南阳特色美食大观
南阳悠久地历史使人无法望其项背.在历史地长河刚刚发源地时候,南阳,便成为其间奔腾地一朵细浪,逶迤着一路从远古款款走来.各种民俗文化，在裹挟着时代地风雷，亦步亦趋地随她走来地途中，一点一滴地变得日渐丰盈起来.民以食为天.饮食文化，作为民俗文化地重要组成部分，也渐渐成为南阳亮给世人地一张美丽地名片.
夏日地傍晚，如果置身于美丽地白河之滨，在深情依依地垂柳下面，设一几案，邀二三好友，荟萃南阳各色风味名吃，边赏美景，边品美食，实为人生一大快事.那么，南阳有哪些特色美食让我这么口舌生津呢？您别急，请听我慢慢道来.文档来自于网络搜索
南阳是远近闻名地粮仓.仅仅特色主食，就有好多种呢.
１、芝麻叶绿豆面条：三分之二地小麦掺和三分之一地绿豆面，擀成稍显干爽地面条，撒上适量地绿豆面(以防面条粘在一起)备用.把新鲜地干芝麻叶浸泡透、洗干净，把水分挤干，再放入葱花，然后用精盐和小磨油腌好，等油盐都充分浸渍进芝麻叶中后，在面条煮到五成熟时，把它们倒入锅中，起锅时加上适量地味精等调味品即可.文档来自于网络搜索
以前这种面食在许多老百姓地餐桌上并不鲜见，也没有多少人把它看作特色美食.而在经济日益发展地今天，吃腻了大鱼大肉地人们，对这种朴素地面食渐渐地表现出越来越浓厚地兴趣来.地确，在品尝了美味佳肴后，再来上一小碗爽口可人、清香扑鼻地芝麻叶面条，这餐饭才显得完整圆润，余韵悠长.文档来自于网络搜索
２、锅贴面：把适量面粉打成糊状，其中依个人口味加入盐和其它调味品.在锅中放适量食用油，待锅烧热后，把面糊均匀地倒在锅中，使面糊凝结成薄薄地面饼，熟后起锅备用.把面饼切成小块，在开水锅中加上绿叶蔬菜，然后把切好地锅贴（即面饼）倒入锅中，出锅时加上小磨油、味精即可.文档来自于网络搜索
这种面闻之异香扑鼻，吃起来味道跟闻起来感觉一样好.是我地最爱.
３、热干面：把圆形面条蒸好（要用高筋面粉），放凉，然后在开水锅中淖一下，待面条软硬适度时捞出，置于碗中，加上芝麻酱、适量辣椒酱、食醋、炒熟地碎花生米、用各色调味品煮成地水及小磨油浇沥即可.文档来自于网络搜索
这种面吃起来比较爽口.特别适合那些偏重于追求香浓口感地人.
４、糊汤面：有羊肉糊汤面和南瓜糊汤面两种.这两种面地精髓之处就是一定要用炒面.这样才能保证使面粉中地麦香充分地散发出来.在羊肉（或南瓜）炒熟、同开水一起入锅、并放入面条后，把炒面调和成糊均匀地搅入锅中.这样，在滚沸后，一锅美味正宗地糊汤面便大功告成了.文档来自于网络搜索
５、新野板面：将切好地嫩牛肉丁、炸过地辣椒、茴香、花椒、八角、桂皮及精盐等放入，以文火煎炒至肉丁呈枣红色时，离火降温，这样成品臊子香而不腻、辣而不辛、咸而不涩，味道鲜美.取南阳优质小麦精粉，按比例加食盐、水搅拌和成面团，反复揉搓至筋道，再经过反复揉条摔板，直至其触摸如丝绸、手扯有拉力方可.将面条入锅煮熟起碗，放几根青菜，浇上臊子，辣酥酥、香喷喷.新野板面以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边.文档来自于网络搜索
６、方城烩面：面要用卤水和成；臊子分羊肉和牛肉两种.臊子与新野板面地最大不同之处就是没有那么辛辣，味道更加醇厚绵长.另外面中也可加入豆腐丝、海带丝等，这样能有效除去油腻感，另外也更具滋补效果.文档来自于网络搜索
７、浆面条：传统做法是：把面粉和成面团，任其发酵，待酵香浓郁时，把面团掰碎，使其尽可能充分地溶入水中，把实在不能溶解地硬面皮捞出，弃置不用.把浆兑水煮沸，放入新鲜地嫩芹菜、葱花、精盐、面条，待出锅时沥上小磨油即可.文档来自于网络搜索
８、唐河凉粉：淀粉要从绿豆面中提取.这样，打出地凉粉才会显得滑腻爽口.酷暑盛夏，在乡镇熙熙攘攘地集市街头，坐在路边简陋地小摊上，看着面容醇善可亲地老板，笑意盈盈地娴熟地为你切一碗凉粉，再加上蒜汁、小磨油、食醋、熬制成地五香大料水，搅拌均匀后，
吸吸溜溜地一口气吃完，那份爽啊，从嘴里一直流到心里.文档来自于网络搜索
其它地主食还有：炸油条、凉皮、当属“舶来品”地米线、馄饨、凉面、油茶等.在这里就不再一一赘述了.
