餐券管理补充要求
食堂服务员岗位职责
食堂服务员岗位职责食堂服务员岗位职责11.自觉遵守公司内的各项，工作安排;2、仪容仪表大方，着装整洁，准时参加公司各项例会;3、按要求做好责任区内、餐台、吧台的环境卫生;4、做好餐具各项补充，以使替换;5、熟知公司内提供的饮品和酒类以及小吃6、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。
食堂服务员岗位职责21.为员工进餐提供优质服务，做好开餐供应和清洁卫生工作，每餐配菜认真分量均匀;2.负责每餐取餐、划卡和餐券统计工作;3.经常巡视发现脏物及时清理保证餐桌、地面干净餐后按质量要求清理卫生;4.及时补充食物和酒水等;5.收餐后协助其他班组开展工作;6.负责所属范围环境、设备、用具的清洁卫生及保管、保养、报修工作。
食堂服务员岗位职责31、负责饭堂服务及卫生管理。
2、负责医院、养老公寓的点餐、分餐、送餐、接待等工作。
3、负责饭堂厨房日常工作协助。
4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结善于帮助同事工作。
5、熟悉电脑操作可往食堂文员、主管助理、食材仓管方向培训发展。
食堂服务员岗位职责41、加强学习，树立真心实意为全体师生服务的思想，真诚对待每一位师生，服务热情周到。
2、遵守各项规章制度，爱岗敬业，团结协作，尊敬领导，听从指挥，按时完成领导交给的各项工作任务。
3、拣菜时先检查原料质量，变质原料不加工，肉类、水产品等不落地摆放。
4、荤菜、素菜分池清洗。
肉类清洗后无血、毛、污，鱼类洗后无鳞、鳃、内脏，蔬菜按“一拣、二洗、三切”的顺序操作，洗后无泥沙杂草。
5、拣菜、洗菜结束后将地面、水池、加工台、工具、器皿清扫、洗刷干净。
6、认真做好分餐工作。
服装要整洁（穿工作服、戴帽子、戴口罩），饭菜量要均匀，做到生人与熟人一样。
学生用餐中随时注意给学生增添饭菜。
7、师生用餐后，立即收齐餐具，然后清洗消毒。
消毒后的餐具放于保洁橱里。
8、餐具洗消完毕后将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。
9、认真搞好包干区卫生。
做到餐桌、餐凳上无食品残渣、无油污。
员工用餐管理制度十篇
员工用餐管理制度十篇员工用餐管理制度十篇员工用餐管理制度篇1一、就餐人员范围1. 公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。
2. 经领导批准在本企业工作的临时人员。
二、就餐地点的'划分1. 炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。
2. 铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
3. 办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。
4. 机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
5. 总经理、行政副总随时抽检员工用餐情况。
三、就餐次数限定1. 公司食堂售餐实行每日三餐制即:早、中、晚餐。
2. 经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。
3. 临时加班、开会、临时外来事务接待,经公司领导批准后,由办公室、行政部统一安排。
四、就餐时间安排1. 早餐:06:40——08:302. 午餐:12:00——13:003. 晚餐:17:40——18:404. 招待用餐时间不限定。
五、就餐手续办理1. 公司员工凭本人ic卡刷卡就餐。
