2蔬菜嫁接技术教案
蔬菜嫁接育苗教学设计与反思全
当提前 5-7 天，插接接穗播期适 间 及 技 术 要 加 强 练
当延后 4-5 天
点特别是切 习
茄子番茄采用嫁接育苗，砧 口 的 大 小 和
木和接穗同期播种，嫁接后栽 削面的大小？
入营养钵内育苗播种期比自根
苗提前 10—15 天。
2
播
种
方
法
：
点
播
即
可
三 播后接前管理：（课件
展示） 1 播后出苗阶段的管理
课： 理论
内容 20 分钟。学生 活动15 分
产生酸味、不倒瓤，黄瓜无苦
学生思
味，西红柿酸味不增加。
考不同的嫁
通
4 提高耐寒性和抗旱性。 接 方 法 播 期 过观看
蔬菜进行嫁接后，因砧木野生 是 否 同 普 通
性较强，有较大的根系抗御低 育苗？
课件、把
温干旱的能力强，提高了嫁接
1 砧 育苗基
钟
后的耐寒性。
方法：（课件展示）
1 靠接：时间：黄瓜在第一片
真叶开始展开，砧木南瓜子叶
找学生
完全展开为最佳适期；番茄在秧 稍做练习
苗 4 片真叶期进行在第一和第
二片真叶处切切口
操作步骤：将砧木苗和接穗
苗从育苗盘中仔细的挖出，先
用刀切掉南瓜苗两子叶间的生
长点，在子叶下方与子叶着生
方向垂直的一面上，呈 35-40 度
苗的过程中我们要解决的问题源自4嫁主要有以下几个（幻灯片）。
接苗如何
下面我们在教学的过程中 管理？
来回答这些问题，蔬菜的嫁接育
5嫁
苗我们分为五个基本的环节（幻 接 壮 苗 的
灯片）
标准是什
一 播前准备
么？
蔬菜嫁接培训计划
蔬菜嫁接培训计划为了促进蔬菜嫁接技术的推广和应用，我们将设计一套完善的蔬菜嫁接培训计划，旨在帮助农民和种植户掌握嫁接技术，提高农业生产效益。
本培训计划将包括理论学习、实地操作和案例分析等多种形式，以期在培训结业后，学员可以熟练掌握蔬菜嫁接的技术要点，具备实际操作能力，从而在蔬菜种植中运用嫁接技术，取得更好的经济效益。
接下来，我们将逐一介绍本培训计划的内容、目标和实施方式。
一、培训课程设置1.蔬菜嫁接的基本概念嫁接是一种通过手术的方式将两株植物接合在一起，使它们能够通过茎秆和根系的连接相互生长。
通过图文和视频资料的介绍，让学员了解蔬菜嫁接的基本原理和作用。
2.蔬菜嫁接的技术要点介绍蔬菜嫁接的具体操作步骤，包括嫁接材料的选择、嫁接刀具的使用、接穗的处理和接口的处理等。
通过实际操作的演示，让学员掌握嫁接技术的关键要点。
3.蔬菜嫁接的适用范围详细介绍哪些蔬菜品种可以进行嫁接，以及不同品种嫁接的效果和注意事项。
帮助学员理解不同品种间的亲和关系，为后续的操作提供指导。
4.嫁接后的管理与保养讲解嫁接后的管理要点，包括适当的灌溉、施肥和防病等措施，帮助学员更好地保护嫁接植株，确保其正常生长。
5.案例分析和经验分享邀请一些有嫁接经验的种植户分享他们的成功经验和失败教训，让学员学习到更多实用的技术和管理经验。
二、培训目标1.培训学员具备蔬菜嫁接的基本理论知识，了解嫁接的原理和作用。
2.培训学员掌握蔬菜嫁接的具体操作技术，能够熟练进行蔬菜嫁接的实际操作。
3.培训学员了解蔬菜嫁接的适用范围和方法，能够根据实际情况选择合适的嫁接品种和方法。
4.培训学员掌握蔬菜嫁接后的管理与保养要点，能够科学合理地管理嫁接植株，确保其正常生长。
5.培训学员通过案例分析和经验分享，了解蔬菜嫁接的成功经验和失败教训，为自己的种植实践提供借鉴和参考。
三、培训实施方式1.理论学习通过课堂讲解、图文资料和视频教学等方式，让学员全面了解蔬菜嫁接的基本概念和操作技术。
嫁接蔬菜活动策划方案
嫁接蔬菜活动策划方案一、背景分析当前，蔬菜嫁接技术在农业生产中得到了广泛应用，通过嫁接栽培，能够提高蔬菜的品质和产量，并增加耐病虫害的能力。