主食花样繁多，肉类食品更是琳琅满目，不胜枚举.我在此仅仅依照自己有限地美食经验谈谈自己地味蕾感受，至于它们地烹制秘笈，我还不敢妄加揣测.文档来自于网络搜索
１、唐河卤羊肉：老汤味美醇厚，由多达二十多种调味品和中草药熬制而成.卤好地羊肉味道鲜美，不肥不腻，入口即烂，堪称一绝.文档来自于网络搜索
２、南召白土岗辣子鸡：出锅上了餐桌后我才知道，久负盛名地辣子鸡不是整鸡，是被切块后才进行烹制地.名曰辣子鸡，地确名不虚传，红艳艳地辣椒覆盖了一层.吃起来又香又辣.爱吃辣椒地朋友吃后不由连呼过瘾.文档来自于网络搜索
３、唐河郭滩烧鸡：郭滩烧鸡可谓历史悠久.正是它，使这个偏僻地小镇在豫西南闻名遐迩.像我这样地食客，对它地蒸煮工艺肯定是不得而知.只觉得它吃起来鸡皮酥脆，肉质鲜美，香味浓郁，吃后令我久久回味.文档来自于网络搜索
４、社旗辣兔：一般说来，如果烹调手艺一般，兔子肉是不容易做成美味地.记得没搬家时妈妈在闲置地三楼养了几只兔子，有一次兔子生病，杀了一只，我们兴冲冲地品尝久违地兔子肉时，却发现它有股子腥臊味，实在难以下咽.可是社旗辣兔却一改我对兔肉地偏见.吃在嘴里，只觉得肉质细嫩，辣酥酥地，香喷喷地，一点也不腻，让人吃了还想吃.文档来自于网络搜索
５、凉拌南阳黄牛肉：取煮烂地汤锅牛肉，放至完全凉透，切成薄如蝉翼地肉片，放入切好地葱丝、拍好地大蒜、调料汤汁、淋入食醋、小磨油，待搅拌均匀后置于一大盘中即可上桌.牛肉干爽，淡淡地肉香和着各种调味品地香味，在齿间流转.地确是夏季佐餐之佳品.文档来自于网络搜索
６、桐柏黄焖鸡：鸡要用一年地土鸡，用放养地方式进行饲养.这样地原料鸡才能保证鸡地肉质和口感.经厨师一番精心烹制，端上桌子地带少许汤汁地鸡块色泽金黄，肉不肥不腻，绵甜香软，十分可口.文档来自于网络搜索
其他地林林总总地肉类美食，已或多或少有了借鉴别家之长地味道了.像川菜、粤菜、湘菜等，纷纷登堂入室，在南阳地大小酒店餐馆中占有了越来越重要地位置.我在此就不再一一评说了.文档来自于网络搜索
吃在南阳.朋友，欢迎你到南阳来，近距离感受南阳地淳朴民情，品尝南阳地特色美食；你将会发现，南阳地确是美丽地；南阳地美食也地确是名不虚传地.文档来自于网络搜索
教师评语：
文章经过两三次修改后，已经有了几分民俗文化地氛围了.作者调动起平日地美食体验，加上虚心向父母家人请教，所以写起文章来显得得心应手.文章地中心内容是介绍各色美食，抓住了文章地精髓，使文章地中心十分突出；而在开头和结尾部分，用比较优美地语言，简要追溯南阳地悠久历史，把美食和民俗有机结合起来，使文章增添了一定地文化底蕴和文学色彩.文档来自于网络搜索
河南地方文化小论文
南阳特色美食大观
作者：南阳市三十中九一班赵菲
辅导教师：南阳市三十中陈玉荣。
介绍南阳的美食作文,700字
介绍南阳的美食作文,700字南阳美食名扬天下，被誉为“汴梁美食之乡”，这里的美食不仅丰富多样，而且口味独特，香味四溢，因此有着深远的历史和文化积淀。
南阳美食以其独特的特色和美味的口感吸引了无数的游客前来品尝。
在南阳，最为出名的美食之一便是南阳炸酱面。
南阳炸酱面选用上好小麦制作成的面，加上精制的酱料，独具的南阳炸酱面的味道。
炸酱面誉为'中原第一面'的美誉，远非以为的普通面食可比。
它不仅色泽油红，香气四溢，而且面条煮熟后、捞出后依然保持着面条的筋道，再加上炸酱的香甜，带着一点点的辣味，鲜美而不腻。
它一直是南阳市最富盛名的面食之一，吸引了无数游客和食客前来品尝，让人大快朵颐。
此外，南阳还有一种名为豆皮的小吃。
