古井贡酒产品知识
古井集团是中国老八大名酒企业
古井集团是中国老八大名酒企业，是中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司安徽古井贡酒股份有限公司的母公司，坐落在历史名人曹操与华佗故里——安徽省亳州市。
公司的前身为起源于明代正德十年（公元1515年）的公兴槽坊，1959年转制为省营亳县古井酒厂。
目前公司拥有员工8000多名，集酒业、酒店业、房地产业、农产品深加工业等为一体，是国家大型一档企业。
在2011年第三届中国酒类品牌价值评议活动中，古井贡以140.68亿元的品牌价值荣获了“中国酒类十大成长最快白酒品牌”、“中国酒类十大最具投资价值品牌”、“中国酒类十大最具全球竞争力品牌”，并和茅台、五粮液一同被列为新的中国白酒八大品牌。
古井贡酒是集团的主导产品，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品；曹操也被史学界命名为古井贡“酒神”；古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒，先后获得中国驰名商标、中国地理标志产品、国家文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉，被世人誉为“酒中牡丹”、“中华第一贡”。
目前公司主打产品古井贡酒“年份原浆”，以“桃花曲、无极水、九酝酒法、明代窖池”的优良品质被全国政协指定为专用高档白酒，被安徽省委省政府指定为接待专用酒，成为上海世博会安徽馆战略合作伙伴唯一指定用酒、2010中国—东盟博览会合作伙伴唯一指定用酒、2012年韩国丽水世博会中国馆“全球合作伙伴”、国家外交部驻外机构物资供应处供应商品。
安徽古井贡酒股份有限公司多年来一直位列中国白酒企业前十强，2008年10月古井酒文化博览园被国家旅游局批准为AAAA级旅游景区，这也是中国白酒业第一家AAAA景区。
酒店业以安徽瑞景商旅集团为主体，位居中国旅游饭店业前20强。
其下属的合肥古井假日酒店是安徽省内第一家五星级酒店之一，委托国际著名酒店管理品牌洲际集团进行经营管理；上海古井假日酒店是四星级酒店，曾被评选为假日品牌在亚太区的样板酒店，现已成为安徽企业在上海的形象和窗口；亳州宾馆是亳州市首家按五星级标准兴建的综合性酒店，2011年成为“世界金钥匙酒店联盟”成员酒店。
古井贡酒的年总结
古井贡酒的年总结1. 引言古井贡酒是中国著名的白酒品牌，以其独特的酿造工艺和优质的产品享誉全球。
本文将为大家总结古井贡酒今年的发展情况，包括市场销售情况、品牌推广活动、产品创新以及未来的发展战略等内容。
2. 市场销售情况今年古井贡酒在市场上表现出色，销售额同比增长超过20%。
这主要得益于古井贡酒一直以来坚持的高品质和独特的口感，受到了消费者的高度认可。
同时，古井贡酒还加大了在一线城市和二线城市的市场推广力度，开展了一系列促销活动，进一步提升了市场份额。
3. 品牌推广活动为了进一步树立品牌形象，古井贡酒今年举办了多个品牌推广活动。
其中最具影响力的是与体育赛事的合作。
古井贡酒与某著名体育赛事进行了合作，通过赛事冠名、宣传片等多种形式，提高了品牌的知名度和影响力。
此外，古井贡酒还积极参与公益事业，组织了多次公益活动，为社会做出了积极贡献。
