年货调研报告

祥象牙”，龙造型的“2008”将酒储存在“象牙”和龙身中，两只“金 鼠”捧着酒葫芦的“幸福一 生”，无论造型还是名称足够吸引消费者 驻足观赏。在白酒中以茅台、五粮液最受欢迎，名酒价格本来就不菲， 加上独特的造型，价格就“更上一层楼”了。例如茅 台的“8888”， 售价700元左右，“牛气十足”800元左右，全场最贵的就是“飞 马”和“龙”造型了，售价1300元左右。 商家表示，白酒往年是外地人购买的较多，今年白酒的外形别出心 裁，也吸引了很多顺德本地人购买。在购买人群中，有少数是买回家当 摆设，大部分是单位的团购。洋酒、红酒的消费也非常强，特别是越高 档的洋酒、红酒越受消费者欢迎。 红酒进口压倒国产 洋酒还是“老三样”：马爹利、人头马、轩尼诗最受消费者欢 迎，主要消费区间在700-1000元之间。商家表示，团购居多，一般都是 一次购买10多瓶， 与去年的销量保持一致。跟洋酒是团购送礼的不 同，红酒是收藏和自用的较多，不过，今年国产的红酒似乎没有进口的 红酒那么受欢迎了。 “金蝴蝶”、“波尔多”、“梅铎王朝”、“格拉夫”等法国、 意大利的品牌较受欢迎，年份是2003-2005年，售价在100-300元左右。 据销售人 员介绍，这些进口红酒的年份都较新，如果是1998年的就要 上千元了，例如吉之岛里有1998年的玛歌庄园红酒就是全场最贵的红 酒，售价在6588元，贵 重红酒自然也受到了特别的待遇，享受空调房 的“待遇”了。 用 “米老鼠”造型最当红 鼠年，老鼠造型的过年用品当然不能少，舶来品“米老鼠”受惠成 为今年过年用品的主角。利是封上有米老鼠、挥春是“米老鼠送福”、 贴画还是米老鼠…… 今年是中国奥运年，吉祥物“福娃”的风头不输于“米老鼠”。 在吉之岛的奥运用品专柜前，不时有消费者带上小朋友购买“福娃”的 公仔和学习用品。据介绍， 这段时间购买“福娃”公仔和学习用品的 消费者较多，主要是送给小朋友的春节礼物，手统年货，糖果盒也是重头戏。在吉之岛，记者发现有些新 款的糖果盒颇有特色。一款“六福”音乐糖果盒，造型如花朵般，转动 起来发出清脆的吉祥歌曲的音律，售价是128元，购买的消费者络绎不 绝。还有一款大大的金苹果，也甚为受落。 假花和中国结也非常受欢迎。据各大商家统计，到目前为止中国
四、调研内容：
五、小结 1．市场状况
经过我们小组对宁波当前的年货市场的调查，许多家庭都对下列的产品产生很大的的购买欲 望。但是，我们同时也发现在当地市场上没有一家公司能够给广大消费者提供一个全方位的年 货服务，而且也没有一家公司能够提供很大的折扣。在调查中我们发现有43%的家庭愿意接受 一条龙的服务，有35%的家庭不愿意，主要原因是他们对服务的质量和提供产品的质量产生怀 疑。有12%的人持观望态度，剩下的10%的人表示可能会接受这样的服务。通过调查结论，我 们可以发现我们的公司有很大的发展潜力。 2．产品状况 通过对宁波市民的购买年货的情况的调研，得出以下结论：
传统食品仍唱主角 在各大卖场，传统的食品依然是年货中吃的主角。 糖果饼干换新年装 既然是年货，糖果、饼干也得换上“新装”了。在各大卖场，都 可以看到“贺年金鼠”的糖果，外形像一只金色的可爱老鼠，切合了今 年是鼠年的生肖，另外，这 只“金鼠”还是一只存钱罐，吃完了糖果 还可以物尽其用呢。还有“一桶金利是糖”售价19.8元，“桶”上堆满 了金光灿灿的“元宝”，意头十足。 蓝罐曲奇、元朗蛋卷都非常受消费者欢迎。进口食品虽然价格较 高，但是依然不缺乏购买者。