叶的生理功能.
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叶-大学植物学讲义
倒卵形：紫玉兰
椭圆形：水腊树
心形：薇苷菊
三角形：穿叶蓼
椭圆形：印度橡皮树
马占相思树
(2) 叶尖
鹅掌楸
羊蹄甲（豆科）
(3) 掌状叶裂
浅裂
深裂
全裂
元宝槭
五角枫
槭树科 五叶槭
3. 叶脉
网状叶脉
平行叶脉
单叶和复叶：据叶柄上着生的叶片的数目 可以把叶分为 单叶：叶柄上只着生一个叶片的叶
复叶：叶柄上着生两个以上叶片的叶
叶的大小：大者如王莲、芭蕉，直径可达 lm到 2.5m，最大的亚马逊酒椰的叶片可达 22 m长，12 m宽；小者如柏树和枝柳的鳞 叶，仅有数毫米长。
单叶与复叶的区别
• 单叶的叶腋处有芽，复叶小叶的叶腋处则无芽
• 单叶叶柄基部有托叶，复叶的小叶柄处无托叶
• 单叶着生的枝上有顶芽，复叶总叶柄轴顶端无 芽
• 气孔在上、下表皮均有分布，水生植物气孔仅 限于上表皮，沉水植物的叶则无气孔。有些旱 生植物（如夹竹桃）的表皮上常形成特殊凹陷 的气孔窝，这样可以更有效地减少水分丧失。 气孔在表皮上的数目、位置和分布，随植物种 类而异，且与生态条件有关 。
几种植物叶片上、下表皮气孔器数目(个/厘米^2)(引自张继澍)
叶脉（vein）：是叶片内的维管束，由原形成层发育而
来，在主脉和较大侧脉的维管束周围还有薄壁组织和机械组织，是由基 本分生组织发育成的。叶脉的主要功能是输导水分、无机盐和养料，并 对叶肉组织起机械支持作用。双子叶植物的叶脉多为网状脉，在叶的中 央纵轴有一条最粗的叶脉，称为中脉，从中脉上分出的较小分枝为侧脉， 侧脉再分枝出更小的细脉，细脉末端称脉梢，因此，双子叶植物叶片内 的维管束在叶片中央平面上与叶表面平行地形成互相连接的网状系统 。
叶的结构与功能
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气孔
定义：气孔是植物叶片表面的小孔，是气体交换和蒸腾作用的出口
结构：气孔由两个保卫细胞组成，形状如半月形
功能：调节植物体内水分蒸发和气体交换，影响植物的生长和发育
分布：气孔通常分布在叶片表面，但也有一些植物的气孔分布在茎、花和果实上
表皮细胞
叶表皮细胞具有保护功能，防止水分散失和微生物侵入。 表皮细胞通常排列紧密，形成一层防水的屏障。 表皮细胞具有气孔结构，可调节气体交换和水分蒸发。 表皮细胞还含有叶绿体，参与光合作用。
叶的结构与功能
/单击此处添加副标题内容/
汇报人：XX
目 录
Part One.
叶的组成结构
Part Two.
叶的功能
Part Three.
叶的形态特征
Part Four.
叶的生理特征
Part Five.
