果树分类介绍描述
第二章果树的分类
一、 植物学分类 二、 园艺学分类
一、植物学分类
银杏科：银杏
裸子植物果树
紫杉科：香榧
松 科：果松
凤梨科：菠萝
单子叶植物果树 芭蕉科：香蕉、芭蕉
被子植物果树
棕榈科：槟榔、椰子
双子叶植物果树
大部分果树
香榧Chinese torreya
槟榔Areca 椰子Coconut
重要的双子叶植物果树 1 .蔷薇科（rosaceae）
杨桃 Carammbola
4. 热带果树 ( tropical fruit tree ) A. 主要特征
适宜在热带栽培的常绿果树，较耐高温、高湿，常 具有老茎生花的特点。 B. 主要种类
香蕉、菠萝、尖百达、鸡蛋果、人心果、槟榔、芒 果、椰子等。
热 带草本 果 树（芭 蕉 科 ）
尖百达
番木瓜
鸡蛋果
果实或种子的外皮具有坚硬的外壳， 食用部分为种子的子叶或胚乳。 B. 主要种类 阿月浑子、核桃、银杏、扁桃、栗、*椰子、腰 果、榴莲、马拉巴栗等。
（四）按果树果实构造分类
仁果类（pomaceous fruits）
核果类（ stone fruits）
坚果类（ nut fruits ） 果
浆果类（berries fruits） 树
柿枣类（ Persimmons and jujubes fruits）
柑果类（hesperidious fruits ）
荔枝类（ litchies fruits ）
聚复果类（ Collective fruits)
1. 仁果类果树（ stone fruit tree ） A. 主要特征
为混合芽，子房下位花； 果实为假果，果实由花托、萼茼肥大发育而成； 果实内有多数种子，故称为“仁果”； B. 主要种类 苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等。
果树分类
果树有哪些分类？
• 按果实构造 • 按果实生态适应性 • 按果树生长西行 • 按植物学 • 按果树叶片生长期
按果实的构造分成：
• （1）仁果类：特 点是果实由花托和 子房共同发育而成， 称假果，其食用部 分主要是肉质的花 托，花芽均为混合 花芽；如苹果、梨、 山楂、枇杷等。
• （2）核果类：其特点是果实由子房发育而成， 外果皮薄，内果皮木质化为硬核，中果皮肉 质，为食用部分，花芽均为纯花芽。如桃、 李、樱桃、橄榄等。
按果树生长习性分类：
• 1、乔木类果树：多年生木本植物，高2米以上， 有明显的主干。 • 1）落叶性乔木果树 • 2 ）常绿性乔木果树：柑橘、荔枝、龙眼、橄 榄 • 2、灌木果树类：多年生木本植物，0.5—3m， 无明显的主干，至地面开始分枝，呈丛生状。 • 1）落叶性灌木：榛子、醋栗 • 2）常绿性灌木：长叶金柏、金豆等 • 3)小灌木：低于0.5m
按果树叶片生长期分
• 落叶果树 • 常绿果树
按植物学分类
• 裸子植物果树（3科） • 被子植物果树（37科） 双子叶植物果树 单子叶植物果树
பைடு நூலகம் 裸子植物果树
• 1.银杏科：银杏 • 2.紫杉科：香榧 • 3.松科：华山松
双子叶植物果树
• • • • • • • • • • 1.猕猴桃科：中华猕猴桃，超级水果 2.漆树科：腰果、芒果（AA，pro过敏） 3.番荔枝科：番荔枝 4.酢浆草科：杨桃 5.木棉科：榴莲 6.橄榄科：橄榄 7.仙人掌科：火龙果 8.番木瓜科：番木瓜 9.榛科：榛子 10.柿科：柿子
• （3）浆果类：特 点是果实多浆汁， 种子小而多，散布 在果肉内。如猕猴 桃、葡萄、草莓等。
• （4）坚果类：特 点是果实外面多 具坚硬的外壳， 食用部分多为种 子，含水分少， 统称干果。如核 桃、板栗、银杏、 澳洲坚果、椰子 等。
果树的分类
果树的分类
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一、水果树的分类