4. 产品创新为了满足不同消费者的需求，古井贡酒今年推出了多款新品。
其中包括高端系列、轻醇系列和果酒系列。
高端系列是针对高端消费群体推出的，注重口感和品质的提升；轻醇系列则是为了吸引年轻消费者，追求清新口感和低度酒精的产品。
果酒系列则是一种创新的酒类产品，结合了果汁和白酒的制作工艺，呈现出独特的口感和风味。
5. 未来发展战略古井贡酒在未来将继续坚持产品品质和口感的提升，推出更多适应市场需求的产品。
同时，古井贡酒还计划拓展国际市场，加强与海外经销商的合作，提升品牌在国际上的知名度。
此外，古井贡酒还将加大品牌推广和营销力度，进一步扩大市场份额。
6. 结论今年是古井贡酒取得重大突破的一年，不仅在市场销售上取得了卓越的成绩，还通过品牌推广和产品创新进一步提升了品牌影响力。
未来，古井贡酒将致力于打造更加高品质的产品，进一步扩大市场份额，并在国际上树立起更加广泛的品牌形象。
《古井贡酒·年份原浆品质管控纲要》的制定和实施
《古井贡酒·年份原浆品质管控纲要》的制定和实施古井贡酒·年份原浆品质管控纲要一、引言古井贡酒作为我国历史悠久的名酒之一，自古以来就以其独特的酿造工艺和优质的原料而闻名。
在我国的酒文化中，古井贡酒更是享有盛誉，被誉为“白酒之源”、“酒中四绝”之一。
古井贡酒·年份原浆品质管控纲要的制定和实施，正是为了保护和传承古井贡酒的酿造工艺，确保酒品的品质和口感一脉相承。
二、古井贡酒的独特之处古井贡酒的独特之处在于其选用的原料和酿造工艺。
古井贡酒选用的水源自古井，水质纯净，无污染，且经过数百年的自然慢过滤而成，具有天然的矿物质和微量元素，为酒品的酿造提供了得天独厚的条件。
古井贡酒的原料选用优质的高粱和小麦，并采用传统的酒曲发酵工艺，经过数年或数十年的陈酿而成，口感醇和，回味悠长。
三、古井贡酒·年份原浆品质管控纲要的制定为了更好地保护和传承古井贡酒的酿造工艺，古井贡酒·年份原浆品质管控纲要应运而生。
该管控纲要以“传统工艺、原浆年份、品质保障”为核心理念，明确了古井贡酒在原料选用、发酵工艺、陈酿过程中的各项标准和要求。
该管控纲要为了兼顾传统工艺与现代技术的结合，结合了先进的酿造技术和科学的品质控制手段，确保了酒品的稳定和可控性。
四、古井贡酒·年份原浆品质管控纲要的实施与效果自古井贡酒·年份原浆品质管控纲要实施以来，古井贡酒在原料的选用上更加严格，对水源、高粱和小麦的质量要求更加苛刻，确保了原料的优质和稳定。
在酿造工艺上，古井贡酒采用了先进的自动化生产线和智能化控制系统，提高了酿造效率，同时又保持了传统工艺的精髓。
在陈酿过程中，古井贡酒建立了完善的质量管理体系，严格控制酒体的风味和品质，确保了酒品的稳定和一致性。
古井贡酒·年份原浆品质管控纲要的实施，使得古井贡酒的品质和口感得到了有效地保障和提升，更加符合现代消费者的口味需求。
五、个人观点和理解从我个人的角度来看，古井贡酒·年份原浆品质管控纲要的制定和实施，对于古井贡酒的品质提升和品牌形象的建设起到了十分重要的作用。
古井贡酒介绍 ppt课件
• 古井贡酒·年份原浆系列 献礼版、5年、8年、16年、26年
产品
• 古井淡雅系列 蓝花淡雅、红花淡雅、青花淡雅
4/22/2020
• 古井贡酒系列 红运H1、H3系列
• 古井贡酒老名酒系列 古井玉液 红醇香 古井贡酒老玻贡
4•/22/2其020他系列
4/22/2020
