保持肠道健康蛋鸡养殖课件
维护家禽肠道健全
维护家禽肠道健全在家禽养殖业中，肠道健全(intestinal integrity)一直备受家禽生产商的关注。
自1970年至今，全球禽肉与蛋的产量飞速增长，相较于其他养殖业，家禽养殖规模扩大的速度相对较快。
保持肉鸡肠道健康，维护其正常的消化吸收功能，不但能保证肉鸡获得良好的生产性能，而且能有效的抵御疾病的侵袭。
有调查表明，由球虫和细菌引起的肠道不健全可以让每一只鸡只的饲养成本提高10.2美分。
因此加深对肠道健全的认识并采取有效措施保护和改善肠道健康就显得尤为重要。
一、何为肠道健全(intestinal integrity)?肠道健全可以定义为肠道维持其结构和功能的完好，简单来说就是没有受到各种损害，是一个完整的肠道。
那么一个完整的肠道包含哪些部分呢?有许多自然生理屏障有助于维持肠道的完整性。
这些屏障可以防止外来物和微生物的侵入(主要包括血液和其他脏器)，有助于维持肠道结构和功能的完整性。
当机体出现营养不良或者一些外界因素(包括应激、毒素、卫生环境管理不当以及病原微生物的侵入等)的影响时，这些屏障就会受到破坏，从而导致肠道不健全。
有助于维持家禽肠道健全的自然生理屏障主要有以下几个方面。
1. 粘液(由肠细胞分泌的粘性液体物质)粘液是防止细菌和真菌侵入的一个屏障。
但是一些酶(如可以分解粘液的尿素酶)可以打破这种屏障。
含有熟豆粕的家禽饲料中可能含有尿素酶。
2. 肠上皮细胞肠道的上皮细胞形成一个具有半通透性的表面，可以有选择性的允许液体、电解质通过，并且具有分解和利用营养物质的能力。
在消化道中，每一部分的上皮细胞都是一个连续的物理屏障。
当微生物和毒素因子使上皮细胞遭到破坏时，肠道健全也就受到破坏。
3. 液体分泌物液体分泌物为大量的水和电解质的混合物。
在前部小肠中的液体具有保护作用，可以使肠道中的细菌悬浮在液体中并随着液体的流动而被冲到肠道后部。
4. 血管分布在肠道上皮细胞层下的血管可以迅速稀释并带走任何可能破坏生理屏障的病原体或毒素(内源性或外源性)。
蛋鸡胃肠道健康与营养物质的消化吸收
蛋鸡胃肠道健康与营养物质的消化吸收一、胃肠道受损的危害胃肠道是动物的主要消化吸收器官，消化吸收器官受损会直接影响到营养物质的消化和吸收，最终导致饲料转化率变差，收益降低甚至亏损；胃肠道还是体内最大的免疫器官，受损后免疫功能下降，对疾病的抵抗力变差，成为极易感动物。
在蛋鸡养殖实践中，胃肠道疾病经常发生，这给养殖户带来了很大的损失。
不管是肉鸡还是蛋鸡，肠道疾病的发生与肠道营养物质的吸收呈现一个连锁反应。
当动物摄入过多地营养物质、日粮中非淀粉多糖和抗营养因子过多以及肠道病原菌的作用使得肠道中营养物质过剩时，就会有很多未被消化的营养成分进入后肠段，在后肠段发酵，给微生物提供了养分和能量，微生物大量繁殖，肠道菌群不平衡，有害菌增多，出现炎症反应和氧化应激，导致胃肠道形态发生改变，功能变差。
而且当出现氧化应激后，蛋鸡会消耗体内的抗氧化物质去抵抗氧化应激，尽量维持体内平衡，从而动物对抗氧化物质的需要增加，如维生素E、硒等。
胃肠道发生病变后对营养物质的消化利用更差，重复上面的病理变化，既浪费饲料，又不生长、产蛋。
二、引起胃肠道不健康的因素引起胃肠道不健康的因素有很多，饲养管理、日粮营养和疾病等都有可能引起肠道形态结构和功能改变，如饮水、通风、应激、细菌病毒、抗生素、抗营养因子等都是引起肠道不健康的因素。
三、预防胃肠道疾病的措施1.饲养管理方面鸡舍环境要卫生，经常清扫，清扫可以减少细菌、病毒的量，再加上清扫后的消毒工作，鸡舍环境中有害微生物减少，减少了鸡群被感染的机率。
2.营养方面动物对日粮营养物质的主要吸收部位是十二指肠，但是食糜在十二指肠停留的时间最短，因此，为了提高营养物质的利用，在鸡群拥有健康肠道的情况下，同时需要提供消化率高的饲料以及采取措施延长食糜在肠道中停留的时间。
采用掺料的方式合理更换饲料，换料要有过渡期，让胃肠道菌群逐渐适应，切记不可造成突变应激。
同时要防止蛋鸡采食霉变的日粮。
总之，胃肠道是动物体内最大的“加油站”，保护胃肠道健康非常有必要。
蛋鸡饲养管理资料精品PPT课件
育雏期的管理
七、断喙
作用：
减少啄癖，减少饲料浪费，杜绝挑食， 不正确断喙，会致残，影响生产成绩。
