312苯酚-吉林省长春市第二中学高中化学选修5课件(共27张PPT)
合集下载
高中化学3.1.2《酚》(新人教版选修5)ppt课件
合作探究三:苯酚的显色反应
向盛有苯酚稀溶液的试 管一中滴加几滴FeCl3 苯酚遇氯化铁(FeCl3)变紫色
应用
该反应常用来 检验苯酚的存 在；也可利用 苯酚的这一性 质检验FeCl3。
.
苯酚的检验方法
苯酚与浓溴水反应生成白色沉淀
苯酚遇FeCl3溶液显紫色
也可用于检验 FeCl3
若一工厂废水中含有苯酚,排放出去会对 环境造成污染.可用此法检验.
苯酚与溴取代反应比苯容易
受羟基的影响，苯酚中苯环邻、 对位上的H变得更活泼了
.
小结：
➢在苯酚分子中，羟基-OH与 苯环两个基团，不是孤立的存 在着；两者相互影响的结果使 -OH与苯环都活化，从而使苯 酚表现出自身特有的化学性质。
.
苯酚分子组成与结构
苯 酚 性 质 苯酚的显色反应 苯酚的用途 练 习
受苯环的影响苯酚分子中的氢氧键比醇分子中 的氢氧键更容易断裂，能在水溶液中发生微弱电离 产生H+。
受羟基的影响苯酚分子中的苯环的邻对位上 的碳氢键比苯分子中的碳氢键更容易断裂，
.
11
合作探究二.对苯酚化学性质的探索
实验目的：苯酚有酸性吗？苯环对羟基的影响
滴加NaOH溶液
溶液由浑浊变 澄清
试管:苯酚与水的混合液
.
三.苯酚的化学性质 1.苯酚具有弱酸性 (俗称石炭酸)苯环对羟基的影响
—ONa + HCl →
—OH + NaCl
苯酚酸性比H2CO3还弱，其水. 溶液不能使指示剂变色。
设实计验实探验究验证苯酚与碳酸酸性的强弱
ONa + H2O + CO2
资料数据：
电离平衡常数
OH
? + NaHCO3
高二化学人教版选修5第三章第一节苯酚公开课29ppt
甲：
乙：
2. 由上述问题你能得出的结论是什么？
酸性： 3. 碳酸的酸性与苯酚相比，谁更强呢？如何证明？
实验探究 向苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体，
观察现象，得出结论。
பைடு நூலகம்
温馨提醒：
实验
盐酸
无论二氧化
操作 石 灰 石
碳过量与否，
苯酚钠 溶液
该反应均生 成碳酸氢钠
实验 现象
圆底烧瓶中产生气泡 试管中出现浑浊
茶：茶多酚在茶叶
中的含量一般在 20%—35%。
酚
1.什么是酚?
羟基与苯环直接相连的化合物则是酚。
羟基与芳香烃侧链上的碳原子相连而成的化合物
OH
——芳香醇
练习: 判断下列物质哪种是酚类？
苯酚——最简单的OH 酚
√
√ √E、
科学史话
使苯酚首次声名远扬的应归功于英国著名 的医生里斯特。里斯特发现病人手术后死 因多数是伤口化脓感染。偶然之下用苯酚 稀溶液来喷洒手术的器械以及医生的双手 ，结果病人的感染情况显著减少。这一发 现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂。 里斯特也因此被誉为“外科消毒之父”。
医院常用的“来苏水”消毒剂便是苯酚钠盐的稀溶液。
酚醛树脂 合成纤维 合成香料
医药
苯 酚 的 用 途
消毒剂
防腐剂 染料 农药
勇于开始，才能找到成 功的路
酚化工企业发展，给环境造成压力， 环境保护势在必行！
勇于开始，才能找到成 功的路
主题讨论1：苯酚的溶解性
勇于开始，才能找到成 功的路
一、苯酚的物理性质
高二化学人教版选修5第 三章第一节苯酚公开课
29ppt
2020/9/25
第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 第2课时 酚
乙：
2. 由上述问题你能得出的结论是什么？
酸性： 3. 碳酸的酸性与苯酚相比，谁更强呢？如何证明？
实验探究 向苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体，
观察现象，得出结论。
பைடு நூலகம்
温馨提醒：
实验
盐酸
无论二氧化
操作 石 灰 石
碳过量与否，
苯酚钠 溶液
该反应均生 成碳酸氢钠
实验 现象
圆底烧瓶中产生气泡 试管中出现浑浊
茶：茶多酚在茶叶
中的含量一般在 20%—35%。
酚
1.什么是酚?