1、单子叶水果树：指单开花，单子叶的水果树，主要有苹果、梨、桃、柚等。
2、复子叶水果树：指双开花，复子叶的水果树，主要有樱桃、李子等。
3、木质水果树：指木质水果树，主要有桑椹、橘、柠檬等。
二、水果树的分类方法
1、根据果实形态分类：根据果实的形状、大小、重量等特征，将水果分为表果和果菜类；
2、根据果实种类分类：根据果实的种类，将水果分为加工水果和食用水果；
3、根据开花时期分类：根据果树的开花时间，将水果分为早熟型、中熟型、晚熟型；
4、根据萌果期果树分类：根据果树生长期，将水果分为枝条型、萌果型和熟果型。
三、水果树的培养
1、选择良好的种苗：要用良好的种苗进行栽培，以免影响果树的生长发育。
2、选择合适的田地：一般要求田地土质肥沃、水分充足、通风良好的地方，以满足果树的生长需求。
3、定期施肥：要定期施肥，以增强果树的抗病性、防治病虫害等。
4、进行种植修剪：为了达到果树生长良好，要及时进行种植修剪，以使株繁枝整齐。
果树树形的种类
果树树形的种类果树是指能够结果结出食用果实的树木，广泛分布于世界各地的各种气候条件中。
果树的种类非常多样，包括了水果、坚果、柑橘类、热带水果等等。
下面将介绍一些常见的果树种类。
1. 苹果树：苹果树属于蔷薇科苹果属，是世界上最主要的果树之一。
苹果树喜欢海洋性气候和温带气候，因此在北半球较为广泛种植。
苹果树品种繁多，有酸甜不同的口感，是人们常见的水果之一。
2. 梨树：梨树属于蔷薇科梨属，也是非常常见的水果之一。
梨树和苹果树类似，也适应温带气候，成熟的梨果实香甜多汁，深受人们喜爱。
3. 桃树：桃树属于蔷薇科桃属，是一种喜欢温暖气候的水果树种。
桃子有着丰富的营养价值，口感鲜美，是人们常见的水果之一。
4. 樱桃树：樱桃树属于蔷薇科樱桃属，也是一种喜欢温暖气候的树种。
樱桃树的果实酸甜可口，同时樱桃花也是美丽的观赏植物。
5. 柑橘类树：柑橘类树包括了橙树、柚子树、柠檬树等等。
这些树类都属于芸香科。
柑橘类果树是亚热带植物，对阳光和温暖的气候有较高的要求。
橘子和柠檬都是人们常见的水果，有着丰富的维生素C。
6. 榴莲树：榴莲树属于大戟科榴莲属，是一种热带水果。
榴莲在东南亚地区非常受欢迎，果实香甜可口，被誉为“水果之王”。
7. 香蕉树：香蕉树属于芭蕉科香蕉属，是热带水果之一。
香蕉富含碳水化合物和钾元素，是营养丰富的水果之一。
8. 葡萄树：葡萄树属于葡萄科葡萄属，是一种喜欢温暖气候的果树。
葡萄可供鲜食，也可酿制成葡萄酒，是世界上最古老的果树之一。
9. 柿树：柿树属于柿科柿属，是一种喜欢亚热带气候的果树。
柿子成熟后呈现甜美的口感，也可以制作成柿饼等糕点。
10. 核桃树：核桃树属于胡桃科核桃属，是一种寒冷气候中生长的果树。
核桃是一种常见的坚果，富含优质脂肪和蛋白质，有益于人体健康。
除了以上介绍的这些果树种类，还有很多其他种类的果树，例如杏树、草莓树、蓝莓树等等。
每一种果树都有其特定的生长环境和特点，通过合理的种植和管理，可以获得丰收的果实。
简述果树的分类方法
简述果树的分类方法果树是指可以结出果实的树木，它们广泛分布于世界各地，是人类重要的经济作物和食物来源。
果树的分类方法可以根据多个因素进行，下面将从不同的角度对果树进行分类。
一、根据果实的类型分类1. 核果树：果实的内部有单个或多个种子，例如苹果、梨、桃等。
2. 肉果树：果实的内部主要是肉质部分，例如橙子、柠檬、草莓等。
3. 豆果树：果实呈豆荚状，例如荚豆、豌豆等。
4. 瓜果树：果实为长圆形或圆形，例如西瓜、南瓜等。
5. 核果和肉果结合的树：果实同时具有核果和肉果的特征，例如柿子、杏子等。
二、根据果树的用途分类1. 食用果树：主要供人们食用的果树，例如苹果、梨、桃等。
2. 经济果树：主要用于商业生产的果树，例如柑橘、葡萄、香蕉等。
3. 观赏果树：主要用于观赏的果树，例如樱花、杏花等。
