QGZW 0002S-2012 风味鱼制品
抽检依据食品安全国家标准食品中污染物限量GB2762012
附件1本次检验项目一、淀粉及淀粉制品抽检依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2 762-2012 、GB/T 29343-2012、GB 2760-2011、NY/T87 5-2012标准要求。
检验项目淀粉及淀粉制品（木薯淀粉）检验项目包括铝、氧氰酸、二氧化硫残留量。
二、酒类[其他酒(配制酒)]抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2012 、GB/Y27588-2011、GB2757-2012、GB/T10781.3-2006标准要求。
检验项目酒类[其他酒(配制酒)]检验项目包括二氧化硫、铅、酒精度、甲醇、氰化物、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、柠檬黄、亮蓝、日落黄、苋菜红、胭脂红、三氯蔗糖。
三、罐头（其他罐头）抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2012 、QB/T2221-1996、GB7098-2015标准要求。
检验项目罐头（其他罐头）检验项目包括铅、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、乙二胺四乙酸二钠（限板栗罐头和杂粮罐头）、商业无菌。
四、粮食加工品（大米）抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2012 、GB1354-2009、GB2761-2011标准要求。
检验项目粮食加工品（大米）检验项目包括铅、无机砷、镉、铬、总汞、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、丙草胺、稻瘟灵、禾草敌、敌瘟磷、杀虫环。
粮食加工品[其他粮食加工品（谷物粉类制成品）]抽检依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2012 、DBS 45/020-2015、GB2760-2011、食品整治办[2009]5号标准要求。
检验项目粮食加工品[其他粮食加工品（谷物粉类制成品）]检验项目包括铅、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫残留量。
QHFT 0001S-2012 食品工业用大豆蛋白粉系列产品
QHFT 0001S-2012 食品工业用大豆蛋白粉系列产品沈阳恒裕丰泰科技有限责任公司企业标准Q/HFT 0001S-2012代替Q/SHFK.01-2008 食品工业用大豆蛋白粉系列产品2012-01-15发布 2012-02-21实施沈阳恒裕丰泰科技有限责任公司发布Q/HFT 0001S-2012前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则修订。
本标准代替Q/SHFK.01-2008《食品工业用大豆蛋白质粉系列产品》。
本标准与Q/SHFK.01-2008《食品工业用大豆蛋白质粉系列产品》的主要差异：——核查补充了规范性引用文件；——调整了标准结构。
本标注由沈阳恒裕丰泰科技有限责任公司提出并起草。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/SHFK.01-2008。
Q/HFT 0001S-2012 Ⅰ食品工业用大豆蛋白粉系列产品1 范围本标准规定了食品工业用大豆蛋白的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以大豆或低温食用豆粕为主要原料，去除或部分去除非蛋白物质而制成的食品工业用大豆蛋白。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5 食品安全国家标准食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定GB/T 5009.10 植物类食品中粗纤维的测定GB/T 5009.11 植物中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5413.31 婴幼儿配方食品和乳粉脲酶的定性检验GB 7718 预包装食品标签通则GB 14881 食品企业通用卫生规范GB/T 21494 低温食用豆粕GB/T 23527 蛋白酶制剂JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3 产品分类按蛋白质含量及功能性理化指标的不同分为：大豆分离蛋白（酶解型）、大豆分离蛋白（饮品型）、大豆分离蛋白（造粒型）、改性浓缩蛋白、素食品专用蛋白、大豆功能性蛋白、乳糖蛋白。
QLSW0002S2021大连辽渗湾海洋食品有限公司即食海参