如大润发的丘吉尔四季榛子曲奇，一小罐 要133元，“电话亭钱 箱”太妃糖，要卖到109元一罐，消费者还是乐 意购买，吉之岛的“台湾美馔”系列产品有调味品的套装也有茶点套 装，价格从118～368元不等，买来送礼 的人也不少。 腊味涨价5%-10% 过年送腊味是传统的风俗。受去年猪肉涨价的影响，今 年的腊味 比去年有5%～10%的涨价，例如皇上皇的950克的龙凤礼盒腊肠，去年卖 90多元，今年要卖到100多元，500g的“金鳌”腊肉30多元涨到 了40元 左右，利口福的800g的御膳腊味礼盒从120多元涨到了150元左右。在顺 德，皇上皇依然最受欢迎的腊味，商家表示，一来是皇上皇的品牌知名 度 较高，二来皇上皇的腊味偏甜，适合顺德人的口味。而一些东莞产 的品牌，口味偏咸，市场受欢迎度较低。 海味等干货也是过年送礼的主要礼品。鱿鱼干是最受欢迎的干货， 350g的鱿鱼在30元左右。元贝、鱼翅、香菇、黑木耳等干货的价格与去 年持平。广西北海出产的琼彬品牌干货是目前顺德市面上最常见也是最 受欢迎的干货。 今年的年糕也是别出心裁。以往是以鲤鱼造型的为主，今年有 了“金元宝”造型的小年糕。不过问津者不多。据商家表示，现在还没 有到买年糕的时间，根据往年的经验，一般在过年前两天销量才会猛 增。 喝 酒越高档越受欢迎 酒类一直是年货消费的重头戏，今年高档洋酒、白酒、红酒都非常 受消费者青睐。 白酒包装挖空心思 白酒厂家今年是挖空心思赚年货的钱，造型奇特、意头十足。单茅台酒 就有以龙头造型、龙身装酒的“8888”、“龙腾”，上面是饰品，底座 藏酒的“牛 气十足”、“飞马”等造型十分抢眼，五粮液的“富贵吉
卖场，饼干、糖果、挥春等 年货叠放得如同小山一般，四处悬挂着红 底金字的“恭贺新春”、“鼠年吉祥”之类的挥春、挂饰，让人沉浸在 一派春节的喜气中。 另外，吉之岛还设立了“返乡食品”专柜，卖杏仁饼、鸡仔饼、煎 堆、油角等广东特色的食品，让春节返乡的消费者可以方便地购买带回 家。大润发摆出了自制食品专柜，有花生、瓜子之类的食品，由于是大 润发自己制作、包装的，价格比同类型的食品要便宜。 招数2引入高档产品 商家表示，从目前年货的销售情况看，今年顺德消费者出手明显比 去年“疏爽”，一些高档的、大宗的购物不在少数。对此消费变化，商 家在今年引进了很多进口食品。例如大润发引入的“英国丘吉尔”曲 奇、太妃糖等，吉之岛开设了“台湾美馔”系列、日本酒专柜。 在年货品种方面，考虑到顺德消费者喜欢金色的特点，主要引入一 些金色包装的食品或者金色的过年用品，当然，大过年的，红色自然少 不了。另外，今年的散装食品需要QS认证，商家们为了让消费者放心， 在散装食品柜台的显眼处摆上了QS认证的牌子。 招数3延长营业时间 今年顺德地区的大卖场比前几年多，商家之间的年货市场争夺自 然更为激烈了。大润发提出从低档到高档应有尽有，价格最低的口号， 吉之岛结合其周年活动，连 续推出了春节促销第一击和第二击。不放 过任何一个机会，卖场的营业时间也延长了，在大年三十甚至还延长到 了24：00时。 招数4折扣多如牛毛 除了折扣销售、低价销售外，商家也推出了一系列的营销方式吸 引消费者。在大润发，消费满98元，加26.9元可以换购原价68元的家居 清洁三件套；吉之 岛不仅消费有双倍积分，还推出购买满100元送卡通 鼠的利是封一包的活动，在年货专区购买的产品可以免费包装，方便消 费者新年送礼等等。团购也是今年商家 争夺的“要地”，大润发为团 购专门设立了团购专门柜台，专门与消费者洽谈大宗购置年货，吉之岛 不仅以更低价的方式，还以消费达到一定数额返还一定金额的积 分卡 的方式吸引团购，例如购买瑞士糖，可以享受更低的价格满1000元返3% 的积分卡，满10000元可以返5.5%的积分卡等等。 新货上市
