《家禽生产技术》试卷
家禽生产学试题库
1、〔 A 〕是地区特有的地方优良肉蛋兼用型品种。
是我国珍贵的地方品种之一。
A、油鸡B、乌鸡C、黑凤鸡D、泰和鸡2、〔 C 〕是我国优良的蛋用型小型麻鸭品种。
A、鸭B、番鸭C、绍鸭D、金定鸭3、鸡的冠型是品种的重要特征，分为单冠与〔 D 〕A、玫瑰冠B、豆冠C、草莓冠D、复冠4、鸡的羽毛一般分为正羽、绒羽和〔 C 〕A、体羽B、飞翔羽C、毛羽D、初生羽5、将鸡翅展开，可以看到两排宽大的羽毛，靠近尖端最长的一排为主翼羽，共有〔D 〕根。
A、11B、15C、20D、106、鸡的标准体温是〔A 〕℃A、41.5B、38.9C、39.7D、40.17、一只高产母鸡一年所产的蛋总重量可达〔 B 〕千克A、10~15B、15~ 17C、17~20D、20~258、以下哪一项不属于鸡的异常行为〔A 〕A、体温高B、刻板症C、啄癖D、异食癖9、以下哪些不是鸡舍的环境主要因素〔 C 〕A、空气B、温度C、水分D、光照10、在外界气温平均值达〔 A 〕℃以上时，通风系统中应采用冷却或降温措施，才能起到控制舍温作用。
A、27B、28C、29D、3011、舍〔〕主要是含氮物质〔如粪便与饲料、垫草等〕腐烂，由厌氧菌分解而产生。
A、氮气B、氨气C、硫化氢D、二氧化碳12、鸡舍硫化氢浓度不能超过〔 A 〕%A、0.001B、0.002C、0.003D、0.00413、通常规定舍二氧化碳含量以不超过〔B 〕%为宜A、0.10B、0.15C、0.2D、0.2514、〔A 〕是充分发挥鸡的遗传潜力，提高生产性能的先决条件。
A、体重B、体形C、体质D、新代15、〔D〕是养鸡生产中的重要技术措施之一。
不仅可以防止啄癖发生，还可节约饲料5%~7%。
A、捕捉B、剪冠C、断趾D、断啄16、按照通风动力，鸡舍通风可分为自然通风、机械通风和〔 C 〕三种。
A、横向通风B、纵向通风C、混合通风D、零压通风17、根据舍气流组织方向，鸡舍通风可分为横向通风与〔 D 〕两种。
《家禽生产学》课程试卷A答案
《家禽生产学》课程试卷A试题答案及评分标准一、名词解释(每题2分，共14分)1、是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产鸡种。
2、鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。
3、是指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。
4、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。
5、鸡群体中体重落入平均体重±10%范围内鸡所占的百分比。
6、数统计期内累加饲养只日统计期日数统计期内总产蛋量母鸡饲养日产蛋量⨯=7、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。
二、填空 （每空0.5分，共16分）1、贮存空气 增加空气利用率 散发体热 增加浮力2、右 漏斗部、膨大部、峡部、子宫部、阴道部3、白来杭鸡 意大利 黄 白4、12～18℃ 75%～80%5、防粘连 胎儿（羊膜）运动 受热均匀6、横向通风 纵向通风 纵向通风7、啄肛 6～10日龄 断喙8、朗德鹅 北京鸭 建昌鸭 高邮鸭 河北麻鸭9、焚烧法 深埋法 堆肥法三、选择题 （10分，每题1分）1、A2、D3、C4、B5、B6、C7、D8、A9、C 10、B四、判断题 （8分，每题1分；对打√，错打×）1、×2、√3、×4、√5、×6、×7、√8、√9、× 10、√五、解答题（24分，每题6分）1. 结合家禽解剖特点，简述家禽抗病力差的原因。
（6分）（1）鸡的肺脏较小，连着许多气囊，且许多骨腔内都有气体彼此相通，从而使某些经空气传播的病原体很容易沿呼吸道进入肺、气囊和体腔、骨胳之中，故鸡的各种传染病大多经呼吸道传播，发病迅速，死亡率高，损失大。
（2）鸡的生殖道（阴道）与排泄孔共同开口于泄殖腔，产出的蛋很容易受到粪尿污染，影响下一代，也易患输卵管炎。
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甘肃畜牧工程职业技术学院《禽生产》课程期末考试卷(1)系（部）专业班级姓名学号一、名词解释（每题4分共20分）1．变温孵化2．限制饲养3．强制换羽4．均匀度5．间断光照制二、填空(每空1 分，共2 0分) 1．家禽繁殖性能主要通过、、等指标进行评定。
2．消毒鸡舍最常用的方法是和。
3．蛋鸡育成期限制饲养一般从周龄开始，周龄结束。
4．雏鸡10日龄前舍内湿度应为，10日龄后为。
