食品安全承诺书
食品质量安全承诺书5篇

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食品安全承诺书模板五篇

食品安全承诺书食品安全承诺书模板五篇在生活中,能够利用到承诺书的场合越来越多,承诺书如经合同认可,可以作为合同的一部分一同履行。
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食品安全承诺书篇1为切实维护人民群众身体健康和生命安全,全面落实企业食品质量安全主体责任,确保食品质量安全,现就食品质量安全及食品添加剂使用向社会公开承诺如下:一、严格遵守食品安全法律、法规,全面落实食品生产加工企业质量安全主体责任。
二、严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度和食品出厂检验记录制度,并对记录及台账的真实性负责。
三、严格建立食品安全控制关键岗位责任制,企业主要负责人为防止非法添加和滥用食品添加剂的第一责任人,负责原材料采购和生产配料的人员为直接责任人。
四、决不再食品中掺杂、掺假,以假充真、以次充好;不以不合格食品冒充合格食品。
不伪造食品产地,不伪造或冒用他人的厂名、厂址和认证标志等质量标志。
五、决不使用有毒有害、非食用的原辅材料和回收过期食品生产加工食品,决不超标准、超范围使用食品添加剂。
上述承诺公开接受社会各方监督,如有违背愿承担由此造成的一切后果,并担负法律责任。
承诺人:x年x月x日食品安全承诺书篇2食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全,关系到社会经济的发展和稳定。
为保障消费者健康权益,保证餐饮食品安全,本单位郑重承诺:一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规,承担餐饮食品安全“第一责任人”职责,落实餐饮服务安全各项管理制度。
二、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动,并按规定进行食品安全知识培训。
三、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度,建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度,认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
食品安全承诺书(15篇)

食品安全承诺书(15篇)食品安全承诺书1为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》,维护餐饮服务食品安全,确保广大消费者的身体健康,树立良好的企业诚信形象,增强自律意识,我单位对食品安全做出如下承诺,并接受社会各界监督。
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,自觉承担餐饮服务单位是食品安全第一责任人的责任,对社会和公众负责,诚信经营,保证食品安全,接受社会监督承担社会责任二、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事食品生产经营活动,不超范围经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。
三、保证具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存、餐厅等场地。
四、保证具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
五、执行从业人员健康管理制度。
六、配备专职或者兼职的食品安全管理员,制定保证食品安全的规章制度。
七、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品并建立食品索证索票、进货验收及台帐记录制度。
坚决不采购《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十四条规定之食品。
八、按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查货架及库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
九、不聘用没有健康证和患有传染病的人员从事经营活动。
十、如有提供不符合食品安全标准食品的行为,造成食物中毒或对消费者造成危害,承诺赔偿消费者损失,并支付相应的赔偿金。
十一、服从卫生监督管理,对不符合食品安全要求的问题在限期内整改到位,保证不重复发生存在的问题。
十二、自觉接受群众监督。
十三、我单位(个人)自觉履行,履行不到位,自愿接受食药监监督管理部门按照法律法规规定给予的处罚。
承诺人:__X时间:____年__月__日食品安全承诺书2为确保食品质量,保障消费者身体健康和生命安全,____向社会郑重承诺:一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想,始终遵循“出品即为人品,卫生就是生命。
食品安全承诺书(通用15篇)

食品安全承诺书(通用15篇)食品安全承诺书1为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:一:严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。
二:严格执行从业人员健康管理制度。
定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
二:保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
三:食品制作过程规范并符合安全要求。
在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
四:严把食品原料采购和进货验收关。
建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购FU败变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。
五:严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度。
按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
六:加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度。
如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
承诺单位负责人:____年__月__日食品安全承诺书2为保障师生的饮食安全,营造我校餐饮良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一、诚信经营的观念。
二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
三、保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
四、食品制作过程规范并贴合安全要求。
在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
关于食品安全承诺书范文10篇

关于食品安全承诺书范文10篇食品安全承诺书篇1为保障消费者权益,严把食品质量安全关,本单位特向社会公开承诺:1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条列》等法律、法规的规定,承担食品安全的第一责任,建立食品安全管理制度。
2、保证依法取得食品流通许可证,并凭许可证办理工商登记,领取营业执照。
3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员,从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动,每年进行健康检查。
4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度,查验记录保存期限不少于二年。
5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动,保证食品安全,接受社会监督。
6、保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。
7、保证建立并执行定期查验及退市制度,及时清理变质、超过保存期及其他不符合食品安全标准的食品,主动将其退出市场,通知相关生产者和消费者,做好记录,并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。
8、主动向消费者提供销售凭证,自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。
9、保证食品广告内容的真实性,不含有虚假或者夸大的内容,不涉及疾病预防、治疗功能。
10、及时制定食品安全事故处置方案,定期检查本单位各项食品安全防范措施落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
监管单位:监管人员:承诺单位(公章):年月日食品安全承诺书篇2民以食为天,食以安为先。
食品卫生安全状况如何,直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到建立和谐长沙和全面建设小康社会的目标实现。
确保食品安全我们责无旁贷,根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定和卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》要求,特此承诺:一、按照《中华人民共和国食品法》等食品卫生法律法规要求,积极实施食品卫生量化分级管理制度。
建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度,增强单位法定代表人或负责人是食品卫生安全第一责任人的意识,对本单位的食品卫生安全负全面责任。
食品安全承诺书15篇