原酒窖藏
• 每瓶古井贡酒·年份原浆所采用的原酒经过择层取醅、择时摘酒的纯 手工工艺后，仅取其精华部分，送入常年温度保持在4-10度的地下酒 窖窖藏多年，再经过国内顶级白酒大师精心调制，最终方成美仑美奂 的年份原浆美酒。
• 地下酒窖温度、湿度恒定，原酒在窖藏过程中随着易挥发的乙醛、硫 化物的挥发，将精华慢慢凝淀，使其酒体更加绵甜、柔顺。
金夏尔奖，是本届唯—获奖的中国名酒。 • 1989年在第五届全国评酒会上，古井贡酒实现金牌“四联冠”。 • 2009年获选全国“两会”政协宴会用高
档白酒，重返国宴。 • 2013年8月26日，在中华品牌战略研究
院和中国酒类流通协会联袂举办的“华 樽杯”第五届中国酒类品牌价值评议 活动中，“古井贡”品牌价值为261.65 亿元，位居中国白酒行业第六位。
• 亳州古井酒厂，成立于1958年，当时名为减店酒厂。1996年3月，经安 徽省人民政府批准同意设立安徽古井贡 酒股份有限公司，同年3月28日，发行 境外上市外资股6000万股，同年5月经 批准设立公司。自八十年代以来，公司 发展 迅速，1989年进入全国按利税额 排序的500家最大工业企业行列，名列 第498位，1994年上升至第155位。
企业历史
• 清末，特别是民国时期，百姓不堪重负致使糟坊荒芜，工人背井离乡， 古井也随之复殁。后来，政府为了重振“贡酒”的雄风，多次拨款兴 建古井酒厂。将那些失散的公兴糟坊的传人又聚集在一起，相继发掘 出了南北朝时 期的古井和明代酿酒用的发酵池，在采用传统工艺的基 础上，又运用了科学配方和技术革新，终于酿造出色、香、味俱佳， 有独特风味，自成一家的佳酿。
古井贡酒组织架构2021
古井贡酒组织架构2021古井贡酒是中国的一家知名白酒生产企业，成立于1952年，总部位于中国安徽省亳州市。
该公司秉承900多年的酿酒工艺，以精湛的酿制技术和高品质的产品享誉国内外。
古井贡酒的组织架构如下：1. 高层管理团队：古井贡酒的高层管理团队由董事长、总经理和其他高级职位组成。
他们负责制定战略规划、决策重大事项，并对公司的整体运营和业务发展负责。
2. 酿酒技术部门：古井贡酒的酿酒技术部门是企业的核心部门，由一支专业的酿酒团队组成。
他们负责研究和改良传统的酿酒工艺，提高产品质量和口感。
酿酒技术部门还与其他部门合作，确保生产过程的顺利进行。
3. 生产部门：生产部门是负责生产古井贡酒产品的主要部门。
该部门包括原料采购、生产工艺、包装和质量控制等多个环节。
生产部门的任务是根据市场需求制定生产计划，调整生产能力，并确保产品的质量和交货时间。
4. 销售与市场部门：销售与市场部门是古井贡酒推广和销售产品的主要部门。
该部门负责制定市场推广策略、销售渠道的开发和管理、广告宣传等工作。
销售与市场部门与经销商、代理商以及零售商保持紧密合作，通过各种渠道将产品推向市场。
5. 财务与行政部门：财务与行政部门是古井贡酒的后勤支持部门。
该部门负责财务管理、人力资源管理、行政事务、采购和供应链管理等工作。
财务与行政部门的目标是保证公司的正常运营，确保资源的合理配置和成本的控制。
6. 研发与创新部门：研发与创新部门是古井贡酒的创新引擎。
该部门负责研发新产品、改进现有产品、开发新的酿酒技术和工艺等。
研发与创新部门与酿酒技术部门紧密合作，共同推动古井贡酒的技术创新和产品升级。