4. 果树药用：果实或其他部分用于药用的果树，例如枸杞、柚子等。
三、根据果树的生长习性分类1. 常绿果树：四季常绿，例如柑橘、芒果等。
2. 落叶果树：在秋季或冬季落叶，例如苹果、梨等。
3. 半常绿果树：部分叶子在秋季或冬季落叶，例如桃树、杏树等。
四、根据果树的原产地分类1. 本土果树：原产于某个地区或国家，例如李子、葡萄等。
2. 引种果树：从其他地区或国家引进的果树，例如柚子、香蕉等。
五、根据果实的保存方式分类1. 生食果树：果实可以直接食用，例如苹果、梨等。
2. 鲜食果树：果实可以新鲜食用或加工制作成各种食品，例如柑橘、葡萄等。
3. 干果树：果实可以晒干后食用，例如杏仁、葡萄干等。
4. 腌果树：果实可以腌制后食用，例如橄榄、酸梅等。
总结来说，果树的分类方法可以从果实的类型、用途、生长习性、原产地和果实的保存方式等多个角度进行。
这些分类方法有助于人们更好地了解果树的特征和用途，对于果树的种植、栽培和利用具有重要的指导意义。
果树分类 变型
果树分类变型全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：果树是指可以结出果实的树木，是人类生活中不可或缺的重要植物资源。
根据不同的特征和形态，果树可以分为多个不同的分类。
在这里，我们将介绍几种常见的果树分类及其变型。
根据果实的类型，果树可以分为果实为坚果的树和果实为瓜果的树。
坚果类包括榛子、杏仁、核桃等，这类果树的果实通常为硬壳果实，内含果仁。
而瓜果类包括苹果、梨、桃等，这类果树的果实通常为软浆果实，可以直接食用。
根据果实的形状，果树可以分为球果树、椭圆果树、长果树等。
球果树如苹果、橙子等，果实呈球形；椭圆果树如香蕉、荔枝等，果实呈椭圆形；长果树如柿子、香蕉等，果实呈长条形。
根据果树的生长环境，果树还可以分为寒带果树、温带果树、热带果树等。
寒带果树如苹果、樱桃等，适合在寒冷的环境中生长；温带果树如桃子、杏子等，适合在温暖的环境中生长；热带果树如芒果、香蕉等，适合在热带地区生长。
除了以上分类外，果树还存在一些特殊的变型。
首先是变异类型，即在同一种果树中出现外貌、果实大小、颜色等差异性的现象。
苹果树中可能会出现不同形状、颜色的苹果。
这种变异类型一般属于自然形成，不影响果树的正常生长和结果。
其次是重组型，即通过人为手段使果树产生新品种的现象。
这种变型是通过人工选择、杂交等方式实现的，旨在培育更符合市场需求的果树品种。
可以将具有抗病性的果树与产量高的果树进行杂交，培育出既抗病又高产的新品种。
另外还有遗传畸变型，即果树在生长过程中发生基因突变或遗传异常引起的果实异常。
这种变型通常是由于环境影响、自然辐射等因素导致的，使果实形态、颜色等与正常果实有所不同。
果树的分类及变型丰富多样，为人类提供了丰富的果实资源和研究素材。
通过对不同果树的分类及变型的了解，可以更好地进行果树的种植、管理和繁育，为果树健康生长和丰产提供有力支持。
同时也可以为果树遗传改良和新品种培育提供重要依据。
希望通过本文的介绍，读者能够对果树的分类及变型有进一步的了解和认识。
水果树名称大全
水果树名称大全在我们周围，生长着各种丰富多彩的水果树，它们产出的水果不仅给人们带来美味，还承载着丰富的营养和健康。
下面将为大家介绍一些常见的水果树种类及其特点。
苹果树苹果树是一种常见的果树，全年开花，结果大，果色鲜艳，口感爽脆，酸甜可口。
苹果树适合生长在温和的气候中，对温度、光照和土壤要求较高，在适宜的环境条件下能够长势旺盛，丰产持久。
橘子树橘子树属于柑橘科，果实饱满多汁，富含维生素C，口感酸甜。
橘子树耐寒、耐干旱，适合生长在亚热带地区，果实在秋冬季节丰收。
香蕉树香蕉树是热带水果树种，果实长而弯曲，果实的肉质细软，口感丝滑，富含多种维生素和矿物质。
香蕉树喜光、耐阴，对温度要求较高，生长迅速，一年可结果多次。