结是购买最多的春节摆设用品。中国结按大小、款式的不同，价格在12 ～30元之间。吉之岛在 显眼的地方摆放了许多漂亮的假花，郁金香、 兰花、玫瑰等等应有尽有，吸引许多欲在春节将家布置得“花样”气息 的女士光顾。绣有大大的“福”字的红色抱枕也 经常出现在消费者的 购物车上，在新年放在客厅，更能突出春节的吉祥气氛，售价是28元/ 个。 买家反应 年景好出手更“疏爽” 股市涨了、黄金涨了、楼价涨了、CPI也涨了，顺德消费者购买年 货的热情和金额也高涨了。 吉之岛年货一条街内，唐女士正在催促工作人员拿一箱52度的诸葛 酿，她说北方的朋友那没有52度的诸葛酿，所以给朋友送一箱过去，她 还煞有介事地向记者介绍了“2008”造型的52度贵州特醇龙：“造型应 景，我不喝酒，但是也买了一个放在家里摆设，还可能会升值呢。” 唐女士表示现在购置的年货大多是送给亲戚朋友的较多，自用的 等春节前一个星期再购买。“去年股市的成绩不错，身边不少朋友都有 所斩获。辛苦了一年，在年 货上多花点钱也算是犒劳一下自己。预计 送朋友的加自用的年货花费大概在3万左右吧。”另外，唐女士对今年 顺德年货市场表示满意，“前几年还会到广州、香港 去买一些特别品 牌的年货如巧克力、饼干，今年在顺德可以看到有不少的进口食品，就 不用专门跑那么远去购买年货了。” 李小 姐和王小姐正在选购饼干，身旁的购物车已经堆了满满一车 年货。她们是同事，趁着周末放假约好到大润发购置年货。“买的都是 往年的那些食品，红瓜子、花生、 饼干之类的。”记者发现她们购买 的年货是中高档次的品牌，例如蓝罐曲奇、德芙巧克力、皇上皇腊味 等，王小姐笑言：“今年单位效益好，奖金据说也多了，当然 要过个 好年了。希望今年依然能丰收嘛。”对于腊味涨价，她表示不介 意，“涨的幅度可以接受，一盒多了十多元而已，送亲戚的，也不介意 这些了。”问及年货花 费，她们表示大概在3000-5000元内。 商家奇招 顺德各大商家为了争夺年货市场可谓频出奇招，它们根据不同的需 求引入了各种不同品牌的年货，从高消费人群到中低消费人群，从本地 消费者到外地消费者，从自用到送礼，只有你想不到的，没有在商场买 不到的。 招数1设年货特卖场 吉之岛、大润发等超市在上个星期已经将入门处、最显眼的、最 佳的销售位置腾出来，做成了“年货一条街”、“年货大街”的年货特
3．竞争状况 对于这样一种零售模式，在本地市场上还没有一家非常完善的公司，从我们实地考察的资料上 看，只有几家礼品店，但这些礼品店并不是做年货这一块市场的。再就是许多的大型卖场对我 们有很大的挑战性，这些卖场能够给顾客提供很多的产品，而且也有很高的知名度和信誉，有 些还有庞大的销售渠道，这些都是很大的威胁。
吃 传统食品仍是主角，腊味涨价5%-10% 喝 白酒包装新颖，高档洋酒以团购送礼居多 用 “米老鼠”造型当道，假花和中国结热卖 又到了一年采购年货的时间，消费者和商家也开始了各自的忙 碌。为了争夺年货大蛋糕，顺德各大卖场、商家也早早地为商 场“穿”上了新装，纷纷推出年货专 区，适应不同需求；而市民呢， 则趁着周末或节前优惠时期到商场大采购，吉之岛、大润发、乐购等大 商场每日都迎来过万的人流量。据记者从顺德各大卖场中了解 到的信 息表明，顺德消费者今年置办年货，出手比往年更为“疏爽”。 吃