叶的生态特征
Part One
叶的组成结构
叶片
叶片是叶的主要组成部分，负责进行光合作用和蒸腾作用。
叶脉
叶脉是叶片中的血 管系统，负责输送 水分和营养物质
叶脉的类型有网状 脉和平行脉两种
叶脉的分布和密度 影响叶片的光合作 用和气体交换效率
叶脉的形态和结构 在不同植物中有所 不同，是植物分类 学的重要依据之一
叶肉细胞
叶肉细胞是叶片 中负责光合作用 的细胞，含有叶 绿体，能够吸收 光能并将其转化
为化学能。
叶的分布特点： 垂直分布和水平 分布
叶的寿命：不同 植物的叶子寿命 不同
分布范围
叶的分布范围广泛，几乎覆盖了地球上的所有生态系统，包括森林、草原、沙漠等。
叶在不同生态系统中表现出不同的形态和功能，以适应不同的环境条件。
叶的分布范围受到气候、土壤、水分等环境因素的影响，因此在不同地区呈现出不同的分布特 点。
气孔
定义：气孔是植物叶片表面的小孔，是气体交换和蒸腾作用的出口
结构：气孔由两个保卫细胞组成，形状如半月形
功能：调节植物体内水分蒸发和气体交换，影响植物的生长和发育
分布：气孔通常分布在叶片表面，但也有一些植物的气孔分布在茎、花和果实上
表皮细胞
叶表皮细胞具有保护功能，防止水分散失和微生物侵入。 表皮细胞通常排列紧密，形成一层防水的屏障。 表皮细胞具有气孔结构，可调节气体交换和水分蒸发。 表皮细胞还含有叶绿体，参与光合作用。
叶的结构与功能
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汇报人：XX
目 录
Part One.
叶的组成结构
Part Two.
叶的功能
Part Three.
叶的形态特征
Part Four.
叶的生理特征
Part Five.
叶的生态特征
Part One
叶的组成结构
叶片
叶片是叶的主要组成部分，负责进行光合作用和蒸腾作用。
叶脉
叶脉是叶片中的血 管系统，负责输送 水分和营养物质
叶脉的类型有网状 脉和平行脉两种
叶脉的分布和密度 影响叶片的光合作 用和气体交换效率
叶脉的形态和结构 在不同植物中有所 不同，是植物分类 学的重要依据之一
叶肉细胞
叶肉细胞是叶片 中负责光合作用 的细胞，含有叶 绿体，能够吸收 光能并将其转化
为化学能。
叶的分布特点： 垂直分布和水平 分布
叶的寿命：不同 植物的叶子寿命 不同
分布范围
叶的分布范围广泛，几乎覆盖了地球上的所有生态系统，包括森林、草原、沙漠等。
叶在不同生态系统中表现出不同的形态和功能，以适应不同的环境条件。
叶的分布范围受到气候、土壤、水分等环境因素的影响，因此在不同地区呈现出不同的分布特 点。
叶片的三种主要生理功能
叶片的三种主要生理功能
叶片在植物上有多重不可替代的作用。
它们不仅可以为植物提供呼吸及光合需要，还可以提供水份和养分，及其他物质。
从生理功能上看，叶片有制造食物、减少能量损失、抵御病原体等三种主要功能。
首先，叶片通过光合作用制造食物，从而为植物获得能量。
在叶片表面，含有
丰富的绿色叶绿素，可以吸收太阳光能，然后经过叶绿素将太阳能转化成化学能量，再经过四种基本的生理过程，使植物可以食用其贮存的食物，为植物提供日常的能量需求。