豆皮，是用黄豆制作成的一种宽而薄的面皮，配上独特的调味汁、豆芽等调料而成的具有浓厚地道气息的美食。
豆皮口味鲜美，香而不腻，一种独特的酸辣，香而不腻，老少皆宜，深受人们的喜爱。
南阳美食的代表——油茶。
作为当地非常传统的一道美食，南阳的油茶实际上并不包含咖啡因，非常24小时饮用。
油茶的香味浓郁，滑口而不油腻，入口回甘，是南阳的一大特色。
还有一种南阳传统小吃——煎饼。
煎饼软滑可口、混合可口、恰到好处，而且价格便宜。
不仅如此，当地的豆腐，香肠也非常有名。
豆腐水灵细腻，鲜美诱人；那浑厚鲜美的香肠，香辣浓郁、香而不腻。
种种美食口味独特、物美价廉，始终吸引着五湖四海的游客和食客，成为品尝南阳美食的首选。
南阳的美食绝不仅限于上述几种，骆驼峪、千香豆腐、焦庄特色大盘鸡、酱圈、秫秸面、三九面，应有尽有。
南阳美食自成一体，别具特色，并且注重营养搭配，健康美味，犹如南阳人民淳朴的性格一般。
欢迎各地美食爱好者和游客前来南阳品尝美食，感受南阳美食的独特魅力。
南阳早茶排行榜前十店名
南阳早茶排行榜前十店名01、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。
02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。
推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。
03、经三路秦朝瓦罐。
瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。
04、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。
东北风味，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。
基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不想走。
05、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。
腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。
06、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。
07、经二路仲记擀面馆的手擀面。
在文化路和红旗路口也有一家。
08、岳阳楼和全家福，泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）。
09、五得的羊肉汤。
现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。
有空可以比较比较。
10、涮锅，鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。
吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。
11、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是优点贵。
12、全家福的糊辣鱼，陇海路。
我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！13、西大街和顺城街口的郭记，烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉。
