的产品以茶叶为基础，与咖啡相比，更健康，使更多的人愿意尝试。
3.热度持续增长：奶茶作为一种新型饮品，其市场热度一直在增长，市场潜力巨大。
4.低投资：与一些餐饮业相比，奶茶店的设备投资相对较低，制约了竞争的进入门槛。
二、奶茶店的劣势（Weaknesses）：1.制作工艺难度大：奶茶的调制和制作有一定的技术难度，员工要经过系统的培训才能掌握。
2.竞争激烈：由于奶茶市场的发展迅速，竞争对手众多，奶茶店面临的竞争压力较大。
3.产品同质化严重：由于奶茶市场积极发展，很多品牌和口味已经被复制，导致产品同质化现象严重，难以突出个性和特色。
三、奶茶店的机会（Opportunities）：1.健康饮品的需求增加：由于人们对健康生活的追求，对健康饮品的需求逐渐增加，而奶茶作为一种健康饮品，具有潜在的市场发展机会。
2.定位差异化：奶茶店可以通过定位差异化来吸引不同的消费群体，如注重健康的消费者、追求时尚的年轻人等。
3.产品创新：奶茶店可以不断创新，推出新口味、新品类，吸引更多的消费者，并保持竞争力。
4.线上渠道的发展：随着互联网的普及和电子商务的发展，奶茶店可以通过线上渠道进行销售，拓展销售渠道，增加销售额。
四、奶茶店的威胁（Threats）：1.健康风险：奶茶中通常含有大量糖分和咖啡因，这可能对健康造成一定威胁。
随着人们对健康生活的重视，对高糖、高咖啡因的饮品需求可能会减少。
2.成本上涨：原材料价格的上涨和劳动力成本的增加，可能会导致奶茶店的成本增加，从而影响其盈利能力。
开店风险评估范文
开店风险评估范文经营风险就是指在资本经营活动中所遇到或存在的某些不确定因素造成的经营活动的经营结果偏离预期可能性的风险。
就目前而言，本奶茶店店经营活动中可能出现的风险大致可总结为:市场风险、技术风险和财务风险。
一、市场风险及对策1、市场风险在该奶茶店的创立阶段及经营过程中，该店可能会存在下列的市场风险:①消费者对该店产品认知程度低，达不到该店营销目标所要求的知名度。
②学校附近步行街奶茶店数量较多，市场竞争激烈，使市场增长率下降。
③据调查大多数学生喜欢去步行街上的星饮及七杯茶购买,因此新的奶茶店不能吸引预期数量的顾客，低于营销目标要求。
2、对策①针对达不到营销目标所存在的风险,该店将主要把广告等促销活动做到位，在学校大力宣传达到理想的宣传效果，缩短消费者对该店及其产品的认知周期。
②发展特色服务，形成奶茶店的核心竞争力。
采取各种营销手段，树立良好的品牌形象，迅速占领市场，在学生市场中形成良好的口碑效应。
在奶茶的设计和店面管理上，着重突出创新的作用，把设计创新作为公司的生命之源，力量之源。
④建立和完善市场信息反馈体系，定期在学校进行市场调查，及时把握市场变动的趋势，把握好消费者倾向。
二、技术风险及对策该店尚处在创业初级阶段，在奶茶的设计和市场的要求方面还无法达到最完美的结合，同时在奶茶销售或经营过程中出现的设备低劣,技术人员的素质;无法找到价廉物美的原材料等问题都可能导致一定的技术风险。
因此，对于这些技术风险的解决对该店的发展也是至关重要的一个环节。
三．管理风险及对策奶茶店刚成立，成员相对缺乏对奶茶店的管理经验以及科学决策能力，不能对市场和管理有良好的认知和实践。
因此，对于这方面风险的解决需要人员不断去其他优秀奶茶店学习深造，并运用于实践当中，这样方能使公司可持续发展下去。
四、财务风险及对策成立初期，前期注入资金较少，信誉度比较低，在融资方面可能会存在资金不能及时到位等问题。
故需要:1、合理确定资本结构，控制债务规模。
创业计划书奶茶店环境风险
创业计划书奶茶店环境风险1. 项目概述奶茶店是一种充满创意的饮品店，提供各式各样的奶茶和茶饮。
随着人们对健康饮食和休闲生活方式的追求，奶茶成为了一种受欢迎的饮品，深受年轻人和上班族的喜爱。
本创业计划书旨在开设一家奶茶店，并通过精心打造的环境和优质的产品，吸引更多的顾客，实现经济效益。
2. 市场分析目前，奶茶市场正处于高速发展阶段。
消费者对健康饮食的需求不断增长，奶茶正好符合了这一需求。
同时，奶茶店的店面装修和产品创新也成为了吸引顾客的利器。
通过合理的价格和丰富多样的口味，奶茶店能够吸引更多的顾客。
因此，奶茶店的发展前景非常乐观。
3. 商业模式本奶茶店采用线下实体店为主的商业模式，通过装修优美的店面、优质的服务和不断创新的产品，吸引更多的顾客。
同时，我们也将继续尝试线上销售和线下配送等方式，为顾客提供更加便捷的消费体验。
4. 竞争分析奶茶市场竞争激烈，各大品牌纷纷进入这一领域，竞争压力不小。
因此，我们必须不断创新，提高自身的竞争力。
通过打造独特的品牌形象、多元化的产品组合、快捷的服务和合理的价格，来吸引更多的顾客。