其次，叶片还能有效减少能量损失，并维持体温稳定。
叶片会分泌出水珠，当
水珠积累到一定程度时，会滴落，而其所产生的蒸发作用天然降低叶片温度，以防止叶片温度过高，叶片可以有效减少植物体内的能量损失。
第三，叶片还可以抵御病原体侵害，使植物不易感染病害。
叶片表面拥有茂密
的叶缘，能够阻止病原体流入叶子内部;叶片表面可以分泌植物体抗病质，在叶片
上形成一层保护膜，有效的阻止病原体侵入植物体内;叶片还可以提供植物抗病性，有效抗击病原体侵害，起到一定的预防作用。
总之，叶片有制造食物、减少能量损失、抵御病原体等三种主要功能，充分发
挥出植物的多功能性，在生态环境中起着重要的作用。
叶的生理功能学习内容叶的主要生理功能是光合作用和蒸腾作用
一、单项选择题
1.D
二、填空题
1.光合作用、蒸腾作用、繁殖、贮藏、吸收
1.掌握叶的主要生理功能。 2.了解叶的经济价值。
叶的主要生理功能是光合作用和蒸腾作用，此外也有繁殖、贮藏、吸 收等功能。
叶的生理功能
光合 蒸腾 繁殖 贮藏 吸收
一、光合作用
叶是绿色植物进行光合作用和制造有机物质的主要器官。绿色植物的叶片内 具有叶绿体，叶绿体在光能的作用下可以将二氧化碳和水合成有机物并释放氧气。 光合作用是生物界几乎所有生物赖以生存的关键。
二、蒸腾作用
叶又是蒸腾作用的主要器官。蒸腾作用是根系吸水的主要动力，并能促进 植物体内矿物质的运输，还降低叶表温度，使叶免受过强的日光的灼伤。但 过于旺盛的蒸腾对植物抗如落地生根、秋海棠等的叶有繁殖能力；洋葱、百合的鳞叶很厚， 成为贮藏器官； 叶表面还具有一定的吸收和分泌能力。
四、叶的经济价值
可作食用（如青菜、卷心菜等叶菜类蔬菜）、药用（如毛地黄、颠茄 叶）、工业原料（剑麻叶的纤维可制船缆和造纸等）、肥料、饲料、饮料 等。
一、单项选择题
1.下面（ ）可用叶繁殖。 A.甘薯 B.藕 C.马铃薯 D.秋海棠
二、填空题
1. 叶的主要生理功能是 和 ，此外也有 、 、 、 分泌等功能。
药用植物学04第三节 叶
2.区别浅裂、深裂、全裂、复叶。 3.列出叶序的种类。 4.举三种变态叶类型并举各一例。
• 复叶：一个叶柄上生有两个或两个以上叶片的。
•
三出复叶
•
掌状复叶
•
羽状复叶（单数羽状复叶、双数羽状复叶、
•
二回羽状复 叶、三回羽状复叶）、
•
单身复叶
复叶与生有单叶的小枝的区别：
1. 复叶的叶轴的顶端无顶芽，而小枝的顶端具顶芽； 2. 复叶小叶的腋内无侧芽，总叶柄的基部才有芽，而小枝的每一单叶叶腋内均有
(清热除烦，口舌生疮，利尿。用于热病烦渴，小便赤涩淋痛)
二、叶的组成
1. 叶片：是叶的主要部分，薄而扁平绿色。叶片 的全形称叶形，有上表面和下表面之分，顶端 称叶端或叶尖，基部称叶基，边缘称叶缘。叶 片内分布许多叶脉。叶脉是叶片中的维管束， 起着输导和支持作用。
2. 叶柄：叶片与茎连接的部分，常呈圆柱形，半 圆柱形或稍扁平，上表面（腹面）多有沟槽。 其形状随植物种类的不同有较大的差异。
苞中的各个苞片，称总苞片； 小苞片：花序中每朵小花的花柄上或花的花萼下较小
的苞片称小苞片 。 佛焰苞：天南星科植物的花序外面，常围有一片大型
的总苞片，称佛焰苞，如天南星、半夏等。
