食堂保管员工作职责
幼儿园食堂仓库保管员职责(3篇)
幼儿园食堂仓库保管员职责1.做好食堂仓库的清洁卫生工作，空气流通，物体摆放整齐合理。
____分类分架储存物品，并贴上相应标签。
大米堆放须离地15cm。
3.每天做好入库、发放物品的清点、验收、登记工作。
4.主副食品、调味品库存量不宜过多，按需要量进货，严把货品质量关。
5.出库食品遵循"先进先出"的原则，保证货源新鲜。
6.定期检查库存物品，及时处理包装损坏、超过保质期等不符合卫生要求的变质食品。
7.每月月底进行库存物品的盘点，做到帐物相符。
8.仓库内禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。
幼儿园食堂仓库保管员职责（2）幼儿园食堂仓库保管员的职责主要包括以下几个方面：1. 仓库管理：负责整理、分类和储存食材、餐具、清洁用品等物品，并确保仓库的卫生和整洁。
2. 食材采购：根据食堂的食谱和需求，负责定期采购所需的食材，并确保食材的质量和数量符合要求。
3. 库存管理：负责监控食材和其他物品的库存情况，进行盘点和记录，及时补充不足的物品，并确保库存的安全和准确性。
4. 出库配送：根据食堂的需求，按时将食材和其他物品配送到各个用餐地点，并确保配送的准确性和及时性。
5. 质量控制：负责检查食材和其他物品的质量，确保符合卫生标准和食品安全要求，并及时报告和处理有问题的物品。
6. 文件管理：负责保管和整理与仓库有关的文件和记录，如收据、报表等。
7. 协调合作：与其他部门和员工进行有效的沟通和协调，确保仓库工作和食堂运营的顺利进行。
总的来说，幼儿园食堂仓库保管员的职责是负责管理和保管食材和其他物品，确保食堂的正常运营和供应的顺利进行。
幼儿园食堂仓库保管员职责（3）幼儿园食堂仓库保管员的职责主要包括以下几个方面：1. 接收货物：负责接收食品、饮料、调料等物品的到货并进行登记，检查货物数量和质量是否符合要求。
2. 货物入库管理：负责将接收到的货物按照规定的分类、编号等方式进行入库，确保货物摆放整齐、条理清晰。
食堂保管员岗位职责最新9篇
食堂保管员岗位职责最新9篇保管员岗位职责篇一一、材料保管员应认真学习建筑材料、建筑设备基本知识和有关建筑材料、建筑设备保管要求，认真负责地保管材料、设备以及工具器材。
二、材料进入工地时必须要有随货清单、产品合格证、材质单等同车到达，材料保管员要认真检验材料名称、规格、型号、数量、质量、材质证明，验收合格后办理验收手续，保证材料与单据相符并及时入库，对不符合质量要求的材料要拒绝验收。
三、材料入库时要及时办理入库手续，填写入库单，入库单一式四份，会计人员、保管员和材料员各一份，留底存根一份。
入库材料要建立材料保管台账，并根据出入库单及时登记材料保管台账，要做到日清日结，账物相符，每月月末配合会计人员进行库存材料盘点。
四、材料出库要及时办理出库手续，填写出库单，出库单一式四份，会计人员、保管员和领料员各一份，留底存根一份。
五、入库材料、设备器材应分类堆放，妥善保管，严防受潮、变质、丢失，经常检查仓库门、窗、锁的完好情况，加强防火、防盗管理。
小件材料入库保管，大宗材料堆放现场，现场要平整，要堆放整齐。
要做好防火、防盗、防雨、防损坏措施。
六、每天及时办理出入库结算，做到日清月结，定期盘点，保证帐物相符，发现帐、物不符时及时向领导汇报。
七、回收利用好废料、边角料，如：木料头、钢筋头、水泥袋、铁桶等，建立废料回收台帐。
八、控制材料消耗，对可重复使用的周转性材料和施工工具器材要认真盘点，妥善保管，准确入帐。
没有领导批准，任何材料、设备、工具器材不得外借，严禁私人动用材料、设备及工具器材。
九、保管员对红砖、砂、石、钢筋、构件等不能进库的大宗材料应认真验收，按总平面布置图的规划位置堆放整齐，挂标识牌。