5．产蛋鸡的适宜光照时间为每天小时，光照强度为勒克斯。
6、肉用仔鸡饲料中粗蛋白质前期应较，后期较。
能量前期应较，后期较。
7．限制饲养的方法有、和。
8．雏鸡进入育雏室后，一般先，后开食，开食时间以出壳后h为宜。
三、判断正误题(正确打“√”，错误打“×”．每小题1分，共15分) 1．限制饲养最主要目的是控制体重和开产日龄。
（）2．雏鸡转入育雏鸡舍后应先喂料后饮水。
（）3．恒温孵化指种蛋从入孵到出壳一直用一个恒定的温度。
（）4．养鸡生产的利润主要取决于饲料成本和产品价格。
（）5．产蛋鸡的光照时间越长越好。
（）6．肉用仔鸡因公母生理基础不同，最好公母分群饲养。
（）7．母鸡的体重越大产蛋越多。
（）8．禽胚胎发育中营养主要通过卵黄囊和尿囊提供。
（）9．青年母鸡性成熟越早越好。
（）10．鸡饲料中必须有鱼粉否则蛋白质无法满足。
（）11．肉仔鸡一周龄内环境湿度要求较低，以后较高。
（）12．肉仔鸡适合于高密度饲养，因此密度越大越好。
（）13．种蛋入孵后，为防止影响孵化温度，一般不用照检。
（）14．凉蛋是孵化的基本条件，自动化孵化机可以不进行凉蛋。
（）15．强制换羽技术在实际生产中多适用于种鸡。
（）四、简答题(每题5分共25 分) 1．肉用仔鸡有哪些生产特点？2．提高育成鸡的均匀度有何意义？3．雏鸡舍供热方式有哪几种？各有何优、缺点？4．简述雏鸡的生理特点。
5．什么是料蛋比，怎么计算？五、论述题(每题10分共20 分) 1．试述提高产蛋率的技术措施。
《家禽生产技术》试卷
江苏省新沂中等专业学校2016-2017-1新农民技能学历双提升培训《家禽生产技术》考试卷教学点姓名得分一、单项选择题（4×10=40分）1、鸡人工授精以每周采精（）较合适。
A．1~2次 B．2~3次C．3~5次D．4~5次2、家禽精子在母鸡输卵管内一般可存活（）天。
A、1~3;B、5~10;C、10天以上3、开放鸡舍蛋鸡产蛋期补光的光照强度每平方米是：（）A、3瓦；B、5瓦；C、10瓦4、快大型肉鸡达到2公斤体重需要多少天。
（）A、35天；B、42天；C、49天5、快羽雏鸡的特征是：（）A、主翼羽长于覆主翼羽；B、主翼羽长于副翼羽；C、主翼羽短于副翼羽6、骡鸭是（）和家鸭杂交的后代。
A、半番鸭；B、番鸭；C、麻鸭7、慢羽雏鸡的特征是：（）A、主翼羽长于覆主翼羽；B、主翼羽长于副翼羽；C、主翼羽短于覆主翼羽8、母鸡的泻殖腔内有几个开口。
（）A、3；B、4；C、59、人工强制换羽中最常使用的方法是（）。
A．畜牧学法B．化学法C．生物学法D．综合法10.肉鸡达2kg体重的日龄现在是（）天。
A．28B．35 C．42 D．49二、填空题（3×15=45分）1.家禽的育种目标通常要考虑三大因素：（）、（）和（）。
2.肉鸡的饲养方式主要包括（）（）（）和笼养四种。
3.肉鸡群产蛋率达到（）的日龄叫做开产日龄。
4.肉鸡屠体的主要缺陷有（）、（）和（）。
5.肉仔鸡饲养的关键技术包括（）和（）。
6.输卵管由（）（）（）（）和阴道部组成。
三、判断题（1.5×10=15分）1.蛋鸡开产越晚，产蛋初期和全期所产的蛋就越大。
（）2.断喙时上喙切去1/3，下喙切去1/2。
（）3.鹅的孵化期一般是28天。
（）4.鹅有发达的盲肠，所以能消化利用粗纤维。
（）5.法氏囊是重要的免疫器官，它一直存在于禽类泄殖腔内。
（）6.鸽子不属于早成鸟。
（）7.鸽子的孵化期一般是17-18天。
（）8.个体选择适合选肉鸡的体重。
家禽生产学试题及答案
家禽生产学试题及答案
问题一：家禽养殖的基本原则是什么？
答案：家禽养殖的基本原则是：和谐共处、负责任养殖、合理繁殖、注重健康。
问题二：家禽养殖的经济收益主要有哪几种？
答案：家禽养殖的经济收益主要有食用肉、蛋制品、饲料添加剂、毛皮制品和家禽活体等。
问题三：家禽的蛋产量的影响因素有哪些？
答案：家禽的蛋产量的影响因素主要有环境温度、湿度、营养内容、光照时间及控制、体条状、体重、产蛋期落差误差等。
问题四：家禽繁殖的主要技术措施是什么？
答案：家禽繁殖的主要技术措施是：分类繁殖、基因工程繁殖、
精心配种、克夫耦合和一代转换繁殖等。
问题五：养殖家禽时应避免的一些措施是什么？
答案：养殖家禽时应避免的措施是：严格控制家禽的入圈量，确保家禽的生长环境的良好；避免禽舍及禽食容易长螨污染；禽舍、人员、食品餐具应进行定期消毒；禽类内外病毒感染应及时减毒。
家禽生产学试题
家禽生产学试题填空: 1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如_丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入国际标准品种。