叶的变态2：
鳞叶：鳞茎上的叶、根茎球茎上的退化叶、 地上茎上的退化叶、鳞芽上的鳞片
叶的变态3：
刺状叶：由叶片变成的坚硬的刺状叶。 刺槐的刺是由托叶变的，小檗的叶变 成三棵针。仙人掌的叶变成刺状。
第三节 叶
一、概述
叶的生理功能 ：
1. 光合作用
2. 蒸腾作用
3. 气体交换
4. 此外还有贮藏、繁殖作用
药用的叶很多，例如：
桑叶 (疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头
• 复叶：一个叶柄上生有两个或两个以上叶片的。
•
三出复叶
•
掌状复叶
•
羽状复叶（单数羽状复叶、双数羽状复叶、
•
二回羽状复 叶、三回羽状复叶）、
•
单身复叶
复叶与生有单叶的小枝的区别：
1. 复叶的叶轴的顶端无顶芽，而小枝的顶端具顶芽； 2. 复叶小叶的腋内无侧芽，总叶柄的基部才有芽，而小枝的每一单叶叶腋内均有
(清热除烦，口舌生疮，利尿。用于热病烦渴，小便赤涩淋痛)
二、叶的组成
1. 叶片：是叶的主要部分，薄而扁平绿色。叶片 的全形称叶形，有上表面和下表面之分，顶端 称叶端或叶尖，基部称叶基，边缘称叶缘。叶 片内分布许多叶脉。叶脉是叶片中的维管束， 起着输导和支持作用。
2. 叶柄：叶片与茎连接的部分，常呈圆柱形，半 圆柱形或稍扁平，上表面（腹面）多有沟槽。 其形状随植物种类的不同有较大的差异。
苞中的各个苞片，称总苞片； 小苞片：花序中每朵小花的花柄上或花的花萼下较小
的苞片称小苞片 。 佛焰苞：天南星科植物的花序外面，常围有一片大型
的总苞片，称佛焰苞，如天南星、半夏等。
叶的变态2：
鳞叶：鳞茎上的叶、根茎球茎上的退化叶、 地上茎上的退化叶、鳞芽上的鳞片
叶的变态3：
刺状叶：由叶片变成的坚硬的刺状叶。 刺槐的刺是由托叶变的，小檗的叶变 成三棵针。仙人掌的叶变成刺状。
第三节 叶
一、概述
叶的生理功能 ：
1. 光合作用
2. 蒸腾作用
3. 气体交换
4. 此外还有贮藏、繁殖作用
药用的叶很多，例如：
桑叶 (疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头
第二章第三节叶
1、叶片的形状
⑴针形：叶细长，先端尖锐.马尾松
⑵线形：叶片狭长，全部的宽度约
略相等，两侧叶缘近平行
⑶披针形：叶片较线形为宽，由下部
至先端渐次狭尖
⑷椭圆形：叶片中部宽而两端较窄，
两侧叶缘成弧形
⑸卵形：叶片下部圆阔，上部稍狭 ⑹菱形：叶片成等边斜方形 ⑺心形:与卵形相似，但叶片下部更为广
阔，基部凹入成尖形
3.叶脉
由分布在叶片中的维管束 及其周围的有关组织组成，起 支持和输导作用。 在叶中央的一条粗大叶脉 称主脉（或中脉），其分支称 侧脉，侧脉的分支称细脉，细 脉的末梢称脉梢。叶脉愈细， 其结构愈简单。主脉通常由木 质部、韧皮部和维管束鞘组成， 木质部近叶的上表皮，韧皮部 近下表皮。
(二）单子叶植物叶的解剖结构
第二章种子植物的营养器官
第三节
叶
一、叶的生理功能和经济利用
（一）叶的生理功能
1、光合作用 绿色植物和光合 细菌摄取太阳光， 使二氧化碳固定成 为有机物并释放氧 气.光合作用是一切 生命得以生存的基 础.