5. 投资与资金筹备本奶茶店的投资主要分为两部分：一是租赁店面和装修，二是购买设备和原材料。
根据市场调研，初步投资估算为30万人民币。
同时，我们也需要额外的运营资金，用于日常经营和开展新的促销活动。
因此，总资金需求为35万人民币。
6. 环境风险a. 经济环境不稳定奶茶店所在地的经济环境不稳定是我们所面临的风险之一。
如货币贬值、通货膨胀等因素，都有可能影响到我们的销售和盈利能力。
因此，需要建立风险管理的机制，提前做好应对措施。
b. 竞争压力大奶茶市场竞争激烈，并且存在多种竞争对手，如连锁奶茶店、特色小店等。
他们通过不断创新和广告宣传，也会吸引同样的顾客群。
因此，我们需要制定合理的竞争策略，不断提升自身的品牌影响力，形成竞争优势。
c. 行业风险奶茶行业属于餐饮服务行业，受到政策、疫情、食品安全等多方面因素的影响。
奶茶店经营风险与对策
奶茶店经营风险与对策一、奶茶店经营风险1、店面位置风险奶茶店选址非常重要，一般应该选择客流量大、交通便利的位置，这样可以有效提高奶茶店的经营效率，使消费者能够方便快捷地购买到所要的产品。
如果选择的位置不当，可能会影响到消费者的光临，从而影响到奶茶店的经营效益。
2、价格竞争风险奶茶行业中具有较大的价格竞争风险，一些低价奶茶店可能会以低价竞争，而高价奶茶店可能会丧失客源，从而造成经营上的损失。
3、品牌风险由于市场上奶茶店的繁多，消费者也会有很多的选择，所以奶茶店更应该注重品牌的建设，力求建立起一个牢固的品牌形象，以便提高其知名度和经营效益。
4、原材料风险奶茶店主要是以奶茶及其相关原材料为主，因此一旦出现原材料价格的波动，都会对奶茶店带来一定的经营风险。
二、奶茶店经营风险的对策1、店面位置风险（1）尽可能在人流量大的商圈中寻找店面位置，以实现奶茶店的经营效益。
（2）尽可能与其他行业的商家合作，利用他们的客源，进行联合推广以提高奶茶店的知名度。
2、价格竞争风险（1）可以通过开发一些高品质的产品来吸引消费者，保证质量，提高奶茶店的知名度，以及维持消费者的忠诚度。
（2）可以开发一些优惠政策，如会员价、满减优惠等，以吸引更多的消费者。
3、品牌风险（1）应强化品牌宣传活动，如可以利用社交媒体等渠道进行品牌宣传，以便提高品牌知名度和美誉度。
（2）可以大力推行一些网络营销的活动，如网络促销、投放线上广告等，这可以有效增强品牌的知名度。
4、原材料风险（1）应关注市场行情，及时调整原材料采购价格，以防止价格波动带来的损失。
（2）可以通过与原材料供应商建立长期、稳定的合作关系，以降低原材料的成本。
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公司名称：所属院校：安徽科技学院指导老师：成员：【主联系人】【职务】【电话号码】【传真号码】【电子邮件】【地址】【邮政编码】日期保密须知本《创业/商业计划书》内容属商业机密，所有权属于本公司，其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我公司使用。
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【其他事项说明】本《创业/商业计划书》所涉及的内容均可具体协商。
本《创业/商业计划书》系学员完成模拟公司创业实训的学习成果。
仅涉及第一年的经营分析与预测，不作为实际商业融资依据。
完成本《创业/商业计划书》后请提交给实训老师目录1.0执行摘要 (3)1.1公司概况 (4)1.2注册资金 (4)1.3商业模式（盈利模式） (4)2.0市场分析 (6)2.1市场定位与目标客户 (6)2.2市场预测（市场占有率） (6)2.3竞争分析 (6)2.4项目SWOT分析 (6)3.0营销策略 (7)3.1产品特征................................................................ 错误!未定义书签。