为了进一步普及和推广嫁接蔬菜技术，提高农民的种植技术水平和增加农民的收入，需要开展一系列嫁接蔬菜活动。
二、活动目标1. 提高农民种植蔬菜的技术水平，掌握嫁接蔬菜的种植技术；2. 增加农民的收入，推动农村经济发展；3. 促进农村产业结构调整和农业可持续发展。
三、活动内容1. 嫁接蔬菜技术培训a. 邀请农业专家和技术人员就嫁接蔬菜技术进行培训；b. 安排培训课程，包括嫁接的原理、方法、材料选择等内容；c. 组织培训实践，让农民现场操作并掌握嫁接技术；d. 提供培训资料、种苗和工具。
2. 示范基地建设a. 在乡镇或农业科技示范园区建设蔬菜嫁接的示范基地；b. 种植嫁接蔬菜种植；c. 建设示范基地的办公、展示和培训设施；d. 提供示范基地的管理和运营经费。
3. 农民合作社组建a. 鼓励农民组建蔬菜嫁接的合作社；b. 提供合作社注册和规范化管理的指导；c. 建立合作社与种苗提供方的合作关系；d. 建立合作社与销售渠道的合作关系。
4. 专题讲座和交流会a. 邀请农民和专家参加嫁接蔬菜的专题讲座；b. 提供蔬菜嫁接的成功案例和经验分享；c. 组织农民交流会，分享种植经验、销售渠道和市场信息。
5. 媒体宣传和推广a. 利用电视、广播、报纸、网络等媒体进行宣传；b. 制作宣传片和宣传资料，介绍嫁接蔬菜的技术和效果；c. 在农村社区和乡镇张贴宣传海报和横幅；d. 利用各类农业展览、节庆活动进行推广。
四、活动实施方案1.活动时间：根据农作物的生长周期和季节进行安排，一般在蔬菜种植的旺季进行培训和示范。
2.活动地点：选择适宜的乡镇或农业科技示范园区作为培训和示范的基地。
3.活动人员：农民、农业专家和技术人员、活动组织者。
4.活动预算：根据具体活动内容和规模进行预算，包括培训费用、种苗和工具费用、场地租赁费用、宣传费用等。
蔬菜嫁接技能教案
蔬菜嫁接技能教案教案标题：蔬菜嫁接技能教案教案目标：1. 了解蔬菜嫁接的定义、目的和重要性。
2. 学习蔬菜嫁接的基本步骤和技巧。
3. 培养学生的实践操作能力和观察分析能力。
4. 培养学生的团队合作和沟通能力。
教学准备：1. PowerPoint演示文稿和投影仪。
2. 蔬菜嫁接所需的工具和材料，如刀具、嫁接胶带、嫁接刀、嫁接接穗、砧木等。
3. 蔬菜嫁接的示范材料，如番茄、黄瓜等。
教学步骤：引入：1. 使用图片或视频展示蔬菜嫁接的过程，并引发学生对该技能的兴趣。
2. 引导学生讨论蔬菜嫁接的定义、目的和重要性。
知识讲解：1. 通过PPT演示，介绍蔬菜嫁接的基本概念和分类。
2. 解释蔬菜嫁接的原理和作用，包括提高蔬菜品种的抗病性、改善产量和品质等。
3. 详细讲解蔬菜嫁接的步骤和技巧，包括接穗的选择、切割方式、接合方法等。
实践操作：1. 将学生分成小组，每组配备必要的嫁接工具和材料。
2. 示范蔬菜嫁接的过程，并逐步引导学生进行实践操作。
3. 监督和指导学生在操作过程中注意安全和正确使用工具。
4. 鼓励学生互相合作、交流和分享经验，提高团队合作和沟通能力。
实践观察：1. 要求学生观察嫁接后的植株生长情况，并记录观察结果。
2. 引导学生分析嫁接对植株生长和产量的影响，并进行讨论和总结。
总结与评价：1. 引导学生总结蔬菜嫁接的步骤和技巧，以及其对植株生长和产量的影响。
2. 鼓励学生提出改进建议，并进行互评和自评。
拓展活动：1. 鼓励学生自主探究其他蔬菜的嫁接方法和技巧，并进行实践操作。
2. 组织学生参观农业示范基地或蔬菜嫁接专业机构，深入了解相关行业发展和应用情况。
教学反思：1. 教师应及时对学生的实践操作进行指导和纠正，确保他们掌握正确的嫁接技巧。
2. 教师应根据学生的实际情况和反馈，灵活调整教学步骤和方法，提高教学效果。