QLSW0002S2021大连辽渗湾海洋食品有限公司即食海参大连辽渗湾海洋食品企业标准 Q/LSW 0002S-2020即食海参2020-09-22公布 2020-10-21实施大连辽渗湾海洋食品公布Q/LSW 0002S-2020前言本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准中污染物指标依据GB 2762-2020《国家食品安全标准食品中污染物限量》制定。
蛋白质指标依据实测值制定。
本标准由大连辽渗湾海洋食品提出并起草。
本标准要紧起草人：段建兵本标准属首次公布。
Q/LSW 0002S-2020即食海参1 范畴本标准规定了即食海参的产品分类、术语定义、要求、试验方法、检验规则、标志、食用说明、包装、运输和贮存。
本标准适用符合本标准3术语和定义的即食海参。
2 规范性引用文件下列文件关于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药残留最大限量GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.5 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB/T 4789.7 食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.123 食品中铬的测定GB/T 5009.190 食品中指示性多氯联苯含量的测定GB 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）GB/T 10786 罐头食品的检验方法GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SC/T 3009 水产品加工质量治理规范SC/T 3016 水产品抽样方法JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督治理方法》国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号《食品标识治理规定》1Q/LSW 0002S-20203 术语和定义即食海参：以新奇或冷冻的海参为原料，经加工、调味或不调味、包装杀菌制成的即食海参。
QYD 0002 S-2012 贵州一代食品有限公司 调味料
QYD 0002 S-2012 贵州一代食品有限公司调味料前言本标准由贵州一代食品有限公司提出并归口。
本标准由贵州一代食品有限公司批准。
本标准由贵州一代食品有限公司起草。
调味料（固态）1 范畴本标准规定了一代系列调味料（固态）的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以优质生姜、大蒜、葱、花椒等为原料，经清洗、切片、干燥、粉碎等现代工艺加工而成的系列调味料（固态）产品。
2 规范性引用文件下列文件关于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的版本，仅该日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准GB 4789.2食品安全国家标准食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群的计数GB 4789.4食品安全国家标准食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12729.7 香辛料和调味品总灰分的测定GB/T12729.9香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定GB 14881食品企业通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件NY/T1073 脱水姜片和姜粉JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验疫总局2005年令第75号定量包装商品计量监督治理方法国家质量监督检验疫总局2009年令第123号食品标识治理规定3 产品分类3.1按原料品种分为：生姜粉、大蒜粉、葱粉、花椒粉、胡椒粉等。
3.2按包装分为：瓶装系列、袋装系列。
2010年11月份河北省食品安全企业标准备案一览表