育雏期的管理
七、断喙
断喙注意事项：
1）舍内光线明亮。
2）前后两日加入VK500PPm； 3）刀片1500℉，呈橙红色； 4）防止烫伤鸡舌； 5）上喙比下喙短； 6）断去1/2； 7）500羽换一次刀片； 8）时间不少于2秒；
60-72 wks
——72周龄
until 72 wks
体重 bodyweight
5周wks 10周wks 16周wks
+++.63 +++.59
++.39
++++.82
0
0
+++.71
0
0
+++.65
0
0
++++.83 ++.30
0
++++.94
0
0
++++.93
0
0
均匀度 unifornity 16 周龄 wks
羽色自辨雌雄、产蛋量高。
环境
外部环境：地势地形、水源水质、地质土壤、
气候、三通条件、环境疫情、位置确定、场地 面积。
场内环境：分区分功能规划、房舍功能、舍间
距、朝向、道路、绿化。
鸡舍：生产工艺方案、鸡舍建筑环境工程、功
能设计。
决定鸡舍间距的四要素
排污 防火
舍间距
防疫 节地
鸡生长的规律
《蛋鸡养殖技术》PPT课件
• 雏鸡水分消耗多易脱水，应及时补充鸡体水分，防止雏 鸡脱水
--精品--
• 1雏鸡体温调节机能较差，应提供适宜环境温度，坚持看鸡施温
• 初生雏鸡体温调节中枢的机能还不完善，体温又比成鸡低 2℃~3℃，刚出生时全身都是绒毛，缺乏抗寒和保温能力，既怕 热又怕冷，随着日龄的增长，绒毛逐渐换成羽毛，保温能力逐渐 增强，同时体温调节机能也逐渐完善。根据雏鸡这一生理特点， 在育雏期要提供适宜的环境温度。一般第1周35℃~33℃，第2周 33℃~31℃，第3周31℃~28℃，第4周28℃~24℃，以后逐渐降低 到室温。在具体执行时还要根据雏鸡对温度的反应情况和环境气 候状况看鸡施温。
--精品--
喂料 1用富亿农饲料公司专业蛋小鸡破碎料开食较好。 2前两周每天饲，喂6次，早五点，晚十点必须饲喂。 3第三、第四周每天饲喂五次，第五周以后每天饲喂
四次。
--精品--
--精品--
开食需注意
1. 适时开食 开食时要注意时间，不能过早或过晚，要求适
时开食。通常雏鸡出壳后第一次吃料，多在孵出后12—24 小时内，或当有1/2—1/3雏鸡有啄食行为时开食为宜，最 迟不超过36小时。过晚开食会使雏鸡失水、体弱、影响正 常的生长发育。
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育雏鸡的饲养管理
• 二 雏鸡的饲养 • 1饮水 • 促进卵黄囊内物质的吸收。 • 高温条件需要大量的水。 • 方法 ：应该在蛋雏鸡进入育雏舍之前2小时
将饮水器装1/3的水，放入笼内，使雏鸡到达 时饮水温度达到25℃左右。水中加上维生素、 电解质、抗生素和3%的葡萄糖，饮水3天。 蛋雏鸡饮水1-2小时以后开食，每天换水3次， 添料6次，早6点、午2点，加营养药水，晚 10点加凉开水以减轻肾脏负担。
畜禽健康养殖技术讲义课件
畜禽健康养殖技术讲义课件导言畜禽健康养殖技术是现代畜禽养殖中非常重要的环节，对于动物的健康管理和养殖效益具有重要的影响。
本课件将从畜禽健康管理的基本原则、常见疾病防治措施以及提高畜禽生产力的技术等方面进行讲解，帮助畜禽养殖者提高养殖效益和动物的健康水平。
第一章畜禽健康管理的基本原则1.1 畜禽健康管理的重要性畜禽健康管理对于保障动物健康、提高生产效益至关重要。
本节将介绍畜禽健康管理的重要性以及畜禽健康管理的目标。
1.2 畜禽健康管理的基本原则畜禽健康管理需要遵循一定的基本原则。
本节将分别介绍畜禽健康管理的六大基本原则，包括合理的饲养环境、科学的饲养管理、合理的饲养方法等。
1.3 畜禽养殖常见疾病防治策略预防疾病是畜禽健康管理的重要一环。
本节将介绍畜禽养殖常见疾病的预防措施，包括疫苗接种、卫生消毒以及合理的免疫方案等。
第二章畜禽健康管理与疾病防控2.1 动物传染病的防治动物传染病是畜禽养殖中常见的疾病之一，对于畜禽的生产造成严重影响。
本节将介绍动物传染病的预防与控制策略，包括疫苗接种、隔离措施以及卫生消毒等。
2.2 畜禽常见寄生虫防治畜禽常见寄生虫是畜禽养殖中的一大问题，能够降低畜禽的养殖效益。