2. 临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐,须本部门领导开具证明,到行政部办公室,由行政部经理统一开具纸质餐员工用餐管理制度篇2地产有限公司员工用餐管理办法为加强公司员工餐厅管理,保证员工膳食质量,保证员工在卫生、舒适的环境中用餐,特制定本管理办法。
一、餐费标准1、__项目、__项目现场员工为8元/人/次;其他员工为5元/人/次。
2、餐费不含水、电、煤气费及餐厅固定资产购置费,但包含筷子、清洁剂、纸巾等低值易耗品费用。
二、餐费申请、报结1、厨师每日填写《员工用餐统计表》,对用餐人姓名、人数进行登记,并报行政主管核查。
2、凡不属本餐厅用餐的员工,当餐由本人到厨师处签字确认。
3、行政主管填写《餐费统计表》,对用餐人数及费用使用情况进行统计,按程序进行报批。
4、每月月初由行政主管持《餐费统计表》(一)(二)联到财务部报销,领取下月度餐费,厨师每周至行政主管处领取一次餐费。
三、加班人员餐费员工如因工作需要,晚间加班超过20:00,经主管副总批准,方可报销加班餐费。
关于公司员工的食堂管理制度（四篇）
关于公司员工的食堂管理制度一、引言随着企业规模的扩大和员工数量的增加，公司的食堂问题成为了一个重要的管理课题。
良好的食堂管理制度既能保障员工的饮食需求，又能提高员工生活质量和工作效率。
本文将从食堂的定位与功能、就餐计划与菜单设计、卫生与安全管理、价格与补贴政策等方面探讨公司员工的食堂管理制度。
二、食堂的定位与功能食堂作为公司员工的主要就餐场所，其定位与功能应根据公司的特点和员工的需求来设定。
首先，食堂应满足员工的基本饮食需求，提供营养均衡的餐食，确保员工的身体健康。
其次，食堂也可以起到员工交流和沟通的作用，通过合理的就餐环境和布局，增进员工之间的团结和凝聚力。
最后，食堂也应成为员工放松和休息的场所，提供舒适的就餐环境和娱乐设施，缓解员工的工作压力。
三、就餐计划与菜单设计为了满足不同员工的需求，食堂管理制度应制定合理的就餐计划和菜单设计。
首先，应根据员工的工作时间和工作地点，确定就餐时间和就餐区域的设置。
其次，应根据员工的口味偏好和饮食习惯，合理安排菜单，提供多样化的餐食选择。
同时，应注意平衡膳食的摄入，增加蔬菜和水果的供应，减少高糖、高盐和高脂肪食物的摄入。
四、卫生与安全管理食堂管理制度应重视卫生与安全管理，确保餐食的质量和员工的健康。
首先，应建立严格的食品安全管理制度，包括食品采购的环节、食品加工和储存的环节，保证员工食品的卫生安全。
其次，应定期组织员工参加食品安全培训，提高员工的食品安全意识和素质。
最后，应定期检查和评估食堂的卫生和安全状况，及时解决违规问题。
五、价格与补贴政策食堂的价格与补贴政策直接关系到员工的权益和利益。
根据员工的收入水平和消费能力，食堂的价格应合理设定，确保员工的经济负担。
同时，公司也可以考虑给予员工一定的补贴，例如提供员工餐券或补贴部分餐费，以鼓励员工使用公司食堂。
此外，公司还可以推出优惠活动，例如定期举办员工美食比赛和节日特色餐，增加员工的就餐兴趣。
六、员工参与与反馈机制食堂管理制度应重视员工的参与和意见反馈，通过与员工的交流与合作，提高食堂的管理和服务质量。
公司餐厅餐券管理制度
公司餐厅餐券管理制度
第一章总则
第一条根据公司员工的需求，为提高员工的工作效率和生活质量，公司设立餐厅，并建立餐券管理制度。
第二条公司餐厅餐券管理制度适用于公司所有员工。
第三条公司餐厅餐券管理制度的宗旨是合理利用公司资源，确保员工的用餐需求得到满足。
第二章餐券的领取和使用
第四条公司每月为每位员工发放餐券，根据员工的实际需求进行调整。
第五条餐券的领取方式为线上申请，在规定的时间内领取餐券。
第六条餐券只能在公司餐厅使用，不得转让或交换。
第七条每位员工每天只能使用一张餐券，超过一张的部分需自行支付。