这个教案旨在通过理论讲解、实践操作和观察分析等方式，培养学生对蔬菜嫁接技能的理解和掌握。
蔬菜嫁接育苗技术
蔬菜嫁接育苗技术一、实验目的及要求嫁接的作用减轻和降低土传病害。
增强蔬菜抗逆境能力和肥水吸水能力，促进生长发育，提早收获，提高产量等。
本实验瓜类蔬菜的常用嫁接技术，提高应用技能。
二、实验用具和材料1、材料黄瓜、黑籽南瓜种子，沙子、蛭石、草炭、配好的营养液。
2、用具育苗盘、穴苗、塑料钵、喷壶、旧报纸、竹签、刀片、白瓷盘、温度计等3、设施塑料薄膜、拱架、遮阳网。
三、实验方法和步骤1、砧木与接穗的选择选用具有抗病丰产等优良性状的南瓜品种或杂交种，如黑子南瓜、南砧1 号等。
2、育苗接穗比砧木早播3—5d，播法要求把砧木穴播于纸筒或营养钵，把接穗按照2cm×2cm 距离点播于装有营养土的苗盘内，以便于嫁接搬运。
也可把砧木与接穗都分别点播于苗盘育苗，株行距2cm×3cm为，盖土厚约为2cm。
3、嫁接将砧木苗营养钵放在方凳或其他工作台上，用新刀片将其生长点和真叶挑去，再顺着子叶下0.5cm 的位置，用刀片向下斜切一刀，角度为40°，深为茎粗的l/2 一2/3，刀口长8—10mm。
然后，将黄瓜幼苗从子叶下1.5—2cm 处向上斜削一刀，角度为30°左石，深及茎粗的2/3，刀口长10 mm，然后将接穗与砧木在切口处对接吻合，并将黄瓜子叶压在南瓜子叶上面，并呈“十”字状，用专用“嫁接夹”固定。
4、嫁接后的管理嫁接后砧木与接穗形成的愈伤组织成活期间，需要温暖、湿润和弱光条件。
嫁接后3 天内苗床不通风，苗床内内温度白天保持26—28℃；夜间保持18—20℃。
湿度保持在90％一95％。
设施1102陈文文2011305200609。
嫁接蔬菜活动方案策划
嫁接蔬菜活动方案策划一、活动目标：1. 宣传嫁接技术的好处和重要性。
2. 加强蔬菜品种的多样性和适应性。
3. 提高蔬菜产量和质量。
4. 推广嫁接技术，促进社区居民自己种植蔬菜。
二、活动策划和实施：1. 活动策划：（1）确定活动时间和地点。
选择合适的季节和天气条件，以确保嫁接成功率。
选择人流较多的公园、社区广场等地作为活动地点，吸引更多的参与者。
（2）制定活动计划和流程。
包括活动的宣传、培训、示范、实操和总结等环节，确保每个环节都能顺利进行。
（3）制定活动预算。
确定活动所需的费用，包括嫁接材料、宣传物料、场地租赁等，并争取赞助商的支持。
2. 活动宣传：（1）通过社交媒体、报纸、广播等宣传媒体，宣传活动的目的、意义和重要性。
（2）设计制作宣传海报、宣传册，分发给社区居民、学校和公司等人群。
（3）联系媒体进行活动报道和宣传，争取提前进行专题访谈和报道。
3. 培训：（1）邀请植物繁育专家进行嫁接蔬菜的培训。
通过理论讲解和实操演示，使参与者了解嫁接的原理和方法。
（2）组织参与者进行小组合作，分工合作，实操嫁接蔬菜，以提高参与者的实际操作能力。
（3）提供培训资料和参考书籍，供参与者参考和学习。
4. 示范和实操：（1）在活动现场搭建嫁接蔬菜的示范区，展示不同蔬菜的嫁接方法和效果。
（2）为参与者提供嫁接工具和材料，引导他们进行嫁接实操。
（3）与专家一起对参与者的实操进行指导和评价，帮助他们纠正错误、提高嫁接技术。
5. 总结和推广：（1）在活动结束后，组织参与者进行经验总结和交流，分享嫁接的成功和失败经验，进一步提高嫁接技术。
（2）编辑活动的总结报告，并向社区居民、学校和农业部门等发布，推广嫁接技术的好处和重要性。
三、活动预期效果：1. 提高参与者对嫁接技术的认知和掌握程度，增强他们进行嫁接的信心和能力。
2. 增加蔬菜品种的多样性，丰富蔬菜种植的选择。
3. 提高蔬菜产量和质量，满足社区居民和市场的需求。