葡萄树葡萄树是一种藤本植物，果实成串生长，果实味甘，汁多味美。
葡萄树适合生长在温暖湿润的环境中，对光照要求较高，需要有支撑物生长。
葡萄树的果实不仅可以生食，还可以酿造成葡萄酒。
桃树桃树是一种矮小乔木，果实大而圆，果肉鲜嫩，味道清甜可口。
桃树喜温暖湿润的气候，适合在肥沃排水良好的土壤中生长，花朵美丽，果实风味独特。
柿子树柿子树是一种落叶乔木，果实颜色诱人，口感甜蜜，富含丰富的果胶。
柿子树适合在温暖气候中生长，对土壤要求不严格，适应性强，果实入口生津，极富营养。
以上介绍了一些常见的水果树种类及其特点，每一种水果树都有着独特的生长环境需求和果实特点，通过精心栽培和管理，可以让这些水果树茁壮生长，结果累累，给人们带来美味的果实享受。
愿每一颗水果树都能在和谐的环境中茁壮成长，为人类带来健康和快乐。
果树的种类有哪些
果树的种类有哪些
果树的种类非常多，以下是一些常见的果树种类：
1.苹果树：苹果是人们最常吃的水果之一，苹果树是落叶树，通常树可
以高到15米，但栽培树一般只高3-5米。
2.梨树：梨树是玫瑰科和梨树多年生落叶果树。
树干幼树时树皮光滑。
3.桃树：桃树是桃树属的植物，桃树是蔷薇科、桃属小乔木，高可达5
米左右。
4.杏树：杏树是蔷薇科、杏属的多年生木本植物，高可达5-7米。
5.葡萄树：葡萄是葡萄科葡萄属高大缠绕藤本，具有较强的抗癌性能，
幼茎秃净或略被绵毛；叶片为纸质，圆卵形或圆形。
6.柿子树：柿子树是柿树科柿属植物，原产地在中国，栽培已有一千多
年的历史。
7.枣树：枣树是鼠李科枣属植物，原产地在中国，栽培历史已有三千多
年。
以上只是部分常见的果树种类，实际上果树的种类非常多，各种不同的果树具有不同的生长习性和特点。
果树的分类及其资源发展
存在的问题：尽管中国果树产业发展迅速，但仍存在一些问题，如品种单一、种植 技术落后、市场竞争力不强等。
未来发展趋势：随着科技的不断进步和市场需求的不断变化，中国果树产业将继续 向多元化、高效化、智能化方向发展。
特色果树产业案例分析
管理策略探讨
品种选择与配置 栽培技术与管理 病虫害防治 采收与贮藏
病虫害防治方法介绍
农业防治：通过 加强果园管理， 提高果树抗病能 力
生物防治：利用 天敌、微生物等 生物资源进行病 虫害防治
物理防治：利用 光、热等物理手 段进行病虫害防 治
化学防治：使用 农药进行病虫害 防治，需要注意 安全和环保问题
柑橘树：果实富含维生素C，具有多种品种和栽培技术，适应性强
葡萄树：果实口感鲜美，营养丰富，具有多种品种和栽培技术，适应 性强 香蕉树：果实口感鲜美，营养丰富，具有多种品种和栽培技术，适 应性强
04
果树产业发展
世界果树产业发展现状
世界果树产业分布：全球果树产业主要分布在亚洲、欧洲、北美洲等地区，其中亚洲果树产业 发展迅速，欧洲和北美洲也有较大的果树产业规模。
果树的分类及其资 源发展
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目录
添加目录项标题 果树资源 果树品种改良与选育 果树采收与加工技术
果树分类 果树产业发展 果树种植技术与管理
01
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02
果树分类
按照植物学分类
仁果类果树：苹果、 梨、山楂等
核果类果树：桃、杏、 李、枣等
浆果类果树：葡萄、 草莓、猕猴桃等
坚果类果树：核桃、 板栗、杏仁等
柑橘类果树：柑橘、 柚子、柠檬等
果树主要种类及其分类
南
丰
红 橘
蜜 橘
沙糖橘
椪 柑
黄岩本地早
16
12. 橙
• C.sinensis • Sweet orange • Sour orange • Blood orange • navel orange