十、对施工操作人员使用的工具、设备要认真入帐，做好与本公司其他工程项目工地之间调用材料、设备、工具器材的出入库管理。
十一、材料储存首先要满足工程建设的需要，在满足现场施工的同时，在不影响正常施工进度的前提下，尽量减少材料储存量，实行"零"库存管理；缩短储存时间，合理堆放材料，杜绝材料二次搬运的现象，防止不必要的资金占用和增加资金成本。
食堂保管员岗位职责
食堂保管员岗位职责（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食堂仓库保管员岗位职责
食堂仓库保管员岗位职责
1.在部门主管的领导下，严格执行《仓库管理制度》，做好入库物资的验收、储存、保管、发货、退货等工作。
2.根据餐厅需求和市场情况，控制好物资的库存，做到既能保证餐厅的需要，又能避免物资的过度积压，最大限度提高物资的使用效率。
3.严格做好物资的入库、验收、出库、退货手续，按要求签好各种单据，做到内容准确、手续齐全，将物资的变动情况及时录入到计算机物流管理系统，做到帐物相符、帐帐相符。
4.每日做好盘点，每月未及时向财务上交物资盘点报表。
按规定办理盘盈盘亏手续，对盘盈物资不得占为己有或自行处理，盘亏物资要负责赔偿。
5.坚持原则，秉公办事，不允许无关人员进入库房内，不准将私人物品或非本仓库的物品存放在库房内，仓库物资要分类存放，摆放整齐，严格做到“四分开”，先进先出，易坏先用。
6.按时检查库房内外环境，保持通风、防止潮湿、霉变、注意防火、防盗、防虫蛀、防鼠咬，保持仓库卫生整洁，发现隐患及时处理、上报，保持仓库卫生整洁。
7.完成领导交办的其他工作任务。
食堂保管员工作职责
食堂保管员工作职责
1、严把入库关、验收关，确保数量、质量符合要求。
对劣质物品应拒以入库，并向食堂办公室反映有关情况，不收入情货，不记入情帐。
2、物资出库时，必须填好出库单，按所填数量如实出库，并记录出库物资得用途，特殊物资应得到班长、总务主任同意后方可出库。
3、认真学习食品的卫生法，入库物资应做到分类分库存放，并按要求摆放整齐，保证库内通风干燥，确保物资在保存期间不变质损坏。
4、对库内物资应及时做好采购计划，并将计划提前报告食堂办公室统一采购。
5、对仓库应定期打扫，做好灭蟑、灭虫、灭鼠、灭蝇等灭害工作。
6、每月底配合办公室认真进行盘点盘存，填好报表。
7、负责学生餐桌的编制与管理，与学生饍委员会一道对学生文明用餐情况做好检查与督促工作。
8、维护和修理食堂内水龙头、小型机械等设备设施。
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食堂仓库保管员岗位职责
食堂仓库保管员岗位职责
1、负责食堂主副食原料，半成品及其它物资的接收、保管、发放工作。
2、严格执行各项规章制度和出入库手续。
入库物资必须验质计量；出库物资必须如实填写出库单。
购入的主副食发票及质检单要及时登记保存，做到票、单、物相符。
3、库内物资要分类保管，堆放整齐，保持库内清洁卫生。
要做到库内物资不霉变，不损坏，不丢失。
注意通风，做好灭鼠、防蟑、防蝇虫，防潮和安全防范工作。
发现问题及时向主管领导汇报，并及时采取措施。
4、认真记好保管帐目，做到帐目字迹清楚，数字准确，格式规范。
要经常清点库内物资，做到帐物相符，盘点准确。
6、对不合质量、数量与卫生要求的物资，保管员有权拒绝验收。
对饭后的剩菜饭与半成品，要认真检查，妥善保管，发现异味或变质，要及时处理。
7、库内禁放易燃易爆和有毒物品。
下班前认真检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保库房安全。
8、认真执行学校财务室对保管员的财务规定，作好月末盘点和月结帐工作，配合会计、核算员、食堂主任及时结算当月帐目，做到日清月结，按时上报盘点报表。
食堂仓库保管员岗位职责(共8篇)
