有机农产品市场调查报告

目录

一：调研报告提要:....................................................................2-3

1.1调研范围及目的: (2)

1.2调研概况描述:……………………………………………………………………………………………………….2-3 二：客户需求调研:…………………………………………………………………..3-7

2.1客户的需要与欲望分析:………………………………………………………………………………………….3-4

2.2客户需求数据解释: …………………………………………………………………………………………………4-5

2.3客户购买行为分析:………………………………………………………………………………………………….5-6

2.4客户价值转移分析:………………………………………………………………………………………………….6-7 三：客户情报调研:…………………………………………………………………7-9

3.1客户分类: (7)

3.2客户情报: …………………………………………………………………………………………………………………7-9

3.3重要客户分析: (9)

四：竞争情报调研分析:……………………………………………………………9-13

4.1主要竞争对手概况:................................................................................................................9-10 4.2竞争对手业务分析:. (10)

4.3不同细分市场的竞争力分析:…………………………………………………………………………………..10-13 五：渠道/价格调研:………………………………………………………………….12-14

5.1中间渠道概况:..........................................................................................................................12-13 5.2渠道分析:.. (13)

5.3价格分析:…………………………………………………………………………………………………………………..13-14 六：产品/技术调研:…………………………………………………………………..14-17

6.1竞争产品分析:……………………………………………………………………………………………………………14-15 6.2技术分析:……………………………………………………………………………………………………………………15-17

七：总体分析及建议:…………………………………………………………………17-21

7.1包装策略分析及建议:…………………………………………………………………………………………………17-18 7.2渠道策略分析及建议:…………………………………………………………………………………………………18-19 7.3价格策略分析及建议:…………………………………………………………………………………………………19-21

有机农产品市场调查

摘要：食品安全危机引人关注，生态农业、有机农产品渐受青睐，但现在有机农业的生产和经营模式制约了有机农产品的发展。以消费者问卷调查为基础，从研究消费者对农产品安全问题的感受、对有机农产品的态度等着手，对我国有机农产品市场进行分析，并策划了旨在市场推广的有机农产品的4P战略。

关键词：有机农产品；市场分析；客户（消费者）分析；竞争分析；4P战略

一、前言：

国际市场对我国有机产品的需求促进了我国有机产业的起步和发展，而我国国内有机产品市场于2000年后才真正出现。据预测，2015年我国国内有机农产品将达到600亿元的市场规模，我国将成为第四大有机食品消费大国，有机食品有望占到整个我国食品市场的1%—1.5%。国内有机产品主要以有机食品为主，其种类主要包括：大米、豆类、谷物、蔬菜、肉类、蛋类、牛奶和食用油等。由于受到生产规模、技术、销售场所和渠道等条件的限制，有机食品的成本和价格与普通食品相比较有所提高，一些谷物和肉类有机食品的价格是普通食品价格的3倍左右，而一些有机蔬菜的价格则是普通蔬菜价格的10倍之多。

1.2. 调研概况描述：

调研过程的主要工作是确定调研主题、制定调研计划、设计问卷、把握进度、各调研小组互相协助并采访调查、处理信息和分析结果。

二、客户需求调研

2.1. 客户的需要与欲望(Needs & Wants)分析

2.2. 客户需求数据解释

2.3. 客户购买行为分析

2.3.1. 决策者分析

（1）我们的决策：是团体讨论做出决定的。（2）影响着整体的决策是：董事长和市场总监。（3）客户的决策方式（如下表）

（4）典型购买者：年龄越大，受教育程度越高的高收入群体。

（5）影响者(职位顺序)；董事长－市场部总监－市场部门经理－部门主管。（6）决策流程：A形成决策问题，包括提出方案和确定目标；

B判断自然状态及其概率；

C拟定多个可行方案；

D评价方案并做出选择

2.3.2. 购买行为分析

(1) 客户产生类别需求: 随着市场经济的发展，个人消费需求的领域将不断

扩展，内容会更丰富多彩，消费者就会产生类别需求。销售商会影响客

户产生类别需求。

（2）客户了解供应商及其产品包装/服务的渠道有：A、电商渠道，直接上网了解。B、实地了解，到供应商基地进行采访里了解。C、打供应商客

服电话进行了解。

（3）影响客户购买的驱动力是：有机蔬菜安全性高，无农残，食用营养价值高。

（4）影响客户购买的障碍是：有机蔬菜成本高，所以相应的价格也比较高。

（5）客户认为的出局标准是：蔬菜不新鲜，有农药残留，有虫害。

2.4. 客户价值转移分析

（1）在供应商提供的产品的所有要素中，客户最关注：有机蔬菜质量。

（2）客户关注的首要(2~3项)的偏好是：质量、价格、品牌。