羟基与苯环直接相连的化合物则是酚。
羟基与芳香烃侧链上的碳原子相连而成的化合物
OH
——芳香醇
练习: 判断下列物质哪种是酚类？
苯酚——最简单的OH 酚
√
√ √E、
科学史话
使苯酚首次声名远扬的应归功于英国著名 的医生里斯特。里斯特发现病人手术后死 因多数是伤口化脓感染。偶然之下用苯酚 稀溶液来喷洒手术的器械以及医生的双手 ，结果病人的感染情况显著减少。这一发 现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂。 里斯特也因此被誉为“外科消毒之父”。
医院常用的“来苏水”消毒剂便是苯酚钠盐的稀溶液。
酚醛树脂 合成纤维 合成香料
医药
苯 酚 的 用 途
消毒剂
防腐剂 染料 农药
勇于开始，才能找到成 功的路
酚化工企业发展，给环境造成压力， 环境保护势在必行！
勇于开始，才能找到成 功的路
主题讨论1：苯酚的溶解性
勇于开始，才能找到成 功的路
一、苯酚的物理性质
高二化学人教版选修5第 三章第一节苯酚公开课
29ppt
2020/9/25
第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 第2课时 酚
高中化学312酚课件新人教版选修5
高中化学312酚课件新人教版选 修5
1 课前预习作业 2 课堂对点训练 3 课后提升训练
1. 下列关于苯酚的叙述，不正确的是( ) A. 将苯酚晶体放入少量水中，加热至全部溶解，冷 却至50 ℃形成乳浊液 B. 苯酚可以和硝酸发生取代反应 C. 苯酚易溶于NaOH溶液中 D. 苯酚的酸性比碳酸强，比醋酸弱
答案：C
7. 如图，依次进行以下操作： (1)步骤一：向试管中加水，振荡，现象为 _____________________________________。 (2)步骤二：给试管加热，现象为 ______________________________________。 (3)步骤三：冷却，现象为 ______________________________________。
(4)A、B各1 mol分别加入足量溴水，完全反应后消耗 单质溴的物质的量分别是______mol，________ mol。
解析：(1)A中的官能团是醇羟基、碳碳双键，B中的 官能团是酚羟基。
(2)A属于醇类不能与氢氧化钠溶液反应，B属于酚类 能与氢氧化钠溶液反应。
(3)由A到B属于消去反应。 (4)A中含有1 mol碳碳双键，消耗1 mol单质溴，B中 只有羟基的邻位H与单质溴发生取代反应，消耗2 mol单质 溴。 答案：(1)醇羟基、碳碳双键 酚羟基 (2)不能 能 (3)消去反应 (4)1 2
(2)A 能 否 与 氢 氧 化 钠 溶 液 反 应 __________________________________________；
B能否与氢氧化钠溶液反应 __________________________________________。
(3)A 在 浓 硫 酸 作 用 下 加 热 可 得 到 B ， 其 反 应 类 型 是 ________。
1 课前预习作业 2 课堂对点训练 3 课后提升训练
1. 下列关于苯酚的叙述，不正确的是( ) A. 将苯酚晶体放入少量水中，加热至全部溶解，冷 却至50 ℃形成乳浊液 B. 苯酚可以和硝酸发生取代反应 C. 苯酚易溶于NaOH溶液中 D. 苯酚的酸性比碳酸强，比醋酸弱
答案：C
7. 如图，依次进行以下操作： (1)步骤一：向试管中加水，振荡，现象为 _____________________________________。 (2)步骤二：给试管加热，现象为 ______________________________________。 (3)步骤三：冷却，现象为 ______________________________________。