4. 推广嫁接技术，促进更多的社区居民自己种植蔬菜，增加农业的可持续发展。
初中嫁接教案
初中嫁接教案一、教学目标：1. 让学生了解嫁接的定义、原理和应用，掌握嫁接的基本技巧。
2. 培养学生观察、思考、动手的能力，提高学生的实验操作技能。
3. 培养学生热爱大自然、关注生态环境的观念。
二、教学内容：1. 嫁接的定义：将一种植物的枝条或芽接到另一种植物体上，使它们生长为一个完整的植物体。
2. 嫁接的原理：利用植物的生长机能，使接穗和砧木的形成层紧密结合，从而实现营养物质的传输和生长。
3. 嫁接的方法：劈接法、插接法、芽接法等。
4. 嫁接的应用：果树、花卉、蔬菜等植物的繁殖和修剪。
5. 嫁接的注意事项：选择合适的接穗和砧木、切割工具的消毒、嫁接后的管理等。
三、教学过程：1. 导入：通过展示嫁接成果的图片，激发学生的兴趣，引导学生思考嫁接的原理和应用。
2. 讲解：详细讲解嫁接的定义、原理、方法和应用，让学生掌握嫁接的基本知识。
3. 实验：分组进行嫁接实验，让学生亲自动手操作，巩固嫁接技巧。
4. 讨论：引导学生总结嫁接过程中的注意事项，讨论嫁接的成功与否与哪些因素有关。
5. 拓展：介绍嫁接在农业生产中的应用，引导学生关注生态环境和农业发展。
四、教学评价：1. 课堂问答：检查学生对嫁接基本知识的掌握情况。
2. 实验报告：评估学生在嫁接实验中的操作技能和观察能力。
3. 课后作业：布置有关嫁接的应用问题，检验学生对嫁接知识的理解和运用能力。
五、教学资源：1. 嫁接视频资料：用于讲解嫁接的原理和方法。
2. 嫁接实验材料：如苹果、梨、砧木等。
3. 嫁接工具：如剪刀、刀片等。
4. 嫁接知识手册：供学生课后复习和参考。
六、教学建议：1. 注重理论与实践相结合，让学生在动手实践中掌握嫁接技巧。
2. 鼓励学生提问和发表见解，培养学生的思考和表达能力。
3. 关注学生的安全，讲解嫁接工具的使用方法和注意事项。
4. 定期组织课外活动，如参观果园、蔬菜基地等，让学生了解嫁接在农业生产中的应用。
5. 结合时事，引导学生关注嫁接技术在生态环境保护中的作用。
《蔬菜嫁接育苗技术》课程标准
《蔬菜嫁接育苗技术》课程标准一、课程性质与任务本课程是现代农艺技术专业的专业方向课程，适用于中等职业学校现代农艺技术专业，其主要任务是使学生能了解蔬菜嫁接育苗的基础知识，具备蔬菜嫁接育苗的工作能力，能胜任蔬菜嫁接育苗企业的技术指导等一线岗位。
本课程应在植物保护技术开设之后开，以强化蔬菜嫁接育苗的专业服务理念。
二、课程教学目标1.能根据不同种子的特点对种子经行处理，保证种子的出苗率。
2.能根据种子特性，选择合适的播种方法，按照播种后的管理要求进行管理。
3.能根据蔬菜的嫁接要求，选择合适的方法进行嫁接，保证嫁接苗的成活率。
4.能根据种苗生长发育规律和种苗嫁接技术要点，进行嫁接种苗的管理，提高种苗产量。
三、参考学时144学时，其中实训60学时四、课程学分8学分五、课程内容与要求六、教学实施建议1.教材编写和选择（1）必须依据本课程标准编写教材。
（2）教材应充分体现任务引领实践导向的课程设计思想，以工作任务为主线设计教材结构。
（3）教材在内容上应简洁实用，还应把蔬菜嫁接育苗过程中的新知识、新技术、新方法融入教材，顺应岗位需要。
（4）教材应以学生为本，文字通俗、表达简练，内容展现应图文并茂，图例与案例应引起学生的兴趣，重在提高学生学习的主动性和积极性。
（5）教材中注重实践内容的可操作性，强调在操作中理解与应用理论。
2.教学方法（1）在教学过程中，应立足于坚持学生实际操作能力的培养，采用项目教学，设计不同的活动，提高学生学习兴趣。
（2）本课程的教学关键是现场教学，"教"与"学"互动，教师示范，学生操作，学生提问，教师解答、指导。