古井贡酒的组织架构具有明确的分工和协作机制，各部门之间密切合作，共同推动公司的发展和壮大。
通过高效的管理和创新能力，古井贡酒在国内外市场上取得了长足的发展。
古井贡酒的系统介绍
古井贡酒古井贡酒拥有悠久的历史，古井贡酒标准还是国家标准。
古井酒以其独特的风味，赢得了海内外的一致赞誉。
不仅4次蝉联全国白酒评比金奖，而且1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。
古井集团以古井贡酒为基点，现已发展成为拥有20多个子公司，集科工、贸、金融、房地产、酒店业为一体，跨行业、跨地区、多功能、多层次的国家大型一档企业。
2012年8月23日，古井贡酒承认勾兑部分低档白酒。
行业地位：2011年9月16日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第三届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，安徽古井贡酒的品牌价值是：140.68亿元，位居全国白酒第八名。
古井贡绝世风华的历史由来：即使处于春风得意，纵然遭遇雄关重挫，天下群英也总是戒骄戒躁，自强不息，奋勇争先。
早在清代一些文人雅士有感于此，经调查论证综合研究，审慎选定品质绝佳、驰名中外的古井贡酒这一传统名产，冠名“绝世风华”，将美酒美名一同奉献给那些造福人民、豪情不拘的风流一代。
这便是酒名的历史由来。
“古井贡绝世风华”酒独得天地灵气无穷之厚，系依托特异的地域生态环境，由酿酒大师撷取“古井”之甘露，以著名历史文化遗存之明代黄泥老窖、特选的优质原辅料，采用代代相传神妙独特的工艺，结合高科技，经以陶坛窖藏7年老熟而成。
本品源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满完美，自古浓香独秀，风华绝世，不可易地仿制，诚为天工开物，琼浆玉液，国色天香。
酒文化历史博物馆：为弘扬中华民族酒文化，展示古井风采，古井集团于1994年投资1500多万元建成了古井酒文化博物馆，并于1996年正式对外开放。
该馆占地面积3200平方米，建筑面积2200平方米。
整体布局巧妙，全部仿古建筑，汉式阙门雄伟壮观，清式回廊布满了碑文与浮雕。
大殿是博物馆的主要建筑和陈列展览区域，建筑样式是仿明清琉璃瓦双重檐殿宇式建筑。
展厅是现代装饰和陈列，共分为四个部分。
年份原浆产品基础知识
古井贡酒年份原浆产品基础知识年份原浆产品完整概念标准表述（216字）古井贡酒年份原浆以淮北平原的优质小麦、大麦、豌豆以及东北平原的优质高粱为原料，传承古井贡酒独门秘笈“九酝春法”工艺，采千年古井之“无极水”、用阳春三月“桃花曲”制曲、在百年“明窖池”中发酵，然后通过“择层取醅”、“择时摘酒”方法，得到最精华的原酒。
送入古井地下酒窖窖存多年，使其自然老熟，最终形成香味协调、醇香怡人、原汁原味的“年份原浆酒”，即古井贡酒年份原浆。
整个酿造过程以传统手工工艺为基础，世代传承，堪称“原浆级年份酒典范！”年份原浆产品核心概念标准表述（116字）古井贡酒年份原浆酒品质有六大保证：传承古井独门秘笈“九酝春法”工艺，采用“无极水”、“桃花曲”、“明窖池”发酵，然后通过“择层取醅”、“择时摘酒”方法，得到最精华的原酒，天然洞藏窖存多年。