(4)A、B各1 mol分别加入足量溴水，完全反应后消耗 单质溴的物质的量分别是______mol，________ mol。
解析：(1)A中的官能团是醇羟基、碳碳双键，B中的 官能团是酚羟基。
(2)A属于醇类不能与氢氧化钠溶液反应，B属于酚类 能与氢氧化钠溶液反应。
(3)由A到B属于消去反应。 (4)A中含有1 mol碳碳双键，消耗1 mol单质溴，B中 只有羟基的邻位H与单质溴发生取代反应，消耗2 mol单质 溴。 答案：(1)醇羟基、碳碳双键 酚羟基 (2)不能 能 (3)消去反应 (4)1 2
(2)A 能 否 与 氢 氧 化 钠 溶 液 反 应 __________________________________________；
B能否与氢氧化钠溶液反应 __________________________________________。
(3)A 在 浓 硫 酸 作 用 下 加 热 可 得 到 B ， 其 反 应 类 型 是 ________。
高中化学选修五：3.1.2《酚》ppt课件PPT课件
精选PPT课件
1
1 新情境·激趣引航 “非典”流行时期，药皂曾是每个家庭的必备品，即便是现在， 好多人对它还是情有独钟。药皂除了具有清洁去污的功能外，还有杀 菌的作用。你知道传统药皂中添加的药物成分是什么吗？下图中的两 种物质属于一类吗？
精选PPT课件
2
2 新知识·预习探索 目标定位
1．了解酚的典型代表物的组成和结构特点。 2．掌握苯酚的化学性质及其检验方法。 3．了解醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。
或 C6H5OH。苯酚的分子中至少有 12 个原子共平面。
精选PPT课件
20
4．苯酚的物理性质
色、味、态
溶解性
熔点
毒性
纯净的苯酚是无色 有特殊气味的晶体， 长时间放置易被氧
化，呈粉红色
室温下，在水中的溶 解度是 9.3 g，当温 度高于 65℃时能与 水混溶；易溶于酒精
等有机溶剂
43℃
有毒，对皮肤有强烈 的腐蚀性
) ⑤甲苯
【答案】 C
精选PPT课件
14
4．(2015·山东德州高二检测)下列关于苯酚的叙述中，正确的是 ()
A．纯净的苯酚是粉红色晶体 B．苯酚难溶于水 C．苯比苯酚容易发生苯环上的取代反应 D．苯酚分子里羟基上的氢原子比乙醇分子中羟基上的氢原子活 泼
【答案】 D
精选PPT课件
15
5．下列说法正确的是( ) A．苯与苯酚都能与溴水发生取代反应
精选PPT课件
9
预习思考 ①苯酚分子中最多有多少个原子共面？
②设计实验证明酸性：CH3COOH>H2CO3> 装置图。
，画出实验
③苯酚具有弱酸性，其水溶液能否使甲基橙、石蕊溶液变色？
④苯酚若沾到皮肤上应如何处理？
1
1 新情境·激趣引航 “非典”流行时期，药皂曾是每个家庭的必备品，即便是现在， 好多人对它还是情有独钟。药皂除了具有清洁去污的功能外，还有杀 菌的作用。你知道传统药皂中添加的药物成分是什么吗？下图中的两 种物质属于一类吗？
精选PPT课件
2
2 新知识·预习探索 目标定位
1．了解酚的典型代表物的组成和结构特点。 2．掌握苯酚的化学性质及其检验方法。 3．了解醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。
或 C6H5OH。苯酚的分子中至少有 12 个原子共平面。
精选PPT课件
20
4．苯酚的物理性质
色、味、态
溶解性
熔点
毒性
纯净的苯酚是无色 有特殊气味的晶体， 长时间放置易被氧
化，呈粉红色