选用典型案例由教师讲解，示范操作，学生进行分组操作训练，让学生在操作过程中掌握蔬菜嫁接育苗工作的要求和方法。
（3）在教学过程中，要创设工作情景，同时应加强实践训练，使学生掌握蔬菜嫁接育苗的要求和方法。
（4）在教学过程中要关注本专业领域的发展趋势，更贴近蔬菜嫁接育苗发展趋势要求。
果树蔬菜嫁接培训教案
第一讲嫁接育苗教学目的1、了解嫁接育苗的特点2、会正确选择砧木与接穗授课类型：理论课嫁接育苗将植株的一段枝条或芽片，接到另一植株的枝干或根部的适当部位，二者愈合形成新植株技术方法叫嫁接育苗。
嫁接培育出的苗木称为嫁接苗。
用来嫁接的枝或芽叫接穗，承受接穗的植株叫砧木，一、嫁接苗的特点和利用嫁接苗能保持优良品种接穗的性状，且生长快，树势强，结果早，因此利于加速新品种的推广应用。
可以利用砧木的某些性状，增强栽培品种的适应性和抗逆性，以扩大栽培范围或降低生产成本。
可利用砧木调节树势，使树木矮化或乔华。
嫁接苗结果早，接穗是已渡过幼龄期的成熟个体，所以开始结果期比实生苗早。
多数砧木可用种子繁殖，故繁殖系数大，便于生产上大面积推广种植。
二、嫁接亲和力嫁接亲和力是指砧木和接穗经嫁接而愈合成为新个体的能力。
一般砧木与接穗的亲缘关系越近，其亲和力越强，成活的可能性越大。
另外，光照、温度、湿度等条件，嫁接时间、技术、砧木和接穗的质量、嫁接方法等，也直接影响嫁接苗的成活。
三、砧木的选择1、与接穗的亲和力要强。
2、对接穗的生长和结果有良好的影响。
3、对栽培地区的气候、土壤环境条件适应性强。
4、取材方便，易于大量繁殖。
5、具有特殊需要的性状，如矮化等。
四、接穗的选择1、品种纯正且是推广发展的优良品种。
2、适于当地自然条件，抗逆性强。
3、树势中庸，生长健壮，处于结果盛期。
4、无检疫病虫害。
5、幼龄树、树势弱、病虫害严重的树不宜作为接穗树。
五、嫁接用具塑料绳嫁接刀修枝剪六、作业如何选择砧木和接穗第二讲芽接方法（1）教学目的（1）熟练掌握芽接的技术方法（2）掌握提高芽接成活率应注意的事项（3）培养学生的动手操作能力、观察力、理论联系实际的能力授课类型：理论课芽接常用方法导入新课：同学们有没有见过在同一棵树上长出杏、桃、李这样的情况，还有不同的苹果品种在同一颗树上生长，这些都是通过嫁接的方法来实现的，具体嫁接的方法很多有枝接、芽接等方法，我们这节课主要讲解芽接的两种方法。
蔬菜嫁接技术(靠接法)
2、刀片切南瓜生长点： 南瓜幼苗下1厘米处，刀片35-40度角向下斜切一刀，深 度茎的2/5-3/5 3、黄瓜子叶节下1.2-1.5厘米处向上斜切，深度茎的2/53/5。 4、嫁接： 接穗和砧木相互嵌合，嫁接夹固定，南瓜和黄瓜的子叶 呈十字状。
蔬菜嫁接技术
主讲：刘惠萍
一、靠接法（以黄瓜为例）
靠接法是将接穗与砧木的茎靠在一起，两株苗 通过苗茎上的切口互相嵌合形成一株嫁接苗，成 活后把砧木的根系切断，达到换根的目的。 这种嫁接方法操作技术要求最低，适合初学者 采用。
（一）接穗播种：
什么是接穗？什么是砧木？ 栽培黄瓜，黄瓜就是接穗，用南瓜苗换根，南瓜就是砧木。 1、地面整平，摆放营养钵。
徒，在播种南瓜消毒催芽，胚根涨到1厘米时播种。 用筷子再营养钵中央位置插孔，将南瓜种子胚根插入孔中，覆盖潮湿 的营养土，形成小土堆。
（三）、嫁接： 1、嫁接时间：黄瓜 第一片真叶半展开，南瓜播后7-10 天，子叶完全展开能看到真叶时即可嫁接。（遮光条件下 嫁接，防嫁接苗萎蔫。）
露白
2、种子处理（浸种和催芽）
30℃温水中浸种30分钟；再用55 ℃热水烫种，种子放入不断搅拌，水温 下降要加水，烫种时间15-30分钟，再倒入凉水常规浸种。黄瓜浸种时间以3 小时为好。 催芽：用毛巾纱布包好，放在温暖环境下催芽，种子“露白”即可播种。