食堂仓库保管员岗位职责〔共8篇〕第1篇：食堂仓库保管员岗位职责食堂仓库保管员岗位职责1、按发票数量、金额，验收采购员所采购的各种食品后，方可再办理验收人库手续。
2、按食堂填制的领料单办理领料出库手续，并及时办理记帐手续，做到日清月结。
3.认真把好质量关，入库时严格检查消费日期和保质期，在感官上把关；每样产品必需要有检验报告、供货商的卫生答应证和税务登记完税证明、肉类食品的检疫报告单。
4、仓库内各类食品，必须堆放整齐，并按分类逐一堆放，不同类食品不能混合堆放。
5、每月月底作为食堂仓库盘存日，在食堂报账员的配合下按其单位逐一过磅、点数进展盘存，填制盘存汇总表，并报财务。
盘存时假设发现帐物严重不符应立即报学校。
6、常用食品或一次消耗领用较多的食品，须有一定储藏量，当物资储藏到最低储藏时，应及时提出采购要求和方案。
7、食品出库必须贯彻先进先出的原那么，对易腐烂、变质食品必须一方面注意储藏不能过多，对储存时间较长、易变质、腐烂食品应及时向食堂提出，争取早日使用或处理。
8、经常清扫仓库，库内必须有灭鼠工具，慎重放置灭鼠药物。
及时开窗通风，以保持仓库枯燥。
分开工作岗位应及时关闭门窗，做好防火、防盗、防霉工作，发现隐患和疑点应及时向学校报告。
9、做好食堂各种用具使用和保管工作。
出借餐具及食堂其它用具要经学校批准，并办妥手续前方可带出食堂。
第2篇：食堂仓库保管员岗位职责食堂仓库保管员岗位职责1、负责食堂主副食原料，半成品及其它物资的接收、保管、发放工作。
2、严格执行各项规章制度和出入库手续。
入库物资必须验质计量；出库物资必须如实填写出库单。
购入的主副食发票及质检单要及时登记保存，做到票、单、物相符。
3、库内物资要分类保管，堆放整齐，保持库内清洁卫生。
要做到库内物资不霉变，不损坏，不丧失。
注意通风，做好灭鼠、防蟑、防蝇虫，防潮和平安防范工作。
发现问题及时向主管领导汇报，并及时采取措施。
4、认真记好保管帐目，做到帐目字迹清楚，数字准确，格式标准。
食堂保管员岗位职责
食堂保管员岗位职责食堂保管员岗位职责11、负责食堂仓库内主副食原料，半成品及其它物资的保管工作。
2、严格执行物品采购、验收、领用制度。
入库原料、物资必须验质检量；出库原料、物资必须认真填写出库单。
认真做好保管账目，做到账物相符。
3、妥善保管好物品。
仓库要经常开窗通风，保持干燥，以防物品霉变、虫咬。
冰箱、冰柜要经常检查，定期化霜，保持“霜薄气足”。
4、学会保管食品。
定型包装的食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。
易霉变的食品储存在容器里且加盖密闭。
肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。
5、所有的物资、原料出库做到先进先出，易坏先出。
及时提醒厨师尽快用快过期的食品。
如发现过期、变质原料立即上报，并填好报废单，经行政处审批后报废。
杜绝过期、变质原料保存在仓库。
6、加强对烟、酒的'管理，未经主管领导批准，不准随意领用。
7、协助财务人员对食堂所有物资、原料按台帐盘点，并将盘点结果及时报主管领导审核。
8、搞好环境卫生，保持仓库内外清洁；搞好个人卫生，服装整洁，不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴首饰。
9、做好灭鼠、防蟑螂、防蝇虫、防潮工作。
发现问题及时向上级汇报，并采取相应的处理措施。
10、仓库内禁放易燃、易爆和有毒物品。
下班前要认真检查门窗水电，防止火灾、失窃、投毒等事故的发生，确保仓库安全。
