魔芋高产栽培技术共48页
魔芋高产栽培技术
留坝县农村实用技术普及丛书（十六）魔芋高产栽培技术陈荣信徐汉涛赖晓玲韩彦斌留坝县科学技术局Array留坝县科学技术协会魔芋高产栽培技术一、概述魔芋又叫蒟蒻、鬼芋、鬼头等，学名Amorphophallusrivieri Durieu。
魔芋是唯一能大量提取葡甘聚糖的植物。
魔芋的球茎具有较高的医用和食用价值，其性寒、味辛、有毒，主要功能为消肿、攻毒，外用主治痈疮、肿毒、结块等症，以及毒蛇咬伤、颈淋巴结核、疝气等。
魔芋加工后作为食品，是一种凝胶食品，保健作用突出，纤维含量高，可促进胃肠蠕动，帮助人体消化吸收，消除心血管壁上的脂肪沉淀物，对肥胖、便秘、高血脂及糖尿病等具有较好疗效。
魔芋是亚洲特有的农产品，主产中国、日本、印度尼西亚、斯里兰卡等国家，在中国栽培已有2000年的历史，中国年产量约占全世界产量53%，日本约占38%，其它产区约占11%。
我国年种植面积约40万亩，四川省最多，约15万亩；我省居第二位，约4万亩。
我省主产于陕南的秦巴山区,分布在北纬32°35′—33°45′,东径105°30′—111°10′的地区，主要品种为花魔芋。
目前国内外市场对魔芋产品的需求十分旺盛，而受人工成本、适生区域、优良品种、病害等因素的限制，短期内产量大幅度增长是不可能的，所以近年价格逐年上涨。
今后随国内外市场需求量的增长，价格还将上扬，种植利润空间还将进一步扩大，魔芋产业发展前景将十分光明。
二、生物学特性（一）植物学特征魔芋属天南星科魔芋属的多年生大块茎草本植物。
全国主要栽培种为花魔芋和白魔芋，花魔芋的产量和抗病性均较优。
1、根根肉质，弦线状须根。
着生于块茎上半部，根长10—30厘米，入土浅，深10厘米左右，质脆易断。
2、茎块茎长在土中，扁圆形或近球形，有很强的顶端生长优势。
块茎外皮紫黑色，内部白色，二年生以上的块茎侧芽，常萌发形成根状茎，俗称“芋鞭”。
花魔芋的芋鞭一般有4—6条，顶端膨大，是良好的繁殖材料。
魔芋丰产栽培技术
魔芋丰产栽培技术魔芋（Amorphophallus konjac），又称为魔芋薯、雷笋、魔芋苗等，是一种常见的观赏植物，也是一种重要的经济作物。
魔芋主要分布在中国南方及东南亚地区，具有丰富的营养价值和药用价值。
近年来，由于人们对饮食健康和减肥意识的增强，魔芋食品受到了广泛的关注和追捧，因此魔芋的种植技术也变得越来越重要。
一、土壤选择和处理1.魔芋喜生长于酸性或微酸性土壤，土壤pH值应控制在5.5-6.5之间。
2.对于酸性土壤，可使用石灰进行中和处理；对于碱性土壤，可使用硫酸亚铁进行酸化处理。
3.土壤应疏松，有机质含量高，排水良好。
二、品种选择1.魔芋品种繁多，根据当地气候和土壤条件选择适合的品种。
2.目前国内主要流行的魔芋品种有云南长白、延安一号、河北一号等。
三、种植方式1.种植时机：魔芋适合春季和秋季种植，一般在3月中旬至4月初和9月中旬至10月初为最佳时期。
2.繁殖方式：魔芋可以通过种球繁殖和无性繁殖两种方式进行，一般采用种球繁殖较为常见。
①种球繁殖：选取健康的魔芋种球，种球直径应在3-6厘米之间，洗净后用0.1%的高锰酸钾浸泡10-15分钟，晾干后直接插入土壤中。