3、播种： 播种时黄瓜播在一侧，将中央位置留出，以便几天后播种南瓜种子。 播后覆土，手抓营养土放种子上，在一侧形成2-3cm的土堆。 4、接穗苗管理： 营养土温度维持在15 ℃以上。幼苗出土后室温中午维持在35 ℃左 右，三天左右即可出苗。 出苗后要及时降温降湿，预防形成徒长苗。一般白天温度25-30 ℃， 夜间15 ℃以下，最好12-13 ℃
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蔬菜嫁接技术教学目标：1、了解蔬菜嫁接的意义；2、掌握蔬菜嫁接的方法，并能实践操作蔬菜插接法。
3、能认识黄瓜栽培中遇到的问题作出判断并找到解决办法。
课程内容：一、蔬菜嫁接的意义嫁接：有目的地将一株植物上的枝或芽等组织接到另一株带有根系的植物上，使这个枝条或芽接受另一株植物根提供的营养，成长发育为一株独立生长的植物。
通过嫁接换根栽培提高了蔬菜的抗逆性，减少使用农药对菜田环境和蔬菜产品的污染，在设施栽培中，嫁接栽培具有克服连作障碍、降低能源消耗的作用。
二、嫁接作用（一）提高了植株抗土传病害的能力（二）增强了植株抗寒性（三）克服连作障碍（四）提高了产量三、蔬菜嫁接栽培现状我国蔬菜嫁接栽培在生产上大面积应用开始于20世纪80年代初期，目前嫁接技术广泛应用在黄瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦、茄子等蔬菜生产上，在瓜类蔬菜中以西瓜应用最为广泛，西瓜嫁接栽培面积占西瓜栽培总面积的70%—95%，西瓜嫁接栽培主要目的是预防西瓜枯萎病。
在黄瓜80%以上都采用嫁接栽培，主要目的是提高黄瓜苗的耐低温能力和抗枯萎病能力。
近几年来，甜瓜、茄子、番茄嫁接栽培也日益增多，尤其是用在设施栽培中，其目的主要是解决连作障碍。
通过采用嫁接栽培，一些农户取得了显著的经济效益。
四、常用的嫁接方法（一）顶插接法顶插嫁接法又称双叶插接法，或简称斜插法、插接法。
该法具有操作简便、嫁接苗容易成活、工效高的特点，一个人工每天一般可嫁接1000株以上，其工效比靠接法成倍提高。
播种要求：顶插嫁接法要求砧木比接穗早播种3-5天。
黄瓜播种后8-10天为其嫁接适期，此时南瓜苗高6-7厘米，第一片真叶宽度不超过1厘米；黄瓜苗的两片子叶已完全舒展，但真叶尚未展开。
步骤：1、去砧木生长点：用刀片或竹签削除砧木的真叶及生长点。
2、砧木的切削：用与接穗下胚轴粗细相同、尖端削成楔形的竹签，从砧木一侧子叶的主脉向另一侧子叶方向朝下斜插深约1厘米，以不划破外表皮、隐约可见竹签为宜。
3、接穗的切削：在子叶节下1—1.5厘米处用刀片将其削成斜面长约1厘米的楔形面。
4、嫁接：将插在砧木的竹签拔出，随即将削好的接穗插入孔中，接穗子叶与砧木子叶呈“十”字状。
（二）靠接法1、砧木：用刀片或竹签刃去掉生长点及两腋芽。
在离子叶节0.5～1cm处的胚轴上，使刀片与茎成30～40度角向下切削至茎的1/2，最多不超过2/3，切口长0.5～0.7cm（不超过1cm）。
切口深度要严格把握，切口太深易折断，太浅会降低成活率。
2、接穗：在子叶下节下1～2cm处，自下而上呈30度角向上切削至茎的1/2深，切口长0.6～0.8cm（不切断苗且要带根），切口长与砧木切口长短相等（不超过1cm）。
3、结合：砧木和接穗处理完后，一手拿砧木，一手拿接穗，将接穗舌形楔插入砧木的切口里，然后用嫁接夹夹住接口处或用塑料条带缠好，并用土埋好接穗的根。
4、断根：7天左右伤口愈合后，切断接穗基部。
（三）劈接法步骤：1、去砧木生长点：用刀片或竹签削除砧木的真叶及生长点。
2、砧木的切削：从两片子叶中间将幼茎向下劈开，长度为1—1.5厘米。
