中药亦有保质期

果。
３ ０ ％ 的 酒 精 用 于 物 理 降 温 。 发
热 时 ．除 了服 用 退 烧 药 物 外 ，还 可 用 浓度 为３ Ｏ ％酒 精 物 理 降 温 。 具 体 方 法 是 ：将 纱 布 或 柔软 的 小 毛 巾用 酒 精 蘸 湿 ，拧 至 半 干 轻 轻擦 拭 前 额 、 颈 部 两
中药 亦有保质 期
０江 艳
日 多人认为中药是没有保质期的 ，可 以放心地
Ｉ Ｊ ， 储存 ，但其 实 中药也 有 保质 期 ，要 是 误服 了
看色泽 ：主要看药材 的色泽、油质、脆裂及 黏连程度 。当归 、独活等 “ 走油”时 ，药材表面
成块 ；
过期的中药 对我们 的身体 同样会造成影响 ，因此 会呈现油样物质 ；麦冬 、天冬 “ 走油”时会黏连 大家一定要重视起来 。在购买西药和中成药 时 ， 大家都会注意看包装 上的保质期 。但散装的中药 摸 质 地 ：若药 材 手摸有 黏 腻感 ，说 明已经
根据 浓度 用酒精
０杭 州市疾控 中心副主任 医师 施 水泉／ 李水根
廿 用 约 酒 精 ， 很 多 家 庭 都 有 。 但 不 同
浓度 作 用不 同，不 能 混用 。
部 因长 期 受压 易 引 发 褥 疮 。 有 效 的预 防 方 法 之 一就 是 勤 按 摩 。按 摩 时 可 将 少量４ ０％ ～ ５ ０％ 的 酒 精 倒 入 手 中 ， 均 匀 按 摩 受压 部 位 ，这 能提 高 预 防效
“ 走油 ” 。
饮片通常没有标注 相关信息 。因此 ，学会辨别 中
药材是否变质 ，显得非常重要。
经 过加 工的看是 否发霉
含糖 多的怕虫蛀
对药材加工时 ，很难 处理干净 ，容 易附着霉
中药 以植 物 类 、动 物类 为主 ，主 要含 有 淀 菌孢子 。在适宜的温度和湿度影 响下 ，孢子萌发 粉 、蛋 白质、脂肪、糖类、纤维 素等 ，这些成分 菌 丝会导致药物霉变 。常 见的易发霉的中药饮 片 都是虫生长、繁殖 所需的营养物质 。所 以，粉性 有 天冬 、瓜蒌 、红花、地龙等 。一般情况下 ，取 足 、肉质及糖性大、质地疏松 的中药易被虫蛀 ， 出药材后应立 即封存好 ，尽可 能减少药材四周的
手：
糠 埋藏 多用 于胶类 、根 类药 材 ，如阿胶 、龟 板 都需要用双层净纸将药材包好置于容器 内，同时 潮、防蛀 ，并置于 阴凉干燥处 。
检 查药 材是 否 “ 走 油 ” ，可 从 以 下 几 点 入 胶 、鹿角胶 、人参 、党参等。无论 哪种填埋物 ，
嗅气味 ：肉豆蔻 、胡桃仁 “ 走油”易产生浓 将填埋物下填上埋 ，密封 ，使之与空气隔绝 ，防 烈的蛤喇味 ，桑葚则有糖样气味 ；
疮 。 有些患者长期 卧床 ，背 、腰 、臀
洒点酒精 ：含糖 ｛ 高 、不易 干燥 的药材 ，如 掰 断药 材 后 观 察 到 虫蛀 不严 重 ，除 虫 后 应 尽快 使 枸杞子 、桂 圆 肉、 当归 、地黄 、藏红 花等 ，可 用 。
以将 少 嚼 酒 精 直 接 喷 洒 在 药 材 上 和 容 器 内 ，然
如 山药 、莲 子 、 当归 、苦 杏 仁 、 肉 苁蓉 等 。而 质 地坚 硬 的药 物 ，如三 七 、郁金 等则 不 易 虫蛀 。 空 气流 动 。发 现 药 材 有 霉 变现 象 ，程 度 较 轻 时 ，
应除去菌丝再使用 。可用软毛刷或抹布沾开水擦 拭药材 ，能沾水 的药材也可直接 用水洗 ；不便刷 如何来保存 中药材才能延长 “ 保质期” 呢？
时 ，在 里 面 放 入 填埋 物 。石 灰 埋 藏 法 适 用于 易变
含 “ 油＂多的怕受潮
色 、虫蛀 、发霉的药材 ，如黄芪 、三七、天麻 、
药材在受潮、变色、变质后 ，表面呈现油样 红花 、冬虫夏草等 ；而 用花椒 、大蒜埋藏可利用
物质的变化 ，被称为 “ 走油 ”。含有脂肪油、挥 其挥 发物质 的作用 ，达 到防虫蛀 的目的 ，适 用于 发油或糖类等成分的药材 ，如苦杏仁 、当归、 肉 有腥 味的动物类药材 ，如蛤蚧 、鹿茸等 ；谷、麦 桂等易产生 “ 走油”现象。
中药材经 虫蛀 后 ，有 的形成孔洞产 生蛀粉 ， 后整个 花瓣散 落 ；土鳖虫的皮、 肉、内脏被蛀 空
有的甚 至被完全蛀成粉状 。如金银花、菊花 虫蛀 洗的 ， 可混米糠簸动撞去菌丝 。
后 ，残留的部 分因受 虫体及其排泄物的污染会霉 下面几种方法不妨一试 ： 烂 ，产 生异 味或 变色 。 埋藏 贮存 ：可用 陶瓷 坛子 等作 为容 器 ，同
侧 、胸 部 、 腋 窝 、手脚 心 等部 位 。
但 浓度 千 万 不 可 过 高 ， 否则 会 刺 激 皮 肤 ， 吸 收 表 皮 大 量 水 分 ，甚 至 造 成 脱
水。 Leabharlann 千 万 要 注 意 的 是 ， 儿 童 、 酒 精 过 敏 者 等 人 群 不 宜 用 该 方 法 降 温 。 并 且 ， 如 果 发 烧 时 伴 随 有 呕 吐 、腹 泻 ， 或 者 持 续 高 热 不退 等 时 ，应 该 及 时到
最后 ，还要注 意的是 ，在使用 酒精 的
浓度高 于７ Ｏ ； ｌ ； 之 后 ，千 万不 要 与 明 火
接触 。 以防发 生烧烫伤和 火灾等意外
事 故。
医院就诊，以免延误治疗。
４ ０ ％ ～５ ０ ％ 的 酒 精 用 于 预 防 褥
（ 摘自（ （ － Ｕ － 肃农 民报 》 ）
了 ５ ％ 的酒 精 用于 灭 菌 消 毒。 外 出就餐 时 ，可带 一些含７ ５ ％酒 精的棉 球 ，棉 球用酒精 浸着 ，瓶要 密闭。就
餐 前 ， 用 酒 精 棉 球 擦 拭 餐 具 和 手 部 可 在 一定 程 度 上 预 防 细 菌 感 染。 该 酒 精 具 有 一定 刺 激 性 ， 一 般 可 用 于皮 肤 局 部 消 毒 ．但 不 可 用 于 黏 膜 和 大 创 面 。