蔬菜产业发展调研报告范本2篇
蔬菜产业调研报告(报州政协)1

蔬菜产业调研报告(报州政协)1第一篇:蔬菜产业调研报告(报州政协)1关于永靖县蔬菜产业发展情况的调研报告永靖县政协2012年8月根据省、州政协要求,5月份,县政协抽调经科委、农业局、扶贫办等单位负责人组成调研组,先后深入到三塬、西河、太极、刘镇等蔬菜主产地,通过实地查看、进棚入户、座谈交流等形式,对全县蔬菜种植、销售、加工及市场建设等方面进行了深入的调研。
一、全县蔬菜产业发展现状及做法1、种植规模逐年扩大,产业收入十分明显。
近年来,县委、县政府把发展蔬菜产业作为调整农业结构和增加农民收入的一项重要举措,抢抓机遇,发挥优势,突出特色,加快发展,已成为川塬区群众增收致富的重要途径之一。
全县蔬菜种植面积3.9万亩,其中温室蔬菜1.45万亩(含复种菜1.1万亩),大棚蔬菜1.5万亩,露地蔬菜0.95万亩;全县蔬菜总产量达14.45万吨,其中温室蔬菜总产量达到6.5万吨,大棚蔬菜产量达7.65万吨,露地蔬菜产量达0.3万吨;全县蔬菜总收入达3.59亿元,其中温室总收入1.63亿元,大棚收入1.53亿元,露地0.43亿元。
蔬菜收入占川塬区农民年人均纯收入的48.8%,尤其是太极镇蔬菜收入达70%以上。
2、特色蔬菜迅速发展,产业布局不断优化。
经过多年来的规划和发展,初步形成了以太极、刘家峡镇西红柿;三塬、岘塬镇西甜瓜、辣椒;盐锅峡、西河镇茄子、草莓为主的发展格局,特别是刘镇的西红柿、盐镇的茄子、西河镇的娃娃菜倍受兰州、西1宁等周边城市居民的青睐。
在注重蔬菜基地发展的同时,多方筹措资金,配套建设了刘家峡农产品批发市场,为完善蔬菜销售体系和发挥高效便捷的服务功能奠定了基础。
3、示范基地初具规模,园区建设前景诱人。
为进一步提高全县蔬菜产业水准,推动蔬菜产业跨越式发展,县上按照“县域经济产业化、产业经济园区化”的整体思路,投资建设了集科技推广、示范引导、休闲观光、生态农业为一体的刘家峡现代农业示范园区(罗川台现代农业示范园区、太极镇上、下古千亩点)和太极镇现代农业示范区,目前园区内共有高效日光温棚7000多座,其中二代温棚5000多座,品种集中齐全,年产蔬菜4.8万吨,占全县温室蔬菜的73%。
关于蔬菜产业发展的调研报告(3篇)

关于蔬菜产业发展的调研报告(3篇)关于蔬菜产业发展的调研报告(通用3篇)关于蔬菜产业发展的调研报告篇1脱水蔬菜是_县三大支柱产业之一,生产规模达到西北地区脱水蔬菜总产量的三分之二,是全国最大的脱水蔬菜生产销售基地,其产品远销欧、美、东南亚等多个国家和地区,在我国沿海大中城市也有良好的销售势头,发展前景可观。
一、脱水蔬菜产业发展前景_县蔬菜脱水企业始建于80年代初期,以此带动_县脱水蔬菜已初步形成了外有市尝县有龙头、乡有产业、村有基地、户有品种的农业产业化格局。
__年的发展与扩大,已成为_县农业、农村经济的重要创汇产业,蔬菜产业具有良好的市场前景:①、脱水蔬菜产业起步早、发展速度快,形成了一定的规模优势。
企业数、加工能力和出口量均居西北之首,并形成了比较稳定的销售渠道和市场,锻炼了一批有较强经营能力的经纪人,赢得了良好的经济和社会效益,已在农民群众心中形成了加快该产业发展的共识。
全县蔬菜脱水企业已发展到79家,从业人员8000余人;其中6家获得了自营出口权,2家获得了iso9000国际产品质量认证资格,8家企业通过商检注册认证;年生产能力达到8000吨,其中 2家企业生产规模达到__年,实现年产值亿元,利税 500万元,出口创汇500万美元。