2、蒸腾作用 : 植物体以水 蒸汽状态向外界 大气蒸散水分的 过程。
3、繁殖作用: 像秋海堂这样， 在适宜的条件下，向 地面形成不定根，背 地面形成不定芽，并 由此发育成一棵完整 的植株
栅栏组织：为一列或几列长筒形有棱的薄壁细胞，其 长轴与上表皮垂直相交作栅栏状排列。栅栏组织细 胞内叶绿体的分布常决定于外界条件，特别是光照 条件，强光下，叶绿体移动而贴近细胞的侧壁，减 少受光面积，避免过度发热；弱光下，它们分散在 细胞质内，充分利用散射的光能。
海绵组织：位于栅栏 组织与下表皮之间， 其细胞形态、大小常 不规则，并有短臂突 出而互相连接如网， 胞间隙很大，在气孔 内方，形成较大的气 孔下室。
叶的生理功能和经济利用
第二章植物的营养器官教学教案叶的生理功能和经济利用叶的主要生理功能有二，就是光合作用和蒸腾作用，它们在植物的生活中有着重大的意义。
绿色植物（主要是在叶内）吸收日光能量，利用二氧化碳和水，合成有机物质，并释放氧的过程，称为光合作用（photosynthesis）。
光合作用的过程可简单地写成：农业生产中，争取单位面积上的优质高产，都直接和光合作用有关。
在生产上只有提高光合作用强度，采用合理密植、间作套种以及选择光合强度高的品种，才能获得高产稳产。
水分以气体状态从体内通过生活的植物体的表面，散失到大气中的过程，称为蒸腾作用（transpiration）。
植物的主要蒸腾器官是叶，所以蒸腾作用也是叶的一个重要生理功能。
蒸腾作用对植物的生命活动有重大意义。
第一，蒸腾作用是根系吸水的动力之一；第二，根系吸收的矿物质，主要是随蒸腾液流上升的，所以蒸腾作用对矿质元素在植物体内的运转有利；第三，蒸腾作用可以降低叶的表面温度，使叶在强烈的日光下，不致因温度过分升高而受损害。
叶除了具有光合作用和蒸腾作用外，还有吸收的能力。
例如根外施肥，向叶面上喷洒一定浓度的肥料，叶片表面就能吸收；又如喷施农药时（如有机磷杀虫剂），也是通过叶表面吸收进入植物体内的。
有少数植物的叶，还具有繁殖能力，如落地生根，在叶边缘上生有许多不定芽或小植株，脱落后掉在土壤上，就可以长成一新个体。
叶有多种的经济价值，可作食用、药用以及其他用途。
青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、韭等，都是以食叶为主的蔬菜。
近年来发现的甜叶菊（Steviarebaudiana），可以从叶中提取较蔗糖甜度高300倍的糖苷。
毛地黄（Digitalis purpurea）叶，含强心苷，为著名强心药。
颠茄（Atropabelladonna）叶含莨菪碱和东莨菪碱等生物碱，为著名抗胆碱药，用以解除平滑肌痉挛等。
其他如薄荷、桑等的叶，皆可供药用。
香叶天竺葵（Pelargonium graveolens）和留兰香（Menthaspicata）的叶，皆可提取香精。
植物学第三章第三节叶
2 叶的形态
叶的大小和形状在不同种类的植物中有很大不 同，但对一种植物而言是比较稳定的特征。叶片形 状主要由叶片的长度和宽度的比值及最宽处的位置 来决定。叶片的尖端即叶尖(leaf apex)，叶片的基 部即叶基(leaf base)，叶片的边缘即叶缘(leaf margin)的形态特征各异，却可作为植物种类的鉴 别特征。
千姿百态的叶
叶尖的类型
3 叶脉及脉序
贯穿在叶肉内的维管组织及外围的机械组织称为
叶脉（vein）；叶脉在叶片上的分布形式称脉序
