小学五年级下册综合实践活动.美食天地 (11张)ppt
五年级下册综合实践活动课件-凉拌黄瓜 全国通用(共11张PPT)
握刀
握住刀柄的前端，拇指、食指 捏住刀的后根部，其余三指自然合 拢，握住刀柄，掌心稍空，要握稳， 但不要将刀柄握死。
切菜
手指自然弯曲，拢在一 起;大拇指蜷缩在另外四 个手指的里面;指尖按住 食物;中指的第一骨节抵 住刀面;手掌按在原料或 砧板上。
凉拌黄瓜菜谱
主料:嫩黄瓜500克。
调料:糖30克、米醋30克、麻油15克，盐4克。
●姿势正确
●刀工规范
●调味适宜
●干净卫生
拓展创新
请教父:将黄瓜洗净，去皮。
切配:去掉黄瓜头尾，然后一切两半，平面朝下，先切成3厘 米左右的段，再切成1厘米左右宽的条。
烹调:将切好的黄瓜装盘，加盐拌匀，约半小时后将水倒掉， 然后放入糖、米醋、麻油拌匀。也可以根据个人口味加入蒜 泥、辣酱、香菜、虾皮等。
特点:甜酸脆嫩，清香爽口。
评一评，议一议
根据自评和互评的结果，在空格内填上 “★★★”(优秀)、“★★”(良好)或 “★”(还需努力)。
凉拌黄瓜凉拌是烹饪方法中最基本的一种就是将经过消毒的生料或熟料加工成丁丝片块等形状加上调料拌匀即可
凉拌黄瓜
凉拌是烹饪方法中最基本的一 种，就是将经过消毒的生料或熟料 加工成丁、丝、片、块等形状，加 上调料拌匀即可。
站案
八字步站法:双脚自然分开，与 肩同宽，呈八字站稳，上身略 前倾，但不要弯腰曲背，目光 注视两手操作的部位，身体与 菜板保持一定距离。 这种站法 双脚承重均等，不易疲劳，适 宜长时间操作。
《美食天下》综合实践活动方案朱旭
《美食天下》综合实践活动方案郏县新世纪小学朱旭二0一六年四月《美食天下》综合实践活动方案适用年级：五年级活动背景：“美食天下”是海燕版综合实践活动资源包五年级下册的活动主题。
在我们的日常生活中，“吃饭”是平常得不能再平常的事了，同时“吃饭”是一件天大的事，民以食为天嘛！但是我们对“吃饭”的了解又有多少呢？在社会高度发展的今天，很多孩子存在着一些饮食的误区和不良的饮食习惯，所以引导孩子们在自主合作探究中去加深认识并主动改进显得至关重要。
我在班级里一提出《美食天下》的主题活动，很多孩子立刻对食物产生了浓厚的研究兴趣：诱人的面包我能做出来吗？瓜果蔬菜都有什么营养价值？零食吃多了好吗？怎样才能做出色香味俱全的家常菜呢？……一个个充满童真的疑问让孩子们走进了《美食天下》主题活动。
本主题实践活动以食物为线索，把学生领进生活，探索食物的种类、卫生、来源，及如何制作美食等相关问题，让孩子们更关注我们每天赖以生存的食物世界，自觉养成正确合理的饮食习惯，让食物真正成为孩子们健康成长的小伙伴。
活动目标：知识能力：懂得提出问题，学习资料的查找和分类整理；学会小组分工、制定计划；学会做几道拿手的家常菜；了解食物的分类及营养摄取，明白平衡膳食的作用。
情感态度：积极合作、大胆实践，通过活动感受到合作、探究、创造的快乐；养成探究习惯，能主动提高自身实践能力。
价值取向：关注生活中的食品，培养学生对民族饮食文化的热爱；感受到食物来之不易，从小养成不随便浪费食物的好习惯。
活动过程：第一阶段：活动主题确定阶段目标：会提出有关美食的问题并能够对问题进行筛选、归纳成研究的子课题。
指导要点：1、通过学生的活动，激发学生参与课题研究的兴趣以及培养他们探索、发现并归纳问题的能力，形成简单的研究思路。
2、从探究活动中，引导学生了解生活中隐含的课外知识。
3、能根据自己的兴趣自愿组成小组，分工。
4、根据小组成员的学习兴趣、生活环境、自身爱好，确定小课题。
五年级综合实践ppt课件
知识应用能力增强
实践活动为学生提供了将理论知识应 用于实际情境的机会，加深了对课堂 知识的理解和掌握。
创新能力得到培养
在解决实际问题的过程中，学生们学 会了从不同角度思考，培养了创新思 维和解决问题的能力。
社会责任感增强
通过参与实践活动，学生们更加关注 社会问题，培养了社会责任感和公民 意识。
活动经验教训
案例二：社区服务活动
总结词
增强学生社会责任感，培养团队协作精神
详细描述
组织学生参与社区服务活动，如探访孤寡老人、义务劳动等，让学生了解社会 、服务社会，增强社会责任感，培养团队协作精神。
案例三：科技创新活动
总结词
激发学生创新思维，培养动手能 力
详细描述
组织学生参与科技创新活动，如 机器人制作、科学实验等，让学 生通过实践操作，激发创新思维 ，培养动手能力。
场地安全
检查活动场地，确保没有安全 隐患，如破损的设备、不稳定
的结构等。
危险物品管理
严格管理危险物品和工具，避 免未经授权的接触和使用。