本节将介绍畜禽常见寄生虫的种类和传播途径，以及预防和控制方法。
2.3 畜禽饮水管理饮水管理对畜禽的生产效益和健康状况具有重要影响。
本节将介绍畜禽饮水管理的原则、方法和常见问题，帮助养殖者改善饮水环境，提高畜禽的生产力。
第三章提高畜禽生产力的技术3.1 畜禽饲料的合理配制畜禽饲料的合理配制是提高畜禽生产力的关键因素之一。
本节将介绍饲料配制的原则、方法，以及常见的营养平衡问题和解决方法。
3.2 健康生长促进剂的应用健康生长促进剂的应用可以有效提高畜禽的生产效益。
本节将介绍健康生长促进剂的种类、应用方法和注意事项，帮助养殖者正确使用生长促进剂。
3.3 畜禽养殖环境改善技术改善养殖环境有助于提高畜禽的生产效益和健康状况。
蛋鸡的饲养管理技术课件
育成期（7-17周）的饲养目标
较好的均匀度 良好的开产体重
蛋鸡的饲养管理技术
11
均匀度的概念
均匀度是指鸡群整体，个体生长发育的整 齐度﹑它包括体重﹑体形﹑性成熟等几个方面。
生产实践中以平均浮动10%作为上下限，以 此范围内的鸡只占全群的比例表示均匀度。
均匀度越高证明鸡群的发育比较一致，产 蛋高峰上升会很快，时间也较长。
养殖户的口碑﹑孵化厂的管理情况。 3 种鸡的情况：产蛋时期﹑免疫情况﹑鸡场的管
理﹑发病情况等等
蛋鸡的饲养管理技术
6
雏鸡饮水管理
l 雏鸡出壳存放24小时后可失去体内水分的8%， 存放48小时失去体内水分的15%。为防止雏鸡 因失水影响正常的生理活动，进雏之后必须让 雏鸡学会饮水。
l 饮水中添加10%葡萄糖（红糖） ﹑复合维生素 及欧普雏禽康。饮水的温度应接近室温（1822℃），饮水器每天应刷洗消毒1-2次。
蛋鸡的饲养管理技术
9
育雏料更换成育成料的标准体重达标
l 光照：前3天强光照制度，使用60或100瓦灯泡， 促进采食和饮水。以后逐渐更换到40瓦﹑25瓦 和15瓦。
l 消毒；育雏期每天一次，育成期两个星期一次， 产蛋期5-7天一次。
l 密度：不影响正常的采食，有足够的生长空间。
蛋鸡的饲养管理技术
10
蛋鸡的饲养管理技术
蛋鸡的饲养管理技术
1
培训项目
一 饲养管理的各期要点 二 影响养鸡效益的主要因素 三 常见的疾病及其防治措施
蛋鸡的饲养管理技术
2
一：饲养管理的各期要 点
蛋鸡的饲养管理技术
3
育雏期（0-6周）的管理
神经﹑免疫系统﹑内脏器官 的发育目标是取得较高的成
保持肠道健康蛋鸡养殖课件
Good health 身体健康 Increased pro
Coccidiosis 球虫病
Modified from © Saxonet 1996 - 2005
Coccidiosis 球虫病Modified from ©
Coccidiosis 球虫病
Poor health 健康状况不良
Lack of production 生产性能不好 General signs of disease 表现出疾病的特征 Ruffled feathers 杂乱褶皱的羽毛 Liquid feces 拉稀
P = Phosphorus
PPPhytate and Phytase 肌醇六磷酸和植酸
Mirzaie et al., 2012
Effects of xylanase supplementation on performance of hens fed wheat based diets
向小麦基础日粮中添加木聚糖酶后对产蛋鸡生产性能的影响
Carbohydrates碳水化合物
Intestine 肠道Fat 脂肪Protein蛋白质Se
保持肠道健康-蛋鸡养殖课件
保持肠道健康-蛋鸡养殖课件
Feed quality and quantity
饲料质量和数量
Limiting amino acids 限制性氨基酸 Digestibility of nutrients 营养物质的可消化性
Enzymes 酶 Phytase 植酸酶 β-glucanase, xylanase, cellulaseβ葡聚糖酶，木聚糖酶，纤维素酶 Proteases 蛋白酶
Feed additives 饲料添加剂 Enzymes
关注肠道健康PPT课件
2019/3/27
应激概念的形成和发展过程:
19世纪末:Claud Bernard提出“内环境稳定学说” (应激 概念的基础)