3、接穗的切削：将接穗幼茎削成楔形，削面长1—1.5厘米。
4、嫁接：将削好的接穗插入劈口，接砧木与接穗表面平整，用嫁接夹固定。
五、嫁接注意事项1、瓜类：子叶充分展开，真叶显露时为嫁接适期茄子：砧木3—4片真叶，接穗2—3片真叶，嫁接时保留一片真叶。
番茄：砧木4—5片真叶，接穗2—3片真叶，嫁接时保留一片真叶。
2、嫁接前的准备：旧嫁接夹用福尔马林200倍液浸泡8小时，嫁温度：白天28-25℃，夜晚18-22 ℃。
温度过高过低影响成活。
湿度：1周内，空气湿度95%以上。
密闭3-4天，以后逐步增加通风，每日中午喷湿1-2次。
成活后正常管理。
光照：嫁接后3-4天全遮光，以后逐步增加散光，6-8天成活后正常光照管理。
若遇阴雨天可不遮。
六、实例：黄瓜栽培技术1 接穗和砧木品种的选择（一）接穗品种的选择根据当地市场、价格优势选择丰产性、适应性和抗病性强的品种。
比如：津研系列、津杂、拉迪特等。
（二）砧木品种的选择黄瓜嫁接多采用黑籽南瓜或白籽南瓜，具有根系吸收肥水能力强、耐低温性强、抗枯萎病的特性。
2 黄瓜嫁接方法采用顶插接法：（一）嫁接针的准备用钢线削成长5厘米、直径为0.2—0.4厘米长的嫁接针，一端削成1厘米长的半圆锥形楔形平面，楔形面要求平滑，长度0.5—0.6厘米。
或用竹签代替：竹签要削成与接穗茎干粗细相同，尖端削成楔形。
(二)育苗以及砧木、接穗的准备要求砧木比接穗早播3—5天，即砧木比接穗早浸种催芽6—7天。
当砧木苗高6—7厘米且第一片真叶展开时为嫁接适期，此时黄瓜心叶刚显露，子叶展平，即可嫁接。
浸种催芽：种子消毒：用55℃的温水浸泡种子10—20分钟，此过程要不断搅拌，进行种子消毒。
或者用1％高锰酸钾溶液、40％的福尔马林150倍稀释液等浸泡种子15分钟进行种子消毒。
用28—30℃的温水浸种5—6小时，然后将种子洗净后捞出，甩去多余的水分，用通透性好的纱布包好，放入28—30℃环境下催芽。
大约18—24小时有部分种子露出根尖，此时可将温度降低到25℃左右，当种子露白达到80％时就可以进行播种了。
嫁接步骤：（1）用刀片削去砧木生长点及真叶，仅留两片子叶。
（2）用嫁接针从砧木从一侧子叶基部中脉处沿30度向里一侧子叶下方胚轴内穿刺，到嫁接针从胚轴另一侧隐约可见时为止，扎孔深0.4—0.5厘米，此时暂不拔下嫁接针。
（3）接穗的切削：根据嫁接针的楔面将接穗削成楔形，在子叶1厘米处以30度角斜切，切口长度0.4—0.5厘米。
（4）嫁接：拔出嫁接针，立即将接穗插入孔中，使接穗与嫁接针的楔面吻合，接穗子叶方向与砧木子叶方向呈“十字状”。
（5）嫁接后的管理温度：白天28-25℃，夜晚18-22 ℃。
温度过高过低影响成活。
湿度：1周内，空气湿度95%以上。
密闭3-4天，以后逐步增加通风，每日中午喷湿1-2次。
成活后正常管理。
光照：嫁接后3-4天全遮光，以后逐步增加散光，6-8天成活后正常光照管理。
若遇阴雨天可不遮。
注意：当砧木有侧芽长出时，要及时的抹掉，避免与嫁接的黄瓜苗争夺养分。
3 黄瓜中期管理（1）根据黄瓜的生长趋势以及气候条件合理浇水施肥（2）整枝打岔，合理吊蔓或搭支架，摘老、黄、病、残叶。
增强群体通风透光条件。
（3）适当增施CO2肥料。
（4）合理使用生长激素类物质。
（5）适当控制昼夜温差，以增加产量。
4 病虫害防治主要病害有：霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、病毒病、根结线虫的发生。
主要的虫害有：蚜虫、螨虫、白粉虱。
（注：棚外及沟边杂草要清除干净，以减少病虫害的发生）5 黄瓜栽培中容易遇到的问题及对策（1）a大头果、果皮木质化b叶脉皱缩是缺硼症状。