产品远销欧美、东南亚等十几个国家,_县脱水蔬菜成为西北乃至全国最大的生产销售基地之一。
③、自然条件和经济效益好。
据调查,_县有较好的脱水菜原料生产的自然条件。
引黄灌区灌排方便,日照充足,昼夜温差大,蔬菜病虫害较少,环境污染相对较轻,适于许多优质脱水菜原料的生产,生产的脱水菜原料品质优、色泽好、污染轻,加工出的脱水菜产品质量高,在国内外享有较高的声誉,得到了客商的普遍认可。
经济效益好,随着农业发展进入新阶段,种粮比较效益的下降,种植脱水蔬菜原料的比较效益更为突出,农民种植脱水蔬菜原料的积极性高。
据测算,在正常生产经营情况下,平均一亩脱水蔬菜原料的产值是粮食的2-3倍。
现代蔬菜产业发展趋向调研报告(全文完整)

现代蔬菜产业发展趋向调研报告(全文完整)现代蔬菜产业发展趋向调研报告现代蔬菜产业正在向设施化、立体化、精细化、无公害化方向发展,市场体系逐步健全,产业链日渐延伸,与其他产业融合发展趋势越来越明显,良好的蔬菜现代产业结构模式正在形成,深刻改变了农业结构调整方式。
本文以*市*县的蔬菜产业集成发展模式为例,探讨现代蔬菜产业的发展趋向和问题。
*县蔬菜规模种植已有*余年的发展历史,形成了豫北规模最大、功能最全、辐射力最强的蔬菜交易中心,现在种植的蔬菜有*多个品种,囊括了中国蔬菜的大部分品种,群众基础广泛,技术条件成熟,具有典型分析价值。
一、现代蔬菜产业发展现状*县始终将发展蔬菜产业作为乡村振兴的有力抓手,通过政策引导、壮大主体、科技创新、项目支撑等措施,实现蔬菜产业规模化、标准化、集群化发展,推进传统粗放农业向高效精准农业转型,走出了一条产业发展、农村兴旺、农民富裕的新路子。
*年*县蔬菜播种面积*万亩,带动*万户农户从事蔬菜生产,创建了*个国家级蔬菜标准园、*个省级农业标准化生产示范基地、*个市级标准园,认证*个绿色产品,“清化姜”获得农产品地理标志认证,“旺山红”樱桃、“豫博天赐”辣椒等入选河南省知名农业品牌目录,注册了“孝敬牌”“*源”“笑京”等*余个蔬菜商标。
获得“国家级蔬菜标准化生产示范县”“中国十大蔬菜之乡”等称号。
发展蔬菜产业是迅速增加农民收入的有效途径。
据调查,用中小拱棚生产蔬菜每亩年收入在*元左右,大棚蔬菜每亩年收到在*万左右,日光温室每亩年收入可达*万至*万元左右。
与种植粮食相比,蔬菜种植的收益是粮食收益的*-*倍。
不少农户靠种菜脱贫致富,盖起了新房,供孩子上学,种菜成为家庭收入的主要来源。
*县蔬菜产业发展体现了蔬菜生产结构模式的更新优化,蔬菜用地采取了进一步的集约化措施,减少了露天蔬菜的种植面积,各种设施农业大量出现,建设了更为专业化智能化的日光温棚生产基地,种植结构和模式也在朝着多元化方向发展,蔬菜市场品种细化供应能力和全天候跨季节、跨区域供应能力大大增强。
蔬菜产业发展的调研报告

蔬菜产业发展的调研报告蔬菜产业发展的调研报告(精选4篇) 在经济飞速发展的今天,报告与我们的⽣活紧密相连,报告包含标题、正⽂、结尾等。
相信许多⼈会觉得报告很难写吧,以下是⼩编精⼼整理的蔬菜产业发展的调研报告(精选4篇),希望能够帮助到⼤家。
蔬菜产业发展的调研报告1 ⼀、太⾕县发展蔬菜产业取得的成效 20xx年,⾏政推动在全县设施蔬菜连⽚规模化和标准化发展中起到了关键作⽤,有⼒、有效的⾏政推动及时破解了设施蔬菜发展中有关成本、⼟地、观念、连⽚、标准等难题。