1929年:Cannon提出“紧急学说”
(交感N在机体紧急状态下起重要作用)
20世纪30年代:Selye提出“全身适应综合症”
2019/3/27
应激于机体的双重性
防御性: 是机体适应变化,保护自身的重要组成部分, 可提高机体的准备状态,有利于机体的fight or flight 损伤性: 过强or持续时间过长的应激原对机体有害, 可导致应激性疾病
2019/3/27
二、肠道健康的标准
减少全身性疾病感染 促进肠道消化能力 减少肠道疾病的感染 维持肠道菌群平衡 提高抗应激能力
肠道 健康
降低病原数量
2019/3/27
提高免疫力
益源—动物健康专家
三、现代养殖模式 对肠道健康的影响
2019/3/27
我们经常听到养鸡户的抱怨
生产性能下降 致病因子 抵抗力低 对致病因子易 感性增加 提高免疫 消除
2019/3/27
亚健康的诱因
动物长期处于应激状态是形成亚健康的重要因素 动物机体
应激状态
发展
亚健康状态
严重
疾病爆发
2019/3/27
应激的定义
应激是指机体受到外界或内部的各种异 常刺激所引起的非特异性反应的总和，包括一 系列神经、内分泌反应以及由此引起的各种机 能和代谢的变化。 这些危及动物体质，迫使机体做出调节 反应的因子称为应激因子或应激源。
免 疫 功 能下降
生长
Hale Waihona Puke 菌群紊乱损伤加剧细菌位移 生理反 应 采食量 下降 增重 下降 饲料效 率下降 死亡率 升高
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Genetic Excellence®
Intestine肠道
Disruption of good bacteria can occur with:
以下原因会破坏正常的肠道菌落群
1. Abrupt feed changes
生硬的换料
2. Interruptions in feed and water supply
Coccidia treatment 球虫病的治疗
Vaccination 免疫
Immunity at ~16 weeks
16周左右进行免疫
Not passed from parent to offspring
不会垂直传播
Coccidiostats 抗球虫药
Monesin (Coban) 能霉素 Narasin (Maxiban) 甲基盐霉素 Amprolium 安普罗铵
饲料和饮水中断
3. Contaminated feed and water
饲料和饮水污染
4. Some antibiotic treatments
一些抗生素处理
5. Coccidiosis / Enteritis / Focal Duodenal Necrosis
球虫病/肠炎/十二指肠局灶性坏死
6. Mycotoxins
Few if any water delivery options
不能添加到饮水使用
Genetic Excellence®
Issues to consider 需要考虑的问题
Heat treatment 热处理 Can’t digest above 100% 消化率不会超过100% Match enzyme to your needs 根据需要选择适用的酶
wheat based diets 向小麦基础日粮中添加木聚糖酶后对产蛋鸡生产性能的影响
a
b
饲 料 转 化 率 （ 饲 料 蛋 ）
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Mirzaie et al., 2012
Genetic Excellence®
Enzymes 酶
Pros 优点
Improves less than optimal diets
霉菌毒素
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Intestinal function over time
肠道功能随时间的变化
Arteries 动脉
Decreased absorption over time
随时间增加消化吸收减 弱
Increasing nutrient density?