室温下，在水中的溶 解度是 9.3 g，当温 度高于 65℃时能与 水混溶；易溶于酒精
等有机溶剂
43℃
有毒，对皮肤有强烈 的腐蚀性
) ⑤甲苯
【答案】 C
精选PPT课件
14
4．(2015·山东德州高二检测)下列关于苯酚的叙述中，正确的是 ()
A．纯净的苯酚是粉红色晶体 B．苯酚难溶于水 C．苯比苯酚容易发生苯环上的取代反应 D．苯酚分子里羟基上的氢原子比乙醇分子中羟基上的氢原子活 泼
【答案】 D
精选PPT课件
15
5．下列说法正确的是( ) A．苯与苯酚都能与溴水发生取代反应
精选PPT课件
9
预习思考 ①苯酚分子中最多有多少个原子共面？
②设计实验证明酸性：CH3COOH>H2CO3> 装置图。
，画出实验
③苯酚具有弱酸性，其水溶液能否使甲基橙、石蕊溶液变色？
④苯酚若沾到皮肤上应如何处理？
【优课】高中化学选修五：3.1.2酚 课件(共28张PPT) - 最新
—OH + NaHCO3
→ —OH + Na2CO3
—ONa + NaHCO3
结论：酸性：H2CO3＞苯酚 ＞HCO3酸性很弱，不能使酸碱指示剂变色
6、显色反应
苯酚遇FeCl3溶液显紫色
1）可用FeCl3检验酚类的存在。 2）可用苯酚检验Fe3+
（四）苯酚的用途
• 制酚醛树脂、合成纤维、医药、染料、 农药
3.在下列各溶液中通入足量的CO2，最终有浑浊 现象出现的是( BC )
A. 稀NaOH溶液 B. 硅酸钠溶液
C. 苯酚钠溶液 D. Ca(OH)2溶液
4. 有关下图所示有机物叙述不正确的是( C )
A．它有酸性，能与纯碱溶液反应 B．它可以水解，水解产物只有一种 C．1mol该有机物最多与7molNaOH反应 D．它能发生取代反应
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇 酚 第2课时 酚
1
一、苯酚
（一） 分子结构
分子式 C6H6O
结构简式
苯酚的模型
或 C6H5OH
苯酚的球棍模型
苯酚的比例模型
（二）苯酚物理性质
1. 纯净的苯酚是无色的晶体，具有特殊的气味。 (置于空气中部分发生氧化而显粉红色)。
2. 熔点是43℃。 3. 常温时，苯酚在水中溶解度不大，温度高于65℃
将苯酚溶液滴加到浓溴水中，反之将看不到沉淀。
苯酚与苯取代反应的比较
苯酚
苯
反应物
溴水
液溴
反应条件
不用催化剂
FeBr3作催化剂
取代苯环上 氢原子数
一次取代苯环上三个氢原子
一次取代苯环 上一个氢原子
反应速率
瞬时完成
初始缓慢，后加快
2015-2016学年高二化学人教版选修5课件3.1.2 酚.ppt
A_得__出___B_中___不__含__有__羟__基__，结B_合__三___种__物__质__的__分__子__式__，，C可__推__得__三__种__物__质__的___结__构_。简式：
A为
，B 为
，C 为
，
(2)C 的另外两种同分异构体的结构简式是①__________________，②__________________。
C 的同分异构体为
活学活用
苯酚是由苯环与羟基共同构成的，因而苯酚既具有苯的一些性质，也具 有醇的一些性质，同时这两个基团相互影响，又使苯酚具有与苯和醇都
理解感悟
不同的化学性质。受到苯环的影响，酚在空气中很容易被氧化成粉红色 的物质，羟基上的氢原子变得活泼起来，能电离使苯酚呈弱酸性；同时 苯环也会受到羟基的影响，使羟基碳的两个邻位和一个对位碳上的氢变 得活泼，更容易被取代。
视频导学
2．乙醇与钠的反应方程式为
2CH3CH2OH＋2Na—→2CH3CH2ONa＋H2↑。
乙醇生成溴乙烷的方程式为
C2H5OH＋HBr――△→C2H5Br＋H2O
乙醇与乙酸的反应方程式为