同时,县财政继续拿出2000万元作为设施蔬菜发展专项资⾦,县政府重点⽀持连⽚⾯积200亩以上的设施蔬菜园区(棚内净⾯积70亩以上)。
200亩以上的园区,每完成新建100亩,县政府补助10万元。
补贴标准:每建设1亩⽇光温室(棚内净⾯积),县政府补助2000元。
按规定标准,每配套完成⼀个管理房,县政府补助2000元。
各项补助款由乡镇设⽴专账,专款专⽤,统筹使⽤。
县政府及各乡镇采取⾛出去、请进来的办法,多次组织乡村⼲部群众到新绛、祁县西六⽀、⼭东寿光和青州参观考察,进⼀步拓宽思路,解放思想。
20xx年,我县先后有8个乡镇、21个村、1246⼈外出参观学习。
同时⽤⾝边的事教育⾝边的⼈,提⾼了群众的思想认识,从⽽把设施蔬菜的发展确实转变成为农民的⾃觉⾏动。
20xx年,该县主要规划了“孟王线万亩设施农业园区”,该园区是太⾕县设施农业规划建设的⼀个重点园区,涉及胡村镇、任村乡、范村镇3个乡镇,孟⾼、布袋庄、段村、冀村、闫村、范村7个村,共规划建设设施农业11206亩,园区已建设施⾯积6671亩,总投资2.2亿元。
⼀年来,依托⼭西农⼤、省果树所、省农科院蔬菜所成⽴了设施蔬菜技术顾问团,为全县设施蔬菜的发展把脉。
依托县蔬菜中⼼组建的蔬菜科技服务队深⼊⽥间地头进⾏技术指导。
依托县蔬菜中⼼聘请的农民⼟专家组建的⼟专家服务队定期进⾏⽥间指导。
依托县乡村现有的科技服务组织、合作社搞好产前、产中、产后服务。
蔬菜产业发展调研报告

蔬菜产业发展调研报告为深入贯彻新发展理念,实施乡村振兴战略,坚持质量兴农、绿色兴农、品牌强农,加快促进蔬菜产业转型升级,实现高质量发展,通过实地走访、座谈交流、查阅资料的方式,认真开展调查研究,现将调研情况报告如下。
一、发展现状(一)产业规模稳步增长我省光照充足、热量丰富、冬无严寒、夏无酷暑,截至2020年年底,全省瓜菜生产总面积317.8万亩(其中:设施蔬菜91万亩、冷凉蔬菜17.5万亩、陆地蔬菜101.9万亩、陆地瓜107.4万亩)。
(二)省域布局日趋合理全省形成了设施蔬菜、冷凉蔬菜、陆地蔬菜、陆地瓜四大产业格局,建成了现代设施蔬菜、冷凉蔬菜、陆地瓜生产优势区,冷凉蔬菜、番茄、西芹、辣椒等优势特色农产品的知名度、影响力逐步提升。
全省现有冷凉蔬菜生产企业58家,基地84个,生产面积17.5万亩,11个基地被授予信誉农场,面积2.43万亩。
主导品种规模不断扩大,全省蔬菜播种面积在5万亩以上的蔬菜13类,面积196.2万亩,其中番茄33.8万亩、占14.3%;辣椒27.6万亩、占11.7%;芹菜19万亩、占8%;白菜10.1万亩,占4.3%;韭菜9.4万亩,占4%。
(三)供给能力不断增强近年来,我省设施蔬菜与陆地蔬菜互为补充,同步发展,生产供给能力不断增强,2020 年全省人均蔬菜占有量823公斤。
蔬菜品种极大丰富,市场供应品种达到130多种,消费量较大的蔬菜种类有42个,本省生产种类24个。
全省蔬菜年消费量264万吨,自给141.4万吨,全年自给率占53.6%,蔬菜外销约438.8万吨,占蔬菜总产量的62.4%。
(四)科技水平稳步提升在品种应用方面,重点推广高产的设施、陆地蔬菜专用型品种,新品种应用率达90%以上,其中主栽作物番茄进口品种应用率达70%。
在技术应用方面,推广了集约化育苗、秸秆还田、水肥一体化等日光温室十项技术和拱棚六项技术。
建设集约化育苗场143家,可供应全省70%的蔬菜生产。