3.2产品定价 (8)3.2销售渠道 (9)3.3宣传推广 (10)4.0人员与组织结构 (10)4.1组织结构 (11)4.2管理团队 (11)4.3部门/岗位职责 (11)5.0财务分析报告 (12)5.1固定资产：生产经营所需设备、工具和办公家具 (12)5.2原材料/商品采购 (12)5.3销售与管理费用预测 (13)5.4启动资金需求 (13)5.5启动资金来源 (14)6.0月利润预测 (13)7.0风险分析与对策 (15)8.0企业的愿景 (28)9.0附录 (29)9.1附表１：经营第一年利润表 (30)9.2附表2：第一年度的现金流量表 (30)9.3《创业/商业计划书》评估表 01.0执行摘要1.1 公司概况1.2注册资金1.3商业模式（盈利模式）1.4投资收益评价2.0市场分析2.1市场定位与目标客户2.2 市场预测（市场占有率）2.3 竞争分析2.4项目SWOT分析3.0 营销策略3.1 产品特征3.2产品定价注1：产品单价一栏，如果一年当中产品售价有变化或者多种产品属于同类产品，可按照产品均价计算；3.2 销售渠道单位：元3.3宣传推广4.0人员与组织结构4.1组织结构4.2管理团队4.3部门/岗位职责5.0 财务分析报告5.1固定资产：生产经营所需设备、工具和办公家具单位：元5.2 月原材料/商品采购成本单位：元5.3月销售与管理费用预测5.4启动资金需求5.55.6启动资金来源5.7单位：万元6.0 月利润预测单位：元7.0风险分析与对策8.0行严格的培训。
4、人员差别化战略即奶茶店的经销商应该聘用和培训比其竞争者更优秀的的营销人员，以获取差别优势。
5、形象差异化战略即奶茶店应该把自己的店面装饰得独特，有别于其竞争者，并将良好且独特的形象信息传递给消费者。
6、重新定位，不仅要把市场定位在学生市场，也不能忽略在校的教职工及其家属，还有在校的其他商贩；注重女性市场的同时，男性市场也不容忽视。
这样奶茶店的市场也会更大。
7、对定位的全过程进行管理，随着营销状况改变而变换，从而更好地适应市场发展。
政策风险1,、贷款程序复杂2、贷款款项数目少近年来，为支持大学生创业，国家和各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。
对打算创业的大学生来说，了解这些政策，才能走好创业的第一步。
1、大学毕业生在毕业后两年内自主创业，到创业实体所在地的工商部门办理营业执照，注册资金(本)在50万元以下的，允许分期到位，首期到位资金不低于注册资本的10％(出资额不低于3万元)，1年内实缴注册资本追加到50％以上，余款可在3年内分期到位。
2、大学毕业生新办咨询业、信息业、技术服务业的企业或经营单位，经税务部门批准，免征企业所得税两年；新办从事交通运输、邮电通讯的企业或经营单位，经税务部门批准，第一年免征企业所得税，第二年减半征收企业所得税；新办从事公用事业、商业、物资业、对外贸易业、旅游业、物流业、仓储业、居民服务业、饮食业、教育文化事业、卫生事业的企业或经营单位，经税务部门批准，免征企业所得税一年。
3、各国有商业银行、股份制银行、城市商业银行和有条件的城市信用社要为自主创业的毕业生提供小额贷款，并简化程序，提供开户和结算便利，贷款额度在2万元左右。
贷款期限最长为两年，到期确定需延长的，可申请延期一次。
贷款利息按照中国人民银行公布的贷款利率确定，担保最高限额为担保基金的5倍，期限与贷款期限相同。
4、政府人事行政部门所属的人才中介服务机构，免费为自主创业毕业生保管人事档案(包括代办社保、职称、档案工资等有关手续)2年；提供免费查询人才、劳动力供求信息，免费发布招聘广告等服务；适当减免参加人才集市或人才劳务交流活动收费；优惠为创办企业的员工提供一次培训、测评服务。
以上优惠政策是国家针对所有自主创业的大学生所制定的，各地政府为了扶持当地大学生创业，也出台了相关的政策法规，而且更加细化，更贴近实际。
市场风险 1.消费分析隋卓生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。
奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能买得到。
同时奶茶较其他食品（泡面等）更为方便，即买即饮，不管是在办公室，还是去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节省消费者的时间。
由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或者购买自己的早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了诸多方便。
另一方面，随着经济的发展，人们对生活的质量越来越高，美味、营养、天然、健康，成为消费者对奶茶的新要求；而在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购买为主，习惯与即买即饮的消费者占大部分，经常购买和批量购买的比例较小。
此外，休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。