Q/LFXS0001S-2010 瓶（桶）装饮用天然山泉水 廊坊市欣爽纯净水有限公司 Q/HRSP0001S-2010 茶面 Q/QAD0001S-2010 香酥脆糖 Q/ZWHH0001S-2010 速冻糯（甜）玉米 Q/CLMD0019S-2010 咖啡杏仁露 Q/WS6005S-2010 纳豆冻干粉 Q/JHJ0001S-2010 熏煮肉制品 Q/CLMD0027S-2010 植物蛋白饮料 Q/85SCR0001S-2010甜味剂糖果 Q/CLBL0011S-2010 核桃花生露 Q/CRD0001S-2010 香酥红薯片 Q/CRD0001S-2010 香酥红薯片 Q/WXJ0001S-2010 花椒油 Q/BXSP0001S-2010 糖水椰果 Q/SLF0001S-2010 木糖醇中式糕点 Q/CXAS0041S-2010 蓝莓汁饮料 Q/CXAS0008S-2010 木糖醇苹果醋饮料 Q/03QCX0001S-2010散装畜禽血豆腐 Q/BJK0005S-2010 火锅底料 Q/BJK0001S-2010 火锅蘸料 Q/BJK0003S-2010 风味酱 Q/ZSG0001S-2010 速冻水果 Q/BFSS0001S-2010 调制蜂蜜浆 Q/TTW0001S-2010 红油辣椒豆瓣酱 Q/YMB0001S-2010 配制酒 Q/CCF0001S-2010 饮用矿物质水 Q/YZL0004S-2010 红枣姜汤固体饮料 Q/HCY0001S-2010 小麦胚油
Q/CTY0001S-2010 植物蛋白饮料 Q/HXY0003S-2010 叶黄素酯压片糖果 Q/LYH0001S-2010 食用红薯淀粉 Q/GHR0001S-2010 调制蜂蜜膏 Q/HBXD0002S-2010 调味菜包 Q/HBXD0001S-2010 调味粉包 Q/HBXD0003S-2010 方便粉条 Q/RD0001S-2010 非即食半固态复合调味料 Q/JMLLY0001S-2010饮用矿物质水 Q/HXY0004S-2010 叶黄素酯软糖 Q/YSG0003S-2010 核桃花生露 Q/CXAS0011S-2010 核桃花生露 Q/QFR0001S-2010 果味饮料 Q/CSTZ0001S-2010 火锅蘸料 Q/HHM0003S-2010 大米粉 Q/HHM0004S-2010 杂粮面 Q/SJZKL0001S-2010代用茶 Q/HDS0014S-2010 乳味饮料 Q/HDS0001S-2010 果味饮料 Q/HTYW0001S-2010 果汁饮料 Q/31BY0007S-2010 核桃花生露 Q/HYN0001S-2010 果味饮料 Q/CLMD0028S-2010 果汁饮料 Q/HQX0002S-2010 花草代用茶 Q/TYF0002S-2010 腐竹 Q/HHM0001S-2010 果蔬面粉 Q/HHM0005S-2010 全麦粉 Q/RD0003S-2010 Q/RD0002S-2010 液态复合调味汁 固态复合调味料
荆州市五星食品股份有限公司(企业信用报告)- 天眼查
（熟制）》及水产加工品[鱼糜制品
（熟制）》及水产加工品【鱼 （即食类）]Q/JWX0002S-2014》的生
糜制品（即食
产、销售；自营或代理商品进出口业
类）】Q/JWX0002S-2014》的 务（国家限制和禁止的商品或技术除
生产、销售（在许可证核定的 外）；冷冻食品、肉制品、调味品的
有效期限内经营）；自营或代 生产、销售。（依法须经批准的项
5
序号
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变更项目
备案（董事、 监事、经理 等） 投资人变更 （包括出资 额、出资方 式、出资日 期、投资人名 称等）变更 章程备案变更 市场主体类型 变更变更 经营范围变更 （含业务范围 变更）
*****00
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2017-08-28
无
无
2017-08-28
荆州市五星食品有限公司
荆州市五星食品股份有限公司
2017-08-28
王云飞
无 无 李厚平
刘蓉
无 无 李争
2017-08-28
2017-08-28 2017-04-12 2017-04-12
李厚平、周虎成
李厚平、李争
2017-04-12
理商品进出口业务（国家限制 目，经相关部门批准后方可开展经营
和禁止的商品或技术除外）； 活动）
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序号
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变更项目
负责人变更 （法定代表 人、负责人、 首席代表、合 伙事务执行人 等变更） 高级管理人员 备案（董事、 监事、经理 等）
李争
李争
变更日期
2017-08-28
李厚平（监事）、李争（执行 刘蓉（董事）、周虎（董事）、陈树 2017-08-28
复合乳酸菌发酵六齿金线鱼肉的挥发性风味成分探究