普及推广高效节能日光温室;引进示范双膜双被日光温室与大跨度拱棚等新型设施结构,较传统竹木、土墙结构日光温室土地利用率提高30%以上。
蔬菜产业发展调研报告

蔬菜产业发展情况调研报告近年来,XX市按照特色产业发展总体要求,紧紧围绕优化升级、提质增效这一主线,坚持瓜果与蔬菜并重、设施与露地联动、基地与直销对接、品种与季节相适应的发展方向,以市场需求为导向,以设施建设、永久性蔬菜基地建设、蔬菜标准园创建为抓手,以提升科技含量和产业效益为主攻目标,着力提升蔬菜标准化生产水平,提高蔬菜“品种品质品性”,稳步扩大瓜菜种植规模,力促蔬菜产业提质增效,为促进农民增收发挥了积极作用。
一、产业发展现状1、生产面积逐步扩大XX市,作为重要蔬菜产区和“菜篮子”供应基地,经过多年坚持不懈的发展,形成了以日光温室、大小拱棚为主的设施农业和露地蔬菜相互结合、相互补充的生产模式,实现了冬覆盖、春提前、夏排开、秋延后的循环生产,瓜菜产业呈现出强劲的发展势头,已经成为农民增收、农业增效的重要支柱。
截止目前,全市瓜菜作物播种面积XX.X万亩,比上年增加X.X万亩,增幅X.X%。
其中设施蔬菜XX.X万亩,露地蔬菜XX.X万亩,供港菜X.X万亩,西甜瓜XX.X 万亩;全年瓜菜总产量X.X万吨,其中蔬菜产量X.X万吨,瓜类产量XX万吨。
2、种植结构不断优化我市瓜菜生产类型主要有设施栽培和露地栽培两大类,其中设施栽培有日光温室、大中拱棚、小弓棚三种类型;露地栽培有露地春夏菜、露地秋菜及露地西甜瓜三种。
瓜菜种类有茄果类、豆类、瓜类、绿叶菜类、根菜类、薯芋类、白菜类、葱蒜类、小杂果、花卉、食用菌等XX大类XX多种X 多个品种。
设施蔬菜以日光温室和设施拱棚为主,其中日光温室生产面积X.XX万亩,以果类菜生产为主,秋冬茬接早春茬XX%,冬春一大茬XX%;拱棚生产面积X.XX万亩,以果类菜、叶菜生产为主,生产茬口主要有春提前接秋延后茬和春夏茬生产。
露地菜主要是越夏蔬菜和秋季复种菜,种植面积XX.X万亩,种植作物主要以番茄、辣椒、黄瓜、茄子、豆角、大白菜、萝卜等类蔬菜为主。
二、主要做法及成效1、大力实施设施蔬菜提质增效工程近年来,我市以提质增效为核心,大力实施设施农业效益倍增计划。
蔬菜产业发展调研报告

蔬菜产业发展调研报告为全面推进乡村振兴战略实施,加快产业转型升级,组织人员深入我市蔬菜主产区开展蔬菜产业发展现状调研,全面了解全市蔬菜产业发展情况,研判发展形势,形成报告如下。
一、发展现状(一)生产基本情况截至X年年底,全市瓜菜生产总面积X.X万亩(其中:设施蔬菜X万亩、出口蔬菜X.X万亩、露地蔬菜X.X万亩、露地西甜瓜X.X万亩),增长X%;总产量X.X万吨,增长X%;总产值X.X亿元,增长X%。
1.区域布局全市形成了设施蔬菜、出口蔬菜、露地蔬菜、西甜瓜四大产业格局,建成了现代设施蔬菜、出口蔬菜、西甜瓜生产优势区。
设施蔬菜:日光温室X.X万亩,占X%;大中拱棚X.X万亩,占X%。
日光温室以番茄、辣椒、黄瓜等为主导产品,大中拱棚以西甜瓜、番茄、辣椒、韭菜为主。
出口蔬菜:以菜心、芥蓝种植为主,搭配江门、雪斗、娃娃菜、西兰花、鹤斗白、奶白菜、结球生菜、菠菜等。
冷凉蔬菜:主要种植番茄、辣椒、芹菜、甘蓝、娃娃菜、西兰花、菜花等。
西甜瓜:种植品种以金城X号为主,西瓜个大、瓤红、汁多、甘甜、耐运输,富含硒和锌,是世博会指定产品。