②无性繁殖：将嫩芽切下，放入含有适量培养基的花盆中，保持湿度和适宜的温度，等待新芽的发生。
四、田间管理1.水肥管理：魔芋生长期需要充足的水分，但也不能积水。
在播种前后，以及生长期间适时浇水，保持土壤湿润。
施肥要有机和无机肥料结合，一般采用下肥和追肥相结合的方式进行。
2.杂草管理：魔芋对杂草的抗扰度较强，但还是需要定期除草，以免杂草抢夺养分和水分。
3.病虫害防治：常见的病虫害有魔芋蛾、魔芋螟、魔芋黑斑病等。
可以选择使用生物农药或化学农药进行防治。
五、采收和贮藏1.魔芋一般在种植后7-8个月左右可采收。
2.采收时将土壤震落，利用铁锹等工具将魔芋块挖出，清洗干净后放置阴凉通风处晾干。
3.魔芋干燥后，可将其研磨成粉，也可切成片或丝状。
采收的魔芋若无法立即加工，可置于阴凉干燥处贮存，以免变质。
魔芋高产栽培技术
魔芋高产栽培技术魔芋，又名鬼芋，系天南星科魔芋属多年生草本植物。
以地下膨大球状块茎为食用部分，其中含多种人体必需的氨基酸和脂肪酸，是高纤维、低热量的保健食品，对高血压、疟疾和闭经等疾病有一定的疗效。
魔芋喜温暖，忌高温，属半阴性植物。
在平均温度15～20℃，无霜期240天以上的地区均能种植。
魔芋是一种产量高、用途广、效益好、国内外市场潜力巨大的特种经济作物，现将魔芋高产栽培技术讲解如下：一、地块选择及土壤处理1、地块选择魔芋喜肥怕瘦、喜钾怕氯、喜温怕晒、喜湿怕渍。
选地一忌酸性土、粘泥土；二忌连作；三忌渍水；四忌高温；五忌与茄科、十字花科瓜类等轮作和间作。
应选择土层深厚，土壤疏松、肥沃，有机质含量丰富，PH值在6.5～7.0，早晚背阴、潮湿但不积水，排灌方便且未种过魔芋、茄子、烟叶、辣椒、马铃薯、大白菜、萝卜及豆类的壤土或砂壤土种植。
此外，在房前屋后也可栽种魔芋，房前屋后有机肥足，管理方便，有利魔芋高产。
土质粘重的田块，不利于块茎膨大，影响块茎形状。
沙性大的土壤，不保肥、不保湿，夏季烈日下土温升高，容易灼伤根部，诱发软腐病，平坦低洼地易积水，影响魔芋的正常生长和诱发病害，所以选含少量砾石的壤土和轻壤土，气泡土的缓坡地最好。
魔芋喜阴怕强光，可与玉米、果树等套种。
2、土壤处理地块选好后，在第一年冬季深翻土30厘米～40厘米，使其风化，熟化。
在第二年春季栽种前进行整地，打碎土块，清除树根、石块、杂物，残茎等。
净作以1.0米～1.2米开厢, 与高杆作物(玉米)间套作以1.3米～2.4米开厢为宜，厢面1米～2米，厢高15厘米以上，沟宽20厘米，厢面整平。
为防止病害，需进行土壤消毒。
其方法可采取下面几种方法中的一种：（1）用福尔马林或二甲苯熏土，每亩用 2.5升喷洒土壤，立即盖膜封严，20天后摘膜下种；（2）在播前用敌克松70%可湿性粉剂1000～1500倍液在傍晚或阴天喷洒土壤进行消毒；或用敌克松1公斤拌细土撒于土面后再整地。
魔芋高产栽培技术
瓜菜栽培2021.03魔芋高产栽培技术陈金焕魔芋喜温怕冻、喜阴怕晒、喜湿怕渍、喜肥怕瘦、喜钾怕氯、喜疏松肥沃怕板结贫瘠,适宜在富含腐殖质疏松肥沃的土壤中生长，最忌高温、强光和多变的环境。
在年平均温度14-20益、无霜期在240天以上的地区都可以种植。
魔芋生长的起始温度为5益，最高温度为43益，最适温度为20-30益，生长前期湿度以80%为宜，生长后期以60%为宜。