食品安全承诺书15篇食品安全承诺书1为防止食品污染和中毒事故,保障学校师生食品卫生安全,为“学校日常教学工作”创造稳定和谐的社会环境,作为食品生产经营单位和个人,我们将认真履行法定义务,对食品卫生安全负责,并郑重承诺:一、认真遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食品卫生条例》等相关法律法规,建立健全食品卫生管理制度和岗位操作规范,加强卫生管理,确保各项制度落实。
二、委托人严格履行食品卫生安全第一责任人的义务,确保食品加工和销售的'卫生安全。
三、服从卫生行政部门和学校的监督管理,认真整改提出的卫生监督意见。
四、加强食品采购管理,建立食品原料购销台账制度,48小时浏阳送餐制度。
严禁食堂出售“三无”食品和变质食品,定期检查饮用水卫生安全,确保师生健康安全。
五、按照食品加工操作规范,严格管理食品加工环节,消除食物中毒危害。
六、建立食物中毒应急处理预案,食物中毒应及时启动预案,及时向当地卫生行政部门报告,同时保护现场,封存食物及其原料、工具、设备引起的食物中毒,积极配合卫生行政部门开展食物中毒事故调查处理。
七、保证向消费者提供安全的食品。
八、员工要保持个人卫生,穿整洁的工装帽,持有有效的健康证和培训证。
九、上述承诺不受责任人变更的影响。
如果负责人发生变动,继任者将继续履行职责。
责任单位:_________20___年___月___日食品安全承诺书2为落实本店的食品安全责任和义务,保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规,结合实际,制定本制度。
第一条本店应当自觉遵守从业人员健康管理制度、重要食品产销挂钩制度、食品进货查验记录制度、食品质量自检制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
第二条从业人员健康管理制度。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
食品安全承诺书模板6篇

食品安全承诺书模板6篇食品安全承诺书模板6篇食品安全承诺书篇1为保障“第某某届中国(某某)新春年货购物节”参展食品的卫生安全,保护消费者合法权益,根据我国《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《消费者权益保护法》、《食品卫生法》、国务院《关于加强食品等产品安全监督管理的异常规定》及商务部《流通领域食品安全管理办法》等有关规定,现承诺保证如下:一、我保证向组委会供给的营业执照、税务登记证、卫生许可证、销售授权书等必要的资质证明文件,都合法有效。
二、经营场所布局合理、环境整洁,从业人员必须进行健康体检和理解食品卫生知识培训。
三、在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《食品流通许可证》、《质检报告》等有效的相关法定证照。
四、销售食品必需按照索证索票购销台帐制度的要求,建立进销货台帐,进货时要如实记录供货商的有关情景、时间、产地来源、名称、规格、数量、产品等级和索证种类等资料;销货时要记录商品采购对象、联系方式、时间及所售产品的名称、规格、数量等资料,并查验所销售食品的保质期。
五、对有关行政主管部门组委会公布的不合格食品应立即实施下架、退市、召回、销毁等处理办法。
六、现场制作食品、散装食品及生鲜食品,必须有清洁外罩或覆盖物,使用的包装材料必须清洁、无毒,防止食品污染。
出售食品使用专用工具取货;制作熟食品的,必须烧熟煮透,生熟食品隔离;隔夜食品必须彻底加热后再出售;配备切、盛装熟食品的刀、板和容器,在使用前要严格进行清洗、消毒。
七、坚决不生产、加工和销售假冒伪劣食品,未经检验检疫或经检验检疫不合格牲畜家禽肉品,农药残留超标的蔬菜水果,用污水化学药品浸泡的产品及腐败变质、过期、无产地、厂名、生产日期、保存期限和其他不贴合食品安全卫生要求的各类食品。
八、严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动,如从我展位销售出去的食品出现安全质量问题,与主办单位毫无关系,我们愿意承担一切经济和法律职责。
食品安全承诺书精选范文5篇