3．下列化合物中属于醇的是 CD ，属于芳香醇的是 C ，属于酚的是 AB 。
探究点一
苯酚的弱酸性
1．苯酚的物理性质
逐渐滴入稀 NaOH 溶液，继续振荡，溶液变_澄__清____，溶液后，发生反应：
其离子方程式为_______________________________。
，
向澄清的溶液中通入过量 CO2，溶液又变为_浑__浊_____，生成的苯酚钠易溶于水，浊液变成澄清溶
其离子方程式为
液；当向苯酚钠的溶液中通入 CO2 时，发
，官能团—OH。
A为
，B 为
，C 为
，
(2)C 的另外两种同分异构体的结构简式是①__________________，②__________________。
C 的同分异构体为
活学活用
苯酚是由苯环与羟基共同构成的，因而苯酚既具有苯的一些性质，也具 有醇的一些性质，同时这两个基团相互影响，又使苯酚具有与苯和醇都
理解感悟
不同的化学性质。受到苯环的影响，酚在空气中很容易被氧化成粉红色 的物质，羟基上的氢原子变得活泼起来，能电离使苯酚呈弱酸性；同时 苯环也会受到羟基的影响，使羟基碳的两个邻位和一个对位碳上的氢变 得活泼，更容易被取代。
视频导学
2．乙醇与钠的反应方程式为
2CH3CH2OH＋2Na—→2CH3CH2ONa＋H2↑。
乙醇生成溴乙烷的方程式为
C2H5OH＋HBr――△→C2H5Br＋H2O
乙醇与乙酸的反应方程式为
3．下列化合物中属于醇的是 CD ，属于芳香醇的是 C ，属于酚的是 AB 。
探究点一
苯酚的弱酸性
1．苯酚的物理性质
逐渐滴入稀 NaOH 溶液，继续振荡，溶液变_澄__清____，溶液后，发生反应：
其离子方程式为_______________________________。
，
向澄清的溶液中通入过量 CO2，溶液又变为_浑__浊_____，生成的苯酚钠易溶于水，浊液变成澄清溶
其离子方程式为
液；当向苯酚钠的溶液中通入 CO2 时，发
，官能团—OH。
《苯酚》【教学PPT课件 高中化学优质课】
人教版选修五《 有机化学基础》
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 苯酚 第2课时
牛奶—水—牛奶
牛奶—葡萄汁
什么是来苏水？
来苏水为酚类的肥皂 溶液。常用于手、器 械、环境消毒。
什么是酚？
指出下列物质哪些是酚?
找找这些物质的共同点和不同点
CH3CH2OH
(A)
(B)
—OH
(D)
(E)
—CHCH3 OH (C)
浑浊
浑浊
2 —OH + Na2CO3 —OH + NaHCO3
弱酸
电离平衡常数（25℃）
苯小酚资料：苯酚、碳酸的1电.0离2×平1衡0-常10 数
碳酸（第一步电离） 4.4×10-7
碳酸氢根
4.7×10-11
【酸性强弱小结】 H2CO3﹥C6H5OH﹥HCO3-
乙醇与苯酚的比较
试比较乙醇和苯酚，并完成下表：
FeCl3溶液
物质 苯酚
苯
现象 紫色溶液 分层
乙醇 NaOH
无明显现 红褐色
象现象
沉淀
KSCN
红色溶 液
谢 谢 大 家!
使酚羟基上的H比醇羟基上的H活泼,更易 电离出H+,显酸性.
不同的烃基与羟基相连，会对羟基产生不同 的影响,导致物质的化学性质产生差异。
性质探究
苯
酚
分两
钠
等份
溶
液
澄清
—ONa + HCl
浑浊
—OH + NaCl
性质探究
苯
酚
分两
钠
等份
溶
液
澄清
—ONa + CO2 + H2O
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 苯酚 第2课时
牛奶—水—牛奶
牛奶—葡萄汁
什么是来苏水？
来苏水为酚类的肥皂 溶液。常用于手、器 械、环境消毒。
什么是酚？
指出下列物质哪些是酚?