(venation)。叶脉主要有网状脉序（netted venation） 和平行脉序（panalled venation）。网状脉序具有明 显的主脉，由主脉分支行成侧脉，侧脉及分支连接成 网脉。平行脉序的各个叶脉近于平行，主脉的子叶脉 之间有细脉相连，是单子叶植物叶脉的特征。 常见 的脉序类型主要有：网状脉序、平行脉序、二叉脉序 等。
槌状（如野芝麻等）。 蜜腺、腺鳞、腺毛均为表皮毛的结构。
2、叶肉（mesophyll）
叶片进行光合作用的主要部分，其细胞中含大量的叶 绿体，主要功能是光合作用，制造有机物。叶肉细胞间有 明显的胞间隙。
背腹型叶的叶肉细胞有栅栏组织和海绵组织的分化， 一般上部为栅栏组织，下部为海绵组织。
等面叶无栅栏组织和海绵组织的分化。
四、 叶的结构
1、叶柄的结构 2、被子植物叶的一般结构 3、禾本科植物叶的结构 4、裸子植物叶的结构
1 叶柄的结构
叶柄的结构与茎类似，相当于茎维管 束的一部分，由表皮、基本组织和维管组 织三部分组成。在一般情况下，叶柄在横 切面上常成半月形、三角形或近于圆形。
叶柄的结构
叶柄皮层的外围富含厚角组织，有时也有一些 厚壁组织。这种机械组织既适于支持又不防碍叶柄 的延伸、扭曲和摆动。
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1．表皮（有上、下表皮） （1）表皮细胞：外壁较厚，角质
化并形成较厚的角质层； （2）气孔器：表皮上分布有较多
气孔器（通常下表皮多于上表皮； 保卫细胞肾形）。 有的还有排水器、蜡层、表皮毛。
3.3.3 .1 双子叶植物叶片的结构
• 2．叶肉 • （1）栅栏组织：靠上表皮，细
胞长柱形排成栅栏状，内含叶绿 体较多。 • （2）海绵组织：靠下表皮，细 胞形态不规则，排列疏松，含叶 绿体相对较少。
3.3.2 叶的形态
• 3.3.2.1 叶的组成 • 3.3.2.2 叶片的形态 • 3.3.2.3 叶缘与叶裂 • 3.3.2.4 叶脉的类型 • 3.3.2.5 单叶和复叶 • 3.3.2.6 叶序与叶镶嵌
3.3.2.1 叶的组成
• 1、叶片:叶行使功能的主要部分。 • 2、叶柄 • 3、托叶
3.3 叶
3.3.1 叶的生理功能
3.3.2 叶的形态
一
3.3.3 叶的结构
3.3.4 叶的寿命与落叶
学习目标 • 1、了解叶的功能； • 2、掌握叶的形态和结构。
3.3.1 叶的生理功能
• 叶是植物的营养器官之一。 • 1. 光合作用 • 2.蒸腾作用 • 3.气体交换
• 有的还有吸收、贮藏、繁殖等功能。
叶片的结构
大豆叶
苹果叶
（旱生植物）夹竹桃的叶的结构
3.3.3.1 双子叶植物叶片的结构
3．叶脉（较粗大的叶脉）： （1）维管束鞘：由厚壁组织 或薄壁组织组成。
（2）维管束：由木质部（在 上）、韧皮部（在下）和形成 层三部分构成。
叶脉：起输导和支持作用
主脉和大的侧脉是由维管束和机械组织组合而成的。 维管束包括木质部（上面）和韧皮部（下面）
3.3.2.6 叶序与叶镶嵌 • 1．叶序：叶在茎（枝条）上
的着生方式。
• 互生、对生、轮生、簇生、基生
• 2．叶镶嵌：同一枝条上的叶 互不重叠，彼此镶嵌排列。
3.3.3 叶片的结构
• 3.3.3 .1 双子叶植物叶片的 结构
• 3.3.3 .2 禾本科植物叶片的 结构特点
• 3.3.3.1 双子叶植物叶片的结构
脉、弧状脉 主脉（中脉）、侧脉