复合乳酸菌发酵六齿金线鱼肉的挥发性风味成分探究游刚;牛改改【摘要】为改善传统腌制六齿金线鱼肉风味,通过在腌制鱼上接种复合乳酸菌快速发酵,并采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)联用法对发酵鱼肉的风味成分进行分离鉴定,比较分析复合乳酸菌发酵鱼肉和传统高盐腌制鱼肉的风味成分变化.结果表明:复合乳酸菌发酵鱼肉中检测出92种挥发性成分,其中,醛类18种、醇类15种、酮类8种、酯类7种、酸类2种、烃类34种、其他8种;传统高盐腌制鱼肉中检测出62种挥发性成分,其中,醛类12种、醇类9种、酮类4种、酯类3种、酸类3种、烃类25种、其他6种;进一步分析发现,构成两种腌制鱼肉独特风味的主要成分是醛、醇、酮类化合物,复合乳酸菡发酵鱼肉的醛、醇、酮类化合物种类总量达41种,较传统高盐腌制鱼肉增加16种.其中,(E)-2-己烯醛、(E)-2-辛烯醛、(Z)4-癸烯醛、(E,E)-2,4-癸二烯醛、十四醛、庚醇、2-乙基-1-己醇、十二醇、6-甲基-2-庚酮、3,5-壬二烯-2-壬酮、D-柠檬烯、长叶烯是发酵鱼肉特有风味成分,丰富了发酵鱼肉风味,改善了鱼肉品质.所以,复合乳酸菌发酵六齿金线鱼,不仅能改善传统高盐腌制鱼肉风味,而且未检出胺类等致癌物质,保证了产品品质和安全性.【期刊名称】《食品与发酵工业》【年(卷),期】2016(042)001【总页数】7页(P167-173)【关键词】六齿金线鱼;复合乳酸菌;发酵;传统高盐腌制;挥发性风味物质【作者】游刚;牛改改【作者单位】广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室,北部湾海洋生物资源开发与保护重点实验室,钦州学院,广西钦州,535000;广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室,北部湾海洋生物资源开发与保护重点实验室,钦州学院,广西钦州,535000【正文语种】中文风味是食品重要的特征，风味成分探究有助于把握食品深入研究与开发方向，提高产品品质。
传统高盐腌鱼制品由于风味独特，引起了学者们对其风味成分的深入探究分析。
烟熏鱼质量通则-最新国标
烟熏鱼质量通则1 范围本文件确立了烟熏鱼的术语和定义、产品分类，规定了生产条件、原辅料、理化等技术要求，描述了相应的试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输及储存等要求。
本文件适用于用新鲜、冷藏或冷冻原料制作的烟熏鱼、烟熏风味鱼及熏干鱼，涉及整鱼、鱼片、鱼段及类似制品。
本文件适用于直接食用的鱼类、进一步加工的鱼类，以及添加鱼类的特殊产品或切碎的鱼类产品，其中鱼类只选择其可食用部位。
本文件不适用于经过一氧化碳处理（过滤、“去味”或“无味”烟熏）的鱼类，或经商业化无菌密封包装的鱼类。
2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 5009.3 食品安全国家标准食品水分的测定GB 5009.44 食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB/T 5461 食用盐GB/T 18108 鲜海水鱼通则GB/T 18109 冻鱼GB/T 30891 水产品抽样规范GB/T 36193 水产品加工术语GB/T 37062 水产品感官评价指南（CXG 31—1999，MOD）SC/T 3035 水产品包装、标识通则JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则3 术语和定义GB/T 36193界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1烟熏鱼smoked fish经过热熏或冷熏处理的鱼类制品，成品应具有烟熏的感官特性。
3.2烟熏风味鱼smoke-flavoured fish经过烟熏风味处理的鱼制品，成品应有烟熏口味。
3.3熏干鱼smoke-dried fish将鱼熏制和干燥制成，期间也可以包括盐渍处理。
熏制应根据传统熏干工艺或采用工业熏干工艺，成品应具有熏干的感官特性。
3.4熏制smoke curing利用木材或其他植物材料不完全燃烧时产生的烟雾或采用烟熏风味剂雾化后生成再生烟处理鱼或鱼制品，使其具有烟熏食品特殊风味的过程。
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QGZW 0002S-2012 风味鱼制品
葫芦岛市贵知味食品有限公司企业标准 Q/GZW 0002S-2012
风味鱼制品
2012-01-11发布 2012-02-17实施葫芦岛市贵知味食品有限公司发布
Q/GZW 0002S-2012
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由葫芦岛市贵知味食品有限公司提出并起草。
本标准主要起草人: 刘东爽。
本标准属首次发布。
Ⅰ
Q/GZW 0002S-2012
风味鱼制品
1 范围
本标准规定了风味鱼制品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜、冻水产品为主要原料经整理、油炸、调味、包装、灭菌等工艺制成的风味鱼制品。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定
GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌的检验
GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌的检验