第八条员工在使用餐券时，需提供证件以核实身份，确保餐券使用的合法性。
第三章餐券的管理和监督
第九条公司餐厅设立专门的餐券管理部门，负责餐券的发放、使用和监督。
第十条餐券管理部门定期对餐券进行清点和核实，确保餐券的数量和使用情况一致。
第十一条餐券管理部门定期向公司领导报告餐券的使用情况和管理情况，确保餐券管理工作的顺利进行。
第四章违规处理
第十二条员工如有违规使用餐券的行为，将按公司规定进行处理，包括但不限于停发餐券、扣发工资等。
第十三条如发现有盗领餐券的行为，将按公司规定进行处理，包括但不限于辞退、追究刑事责任等。
第五章附则
第十四条公司餐厅餐券管理制度可根据实际情况进行调整和修改。
第十五条公司员工在使用餐券时，应遵守公司的相关规定和管理制度。
第十六条本制度自颁布之日起实施。
以上为公司餐厅餐券管理制度的相关内容，希望广大员工能自觉遵守，确保制度的顺利实施，提高员工的工作效率和生活质量。
部门餐券使用管理制度范文
部门餐券使用管理制度范文部门餐券使用管理制度第一章总则为规范公司部门餐券使用，减少浪费和管理成本，提高部门餐券的使用效率和合理性，特制定本制度。
第二章适用范围本制度适用于公司所有部门和员工。
第三章餐券申领和分配1. 餐券申领员工可以通过部门内部渠道向部门负责人提出申领餐券的请求。
部门负责人将根据员工的工作情况和业绩进行评估，并根据公司制度进行餐券的分配。
2. 餐券分配部门负责人根据员工的实际工作情况和业绩，合理分配餐券。
原则上，餐券的分配应该公平、公正、公开，不得偏袒任何员工。
第四章餐券的使用要求1. 使用范围餐券只能用于在公司指定的餐饮场所消费，不得用于其他用途。
2. 使用期限餐券必须在有效期内使用，过期作废，不得退还或延长使用期限。
3. 限额使用每位员工每餐只能使用一张餐券，不得超额使用。
4. 共享餐券如果有员工因特殊原因无法使用餐券，可将餐券交给其他员工使用，但需要提前通知部门负责人并获得同意。
第五章餐券的管理与归还1. 餐券的管理部门负责人需要对部门餐券的数量、分配情况和使用情况进行定期统计和管理，并做好相应的记录。
2. 餐券的归还员工离职时，应将未使用的餐券归还部门负责人，由部门负责人统一归还给公司。
第六章餐券的处理和违规处理1. 餐券的处理离职员工未归还的餐券，将直接从离职员工的工资中扣除。
2. 餐券的违规处理a. 用于非指定餐饮场所消费的，将不予报销，并由员工个人承担相关费用。
b. 超额使用餐券的，将从员工的工资中扣除多出来的部分。
c. 虚假申领餐券的，将取消其资格，并追究相应的责任。
第七章监督与检查公司将定期对部门餐券使用情况进行监督与检查，严重违反本制度的部门和员工将受到相应的纪律处分。
第八章附则本制度由人力资源部负责解释，如有需要可以进行适当的修改。
本制度自颁布之日起生效，并取代以前的相关规定。
以上是一份部门餐券使用管理制度的范文，希望能为您提供一些参考。
不过，请注意，将文字数量控制在6000字以上需要依据实际情况进行补充和扩充。
员工食堂管理制度范文（5篇）
员工食堂管理制度范文公司建立员工食堂是对员工的一项福利待遇，目地是为了更好的方便员工生活保障员工的身体健康，使其能以更好的状态投入到生产工作中去。
为了给广大员工提供舒适的就餐环境和丰富可口的食物，保障职工身体健康、合理膳食并维护职工的正当权益，以及规范公司管理，营造一个良好、和谐、健康的就餐氛围，特制定本制度;第一章餐厅管理制度第一条员工餐厅实行公司与职工共同监督的管理机制，由人力资源部代表公司负责餐厅的监督管理工作，同时广大职工有权就餐厅的运营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉;第二条人力资源部对食用油、肉类制品等进行不定期检查、抽查，食堂应努力增加和调整饭菜口味及品种，严格核算成本，文明服务;第三条设立投诉箱、意见薄和公告栏，张贴每周菜谱。
