怎样外形分辨人参西洋参呢-
西洋参、高丽参、人参的伪品鉴别
/西洋参、高丽参、人参的伪品鉴别假西洋参常用人参（生晒参、白参）冒充西洋参。
进口西洋参主根较短，多呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，常有分枝，分叉角度大。
主根上部环纹较细而清晰，中下部有一至数条侧根痕。
表面细腻，较丰满，并可见多数横长突起的似白芷的皮孔状疤痕。
体较垂、质坚实、不易折断。
折断面较平坦，有较明显的暗色形成层环。
味微苦而甜，有的具黏液性。
人参的主根一般较长，少有分枝，分叉角度小。
主根上部环纹不明显，有不规则皱纹。
质地略轻，可折断。
折断面粉性强，多有放射性裂隙，味微苦，无西洋参的特别气味。
假高丽参常用国产红参冒充进口高丽参（朝鲜参）。
高丽参有3个较显著特征，即“马蹄芦（指双芦头者，状如马蹄，纵观两面与肩齐平）”、“将军肩（指芦头以下至正身部分较国产红参宽）”、“着黄袍（指主根的上部具有密集、细致、均匀的黄色细点）”。
高丽参伪品的表面不具有上述“高丽参”特征，芦头多系人工衔接，断面没有完整的颜色环。
此外，常见的伪品还有“商陆”或“美洲商陆”的根，“土人参”及“紫茉莉”的根。
假人参常用人参伪品有：1.商陆根去皮加工，形似人参。
其主根呈圆柱形，多有分枝，长10～20厘米，根体上有细纵纹，无环纹，折断面凹凸不平，无香气，味道淡，久嚼有麻舌头感觉，有毒。
2.华山参因其形状及外表呈深棕色，似红参，常冒充“红参”。
无纹理、须根，顶端有根茎而无“芦头”，折断面呈黄白色，味苦。
3.板蓝根去皮加工，形似人参。
主根呈圆锥形，外表呈黄白色，常冒充“糖参（白参）”。
鲜品折断面有白色乳汁流出，干品外形扭曲皱缩，折断面有放射状裂隙，味道微苦且有刺激性。
4.山莴苣外形略似人参，顶端有脱落茎痕，但不呈芦头状。
5.桔梗表面粉白色或浅黄色，常冒充生晒参。
桔梗呈圆柱形、长圆锥形或略呈梭形，较干瘪，味先甜而后略苦。
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人参鉴别方法
人参鉴别方法
人参是一种常用的中药材，具有多种功效。
但是，市场上也存在一些假冒伪劣的人参，给消费者带来了很大的风险。
因此，正确鉴别人参的真伪十分重要。
下面介绍几种常用的人参鉴别方法：
1. 观察外形：真正的人参外形通常呈现出粗大，略弯曲，表面有皮孔的特点。
如果外形过于规则或者太小，极有可能是假冒的人参。
2. 闻气味：人参的气味应该是浓郁而芳香的，如果气味怪异或者没有任何气味，很可能是人造的人参。
3. 品尝味道：真正的人参应该带有一定的甜味，同时有一定的润滑感。
如果口感奇怪或者没有任何味道，那么就很有可能是假冒的人参。
4. 检查断面：人参的断面应该是黄白色的，有一定的光泽度。
如果断面呈现出黑色或者灰色，那么很可能是人造的人参。
以上这些方法都可以用来鉴别人参的真伪。
当然，在购买人参的时候，还需要选择正规的渠道，购买有质量保证的商品。
这样才能够确保人参的药效，保证消费者的健康。
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人参和西洋参的区别
人参和西洋参的区别
叶片区分：人参叶片形状为椭圆形，边缘分布细锯齿；西洋参叶片形状为广卵形，边缘分布粗锯齿。
花朵区分：人参花梗偏长，颜色为淡黄绿色；西洋参花梗又细又短，颜色为绿白色。
根部区分：人参根部长30到60厘米；西洋参根部长25厘米左右。
一、叶片的不同
人参叶片形状为椭圆形，长4到15厘米，宽2到6.5