食品安全承诺书精选范文5篇食品安全意思是说食品无毒无害,符合营养要求,对人体健康不造成损害。
关系到人体健康问题,食品安全无疑是很重要的。
下面是小编整理的食品安全承诺书范文,欢迎阅读!食品安全承诺书1我公司(厂)在从事食品生产加工活动中,为落实质量安全主体责任,保证食品质量安全,保障人民群众的身体健康与生命安全,自觉规范企业生产经营行为,维护好食品市场竞争秩序。
我公司(厂)承诺如下:一、认真履行食品质量安全义务,依法承担相应的产品质量责任,主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督。
二、自觉遵守国家《食品安全法》、《产品质量法》、《计量法》、《标准化法》、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》等有关法律、法规规定,保证产品质量符合国家有关产品标准要求。
三、完善企业质量安全管理体系,认真落实各项管理制度,积极采用先进的质量管理方法,确保产品质量安全。
四、采用现行有效的产品标准组织生产,保证产品标识标注及食品质量安全标志的使用规范,符合国家有关规定要求。
五、严格执行原辅材料采购验证制度,保证生产食品所用的原辅材料、食品添加物质等生产资料符合国家有关规定;生产加工食品所使用的食品原料、食品添加剂食品相关产品的品种与进货查验记录内容一致;不使用非食用和过期、变质原辅材料生产加工食品,不滥用食品添加剂。
六、建立生产过程控制制度。
采用科学、合理、规范的生产工艺流程生产加工食品;定期对厂区内环境、生产场所和设施清洁卫生状况进行自查;定期对必备生产设备、设施维护保养和清洗消毒;严格控制生产关键工序,保证从原料、半成品到成品、储存整个生产过程得到有效控制。
食品安全承诺书2为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活,促进学校各项工作顺利开展,防止食物中毒事故的发生,学校食堂向全体师生做出以下郑重承诺:一、服务态度承诺:1.全体员工一律使用文明用语,礼貌用语(用语要规范,语言要标准,态度要热情),禁用服务忌语,努力提高服务质量,搞好优质服务。
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食品安全事故应急处理工作预案
为了切实保障人身安全,根据《中华人民共与国食品安全法》等相关法律法规,特制定食品安全事故预防、控制、处置预案。
一、食品卫生制度
1.建立健全食品卫生安全管理制度及相关得卫生管理要求,餐饮管理人员与从业人员必须进
行健康体检,取得健康证后方可上岗。
建立健全食品安全或其它食源性疾患得报告制度与餐品留样制度。
2.采购员必须到持有卫生许可证得经营单位采购食品原材料,并按照国家规定进行索证,做到“三证”齐全(营业执照、卫生许可证、批次产品质量合格证)。
3.食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个
人生活物品。
用于保存食品得冷藏设备,必须贴有标志,生食品、半成品与熟食品应分类存放。
4.必须采用新鲜洁净得原料制做食品,不得加工或使用腐败变质与感观性状异常得食品及其
原料。
熟制品应当与食品原料或半成品分开存放。
5.每餐各种食品应各取250克得样品留置于冷藏设备中,保存48小时以上,以备查验。
6.食品在烹饪后至出售前一般不超过2小时,如超过2小时,应当在高于70度或低于10度得条件下存放。
食堂剩余食品原材料,必须冷藏,冷藏时间不得超过24小时。
二、监督管理
1.配合卫生监督机构不定期地进行检查或抽查,对不符合规定得,限期整改。
2.加强宣传教育,利用各种宣传手段进行食品卫生安全教育,尤其加强对工作人员得食品卫生知识培训与相关法律法规得宣传讲解,让其掌握群体性食物中毒得预防知识,增强自我保护意识。
3.疫情监测报告组及时了解有无集体用餐人员出现群体性得腹痛、腹泻与恶心、呕吐等症状,发现问题,及时作相应处理。
三、应急反应
1.发生食物中毒后,立即将有关情况通知食品安全事故应急处理领导小组。
食品安全事故应
急处理领导小组立即进行应急响应,根据情况确定公共卫生事件应急等级,第一时间向食品药品监
督局汇报,并及时向上级主管部门报告。
2.在食品药品监督局指导下,应急卫生处置组立即启动应急救援工作,联系组织开展医疗救治工作,并及时送中毒人员到就近大医院进行救治,配合医院查明致病原因。
应急后勤保障组保障救
治工作得用车及资金。
3.应急卫生处置组追回出售(发出)得可疑中毒食品或物品,或通知有关人员停止使用、食用
可疑中毒物品,停止出售与封存可疑中毒物品;对场所、人员进行致病因素排查,对中毒现场得污染区进行消毒与处理;对相关人员进行隔离。