应急预案
制定详细的活动应急预案，包 括紧急疏散、急救措施等。
紧急情况处理方法
急救措施
提供急救培训和必要的急救设 备，以便在发生意外伤害时能
够及时处理。
紧急疏散
定期进行紧急疏散演练，确保 所有参与者熟悉疏散路线和程 序。
REPORT
CATALOG
DATE
ANALYSIS
SUMMARY
五年级综合实践ppt 课件
目录
CONTENTS
• 综合实践课程介绍 • 实践活动案例分析 • 学生作品展示与交流 • 实践活动安全须知 • 实践活动总结与展望
REPORT
五年级下册综合实践活动课件-早餐的学问 全国通用(共21张PPT)
做做一一名名““小小营营养养 师师””
根根据据自己自的己家的庭情家况庭为情况 自科为己学爸的、爸合爸爸理妈妈、妈妈有配营做置养一一的套早次科学、 餐合食理谱。、有营养的早餐。
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早餐怎样搭配最营早养餐怎么，样搭配最最科科学？ 学？
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人体不可缺的物质
馒头、
牛奶、
包子、
酸奶、
面包，
羊奶、
米粥、
豆浆、
面条、
豆腐脑、
谷营 馄物养钝麦片、奶、豆豆腐制干品
猪肉、 牛肉、 鸡肉、 鸡蛋、 鸭蛋
其肉他和蛋蛋类
萝卜 白菜、 苹果 草莓、 香蕉
蔬西 猕菜红 猴水柿 桃果、
早餐只要占以上三种，就可以 称为营养早餐啦！
不吃早餐影响胃酸分泌和胆汁排出，这样就会减弱 消化系统功能，诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系 统的疾病.
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四、诱发胆结石。 人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，吃
早餐有利于胆囊中胆汁的排出；反之，容易使胆汁中的胆固 醇析出而产生结石。英国学者对患胆结石的妇女的调查，发 现患胆结石者与长期不食早餐有关。 五、容易发胖。
早餐很重要，不能马马虎虎。
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温馨提示：
一、会造成低血糖。 经过一夜的睡眠，人体内的营养已消耗殆尽，此时
血糖浓度处于偏低状态，如不吃早餐，就会使血糖浓 度继续下降，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的 现象，有时甚至出现低血糖休克。 二、会严重影响记忆力。
据专家解释，大脑的能量来源于葡萄糖，这种芪糖 只能聚集在肝脏和肾脏中，而且只能贮存8小时。早晨 如不进餐，会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。 三、易患慢性疾病。
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综合实践五下ppt课件ppt课件
根据实践活动的主题和目的，设计相应的实验操作，让学生 亲自动手进行实验，观察实验现象、记录实验数据、分析实 验结果，得出结论。通过实验操作，培养学生的动手能力和 科学探究精神。
03
课程总结
课程收获
知识掌握
实践能力
学生通过本次课程，掌握了PPT的基本操作 和制作技巧，包括幻灯片编辑、动画设置 、幻灯片切换等。
实战演练
分组进行PPT制作，模拟真实工 作场景，提高团队协作和沟通 能力。
02
实践活动
活动一：实地考察
总结词
实地考察是实践活动的重要环节，有助于学生深入了解实际环境，增强感性认 识。
详细描述
组织学生前往相关地点进行实地考察，观察、记录、分析实际情况，了解当地 的历史、文化、经济和社会状况，以及环境变化和生态保护等方面的情况。
通过实际操作，学生提高了动手能力和解 决问题的能力，能够独立完成简单的PPT制 作任务。
团队合作
创新能力
学生在小组合作中学会了分工与协作，提 高了团队协作能力，增强了集体荣誉感。
在制作PPT的过程中，学生充分发挥想象力 ，尝试使用不同的布局、配色和动画效果 ，培养了创新思维。
课程反思
教学内容
部分教学内容稍显简单，对于已经有一定基础的学生来说 可能缺乏挑战性。建议针对不同层次的学生设计不同难度 的教学内容。
时间安排