整个酿造过程以传统手工工艺为基础，堪称“原浆级年份酒典范！”年份原浆产品六大品质保证标准描述1、核心概念标准表述之九酝酒法《齐民要术》记载：公元196年，曹操将家乡的酿酒工艺《九酝春法》进献给汉献帝刘协，古井贡酒由此得名。
迄今为止，《九酝春法》依然是已经发现的酒文化历史上最早有文字记载的一部古代酿酒方法。
2、核心概念标准表述之桃花春曲《九酝春法》载“曲是酒之骨”，只有用最好的曲才能酿出最好的酒，而最好的曲只有在春天桃花盛开，空气温湿，生机盎然的季节才能酿制而成。
桃花曲之所以珍贵，是因为它只有在桃花盛开的仅仅20天左右的时间制作，花凋曲成。
每当桃花盛开时节，百亩桃园落英缤纷，花香窖香，传遍十里八村，成为多年来老师傅们手工制曲的天然时间表。
年份原浆均采用九酝古法工艺，桃花春曲制作。
3、核心概念标准表述之无极水《九酝春法》载“水是酒之血”，无极水，取自千年魏井，自井水面三尺以下，井底三尺之上段位的水，该段为的水质清冽甘爽。
所酿出的美酒，具有色泽清透、口感柔顺、香味自然、回味甘美等特点。
年份原浆的均系采用千年魏井无极水酿造。
古井贡酒产品知识
古井贡酒.年份原浆的产品知识纯正原浆手工酿造基酒原生态色清透明窖香优雅醇厚净爽协调丰满余位悠长浓香纯正古井贡酒.年份原浆是以优质高粱，大米，小麦，糯米，玉米为原料，传承古井贡酒千年独门酿酒秘笈：九酝九法，采千年魏井之：无极水，用阳春三月，桃花曲，酒曲，在六百年明代窖池中发酵，然后通过；择层取配，择时摘酒，工艺方法，得到最精华的原酒。
并把原酒经地下恒温窖藏多年，使其自然老熟，最后经国内顶级白酒大师精心调配，终于形成香味协调，醇香怡人，原汁原味的，古井贡酒.年份原浆酒。
古井贡酒.年份原浆整个酿造过程秉承：纯正原浆，手工酿造，千年酿造古法，并对每一部进行严格控制，开创了中国白酒.年份酒的新纪元。
堪称原浆级年份酒典范。
1：九酝酒法，是古井贡酒酿酒秘笈，传承千年，是有文字记载的国内最早的酿酒法。
2：无极水，取自井中三尺以下，性温，质清。
古井的含水层属于粉沙与粘土层，PH值7.7，微量元素含量较高，水质清冽干爽。
酿造年份原浆所用的无极水，采自井下三尺，所得佳酿，芳香馥郁。
3：曲为酒中骨，好曲才能酿好酒。
桃花开时制曲，花凋曲成。
制酒，味幽香。
酿制古井贡酒.年份原浆所采用的桃花曲为春曲，只在桃花盛开之时制作，此时空气温湿，微生物活动旺盛，方可制作出最好的酒曲，此曲酿酒，保证酒体香似幽兰。
芬芳不散，口感绵柔丰厚。
4：千年老窖万年糟，古井贡酒.年份原浆是在五百年明代窖池，功勋池，中发酵而成。
窖池内含有大量被称为，软黄金，的古井神泥，富含六百多种有益微生物群，是中国白酒老窖池检测分析数据库极限样板库之一。
正是这些物质的存在，方成就古井贡酒.年份原浆芳香醇厚的优异品质。
5：双择标准，精。
古井严格按照两大工艺标准对优质原酒进行斟选：择层取陪：只取池子中下层距池底10—20公分处，且不要接触池底的那一小部分酒陪。
此层微生物群体最丰富，发酵出的香味最幽香。
择时摘酒：蒸馏出酒时，只摘取这一锅之中的靠近中前段一小部分酒。
这个时段的酒微量成分比例协调，尤其是酸指的协调度好，是酿造原浆级年份酒的上好选择。
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品质保障之原酒窖藏