找找这些物质的共同点和不同点
CH3CH2OH
(A)
(B)
—OH
(D)
(E)
—CHCH3 OH (C)
浑浊
浑浊
2 —OH + Na2CO3 —OH + NaHCO3
弱酸
电离平衡常数（25℃）
苯小酚资料：苯酚、碳酸的1电.0离2×平1衡0-常10 数
碳酸（第一步电离） 4.4×10-7
碳酸氢根
4.7×10-11
【酸性强弱小结】 H2CO3﹥C6H5OH﹥HCO3-
乙醇与苯酚的比较
试比较乙醇和苯酚，并完成下表：
FeCl3溶液
物质 苯酚
苯
现象 紫色溶液 分层
乙醇 NaOH
无明显现 红褐色
象现象
沉淀
KSCN
红色溶 液
谢 谢 大 家!
使酚羟基上的H比醇羟基上的H活泼,更易 电离出H+,显酸性.
不同的烃基与羟基相连，会对羟基产生不同 的影响,导致物质的化学性质产生差异。
性质探究
苯
酚
分两
钠
等份
溶
液
澄清
—ONa + HCl
浑浊
—OH + NaCl
性质探究
苯
酚
分两
钠
等份
溶
液
澄清
—ONa + CO2 + H2O
选修五有机化学苯酚整理精品PPT课件
苯酚钠 或 通加 入盐 CO2 酸
苯酚
作业
《同步学案》P62 删5、7、9（5）
休 息 一 下！
苯酚的化学性质
实验一:
复习引入 分子结构 物理性质 化学性质 课堂小结 巩固练习
钠 液态苯酚
苯酚的化学性质
实验二:ห้องสมุดไป่ตู้
复习引入 分子结构 物理性质 化学性质 课堂小结 巩固练习
苯酚
浊清
浊
清
浊
【实验探究】
练习：
咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构如图所示。
BC 关于咖啡鞣酸的下列说法正确的是（
）
OH
A．分子式为C14H20O5 C14H18O5
B．1mol该物质与浓溴水反应，最多消耗4 molBr2 C．1mol该物质与足量的金属钠反应可消耗5molNa
D．1mol该物质与足量NaOH反应可消耗5mol NaOH 2 E．1mol该物质最多可与3molH2加成 4
3、苯酚的化学性质 （4）显色反应 此反应可鉴别酚
苯酚遇Fe3+溶液变紫色
小结：
苯酚 化学性质
氧化反应
弱酸性
取代反应
显色反应
4、苯酚的用途
酚醛树脂
医药
防腐剂
合成纤维
染料
苯酚的用途
合成香料
消毒剂
农药
练一练
1、现有A.苯 B.甲苯 C.乙烯 D.乙醇 E.苯酚 a.常温下能与NaOH溶液反应的是（ E ） b.能与溴水反应的有（ C E ） c.能与金属钠反应放出氢气的有（D E ）
能与氢氧化钠溶液发生反应的是（ B、D） 能与金属钠发生反应的是（ A、B、D）
3、苯酚的化学性质 （1）弱酸性 酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氢钠
苯酚
作业
《同步学案》P62 删5、7、9（5）
休 息 一 下！
苯酚的化学性质
实验一:
复习引入 分子结构 物理性质 化学性质 课堂小结 巩固练习
钠 液态苯酚
苯酚的化学性质
实验二:ห้องสมุดไป่ตู้
复习引入 分子结构 物理性质 化学性质 课堂小结 巩固练习
苯酚
浊清
浊
清
浊
【实验探究】
练习：
咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构如图所示。
BC 关于咖啡鞣酸的下列说法正确的是（
）
OH
A．分子式为C14H20O5 C14H18O5
B．1mol该物质与浓溴水反应，最多消耗4 molBr2 C．1mol该物质与足量的金属钠反应可消耗5molNa
D．1mol该物质与足量NaOH反应可消耗5mol NaOH 2 E．1mol该物质最多可与3molH2加成 4