锦 橙17ຫໍສະໝຸດ 13. 葡萄 Grape• 葡萄科（Vitaceae）, Vitis vinifera • 现代葡萄的发源地：中亚细亚南部
• 亚热带果树：能耐0℃左右低温，冬季需要短时间的冷凉 气候(10 ℃)，既有常绿果树，也有落叶果树。
➢ 代表性果树：柑橘、荔枝、龙眼、枇杷、橄榄、杨梅、 杨桃(常绿); 扁桃、石榴、枳、无花果、猕猴桃(落叶)。
44
2.园艺学分类-生态适应性分类
• 热带果树：适宜在热带栽培的常绿果树，较耐高温、高 湿，常具有老茎生花的特点。
5
3.山楂 Hawthorn Fruit
• 蔷薇科，山楂属，Crataegus pinnatifida • 山楂口感特殊，口味酸甜，有开胃的功效—冰糖葫芦。 • 落叶小乔木 、温带果树，仁果。 • 主要种植在华北等地，河北省承德市兴隆县曾被林业部、
农业部确定为“山楂生产基地县” 。
6
4.枇杷 Loquat
士、元帅系苹果。
• 原产欧洲中部、东南部，中亚细亚乃至我国 新疆（绵苹果和沙果）。
4
2.梨 Pear
• 蔷薇科，梨属 Pyrus。 • 落叶乔木温带果树，仁果。 • 分秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨四种。
东亚以秋子梨、白梨和砂梨为主，日本 砂梨为主；欧美等以西洋梨为主。 • 我国是梨属植物中心发源地之一，分布 范围广。
35
1.植物学分类
• 全世界约有2792种果树，分布在234科659个属 中。
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红地球
——
浆 果
草 莓
树莓
第一章 果树的分类
一、植物学分类 二、园艺学分类
（一）生长期特性分类 （二）生态适应性分类 （三）生长习性分类 （四）果实构造分类
一. 植物学分类
银杏科：银杏
裸子植物果树
紫杉科：香榧
松 科：果松
凤梨科：菠萝
单子叶植物果树 芭蕉科：香蕉、芭蕉
被子植物果树
棕榈科：槟榔、椰子
双子叶植物果树
大部分果树
重要的双子叶植 物果树
3. 坚果类果树（ nut fruit tree ） A. 主要特征
果实或种子的外皮具有坚硬的外壳， 食用部分为种子的子叶或胚乳。 B. 主要种类 阿月浑子、核桃、银杏、扁桃、栗、*椰子、 腰果、榴莲、马拉巴栗等。
坚果——
薄壳香
银杏
扁桃
杏扁
榛子
阿月浑子——开心果
4. 浆果类果树（breey fruit tree ） A. 主要特征
为混合芽，子房下位花； 果实为假果，果实由花托、萼茼肥大发育而成； 果实内有多数种子，故称为“仁果”； B. 主要种类
苹果、沙果、海棠果、梨、山ห้องสมุดไป่ตู้、木瓜等。
——
仁 果 类 梨
2. 核果类果树（ stone fruit tree ） A. 主要特征
果实为真果，果实由子房发育而成， 有明显的 外、中、内三层果皮； 中果皮为食用部分，内果皮木质化， 成为坚硬的核。 B. 主要种类 桃、李、杏、梅、樱桃、*枇杷、芒果、橄榄等。
3. 亚热带果树 ( subtropical fruit tree ) A . 主要特征
能耐0℃左右低温，冬季需要短时间的冷凉气候 （10 ℃ ），既有常绿果树，也有落叶果树。 B. 主要种类 柑橘、荔枝、龙眼、枇杷、橄榄、杨梅、杨桃（常绿） 扁桃、石榴、枳、无花果、猕猴桃（落叶）。 温带果树枣、梨、李和柿等也可在亚热带地区栽培。
苹 果、桃 蔷薇科
蔷薇科
梨
丰水梨
樱桃、杏 蔷薇科
柿树科柿属 —甜柿
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（二）按生态适应性分类
寒带果树 ( cold-area fruit tree ) 温带果树 ( temperate-zone fruit tree ) 亚热带果树 ( subtropical fruit tree ) 热带果树 ( tropical fruit tree )