食堂保管员岗位职责2岗位名称：食堂保管员岗位类别：管理岗位等级：九级上岗人员姓名：z岗位职责：1、负责对食堂人员进行全面管理和每学期炊事员的考核工作;2、负责食堂的工作安排，督促食堂人员按工作职责和卫生要求操作，严禁食物中毒;要求炊事人员勤俭节约，减少浪费;3、每天下午2：30给幼儿发放午点，并作好记载;4、负责督促厨师严格按照卫生标准制作幼儿可口的`饭菜，并做到准时、保质保量供应;5、树立一切为幼儿服务的思想，每天深入班级了解膳食情况，听取意见，并不断改进工作;6、每周四会同保健医生、采购人员制定幼儿食谱并严格执行，不擅自改变食谱;7、负责做好储存食品的清理工作，防止食品过期变质，对储存的物品、食品等要做到防尘、防腐、防霉、防虫、防鼠等，并归类摆放有序，出入库账目清楚;8、坚持物品验收，每天的收物工作必须严格按要求把好质量关，不收变质和腐烂物品;9、负责管理食堂物品，掌握食堂物品、用品、食品的用量，每月盘存一次并做好盘存记载;10。
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食堂保管员工作职责
在办公室主任和食堂团长的领导下，负责食堂食品、物品保管工作，其主要职责是：
1、加强学习, 不断提高服务意识和服务技能。
2、加强仓库科学管理，负责主食、副食、调料等物品进出和保管，保证按数和按时发放物品，为伙食加工提供方便, 一切物资必须从库房进出, 严禁直接将未入库的物资进入食堂加工程序。
3、完善物品入库手续,不徇私情，严格验收，入库物品必须验质验量，核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符。
每天验收物资必需有3人在场（食堂团长、保管员、厨师）。
仓库保管员应积极索取相关食品证件，认真登记账目，妥善保管食品，做到账目清晰、帐物相符。
认真对待检查所采购食品原料不合格的不予入库，索证不完全的应要求相关人员补索相关证件方可准予入库，并将所索证件交团长签字。
所索证件应按档案管理要求分类粘贴，装订归档，妥善保存，以备查验。
4、如发现数量不符、食品变质和污损时，应拒绝进库，并及时向食堂团长反映情况，以便及时处理或者退货。
禽肉类食品必须要有检疫证，否则一律不许入库。
5、各类食品(包括粮油)领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。
6、仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失。
7、仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥。
做好七防（防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉）工作和安全防范工作。
如发现问题应及时反映，以便采取措施。
8、根据日常供应情况，掌握进出结存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。
9、做好炊事用具保管工作，未经同意，不得任意出借。
10、严格履行出库手续，领物人，必须当场签字，不能事后补签。
11、认真记好保管帐目，做好帐目字迹清楚，数字准确，格式规范。
要经常清点库内物资，做到帐物相符，盘点准确，盈亏登记清楚，仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。
严格审查往来报销单据，不得擅自动用库内物资或出售伙食原料，收取现金；或采取其它手段损公肥私。
每月盘点一次，按时上报。
12、库内禁放易燃易爆和有毒物品。
下班前要认真检查门窗、水、电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保库房安全, 对本职工作范围的安全负责。
13、自觉遵守劳动纪律, 按照规定作息时间上、下班, 确保物资的验收、领用不得出现空挡。
14、完成办公室主任和食堂团长安排的其它工作。