日经营台账表
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09餐饮部日经营台账
09餐饮部日经营台账
餐饮部（可按中西餐分账）年月日
单位：人民币元
金额
类别
当日发生金额
当月发生金额
当年发生金额
本期
去年同期
本期
去年同期
本期
去年同期
一、营业收入合计
其中各餐厅：
收入
收入
收入
其中：食品收入
饮料收入
二、营业收入形式
1.现钞收入
2.支票收入
3.信用卡收入
4.应收账款
三、现金支付营业费用
四、餐厅座位数合计
用餐人数合计
其中：早餐人数
午餐人数
晚餐人数
续表
金额
类别
当日发生金额
当月发生金额
当年发生金额
本期
去年同期
本期
去年同期
本期
去年同期
五、原材料领用
原料耗用
酒水领入
酒水耗用
物料用品领入
低值易耗品领入
固定资产领入
在用物品报损额
六、员工人数合计
其中：领班以上
合同工
临时工
高级技工
制表人：审核人：
餐饮部（可按中西餐分账）年月日
单位：人民币元
金额
类别
当日发生金额
当月发生金额
当年发生金额
本期
去年同期
本期
去年同期
本期
去年同期
一、营业收入合计
其中各餐厅：
收入
收入
收入
其中：食品收入
饮料收入
二、营业收入形式
1.现钞收入
2.支票收入
3.信用卡收入
4.应收账款
三、现金支付营业费用
四、餐厅座位数合计
用餐人数合计
其中：早餐人数
午餐人数
晚餐人数
续表
金额
类别
当日发生金额
当月发生金额
当年发生金额
本期
去年同期
本期
去年同期
本期
去年同期
五、原材料领用
原料耗用
酒水领入
酒水耗用
物料用品领入
低值易耗品领入
固定资产领入
在用物品报损额
六、员工人数合计
其中：领班以上
合同工
临时工
高级技工
制表人：审核人：
【五星酒店】日经营台账表
文件名
日经营台账表
电子文件编码
CYFW157
页码
2-1
餐饮部(可按中西餐分账)年 月 日 单位：人民币元
当日发生金额
当月累计金额
当年累计金额
本期
去年同期
本期
去年同期
本期
去年同期
一、营业收入合计
其中各餐厅：
收入
收入
收入
收入
其中：食品收入
饮料收入
二、营业收入形式
1.现钞收入
2.支票收入
3.信用卡收入
4.应收账款
其中：领班以上
合同工
临时工
高级技工
制 表： 审 核：
三、现金支付营业费用
文件名
日经营台账表
电子文件编码
CYFW157
页码
2-2
当日发生金额
当月累计金额
当年累计金额
本期
去年同期
本期
去年同期
本期
去年同期
四、餐厅座位数合计
用餐人数合计
其中：餐人数
午餐人数
晚餐人数
五、原材料领用
原材料耗用
酒水领入
酒水耗用
物料用品领入
低值易耗品领入
固定资产领入
在用物品报损额
六、员工人数合计
日经营台账表
电子文件编码
CYFW157
页码
2-1
餐饮部(可按中西餐分账)年 月 日 单位：人民币元
当日发生金额
当月累计金额
当年累计金额
本期
去年同期
本期
去年同期
本期
去年同期
一、营业收入合计
其中各餐厅：
收入
收入
收入
收入
其中：食品收入
饮料收入
二、营业收入形式
1.现钞收入
2.支票收入
3.信用卡收入
4.应收账款
其中：领班以上
合同工
临时工
高级技工
制 表： 审 核：
三、现金支付营业费用
文件名
日经营台账表
电子文件编码
CYFW157
页码
2-2
当日发生金额
当月累计金额
当年累计金额
本期
去年同期
本期
去年同期
本期
去年同期
四、餐厅座位数合计
用餐人数合计
其中：餐人数
午餐人数
晚餐人数
五、原材料领用
原材料耗用
酒水领入
酒水耗用
物料用品领入
低值易耗品领入
固定资产领入
在用物品报损额
六、员工人数合计
店铺经营日报表(102个维度).xls
钻展点击率 钻展消耗 点击单价 店铺收藏次数 宝贝收藏次数 点击访客 15天展示访客
15天顾客订单数
PC钻展下单转化率 PC直通车UV 直通车流量占比 PC直通车下单转化率 PC淘宝站内其他
#DIV/0!