3.3.2.5 单叶和复叶
• 1．单叶 一个叶柄上只着生一个叶片。 • 2．复叶 一个叶柄上生有两个及两个以
上叶片。总叶柄（叶轴）、小叶、小叶 柄（有或无）。
• （1）羽状复叶：奇数、偶数；一回、二 回、三回、多回;（2）掌状叶;（3）三 出复叶:掌状、羽状;（4）单身复叶
生 态 异 形 叶 性
3.3.2.3 叶缘与叶裂
• 1．叶缘：分为全缘、锯齿缘、 牙齿缘、波状缘。
• 2．叶裂：根据形状不同分为羽 状、掌状、三出裂；根据深度不 同分浅裂、深裂和全裂。
3.3.2.4 叶脉的类型
• 叶脉：叶片上的脉纹。 • 1.网状脉：羽状网脉、掌状网脉
主脉与中脉、侧脉、小脉（细脉） • 2.平行脉：直出平行脉、横出脉、射出
• 2、过程：叶绿素加速解体，物质分解 转移（有些植物还形成花青素）—— 叶柄基部形成离区——叶脱落，形成 保护层（几层细胞的壁发生木栓化）
离层的发生
3.3.3.2 禾本科植物叶片的结构特点
• 3、叶脉 • （1）维管束鞘：有的为一层细胞
（薄壁细胞），有的为两层细胞 （外层是薄壁细胞，里层是厚壁细 胞）。 • （2）维管束：由木质部（在上）和 韧皮部（在下）两部分构成。
表皮：有上、下表皮之分 长细胞和短细胞 上表皮有泡状细胞
等面叶：无栅栏组织和海绵组织的分化
玉 米 叶
小 麦 叶
禾本科植物叶的结构
水稻叶
3.3.4 叶的寿命与落叶
• 3.3.4.1 叶的寿命 • 3.3.4.2 落叶
3.3.4.1 叶的寿命
• 草本植物、落叶树：一个生长季； • 常绿树：一至多年，如松、柏。
3.3.4.2 落叶
• 1、意义：植物对不良环境的适应性； 排除废物，起到一定的更新作用。
大豆主脉
叶的适应变化
3.3.3.2 禾本科植物叶片的结构特点
• 1．表皮：细胞外壁除角质化外，有 的还发生硅质化、栓质化；上表皮 上分布有泡状细胞（运动细胞）； 上下表皮气孔器的数目差不多（保 卫细胞哑铃形，还有两个近似梭形 的副卫细胞）。
• 2、叶肉：无栅栏组织和海绵组织的 分化；细胞壁内褶，形成“峰、谷、 腰、环”结构。
• 完全叶与不完全叶 • 禾本科植物叶的特征：由叶片和叶鞘
两部分组成。叶舌、叶耳
3.3.2.2 叶片的形态
• 叶片的形态：以叶片的几何形状 为基础，以及长度与宽度的比例、 最宽处所在位置来描述。有的直 接根据象形来描述。
有时还要再配合叶尖、叶基、叶 缘的特点来描述。
菱 形
金龙胆草的阶段异型叶性
化并形成较厚的角质层； （2）气孔器：表皮上分布有较多
气孔器（通常下表皮多于上表皮； 保卫细胞肾形）。 有的还有排水器、蜡层、表皮毛。
3.3.3 .1 双子叶植物叶片的结构
• 2．叶肉 • （1）栅栏组织：靠上表皮，细
胞长柱形排成栅栏状，内含叶绿 体较多。 • （2）海绵组织：靠下表皮，细 胞形态不规则，排列疏松，含叶 绿体相对较少。
3.3.2 叶的形态
• 3.3.2.1 叶的组成 • 3.3.2.2 叶片的形态 • 3.3.2.3 叶缘与叶裂 • 3.3.2.4 叶脉的类型 • 3.3.2.5 单叶和复叶 • 3.3.2.6 叶序与叶镶嵌
3.3.2.1 叶的组成
• 1、叶片:叶行使功能的主要部分。 • 2、叶柄 • 3、托叶
3.3 叶
3.3.1 叶的生理功能
3.3.2 叶的形态
一
3.3.3 叶的结构
3.3.4 叶的寿命与落叶
学习目标 • 1、了解叶的功能； • 2、掌握叶的形态和结构。
3.3.1 叶的生理功能