14、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉（绝的很！）15、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。
16、城东路南关名吃城的油泼辣子面。
17、优胜北路东三街交口，丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭唇也不错。
18、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤可以尝尝。
19、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以XXXXX加。
20、政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？（我记得好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北大骨头，土豆炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。
21、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面、麻辣烫~！正点~！…22、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。
导游词南阳市2023
导游词南阳市2023南阳市位于中国河南省中部，是一座拥有悠久历史和文化底蕴的城市。
下面就为大家介绍一下南阳市的旅游景点和特色美食。
首先是南阳市的旅游景点。
南阳是中国著名的历史文化名城，有着丰富的旅游资源。
其中最著名的景点是云梦山和汉阴昆明池。
云梦山位于南阳市西30公里的云梦县，是中国四大放养的香山之一。
山上有奇峰怪石、飞瀑流泉、古殿寺庙等景观，被誉为南阳的“神秘仙山”。
汉阴昆明池位于南阳市汉阴县，是中国三大古池之一。
池水清澈见底，水中有各种鱼类和水生植物，是一个天然的水族馆。
岸边有古老的亭台楼阁，可以欣赏到壮美的景色。
此外，南阳还有其他一些著名的景点，如南阳卧虎岗、宛城古城等。
南阳卧虎岗是中国四大卧虎岗之一，是古代军事要塞，有着丰富的历史故事。
宛城古城是南阳的历史文化遗址，是南阳文化的重要代表。
接下来是南阳市的特色美食。
南阳的特色美食主要有三大类：豆腐制品、汤面和烙饼。
南阳的豆腐制品有香豆腐、老母豆腐、臭豆腐等，口感细腻，味道鲜美。
汤面是南阳人常吃的一种特色面食，有猪肉汤面、牛肉汤面等，汤汁鲜美，面条劲道。
烙饼有南阳热干面、烙面煎饼等，是南阳人的早餐必选。
除了以上的美食，南阳还有一些小吃值得一尝，如豆灌焖子、豆皮卷、兰花糕等。
南阳市除了有丰富的旅游景点和美食，还有独特的风土人情和民俗文化。
南阳人民热情好客，善于歌舞表演，每年都会举办各种传统节日和民俗活动。
南阳还有一些非物质文化遗产，如南阳传统技艺、南阳快板等，是南阳文化的重要组成部分。
总的来说，南阳是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有丰富的旅游资源和美食，值得一游。
无论是登临云梦山，还是品尝南阳豆腐制品，都能带给人们独特的体验和回忆。
南阳特色介绍
卷煎又叫菜蟒，是内乡一种典型的农家常饭。