厘米，叶片从底端到先端逐渐变尖，边缘分布有细锯齿，没有叶柄。
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西洋参叶片形状为广卵形，长4到9厘米，宽2.5到5厘米，先端突尖，边缘分布有粗锯齿，叶柄长约1.5厘米。
二、花朵的不同
人参花梗偏长，长度可达30厘米，伞形花序，每个花序里面有4到40多小花左右，花瓣形状为卵形，颜色为淡黄绿色。
西洋参花梗又细又短，花瓣形状为矩圆形，颜色为绿白色。
三、根部的不同
人参根部长度很长，大约长30到60厘米，质地丰厚，根部下面稍微有些分枝。
西洋参茎部大约长25厘米左右，茎部上有纵向的条纹。
西洋参与人参的鉴别
西洋参与人参的鉴别安徽省药品检验所 徐国兵(230061)界首市药品检验所 于绍文收稿日期:97-09-02西洋参为五加科人参属植物西洋参Panax quin -quefoliunmL 的干燥根。
甘、微苦,性凉。
归心、肺、肾经。
补肺降火、益胃生津。
主产于美国、加拿大,是我国进口药材的主要品种。
尽管近年来西洋参已在东北、北京、福建等十多个省市引种成功,但随着人们对美容、延缓衰老类补品需求的不断增加,西洋参及其制品消费已成为热点。
由于价格昂贵,货源偏紧,市场伪品不断出现,尤以同科同属的人参P #g inseng C.A.M ey.冒充西洋参为多。
近十年来,关于人参与西洋参鉴别方法的研究较多,笔者拟从以下几个方面进行概述。
1 性状鉴别5中国中药材真伪鉴别图典6西洋参:呈长圆锥形、纺缍形或圆柱形,长3~12cm,直径0.3~2cm 。
芦头除去或残存,表面淡黄褐色或黄白色较丰满,有细密浅皱或稍瘦瘪。
纵皱较深,可见横向环纹及线状栓化疤痕。
中下部可见一至数条残断侧根或根痕。
质坚,折断面较平坦,略呈角质样,或有小裂隙,略显粉性,白色或淡黄棕色。
形成层附近色泽稍深,皮部可见暗黄褐色小斑点。
气微而特异,味微苦而甘[1]。
5实用中药材鉴别手册6西洋参:断面微呈角质样,有细微菊花心纹理[2]。
5中药材真伪鉴别彩色图谱大全6西洋参:断面角质或具小裂隙,略具粉性[3]。
其它多本书记载的特征,基本与上述相同。
5中国药材真伪鉴别图典6人参伪制西洋参:呈圆柱形、纺缍形,长3.9~9.2cm,直径0.9~1.5cm,头残存已除去,无支根和须根。
表面黄白色,皮粗糙,纵皱纹粗大而明显,有横长的皮孔样突起。
质地较松泡,折断面平坦,放射状纹理不明显,皮部与木部中心多具裂隙,味淡,后稍苦。
5实用中药材鉴别检索手册6列出了西洋参与生晒参,进口西洋参与国产西洋参的性状鉴别检索表。
聂桂华列表报道了进口西洋参与国产西洋参的鉴别要点[4]。
刘世刚等报道了人参与西洋参药材鉴别术语的涵义[5]。
西洋参的好坏鉴别方法
西洋参的好坏鉴别方法
西洋参是一种珍贵的中草药材，具有滋补养生、补肺益气、清肺化痰等功效，因此备受人们的青睐。
然而，市场上的西洋参种类繁多，质量良莠不齐。
为了选购到优质的西洋参，我们需要了解一些好坏鉴别方法。
首先，我们可以通过观察外观来鉴别西洋参的好坏。
优质的西洋参外形肥大饱满，表面光滑，有光泽，质地坚实，手感沉重。
而劣质的西洋参往往外形干瘪，表面粗糙，质地松软，手感轻盈。
因此，消费者在购买西洋参时，可以通过对比外观来判断其品质。
其次，我们可以通过闻味来鉴别西洋参的好坏。
优质的西洋参具有浓烈的特殊香味，而劣质的西洋参则可能带有异味或者没有明显的香味。
因此，消费者在购买西洋参时，可以通过仔细闻味来判断其品质。
此外，我们还可以通过研磨来鉴别西洋参的好坏。