每瓶古井贡酒年份原浆所采用的原酒都要经过 择层取醅、择时摘酒的纯手工工艺，仅取其精 华部分，送入常年温度保持在4-10C的地下酒窖 窖藏多年，再经国内顶级白酒大师精心调制， 最终方成美仑美奂的年份原浆美酒。 地下酒窖温度、湿度恒定，原酒在窖藏过程中 随着易挥发的乙醛、硫化物的挥发，将精华慢 慢凝淀，使其酒体更加绵甜、柔顺。
品质保障之原生态酿造环境
古井贡酒年份原浆的产地亳州属于暖温带半湿润气候 ，季风明显，气候温和，阳光充足，雨量适中，相比 其他区域，这里的气候和产出的粮食作物更适合酿酒 。从古至今，以传统农业为主的产业格局，使得古井 酒厂周边适中保持原生态、无污染的天然环境。 2003年，古井贡酒被国家质检总局认定为原产地域保 护产品 2008年，古井贡酒酿酒公园所属的古井酒文化博览园 获批国家AAAA级旅游景区。
品名：古井贡酒8 品名：古井贡酒8年原浆 定位：中高档商务／政务用酒 香型：浓香型 度数：45度（V/V） 容量：425ml 包装：水晶材质，古朴高贵，典雅大方 品名：古井贡酒 年原浆 品名：古井贡酒16年原浆 定位：高档商务／政务用酒 香型：浓香型 度数：50度（V/V） 度 ） 容量：425ml 包装：水晶材质，古朴高贵，典雅大方
品质保障之无极之水
千年魏井（中国十大名井、省级重点文物） 千年魏井（中国十大名井、省级重点文物） “水为酒之血”。《九酝酒法》载：“无极水， 取自井中三尺以下，性温，质清。” 古井的含水 层属于粉砂与粘土层，PH值7.7，硬度12.16，总 碱度15.14，氯根为58，而且水中的锶、碘、溴、 硅、钙等微量元素含量较高，为钠型优质饮用天 然矿泉水，对人体有很高的保健作用。酿造年份 原浆所用的无极水，秉承古法，采自井下三尺， 所得佳酿，芳香馥郁。
品质保障之高科技
现代高科技检测控制技术与传统工艺完美结合，通过技术创 新酿造的古井贡酒年份原浆，在保证浓香纯正的基础上避免 了酒体的兼香混杂，酒体中大分子杂质远远低于国内其他名 酒白酒，其酒体中的酸、酯、醇等各微量成分比例更加协调 ，完美体现了“纯正原浆，手工酿造”的工艺精髓，并代表 了白酒健康型的发展趋势。 专家评价：古井贡酒年份原浆为中国白酒混乱的年份酒市场 正了名，树立了新的标杆，开创了中国年份白酒的新纪元， 堪称中国白酒元降级年份酒的典范。
古井贡酒●年份原浆
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品质保障之明代老窖
明代窖池群，国家级重点文物 “千年老窖万年糟”，古井贡酒年份原浆是在明代 百年老窖“功勋池”中发酵而成。窖池内含有大量 被称为“软黄金”的古井神泥，富含数六百多种有 益微生物群，是中国白酒数据库极限样板库之一。 其中栖息着以己酸菌为主的多种微生物，它们以泥 为载体，以酒醅为营养源，以泥池与酒醅的接触面 为活动场所，进行着永不停息的生化过程，产生了 以己酸乙酯为主的几十种香气物质。正是这些物质 的存在，方成就年份原浆酒芳香醇厚的优异品质。
品质保障之桃花春曲