3、苯酚的化学性质 （4）显色反应 此反应可鉴别酚
苯酚遇Fe3+溶液变紫色
小结：
苯酚 化学性质
氧化反应
弱酸性
取代反应
显色反应
4、苯酚的用途
酚醛树脂
医药
防腐剂
合成纤维
染料
苯酚的用途
合成香料
消毒剂
农药
练一练
1、现有A.苯 B.甲苯 C.乙烯 D.乙醇 E.苯酚 a.常温下能与NaOH溶液反应的是（ E ） b.能与溴水反应的有（ C E ） c.能与金属钠反应放出氢气的有（D E ）
能与氢氧化钠溶液发生反应的是（ B、D） 能与金属钠发生反应的是（ A、B、D）
3、苯酚的化学性质 （1）弱酸性 酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氢钠
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酚的定义： 羟基与苯环直接相连接的化合物是酚 物理性质： 有毒，如果不慎沾到皮肤上， 化学性质： 应立即用酒精洗涤。
1. 酸性 酚羟基的性质
与Na, NaOH , Na2 CO3反应，但不放出CO2， 也不能使紫色石蕊变色。
2.取代反应 酚中苯环的性质 常用于检验
3 .显色反应 酚的特性
苯酚存在
4.加成反应 酚中苯环的性质
溴水与苯酚 液溴与苯
反应条件
不用催化剂 使用催化剂
取代苯环上氢原子 一次取代苯环 一次取代苯环
数
上三个氢原子 上一个氢原子
结论
苯酚与溴取代反应比苯容易
受羟基的影响，苯酚中
解释
苯环上的H变得更活泼了
练习： 1mol 该物质最多可与 6 mol Br2反应
在苯酚溶液中滴加几滴FeCl3溶液,观察现象 （4） 显色反应 苯酚遇FeCl3溶液显紫色,
-ONa + NaHCO3 不会释放 CO2
3、苯酚的化学性质
（3）与浓溴水发生取代反应 常用于苯酚的定性检验和定量测定
--
OH
+ 3 Br2
OH
Br
Br
↓ + 3 HBr
Br 白色沉淀
2,4,6-三溴苯酚
酚中羟基对苯环的影响使苯环邻对位氢原子更被易取代
试比较苯、苯酚与溴反应的异同：
苯酚
苯
对溴的要求
方程式
-OH + NaOH -ONa + H2O
-ONa +HCl -OH + NaCl
3、苯酚的化学性质
（2）弱酸性 不能使石蕊变红
-OH 石炭酸
-O- + H+
①苯酚可与碱中和 、可与Na反应（比乙醇剧烈）
-OH + NaOH
（乙醇不能与碱反应）
-ONa + H2O
-OH + OH-
-O- + H2O
4、苯酚的用途： 酚醛树脂
合成纤维
医药
防腐剂 染料
苯酚的用途
合成香料
消毒剂
农药
苯酚软膏使用说明书
[药品名称]苯酚软膏 [性状]本品为黄色软膏；有苯酚特臭味。 [药理作用]本品为消毒防腐剂，作用机制是使细菌的蛋白质 发生凝固和变性。
[适应症]用于皮肤轻度感染和瘙痒。 [注意事项] 1.对本品过敏者或6个月以下婴儿禁用。
用后应拧紧瓶盖，注意避光
练习： 1、用一种试剂，可以把苯酚、乙
醇、NaOH、KSCN四种溶液鉴别
开来？ 现象分别如何？
作业： 写出该物质分别与足量Na和NaOH反应的化学方程式
3、苯酚的化学性质 （1）弱酸性 酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氢钠
②苯酚可由比其强的酸和其盐制出
-ONa +HCl
-OH + NaCl
-ONa + CO2 + H2O
-OH + NaHCO3
过量或少量都一样
③也可由苯酚制出比其弱的酸
-OH + Na2CO3
练习：
咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构如图所示。
BC 关于咖啡鞣酸的下列说法正确的是（
）
OH