2、主要家禽的孵化期：鸡_21天、鸭28_天，鹅31天。
3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。
因此，可相对地区分产蛋性能的高低。
对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4指以上_，耻骨间距3指以上_。
4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于Z_染色体上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。
用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一代__♂__全部是慢羽，而__♀_全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。
同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为_ 金色___，公雏羽色为银色_。
5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即产蛋前期、_产蛋高峰期_和_产蛋后期。
6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：___氨_____、__硫化氢__和____一氧化碳____等。
7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：温度（37.8℃）、通风和_卫生_；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是_4-5d_和_18-20d_。
8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由_良种繁育体系_、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。
11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是_上市日龄_，二是_料肉比_。
12、现代鸡种的特征是具有_整齐一致、_和__高生产水平。
13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是颗粒料，饲养雏鸡最好采用裂碎料 ,饲养产蛋鸡可采用_粉料_。
14、家禽的皮肤没有汗腺_，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠蒸发_排出水蒸汽来调节体温。
家禽生产技术试题
《家禽生产技术》试题教学点专业班级姓名分数一、名词解释（每题4分，共20分）1、父母代种鸡2、封门（孵化）3、必需氨基酸4、金银羽自别雌雄5、受精蛋孵化率二、单项选择题（每题2分，共20分）1、下列哪个属于商业品种？（）A.洛岛红B.海兰白C.北京鸭D.白来航2、长途运输的雏鸡到场后（）。
A.先饮水B.先吃料C.饮水和吃料同时进行D.先接受日光照射3、北京鸭7周龄出栏体重公鸭能达到多少公斤？（）A.3KGB.4KGC.5KGD.2.5KG4、从排卵到1枚鸡蛋产出大约（）小时。
A.20B.25C.30D.325、作为初生雏禽自别雌雄的方法有（）。
A.金银羽B.翅形状C.伴性矮小D.趾形6、种鸡饲料和蛋鸡饲料的最大区别是什么？（）A.蛋白质高B.能量高C.维生素高D.矿物质高7、蛋鸡人工授精公母比例一般为多少？（）A.1：5～10B.1：15～20C.1：25～30D.1：30～408、黄羽肉鸡的出栏体重一般是多少公斤？（）A.1.5B.1.8C.2.5D.49、一般肉用仔鹅9～10周龄体重达到（）以上，即可上市。
A.3.5kgB.3.0kgC.4.0kgD.5.0kg10、下列哪个是鸡常见的病毒性传染病？（）A.鸡白痢B.鸡新城疫C.鸡球虫病D.鸡大肠杆菌病三、填空题（每个1分，共10分）1、产蛋量是蛋禽最重要的生产性能，它可用不同的数量指标来表示，主要有（）、（）、（）。
2、种蛋在立体孵化器内进行孵化前19天的最适宜温度为（）度。
3、控制性成熟的主要方法，一是（），二是（）。
4、肉鸡群产蛋率达到（）的日龄叫做开产日龄。
5、列举三种特种经济禽类：（）、（）和（）。
四、判断题（每题2分，共20分）1、蛋鸡断喙的时间一般在6-9日龄。