1 . 寒带果树 ( cold-area fruit tree ) A . 主要特征
能耐-40℃以下低温，只能在高寒地区栽培。 B .主要种类
醋栗、山葡萄、 果松*、越橘*等。
穗状醋栗
2 . 温带果树 ( temperate-zone fruit tree ) A .主要特征
多是落叶果树，适宜在温带栽培，耐-20 ℃ ~ -30 ℃低温，休眠期需要一定的低温。 B .主要种类 苹果、梨、桃、杏、枣、核桃、柿、樱桃等。
主要特征：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶 逐渐脱落，无明显的休眠期。
主要种类：北方果树主要有草莓。
落叶果树
常绿果树
2. 落叶果树（deciduous fruit tree） 主要特征：叶片在秋季和冬季全部脱落，第二年 春重新长出，有明显的生长期和休眠期。 主要种类：苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、 葡萄、 山楂、板栗、樱桃等。
1 .蔷薇科 （rosaceae）
苹果、梨、桃、 杏、李、草莓、 山楂、樱桃、等。
山 楂
2 . 葡萄科（vitaceae） 葡萄
3. 鼠李科（rhamnaceae） 枣、酸枣
4. 壳斗科（fagaceae） 板栗
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二. 园艺学分类
（一）按叶生长期特性分类
常绿果树
落叶果树 1. 常绿果树（evergreen fruit tree）
人心 果
芒果 Mango
热带果树——红心果
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（三）按生长习性分类
乔木果树（arbor fruit tree） 灌木果树（ bush fruit tree ） 藤本果树（ liana fruit tree ） 草本果树（ herbaceous fruit tree ）
1. 乔木果树（arbor fruit tree） A. 主要特征
杨桃 Carammbola
4. 热带果树 ( tropical fruit tree ) A. 主要特征
适宜在热带栽培的常绿果树，较耐高温、高湿，常 具有老茎生花的特点。 B. 主要种类
香蕉、菠萝、尖百达、鸡蛋果、人心果、槟榔、芒 果、椰子等。
热 带草本 果 树（芭 蕉 科 ）
尖百达
番木瓜
鸡蛋果
有明显的主干，树体高大。 B. 主要种类
苹果、梨、李、荔枝、椰子、柿、枣等。
2. 灌木果树（ bush fruit tree ） A. 主要特征
树冠低矮，无明显主干，从地面分枝呈丛生状。 B. 主要种类
榛子、石榴、醋栗、无花果、刺梨、树莓等。
榛子
树莓
石榴
3. 藤本果树（ liana fruit tree ） A. 主要特征
茎细长，蔓生不能直立，必须依靠支持物 才能生长。 B. 主要种类 葡萄、猕猴桃等。
落 叶 藤 本 果 树
葡 萄
——
落 叶 藤 本 果 树
猕 猴 桃
——
4. 草本果树（ herbaceous fruit tree ） A. 主要特征：具有草质茎，多年生。 B. 主要种类：香蕉、菠萝、草莓等。
草莓
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（四）按果树果实构造分类
仁果类（pomaceous fruits）
核果类（ stone fruits） 果
坚果类（ nut fruits ） 树
浆果类（berries fruits）
柿枣类（ Persimmons and jujubes fruits）
1. 仁果类果树（ stone fruit tree ） A. 主要特征