办法：翻地前，亩用400克加力硼，与复合肥拌匀撒施。
叶片展开后叶面喷加乐硼50克兑3桶水喷一次，间隔10天再喷一次。
（2）老叶叶脉间发黄，是缺钾症状。
有两个原因引起：没有用钾肥；用假肥。
办法：由于土施钾容易随水流失，所以，叶面喷钾是最好办法，用高能钾或者靓丽素都可，稀释1000倍，7—10天一次，果实迅速膨大时前开始使用。
（3）新叶向上卷，叶缘干枯，严重时新叶枯死，植株不会死亡，缺钙症状，黄瓜喜钙，钙很难从地里吸收，所以一定要补钙，并且是叶面补钙。
办法：从苗期开始喷加速钙，长势旺的选择核苷酸钙（晶翠）。
10天一次。
（4）弯瓜a缺硼引起弯瓜弯豆（授粉不良）b营养跟不上（根系吸收受阻）c受高温、高湿及不良气候等因素的影响办法：15-20天喷一次硼；10-15天冲一次高钾的冲施肥，记住一定要加高质磷壮根。
叶面10天左右喷一次高翠氮。
（5）花打顶、瓜打顶（顶端着生多枚雌花）多发于日光温室栽培归根结蒂是营养不良引起的a底肥不足引起营养不良b苗床上苗弱引起营养不良c干旱引起营养不良d乙烯利处理黄瓜幼苗，座果太多引起营养不良办法：去掉所有瓜钮、花蕾、卷须，喷富钙氨基酸（维利钙）。
7—10天一次，地面还要冲施。
（6）黄瓜结瓜期的形态诊断a正常形态下，开花的位置距离植株茎蔓顶部40－50cm，将要采收的瓜条距离株顶70cm，其间具有展开叶6－7片，低于或者高于这个标准均属于不正常的。
b开花节位距离顶部的距离大于50cm，是徒长的表现，水肥充足，氮肥使用量过大，日照不良，夜间温度高容易出现这种状态。
c开花节位距离顶部的距离小于40cm，采瓜部位距离顶近，则是老化型，是由于养分、水分供应不及时，或虽然养分及时，水分供应不及时，或者根系不能正常吸收，造成结瓜疲劳证的一种表现。
d严重的时候，开花节位达到瓜蔓顶部，表示生殖生长过旺，营养生长极度过弱。
（7）黄瓜卷须的形态诊断黄瓜卷须能明显的表示植株的营养状态。
a卷须粗壮伸长与茎成45℃角，这是正常的作态。
b卷须下垂，表示缺水c植株长势弱，营养状态不良，卷曲细而短，先端卷成园圈，表示植株老化。
d卷须尖端变黄，表示全株弱，要得霜霉病。
（8）果实期的营养诊断发生原因:a单性结实黄瓜没有授粉也能单性结实，在营养条件下较好时可发育成正常瓜条，但有些单性结实能力弱的品种，在植株长势弱或者因温度、湿度、光照等不良植株光合作用降低时，不经过授粉就容易结出尖嘴瓜。
b授粉不完全授粉后干物质合成量少，营养物质分配不均匀而造成蜂腰瓜、大肚瓜、弯曲瓜。
c条件不良高温干燥、生长弱或生长不良、各阶段水分供应不均，易发生蜂腰瓜、大肚瓜、弯曲瓜。
缺硼会造成蜂腰瓜.缺钾容易蜂腰瓜。
（8）畸形瓜的防治方法科学施肥控制化肥使用量，增施农家肥，生产实践表明，大量使用农家肥可以表现良好的丰产特性，还能减少畸形瓜的出现。
环境调控进入结果期,做好光，肥，水，温的工作，避免剧烈变化。
植株调整结果期及时绑蔓，及时摘除卷须，黄叶，老叶，根瓜，结果期最好每天摘瓜，保持植株旺盛的长势。
黄瓜喜肥但是不耐肥,施肥过量,尤其是化肥过量,水分不足时容易烧根.表现叶片黑绿,生长缓慢,子叶,基部叶片过早黄枯死亡.因此,种植黄瓜宜使用充腐熟的有机肥为主,化肥少量使用,勤使用等。
黄瓜结果前需要较多的氮磷，结果后需要大量的钾肥、钙、镁。
据测验，每生产1000kg的黄瓜，需要氮肥2.8kg，磷0.9kg，钾3.9kg，钙3.1kg，镁0.7kg；及大量的有机肥。
黄瓜对于氯离子敏感，少用或者不用含氯原子的复合肥。
否则会出现黄苗、矮化苗、花斑叶、生长衰弱等现象。
（9）黄瓜栽培中的其他危害a氨气危害b黄瓜二氧化硫危害c黄瓜亚硝酸综合症d黄瓜叶片生理积盐e黄瓜闪苗课外拓展训练黄瓜嫁接栽培技术实地训练。