A．分子式为C14H20O5 C14H18O5
B．1mol该物质与浓溴水反应，最多消耗4 molBr2 C．1mol该物质与足量的金属钠反应可消耗5molNa
D．1mol该物质与足量NaOH反应可消耗5mol NaOH 2 E．1mol该物质最多可与3molH2加成 4
此反应可鉴别酚
（5）加成反应
练习：
白藜芦
OH
HO-
-CH=CH-
OH
广泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）
中，它可能具有抗癌性。能够跟1mol该化合物
D 起反应的Br2或H2的最大用量分别是（
）
A. 1mol 1mol B. 3.5mol 7 mol
C. 6mol 3.5mol D. 6mol 7 mol
2.避免接触眼睛和黏膜。 3.用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是 色泽变红后。
4.涂布部位如有灼烧感、瘙痒、红肿等，应停止用药，洗净。 必要时向医师咨询。 [药物相互作用] 1.不能与碱性药物并用。 2.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
[不良反应] 偶见皮肤刺激性。 [贮藏条件]密闭在30℃以下保存。
一、酚
1、定义：羟基跟苯环直接相连的化合物。
2、结构： OH
苯环和羟基会相互影响，将决定苯酚的化学性质
二、苯酚
1、分子组成和结构：
分子式
C6H6O
结构式
O-H C HC CH HC CH C H
_
结构简式 官能团 OH
-OH -OH C6H5OH
2、苯酚的物理性质
颜色 气味 毒性 状态 密度 熔点
每日回顾-醇可以发生的反应
1.与钠反应：置换反应 2R－OH + 2Na → 2R－ONa + H2↑ 2 −OH ~ H2
乙醇分子中羟基上的氢不如水分子中）上有H才能发生消去反应
R－CH2CH2OH
3.氧化反应 ① 燃烧
浓硫酸
Δ
R－CH＝CH2 + H2O
将苯酚加入酸性 KMnO4溶液中 会有何现象?
苯酚可使酸性 KMnO4溶液会褪色
【实验3-3】
实验 苯酚加水溶解
向苯酚浊液中 加入NaOH
现象 溶液 浑浊
溶液 变澄清
结论
苯酚常温 在水中溶 解度不大
苯酚 有酸性 生成物可 溶于水
向澄清的苯酚钠 溶液出 盐酸酸性 溶液中滴入盐酸 现浑浊 强于苯酚
向苯酚稀溶液中 溶液 苯酚酸 加紫色石蕊试液 不变红 性很弱
与水比
溶解性
无 特殊 有 固 色 气味 毒 态
比 水
常温下在水中溶解度
43
不大，易溶于乙醇等 有机溶剂。65℃以上
大
时，能与水混溶。
苯酚不慎沾到皮肤上 应立即用酒精洗涤
R---OH
能与钠等反应
结构决定性质
能发生取代，加成等反应
…………
3、苯酚的化学性质 （1）氧化反应
OH O2 O= =O
无色
粉红色
②能使酸性高锰酸钾溶液褪色(连碳上有H)
③催化氧化(连碳上有2H成醛，1H成酮)
4.取代反应（与HX均可以）
3.1烃的含氧衍生物
酚
授课人：刘艳梅
【想一想】下图中左图是鸦片的主要成分——吗啡，其结构简式如右图所示
N —CH3 CH2
HO
OH
一个吗啡分子中含两个羟基，这两个羟基均可说明吗啡可归为醇类吗？ 虎门销烟用的是CaO,为什么？
2 -OH + 2 Na
2 -ONa + H2↑
酚羟基和醇羟基相比，谁更活泼？
练习：
下列物质中：
A.
—CH2OH B.
C.
D.
—OH
CH3 —OH
能与氢氧化钠溶液发生反应的是（ B、D） 能与金属钠发生反应的是（ A、B、D）
练习：
OH CH2OH
1mol 该物质最多可与 2 mol Na反应 1mol 该物质最多可与 1 mol NaOH反应