属于亚热带季风区，适宜于魔芋生长。
陕西佛坪县通过魔芋玉米套种、树苗魔芋套种和林下种植魔芋，解决了魔芋怕强光暴晒陈金焕，陕西省佛坪县农业技术推广中心，邮编723400遥收稿日期：2021-01-22和高温的问题，魔芋种植面积已达到6000亩。
1地块选择魔芋应选择水肥条件好、土层深厚肥沃、疏松的砂质壤土，以半荫半山区、前茬非魔芋的地块最为适宜。
最适宜pH值6.5左右的微酸性土壤生长。
2整地施肥要求疏松透气、排水良好,富含有机质，精耕细耙,深耕35cm左右。
同时培肥土壤,大量施入腐熟有机肥,每亩施2000kg，均匀翻入土内。
魔芋需肥规律氮：磷：钾为6:1:8遥3选种和消毒3.1选种选择无病斑、无破损、无腐烂、顶芽短壮、150-200g的抗病品种种芋为佳，忌用开花魔芋、病芋烂芋。
佛坪县品种以花魔芋为主。
并撒施少量草木灰。
出苗后在晴天喷施72%普力克或25%甲霜灵600倍液防治猝倒病等苗期病害。
立枯病防治方法同猝倒病。
疫病可用72.2%霜霉威水剂1000倍液或58%甲霜灵锰锌500倍液喷雾，每隔7-10天喷1次，连喷3次。
炭疽病,发病初期用70%甲基托布津600倍液，或75%百菌清800倍加70%甲基托布津800倍液喷洒,7-10天喷1次，连喷2-3次。
菌核病在苗期感染，可用50%多菌灵或50%甲基托布津500倍液喷洒茎基部,10天喷1次，连喷2-3次。
病毒病发病初期可用病毒A400-600倍液、1.5%植病灵800-1200倍液喷雾。
青枯病发病初期预防性喷洒14%络氨铜水剂300倍液、72%农用硫酸链霉素4000倍液,7-10天喷1次，连喷2-3次。
魔芋的种植技术和产量优化方法
魔芋的种植技术和产量优化方法魔芋（scientific name: Amorphophallus konjac），是一种根茎作物，可供人类食用。
魔芋富含膳食纤维和低卡路里，被广泛用于烹饪和食品加工。
它的种植技术和产量优化方法对种植者来说非常重要。
本文将介绍魔芋的种植技术和产量优化方法。
一、适宜的土壤和气候条件魔芋适合在温暖湿润的气候条件下生长。
理想的生长温度范围为20-25摄氏度。
夏季的高温与干旱会对魔芋的生长产生不利影响，因此在炎热季节需要额外的灌溉和遮荫措施。
魔芋生长最适宜的土壤是排水良好的沙质壤土或壤土。
土壤PH值应保持在5.5-7.0之间。
如果土壤酸性过强，可以使用石灰进行中和处理。
此外，土壤中应有机质含量较高。
二、魔芋的繁殖方式魔芋可以通过种子和种花茎两种方式进行繁殖。
然而，大部分种植者更倾向于使用种花茎进行繁殖，因为它效果更好且更容易操作。
种植魔芋要选择生长健壮、无病无虫的种花茎，将其切成长约10厘米的小段。
这些小段需要先进行熏蒸处理，以杀死潜在病菌和虫卵。
接下来，把这些小段浸泡在水中，使其吸水膨胀，然后在预先准备好的苗床中种植。
三、魔芋的栽培管理1. 土壤准备与整地：在魔芋种植前，应进行充分的耕地和杂草处理。
使用除草剂或者手工除草都可以。
同时，应确保土壤的松软，并进行适当的追肥。
2. 合理施肥：魔芋在生长期间需要充足的养分供应，特别是氮、磷、钾等微量元素。
在选择种肥时，可以根据土壤的实际状况进行合理搭配。