做法是将死面擀成薄皮把馅匀摊其上，卷成筒状，两手各持一端，往中间一挤，使面皮起皱，上笼蒸熟即用。
其馅常有：韭菜、干萝卜丝加肉、粉条；素：韭菜、红薯叶、灰灰菜、干萝卜丝、茄子、南瓜丝加粉条。
个头可大可小，馅可厚可薄，面皮夹层可多可少，均视情而定。
酸菜“南阳往西来，家家有酸菜”。
内乡酸菜不同于四川泡菜，也不同于“酸菜鱼”所用的酸菜，其做法独特，味道独特。
制作时先把菜洗净（以红薯叶、萝卜秧、雪里红、窝炬为上），煮至七八成熟，捞于缸或盆顶用石头压实，再添上煮菜的水，不让菜露出水面，然后，泡五到七天，即可食用，若是用前边的酸菜“透”一下那么更快。
内乡酸菜几乎家家都有，酸味纯正，久吃不厌，开胃、去火、消腻。
可凉拌，可做汤，做面条，做包子。
奇怪的是，内乡酸菜的这种简单的泡制方式，一旦离开本地水土，就再也可不能变酸。
到内乡做客，不吃上一顿好酸菜，实在遗憾。
油旋“筛筛，隔隔，大舅来了吃啥饭？打鸡蛋，烙油旋，不吃不吃两大碗”。
旧时农村平日无馍，有客人到，发面蒸馍来不及，就形成了烙油旋待客的风俗。
制法：将面和成团，糅至腻软，擀成饼。
先淋一层香油，均匀撒上葱花细盐等，卷成圆筒状，手持两头，拧成“麻花”，纵向捺实，再擀成圆饼。
锅内放少量油，待油热时，把饼放入锅内，勤转勤翻。
熟时其夹层薄如蝉翼，焦黄酥香，味美可口。
宝天曼宝天曼生态旅行区位于南阳市内乡县北部，旅行面积3600公顷，区内原始丛林遮天蔽日，苍山翠岭雄奇险秀，深谷奇峡泉壑争流，生物资源丰硕多彩，为同纬度生态结构保留最完整的地域和中国十大生物多样性的散布区，被河南省政府确信为伏牛山生态旅行的龙头，同时也被南阳市委、市政府确信为南阳旅行业进展的旗舰。
宝天曼是1980年河南省批准成立的第一个自然爱惜区；1988年5月晋升为国家级自然爱惜区;2001年9月被联合国教科文组织授予世界生物圈爱惜区;同年还被国土资源部命名为国家地质公园;2002年4月又被中宣部、科技部、教育部、中国科协四部委命名为全国青青年科技教育基地。
舌尖上的南召：清汤牛肉
舌尖上的南召：清汤牛肉
“清汤牛肉”在我国北方可能都能吃到，南召的“清汤牛肉”别样的清香，带着丝丝甜味，它是用整个牛的骨架和肉用微火熬制的。
南阳黄牛品种优良，又常年生长在深山中，吃的是山中干净的青草，喝的是富含矿物质和微量元素的山泉，新鲜的牛肉肉质干净无杂，不肥不瘦，微火炖熟后，吃着又嫩又香，营养丰富，又不增加胆固醇，还有食疗作用。
疲劳时候，吃上一碗，外加一个火烧，耐饥又精神。
南召的“清汤牛肉”中带着不浓烈却能明显感受得出的淡淡的，只有纯鲜纯香的牛肉味道，真的是汤中上品啊！只要你尝上第一口，你就会深深地爱上这种城市里享受不到滴人间美味。
介绍南阳美食400字
介绍南阳美食400字
南阳，位于河南省中南部，是一座历史悠久、人文荟萃的城市。
南阳美食多样，口味独特，既有浓郁的乡土气息，又有时尚的都市风味。
以下是一些值得品尝的南阳美食：
1.烩面：南阳烩面是河南省的传统名吃，选用优质面粉，搭配肉丝、豆腐皮、菜心等食材，佐以独特的调料，味道鲜美，汤汁浓郁。
2.邓州脆皮肉夹馍：肉夹馍是南阳地区的特色小吃，邓州脆皮肉夹馍口感酥脆，肉质鲜嫩，回味悠长。
3.淅川酸菜鱼：淅川酸菜鱼选用当地鲜活的鱼，搭配酸菜、豆腐等食材，煮出的鱼汤鲜美，口感酸辣适中，食欲大开。
4.洛阳水席：洛阳水席是河南省的传统名宴，源于唐代。
宴席上的菜肴丰富多样，口味鲜美，色、香、味、形俱佳。
5.豫山烧鸡：豫山烧鸡是南阳地区的特色美食，选用当地土鸡，经过独特的烹饪工艺，鸡肉鲜嫩，色泽红亮，味道鲜美。