• 叶是植物的营养器官之一。 • 1. 光合作用 • 2.蒸腾作用 • 3.气体交换
• 有的还有吸收、贮藏、繁殖等功能。
叶片的结构
大豆叶
苹果叶
（旱生植物）夹竹桃的叶的结构
3.3.3.1 双子叶植物叶片的结构
3．叶脉（较粗大的叶脉）： （1）维管束鞘：由厚壁组织 或薄壁组织组成。
（2）维管束：由木质部（在 上）、韧皮部（在下）和形成 层三部分构成。
叶脉：起输导和支持作用
主脉和大的侧脉是由维管束和机械组织组合而成的。 维管束包括木质部（上面）和韧皮部（下面）
3.3.2.6 叶序与叶镶嵌 • 1．叶序：叶在茎（枝条）上
的着生方式。
• 互生、对生、轮生、簇生、基生
• 2．叶镶嵌：同一枝条上的叶 互不重叠，彼此镶嵌排列。
3.3.3 叶片的结构
• 3.3.3 .1 双子叶植物叶片的 结构
• 3.3.3 .2 禾本科植物叶片的 结构特点
• 3.3.3.1 双子叶植物叶片的结构
脉、弧状脉 主脉（中脉）、侧脉
3.3.2.5 单叶和复叶
• 1．单叶 一个叶柄上只着生一个叶片。 • 2．复叶 一个叶柄上生有两个及两个以
上叶片。总叶柄（叶轴）、小叶、小叶 柄（有或无）。
• （1）羽状复叶：奇数、偶数；一回、二 回、三回、多回;（2）掌状叶;（3）三 出复叶:掌状、羽状;（4）单身复叶
生 态 异 形 叶 性
3.3.2.3 叶缘与叶裂
• 1．叶缘：分为全缘、锯齿缘、 牙齿缘、波状缘。
• 2．叶裂：根据形状不同分为羽 状、掌状、三出裂；根据深度不 同分浅裂、深裂和全裂。
3.3.2.4 叶脉的类型
• 叶脉：叶片上的脉纹。 • 1.网状脉：羽状网脉、掌状网脉
主脉与中脉、侧脉、小脉（细脉） • 2.平行脉：直出平行脉、横出脉、射出
• 2、过程：叶绿素加速解体，物质分解 转移（有些植物还形成花青素）—— 叶柄基部形成离区——叶脱落，形成 保护层（几层细胞的壁发生木栓化）
离层的发生
3.3.3.2 禾本科植物叶片的结构特点
• 3、叶脉 • （1）维管束鞘：有的为一层细胞
（薄壁细胞），有的为两层细胞 （外层是薄壁细胞，里层是厚壁细 胞）。 • （2）维管束：由木质部（在上）和 韧皮部（在下）两部分构成。
表皮：有上、下表皮之分 长细胞和短细胞 上表皮有泡状细胞
等面叶：无栅栏组织和海绵组织的分化
玉 米 叶
小 麦 叶
禾本科植物叶的结构
水稻叶
3.3.4 叶的寿命与落叶
• 3.3.4.1 叶的寿命 • 3.3.4.2 落叶
3.3.4.1 叶的寿命
• 草本植物、落叶树：一个生长季； • 常绿树：一至多年，如松、柏。
3.3.4.2 落叶
• 1、意义：植物对不良环境的适应性； 排除废物，起到一定的更新作用。
大豆主脉
叶的适应变化
3.3.3.2 禾本科植物叶片的结构特点
• 1．表皮：细胞外壁除角质化外，有 的还发生硅质化、栓质化；上表皮 上分布有泡状细胞（运动细胞）； 上下表皮气孔器的数目差不多（保 卫细胞哑铃形，还有两个近似梭形 的副卫细胞）。
• 2、叶肉：无栅栏组织和海绵组织的 分化；细胞壁内褶，形成“峰、谷、 腰、环”结构。
• 完全叶与不完全叶 • 禾本科植物叶的特征：由叶片和叶鞘
两部分组成。叶舌、叶耳
3.3.2.2 叶片的形态
• 叶片的形态：以叶片的几何形状 为基础，以及长度与宽度的比例、 最宽处所在位置来描述。有的直 接根据象形来描述。
有时还要再配合叶尖、叶基、叶 缘的特点来描述。
菱 形
金龙胆草的阶段异型叶性