另外，施肥的时间要根据魔芋的生长阶段来确定。
3. 良好的灌溉管理：魔芋喜欢湿润的环境，因此适当的灌溉是种植过程中的关键。
在干旱季节，要注意增加灌溉次数和水量，保持土壤湿润。
4. 病虫害防治：常见的魔芋病虫害有真菌病、蚜虫和螺旋线虫等。
为防止病虫害的发生，在种植过程中要定期巡视魔芋植株的生长状况，发现有病虫危害时要及时采取相应的防治措施，可以选择合适的农药进行喷洒。
四、产量优化方法为了提高魔芋的产量，以下是一些常用的优化方法：1. 合理密植：密植可以增加单位面积内的植株数量，从而提高产量。
魔芋高产栽培技术
魔芋高产栽培技术魔芋属天南星科多年生草本阴性植物，春天发芽，地上部秋季枯死，球茎越冬，两年开花，受精结籽，枯死，全生育期160 —200 天。
魔芋产值高，每亩的现价产值在1000 元以上，适宜山区种植，是增加山区农民经济收入，促进农民脱贫致富的有效途径。
魔芋具有40 多种理化特性，可广泛应用于食品、医药、化工、造纸、纺织、石油等工业，有“保健食品”和“工业味精”之称，市场前景十分广阔。
魔芋为喜阴、喜湿、怕热、不耐寒、怕积水的作物，生长环境要求特殊，适宜种植的区域极为有限。
峨山县海拔、土壤、植被均呈明显的垂直分布，气候湿润，属魔芋生长的适宜区，我县2006 年引进富源花魔芋种在樱桃、核桃、板粟、梨树下套种，缓坡玉米地套种引种试验，采取种芋药剂浸种消毒、合理选地、科学管理等措施，魔芋软腐病发病率控制在2%以下，种芋膨大5 倍以上，年亩种植效益在1000元以上。
在此基础上2007 年示范种植636 亩，魔芋软腐病发病率控制在15% 以下，种芋膨大4 倍以上，年亩种植效益在1100 元以上，2008 示范推广种植3031 亩，魔芋软腐病发病率控制在10%以下，种芋膨大4 倍以上，年亩种植效益在1200 元以上。
按照峨山县县委政府提出“生态立县”“工业强县”“农业稳县”大力培植特色农业产业，抓好“ 2133 ”工程，推进魔芋等产业培植进程，发挥峨山优势，依托龙头企业，促进农民增收，2009 年全县发展魔芋种植10000 亩，2010 年发展魔芋种植3 万亩，最终发展种植10 万亩的规划要求，根据近几年魔芋试验示范情况结合其它地州经验，编写整理《峨山县魔芋种植技术手册》，仅供技术人员和种植户牛一^.参考。
在魔芋生产过程中，病害表现十分严重，主要病害有软腐病、白绢病等，其中软腐病表现最为突出，是魔芋生长过程中的“顽症”，可造成的减产达3 成以上，严重的减产达8 成甚至绝收，病害严重，是当前生产上特别突出的问题。
魔芋高产栽培技术
4.魔芋的花
魔成。
花株的花葶相当于叶株的叶柄，其色泽与斑纹 与叶柄相似。种不同，短者仅10cm，长者可达2 米以上，一般不到1米；佛焰苞为宽卵形或长圆 形，色白、绿、红或紫色，形状及色泽变异大， 花序从下至上由雌花序、雄花序和附属器三部分 组成，有的种在雌、雄花序之间还有一段不育花 序，如白魔芋。附属器一般为长圆锥形，也有卵 形或其它不规则形，一般为黄白色，但花魔芋为 紫红色。雌花、雄花在花序轴上均呈螺旋状排列。 裸花，雌花有柱头、花柱和子房，雄花只有花药。
小，因此在魔芋的施肥中，尿素尽量不施或少施。
四、栽培技术