2.种植结构我市蔬菜生产主要种类由过去的十多种发展到二十多种,主导品种规模不断扩大,上半年蔬菜主导品种生产面积超过X 万亩的有X种,其中:芹菜X.X万亩、占蔬菜总面积的X.X%;菜心X.X万亩、占X.X%;番茄X.X万亩、占X.X%;辣椒X.X 万亩、占X.X%;大葱X万亩、占X.X%;甘蓝X.X万亩、占X.X%;芥蓝X.X万亩、占X.X%;韭菜X.X万亩、占X.X%;西兰花X.X万亩、占X.X%。
西瓜生产面积X万亩,占西甜瓜生产总面积的X.X%;甜瓜生产面积X.X万亩,占西甜瓜生产总面积的X.X%。
(二)供给销售情况我市瓜菜周年生产,周年供应。
从生产类型看,日光温室蔬菜周年上市;拱棚蔬菜X月~X月上市;出口蔬菜X月~X 月上市;露地蔬菜X月~X月下旬上市;露地西甜瓜X月~X 月上市。
XX县蔬菜产业发展调查报告

XX县蔬菜产业发展调查报告为了全面掌握全县蔬菜产业种植现状和存在的问题,总结提出加快蔬菜产业健康快速发展的建议,县农业局组织人员到小草坝、角奎、洛泽河等各乡镇的农产品交易市场和种植情况进行深入了解。
现将有关情况报告如下:一、全县蔬菜产业发展现状近年来,全县紧抓“菜篮子”工程,将蔬菜的发展作为农村经济的主要任务来抓。
地膜蔬菜和大棚蔬菜的推广,栽培水平得以不断提高。
近些年我县逐步优化发展布局,持续扩大种植面积,多方完善管理和引导措施,坚持走小规模开发与基地建设同步推进、设施栽培与露地生产并重,净种与间套、复种相结合的路子,大力发展反季节蔬菜,种植面积逐年扩大。
反季节蔬菜和温室栽培也成为农民增加收入的来源之一。
然而因土地资源的制约和环境状况的影响,目前的栽培技术相对滞后,并且推广缓慢,蔬菜种类结构单一,我县蔬菜生产还不能全方位满足市场的需要。
由于季节性差异大、生产区域设施不完备、产量与供应时间不稳定以及交通条件改善等多方面原因导致每天仍然有近不少的蔬菜运到县城和各个乡镇,以满足广大居民的生活需要;而且节令时鲜蔬菜总体上价格高于周边县区。
2011年3月部分蔬菜价格表(一)基地规模持续扩张,初步形成产业规模。
全县年均种植蔬菜13万亩,可实现年产量10万吨。
2011年彝良县统计局数据显示,全县种植蔬菜11.73万亩,实现产量9.43万吨;完成建设用于蔬菜种植的大中拱棚41座,在角奎、洛泽河镇以及小草坝的少数乡镇初步形成规模型农业产业示范带动点,以小草坝、角奎、龙街等周边地理优势明显乡镇鼓励农户成立专业合作社,发展成具备大规模优势的蔬菜基地,蔬菜产业发展取得较大的突破。
(二)栽培技术得到推广,基础设施建设得到加强。
采取一年两大茬或三大茬高效栽培,结合农业科技综合措施和种植产业结构调整;发展间套种蔬菜,合理有效利用土地资源,通过“春提早、秋延后”反季节生产和区域性统一品种、统一育苗、分户栽植的方式,大力落实测土配方施肥、节水灌溉、多病联防等生产管理技术,积极争取项目建设资金实现了农业、水利设施的全面推进和配套。
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蔬菜产业发展调研报告范本2篇Research Report Model of vegetable industry development汇报人:JinTai College蔬菜产业发展调研报告范本2篇前言:调研报告是以研究为目的,根据社会或工作的需要,制定出切实可行的调研计划,即将被动的适应变为有计划的、积极主动的写作实践,从明确的追求出发,经常深入到社会第一线,不断了解新情况、新问题,有意识地探索和研究,写出有价值的调研报告。