GB/T 4789.7 食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌的检验
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB/T 5009.182 食品中铝的测定
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 10786 罐头食品的检验方法
SC/T 3009 水产品加工质量管理规范
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》
3 要求
3.1 原辅料要求
3.1.1 原料：应符合GB 2733有关规定。
3.2 感官要求
1
Q/GZW 0002S-2012
感官要求应符合表1的规定。
3.3 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
3.4 微生物指标
微生物指标应符合表3的规定。
3.5 净含量偏差
应符合国家《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
3.6 食品添加剂
3.6.1 食品添加剂质量应符合国家相应的标准和有关规定。
2
Q/GZW 0002S-2012
3.6.2 食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760的规定。
3.7 生产加工的卫生要求
应符合SC/T 3009的规定。
4 试验方法
4.1 感官要求
在明亮的光线下观察色泽和杂质，口尝检验组织结构和滋味，鼻嗅气味。
4.2 理化指标
4.2.1 水分
按GB 5009.3规定的方法测定。
4.2.2 食用盐
按GB/T 5009.44规定的方法测定。
4.2.3 蛋白质
按GB 5009.5规定的方法测定。
4.2.4 灰分
按GB 5009.4规定的方法测定。
4.2.5 无机砷
按GB/T 5009.11规定的方法测定。
4.2.6 铅
按GB 5009.12规定的方法测定。
4.2.7 甲基汞
按GB/T 5009.17规定的方法测定。
4.2.8 铝
按GB/T 5009.182规定的方法测定。
4.3 微生物指标
4.3.1 菌落总数
按GB 4789.2规定进行检验。
4.3.2 大肠菌群
按GB 4789.3规定进行检验。
4.3.3 致病菌
按GB 4789.4、GB/T 4789.5、GB/T 4789.7、GB 4789.10规定进行检验。
4.4 净含量偏差
按JJF 1070规定进行。
5 检验规则
5.1 组批与抽样
5.1.1 组批
以同一原料、同一加工方法、同一班次生产的产品为一批
5.1.2 抽样
3
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以每批产品中（以包装箱为单元）抽取2%的样品。
超过100箱，每增加100箱抽取2箱.再从抽取样品箱中每箱取样1kg。
每批总样品不少于3kg.
5.2 出厂检验
5.2.1 每批产品进行出厂检验。
出厂检验由本厂质检部门执行检验，检验合格签发合格证后方可入库和出厂
5.2.2 出厂检验项目为感官要求、净含量偏差、菌落总数、大肠菌群。
5.3 型式检验
5.3.1 型式检验项目为要求中的全部项目。
5.3.2 型式检验每半年进行一次，有下列情况应进行型式检验：
a) 产品定型投产时；
b) 停产6个月以上恢复生产时；
c）原辅料产地、供应商发生改变或更新主要生产设备时；
d) 检验结果与型式检验差异较大时和质检部门认为有必要时；
e) 供需双方对产品质量有争议，请第三方进行仲裁时；
f) 国家质量监督管理部门提出要求时。
5.3.3 判定规则
产品经检验全部指标符合本标准要求时，判定为合格品。
若有不合格项时，可在同批产品中加倍取样对不合格项进行复检，以复检结果为准。
微生物指标不得复检。
6 标志、包装、运输与贮存
6.1 标志
销售包装的标签应该符合GB 7718和《食品标识管理规定》的规定，并注明食用方法，包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。
6.2 包装
本品采用铝箔食品包装袋真空包装，封口应牢固、平整严密。
包装袋应符合GB 9683和GB 16332的规定要求。
6.3 运输
运输工具应清洁、卫生、并应有防雨、防晒措施。
运输中不得靠近有腐蚀性或有毒、有害的物品，防止污染。
搬运中应轻起轻放，防止包装箱损坏。
6.4 贮存
贮存应在清洁、卫生、干燥、阴凉、通风的库房内。
不应与有毒、有害、有污染的物质同库贮存。
不同品种、规格应分类贮存，本着先进先出的原则。
堆垛应距地面10cm垫起，距墙留出通风道。
垛高以不压坏包装箱为宜。
上述条件下产品自生产之日起，保质期为12个月。
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Q /G Z W 0002S -2012。