将西洋参研磨成粉末后，优质的西洋参粉末颜色均匀，细腻，无杂质，而劣质的西洋参粉末颜色不均匀，粗糙，可能夹杂着杂质。
因此，消费者在购买西洋参时，可以通过研磨后的观察来判断其品质。
最后，我们可以通过煮水来鉴别西洋参的好坏。
将西洋参放入开水中煮，优质的西洋参煮后水色呈现橙黄色，并且水味带有西洋参的香味，而劣质的西洋参煮后水色较浅，味道较淡。
因此，消费者在购买西洋参时，可以通过煮水后的观察来判断其品质。
综上所述，通过观察外观、闻味、研磨和煮水等方法，我们可以较为准确地鉴别西洋参的好坏。
在购买西洋参时，消费者可以结合以上方法，多加留意，以确保选购到优质的西洋参，从而达到滋补养生的效果。
希望本文所述的鉴别方法能够帮助到广大消费者，让大家都能选购到优质的西洋参，保障健康。
西洋参的鉴别要点
西洋参的鉴别要点
西洋参，是一种常见的中药材，具有补虚损、滋阴清热等功效。
但是，由于市面上存在很多冒充品种，因此在购买时需要注意鉴别，以下是
西洋参的鉴别要点：
1、外形特征
正宗的西洋参是呈现出均匀的卷曲形状，如果发现有太直或太细的，
或是太粗的，都很可能是冒充品种。
此外，正宗的西洋参表皮呈现出
自然光亮，中心的芯线粗细匀称，而冒充品则会存在黄变或是细点等
异常情况。
2、零售价格
正宗的西洋参，成分茎物质纯净，货源也较为特殊和稀缺，因此其价
格较高，一般在500元以上。
而冒充品则会存在三五十元一两的低价，或者是特价出售的情况。
3、质感
正宗的西洋参中的成分会产生一定的黏性，在触摸上质感很舒适，但
对部分不适应的人可能会感觉粘腻。
而冒充品则不易产生黏性，其手感存在一定的异常。
总而言之，西洋参作为一种名贵补品，鉴别起来非常重要。
为了确保自己购买的是正宗的西洋参，需要注意呈现出的形状特征、价格，以及质感等要点。
只有在这些要点都能够符合，才是真正的西洋参。
西洋参与人参的主要区别是什么？【医学养生常识】
西洋参与人参的主要区别是什么？文章导读西洋参和人参都是比较名贵的滋补品，因为两种都属参，形状也非常相似，因此有很多人都不知道如何区分人参和西洋参，特别是切成片以后更加的难以辨认，今天小编就教大家如何区分人参和西洋参，接下来跟着小编一起来详细了解一下吧！1、人参质脆硬、重而疏，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。
切面松泡不平滑，心部或有类针孔样孔或裂隙，放射纹理不明显。
切片宜烂裂。
味微苦微甘。
口尝初为苦味并参味，很快转淡，并渐渐消失。
其参味仅维持3～5分钟。
2、西洋参质轻而密，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见稀疏的黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。
切面平滑光洁密实，呈黄白色，放射纹理清晰，切片迎光看在皮部和木部间有一亮光环，似人民币防伪线，木部放射线也间隔呈透亮射线。
味微苦而甘。
口尝初有轻微的苦味，随后则转为甜味，其参味可维持10分钟之久。
3、国产西洋参即吉林引种的西洋参，其质梢硬、轻而较密。
断面稍平坦，浅黄白色，显粉性，皮部可见明显的黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。
切面较平滑光洁，偶有糙面，呈黄白色，可见放射纹理，切片迎光看无亮光环，木部放射线呈透亮射线偶见。
味苦而甘。
口尝初有明显的苦味，随后则转为甜味，其参味可维持5～8分钟。