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本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:蔬菜产业发展调研报告范本2、篇章2:蔬菜产业发展调研报告模板标准版篇章1:蔬菜产业发展调研报告范本红薯产业作为我县“两红一白”三大产业之一,如何做强做大做优,真正实现产业化经营已成为当前必须深入研究的课题。
最近我们对以李七里峰为中心的薯制品加工进行了调查,就薯制品加工的发展现状和发展前景进行了思考。
一、薯业发展情况我县薯业加工时间较长,以淀粉生产为主。
早在70年代初李七里峰村就靠队集体生产经营,改革开放后,群众仍保留着淀粉和粉条生产的传统习惯。
90年代初,县委、县政府制定优惠政策,鼓励发展薯业加工,以李七里峰村为中心、辐射周边十几个村庄的薯业加工区逐步形成。
近年来,县委、县政府又适时将薯业列为全县三大特色主导产业之一,进行重点培育发展,有力刺激了该产业的迅猛扩张,基地面积、加工规模都得到快速发展,红薯产业已成为全县群众增收的一条重要渠道。
1、规模不断扩大。
目前,全县共有淀粉加工户500多家,涉及李七里峰、花园头、刘七里峰、高七里峰、马凹、柴家庄、仝市同、龙洞等3乡、14个村。
其中常年加工户270家,户均日加工薯干达到1.5——2吨(折红薯5——7.5吨),加工大户可达4吨,秋季平均每户加工鲜薯150吨,生产规模较前扩大3——4倍。
全县年加工薯干约5万吨,加工鲜薯6万吨,生产粉面5万吨。
2、生产周期缩短。
近年从事薯干和淀粉购销的经纪人非常活跃,原料来源已扩展到周边灵寿、阜平、曲阳、新乐等县市的红薯资源和山东等地的薯干资源,生产周期也由原来的季节性生产发展到现在的全年长期生产。
加工旺季分别是3——6月份的薯干加工期和10——11月份的红薯加工期。
周期的缩短,使加工量大大增加。
3、产品档次不断提高。
淀粉生产已由原来的手工作坊发展成为机械化和半机械化生产,生产淀粉技术日趋成熟,淀粉的质量在同行业已负盛名。
注册了龙源、金庄等粉条品牌,生产冷冻拉直的粉丝、粉条,产品的档次、包装都有了较大提高。
4、效益显著。
受市场因素影响,红薯淀粉加工的利润与前几年相比虽然有所降低,但效益仍然不菲,一个规模适中的淀粉加工户在薯干加工期仍可日获利90元左右。
资料显示,淀粉加工为农民年增加收入900余万元,淀粉加工户均增收两万多元,共上缴税金58万元。
淀粉加工业的发展还有力地带动了红薯种植、交通运输、机械制造等相关产业的发展。
全县红薯种植面积稳定在12万亩,全县直接从事淀粉加工业的人数达到XX多人,仅花园头村从事捞粉浆人数就占该村人口的1/3。
5、发展前景广阔。
由于红薯淀粉可广泛用于化工、医药、食品、纺织、塑料、染料等行业,市场需求量大,红薯制品深加工有较大市场潜力,发展前景极为广阔。
专家预测,今后XX年全球仅生物塑料用量就将达到3000万吨。
同时红薯淀粉价格高并且稳定,每吨红薯淀粉可卖到3000多元,较其它淀粉高出1000多元。
因此,发展红薯淀粉加工业能够产生良好经济效益和社会效益。
二、薯业发展中存在的问题我县红薯产业在促进县域经济发展,增加农民收入的同时,也暴露出一些问题,有的已成为制约该产业进一步做大做强的瓶颈,必须正确认识,认真对待。
1、污染严重。