#DIV/0! 0
#DIV/0!
#DIV/0! 0
PC淘宝站内其他占比 PC淘宝站内其他下单转化率 PC淘宝搜索 PC淘宝搜索占比
#DIV/0!
PC淘宝搜索下单转化率 PC淘宝类目 PCDIV/0! 合计值 0
#DIV/0! 0
#DIV/0! 0
#DIV/0!
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老UV占比 UV
PV 访问深度 人均停留(s) 首页UV 首页PV 商品UV 商品PV PC端UV
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#DIV/0!
PC端PV PC端深度 无线端UV无线端PV 无线端深度 无线端UV占比 PC钻展UV PC钻展占比
PC端被访问商品数 PC端平均停留时长（秒） PC端详情页跳出率 PC端加购件数 PC端支付件数
PC端收藏次数 无线端商品PV 无线端商品UV 无线端被访问商品数 无线端平均停留时长（秒）
无线端详情页跳出率 无线端加购件数 无线端支付件数 无线端收藏次数 钻展展现 钻展点击
无线UV 无线访问深度 无线淘宝搜索 无线淘宝搜索占比 无线淘宝搜索下单转化率 无线钻石
无线钻石占比 无线钻石转化 无线直通车 无线直通车占比 无线直通车转化 无线购物车
无线购物车占比 无线购物车转化 无线我的淘宝 无线我的淘宝占比 无线我的淘宝转化
无线直接访问 无线直接访问占比 无线直接访问转化 PC端商品PV PC端商品UV
PC购物车占比 PC购物车下单转化率 PC直接访问 PC直接访问占比 PC直接访问下单转化率
经营日报表
备注： 返货
XX供应商： 折
扣
XX供应
商：
欠款明细
半月
一月
二月
三月
分店总部存款对账单
四月
费用欠款
月结合计 -
昨日总部存款
当日汇总部
当日总部代付货 当日总部代付费 当日付总部费 当日总部其他 当日收总部
款
用
用（1‰） 代付支出
汇款
当日总部存款
-
-
备注：总部通知下账后填写。
分店返货日报表
昨日返货未还款 当日返货现金找 当日返货抵货款 当日返货调换货 当日发生返货
金额
回金额
找回金额
金额
金额
其他
当日返货未 还款金额
0
备注：
备注：
备注：
备注：
备注：
备注：
备注：
当日返货、调库 成本金额
当日盘点、损耗 （盘盈为正，盘亏为负）
数量
成本金额
-
-
-
当日库存
数量 -
成本金额 -
品类
数量
金额
0
-
-
0
-
-
0
-
-
0
-
-
0
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-
0
-
-
0
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-
0
-
-
0
-
-
0
-
-
合计
-
-
当日还货款 -
当日暂借款
-
当日还款
结算期限
金额
备注
半月
-
还款统计只
适用于总部
采购还
一月
-
款！！注
酒店经营日报表
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Байду номын сангаас
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0
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餐饮营业日报表模板
餐饮营业日报表模板
一、日报表基本信息
1.1 日期：
1.2 编制人：
1.3 审核人：
二、营业概况
2.1 营业额统计
1.早餐销售额：
2.午餐销售额：
3.晚餐销售额：
4.其他时段销售额：
5.总销售额：
2.2 客流量统计
1.客户数（堂食）：
2.外卖订单数：
3.外卖平均订单金额：
三、菜品销售情况
3.1 畅销菜品排行
1.第一名：
2.第二名：
3.第三名：
3.2 滞销菜品排行
1.倒数第一名：
2.倒数第二名：
3.倒数第三名：
四、成本及盈利情况
4.1 原材料成本统计
1.进货总额：
2.菜品制作成本：
3.废品损耗费用：
4.2 人工成本统计
1.人员工资：
2.社会保险费用：
4.3 水电费用统计
1.水费：
2.电费：
4.4 其他费用统计
1.租金：
2.物业管理费用：
4.5 利润情况
1.总利润：
2.利润率：
五、备注
5.1 经营情况说明：
5.2 存在问题及建议：
该日报表仅供内部使用，未经许可禁止外传。
如有虚假填报或篡改，一切责任由填写人承担。
经办人签名：__________
审核人签名：__________
日期：__________。
日经营台账