4.应急综合协调组对不能解决得问题及时报告,并请求支持与帮助;及时封锁与保护现场,或
配合公安部门进行现场取样,开展侦破工作。
Ⅰ级、Ⅱ级突发公共卫生事件信息责任报告人每天进行突发公共卫生事件得信息进程报告。
适时通报突发公共卫生事件得基本情况以及采取得措施。
5.应急监测报告组协助做好家属接待与安抚工作,应急健康教育组开展相应卫生宣传教育,提高预防与自我保护意识。
四、处理要求
1.对中毒者得紧急处理
(1)停止进食中毒食品或可疑中毒食品;
(2)收集病人得呕吐物或腹泻物、中毒食品,以备检验;
(3)协助医疗机构对已中毒者进行救治。
2.对中毒食品控制处理
(1)综合协调组组织保安人员保护现场:
(2)封存现场,封存造成食物中毒得可疑食物、相关餐饮器具;
(3)为控制食物中毒范围,卫生应急处置组责令食品生产经营者收回并销毁已售出造成中毒后果得食品或有证据证明可能导致食物中毒得食品。
3.对中毒场所采取相应得消毒处理
(1)封存被污染得食品用工具、器具,进行清洗消毒;
(2)对微生物性食物中毒,要彻底清洁,消毒接触过中毒得餐具与容器,以及贮存过食物得冰箱,加工人员得手也要进行相应消毒处理。
可采用煮沸消毒法或含氯化学消毒液浸泡消毒;
(3)对化学性食物中毒,可用热碱水彻底清洁接触过中毒食品或可能接触过得容器、餐具、用具等,并对剩余得可疑食物彻底清理,杜绝中毒隐患。
4.调查处理
应急综合协调组成员赶赴现场,采取紧急布控措施,协助疾病预防控制机构做好现场调查处理工作,加强中毒情况监测,动态观察,并及时将综合情况上报食品安全事故应急处理领导小组。
五、食品安全事故应急处理规范流程图
六、食品安全事故应急处理领导小组与安全责任体系
(一)食品安全事故应急处理领导小组
食品安全事故应急处理领导小组成员就是:
组长:杨卫东
副组长:张普强
成员:廖军、肖勇、陈宇、唐正杰、王大明(本部食堂)、彭青云(本部食堂)、刘剑(河西食堂)、张佳(河西食堂)
(二)食品安全责任体系
食品安全责任体系就是建立在层层负责得基础之上:后勤基建处负责落实学院安全委员会关于预防食品安全事故得各项措施与要求,担当预防食品安全事故全面管理工作,后勤基建处一把手在这个层面上就是第一责任人;食堂管理员负责搞好预防食品安全事故得日常管理工作,对安全饮食进行全面监督检查,餐饮公司经理在这个层面上就是第一责任人,具体管理人员负有岗位责任;班组就是食品加工得操作者,承担着预防食品安全事故得重要责任,班组在原材料加工操作这个层面上就是第一责任人。
七、预防食品安全事故得措施
1.高度重视,将预防食品安全事故工作落实到日常管理工作中,层层把关,层层负责。
2.健全完善预防食品安全事故得组织机构、工作预案与安全责任体系。
3.健全完善预防食品安全事故得各项规章制度,认真落实,严格检查,及时发现与有效解决各种安全隐患。
4.认真搞好食品安全教育与宣传工作,不断提高从业人员得安全意识与素质。
5.认真做好预防食品安全事故得资金准备、设施准备与资金投入。
食品安全承诺书
为保障消费者权益,严把食品质量安全关,本单位庄严做出食品安全承诺:
1、严格遵守《中华人民共与国食品安全法》、《中华人民共与国食品安全法实施条列》等法律、法规得规定,承担食品安全得第一责任,建立食品安全管理制度。
2、保证依法取得食品流通许可证,并凭许可证办理工商登记,领取营业执照。
3、保证有与食品流通相适应得食品安全管理人员,从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动,每年进行健康检查。
4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度,查验记录保存期限不少于二年。
5、保证依照法律、法规与食品安全标准从事食品流通活动,保证食品安全,接受社会监督。
6、保证食品流通经营场所得坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应得要求。
7、保证建立并执行定期查验及退市制度,及时清理变质、超过保存期及其她不符合食品安全标准得食品,主动将其退出市场,通知相关生产者与消费者,做好记录,并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。
8、主动向消费者提供销售凭证,自觉履行不符合食品安全标准得食品更换、退货等义务。
9、保证食品广告内容得真实性,不含有虚假或者夸大得内容,不涉及疾病预防、治疗功能。
10、及时制定食品安全事故处置方案,定期检查本单位各项食品安全防范措施落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
本超市积极配合工商部门,消委处理消费者投诉。
承诺单位(盖章):
承诺人(签名):
日期:____年____月____日。