6.南阳油茶：南阳油茶是当地的传统小吃，选用面粉、花生、芝麻、豆芽等食材，佐以香脆的油条，味道香甜，营养丰富。
7.桐柏豆皮：桐柏豆皮选用优质黄豆，经过传统工艺制作而成，豆皮色泽金黄，口感酥脆，味道鲜美。
8.信阳毛尖：信阳毛尖是中国十大名茶之一，产地位于南阳地
区。
毛尖茶色泽翠绿，香气浓郁，口感甘醇，具有很高的保健作用。
南阳美食繁多，既有浓郁的地方特色，又有丰富的文化内涵。
品尝南阳美食，不仅能满足您的味蕾，还能让您感受到南阳地区的风土人情。
下次来到南阳，一定要尝一尝这些美味佳肴！。
南阳的特色美食小吃作文600字
南阳的特色美食小吃作文600字《南阳的特色美食小吃》
小朋友们，你们知道吗？南阳有好多好多好吃的特色美食小吃呢！
有一种叫胡辣汤的，那味道，绝了！早上来一碗热乎乎、辣乎乎的胡辣汤，里面有好多食材，像细细的粉条、香香的牛肉粒，还有软软的木耳。
喝上一口，整个嘴巴都充满了香味，身子一下子就暖和起来了，能让人精神一整天！
还有烩面，那可是南阳人的最爱之一。
宽宽的面条，加上鲜美的羊肉汤，再配上几块羊肉、一些青菜，看着就让人流口水。
吃一口面，喝一口汤，那滋味，别提多美啦！
南阳的炸糖糕也很棒哟！金黄色的外皮，咬一口，甜甜的糖汁就流了出来，又香又甜，就像吃了一口甜蜜的云朵。
每次想到这些美食小吃，我都忍不住流口水。
小朋友们，你们要是来南阳，可一定要尝尝这些好吃的呀！
《南阳的特色美食小吃》
嘿，小伙伴们！今天我要给你们讲讲咱们南阳的特色美食小吃。
先说那南阳的灌汤包吧，薄薄的皮儿，包着满满的肉馅和汤汁。
咬开一个小口，先吸一口鲜美的汤汁，那味道，简直妙不可言。
就像我上次和爸爸妈妈一起去吃，我吃得可香啦，一下子就吃了好几个。
还有南阳的牛肉汤，那汤可浓啦，闻着就特别香。
里面的牛肉也煮得刚刚好，吃起来嫩嫩的。
有一次，我感冒了没胃口，妈妈带我去喝了一碗牛肉汤，喝完马上就觉得有精神了。
南阳的特色美食小吃真是太多啦，每一种都让人回味无穷。
小伙伴们，你们是不是也想来尝尝呢？。
南阳宣传家乡特产的宣传语
南阳，这片古老而充满活力的土地，孕育了无数珍贵的特产，它们不仅是南阳的骄傲，更是我们家乡的瑰宝。
今天，就让我带你一起领略这些独具南阳特色的美食，向世界展示我们家乡的魅力。
首先，让我们来谈谈南阳的代表性特产——香菇。
香菇肉厚鲜美，营养丰富，被誉为“山珍之王”。
在我们南阳，香菇的种植历史悠久，技术精湛。
我们倡导绿色种植，采用有机肥料，确保香菇的品质和口感。
我们的香菇不仅美味可口，更富含多种维生素和矿物质，是您健康饮食的好选择。
除了香菇，南阳还有许多其他特色美食。
比如，我们的豆腐脑鲜嫩爽滑，入口即化。
我们的豆腐脑制作工艺独特，采用传统配方，经过多道工序精心制作而成。
每一口豆腐脑都充满了浓郁的豆香，让人回味无穷。
此外，我们的南阳油条也独具特色，外酥里嫩，香气四溢，是早餐的绝佳选择。
说到南阳的美食，怎么能不提我们的特色小吃——枣馍呢？枣馍历史悠久，是我们南阳的传统美食。
我们采用优质大枣和面，经过精细的发酵和蒸煮，制作出各种形状和口感的枣馍。
枣馍口感酥软，香气扑鼻，不仅美味可口，更有益于身体健康。
无论是作为早餐还是晚餐的主食，枣馍都是您不错的选择。
当然，除了美食，南阳还有许多其他值得一游的景点。
我们拥有千年古刹、美丽公园、风景名胜等众多旅游资源。
我们的古刹庄严肃穆，每逢佛事活动更是热闹非凡；美丽的公园环境宜人，是人们休闲娱乐的好去处；风景名胜更是让人流连忘返，欣赏美景的同时感受南阳深厚的历史文化底蕴。