在购买频率上，重度消费者的比例较小，仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多；而轻度消费者的比例较大，很1.加大宣传力度，使每个消费者对我们自己的奶茶店留下深刻的印象2.在消费者购买爱茶时，可以发放宣传册，方便下次购买3.在节假日期间推出一系列活动（如发放优惠券、打折等），提高我们奶茶店的知名度。
多的消费者每每周饮用1次或更少。
也就是说目前奶茶的固定消费人群较少，市场还有待于进一步培养。
2竞争对手根据对其他品牌的调查我们得知，品牌奶茶加盟店是消费者信得过的品牌，在市场上形成了固定的消费群。
悠悠奶茶讲究健康，非常注重奶茶的品质、口感，在选料和制作工艺上严格要求自己，确保产品”原汁原味“，并在口味上不断推陈出新，满足顾客的消费新鲜感。
近两年奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，消费水平高低，也不论男女老少，奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。
口感新鲜、味美，奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。
随着市场竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，原材料一涨再涨，加上一些商家为了保证利润，不段降低原料品质，导致目前奶茶市场一片混乱。
奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于奶茶口味的问题。
口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。
仅仅奶茶就有茉香奶茶、咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖口味才好。
技术风险 1.原料风险就像“万事俱备，只欠东风”里的东风，没有合适或合理的原料，一个点根本无法满足消费需要，从而难以经营。
2.饮品调为技术加盟公司为了不让你脱离总部而独立经营，往往不会让你掌握核心技术。
1.复配复配成本不但会降低，也会降低产品成本（原料厂商会让你用很多看起来需要用但增加很多成本的实际上可用可不用的原料）2多参加技术培训和技术交流会，创新新产品资金风险1.存货风险。
产成品及用以对外销售的半成品积压，占用资金不能及时变现；因原材料采购缺少有序安排、材料库存阶段坏损、生产产品所需零部件之间的数量比率不准确、生产过程中的半成品缺少管理等原因而造成损失浪费资金沉淀，增加管理成本。
2.应收账款风险。
大量赊销，为客户垫付相当数量的债权性资金，货款不能及时回收或超过预期还不能确认回收金额，形成坏账风险。
同时产生债权资金的机会成本、增加奶茶店应收账款管理费用。
3.现金风险。
奶茶店持有现金不能应付日常经营活动开支、致使企业经营受阻蒙受损失，或是不能及时抓住获利机会，另为筹集资金付出额外开支。
1.从奶茶店价值最大化角度权衡风险与收益、规划营运资金有序管理。
奶茶店是围绕一定的经营目标来展开投融资的，其营运资金风险管理应围绕企业经营战略、投融资战略进行长远规划和阶段安排，对其中的风险与收益权衡应置于奶茶店价值最大化目标下考虑，从奶茶店不同变化发展阶段的经营特点与财务收支特征来思忖经营资产的投资融资策略，充分考虑奶茶店融资能力与债务偿还能力，努力维持与之相匹配的流动资产持有量，保持一定的财务弹性，使奶茶店在承担既定的财务风险情况下成本最小、收益最大或是预计收益水平有限情况下，将营运资金风险控制在较低水平。
2.协调管理职能，强化经4.流动性风险。
一方面流动资产内部应收账款与存货所占比率过大，货币资金及短期投资比率过小，奶茶店日常支付能力弱、偿债能力低；另一方面，长期资产占企业总资产比重过大，奶茶店资金整体周转速度缓慢，营运资金的运转吃紧。
营中的现金流管理。
经营活动中的资金运动变化复杂频繁，奶茶店要积极疏导财务调控障碍、提高财务执行力，实现奶茶店内部财务与非财务部门职能的有机衔接、协调管理。
同时奶茶店各生产经营部门在履行其供应生产销售等经营责任的同时，也应承担其相应的资金周转、资产安全等责任。
奶茶店从组织管理特点和经营活动程序，实施周期性的、滚动式的现金流量管理，提高营运资金的财务效率、有效约束与规避营运资金不必要的低效运作与浪费。
3.细化供应、销售两个与外界相连的经营端点的动态管理，强化存货、应收账款的科学管理和前瞻性管理。
计划存货取得方式、一般储备量与保险储备量、预测存货资金占用，在分级归口的控制体制下，严格各种原材料、各生产程序的半成品之间的匹配性管理、减少库存资金占用、防止存货资金沉淀。