A.正确B.错误2、蛋鸡的开产日龄越早越能提高产蛋量。
A.正确B.错误3、雌性家禽仅右侧卵巢与输卵管发育和机能正常。
A.正确B.错误4、中国鹅和欧洲鹅显著的区别是头部有无额疱。
家禽生产学自考试题及答案
家禽生产学自考试题及答案一、单项选择题（每题1分，共10分）1. 下列哪项不是家禽生产的主要目的？A. 肉蛋生产B. 羽毛采集C. 观赏D. 科研用2. 家禽的饲养管理中，以下哪项措施是错误的？A. 定期消毒B. 合理密度C. 长时间连续光照D. 均衡饲料3. 以下哪种疾病是家禽常见的病毒性疾病？A. 鸡白痢B. 鸡瘟C. 鸡传染性喉气管炎D. 鸡球虫病4. 在家禽的饲养过程中，以下哪项不是影响家禽生产性能的因素？A. 遗传因素B. 饲料营养C. 环境条件D. 饲养者的性别5. 家禽的人工授精技术可以提高哪些方面的效率？A. 遗传多样性B. 饲料转化率C. 繁殖效率D. 疾病抵抗力6. 以下哪种疫苗是用于家禽的？A. 牛瘟疫苗B. 鸡新城疫疫苗C. 猪瘟疫苗D. 犬细小病毒疫苗7. 家禽的孵化过程中，以下哪项不是孵化的基本条件？A. 适宜的温度B. 适宜的湿度C. 持续的通风D. 完全的黑暗8. 在家禽生产中，以下哪种饲料成分对家禽的生长最为重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 矿物质D. 纤维素9. 以下哪种方法不是家禽生产中常用的繁殖技术？A. 自然交配B. 人工授精C. 胚胎移植D. 克隆10. 家禽生产中，以下哪种行为不是家禽的自然行为？A. 觅食B. 筑巢C. 争斗D. 长时间笼养二、多项选择题（每题2分，共10分）11. 家禽生产中，以下哪些因素会影响家禽的健康状况？A. 饲料质量B. 饲养密度C. 噪音干扰D. 疫苗接种12. 家禽生产中，以下哪些措施可以提高家禽的生产效率？A. 选择优良品种B. 定期除虫C. 限制光照D. 合理分群13. 以下哪些是家禽生产中常见的疾病？A. 禽流感B. 鸡传染性支气管炎C. 鸡传染性法氏囊病D. 鸡球虫病14. 在家禽生产中，以下哪些是常用的人工授精技术？A. 直接注射法B. 滴管法C. 腹腔镜法D. 阴道插入法15. 家禽生产中，以下哪些是提高孵化率的关键因素？A. 适宜的温度B. 适宜的湿度C. 定期翻蛋D. 使用抗生素三、填空题（每空1分，共10分）16. 家禽生产中，___________ 是指在一定时间内，家禽生产的产品总量与同期内投入的资源总量的比值。
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《家禽生产技术》考试卷
教学点姓名得分
一、单项选择题（4×10=40分）
1、鸡人工授精以每周采精（）较合适。
A．1~2次 B．2~3次C．3~5次D．4~5次
2、家禽精子在母鸡输卵管内一般可存活（）天。
A、1~3;
B、5~10;
C、10天以上
3、开放鸡舍蛋鸡产蛋期补光的光照强度每平方米是：（）
A、3瓦；
B、5瓦；
C、10瓦
4、快大型肉鸡达到2公斤体重需要多少天。
（）
A、35天；
B、42天；
C、49天
5、快羽雏鸡的特征是：（）
A、主翼羽长于覆主翼羽；
B、主翼羽长于副翼羽；
C、主翼羽短于副翼羽
6、骡鸭是（）和家鸭杂交的后代。
A、半番鸭；
B、番鸭；
C、麻鸭
7、慢羽雏鸡的特征是：（）
A、主翼羽长于覆主翼羽；
B、主翼羽长于副翼羽；
C、主翼羽短于覆主翼羽
8、母鸡的泻殖腔内有几个开口。
（）
A、3；
B、4；
C、5
9、人工强制换羽中最常使用的方法是（）。
A．畜牧学法B．化学法C．生物学法D．综合法
10.肉鸡达2kg体重的日龄现在是（）天。
A．28B．35 C．42 D．49
二、填空题（3×15=45分）
1.家禽的育种目标通常要考虑三大因素：（）、（）和（）。
2.肉鸡的饲养方式主要包括（）（）（）和笼养四种。
3.肉鸡群产蛋率达到（）的日龄叫做开产日龄。
4.肉鸡屠体的主要缺陷有（）、（）和（）。
5.肉仔鸡饲养的关键技术包括（）和（）。
6.输卵管由（）（）（）（）和阴道部组成。
三、判断题（1.5×10=15分）
1.蛋鸡开产越晚，产蛋初期和全期所产的蛋就越大。
（）
2.断喙时上喙切去1/3，下喙切去1/2。
（）
3.鹅的孵化期一般是28天。
（）
4.鹅有发达的盲肠，所以能消化利用粗纤维。
（）
5.法氏囊是重要的免疫器官，它一直存在于着禽类泄殖腔内。
（）
6.鸽子不属于早成鸟（）
7.鸽子的孵化期一般是17-18天。
（）
8.个体选择适合选肉鸡的体重（）
9.海兰白鸡是标准品种。
（）
10.火鸡属于特种经济禽类。
（）。