收集职工有关饭菜质量、服务态度、卫生等问题的意见、建议和投诉;第四条做好安全工作。
使用炊事器具和工具要严格遵守操作规程，防止发生事故;严禁随便带无关人员进入厨房和保管室;第五条易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。
职厨主管要经常督促、检查，做好防盗工作;第六条计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒;第七条坚持食物验收制度，搞好成本核算。
做到日清月结，帐物相符，定期清点;第二章炊事人员管理制度第一条树立全心全意为职工服务的思想，讲究职业道德。
文明服务，态度和蔼，热情主动，礼貌待人，热爱本职，认真负责。
做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量;第二条做好炊事人员的个人卫生。
做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。
炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准上岗工作;第三条注意身体健康，如出现易传染的疾病病症者，应暂时隔离，治愈后再上岗，防止炊事员带菌污染食品;第四条荤、素、生食品药拣净洗清，盛器整洁，分类摆放，不触地、不叠底;生熟盛器、抹布、砧板分开，有明显标志;冷藏、冷冻食品，生、熟、半成品分开，鱼禽肉豆制品分开，摆放整齐，标志明显;第五条各种菜肴做到烧熟煮透，咸淡适口，色、香、味、形俱佳;注意菜的特色，保证菜的营养成份;拒烧腐败变质的原料，隔餐菜应回锅烧透;烹调操作时不抽烟、不直接用菜勺品味;第六条负责工具、机械、地面卫生的清扫和整理，保持操作室及用具清洁整齐，无油腻，无积灰，无蜘蛛网;第三章就餐人员守则第一条高职人员就餐卡由人力资源部按规定统一发放，不得随意借用火转借他人。
关于加强中小学食堂财务管理的补充意见
关于加强中小学食堂财务管理的补充意见各中小学，直属学校：为进一步提高我区中小学食堂财务管理水平，规范财务行为，维护师生的合法权益，促进教育事业健康、有序发展，根据《中华人民共和国会计法》和《浙江省教育厅关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》（浙教计[2009]42号），结合我区实际，特提出以下补充意见，请认真贯彻执行。
一、加强食堂财务核算管理。
中小学食堂财务实行“单独建账，成本核算”。
会计核算执行《民间非营利组织会计制度》。
1、收入核算管理学校食堂收入是中小学校为师生提供伙食活动中的各项收入，主要包括师生的伙食费收入、财政补助收入、副业收入、其他收入。
伙食费收入指食堂为师生和其他人员、单位提供伙食活动取得的收入。
包括：学生伙食费收入、教师伙食费收入、厨工伙食费收入和会议餐费收入、培训餐费收入等代办性伙食费收入。
财政补助收入是指上级对家庭经济困难学生提供的“爱心营养餐”等拨款。
副业收入指食堂开展其他经营活动取得的收入。
包括食堂代销自制食品收入等。
其他收入指食堂获取上述以外的收入。
包括：利息收入、及其他杂项收入等。
食堂的伙食费收入原则上以充值卡方式结算，学校按每学期师生所需的伙食费标准一次性或分期分批自愿充入卡内，确实无法使用充值卡方式结算的可使用饭菜票方式结算。
食堂收入的账务处理：食堂的伙食费预收款（包括师生充入卡内的伙食费或饭菜票出售）收入记入“其他应付款”账户；师生实际支出的伙食费总额记入“伙食费收入”账户；家庭经济困难学生使用的“爱心营养餐”餐券总额记入“财政补助收入”账户；食堂银行存款利息及其他杂项收入等记入“其他收入”账户；食堂的下脚料收入应冲减当期的实际成本。
2、成本核算管理。