这已成为县乡村各级干部群众普遍关注的问题。
目前加工区日排废水达到3000余吨,全部充斥在李七里峰、赵七里峰、花园头、马凹、高七里峰等村周围所有大小沟、塘、渠,污水排放区域内树木枯死、庄稼烧死,井水混浊变黄,臭味扑鼻,不能饮用。
部分排入郜河的废水,已流到六一小学附近,对县城西侧郜河两岸造成不同程度污染。
每到夏季,臭气熏天,严重影响了城区及加工区周边群众生产生活环境。
受害最深的赵七里峰村群众为此多次信访反映,成为影响全县社会稳定的一个重要因素。
2、产品技术含量低。
我县薯业加工的主要产品是淀粉,属于初级产品,且生产工艺为传统扬浆工艺,污染严重。
虽有少量粉条生产,但大多为传统生产,产品质量差,且无包装、无品牌,附加值低。
事实上,近年我县已成为卢龙、迁安、昌黎等地的原料加工基地,污染留在当地,效益却供手送给了别人。
形成这种局面的原因主要是加工户小富即安,不求进取,片面认为,加工淀粉不愁销路,满足于“收入不大,年年有”,缺乏干大事业,求大发展的雄心和魄力,因此,不想、不敢也不愿钻研、谋划发展深加工、精加工项目。
3、行业不规范。
淀粉产品没有统一加工标准,没有品牌,更谈不上产品质量监测,不能进入大市尝大流通。
缺乏制约监督机制,个别加工户掺杂使假,用低价购买的木薯粉、玉米淀粉代替红薯淀粉,千方百计降低生产成本,并以相对低廉价格销售产品,结果出现货真赔本、造假挣钱,形成无序竞争,如不及时采取措施,这一产业就会步固体饮料、胶合板业之后尘,在市场竞争中被淘汰出局。
4、组织化程度低。
缺乏统一的组织协调。
薯业虽然被列为我县“两红一白”三大主导产业之一,但还没有统一的组织领导机构,具体负责该产业的规划实施、政策保障和问题协调,一些部门收费多,服务少。
缺乏统一的中介服务组织。
薯农与政府间、薯农与加工企业间、加工企业与外界市场间缺乏沟通的桥梁,没有联结各方利益的机制。
缺乏统一品牌。
我县淀粉虽在外享有盛名,却没有一个叫得响的品牌,产品销售无序竞争,产品抗击市场风险能力低,产品质量良莠不齐,既不利于提升产品知名度,又容易被假冒伪劣产品破坏市场声誉。
三、做大做强我县薯制品加工业的对策及建议红薯产业作为我县三大产业之一进行重点培育发展以来,无论在基地规模、加工规模,还是在市场开拓上,都出现了较大飞跃,成为群众致富增收的亮点。
做大做强这一产业,必须扬长避短,趋利避害,抓实关键环节,走可持续发展路子。
一是增强危机意识。
市场竞争不仅是大鱼吃小鱼,而且还是快鱼吃慢鱼。
当前我县的红薯加工业已经形成了一定规模,在全市乃至全省都处于比较领先地位,但产品品种单一、质量标准不统一、深加工能力差的现状,严重制约着这一产业的健康发展。
尽管目前产品有销路,但由于其科技含量低、附加值低、品质低,从长远看,不求发展,就势必逐渐萎缩。
山东招远市金岭镇依托开发的药用保健红薯粉丝,而走俏国际市常湖南娄底采用先进的薯制品加工工艺,产品不含任何添加剂,并利用粉渣建设酒厂、饲料厂,形成了集团化专业生产。
因此,做大做强红薯加工业要首先引导干部群众增强危机感和紧迫感,通过参观考察、座谈交流、知识培训、宣传发动等途径帮助他们分析形势,研究市场,搞好定位,坚定以质取胜的信心,确保产品质量。
要帮助加工户跨过“小富即安”的思想坎,不能甘做“原料基地”,不能各自为战,不能再忽视卢龙、迁安的深加工业和四川光友等其它省市县薯制品加工业的崛起,树立创大事业、求大发展的雄心,围绕开发新产品,提高产品附加值,增强产品市场挤占能力多做文章。