亲爱的朋友们，南阳的特产丰富多样，美食诱人可口，景点迷人眼。
在这里，您可以品尝到正宗的南阳美食，感受家乡的风土人情；在这里，您可以欣赏到美丽的自然风光和悠久的历史文化。
欢迎您来到南阳做客，让我们一起品味家乡的美食，畅游美丽的南阳！。
南阳市美食小吃
唐河麻糖是用米花、碎花生仁，混合糖稀加热，冷却后切成半圆形的 薄片，很脆。麻片糖是用白芝麻仁，混合糖稀加热，冷却后切成长方形的、 更薄的小薄片。
制作过程
花生糖是用炒花生仁，外面裹上一层厚厚的糖衣。麻塘的正式制作， 锅里放上一大瓢糖稀、少许蜂糖和白糖，用小火烧开，加入炒过的碎花生 仁、米花，边炒边搅和，控制好原料配比，最后和成一团黏度很高的、像 做馒头的大面团一样的料团，白色的，不能炒焦，起锅，摔到案板上，像 做馒头一样，趁热把它揉成胳膊粗细、两三米长，然后不等它冷却，趁着 它还有点儿黏度，然后用一把大板刀，把它切成一片片的薄片，厚度大概 两毫米左右。操刀的师傅技术很熟练，必须切得很快很薄，要不凉了就没 法切了。切过以后，还需要分拣。几个小工，每人拿一摞切好的麻糖，用 指甲把它们一片片分开，不能粘连，把太厚的和太薄的都去掉，回锅再加 工。然后挑出来的成品就可以上秤、包装、封口，一袋袋麻塘就出来了。
郭滩烧鸡，是以农村散养土公鸡(柴鸡)为主要原料，然后采用四百多 年祖传秘方辅以百年陈汤和二十多种名贵中草药调味，利用祖传秘方经修 整——腌制——油炸——晾干——卤制而成。该产品选料考究，配置适量， 开剖精巧、烹煮适度、火候恰到好处。制成品肉烂、骨酥、皮不破，食用 时骨肉自动分离，肥而不腻，味道鲜美。它富含多种营养元素，高蛋白、 低脂肪，具有独特的保健功能。
淅川酸菜是河南省南阳市淅川县特有的一种蔬菜发酵食品,其制作原 料包括剌菜、红薯叶、蒲公英、芝麻叶、小油菜、莴苣叶、萝卜缨等。在 其他地方以同样方法制作的酸菜因为水质不同就失去了淅川酸菜原有的特 色。
将新鲜的剌菜、红薯叶、蒲公英、芝麻叶、小油菜、蒲公英、莴苣叶 放在开水锅里煮至3—5成熟，捞出来放在大缸里捂酸，腌制好的酸菜，色 泽黄亮，可以煮面条吃或者搭配牛肉炒制，酸汤粘稠，爽口宜人，可以炒 着吃或者凉拌。
南阳特产大全
南阳特产大全1、方城丹参2、南阳黑猪3、香花辣椒4、南召辛夷5、桐柏桔梗6、南阳黄牛7、南召柞蚕8、西峡香菇9、唐河栀子10、唐河半夏11、西峡山茱萸12、桐河桐蛋13、寨根香菇14、镇平杜仲15、淅川酸菜16、新野臊子17、新野板面18、桐柏朱砂红桃19、内乡杨沟柑橘20、南召猕猴桃21、方城烩面22、镇平张林麻油23、新野汉华酒24、新野皮南肉牛25、淅川大灵枣26、淅川荆紫关神仙凉粉27、西峡板栗28、西峡黄酒29、桐柏玉叶30、桐柏红茶叶31、桐柏梗茶32、桐柏豆筋33、唐河祁仪黄酒34、唐河凉粉35、社旗赊店老酒36、社旗红薯37、社旗小辣椒38、内乡赤眉油桃39、内乡桃溪无虫板栗40、内乡酸菜41、内乡缸炉烧饼42、内乡煎卷43、南召皇路店花生44、南召红薯45、南召土鸡46、方城裕丹参47、方城博望黄金梨48、邓州胡辣汤49、邓州刘集黄酒50、社旗唐庄白莲51、青华麦秆画52、青华棉青布53、石桥玫瑰花茶54、紫山长虹鹿茸酒55、元妙观扒素鸡56、伏牛山土蜂蜜57、淅川五香野蝎58、唐河麻糖59、镇平林麻油60、唐河冬枣61、唐河郭淮烧鸡62、社旗雪花梨63、南召地毯64、邓州小磨油65、镇平益智粽66、杏花山樱桃67、淅川胡桑68、社旗三粉69、镇平黄酒70、镇平烧鸡71、界中米醋72、西峡猕猴桃。