增加营养浓度？
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Phytate and Phytase 肌醇六磷酸和植酸酶
PHYTASE P
Starch
PPHYTASE P
P PHYTASE Ca2+
Protein
P
P
P = Phosphorus
Genetic Excellence®
Effects of xylanase supplementation on performance of hens fed
Enzymes
酶
Prebiotics
益生元
Probiotics
益生菌
Genetic Excellence®
Feed additives 饲料添加剂
Enzymes 酶
Phytase
植酸酶
β-glucanase, xylanase, cellulase
β葡聚糖酶，木聚糖酶，纤维素酶
Proteases
蛋白酶
M保a持inta肠ini道ng健Int康estinal Health
Robert Van Wyhe 罗伯特 范 威赫
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Genetic Excellence®
Genetic Excellence®
• Intestine is the main organ in the body
Genetic Excellence®
Feed additives 饲料添加剂
All feed additives have similar goals
所有饲料添加剂都有相似的目标
Increase nutritive value of feedstuffs
增加饲料营养价值
Increase commensal bacterial population
Digesta viscosity
消化物粘性
Course particle preference
颗粒大小偏好
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High Non-Starch Polysaccharide diets
高非淀粉多糖饲料
Sticky droppings
粘性粪便
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Be specific 具有特效的
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Prebiotics 益生元
Indigestible 难以消化 Can effect microbiota 可以影响微生物群
Food for beneficial bacteria 益生菌群的食物
Binds to bacteria 与菌落群捆绑
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Genetic Excellence®
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Genetic Excellence®
Yeast supplementation and shell weight 补充酵母和蛋壳重量
增加共生的细菌群落
Decrease pathogenic bacterial population
减少致病的细菌群落
Decrease affect of pathogenic bacteria
降低致病细菌的影响
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Feed additives 饲料添加剂
Increasing absorption ?
增加消化吸收？
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Feed quality and quantity
饲料质量和数量
Limiting amino acids
限制性氨基酸
Digestibility of nutrients
营养物质的可消化性
Particle size 颗粒大小
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Genetic Excellence®
Coccidiosis 球虫病
Modified from © Saxonet 1996 - 2005
Genetic Excellence®
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Genetic Excellence®
改善质量不理想的饲料
Reduces environmental impact
降低环境的影响
Decreased cost
减少成本
50 kcal/kg Apparent Metabolizable Energy 50千卡/千克表观代谢能 1% protein 1% 蛋白质 0.1% available Phosphorus 0.1%可利用磷
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Clostridial diseases 梭菌疾病
In the USA, bacitracin (BMD) at 25g per ton of feed is the most common and successful treatment
Coccidiosis 球虫病
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Coccidiosis 球虫病
Modified from © Saxonet 1996 - 2005
Genetic Excellence®
Coccidiosis 球虫病
Bacteria 细菌
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Genetic Excellence®
Signs of good health 身体健康的标志
Good health 身体健康
Poor health 健康状况不良
Increased production 生产性能提升
Lack of production 生产性能不好
Good feather cover 羽毛覆盖良好
General signs of disease 表现出疾病的特征
Active and alert 机警并且有活力
Ruffled feathers 杂乱褶皱的羽毛
Liquid feces 拉稀
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Water quality 饮水质量
Water temperature 水温
Cool water can improve feed intake and production in hot climates
气候炎热时提供冷水可以增加采食量和生产性能
pH pH值 Minerals 矿物元素
Trace 踪迹
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Genetic Excellence®
Clostridial diseases 梭菌疾病