二是明确目标定位,搞好产业规划。
定位高才能起点高,规划好才能保证效果好。
目前我县的红薯产业一定意义上说,仍属群众自发生产状态。
应围绕如何提升产业档次、扩大基地规模、优化发展环境、推广实用技术等有所作为,要做出中长期发展规划,提出明确具体的奋斗目标,指导全县红薯产业发展。
规划要切实可行,紧贴县情,不能好高骛远,偏离实际。
目标要催人奋进,可望可及,经过努力能够实现。
当前,要重点对薯业发展定位、专业市场建设、定标创牌、小区建设、污水处理、服务体系建设等,按照农业现代化和产业化发展要求做出具体规划,分步运作实施,推进红薯产业上档升级。
三是大力发展农民专业合作组织。
专业协会是带领农民进入市尝降低经营风险的有效载体。
目前无论从生产规模看,还是从农民经纪人的需求看,都迫切需要有这样一个市场中介组织,应尽快组建薯业协会或合作组织,靠协会沟通政府与加工户、加工户与市场间信息,规范行业生产经营秩序。
协会或经济合作组织的成立,既可借鉴乳业协会的经验,由农口部门先牵头协调组建,然后转成民间组织,也可出台政策激励加工大户、经纪人等牵头组建。
其活动经费可采取政府出一部分、加工户入股等办法筹集。
协会重点负责信息服务、产品质量检测、商标管理、市场购销,维护行业秩序,协调解决该产业在生产、购销中遇到的困难和问题。
四是依靠品牌兴薯,走可持续发展之路。
品牌是提高产品市场份额的保证。
纵观成功企业无一不得益于靠叫得响的品牌作支撑,而我县红薯生产作为一个产业,淀粉产品至今没有注册一个品牌。
最近两年粉条注册了两个品牌,但产量不大,带动作用不强,还没有在市场叫响,绝大多数产品销售还属“黑户”,外地客户只知道行唐所产淀粉品质高却叫不上名字,一旦个别掺杂使假者坏了牌子,势必影响整个产业的生存与发展,应该尽快注册品牌,统一质量检测标准,不合格产品一律不准使用商标,唯此才能抵御伪劣产品对淀粉加工业的冲击,提高产品的知名度,拓展销售市常要走无公害生产之路。
随着消费者对食品安全意识的增强,对产品的绿色环保要求愈来愈强烈。
光友集团的崛起,关键是得益于无明矾粉丝产品的问世。
我县淀粉加工业要想在市场竞争中始终稳占一席之地,必须走无公害生产的路子。
无公害农产品生产的核心是“标准化”,包括产地环境标准化、生产技术标准化、产品质量标准化和运输包装标准化等环节。
就我县薯制品加工而言,多数还没有达到标准要求,这是导致产品质量参差不齐的根本原因,必须尽快建立一整套生产标准和检测体系,以此规范加工户的生产,保证产品质量,赢得市场主动权。
五要规范生产,加大环境污染治理力度。
资料显示,四川光友集团的红薯深加工,价值能增加23倍;红薯还可加工成地膜、塑料大棚、塑料袋和包装用品。
可见,开发红薯新产品前景极为广阔,是项很有前途的事业。
应正确对待发展中遇到的环境污染问题,不可因噎废食,一棍子打死。
目前,淀粉加工形成的污水处理,外地已有了成功技术和工艺可资借鉴,并且从废水中还可提取到饲料,既治污又能开发新产品。
因此淀粉加工业要生存、发展,必须解决好群众反映强烈的污染问题。
可实行小区化管理。
由政府出台占地及水、电、路、税费的优惠政策,乡镇统一规划,村具体组织实施,建设淀粉加工小区。
有关部门要制定生产加工标准,对不符合生产条件的一律关停,实行统一进区生产,统一供水供电,统一排污治污,统一交纳税费,规范淀粉加工业发展,实现轻污染、高效益发展目标。