千年曲根，代代薪火相传 “曲为酒中骨”，只有用最好的曲才能酿出最 好的酒，《九酝酒法》载：“桃花开时制曲， 花凋曲成。制酒，味幽香”。 但是最好的曲是稀少的。只有在春天桃花盛开 的时节，此时在空气温湿、微生物活动旺盛， 方可制作出最好的酒曲,叫做春曲。酿制年份原 浆古井贡酒所采用的桃花曲为春曲，只在桃花 盛开的20天左右时间制作，菌群活性极高，能 产生较高的糖化率和蛋白质分解力，保证酒体 香似幽申报联合国教科文组织非物质文化遗产） “九酝酒法”是古井贡酒酿酒秘籍，传承千年。是国内有文 字记载的最早酿酒法。曾流传民间，后历尽艰辛失而复得， 现为古井贡酿酒之标准工艺。北魏贾思勰在《齐民要术》记 载：东汉建安年间（公元196年），曹操将家乡亳州产的“ 九酝春酒”晋献给汉献帝刘协，并上表说明酒酝春酒的制法 。曹操在《上酒酝酒法奏》中说：“臣县故令南阳郭芝，有 九酝春酒。用曲三十斤，流水五石。腊月制曲，正月冻解。 用好高粱，三日一酝酿，九日一循环，如此反复……臣得此 法，酿之，常善。今谨上献。”以此酒法所酿之古井贡酒， 获得“酒中牡丹”之盛誉。
品质保障之双择标准
古井严格按照两大工艺标准对优质原酒进行斟选： 择层取醅： 择层取醅：只取池子中下层距，池底10公分处，且不接触 ，池底的那一小部分酒醅。虽然是同一个发酵池，但从上 到下酒醅与池中窖泥的接触面积不一样，导致越往下层微 生物群体越丰富，发酵出的香味最幽香，如池底酒远优于 最上层的糟酒。 择时摘酒： 择时摘酒：蒸馏出酒时，只摘取这一锅之中的靠近中前段 一小部分酒。按照掐头去尾，量质摘取的方法，酿酒师边 尝边摘，以“绵、甜、净、爽、香”为口感标准。这个时段的 酒微量成分刚好含量协调，尤其是酸酯的协调度好，是酿 造原浆级年份酒的上好选择。
产品知识
古井销售公司合肥分公司
一、年份原浆基础知识 二、年份原浆工艺特性 三、年份原浆品质保障
品名：古井贡酒5年原浆（献礼版） 品名：古井贡酒 年原浆（献礼版） 年原浆 定位：高档商务／政务用酒 香型：浓香型 度数：40.6度（V/V） 度 ） 容量：425ml 包装：水晶材质，古朴高贵，典雅大方 品名：古井贡酒5 品名：古井贡酒5年原浆 定位：中档商务／政务用酒 香型：浓香型 度数：40.6度（V/V 40.6度 V/V） 40.6 容量：425ml 包装：水晶材质，古朴高贵，典雅大方
： 古井的酒文化， 古井的酒文化，概括起来牛市长在古井集团调研座谈会上概 括得“古井的酒文化”说就是“123455”，即： 括得“古井的酒文化”说就是 ” “1”，中国白酒第一股，AB股同时上市； “2”，两次获得金奖，即巴黎国际食品博览会金夏尔奖、美 国与日本国际酒类展览会金奖； “ 3”，三个早，公元196年曹操进贡给汉献帝的九酝酒法被 收录到《齐民要术》，是中国最早的酒文化记载，魏井是用 于酿酒时间最早的井，明代（公元1515年）公兴槽坊是最早 的窖池群； “4”，四次蝉联，连续四次蝉联全国评酒会金奖； “55”，即五次进贡、五大酿酒工艺特点（桃花曲、无极水、 九酝法、明窖池、高科技）。喝古井、有文化、送健康，喝 的人有文化，制造的人也是有文化的。
工艺特性： 工艺特性：
①以淮北平原的优质小麦、大麦、豌豆以及东北平原的优质 高粱为原料。 ②传承古井贡酒独门秘笈“九酝酒法”。 “ ” ③采千年古井之“无极水”。 ④用阳春三月“桃花曲”制曲。 ⑤经百年明窖“功勋池”发酵。 ⑥通过传统工艺“择层取醅”、“择时摘酒”得到最精华的原酒。 ⑦送入古井地下酒窖经恒温窖藏N年以上，使其自然老熟， 最终形成香味协调、醇香怡人、原汁原味的“原浆酒”。 整 个酿造过程以传统手工为基础，世代传承，堪称“原浆级 年份酒典范！”