课程时间相对紧张，部分学生在规定时间内未能完成所有 任务。建议合理安排时间，确保每个学生都能充分实践和 掌握所学内容。
教学方法
在PPT动画设置部分，部分学生表示理解起来有些困难。 建议采用更加生动形象的方式进行讲解，例如通过实例演 示或制作教程视频。
课堂互动
在课程中，教师与学生之间的互动较少，导致部分学生遇 到问题时未能及时得到解决。建议教师在课堂上多关注学 生的反馈，及时解答学生的疑问。
五年级综合实践课课件
五年级综合实践课课件我叫李明，今年11岁，来自广州市。
我的爱好是打篮球和看电影。
我也很喜欢学习新知识，特别是科学和数学方面的知识。
我希望在这门课程中能够学到更多有趣的知识，并结识更多的朋友。
第二部分：课程内容1. 生活技能在这门课程中，我们将学习一些实用的生活技能，例如如何做饭、如何照顾宠物、如何修理自行车等等。
这些技能将帮助我们更好地适应生活，提高自我管理能力。
2. 学术知识除了生活技能外，我们还将学习一些学术知识。
这些知识将帮助我们更好地理解世界，提高我们的科学素养和文化素质。
例如，我们将学习一些基本的物理、化学和地理知识，以及一些历史、文学和艺术方面的知识。
3. 社交能力在这门课程中，我们将有机会与同学们进行合作学习，并进行一些小组讨论。
这将帮助我们提高社交能力，学会与他人合作和沟通。
第三部分：课程目标1. 提高学生的生活能力和自我管理能力。
2. 帮助学生了解更多的学术知识，提高科学素养和文化素质。
3. 提高学生的社交能力，学会与他人合作和沟通。
第四部分：教学方法在这门课程中，我们将采用多种教学方法，包括讲解、讨论、小组活动、实践操作等等。
我们将尽可能地让学生参与到课堂中来，激发他们的学习兴趣和积极性。
第五部分：教学资源在这门课程中，我们将使用各种教学资源，包括课本、教学视频、课件、实验器材等等。
我们还将鼓励学生积极参与到教学资源的制作和分享中来，提高他们的学习动力和创造力。
第六部分：评估方法我们将采用多种评估方法，包括考试、实验报告、小组作业等等，对学生的综合能力进行评估。
我们将注重对学生的思维能力、实践能力和合作能力的评估，以全面了解他们的学习情况。
总结：综合实践课是一门非常有意义的课程，它既涵盖了生活技能，又涉及到学术知识和社交能力。
在这门课程中，我们将借助各种教学资源和教学方法，为学生提供一个更加丰富、有趣和有效的学习体验。
我们相信，通过这门课程的学习，学生将能够更好地适应生活，提高自我管理能力，并全面提升自己的综合素质。
五年级下册综合实践活动课件-一起做紫菜包饭 全国通用(共13张PPT)
儿盐打散。
2. 锅中加入少许花生油，晃动几下锅，让油均匀的布满锅底，转小火，
倒入打散的蛋液，不要搅动，待下面凝固，翻面再煎，成一个鸡蛋饼后 用筷子夹出来。
3.将煎好的鸡蛋饼切成条状。
4.锅中再倒少许花生油，放入胡萝卜丝，炒软即可。
5.新做好的米饭均匀铺满紫菜4分之3处，紫菜边在放几个
饭粒，这样才能确保紫菜边缘更好的粘合，然后撒上肉松，依次放入 黄瓜条，鸡蛋条，火腿肠条，胡萝卜丝，然后慢慢的卷起。
7.将卷好的紫菜卷用刀切成约1.5厘米宽。
小学五年级下册综合实践活动.学做简单的家常餐 (11张)ppt
一般的调味料有： 生姜、大蒜、小葱、花椒面、
辣椒面（辣椒果）、酱油、醋、 盐 、味精 、鸡精 、香香油、 白糖、料酒、食用油、淀粉。
我会选菜
我会选菜
我想要制作的菜肴或主食
餐名 材料 调料
制作 方法
同学们
•来学校和回家的路上要注意安全
同学们
•来学校和回家的路上要注意安全
学做简单的家常餐
番茄炒虾仁
凉拌木耳
东
坡
清蒸鲈鱼
肉
手撕包菜
鱼头豆腐汤
茄汁牛肉面
酸 甜意刀具碰伤或热锅烫伤。 三、是注意使用炉灶的安全。
1、控制好火候与时间。 2、选择好食物与作料。
1、软、嫩、脆的原料多用旺火 速成。
2、老、硬、韧的原料多用小火 长时间烹调。
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------洛阳美食
活动主题生成
• 你还知道洛阳有哪些特色美食？（种类） • 你最喜欢哪种家乡美食？为什么？（味道、
营养） • 你知道哪里的美食最好吃？（位置） • 你会自己制作家乡美食吗？想不想自己动
手做一做？（制作） • 你知道洛阳美食的起源吗？（起源）
提出问题 确立课题
1、把你最想研究的问题（种类、 味道、制、来源、位置等） 写在笔记本上。
2、小组对问题进行筛选、整理， 确定课题。
3、根据兴趣，再次分组。
同学们
来学校和回家的路上要注意安全
同学们
来学校和回家的路上要注意安全