• （3）培土
• 魔芋将要展叶时，取沟中泥土向厢上培土厚达 5-8cm。除草后一般都应进行培土。
• (4）厢面覆草。是对魔芋防病丰产极有效的特 殊管理措施。培土后将上年秋季或当年早春在厢 边播的小麦长出的麦杆割下铺于土面，或用准备 的无霉烂的干燥稻草或麦草或山间野干草覆盖， 厚度5-10cm。高海拔地区种植期或生育后期地温 过低，可用黑色地膜覆盖增温，还能保蓄土壤水 分，防止暴雨冲刷。
四、栽培技术
• 1．选地、整地。
• 选地：魔芋宜选择半阴、温暖、湿润的地块 栽培，魔芋喜温耐荫，喜凉怕热，不耐强光和 雨涝，应选择背风向阳，易排水，光照条件较 好但又无强光照的半阴半阳的缓坡，山间谷地 为宜，要求土层深厚，疏松肥沃，富含有机质 和腐殖质的中性偏酸的沙壤土种植。
四、栽培技术
• 1．选地、整地。
四、栽培技术
• （2）施肥。
• B、追肥: 魔芋展叶封行前（6月上旬）亩施三 元复合肥20-30千克，钾肥10千克，兑水浇施或 撒施在距离魔芋茎基部10cm左右的地方，提沟土 盖严。
• 在底肥施用不足的情况下，尿素作追肥每亩不 得超过10公斤，尿素施用过多地上部生长过旺叶 色过绿披软容易引发软腐病,而且魔芋膨大倍数
魔芋高产栽培技术
《魔芋高产栽培技术》xx年xx月xx日•魔芋生产概述•魔芋生长的环境条件•魔芋种植技术•魔芋采收与加工技术目•魔芋种植的注意事项•魔芋种植的成功案例与经验分享录01魔芋生产概述魔芋最早发现于中国南方及东南亚一带，是多年生草本植物，具有广泛的用途和丰富的营养价值。
起源魔芋在全球范围内主要分布于亚洲、非洲和拉丁美洲，适宜在热带、亚热带和温带地区生长。
分布魔芋的起源和分布分类魔芋属于天南星科植物，主要分为白魔芋、花魔芋、红魔芋等多个品种。
特点魔芋具有生长快、适应性强、产量高、营养丰富等特点，被广泛用于食品、医药、化工等领域。
魔芋的分类和特点应用价值魔芋具有多种应用价值，如可制成魔芋豆腐、魔芋粉丝等食品，也可用于制作化妆品和工业原料等。
市场前景随着人们对魔芋营养价值和药用价值的认识不断加深，以及魔芋加工技术的不断发展，魔芋市场需求不断扩大，具有广阔的市场前景。
魔芋的应用价值和市场前景02魔芋生长的环境条件魔芋适宜生长在土层深厚、质地疏松的土壤中，以沙壤土和壤土为佳。
土壤及地形条件土壤质地魔芋适宜在中性或微酸性的土壤中生长，pH值在6.5～7.5之间。
土壤酸碱度海拔、坡度、朝向等对魔芋生长有一定影响，应选择地势平坦、光照充足的地块。
地形地势湿度空气湿度对魔芋生长有一定影响，湿度过大容易引起病害，湿度过小则会导致魔芋生长受阻。
温度魔芋生长的适宜温度为15～25℃，在高温和低温下均会对魔芋生长产生不利影响。
光照魔芋需要充足的光照条件，在半阴半晒的气候条件下生长最佳。
气候条件魔芋需要充足的有机肥料，如腐熟的农家肥、堆肥等。
有机肥料化肥养分管理化肥中的氮、磷、钾等元素对魔芋生长十分重要，可适量施用。
根据魔芋生长的不同阶段，合理施肥，保持土壤养分平衡。
03肥料及养分管理0201灌溉在干旱季节，应适时灌溉，保持土壤湿度。
排水在雨季，应注意排水，防止土壤过湿引起病害。
灌溉与排水03魔芋种植技术选择具有优良性状、生长速度快、抗病性能强的魔芋品种。