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
日经营台账表 年 月 日 当日发生金额 当月累计金额 去年同 去年同 本期 本期 期 期 一、营业收入合计 中餐 韩餐 烧烤 饮料 其他 合计 二、营业收入形式 1.现钞收入 2.支付宝 收入 3.刷卡收入 4.应收账款 合计 三、现金支付营业费用
单位： 元 当年累计金额 去年同 本期 期
四、餐厅座位数合计 午餐人数 晚餐人数 合计 五、原材料领用 原材料采购 原材料耗用 酒水耗用 物料用品领 入 低值易耗品 领入 固定资产领 入 在用物品报 损额 水表 电表 燃气 六、员工人数合计 主管及以上 合同工 钟点工 制表人 店长
日经营台账表 年 月 日 当日发生金额 当月累计金额 去年同 去年同 本期 本期 期 期 一、营业收入合计 中餐 韩餐 烧烤 饮料 其他 合计 二、营业收入形式 1.现钞收入 2.支付宝 收入 3.刷卡收入 4.应收账款 合计 三、现金支付营业费用
单位： 元 当年累计金额 去年同 本期 期
四、餐厅座位数合计 午餐人数 晚餐人数 合计 五、原材料领用 原材料采购 原材料耗用 酒水耗用 物料用品领 入 低值易耗品 领入 固定资产领 入 在用物品报 损额 水表 电表 燃气 六、员工人数合计 主管及以上 合同工 钟点工 制表人 店长
餐饮店日营业日报表
现金/人民币
刷卡
签单
公司接待 美团团购 美团代金券 美团优惠
糯米团 购
糯米代金券
糯米（到付）
第 4 页，共 5 页
日期 合计：
时间 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 午市 晚市 夜茶
营业总额 -
现金/人民币 -
(1)每月最 后一天下午
营业总额 -
现金/人民币
刷卡
签单
公司接待 美团团购 美团代金券 美团优惠
糯米团 购
糯米代金券
糯米（到付）
第 3 页，共 5 页
日期
时间 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市
营业总额 -
刷卡 -
签单
公司接待 美团团购 美团代金券 美团优惠
糯Байду номын сангаас团 购
糯米代金券
糯米（到付）
-
-
-
-
-
-
-
-
第 5 页，共 5 页
日期
时间 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市
营业总额 -
现金/人民币
刷卡
营业日报表
签单
公司接待 美团团购 美团代金券 美团优惠
糯米团 购
糯米代金券
糯米（到付）
第 1 页，共 5 页
日期
时间 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市 午市 晚市 夜茶 早市
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日经营台账表
电子文件编码
CYFW157
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2-2
当日发生金额
当月累计金额
当年累计金额
本期
去年同期
本期
去年同期
本期
去年同期
四、餐厅座位数合计
用餐人数合计
其中：早餐人数
午餐人数
晚餐人数
五、原材料领用
原材料耗用
酒水领入
酒用物品报损额
六、员工人数合计
其中：领班以上
文件名
日经营台账表
电子文件编码
页码
2-1
餐饮部(可按中西餐分账) 年 月 日 单位：人民币元
当日发生金额
当月累计金额
当年累计金额
本期
去年同期
本期
去年同期
本期
去年同期
一、营业收入合计
其中各餐厅：
收入
收入
收入
收入
其中：食品收入
饮料收入
二、营业收入形式
1.现钞收入
2.支票收入
3.信用卡收入
4.应收账款
三、现金支付营业费用
合同工
临时工
高级技工
制 表： 审 核：
日经营台账表
电子文件编码
CYFW157
页码
2-2
当日发生金额
当月累计金额
当年累计金额
本期
去年同期
本期
去年同期
本期
去年同期
四、餐厅座位数合计
用餐人数合计
其中：早餐人数
午餐人数
晚餐人数
五、原材料领用
原材料耗用
酒水领入
酒用物品报损额
六、员工人数合计
其中：领班以上
文件名
日经营台账表
电子文件编码
页码
2-1
餐饮部(可按中西餐分账) 年 月 日 单位：人民币元
当日发生金额
当月累计金额
当年累计金额
本期
去年同期
本期
去年同期
本期
去年同期
一、营业收入合计
其中各餐厅：
收入
收入
收入
收入
其中：食品收入
饮料收入
二、营业收入形式
1.现钞收入
2.支票收入
3.信用卡收入
4.应收账款
三、现金支付营业费用
合同工
临时工
高级技工
制 表： 审 核：