学校食堂成本是中小学校食堂为师生提供日常经营服务活动所必须的各项支出。
成本包括原材料成本、人工成本、设备折旧成本、管理费用等。
原材料成本包括粮食、食油、肉类（肉制品）、豆类（豆制品）、蔬菜、水产品、家禽、蛋奶、调料、燃料、水费、电费及其他原料成本。
员工饭堂管理制度(四篇)
员工饭堂管理制度一、饭堂基本管理规定1. 饭堂是为公司员工提供就餐服务的场所，员工必须按照规定时间和地点在饭堂用餐。
2. 饭堂设有固定的用餐时间，包括早餐、午餐和晚餐。
员工需按时就餐，并自觉排队，不得插队。
3. 员工在饭堂内应保持就餐秩序，不得吸烟、喧哗、争吵等影响其他员工用餐的行为。
4. 禁止将饭堂内餐具、食物等私自带出饭堂，禁止浪费食物和乱丢垃圾。
二、饭菜质量与价格1. 饭堂提供的饭菜应符合健康、营养、卫生的原则，确保员工的身体健康。
2. 饭菜价格应公道合理，不得捆绑搭售其他商品，员工可自由选择和搭配饭菜。
三、饭堂用餐制度1. 员工需上班时间在规定的用餐时间到饭堂就餐，不得提前或延迟用餐。
2. 员工需保持队伍秩序，排队就餐，不得插队。
大家互相礼让，保持文明。
3. 饭堂食物供应有限，员工应控制食物的用量，不得浪费食物，避免剩余饭菜。
4. 饭堂提供免费饮料和小吃，员工需遵守分配规则，不得过量占用和浪费。
四、饭堂环境卫生1. 饭堂内应保持卫生整洁，员工用餐后需将饭盒、餐具等置于指定位置，不得乱扔乱放。
2. 饭堂设有专职保洁人员负责饭堂的日常清洁工作，员工需配合保洁人员工作，不得乱扔垃圾。
3. 饭堂内不得吸烟，员工需保持环境清新，不得随地吐痰、乱扔纸屑等。
五、违反规定的处理办法1. 对于违反规定的饭堂管理行为，将按照公司相关规定进行处理，包括口头警告、扣除食堂补贴、罚款等。
2. 对于严重违反规定的员工，公司可视情节轻重给予警告、停职、甚至解雇等严厉处罚。
六、其他事项1. 饭堂管理规定可能根据实际情况进行调整和补充，员工需密切关注饭堂通知和公告。
2. 如有任何问题和建议，员工可向公司饭堂管理部门反映，共同维护饭堂秩序和员工权益。
以上是员工饭堂管理制度的基本范文，公司可根据实际情况进行适当修改和补充，以确保员工的饮食安全和健康。
员工饭堂管理制度（二）员工饭堂是企业为员工提供的重要福利之一，其管理制度的健全与否直接关系到员工的饮食品质和生活质量。
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餐券管理补充要求
一、各中心、各生产公司应建立《招待登记表》（附表样），
二、各中心、各生产公司应指定专人（即兼职餐券管理员）负责餐券的编号、发放、登记管理和月度结算初审。
财务中心使用餐券由行政中心统一发放。
三、各中心、生产公司应设计个性化餐券并编号、盖章（注明本中心、生产公司字样）。
餐券按发放时间进行编号（如2007年10月份餐券全部编号为：2007-10-01到2007-10-30顺序编号。
），每月的餐券报销后，最大号以前的餐券同时作废。
四、餐券申请人在就餐前应到相关中心、生产公司餐券管理员处填写《招待登记表》，经相关中心、生产公司负责人签字审批，由餐券管理员加盖相关中心、生产印章，方可发放餐券。
具体就餐标准参照《招待费管理规定》执行。
五、为防止餐券的二次使用，集团生活中心接收餐券应妥善保管。
六、集团生活中心在每月月初将上月餐券按签发中心/生产公司整理、汇总、统计，递送餐券管理员处，由其对照《招待登记表》进行核对初审签字，初审通过则报财务中心进行审核，餐券汇总金额小于《招待登记表》汇总金额，以餐券实际金额报销；若餐券汇总金额大于于《招待登记表》汇总数，则以《招待登记表》汇总金额报销。
若累计超出招待费用总额则不予报销。
财务审批通过后报送相关中心、生产公司负责人审批通过，方可入帐。
七、当月发放的餐券，当月使用、结算有效，过月无效。
招待登记表。