以上内容就是小编为大家整理了一些如何辨别人参与西洋参的方法，小编提醒您在平时的生活中一定要多注意观察，因为西洋参与人参两种虽然都属于参，但是它的功效是各不相同的，所以在平时的生活中千万不要随意的乱服用，需要根据医生的指导准确地进行用药。
西洋参的鉴别方法
西洋参的鉴别方法
哇塞，西洋参可是个好东西呢！那怎么才能鉴别出真正的西洋参呢？这可太重要啦！
首先咱来说说西洋参的鉴别步骤和注意事项哈。
可以先观察西洋参的外形，真正的西洋参一般主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实。
然后闻闻味道，有一股特别的香气。
再尝尝味道，微微有点苦后回甘。
在鉴别过程中要特别注意别买到假冒伪劣产品呀，要仔细对比，可不能马虎！这就像挑水果一样，得精挑细选才行呀！
接着说说这个过程中的安全性和稳定性。
只要按照正确的方法去鉴别，那是很安全可靠的呀，不会有啥问题。
就像走在平坦的大路上，稳稳当当的，不用担心会摔倒。
而且这种鉴别方法是经过实践检验的，是很稳定的哦，不用担心今天能用明天就不行啦。
那西洋参的鉴别方法有啥应用场景和优势呢？这可多啦！在购买西洋参的时候就可以派上大用场呀，能让咱买到货真价实的好东西，不会花冤枉钱。
而且还能让咱更了解西洋参，知道怎么挑选，这优势多明显呀！就好比有了一双火眼金睛，能一下子看穿真假好坏。
我就知道一个实际案例哦，有个人去买西洋参，因为不懂鉴别方法，结果买到了假货，不仅没起到保健作用，还白花了钱。
后来他学会了鉴别方法，再去买的时候就轻松买到了真的西洋参，效果那叫一个好呀！这就充分说明了学会鉴别方法是多么重要呀！
总之，学会西洋参的鉴别方法真的太重要啦！能让我们买到真正有效的西洋参，享受它带来的好处。
大家一定要记住这些方法哦，可别再被假货给骗啦！。
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怎样外形分辨人参西洋参呢?
人参和西洋参是许多朋友混淆的两种参类，其实两者都是比较名贵的药材。
西洋参主要产于美国和加拿大，而人参产于我国的吉林省。
西洋参和人参都具有抗疲劳和抗缺氧的能力，但强度来说的话人参是要比西洋参更好的。
大家要食用人参的话，是要根据身体情况食用的，切勿乱服药物。
人参和西洋参都是名贵的中药材，同科同属不同种，人参和西洋参在产地，功效等方面都有区别。
具体而言，人参和西洋参的区别有以下几个方面。
人参的主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部，这就是我们常说的吉林参和高丽参。
而西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家，由于美国国旗是星条旗，所以获得了“花旗参”的称号。
西洋参含有17种人参皂苷，人参含有40多种人参皂苷，同时人参还含有醇、生物碱、黄酮类、酶类等多种成分。
在药理方面：西洋参皂苷与人参皂苷均有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。
两种皂苦所呈现的作用相同，但强度有别，人参优于西洋参。
人参皂苷的抗利尿作用明显高于西洋参皂皂苷，而西洋参皂苦的镇静作用则较突出。
人参皂苷还具有抗肿瘤的功效，如人参皂苷Rh2，西洋参皂苷则没有这方面效果。
在临床运用方面：它们都可用于糖尿病。
但人参用于各种类型的糖尿病，而西洋参只用于II型糖尿病。
它们都可用于休克，但它们的作用机制不同。
人参主要是通过对心血管系统和神经系统的综合作用达到的，而西洋参是通过增加循环血容量而达到的。
它们都可抗衰老。
但人参作用呈现出先兴奋后抑制，而西洋参呈现出先镇静后兴奋。